KR20160111159A - 제면용 면압출장치 - Google Patents

Abstract

제면용 면압출장치가 개시된다. 개시된 면압출장치는 전면에 면배출공이 형성된 실린더; 상기 실린더내에 회전하여, 상기 실린더내의 반죽을 압출하여 상기 면배출공으로 통해 배출시켜 면발을 형성시키는 압출스크류; 상기 실린더의 전면 일측에 회전가능하게 설치되며, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발에 접촉되어 회전되는 롤러;를 포함하며, 상기 롤러는 외주면을 따라 소정간격으로 뽀족한 첨단부를 갖는 복수의 돌기가 형성되어, 상기 복수의 돌기에 의해 상기 면발의 표면에 복수의 홈이 형성됨으로써 상기 면발의 표면이 거칠어지는 것을 특징으로 한다.

Description

제면용 면압출장치 {NOODLE EXLETRUSTION APPARATUS FOR NOODLE-MAKING}

본 발명은 제면용 면압출장치에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 압출되는 면발의 표면에 복수의 홈이 형성되어 표면이 거친면발을 제조할 수 있는 제면용 면압출장치에 관한 것이다.

일반적으로 제면기 [製麵機, noodle-making machine]는 밀가루,메밀가루 등 곡식분말로부터 국수와 같은 면발을 만들어 내는 기계를 지칭한다.

다양한 종류의 제면기 중 압출방식의 면압출장치가 있으며, 제면용 면압출장치는 실린더 내에서 압출스크류가 회전하면서 실린더 내의 반죽을 압출하여 실린더 전면에 형성된 면배출공을 통해 면발(국수)이 배출되게 하는 장치이다.

도 1을 참조하면, 종래의 제면용 면압출장치(1)는 크게, 전면에 면이 배출되는 노즐부(3)가 형성된 실린더(2)와, 이 실린더(2) 내에 회전가능하게 형성된 압출스크류(4)와, 이 압출스크류(4)를 회전시키는 구동모터(5)로 구성된다. 이때, 노즐부(3)에 형성된 면배출공의 형상을 달리하여 다양한 단면 형상의 면발을 제조하기 위해서는 노즐부(3)를 실린더(2)에 탈착가능하게 구성되기도 한다.

한편, 제면용 면압출장치(1)가 반자동형태일 경우, 실린더(2)의 일측에 작업자가 반죽한 반죽을 넣는 호퍼(7)가 구비되거나, 완전자동형태의 경우, 실린더(2)의 일측에 반죽기(미도시)가 설치되어, 반죽기에서 자동으로 반죽이 만들어진 후, 실린더(2)하여 면발이 압출형성되게 될 수 있다.

종래의 제면용 면압출장치(1)는 단순히 실린더(2)의 전면에 형성된 노즐부(3)를 통해 면발이 형성되므로, 면발이 매끄럽고 거칠지 않아서 식감이 떨어져 결국 맛에 아쉬움이 있었다.

예를 들어, 중화요리 중 수타짜장면은 반죽을 치면서 늘리는 수타방식으로 제조된 면발을 이용한 짜장면으로, 수타방식으로 면발을 제조하면 제면기를 이용한 면발에 비해 거칠기가 더 있어 식감이 좋고 맛이 더 좋다.

이처럼, 면발표면이 거칠어야 혀에 자극을 주어 식감도 좋아지고 맛도 좋아지게 되나, 종래의 제면기용 면압출장치로는 거친표면의 면발을 만들 수 없었다.

아울러, 종래의 제면기용 면압출장치는 노즐부(3)를 통해 압출되는 면발을 작업자가 일정길이도 커팅해 주어야 하는 번거로움이 있었다.

대한민국 등록특허 10-1433505호 대한민국 등록특허 10-0655864호 대한민국 공개실용신안 20-1995-002450

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 면발의 표면에 메세홈들이 형성하여 면발표면을 거칠게 할 수 있는 제면용 면압출장치를 제공하는데 목적이 있다.

아울러, 본 발명은 노즐부틀 통해 배출되는 면발이 자동적으로 일정간격 커팅될 수 있을 뿐 아니라 면발의 커팅길이를 조절할 수 있는 제면용 면압출장치를 제공하는데 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 제면용 면압출장치는 전면에 면배출공이 형성된 실린더; 상기 실린더내에 회전하여, 상기 실린더내의 반죽을 압출하여 상기 면배출공으로 통해 배출시켜 면발을 형성시키는 압출스크류; 상기 실린더의 전면 일측에 회전가능하게 설치되며, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발에 접촉되어 회전되는 롤러;를 포함하며, 상기 롤러는 외주면을 따라 소정간격으로 뽀족한 첨단부를 갖는 복수의 돌기가 형성되어, 상기 복수의 돌기에 의해 상기 면발의 표면에 복수의 홈이 형성됨으로써 상기 면발의 표면이 거칠어지는 것을 특징으로 한다.

한편, 본 발명의 제면용 면압출장치는 전면부에 면배출공을 구비한 노즐부가 분리가능하게 설치된 실린더; 상기 실린더내에 회전하여, 상기 실린더내의 반죽을 압출하여 상기 면배출공으로 통해 배출시켜 면발을 형성시키는 압출스크류; 상기 노즐부에 회전가능하게 설치되며, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발에 접촉되어 회전되는 롤러;를 포함하며, 상기 롤러는 외주면을 따라 소정간격으로 뽀족한 첨단부를 갖는 복수의 돌기가 형성되어, 상기 복수의 돌기에 의해 상기 면발의 표면에 복수의 홈이 형성됨으로써 상기 면발의 표면이 거칠어지도록 구성할 수 있다.

상기 면배출공은 사각형 형상으로 형성되며, 상기 롤러는, 상기 면배출공의 상부에 설치되어, 상기 면발의 상면에 상기 복수 홈을 형성시키는 제1롤러; 및, 상기 면배출공의 하부에 설치되어, 상기 면발의 하면에 상기 복수 홈을 형성시키는 제2롤러;를 포함하도록 구성할 수 있다.

상기 면배출공은 반원형태로 형성되며, 상기 롤러는 상기 면배출공의 하부에 설치되어, 상기 면발의 하면에 상기 복수의 홈을 형성시키도록 구성할 수 있다.

상기 실린더의 일측에 설치되어, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발을 일정길이로 커팅하는 자동커팅유닛;을 더 포함하며, 상기 자동커팅유닛은 상기 실린더의 전면에 회전되게 설치되어, 상기 실린더의 전면에 형성된 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발을 절단하는 커팅날; 상기 커팅날을 회전시키는 모터;를 포함하도록 구성할 수 있다.

상기 모터의 회전속도 제어에 의해 상기 커팅날에 의해 절단되는 면발의 길이가 조절되도록 구성할 수 있다.

상기 모터는 DC모터로 이루어지도록 구성할 수 있다.

상기 실린더는, 내부에 상기 압출스크류가 회전가능하게 설치되는 실린더본체; 상기 실린더본체의 전단부에 나사방식으로 체결되는 확관부; 상기 확관부의 전단에 배치되며, 상기 노즐부가 분리가능하게 삽입설치되는 노즐안착공이 형성된 커버판부; 및, 상기 확관부와 상기 커버판부의 외주를 감싸고, 상기 확관부에 나사체결되어 상기 커버판부를 상기 확관부에 고정시키는 고정링부;를 더 포함하도록 구성할 수 있다.

상기한 바에 따르면, 본 발명의 면압출장치는 면배출공을 통해 압출되는 면발에 많은 미세홈이 형성되어 면발의 표면을 거칠게 만들 수 있으므로, 기계로 뽑은 면이더라도 표면이 거칠어 수타면과 같은 느낌을 줄 수 있고, 식감도 더욱 풍부해져 결국 면요리의 맛이 좋아지는 효과가 있다.

아울러, 본 발명은 만들어지는 면발의 길이를 사용자가 직접 커팅해줄필요 없이 자동으로 일정길이간격으로 커팅해 줌으로써 편리하고 작업자가 번거로운 작업을 하지 않아도 되는 효과가 있으며, 이에 따라 신속한 면발의 제조가 가능해지게 된다.

도 1은 종래의 제면기를 개략적으로 나타낸 도면이고,
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 제면용 면압출장치를 나타낸 도면이고,
도 3은 도 2에서 실린더를 전방에서 바라본 상태를 나타낸 도면이고,
도 4는 도 2에 도시된 면압출장치의 롤러가 설치된 일부를 확대하여 나타낸 도면이고,
도 5는 도 2에 도시된 롤러의 확대사시도이고,
도 6은 본 발명의 면압출장치에서 롤러를 설치하는 상태를 나타내도록 도 4의 A-A선을 따라 나타낸 노즐부의 단면도이고,
도 7은 본 발명의 제면용 면압출장치를 이용해 제조된 면발을 나타낸 도면이다.

이상의 본 발명의 목적들, 다른 목적들, 특징들 및 이점들은 첨부된 도면과 관련된 이하의 바람직한 실시예들을 통해서 쉽게 이해될 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.

본 명세서에서, 어떤 구성요소가 다른 구성요소 상에 있다고 언급되는 경우에 그것은 다른 구성요소 상에 직접 형성될 수 있거나 또는 그들 사이에 제 3의 구성요소가 개재될 수도 있다는 것을 의미한다. 또한 도면들에 있어서, 구성요소들의 두께는 기술적 내용의 효과적인 설명을 위해 과장된 것이다.

본 명세서에서 기술하는 실시예들은 본 발명의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 평면도들을 참고하여 설명될 것이다. 도면들에 있어서, 막 및 영역들의 두께는 기술적 내용의 효과적인 설명을 위해 과장된 것이다. 따라서 제조 기술 및/또는 허용 오차 등에 의해 예시도의 형태가 변형될 수 있다. 따라서 본 발명의 실시예들은 도시된 특정 형태로 제한되는 것이 아니라 제조 공정에 따라 생성되는 형태의 변화도 포함하는 것이다. 예를 들면, 직각으로 도시된 식각 영역은 라운드지거나 소정 곡률을 가지는 형태일 수 있다. 따라서 도면에서 예시된 영역들은 속성을 가지며, 도면에서 예시된 영역들의 모양은 소자의 영역의 특정 형태를 예시하기 위한 것이며 발명의 범주를 제한하기 위한 것이 아니다. 본 명세서의 다양한 실시예들에서 제1, 제2 등의 용어가 다양한 구성요소들을 기술하기 위해서 사용되었지만, 이들 구성요소들이 이 같은 용어들에 의해서 한정되어서는 안 된다. 이들 용어들은 단지 어느 구성요소를 다른 구성요소와 구별시키기 위해서 사용되었을 뿐이다. 여기에 설명되고 예시되는 실시예들은 그것의 상보적인 실시예들도 포함한다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 '포함한다(comprises)' 및/또는 '포함하는(comprising)'은 언급된 구성요소는 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

아래의 특정 실시예들을 기술하는데 있어서, 여러 가지의 특정적인 내용들은 발명을 더 구체적으로 설명하고 이해를 돕기 위해 작성되었다. 하지만 본 발명을 이해할 수 있을 정도로 이 분야의 지식을 갖고 있는 독자는 이러한 여러 가지의 특정적인 내용들이 없어도 사용될 수 있다는 것을 인지할 수 있다. 어떤 경우에는, 발명을 기술하는 데 있어서 흔히 알려졌으면서 발명과 크게 관련 없는 부분들은 본 발명을 설명하는데 있어 별 이유 없이 혼돈이 오는 것을 막기 위해 기술하지 않음을 미리 언급해 둔다.

이하, 도 2 내지 도 7을 참조하여, 본 발명의 일 실시 예에 따른 제면용 면압출장치에 대해 설명한다.

본 발명의 면압출장치(10)는 실린더(10), 압출스크류(30), 롤러(40), 자동커팅유닛(50)을 포함한다.

실린더(10)는 압출스크류(20)가 회전가능하게 설치되는 실린더본체(11)와, 이 실린더본체(11)의 전단부에 나사체결되는 확관부(13)와, 이 확관부(13)의 전단에 배치되며 노즐안착공(15a)이 형성된 커버판부(15)와, 확관부(13)와 커버판부(15)를 감싸고 확관부(13)와 나사체결되어 상기 커버판부(15)를 확관부(13)에 고정시키는 고정링부(17)와, 노즐안착공(15a)에 분리가능하게 삽입설치되고, 면배출공(h)이 관통형성된 노즐부(19)를 포함한다.

확관부(13)는 실린더본체(11)보다 큰 내경을 갖으며, 보다 구체적으로, 확관부(13)의 내경이 실린더본체(11)의 외경과 동일한 크기를 갖는 형태로 형성된다.

이때, 실린더본체(11)의 전단 외주면과 확관부(13)의 후단 내주면에는 각각 서로 나사체결가능한 나사산(s1,s2)이 형성된다. 이에 따라, 확관부(13)를 실린더본체(11)에 나사체결방식으로 결합할 수 있다.

고정링부(17)는 내경이 확관부(13)의 외관과 동일한 크기로 형성되며, 고정링부(17)의 후단 내주면과 확관부(13)의 전단 외주면에는 각각 서로 나사체결가능한 나사산(s3,s4)이 형성된다. 이에 따라, 고정링부(17)의 후단과 확관부(13)의 전단이 나사체결방식으로 결합될 수 있다.

커버판부(15)의 외주면과 확관부(13)의 전단 내주면에는 각각 단차부(c1,c2)가 형성된다. 따라서, 커버판부(15)를 확관부(13)의 전단에 배치하고 고정링부(17)로 커버판부(15)와 확관부(13)의 외주면을 감싸게하여 고정링부(17)와 확관부(13)를 나사체결하면, 단차부(c1,c2)에 의해 커버판부(15)가 고정링부(17)에서 빠지지 않고 확관부(13)에 고정되게 된다.

노즐부(19)의 외면형상과 커버판부(15)의 노즐안착공(15a)의 형상은 상호 동일하거나 노즐부(19)의 외면이 노즐안착공(15a) 보다 약간 크도록 형성되어, 노즐부(19)를 노즐안착공(15a)에 삽입가능하도록 형성된다. 이때, 노즐부(19)의 전단은 후단보다 작도록 형성되어, 노즐안착공(15a)의 후방을 통해 노즐부(19)를 삽입할 수 있도록 구성되며, 노즐부(19)의 외주면과 노즐안착공(15a)에는 각각 상호 대응되는 단차부(c3,c4)가 형성되어 있어, 노즐부(19)가 노즐안착공(15a)에 삽입장착된 상태에서 노즐안착공(15a)의 전방을 빠지지 않는 구조를 갖는다.

이와 같이, 본 발명의 실린더(10)는 실린더본체(11), 확관부(13), 커버판부(15), 고정링부(17), 노즐부(19)로 된 복수의 구성으로 이루어지고, 이 복수의 구성을 서로 조립하고 분해가능한 구조를 가짐으로써, 일부 구성이 손상되어 고장난 경우, 고장난 구성만을 교체하여 손쉽게 수리할 수 있게 된다.

특히, 다양한 형태의 면배출공(h)을 갖는 복수의 노즐부(19)를 구비하여, 필요에 따라 원하는 형태의 면배출공(h)을 갖는 노즐부(19)를 손쉽게 교체조립할 수 있는 효과가 있다.

도 3을 참조하면, 본 발명은 노즐부(19)가 4개로 구성되고, 이와 대응되게 커버판부(15)에 노즐안착공(15a)이 4개 설치되는 것은 설명하였으나, 이는 한정되는 것은 아니며, 필요에 따라 노즐부(19) 및 노즐안착공(15a)은 서로 대응되기만 하면 다양한 수로 구성될 수 있음은 물론이다.

압출스크류(30)는 실린더(10) 내에 회전가능하게 설치되어, 스크류 구동모터(m)의 회전에 따라 회전되도록 설치된다. 이때, 도시하지는 않았지만, 압출스크류(30)의 후단은 통상의 면압출기와 같이 실린더의 후단에 회전가능하게 설치되며, 이 압출스크류(30)와 모터(m)의 회전축이 서로 연결되도록 설치된다.

아울러, 도 2와 같이, 압출스크류(30)의 전단은 후방에 비해 직경이 작아진 형태로 형성되며, 커버판부(15)의 중심에 관통되어 회전가능하게 설치된다. 이때, 압출스크류(30)의 전단와 커버판부(15) 사이에는 회전이 용이해지도록 베어링(B)이 개재될 수 있다.

롤러(40)는 원통형태로 구성되어 노즐부(19)에 회전가능하게 설치되며, 롤러(40)의 외주면의 끝단이 면배출공(h)으로 미세하게 돌출되도록 설치되어, 면배출공(h)을 통해 압출되는 면발에 접촉되어 롤러(40)가 회전되도록 구성된다.

도 3 내지 도 6을 참조하면, 본 실시 예에서 면배출공(h)은 단면이 사각 형상으로 형성되며, 롤러(50)는 면배출공(h)의 상부와 하부에 한 쌍이 구성된다.

구체적으로, 본 발명의 노즐부(19)는 면배출공(h)의 상면과 하면에 각각 한 쌍의 롤러설치홈(19a)이 형성되고, 한 쌍의 롤러(50) 각각의 양측단에 형성된 회전축(X)이 한 쌍의 롤러설치홈(19a)에 회전가능하게 설치된다. 이 경우, 한 쌍의 롤러(50)를 노즐부(19)에 장착하는 구조로서, 도 6을 참조하면, 노즐부(19)에는 면배출공(h)을 기준으로 상부와 하부에 좌우 폭방향으로 롤러설치홈(19a)을 관통형성하고, 각각의 롤러(50)를 롤러설치홈(19) 내부로 삽입한 후, 롤러설치홈(19a)의 양측부에 베어링(B1)이 구비된 회전지지부재(21)를 삽입고정하게 되면, 도 6 (b)와 같이, 회전지지부재(21)의 회전축공(21a)에 롤러(40)의 회전축(x)이 삽입되어 회전가능하게 지지됨으로써, 롤러(40)가 설치홈(19) 내에서 회전가능하게 지지되게 장착될 수 있다.

본 발명은 한 쌍의 롤러(50) 중 상부의 롤러(50)의 외주면 하단이 면배출공(h) 내부로 미세하게 침범하도록 형성되고, 마찬가지로 하부의 롤러(50)의 상단도 면배출공(h) 내부로 미세하게 침범하도록 형성된다.

따라서, 압출스크류(30)의 회전에 따라, 실린더(10) 내의 반죽이 면배출공(h)을 통해 압출되면서 면발이 형성되며, 이때, 면배출공(h)을 통해 압출형성되는 면발의 상하면이 한 쌍의 롤러(50)와 접촉되게 되어, 이 면발의 압출진행에 따라 롤러(50)가 별도의 동력없이 회전되게 된다.

본 발명은 롤러(50)에 외주면에 끝이 뽀족한 첨단부를 갖는 복수의 돌기(43)가 형성된다.

이러한 구성에 따라, 면배출공(h)을 통해 압출되는 면발은 한 쌍의 롤러(50)를 회전시키게 되고, 이 롤러(50)의 회전에 따라, 롤러(50)의 외주면에 형성된 돌기(43)가 면발(61)의 표면 즉, 면발(61)의 상면과 하면에 복수의 많은 홈(63)을 형성시킨다(도 7 참조).

이처럼, 본 발명은 면배출공(h)에 복수의 돌기(43)를 갖는 롤러(40)를 설치해줌으로써, 면발이 면배출공(h)을 통해 압출되면서 면발의 표면에 복수의 홈들이 형성됨으로써, 면발의 표면을 거칠게 만들어줄 수 있게 된다.

한편, 상기에서 본 발명의 실린더(10)는 조립성이 용이하며, 노즐부(19)를 쉽게 교체할 수 있도록 복수의 부품으로 구성된 것으로 설명하였으나, 이에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 실린더(10)는 통상의 면압출장치와 같이 전면에 면배출공이 형성된 하나의 원통형 실린더로 구성될 수 있으며, 이때 본 발명의 롤러(40)는 원통형 실린더의 전면에 형성된 면배출공에 회전가능하게 설치되어 압출되는 면발에 복수 홈을 형성하도록 구성될 수 있다.

아울러, 본 발명의 실린더(10)는 통상의 면압출장치와 같이 전방이 개방된 원통형 실린더와, 이 실린더의 개방된 전방부에 장착되는 노즐부재로 구성될 수 있으며, 이때, 본 발명의 롤러(40)는 노즐부재에 형성된 면배출공에 회전가능하게 설치되어, 압출되는 면발 표면에 복수의 홈을 형성시키도록 구성될 수 있다.

즉, 본 발명의 메인 특징은 면배출공(h)에 롤러(40)가 설치되어, 면배출공(h)을 통해 압출되는 면발 표면에 홈을 형성시켜 면발 표면을 거칠게 만들 수 있으면, 실린더(10)와 압출스크류(30)의 구성은 기존의 면압출장치의 실린더와 압출스크류와 동일하게 구성될 수 있고, 이외에도 다양한 형태로 구성될 수 있음은 물론이다.

자동커팅유닛(50)은 면배출공(h)을 통해 압출되는 면발을 일정길이로 자동적으로 커팅해주기 위한 구성으로서, 커팅날(51)과 모터(53)를 포함한다.

커팅날(51)은 실린더(10)의 전면, 즉, 커버판부(15)의 전면 중심에 회전가능하게 설치된다. 이때, 커팅날(51)은 커버판부(15)의 전면 중심으로부터 면배출공(h) 사이의 거리보다 길도록 구성된다.

모터(53)는 커팅날(51)과 소정거리 이격설치되어, 커팅날(51)을 회전시킨다. 본 발명은 모터(53)를 커팅날(51)과 이격되게 설치하도록 실린더(10)의 전방에 설치되는 브라켓부(55,57)를 더 구성할 수 있다.

즉, 실린더(10) 즉, 고정링부(17)의 전면 테두리부에는 복수의 지지봉(55)이 설치되고, 이 복수의 지지봉(55)의 끝단에 지지판(57)이 설치된다. 모터(53)는 지지판(57)의 중심에 고정설치되고, 모터(53)의 회전축(59)은 지지판(57)을 관통하여 커팅날(51)의 중심에 고정결합되도록 설치된다.

상기한 구성으로, 모터(53)를 작동시키면, 커팅날(51)이 회전하게 되면서, 면배출공(h)을 통해 배출되는 면발을 일정길이로 커팅해줄 수 있다.

이때, 본 발명에서 모터(53)는 DC모터가 적용되며, 이 모터(53)의 회전속도를 제어함으로써 커팅날(51)에 의해 절단되는 면발의 길이를 용이하게 조절할 수 있다.

즉, 본 발명은 모터제어 컨트롤러(미도시)를 구성함으로써, 사용자가 버튼과 같은 조작부를 조작함으로써, 모터 제어컨트롤러(미도시)가 모터(53)의 회전속도를 제어하게 함으로써, 면발의 커팅길이를 쉽게 조절할 수 있다.

이처럼, 본 발명은 커팅날(51)이 회전하면서 면발이 자동적으로 일정길이로 절단되기 때문에, 사용자의 번거롭게 커팅작업을 할 필요 없게 된다.

한편, 본 발명의 면배출공(h)의 형태는 사각형로 한정되는 것은 아니며, 도시되지는 않았지만, 반원형태로 형성될 수 있다. 이 경우, 본 발명은 롤러(40)가 면배출공(h)의 상하부에 각각 설치되는 구조가 아니라 면배출공(h)의 하부에만 설치될 수 있다. 아울러, 본 발명의 면배출공(h)의 형태는 반원형태 이외에도 다양한 형태로 형성될 수 있으며, 면배출공(h)을 통해 배출되는 면발의 표면에 롤러(40)가 적절하게 설치될 수 있음은 물론이다.

본 발명의 면압출장치는 통상적인 면(국수)를 제조하기 위해 밀가루 등의 곡류분만로 만들어지는 면반죽을 통해 면발을 뽑아내기 위해 사용되는 것이나, 그외에도 떡반죽을 가래떡이나 떡볶이떡과 같이 일정길이로 길게 뽑아내는 장치로도 사용할 수 있음은 물론이다.

이상, 본 발명을 본 발명의 원리를 예시하기 위한 바람직한 실시 예와 관련하여 도시하고 또한 설명하였으나, 본 발명은 그와 같이 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다. 오히려 첨부된 특허청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서, 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물들도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 간주 되어야 할 것이다.

10...실린더
11...실린더본체
13...확관부
15...커버판부
17...고정링부
19...노즐부
h...면배출공
30...압출스크류
40...롤러
43...돌기
50...자동커팅유닛
51...커팅날
53...모터

Claims (8)

1. 전면에 면배출공이 형성된 실린더;
   상기 실린더내에 회전하여, 상기 실린더내의 반죽을 압출하여 상기 면배출공으로 통해 배출시켜 면발을 형성시키는 압출스크류;
   상기 실린더의 전면 일측에 회전가능하게 설치되며, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발에 접촉되어 회전되는 롤러;를 포함하며,
   상기 롤러는 외주면을 따라 소정간격으로 뽀족한 첨단부를 갖는 복수의 돌기가 형성되어, 상기 복수의 돌기에 의해 상기 면발의 표면에 복수의 홈이 형성됨으로써 상기 면발의 표면이 거칠어지는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
2. 전면부에 면배출공을 구비한 노즐부가 분리가능하게 설치된 실린더;
   상기 실린더내에 회전하여, 상기 실린더내의 반죽을 압출하여 상기 면배출공으로 통해 배출시켜 면발을 형성시키는 압출스크류;
   상기 노즐부에 회전가능하게 설치되며, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발에 접촉되어 회전되는 롤러;를 포함하며,
   상기 롤러는 외주면을 따라 소정간격으로 뽀족한 첨단부를 갖는 복수의 돌기가 형성되어, 상기 복수의 돌기에 의해 상기 면발의 표면에 복수의 홈이 형성됨으로써 상기 면발의 표면이 거칠어지는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
3. 제 2 항에 있어서,
   상기 면배출공은 사각형 형상으로 형성되며,
   상기 롤러는,
   상기 면배출공의 상부에 설치되어, 상기 면발의 상면에 상기 홈을 형성시키는 제1롤러; 및,
   상기 면배출공의 하부에 설치되어, 상기 면발의 하면에 상기 복수의 홈을 형성시키는 제2롤러;를 포함하는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
4. 제 2 항에 있어서,
   상기 면배출공은 반원형태로 형성되며,
   상기 롤러는 상기 면배출공의 하부에 설치되어, 상기 면발의 하면에 상기 복수의 홈을 형성시키는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
5. 제 2 항에 있어서,
   상기 실린더의 일측에 설치되어, 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발을 일정길이로 커팅하는 자동커팅유닛;을 더 포함하며,
   상기 자동커팅유닛은 상기 실린더의 전면에 회전되게 설치되어, 상기 실린더의 전면에 형성된 상기 면배출공을 통해 배출되는 상기 면발을 절단하는 커팅날;
   상기 커팅날을 회전시키는 모터;를 포함하는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 모터의 회전속도 제어에 의해 상기 커팅날에 의해 절단되는 면발의 길이가 조절되는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
7. 제 6 항에 있어서,
   상기 모터는 DC모터로 이루어진 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
8. 제 2 항에 있어서,
   상기 실린더는,
   내부에 상기 압출스크류가 회전가능하게 설치되는 실린더본체;
   상기 실린더본체의 전단부에 나사방식으로 체결되는 확관부;
   상기 확관부의 전단에 배치되며, 상기 노즐부가 분리가능하게 삽입설치되는 노즐안착공이 형성된 커버판부; 및,
   상기 확관부와 상기 커버판부의 외주를 감싸고, 상기 확관부에 나사체결되어 상기 커버판부를 상기 확관부에 고정시키는 고정링부;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 제면용 면압출장치.
   
   

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