KR20170014179A - Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 포함하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물 - Google Patents
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 포함하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 포함하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물에 관한 것으로, 그 목적은 배변 활동을 증가하면서 다이어트 기능을 부여할 수 있는 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘이 함유된 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 배변촉진용 또는 다이어트용 식품 조성물은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate)을 유효성분으로 하여 배변촉진 및 다이어트(체중감량) 기능을 구비하도록 되어 있다.
본 발명에 따른 배변촉진용 또는 다이어트용 식품 조성물은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate)을 유효성분으로 하여 배변촉진 및 다이어트(체중감량) 기능을 구비하도록 되어 있다.
Description
본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 포함하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물에 관한 것으로, 배변활동을 증가하면서 다이어트 기능을 부여할 수 있는 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 포함하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물에 관한 것이다.
최근 현대 사회는 고도의 경제 성장에 따른 생활수준의 향상으로 생활 식습관에 많은 변화가 발생되고 있으며, 생활 식습관 변화 중에서 섬유질 중심의 식단에서 육류 위주의 고단백 식사문화로의 변화에 따라 비만인구의 증가가 진행되고 있다.
특히, 인스턴트 식품과 정제된 원료를 이용한 식품의 섭취는 증가되고 있는데 반하여, 사무실에서의 정적인 근무환경 및, 개개인의 운동량 감소에 의해, 현대 사회인들은 변비 및 비만 등 초기의 가벼운 증상부터, 콜레스테롤 수치 상승, 고지혈증 및 당뇨 등의 질병이 발병되고 있으며, 그중 다양한 성인병을 유발하는 주요인인 복부 비만자의 증가가 뚜렷한 현상을 보이고 있다.
이와 같은 비만을 치료하고 예방하기 위한 방법으로, 식생활의 개선, 적당한 운동의 계속, 섭취 칼로리의 컨트롤 등이 사용되어지고 있으나, 상기 식생활의 개선은 전문적인 지식을 필요로 하고, 적당한 운동은 충분한 시간을 투자해야 하므로, 바쁜 현대인들이 쉽게 적용하여 실천하기가 용이하지 않은 문제점이 있었다.
따라서 최근에는 다이어트 식품을 이용한 섭취 칼로리의 컨트롤 방법에 많은 관심이 보여지고 있으며, 이러한 소비자의 동향에 맞추어 각종 다이어트 관련제품들이 출시되고 있다.
그러나, 종래의 다이어트 관련제품들은 식염류 완화제(Saline Laxatives, Osmotic Laxatives)로, 주로 염으로 장에서 삼투압 활성물질로 작용하여 장벽으로부터 수분흡수를 방지하여 변의 수분 함량을 유지시킴으로 배변을 쉽게 할 수 있는 마그네슘 설페이트(Magnesium sulfate), 마그네슘 하이드록사이드(Magnesium hydroxide), 마그네슘 시트레이트(Magnesium citrate), 제삼인산마그네슘(Magnesium phosphate tribasic), 산화마그네슘(Magnesium Oxide), 염화마그네슘(Magnesium chloride) 등을 사용되고 있으나, 이와 같은 식염류 완화제는 액상 제형에서 잘 녹지 않거나 맛에 대한 기호성이 떨어지는 단점이 있다.
또한, 종래의 배변촉진 및 다이어트 관련 제품들은 그 효과가 반드시 충분한 것이라고 말할 수 없고, 또 즉효성이 없어 개선의 여지가 있으며, 또한 화학합성물을 이용한 식품보조제의 경우 부작용에 의한 피해가 발생되는 문제가 있다.
또한, 종래의 일부 다이어트 식품조성물은 고가의 천연원료, 한약재 등을 사용한 것도 있으나, 이는 보존성이 떨어질 뿐 아니라, 배변활동 및 체중감소의 효과가 미비하여 근본적인 다이어트 효과를 나타내지 못하는 등의 개선이 필요한 제품도 적지 않다.
이와 같이, 최근 남녀노소를 불문하고 외모와 건강에 대한 관심의 증가로 인해 비만을 억제하고 체중감소를 할 수 있는 효과적이면서도 인체에 부작용이 없으면서 안전성이 확보된 다이어트 제품의 니즈가 증가 되고 있는 실정이다.
본 발명의 목적은 배변 활동을 증가하면서 다이어트 기능을 부여할 수 있는 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘이 함유된 배변촉진용 또는 다이어트용 식품 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 배변촉진용 또는 다이어트용 식품 조성물은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate)을 유효성분으로 하여 배변촉진 및 다이어트(체중감량) 기능을 구비하도록 되어 있다.
여기서, Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate) 0.1∼60wt% 를 유효성분으로 함유할 수 있다.
또한, Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate) 0.1∼30wt% 를 유효성분으로 함유할 수도 있다.
상기 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, Ｌ-카르니틴에 마그네슘 구연산 혼합물이 착염형태로 일체화될 수 있다.
상기 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, 무수구연산 120∼140 중량부와 Mg(OH)2 35∼42중량부를 밀(Mill)에서 5∼7 분동안 혼합하고, 탈이온수 30∼40중량부와 함께, 혼련기에 투입하여 75℃∼80℃까지 가열하면서 20∼40분간 혼합한 다음, Ｌ-카르니틴 100 중량부를 가하여 40∼50분동안 40∼50 회전수/분으로 혼련한 후, 진공중에서 90℃를 유지하며 200∼240 분동안 건조될 수 있다.
또한, 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은, Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘 0.1∼60wt%, 프락토올리고당 1∼15wt%, 자이리톨 1∼12wt%, 소르비톨액 1∼12wt%, 레몬과즙분말 0.1∼1.5wt%, 구연산삼나트륨 0.01∼0.2wt%, 메이플시럽분말 0.1∼0.7wt%, 치커리추출물분말 0.1∼1.0wt%, 아카시아검 0.1∼1.0wt%, 인산 0.1∼1.5wt%, 삼채분말 0.01∼0.15wt%, 무수구연산 0.1∼1.5wt%, 정제수 35∼65wt%를 포함할 수 있다. 이때, 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은 비타민 B2 0.005∼0.02wt%, 비타민B1염산염 0.005∼0.02wt%를 더 포함할 수 있다.
또한, 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은, Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘 1∼30wt%, 프락토올리고당 8∼13wt%, 자이리톨 8∼12wt%, 소르비톨액 8∼12wt%, 레몬과즙분말 0.5∼1.5wt%, 구연산삼나트륨 0.05∼0.15wt%, 메이플시럽분말 0.3∼0.7wt%, 치커리추출물분말 0.3∼0.7wt%, 아카시아검 0.3∼0.7wt%, 인산 0.7∼1.5wt%, 삼채분말 0.05∼0.15wt%, 무수구연산 0.5∼1.5wt%, 정제수 40∼65wt%를 포함할 수 있다.
또한, 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은 분말, 액상, 타정, 과립, 캡슐, 연질캡슐 중 하나의 형태로 제조될 수 있다.
본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 포함하고 있어, 배변 촉진 및 체지방분해에 따른 체중저감 효과를 구비한다.
본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, 배변활동에 우수한 효과를 구비하는 마그네슘이 구연산과 함께 혼합염 형태로 Ｌ-카르니틴에 혼합된 하나의 물질로 이루어져 있어, 마그네슘 특유의 불쾌하도록 쓴맛이 제거될 뿐 아니라, 생물학적 이용효능과 흡수면에서 마그네슘의 보충을 신속하게 하는 효과가 있다.
본 발명은 마그네슘의 흡수율이 우수하여, 마그네슘의 작용에 의한 장관내로의 적극적인 수분의 분비가 원활하게 유도되며, 그 결과로 배변이 효과적으로 이루어지는 효과가 있다.
본 발명은 식이섬유, 당류 등등 각종 첨가물과 혼합되어 배변촉진 및 다이어트 증진효과를 향상시킬 수 있다.
본 발명은 프락토올리고당, 자이리톨, 소르비톨, 레몬과즙분말, 구연산삼나트륨, 메이플시럽분말, 치커리추출물분말, 아카시아검, 인산, 삼채분말, 무수구연산 등과 배합될 경우, 우수한 배변촉진 및 다이어트 증진효과를 구비한다.
본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(L-Carnitine Magnesium Citrate)을 함유한 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은 분말형, 액상형, 타정형, 과립형, 캡슐형, 연질캡슐형 등 다양한 형태로 제조될 수 있으며, 이를 통해 누구든지 손쉽게 복용할 수 있는 등 많은 효과가 있다.
도 1 은 본 발명의 실시예 2에 따른 결과를 보인 예시도
도 2 는 본 발명의 실시예 3 에 따른 체중감소량 비교표를 보인 예시도
도 2 는 본 발명의 실시예 3 에 따른 체중감소량 비교표를 보인 예시도
본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate)을 유효성분으로 하여 배변촉진 및 다이어트(체중감량) 기능을 구비하도록 되어 있다.
본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate) 0.1∼60wt% 를 유효성분으로 함유하도록 되어 있으며, 바람직하게는 1∼30wt%, 더욱 바람직하게는 1∼20 wt%를 유효성분으로 함유하도록 되어 있다.
상기 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, Ｌ-카르니틴에 마그네슘 구연산 혼합물이 착염형태로 일체화된 것으로, 배변활동을 원활하게 하고, 체지방을 저감시키며, 생체 에너지대사를 촉진하여 체중을 감량시키는 효과를 동시에 구비하고 있다. 즉, 상기 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 혼합염 형태로 존재하는 구연산 마그네슘의 기능 및, Ｌ-카르니틴의 기능에 의한 우수한 지방감소 또는 감량효과를 동시에 구비한다.
또한, 상기 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 그 자체가 직접 에너지대사에 관여하여 피로회복이나 신체에 활력을 주고, 철분과 결합하여 철분이 잘 흡수될 수 있도록 하는 상승기능을 동시에 구비할 뿐 아니라, 저흡수성을 구비하고 있어, 우수한 저장안정성 및 균일배합성을 구비한다.
상기 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘에 대하여 좀더 구체적으로 설명하면, 다음과 같다.
Ｌ-카르니틴은, 생체내에서 리신과 메티오닌으로부터 생합성되는 내인성 물질로, 세포질로부터 지방산을 미토콘드리아로 운반하여 에너지를 생성하는 특성을 구비하고 있다.
그러나, 상기 Ｌ-카르니틴은 습기가 많은 환경에 노출되면 주위의 수분을 흡수하여 용해상태가 되는 조해성(deliquescence)을 나타나게 되며, 이러한 특징은 이를 함유하는 고형 제제에 있어서 제조 과정 및 제조 후 보관과정에서의 안정성에 좋지 않은 영향을 주게 된다.
이러한 이유로 인하여, 최근에는 Ｌ- 카르니틴 주석산염, Ｌ- 카르니틴 푸마르산염, Ｌ-카르니틴 아디핀산염, Ｌ-카르니틴 염화염 등등 저흡수성을 구비하도록 한 다수의 Ｌ-카르니틴의 비-흡습성 염들이 연구개발되고 있으나, 이들 역시 수분을 완벽하게 차단하는 포장을 하지 않을 경우, 보관 중에 경시적으로 Ｌ-카르니틴의 염이 조해되어 제품이 변형되는 심각한 문제점이 유발되고 있다.
그러나, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 56%의 상대습도(rH)에 있어서, 약 15일 후에도 최초보다 약 8 중량% 정도 증가되는데 불과할 정도의 저흡수성을 구비한다.
또한, Ｌ-카르니틴의 비-흡습성 염들은 일정시간 보관 후에는 특징적인 냄새가 발생되어 다이어트용 식품으로 사용될 경우, 사용자에게 불쾌감을 주게 되는 문제점이 있으나, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 이와 같은 현상이 발생되지 않는다.
또한, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, 배변활동에 우수한 효과를 구비하는 마그네슘이 구연산과 함께 혼합염 형태로 Ｌ-카르니틴에 혼합된 하나의 물질로 이루어져 있어, 마그네슘 특유의 불쾌하도록 쓴맛이 제거될 뿐 아니라, 생물학적 이용효능과 흡수면에서 마그네슘의 보충이 빠르고 우수한 특성을 구비한다.
일 예로, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘에 의해 마그네슘 함량 약 100㎎ 정도를 복용하게 될 경우, 복용자의 인체는 거의 기본적으로 15∼20㎎ 정도의 마그네슘을 흡수하게 된다. 이는 마그네슘을 복용하기 위하여 널리 사용되어지고 있는 황산염(sulfate)이나 염화물 (Chloride) 형태에 의해 동일함량의 마그네슘 복용시, 마그네슘 흡수량이 8∼12㎎ 정도에 불과함을 고려할 경우, 매우 우수한 흡수효과가 있음을 알 수 있다.
즉, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 적은량의 마그네슘을 섭취하여도 종래 황산염(sulfate)이나 염화물 (Chloride) 형태의 마그네슘 복용과 동일한 효과 또는 그 이상의 충분한 효과가 발휘됨을 알 수 있다.
또한, 상기 Ｌ-카르니틴은 Carnitine Palmitoyl Transferase(CPT) 효소로 지방세포가 에너지화되는 과정인 지방산화를 조절하는 기능을 구비하나, 말로닐 CoA에 의해 활성이 억제되는 특성이 있다.
그러나, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 함유된 구연산에 의해 말로닐 CoA의 합성이 억제되고, 마그네슘에 의해 Ｌ-카르니틴의 활성이 보조되어 Carnitine Palmitoyl Transferase(CPT) 효소를 더욱 활발하게 활성화시키게 되는 특성이 있다.
이와 같은 효소의 활성화는 Ｌ-카르니틴과 구연산 및 마그네슘이 단독물질로 함유될 경우에는 기대될 수 없는 효과로, 본 발명에서와 같이 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘의 단독물질에 의해서만 기대되는 효과이며, 이는 Ｌ-카르니틴 효소 시스템이, 마그네슘 이온과 구연산에 의한 동시적으로 제어됨에 따라 발생되는 상승효과이다.
상기와 같은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 그 제법이 특별히 한정되는 것은 아니나, 일예로, 무수의 구연산 120∼140 중량부와 Mg(OH)2 35∼42중량부를 밀에서 약 5∼7 분동안 혼합하고, 탈이온수 30∼40중량부와 함께, 혼련기에 투입하여 약 75℃∼80℃까지 가열하면서 약 20∼40분간 혼합한 다음, Ｌ-카르니틴 100 중량부를 가하여 40∼50분동안 40∼50 회전수/분으로 혼련한 후, 진공중에서 약 90℃를 유지하며 약 200∼240 분동안 건조하여 생성할 수 있다.
또한, Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(L-Carnitine Magnesium Citrate)을 함유하는 제형은 분말형, 액상형, 타정형, 과립형, 캡슐형, 연질캡슐형을 제조할 수 있다.
이하, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 유효성분으로 함유하는 배변 촉진용 또는 다이어트 식품 조성물에 첨가되는 성분을 특정하여 설명하면,
본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘 0.1∼60wt%, 프락토올리고당(100%) 1∼15wt%, 자이리톨 1∼12wt%, 소르비톨액 1∼12wt%, 레몬과즙분말 0.1∼1.5wt%, 구연산삼나트륨 0.01∼0.2wt%, 메이플시럽분말 0.1∼0.7wt%, 치커리추출물분말 0.1∼1.0wt%, 아카시아검 0.1∼1.0wt%, 인산 0.1∼1.5wt%, 삼채분말 0.01∼0.15wt%, 무수구연산 0.1∼1.5wt%, 정제수 35∼65wt%를 포함한다.
또한, 본 발명은 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘 1∼30wt%, 프락토올리고당(100%) 8∼13wt%, 자이리톨 8∼12wt%, 소르비톨액 8∼12wt%, 레몬과즙분말 0.5∼1.5wt%, 구연산삼나트륨 0.05∼0.15wt%, 메이플시럽분말 0.3∼0.7wt%, 치커리추출물분말 0.3∼0.7wt%, 아카시아검 0.3∼0.7wt%, 인산 0.7∼1.5wt%, 삼채분말 0.05∼0.15wt%, 무수구연산 0.5∼1.5wt%, 정제수 40∼65wt%를 포함하는 것이 바람직하다.
또한 본 발명은 비타민 B2(33.3%) 0.005∼0.02wt%, 비타민B1염산염 0.005∼0.02wt%를 더 포함한다.
상기 프락토올리고당은 이소말토올리고당과 마찬가지로 장내 유산균의 일종인 비피더스균을 선택적으로 증식시켜 결과적으로 장내에 부패산물이 생성되는 것을 억제하고, 장 기능을 개선시켜 비만을 방지하고 배변을 촉진하는 역할을 한다.
상기 프락토올리고당은 설탕을 원료로 효소 분해하여 만들어진 올리고당으로 칼로리가 매우 낮은 특성을 구비한다. 일예로, 100g을 기준으로 할 때 프락토올리고당은 239kcal, 이소말토올리고당은 280kcal 를 구비하고 있다.
또한, 상기 플락토올리고당은 식이섬유 함유량이 높아서 풍부한 식이섬유가 장 건강에 도움을 준다. 즉, 몸에 좋은 비피더스균 증식효과가 있어 장내 부패를 억제하여 장내환경을 청결하게 함으로써 배변을 촉진한다.
상기 자일리톨 및 소르비톨액은 당 성분으로, 프락토올리고당과 함께 본 발명 식품 조성물의 단맛을 상승시키는 기능을 구비한다 이때, 상기 성분들은 단맛을 내지만, 칼로리가 거의 없거나 낮기 때문에 다이어트 효과에 지장을 주지는 않는다. 상기 소리비톨은 자일리톨에 비해 칼로리가 높고 감미도 약하기 때문에 자일리톨을 소르비톨 보다 좀 더 함유하도록 하는 것이 바람직하다.
상기 레몬과즙분말은 신맛을 내는 리모넨과 시트르산, 레몬산 등이 대장의 숙변을 녹여 배출하고 신체의 중요한 장기의 혈관에 작용하여 혈전과 같은 노폐물을 녹여서 배출해주는 역할을 함으로써, 신진대사와 지방 분해가 활성화하여 신체 해독작용 및 체중감량의 효과를 구비한다.
또한, 상기 레몬과즙분말은 구연산과 비타민C가 풍부하여, 피부 미용에 탁월한 효과가 있다.
상기 치커리 추출물분말은 난소화성 말토 덱스트린과 마찬가지로 식이섬유 자체이기 때문에 포만감 형성 및 장에서의 지질 흡수 억제 효과를 가지고 있다. 또한 치커리의 뿌리에는 난소화성 저장 탄수화물을 많이 함유하고 있는데, 당 중합도 20 이하인 프럭토올리고당과 20 이상인 이눌린이 약 절반씩 차지하고 있다. 이들 성분들은 수용성으로 생체 내 소화효소에 의해 대부분 가수분해되지 않는 난소화성이며 장내세균에 의해 이용되기 때문에 에너지 열량이 낮은 특성을 구비하고 있다.
또한 상기 치커리 추출분말은 고지혈증 및 당뇨병과 같은 만성 퇴행성 질환에 대해서도 예방 및 치료 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
상기와 같은 치커리 추출분말은 0.1중량% 미만으로 함유될 경우, 충분한 포만감, 지질 흡수 억제 효과 등을 기대하기 어려우며, 1.0중량%를 초과하여 함유될 경우, 복용자에 따라 복부 팽만감을 느낄 수 있으므로, 적정 범위 내에서 첨가된다.
상기 메이플시럽분말은 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부한 저칼로리 식품으로 암세포의 성장을 더디게 하고 아시브산이라는 식물호르몬이 함유되어 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병의 위험을 감소시키는 효능을 구비한다 .
상기 아카시아검은 콩과의아라비아고무나무 또는 그 밖의 동속식물의 분비액을 기계적으로 착즙하거나 건조, 탈염한 것으로, 식이섬유 80% 이상을 함유하고 있으며, 배변활동을 원활하게 하는 기능을 구비한다.
상기 삼채분말은 콜레스테롤의 합성을 억제하여 혈전분해작용 및 비만억제 작용을 구비하며, 내부에 섬유소가 함유되어 있어, 피를 맑게하고 배변을 촉진하여 체중을 감소시키는 기능을 구비한다. 또한, 상기 삼채분말에는 마늘의 5배에 달하는 유황성분이 함유되어 있어, 피부노화를 방지할 뿐 아니라, 항암작용에 탁월한 효과가 있다.
상기 무수구연산은 pH조정제로 첨가된 것이나, 불필요한 젖산의 축적을 방지하고, 체지방 분해기능을 구비하고 있어 피부미용 및 다이어트에 우수한 효과를 구비하고 있다.
본 발명은 pH 조정제로 구연산삼나트륨을 사용하였으며, 인산은 액상 제형의 감미를 위한 소재로 사용하였다. 이와 같은 상기 구연산삼나트륨 및 인산은 식품첨가제로 널리 사용되고 있으므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.
또한, 본 발명은 상기 성분 이외에도, 식품학적으로 허용되는 천연 또는 합성 첨가물, 각종 비타민, 여러가지 영양제, 천연 또는 합성 풍미제 및, 안정화제 등등을 더 함유할 수 있다.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다 .
<실시예 1>
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 정제수에 첨가하여, 이에 대한 용해성 및 용해된 상태에서의 맛에 대한 기호성을 평가하였으며, 그 결과는 [표1]에 나타내었다.
이때, 기호성에 대한 평가는 다이어트 식품에 관심이 많은 20대 여성 10 명, 30대 여성 10 명, 40대 여성 10명을 대상으로 하여, 5일에 걸쳐 시간대가 상이하도록 5회 반복한 후 최종 평가를 기재하도록 하였다.
[표1]
[표1]에서와 같이, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은 물에 대한 용해성이 우수하고, 종래 식염완화제(Saline Laxatives, Osmotic Laxatives)로 사용되는 성분이 첨가될 때와 비교하여, 우수한 기호성을 구비하고 있음을 알 수 있다.
이는 마그네슘 황산염(sulfate)이나 마그네슘 염화물 (Chloride) 형태는 액상 제형에서 잘 녹지 않거나 마그네슘 특유의 맛이 남아 있게 되어 맛에 대한 기호성이 떨어지게 되나, 본 발명에 따른 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, 배변활동에 우수한 효과를 구비하는 마그네슘이 구연산과 함께 혼합염 형태로 Ｌ-카르니틴에 혼합된 하나의 물질로 이루어져 있어, 마그네슘 특유의 불쾌하도록 쓴맛이 제거되어 나타난 효과인 것으로 판단된다.
<실시예 2>
[표2]에 따른 배합에 의해 샘플1 내지 샘플5를 제조하였으며, 각 샘플당 10 명씩, 7일간 섭취 전,후의 1인당 1일 배변횟수를 체크하였으며, 그 결과는 [표3] 및 도 1 에 나타내었다. 이때, 섭취량은 70ｇ/day (인)으로 하였다.
[표2]
[표3]
[표3] 및 도 1 에서 알 수 있듯이, 본 발명은 배변성공율 55% 이상을 구비하고 있음을 알 수 있으며, 특히 샘플 3 내지 샘플 5 의 경우, 배변성공율이 85% 이상으로 매우 우수함을 알 수 있었다. 또한, 샘플 4 와 샘플 5 에서 일부 복용자에 한하여 복부팽만감에 따른 불편호소가 있었으나, 전체적으로 복부통증없이 원활한 배변이 이루어졌다.
<실시예 3>
실시예 2 에 따른 샘플 3 을 이용하여, 시험자 10명에 대해, 약 8주간 섭취하도록 한 후, 이에 대한 배변성공율 및 체중감소율을 측정하였으며, 그 결과는 [도2]에 나타내었다.
이때, 대비군으로는 Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘이 첨가되지 않고 정제수가 더 첨가되도록 하였으며, 그 외의 성분은 샘플3과 동일하도록 배합한 것을 사용하였다. (샘플3에서 L-카르니틴 구연산 마그네슘 대신 정제수가 더 첨가된 것을 사용하였다.)
도 2 는 실시예 3 에 따른 체중감소량 비교표를 보인 예시도로, 대조군에서는 10명 중 6명이 일상적인 몸무게 변화정도만 보였으며, 그 외는 4명은 변화 없음 내지 체중 증가를 보였다.
이에 반하여, Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘을 섭취한 경우 1∼2㎏ 체중감소를 보인 사람이 10명 중 2명, 2∼3㎏ 체중 감소를 보인 사람은 6명, 3∼4㎏ 감소를 보인 사람은 1명, 4∼5㎏ 체중 감소를 보인 사람은 1명으로, 10명 모두 체중감소를 보였다.
또한, 시험자들에 대한 평균 체중 감소량은 약 2.57kg이었으며, 이는 본 발명의 식품 조성물이 체중감소에 효과 및 배변활동에 효능이 있음을 알 수 있다 .
본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.
Claims (10)
- Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate)을 유효성분으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물.
- 청구항 1 에 있어서;
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate) 0.1∼60wt% 를 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 1 에 있어서;
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘(Ｌ-Carnitine Magnesium Citrate) 0.1∼30wt% 를 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 1 내지 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서;
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, Ｌ-카르니틴에 마그네슘 구연산 혼합물이 착염형태로 일체화된 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 1 내지 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서;
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘은, 무수구연산 120∼140 중량부와 Mg(OH)2 35∼42중량부를 밀(Mill)에서 5∼7 분동안 혼합하고, 탈이온수 30∼40중량부와 함께, 혼련기에 투입하여 75℃∼80℃까지 가열하면서 20∼40분간 혼합한 다음, Ｌ-카르니틴 100 중량부를 가하여 40∼50분동안 40∼50 회전수/분으로 혼련한 후, 진공중에서 90℃를 유지하며 200∼240 분동안 건조한 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서;
배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은,
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘 0.1∼60wt%, 프락토올리고당 1∼15wt%, 자이리톨 1∼12wt%, 소르비톨액 1∼12wt%, 레몬과즙분말 0.1∼1.5wt%, 구연산삼나트륨 0.01∼0.2wt%, 메이플시럽분말 0.1∼0.7wt%, 치커리추출물분말 0.1∼1.0wt%, 아카시아검 0.1∼1.0wt%, 인산 0.1∼1.5wt%, 삼채분말 0.01∼0.15wt%, 무수구연산 0.1∼1.5wt%, 정제수 35∼65wt%를 포함하는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 6 에 있어서;
비타민 B2 0.005∼0.02wt%, 비타민B1염산염 0.005∼0.02wt%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 1 또는 청구항 3에 있어서;
배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은,
Ｌ-카르니틴 구연산 마그네슘 1∼30wt%, 프락토올리고당 8∼13wt%, 자이리톨 8∼12wt%, 소르비톨액 8∼12wt%, 레몬과즙분말 0.5∼1.5wt%, 구연산삼나트륨 0.05∼0.15wt%, 메이플시럽분말 0.3∼0.7wt%, 치커리추출물분말 0.3∼0.7wt%, 아카시아검 0.3∼0.7wt%, 인산 0.7∼1.5wt%, 삼채분말 0.05∼0.15wt%, 무수구연산 0.5∼1.5wt%, 정제수 40∼65wt%를 포함하는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 8 에 있어서;
비타민 B2 0.005∼0.02wt%, 비타민B1염산염 0.005∼0.02wt%를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물. - 청구항 1 내지 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서;
배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물은 분말, 액상, 타정, 과립, 캡슐, 연질캡슐 중 하나의 형태로 제조되는 것을 특징으로 하는 배변촉진 겸용 다이어트용 식품 조성물.
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