KR20200011166A - 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증 조성물 - Google Patents
브로콜리 추출물을 포함하는 항염증 조성물 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20200011166A KR20200011166A KR1020180085953A KR20180085953A KR20200011166A KR 20200011166 A KR20200011166 A KR 20200011166A KR 1020180085953 A KR1020180085953 A KR 1020180085953A KR 20180085953 A KR20180085953 A KR 20180085953A KR 20200011166 A KR20200011166 A KR 20200011166A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- broccoli
- extract
- inflammatory
- heat
- treated
- Prior art date
Links
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 title claims abstract description 57
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 title claims abstract description 57
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 31
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 title abstract description 18
- 244000308180 Brassica oleracea var. italica Species 0.000 title description 7
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 claims abstract description 50
- 208000027866 inflammatory disease Diseases 0.000 claims abstract description 16
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims abstract description 8
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 claims abstract description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 14
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims description 12
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 claims description 12
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 8
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 claims description 7
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 7
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims description 5
- 206010009887 colitis Diseases 0.000 claims description 4
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 claims description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 claims description 2
- 206010033078 Otitis media Diseases 0.000 claims description 2
- 206010035664 Pneumonia Diseases 0.000 claims description 2
- 206010040047 Sepsis Diseases 0.000 claims description 2
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 claims description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 claims description 2
- 206010039083 rhinitis Diseases 0.000 claims description 2
- 201000009890 sinusitis Diseases 0.000 claims description 2
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 abstract description 13
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 abstract description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 10
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 abstract description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 8
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 4
- 231100000956 nontoxicity Toxicity 0.000 abstract description 2
- RZVAJINKPMORJF-UHFFFAOYSA-N Acetaminophen Chemical compound CC(=O)NC1=CC=C(O)C=C1 RZVAJINKPMORJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 208000029618 autoimmune pulmonary alveolar proteinosis Diseases 0.000 description 12
- 102000004127 Cytokines Human genes 0.000 description 11
- 108090000695 Cytokines Proteins 0.000 description 11
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 11
- 230000000770 proinflammatory effect Effects 0.000 description 11
- MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N Nitric oxide Chemical compound O=[N] MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 102100038280 Prostaglandin G/H synthase 2 Human genes 0.000 description 9
- 108050003267 Prostaglandin G/H synthase 2 Proteins 0.000 description 9
- 231100000354 acute hepatitis Toxicity 0.000 description 9
- 101710089543 Nitric oxide synthase, inducible Proteins 0.000 description 8
- 102100029438 Nitric oxide synthase, inducible Human genes 0.000 description 8
- 239000002158 endotoxin Substances 0.000 description 8
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 7
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 6
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 6
- 102000004005 Prostaglandin-endoperoxide synthases Human genes 0.000 description 5
- 108090000459 Prostaglandin-endoperoxide synthases Proteins 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 231100000135 cytotoxicity Toxicity 0.000 description 5
- 230000003013 cytotoxicity Effects 0.000 description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 5
- MZOFCQQQCNRIBI-VMXHOPILSA-N (3s)-4-[[(2s)-1-[[(2s)-1-[[(1s)-1-carboxy-2-hydroxyethyl]amino]-4-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-5-(diaminomethylideneamino)-1-oxopentan-2-yl]amino]-3-[[2-[[(2s)-2,6-diaminohexanoyl]amino]acetyl]amino]-4-oxobutanoic acid Chemical compound OC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)CNC(=O)[C@@H](N)CCCCN MZOFCQQQCNRIBI-VMXHOPILSA-N 0.000 description 4
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 4
- 108060008682 Tumor Necrosis Factor Proteins 0.000 description 4
- 102000000852 Tumor Necrosis Factor-alpha Human genes 0.000 description 4
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 4
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 4
- 229940094443 oxytocics prostaglandins Drugs 0.000 description 4
- 239000013641 positive control Substances 0.000 description 4
- 150000003180 prostaglandins Chemical class 0.000 description 4
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- 102000004889 Interleukin-6 Human genes 0.000 description 3
- 108090001005 Interleukin-6 Proteins 0.000 description 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 3
- 102000008299 Nitric Oxide Synthase Human genes 0.000 description 3
- 108010021487 Nitric Oxide Synthase Proteins 0.000 description 3
- 102100038277 Prostaglandin G/H synthase 1 Human genes 0.000 description 3
- 108050003243 Prostaglandin G/H synthase 1 Proteins 0.000 description 3
- 231100000504 carcinogenesis Toxicity 0.000 description 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 108091003079 Bovine Serum Albumin Proteins 0.000 description 2
- 208000005623 Carcinogenesis Diseases 0.000 description 2
- 239000006144 Dulbecco’s modified Eagle's medium Substances 0.000 description 2
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 2
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 2
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- 230000036952 cancer formation Effects 0.000 description 2
- 238000003763 carbonization Methods 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 239000012091 fetal bovine serum Substances 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 2
- 230000028709 inflammatory response Effects 0.000 description 2
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 2
- 210000005228 liver tissue Anatomy 0.000 description 2
- 239000003226 mitogen Substances 0.000 description 2
- 238000010172 mouse model Methods 0.000 description 2
- 239000013642 negative control Substances 0.000 description 2
- 229940021182 non-steroidal anti-inflammatory drug Drugs 0.000 description 2
- 229960005489 paracetamol Drugs 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- SUVMJBTUFCVSAD-UHFFFAOYSA-N sulforaphane Chemical compound CS(=O)CCCCN=C=S SUVMJBTUFCVSAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- NHBKXEKEPDILRR-UHFFFAOYSA-N 2,3-bis(butanoylsulfanyl)propyl butanoate Chemical compound CCCC(=O)OCC(SC(=O)CCC)CSC(=O)CCC NHBKXEKEPDILRR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SUVMJBTUFCVSAD-JTQLQIEISA-N 4-Methylsulfinylbutyl isothiocyanate Natural products C[S@](=O)CCCCN=C=S SUVMJBTUFCVSAD-JTQLQIEISA-N 0.000 description 1
- 208000002874 Acne Vulgaris Diseases 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010012438 Dermatitis atopic Diseases 0.000 description 1
- 206010015150 Erythema Diseases 0.000 description 1
- 208000018522 Gastrointestinal disease Diseases 0.000 description 1
- 208000012671 Gastrointestinal haemorrhages Diseases 0.000 description 1
- 102100031181 Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase Human genes 0.000 description 1
- 241000590002 Helicobacter pylori Species 0.000 description 1
- 231100000070 MTS assay Toxicity 0.000 description 1
- 238000000719 MTS assay Methods 0.000 description 1
- 102100022397 Nitric oxide synthase, brain Human genes 0.000 description 1
- 101710111444 Nitric oxide synthase, brain Proteins 0.000 description 1
- 102100028452 Nitric oxide synthase, endothelial Human genes 0.000 description 1
- 101710090055 Nitric oxide synthase, endothelial Proteins 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 229930182555 Penicillin Natural products 0.000 description 1
- JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N Penicillin G Chemical compound N([C@H]1[C@H]2SC([C@@H](N2C1=O)C(O)=O)(C)C)C(=O)CC1=CC=CC=C1 JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011529 RT qPCR Methods 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- 208000007107 Stomach Ulcer Diseases 0.000 description 1
- 206010042496 Sunburn Diseases 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 206010000496 acne Diseases 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- 208000038016 acute inflammation Diseases 0.000 description 1
- 230000006022 acute inflammation Effects 0.000 description 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 238000003149 assay kit Methods 0.000 description 1
- 201000008937 atopic dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 1
- 210000001772 blood platelet Anatomy 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 1
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 230000003833 cell viability Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 230000005796 circulatory shock Effects 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 239000003599 detergent Substances 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 201000005917 gastric ulcer Diseases 0.000 description 1
- 208000030304 gastrointestinal bleeding Diseases 0.000 description 1
- 108020004445 glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase Proteins 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 229940037467 helicobacter pylori Drugs 0.000 description 1
- 210000003494 hepatocyte Anatomy 0.000 description 1
- 230000013632 homeostatic process Effects 0.000 description 1
- 230000008105 immune reaction Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 239000000543 intermediate Substances 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 230000002147 killing effect Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 210000002540 macrophage Anatomy 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000005012 migration Effects 0.000 description 1
- 238000013508 migration Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 231100000957 no side effect Toxicity 0.000 description 1
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 description 1
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- 238000007911 parenteral administration Methods 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 229940049954 penicillin Drugs 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960003975 potassium Drugs 0.000 description 1
- 235000007686 potassium Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000003642 reactive oxygen metabolite Substances 0.000 description 1
- 230000011514 reflex Effects 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 230000009528 severe injury Effects 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 229960005559 sulforaphane Drugs 0.000 description 1
- 235000015487 sulforaphane Nutrition 0.000 description 1
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 description 1
- 230000005062 synaptic transmission Effects 0.000 description 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 230000001052 transient effect Effects 0.000 description 1
- 230000008733 trauma Effects 0.000 description 1
- 238000002137 ultrasound extraction Methods 0.000 description 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/31—Brassicaceae or Cruciferae (Mustard family), e.g. broccoli, cabbage or kohlrabi
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
- A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
- A61K8/9789—Magnoliopsida [dicotyledons]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/324—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the immune system
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Birds (AREA)
- Rheumatology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
본 발명은 식품 소재로서 독성이 없어 안전하게 사용할 수 있으면서 염증을 억제하는 효능이 우수한 브로콜리의 항염증 활성을 더욱 증가시켜, 염증성 질환의 예방, 억제, 치료 및 증상 개선에 유용하게 사용할 수 있는 항염증 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물에 관한 것이다.
Description
본 발명은 식품 소재로서 독성이 없어 안전하게 사용할 수 있으면서 염증을 억제하는 효능이 우수한 브로콜리의 항염증 활성을 더욱 증가시켜, 염증성 질환의 예방, 억제, 치료 및 증상 개선에 유용하게 사용할 수 있는 항염증 조성물에 관한 것이다.
염증 질환은 감염, 외상, 면역학적 반응을 포함한 인체 내의 반응이다. 발열, 홍조, 부종, 통증 등의 급성 염증 증후가 있으며, 염증과정의 후반에는 염증부위로의 백혈구의 이동 및 사이토카인, 분해효소, 생활성 지질 중간체, 일과성 반응성 산소종, 림프구의 생성과 같은 세포 내 변화가 일어난다. 염증반응의 화학매개물 중 prostaglandins(PG)과 nitric oxide(NO)는 발암 및 염증의 진행과정에 중요한 매개물질로 알려져 있다.
mitogen, cytokine이나 박테리아의 LPS와 같이 염증을 야기하는 자극에 의해 대식세포는 iNOS나 COX(cyclooxygenase)의 일종인 COX-2를 발현한다. COX는 체내에서 PG를 생성하는 효소로 COX-1과 COX-2의 두 가지 이성체로 존재한다는 것이 밝혀져 있다. 이 중 COX-1은 정상상태에서 위장관 점막과 혈소판, 신장에서 세포 보호 작용과 조절 작용에 관여하는 PG류 생성에 관여하는 효소인데 반해, COX-2는 정상세포에서는 그 농도가 매우 낮으나 염증관련세포에서 여러 자극(cytokine, endotoxin, mitogen)에 의해 유도 발현되어 통증이나 염증에 관여하는 PG류 생성에 관여한다. Nitric oxide synthase(NOS)는 혈관의 긴장도(vascular tone), 신경전달(neurotransmission), 세균 및 암세포의 사멸과 항상성 조절에 관여한다. 신경성 NOS(Neuronal NOS)와 내피성 NOS(endothelial NOS)는 정상적인 상태에서 존재하는 반면, iNOS(NOS type2)는 LPS, 사이토카인 등에 의해 유도 발현된다. 높은 농도의 질소산화물(NO)은 순환기 쇼크, 염증, 발암 등의 생리반응에서 나타난다. 축적된 데이터에 의하면 COX-2와 iNOS는 많은 염증 과정에 포함되어 있고 다양한 암을 유발하는 것으로 알려져 있어, 염증과 암유발에서 중요한 역할을 담당하는 것을 알 수 있다. 그러므로 이러한 염증 인자들을 조율할 수 있다면 LPS 유도성 염증반응을 호전시킬 수 있을 것이라 여겨진다.
염증이나 통증을 조절하는 약물 중 가장 흔히 사용되는 약물인 비스테로이드계 염증질환제(nonsteroidal antiinflammatory drugs, NSAIDs)는 체내에 PG를 생성하는 COX(cyclooxygenase)를 저해함으로써 약리작용을 나타낸다. 그러나 염증 반응에 관여하는 PG류의 생성에 관여하는 COX-2 이외에, COX-1 역시 저해하기 때문에 위장관 장해나 출혈 등의 부작용도 함께 나타나게 된다. 따라서 부작용이 없고 염증관련 유전자 및/또는 관련물질의 활성억제 등을 선택적으로 할 수 있는 새로운 염증예방/치료제의 개발이 요구되고 있다.
브로콜리는 로마시대부터 식용으로 사용되었으며, 글루코라파닌과 설포라페인을 주요 성분으로 포함한다. 위궤양의 원인인 헬리코박터 파이로리균에 대한 항균활성을 나타내며 암 발생의 위험성을 감소시키는 것으로 보고되어 있다. 또한 레몬의 2배에 해당하는 비타민 C를 함유하고 있으며, 베타카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E, 칼륨과 칼슘 등을 풍부하게 함유하고 있어 뉴욕타임즈가 선정한 10대 슈퍼푸드에도 이름을 올렸다. 공개특허 제10-2017-0114773호 및 공개특허 제10-2013-0087174호는 브로콜리의 추출물이 항염증 활성을 나타냄을 확인하고, 이를 이용한 피부염증 완화용 화장료 조성물과 염증질환의 예방 또는 치료용 조성물을 게시하고 있다.
본 발명은 인체에 대한 부수적인 유용한 효과와 함께 부작용 없이 장기간 안전하게 사용할 수 있으면서도 브로콜리의 항염증 활성을 증가시키기 위한 가공공정을 포함하여 의약품이나 화장품 및 식품 분야에 활용할 수 있는 항염증 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물에 관한 것이다.
상기 열처리는 브로콜리에 열을 가하는 것으로, 온도가 너무 낮은 경우에는 열처리로 인한 항염증 효능의 증가 효과가 미미하였으며, 온도가 너무 높아지면 탄화가 일어난다. 열처리에 의해 브로콜리는 추출물의 수율이 다소 증가하였으며, 브로콜리 추출물의 경우에는 LPS 자극에 의해 증가된 전염증 매개체인 iNOS의 발현이 44% 수준으로 감소한 것에 비하여, 열처리된 브로콜리 추출물은 24%까지 감소하였다. 전염증 사이토카인의 일종인 IL-1β의 발현 역시 브로콜리 추출물에 의해 52%로 감소하였으나, 열처리된 브로콜리 추출물의 처리에 의해서는 24%로 감소하여 열처리에 의해 항염증 활성이 현저하게 증가함을 확인할 수 있었다. 전염증 매개체인 COX-2나 다른 전염증 사이토카인인 IL-6와 TNF-α에 대해서도 열처리하지 않은 브로콜리 추출물에 비해 열처리된 브로콜리 추출물의 발현 저해 효과가 더욱 우수하였다. 본 발명의 열처리된 브로콜리의 추출물은 세포독성을 나타내지 않아 안전하게 사용할 수 있으며, 약물(APAP)에 의해 유발된 급성 간염 동물모델을 대상으로 한 실험에서 AST와 ALT를 효과적으로 감소시킴을 추가적으로 확인할 수 있었다.
하기 실시예에서는 140~150℃에서 열처리한 결과만을 기재하였으나, 100~140℃에서 열처리한 경우에도 마찬가지로 항염증 활성의 증가를 확인할 수 있었으며, 단지 온도가 낮을수록 더 오랜시간의 열처리가 필요하였다. 열처리 시간은 시료의 크기나 열처리 온도를 고려하여 2시간~12시간동안 처리하는 것이 바람직하였다.
상기 브로콜리의 열처리를 위해서는 생 브로콜리는 물론 보관이 용이하도록 건조된 브로콜리나, 냉동된 브로콜리를 사용할 수 있다. 또한 열처리한 브코콜리를 그대로, 혹은 건조한 후, 혹은 냉동한 후 추출하여 추출물을 제조할 수 있다. 효율적인 추출을 위해서는 이들을 잘게 자르거나, 분쇄 또는 마쇄 후 추출하는 것이 더욱 바람직하다. 추출은 당업계에서 천연물의 추출에 사용되는 방법 중 어느 것을 사용하여도 무방하며, 예를 들면 별도의 용매를 사용하지 않는 착즙이나 용매를 이용한 방법으로 냉침, 열추출, 초음파추출, 초임계추출 등을 사용할 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다. 용매를 사용하여 추출하는 경우, 상기 용매는 물 또는 C1~C4의 알콜 또는 이들의 혼합물을 사용하는 것이 바람직하다. 또한 항염증 활성을 갖는 유효성분을 더욱 농축하기 위하여 상기 추출물을 추가로 분획을 실시할 수 있다. 착즙이나 용매를 사용한 추출에 의해 얻어진 추출물은 그 자체로 사용하거나, 농축하거나, 건조하여 사용할 수 있다. 건조방법 역시 분무건조, 열건조, 동결건조 등 통상의 방법을 사용할 수 있음은 당연하다.
상기 염증 질환은 예를 들어, 비염, 부비동염, 중이염, 폐렴, 위염, 소장결장염, 대장염, 관절염, 간염, 피부염 및 패혈증으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상일 수 있다.
본 발명의 조성물은 염증 질환의 예방 및 치료용 약제로 이용하기 위하여, 약제학적 분야에서 공지의 방법에 의하여 제조될 수 있으며, 그 자체 또는 약학적으로 허용되는 담체(carrier), 부형제(forming agent), 희석제 등과 혼합하여 사용될 수 있다. 본 발명의 조성물은 경구 또는 비경구 투여용 제제로 제형화하여 사용할 수 있다. 본 발명에 따른 유효성분의 투여량은 체내에서 활성성분의 흡수도, 제제의 형태, 환자의 연령, 성별 및 상태, 증상의 정도 등에 따라 적절히 선택될 수 있으며, 투여는 하루에 한번 투여할 수도 있고, 수회 나누어 투여할 수도 있다. 일반적인 투여량은 0.001mg/kg·일~10g/kg·일이다. 본 발명의 조성물은 독성 및 부작용이 없이 안전하게 사용할 수 있으므로 예방 목적으로 장기간 복용 시에도 안심하고 사용할 수 있다.
또한 본 발명은 100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증 질환의 예방 및 증상 개선용 건강기능식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 열처리된 브로콜리 추출물 대한 상세한 설명은 약학 조성물에 대한 설명에서와 동일하게 적용될 수 있다.
상기 열처리된 브로콜리의 추출물은 본 발명의 건강기능식품에 바람직하게는 0.01~100 중량%로 하여 첨가될 수 있다. 본 발명의 건강식품 조성물의 유효용량은 상기 약학적 조성물의 유효용량에 준해서 사용할 수 있으나, 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 범위 이하일 수 있으며, 유효성분은 오랫동안 식품 소재로 복용되어 왔던 것으로 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다. 본 발명의 건강기능식품은 정제, 캡슐제, 환제 또는 액제 등의 형태를 포함하며, 본 발명의 조성물을 첨가할 수 있는 식품으로는, 예를 들어, 각종 식품류, 음료, 껌, 차, 과자, 주류, 초콜릿, 비타민 복합제, 건강기능성식품류 등이 있다.
본 발명은 또한 100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 염증 완화용 화장료 조성물에 관한 것으로, 아토피 피부염이나 여드름 또는 일광화상 등으로 인한 피부 염증의 완화에 유용하게 사용할 수 있다. 본 발명의 조성물을 화장료로 이용하기 위해서는 화장품 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 추가로 포함할 수 있는데, 예를 들면, 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료, 향료와 같은 통상적인 보조제와 담체 등을 포함할 수 있다. 본 발명의 화장료 조성물에는 열처리된 브로콜리의 추출물이 0.1~100 중량%의 비율로 함유될 수 있다. 또한, 열처리된 브로콜리의 추출물 이외에도 다른 유용한 성분들을 추가로 함유할 수 있다.
본 발명의 화장료 조성물은 당업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들면, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 아이크림, 세안용 세제, 클렌징폼, 마스크팩, 파운데이션, 파우더, 로션 등의 형태로 제조될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 화장료 조성물은 단독 또는 중복 도포하여 사용하거나, 본 발명 이외의 다른 화장료 조성물과 중복 도포하여 사용할 수 있다. 또한 본 발명에 따른 피부 염증 완화 효과가 우수한 화장료 조성물은 통상적인 사용방법에 따라 사용될 수 있으며, 사용자의 피부 상태 또는 취향에 따라 그 사용횟수를 달리할 수 있다.
이상과 같이 본 발명의 조성물에 의하면 식품 소재로서 오랫동안 사용되어 오던 브로콜리를 이용하여 인체에 대한 안전성이 확립되어 있으며, 간단한 열처리 공정만으로도 항염증 효능이 크게 향상되어 염증 질환의 예방과 치료/증상 완화를 위한 약학 조성물, 건강기능식품 조성물 및 화장물 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.
도 1은 열처리된 브로콜리 추출물의 세포독성에 대한 평가 그래프.
도 2는 열처리된 브로콜리 추출물의 항염 효능에 대한 평가 그래프.
도 3은 급성 간염 동물 모델에서 열처리된 브로콜리 추출물의 ALT에 대한 평가 그래프.
도 4는 급성 간염 동물 모델에서 열처리된 브로콜리 추출물의 AST에 대한 평가 그래프.
도 5는 급성 간염 동물 모델에서 열처리된 브로콜리 추출물의 효능 평가를 위한 간조직의 H&E 염색 이미지.
도 2는 열처리된 브로콜리 추출물의 항염 효능에 대한 평가 그래프.
도 3은 급성 간염 동물 모델에서 열처리된 브로콜리 추출물의 ALT에 대한 평가 그래프.
도 4는 급성 간염 동물 모델에서 열처리된 브로콜리 추출물의 AST에 대한 평가 그래프.
도 5는 급성 간염 동물 모델에서 열처리된 브로콜리 추출물의 효능 평가를 위한 간조직의 H&E 염색 이미지.
이하 첨부된 실시예를 들어 본 발명을 보다 상세히 설명한다. 그러나 이러한 실시예는 본 발명의 기술적 사상의 내용과 범위를 쉽게 설명하기 위한 예시일 뿐, 이에 의해 본 발명의 기술적 범위가 한정되거나 변경되는 것은 아니다. 이러한 예시에 기초하여 본 발명의 기술적 사상의 범위 안에서 다양한 변형과 변경이 가능함은 당업자에게는 당연할 것이다.
[실시예]
제조예 : 열처리된 브로콜리 추출물(HBE)의 제조
브로콜리는 농수산물 시장에서 구입하여 세척한 후 0.5 ㎝ × 0.5 ㎝ × 0.5 ㎝ 정도의 크기로 절단하여 동결건조하였다. 동결건조된 시료를 10 kg/㎠ 이상의 압력에서도 견딜 수 있도록 고안, 제작된 열처리장치(Jisco, Seoul, Korea)의 내부 구획 용기에 넣고, 외부 구획의 용기에는 물을 넣어 140~150℃에서 6시간 열처리하였다. 상기 장치는 시료는 물에 직접적으로 접촉하지 않으면서, 외부 구획의 용기에 담긴 물로 인하여 직접적인 열전달에 의한 시료의 탄화를 방지할 수 있다.
열처리된 시료를 냉각한 후, 분쇄기를 사용하여 마쇄하고 10배(v/v) 증류수를 가하여 60℃에서 2시간 추출하였다. 추출액은 여과한 후 동결건조하여 사용하였다. 동결건조된 추출물의 수율은 생 브로콜리 대비 4.5 %(w/w)였다.
비교예 : 브로콜리 추출물(BE)의 제조
열처리 공정을 생략한 것을 제외하고는, 제조예와 동일한 방법에 의해 추출물을 제조하였다. 동결건조된 추출물의 수율은 생 브로콜리 대비 3.0 %(w/w)였다.
실시예 1 : 세포독성 평가
세포 독성을 측정하기 위해 96 well plate에 RAW 264.7 세포를 5 × 103 cells/100μL의 농도로 분주하였다. RAW 264.7 세포는 한국세포주 은행으로부터 분양받았으며, 5% fetal bovine serum (FBS)과 100IU/mL penicillin과 100㎍/mL streptomycn (P/S)이 첨가된 Dulbecco's Modified Eagle's Medium (DMEM)을 사용하여 37℃, 5% CO2 환경에서 배양하여 사용하였다. 분주된 세포에 제조예 또는 비교예에서 제조한 브로콜리 추출물을 125, 250, 500 또는 1,000 ㎍/㎖의 농도로 가하여 24시간 처리한 후 MTS assay 방법을 이용하여, 세포생존율을 측정하였다.
도 1은 그 결과를 보여주는 그래프로, 브로콜리 추출물 및 열처리된 브로콜리 추출물 모두 세포독성을 나타내지 않아 안전하게 사용할 수 있음을 확인할 수 있었다.
실시예 2 : 브로콜리 추출물의 항염증 활성 평가
브로콜리 추출물의 항염증 활성을 전염증성 매개체인 iNOS 및 COX-2와 전염증성 사이토카인(TNF-α, IL-1β 및 IL-6)의 발현에 미치는 영향으로 평가하였다. 이를 위하여, 6웰 플레이트에 RAW 264.7 세포를 5 × 105 cells/100μL의 농도로 분주한 후, 0.1 ㎍/㎖의 LPS를 처리하였다. LPS 처리 30분 후 브로콜리 추출물(BE) 또는 열처리된 브로콜리 추출물(HBE)을 1 ㎎/㎖의 농도로 처리하여 18시간 배양하였다. 이후, TRIzol 시약(Invitrogen)을 이용하여 제조사의 매뉴얼에 따라 RNA를 추출하고, 하기 표 1의 프라이머를 사용하여 qRT-PCR에 의해 전염증성 매개체 및 사이토카인의 발현을 측정하였다. GAPDH는 로딩 컨트롤로 사용하였다.
도 2는 그 결과를 도시한 그래프로, 브로콜리 추출물(BE)은 LPS의 자극에 의해 증가된 전염증성 매개체인 iNOS와 COX-2 및 전염증성 사이토카인인 IL-1β에 대한 우수한 저해 효과를 나타내었다. 전염증성 사이토카인인 TNF-α, IL-6에 대해서도 iNOS나 COX-2, IL-1β 보다는 약하지만 마찬가지로 저해효능을 보여주었다. 열처리된 브로콜리 추출물(HBE)는 상기 모든 전염증성 매개물질과 전염증성 사이토카인에 대한 발현 억제 효과가 브로콜리 추출물보다 우수하였다. 특히 iNOS와 TNF-α의 발현 억제 효능이 현저히 증가함을 확인할 수 있었다.
실시예 3 : APAP 유발 급성 염증 유발 마우스 모델에서의 항염 효능 평가
아세트아미노펜(APAP, acetaminophen)은 해열, 진통에 사용되는 비교적 안전한 약물이다. 그러나 최근 생체에 과량의 APAP가 투여되면 대량의 백혈구가 유입되어 급성 간염을 유발하는 것으로 알려졌다. 이에 APAP에 의해 급성 간염이 유발된 마우스 모델에서, 간염의 치료에 미치는 브로콜리 추출물의 효과에 의해 항염 효능을 평가하였다.
생후 6~8 주령된 체중 19~22 g의 웅성 BALB/c 마우스를 동양 바이오테크놀로지(경기도)로부터 구입하여 무특이 병원체 시설에서 일정한 조건(온도: 21±2℃, 상대습도: 60±10%, 명암: 12시간 light/dark cycle)으로 일주일간 순화시킨 후 사용하였다. 실험기간동안 물과 사료는 자유급이하였다. 실험군은 6마리씩 정상군(무처리군), 음성대조군(APAP만 처리), 양성대조군(APAP+NAC의 처리) 및 시료투여군(APAP+HBE 처리)으로 나누었다.
양성대조군에는 각각 APAP에 의한 급성 간염을 치료하는 효과가 있는 것으로 알려진 NAC 75 mg/kg씩을 매일 7일간 경구투여하였으며, 시료투여군에는 실시예에서 제조한 열처리된 브로콜리 추출물을 500 mg/kg씩을 경구투여하였다. 양성대조군과 시료투여군에 마지막으로 시료를 경구투여한 2시간 후 정상군을 제외한 모든 군에 급성 간염 유발을 위한 APAP를 400 ㎎/㎏의 농도로 정맥투여하였다.
시료투여 24시간 후 꼬리 정맥을 통해 채혈하고, 채취한 혈액으로부터 기질과 효소반응을 이용한 assay kit(Asan Pharmaceutical)를 사용하여 혈중 ALT와 AST 레벨을 측정하였다. 도 3과 도 4는 각각 혈중 ALT와 AST 레벨의 측정 결과로, 열처리된 브로콜리 추출물은 APAP에 의한 급성 간염에 효과적임을 확인할 수 있었다.
채혈 후 마우스를 희생시킨 후 간 조직을 적출한 후 파라핀에 임베딩 후 H&E로 염색하였다. 도 5는 해당 염색 이미지로 A는 정상군, B는 음성대조군, C는 양성대조군, D는 시료투여군을 나타낸다. 도 5에서 확인할 수 있듯이, APAP에 의해 심각한 간세포의 손상이 관측되나, NAC나 열처리된 브로콜리 추출물에 의해 이러한 손상이 상당히 저감됨을 확인할 수 있다.
<110> SEOWON UNIVERSITY INSTITUTE OF INDUSTRY-ACADEMY COLLABORATION
<120> Anti-inflammatory Composition Comprising Broccoli Extract
<130> P0718-448
<160> 12
<170> KoPatentIn 3.0
<210> 1
<211> 24
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 1
cactcacggc aaattcaacg gcac 24
<210> 2
<211> 22
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 2
gactccacga catactcagc ac 22
<210> 3
<211> 25
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 3
cccttccgaa gtttctggca gcagc 25
<210> 4
<211> 25
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 4
ggctgtcaga gcctcgtggc tttgg 25
<210> 5
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 5
cactacatcc tgacccactt 20
<210> 6
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 6
atgctcctgc ttgagtatgt 20
<210> 7
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 7
ttgacctcag cgctgagttg 20
<210> 8
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 8
cctgtagccc acgtcgtagc 20
<210> 9
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 9
ctgtggagaa gctgtggcag 20
<210> 10
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 10
gggatccaca ctctccagct 20
<210> 11
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 11
gtactccaga agaccagagg 20
<210> 12
<211> 20
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> primer
<400> 12
tgctggtgac aaccacggcc 20
Claims (6)
100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물.
제 1 항에 있어서,
상기 열처리 시간은 2시간~12시간인 것을 특징으로 하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물.
상기 열처리 시간은 2시간~12시간인 것을 특징으로 하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물.
제 1 항에 있어서,
상기 추출물은 물 또는 C1~C4의 알콜 또는 이들의 혼합물을 사용하여 추출한 것을 특징으로 하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물.
상기 추출물은 물 또는 C1~C4의 알콜 또는 이들의 혼합물을 사용하여 추출한 것을 특징으로 하는 염증 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물.
제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 염증질환은 비염, 부비동염, 중이염, 폐렴, 위염, 소장결장염, 대장염, 관절염, 간염, 피부염 및 패혈증으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상인 것을 특징으로 하는 염증질환의 예방 또는 치료용 조성물.
상기 염증질환은 비염, 부비동염, 중이염, 폐렴, 위염, 소장결장염, 대장염, 관절염, 간염, 피부염 및 패혈증으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상인 것을 특징으로 하는 염증질환의 예방 또는 치료용 조성물.
100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증 질환의 예방 및 증상 개선용 건강기능식품 조성물.
100~150℃에서 열처리된 브로콜리의 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 염증 완화용 화장료 조성물.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020180085953A KR102119795B1 (ko) | 2018-07-24 | 2018-07-24 | 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020180085953A KR102119795B1 (ko) | 2018-07-24 | 2018-07-24 | 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증 조성물 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20200011166A true KR20200011166A (ko) | 2020-02-03 |
KR102119795B1 KR102119795B1 (ko) | 2020-06-05 |
Family
ID=69626899
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020180085953A KR102119795B1 (ko) | 2018-07-24 | 2018-07-24 | 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증 조성물 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR102119795B1 (ko) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20230059207A (ko) | 2021-10-26 | 2023-05-03 | 이호규 | 브로콜리 잎 분획물을 이용한 이너뷰티 조성물 및 그 제조방법 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20130087174A (ko) | 2012-01-27 | 2013-08-06 | 제주대학교 산학협력단 | 브로콜리 열수추출물을 유효성분으로 함유하는 염증질환의 예방 또는 치료용 조성물 |
KR20170114773A (ko) | 2016-04-06 | 2017-10-16 | (주)씨피바이오 | 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증용 조성물 또는 피부염증 완화용 화장료 조성물 |
-
2018
- 2018-07-24 KR KR1020180085953A patent/KR102119795B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20130087174A (ko) | 2012-01-27 | 2013-08-06 | 제주대학교 산학협력단 | 브로콜리 열수추출물을 유효성분으로 함유하는 염증질환의 예방 또는 치료용 조성물 |
KR20170114773A (ko) | 2016-04-06 | 2017-10-16 | (주)씨피바이오 | 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증용 조성물 또는 피부염증 완화용 화장료 조성물 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR102119795B1 (ko) | 2020-06-05 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN110740648A (zh) | 含有3,5-二咖啡酰奎宁酸或菊花提取物的用于预防及治疗肌肉疾病或改善肌功能的组合物 | |
KR20130142696A (ko) | 흰점박이꽃무지를 유효성분으로 포함하는 염증성 질환의 예방 및 치료용 조성물 | |
WO2016159593A9 (ko) | 락토코커스 중앙젠시스를 유효성분으로 함유하는 염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물 | |
KR102182724B1 (ko) | 풀무치 추출물을 함유하는 항염증용 조성물 | |
KR101751590B1 (ko) | 마늘대 추출물을 함유하는 항염증성 화장료 조성물 | |
KR102119795B1 (ko) | 브로콜리 추출물을 포함하는 항염증 조성물 | |
KR102334546B1 (ko) | 수벌번데기 추출물을 포함하는 항염증 조성물 | |
TWI708609B (zh) | 用於預防改善或治療身心俱疲症候群之組合物 | |
KR100670850B1 (ko) | 진교 추출물을 유효성분으로 함유하는 과민성 피부 질환치료제 | |
KR20060102621A (ko) | 지유 추출물을 유효성분으로 함유하는 과민성 피부 질환치료제 | |
KR101069844B1 (ko) | 바디나물(자화전호) 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 부종 또는 피부염의 예방 또는 치료용 조성물 | |
KR20150041968A (ko) | 파에오닥틸룸 트리코르누툼(Phaeodactylum tricornutum)의 용매 분획물을 유효성분으로 포함하는 염증성 질환 예방용 또는 치료용 조성물 | |
JP2004352626A (ja) | 植物由来成分を含有する抗コレステロール剤 | |
KR101483587B1 (ko) | 땅꽈리 추출물을 포함하는 세포노화 억제용 조성물 | |
KR101080927B1 (ko) | 모감주나무의 꽃(난화) 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 부종 또는 다양한 염증의 예방 또는치료용 항염증 조성물 | |
KR20160103547A (ko) | 정제 봉독을 유효성분으로 함유하는 항산화조성물 | |
KR20210048021A (ko) | 당귤껍질 추출물, 후박 추출물 및 폴리리신을 포함하는 항균용 조성물 | |
KR101739425B1 (ko) | 미나리 에탄올 추출물의 분획물을 유효성분으로 함유하는 염증성 질환 예방 또는 개선용 조성물 | |
KR20190054852A (ko) | 금어초 추출물을 유효성분으로 포함하는 항염증용 약학적 조성물 | |
KR102584084B1 (ko) | 마늘 레시틴 추출물을 포함하는 항산화, 항염증, 또는 항균용 조성물 | |
KR101060198B1 (ko) | 조뱅이(소계) 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 부종 또는 다양한 염증의 예방 또는 치료용 항염증 조성물 | |
KR20130059741A (ko) | 민대극 추출물을 포함하는 관절염 예방 및 치료용 조성물 | |
KR102130766B1 (ko) | 양배추 추출물을 포함하는 간보호용 조성물 | |
KR101052067B1 (ko) | 산채류 추출물을 유효성분으로 함유하는 염증성 질환 예방 또는 치료용 조성물 | |
JP2013545767A (ja) | 有効成分として絡石藤抽出物及び牡丹皮抽出物の混合物を含む炎症性疾患の予防又は治療用医薬組成物及び前記組成物の製造方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant |