KR20140087589A - 분리 가능한 아이스크림 콘 및 이의 제조방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림이 충진된 분리 가능한 아이스크림 콘 및 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진하는 단계; 상기의 아이스크림이 충진된 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하는 단계; 상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하는 단계를 포함하는 것을 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법에 관한 것이다.
이하 본 발명에서 반원뿔은 원뿔(cone)이 세로로 절반씩 나뉘어진 것을 의미한다.

Description

분리 가능한 아이스크림 콘 및 이의 제조방법{Separable ice cream cone and manufacturing method thereof}
본 발명은 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림이 충진된 분리 가능한 아이스크림 콘 및 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진하는 단계; 상기의 아이스크림이 충진된 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하는 단계; 상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하는 단계를 포함하는 것을 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법에 관한 것이다.
이하 본 발명에서 반원뿔은 원뿔(cone)이 세로로 절반씩 나뉘어진 것을 의미한다.
아이스크림 콘(ice cream cone)은 원뿔 모양의 과자 안에 아이스크림을 넣어서 아이스크림을 쉽게 섭취할 수 있도록 하는 아이스크림의 한 종류이다.
아이스크림 콘 이전의 아이스크림은 아이스크림을 용기안에 넣고, 스푼(spoon)과 같은 도구를 이용하여 아이스크림을 섭취하거나 또는 종이에 아이스크림을 넣어서 섭취하였다.
그러나 이동시 아이스크림을 섭취시 아이스크림을 담은 용기와 스푼과 같은 섭취 수단을 휴대하기에 불편한 문제가 있었다. 이를 해결하기 위해 아이스크림을 종이 용기 내에 넣고 섭취하였으나 시간이 지남에 따라 아이스크림이 녹아서 종이 용기를 적시면서 동시에 손에 묻게 되어 손이 끈적해지는 문제가 발생하였다.
이런 문제를 해결하기 위해 와플(waffle)과 아이스크림을 함께 팔던 상인들이 와플을 고깔 모양의 형태로 구워 그 안에 아이스크림을 담아 팔기 시작한 것이 아이스크림 콘의 시초가 되었다.
최초의 아이스크림 콘에 대한 발명 시기와 발명가는 논란의 여지가 많지만, 지금과 같은 원뿔 형태의 과자 속에 아이스크림이 담긴 형태는 1904년 미국의 St. Louis Worlds Fair 에서 아이스크림 판매상이었던 어니스트 함위(Ernest Hamwi)의 아이스크림 콘이 최초였던 것으로 인정하는 경우가 많다.
아이스크림 콘에 사용되는 콘(cone)은 격자 모양의 와플 철판에서 구운 와플을 원뿔 형태로 만든 와플콘, 설탕을 조금 넣어 경도를 높이고 바삭거리는 조직감을 살린 슈가콘, 설탕을 넣지 않고 특정 형태를 몰딩(molding)하여 만들어 웨이퍼(wafer) 처럼 가벼운 조직감을 내는 콘 등 원료와 제조방법에 따라 다양한 콘 과자가 존재한다.
공장에서 대량 생산되는 포장된(packaged) 아이스크림 콘은 보통 종이로 된 포장재 안에 콘 과자가 구비되고, 상기 콘 과자 내부에 아이스크림을 충전하고 종이 뚜껑을 덮어 밀봉하여 제조 후 판매되고 있다.
한편 본 발명과 관련된 선행기술로서 한국공개특허 제2010-0119347호에 하나의 몸체에 다수 종류의 아이스크림이 저장되도록 함은 물론 낱개로 개별 분리가 가능하도록 하고 더불아 아이스크림 섭취시 짜내는 형태로 아이스크림을 섭취할 수 있도록 하는 분리 가능한 아이스크림 용기에 대한 내용이 있다.
그러나 본 발명과 상기 선행기술은 발명의 기술적 특징이 서로 상이하여 발명의 구성이 서로 다른 발명이다.
통상 아이스크림 콘의 용량은 개당 140~170ml로, 통상 개당 70~120ml인 아이스크림 스틱바(stick bar) 제품이나 튜브(tube) 내부에 아이스크림이 충진된 튜브형 아이스크림 제품에 비해 1.16~2.0배에 달한다. 따라서 1회 취식량이 많지 않은 여성이나 어린이들이 아이스크림 콘을 한 번에 모두 취식하기에는 부담감을 주는 경우가 많았다. 또한 용량이 많은 만큼 제품의 개당 열량 또한 200~250 kcal 정도로, 스틱바 아이스크림이나 튜브형 아이스크림 제품의 약 2배의 열량을 지니고 있어 비만에 관심이 높은 요즘 소비자들의 저칼로리 요구에 부합하지 못하는 면이 있다.
이에 본 발명의 발명자는 아이스크림 콘을 2개로 분리 가능한 아이스크림 콘 및 이의 제조방법을 제공하여 상기에서 언급한 문제를 해결하고자 한다.
본 발명은 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림이 충진된 분리 가능한 아이스크림 콘을 제공하고자 한다.
본 발명은 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진하는 단계; 상기의 아이스크림이 충진된 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하는 단계; 상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하는 단계를 포함하는 것을 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법을 제공하고자 한다.
본 발명의 분리 가능한 아이스크림 콘은 하나의 외포장 내에 아이스크림 콘을 2개 포함하고 있으므로, 1회 취식 용량과 열량을 일반 콘 제품의 절반 수준으로 하여 취식량이 많지 않은 여성과 어린이도 부담 없이 취식할 수 있다. 또한 본 발명의 분리 가능한 아이스크림은 2개의 아이스크림 콘을 가족, 친구, 연인들이 서로 부담없이 나누어 먹을 수 있다.
도 1은 본 발명의 나눠먹을 수 있는 아이스크림 콘의 분리 사시도이다.
도 2는 본 발명의 나눠먹을 수 있는 아이스크림 콘의 사시도이다.
본 발명은 분리 가능한 아이스크림 콘을 나타낸다.
본 발명은 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림이 충진된 분리 가능한 아이스크림 콘을 나타낸다.
본 발명은 도 1과 같이 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림이 충진된 분리 가능한 아이스크림 콘을 나타낸다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 1종의 아이스크림을 충진할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 2종 이상의 서로 다른 종류의 아이스크림을 충진시켜 다양한 맛을 낼 수 있는 아이스크림을 제공할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 통상의 아이스크림 제조시 사용되는 아이스크림을 사용할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림의 일예로서 바닐라 아이스크림, 딸기를 포함하는 아이스크림, 체리를 포함하는 아이스크림, 사과를 포함하는 아이스크림, 배를 포함하는 아이스크림, 복숭아를 포함하는 아이스크림, 초콜렛을 포함하는 아이스크림, 커피를 포함하는 아이스크림, 코코아를 포함하는 아이스크림, 녹차를 포함하는 아이스크림 중에서 선택된 어느 하나 이상일 수 있다.
한편 본 발명의 분리 가능한 아이스크림 콘에 있어서, 콘에 충진되는 아이스크림은 기능성 성분을 포함된 아이스크림을 사용할 수 있다.
상기의 기능성 성분이 포함된 아이스크림에서 기능성 성분은 아이스크림 전체 중량 대비 0.1∼3중량％ 포함된 아이스크림을 사용할 수 있다.
상기의 기능성 성분은 금앵자, 마름열매 중에서 선택된 어느 하나 이상을 사용할 수 있다.
상기의 기능성 성분은 금앵자, 마름열매 중에서 선택된 어느 하나 이상이 분말 및/또는 추출물 형태로 사용될 수 있다.
상기의 금앵자 분말은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 80∼120℃의 수증기로 1∼6시간 동안 중숙한 다음 100∼300메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용할 수 있다.
상기의 금앵자 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 금앵자 중량 대비 5∼20배량의 정제수에 첨가하고 90∼120℃에서 최초 정제수 부피 대비 5∼30％가 되도록 추출한 후 여과하여 얻은 것을 사용할 수 있다.
상기의 마름열매 분말은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 80∼120℃의 수증기로 1∼6시간 동안 중숙한 다음 100∼300메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용할 수 있다.
상기의 마름열매 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 마름열매 중량 대비 5∼20배량의 정제수에 첨가하고 90∼120℃에서 최초 정제수 부피 대비 5∼30％가 되도록 추출한 후 여과하여 얻은 것을 사용할 수 있다.
본 발명은 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법을 나타낸다.
본 발명은 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진하는 단계; 상기의 아이스크림이 충진된 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하는 단계; 상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하는 단계를 포함하는 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법을 나타낸다.
이하 본 발명의 내용을 각각의 단계에 의해 보다 상세히 설명하고자 한다.
(1)아이스크림을 충진 단계
본 발명은 도 1과 같이 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 1종의 아이스크림을 충진할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 2종 이상의 서로 다른 종류의 아이스크림을 충진시켜 다양한 맛을 낼 수 있는 아이스크림을 제공할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 통상의 아이스크림 제조시 사용되는 아이스크림을 사용할 수 있다.
상기에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림의 일예로서 바닐라 아이스크림, 딸기를 포함하는 아이스크림, 체리를 포함하는 아이스크림, 사과를 포함하는 아이스크림, 배를 포함하는 아이스크림, 복숭아를 포함하는 아이스크림, 초콜렛을 포함하는 아이스크림, 커피를 포함하는 아이스크림, 코코아를 포함하는 아이스크림, 녹차를 포함하는 아이스크림 중에서 선택된 어느 하나 이상일 수 있다.
한편 본 발명의 분리 가능한 아이스크림 콘에 있어서, 콘에 충진되는 아이스크림은 기능성 성분을 포함된 아이스크림을 사용할 수 있다.
상기의 기능성 성분이 포함된 아이스크림에서 기능성 성분은 아이스크림 전체 중량 대비 0.1∼3중량％ 포함된 아이스크림을 사용할 수 있다.
상기의 기능성 성분은 금앵자, 마름열매 중에서 선택된 어느 하나 이상을 사용할 수 있다.
상기의 기능성 성분은 금앵자, 마름열매 중에서 선택된 어느 하나 이상이 분말 및/또는 추출물 형태로 사용될 수 있다.
상기의 금앵자 분말은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 80∼120℃의 수증기로 1∼6시간 동안 중숙한 다음 100∼300메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용할 수 있다.
상기의 금앵자 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 금앵자 중량 대비 5∼20배량의 정제수에 첨가하고 90∼120℃에서 최초 정제수 부피 대비 5∼30％가 되도록 추출한 후 여과하여 얻은 것을 사용할 수 있다.
상기의 마름열매 분말은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 80∼120℃의 수증기로 1∼6시간 동안 중숙한 다음 100∼300메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용할 수 있다.
상기의 마름열매 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 마름열매 중량 대비 5∼20배량의 정제수에 첨가하고 90∼120℃에서 최초 정제수 부피 대비 5∼30％가 되도록 추출한 후 여과하여 얻은 것을 사용할 수 있다.
(2)반원뿔 모양의 콘을 원뿔형 모양으로의 형성단계
상기 (1)단계에서 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진 후 아이스크림이 충진된 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성한(도 2 참조).
(3)포장지 단계
상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하여 분리 가능한 아이스크림 콘을 제조한다.
본 발명의 본 발명의 분리 가능한 아이스크림 콘 및 이의 제조방법에 대해 다양한 조건으로 실시한바, 본 발명의 목적을 달성하기 위해서는 상기에서 언급한 조건에 의해 본 발명의 분리 가능한 아이스크림 콘 및 이의 제조방법을 제공하는 것이 바람직하다.
이하 본 발명의 내용을 실시예 및 시험예를 통하여 구체적으로 설명한다. 그러나, 이들은 본 발명을 보다 상세하게 설명하기 위한 것으로 본 발명의 권리범위가 이들에 의해 한정되는 것은 아니다.
<실시예 1>
도 1과 같이 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 좌측 반원뿔 형태의 콘에 바닐라 아이스크림을 충진하고, 우측 반원뿔 형태의 콘에 딸기 아이스크림을 충진하였다.
상기의 아이스크림이 충진된 각각의 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록하고 열을 이용한 접착에 의해 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하였다(도 2 참조).
상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하고 -20℃에서 48시간 동안 숙성시켜 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 바닐라 아이스크림은 탈지분유 25중량％, 유크림 10중량％, 설탕 10중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 54.3중량％ 및 바닐라 추출물 0.2중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -3℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
상기에서 딸기 아이스크림은 탈지분유 25중량％, 유크림 10중량％, 설탕 10중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 49.5중량％ 및 딸기 농축액(65brix) 5중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -3℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
<실시예 2>
바닐라 아이스크림 대신 초콜렛을 포함하는 초콜렛 아이스크림을 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 초콜렛 아이스크림은 탈지분유 30중량％, 유크림 15중량％, 설탕 12중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 39.5중량％ 및 초콜렛 농축액(60brix) 3중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -4℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
<실시예 3>
바닐라 아이스크림 대신 녹차를 포함하는 녹차 아이스크림을 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 녹차 아이스크림은 탈지분유 30중량％, 유크림 15중량％, 설탕 12중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 38.5중량％ 및 녹차가루 4중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -4℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
<실시예 4>
바닐라 아이스크림 대신 커피를 포함하는 커피 아이스크림을 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 녹차 아이스크림은 탈지분유 30중량％, 유크림 15중량％, 설탕 12중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 37.5중량％ 및 커피 가루 5중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -4℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
<실시예 5>
도 1과 같이 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 좌측 반원뿔 형태의 콘에 바닐라 아이스크림을 충진하고, 우측 반원뿔 형태의 콘에 딸기 아이스크림을 충진하였다.
상기의 아이스크림이 충진된 각각의 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록하고 열을 이용한 접착에 의해 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하였다(도 2 참조).
상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하고 -20℃에서 48시간 동안 숙성시켜 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 바닐라 아이스크림은 탈지분유 25중량％, 유크림 10중량％, 설탕 10중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 52.3중량％, 바닐라 추출물 0.2중량％ 및 금앵자 분말 2중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -3℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
상기에서 딸기 아이스크림은 탈지분유 25중량％, 유크림 10중량％, 설탕 10중량％, 유화제인 자당 지방산 에스테르 0.2중량％, 안정제로서 구아검 0.3중량％, 정제수 47.5중량％, 딸기 농축액(65brix) 5중량％ 및 금앵자 분말 2중량％를 혼합하고 100rpm으로 1시간 동안 교반한 후 90℃에서 25초(second) 동안 살균한 다음 -3℃에서 냉각하여 제조한 것을 사용하였다.
상기에서 금앵자 분말은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 95℃의 수증기로 3시간 동안 증숙한 다음 150메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용하였다.
<실시예 6>
바닐라 아이스크림 및 딸기 아이스크림에서 금앵자 분말 대신 금앵자 추출물을 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5와 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 금앵자 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 금앵자 중량 대비 8배량의 정제수에 첨가하고 110℃에서 최초 정제수 부피 대비 15％가 되도록 추출한 후 여과지로 여과하여 얻은 것을 사용하였다.
<실시예 7>
바닐라 아이스크림 및 딸기 아이스크림에서 금앵자 분말 대신 마름열매 분말을 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5와 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 마름열매 분말은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 95℃의 수증기로 3시간 동안 증숙한 다음 150메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용하였다.
<실시예 8>
바닐라 아이스크림 및 딸기 아이스크림에서 금앵자 분말 대신 마름열매 추출물을 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5와 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 마름열매 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 마름열매 중량 대비 8배량의 정제수에 첨가하고 110℃에서 최초 정제수 부피 대비 15％가 되도록 추출한 후 여과지로 여과하여 얻은 것을 사용하였다.
<실시예 9>
금앵자 분말 2중량％ 대신 금앵자 분말 1중량％ 및 마름열매 분말 1중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5와 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 마름열매 분말은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 95℃의 수증기로 3시간 동안 증숙한 다음 150메쉬(mesh)로 분쇄한 것을 사용하였다.
<실시예 10>
금앵자 분말 2중량％ 대신 금앵자 추출물 1중량％ 및 마름열매 추출물 1중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5와 동일한 방법으로 2개의 아이스크림 콘으로 분리가 가능한 아이스크림 콘을 제조하였다.
상기에서 금앵자 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 금앵자를 금앵자 중량 대비 8배량의 정제수에 첨가하고 110℃에서 최초 정제수 부피 대비 15％가 되도록 추출한 후 여과지로 여과하여 얻은 것을 사용하였다.
상기에서 마름열매 추출물은 수세 후 이물질을 제거한 마름열매를 마름열매 중량 대비 8배량의 정제수에 첨가하고 110℃에서 최초 정제수 부피 대비 15％가 되도록 추출한 후 여과지로 여과하여 얻은 것을 사용하였다.
상술한 바와 같이 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만 본 발명의 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 통상의 기술자라면 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
본 발명의 분리 가능한 아이스크림 콘은 하나의 외포장 내에 아이스크림 콘을 2개 포함하고 있으므로, 1회 취식 용량과 열량을 일반 콘 제품의 절반 수준으로 하여 취식량이 많지 않은 여성과 어린이도 부담 없이 취식할 수 있다. 또한 본 발명의 분리 가능한 아이스크림은 2개의 아이스크림 콘을 가족, 친구, 연인들이 서로 부담없이 나누어 먹을 수 있어 아이스크림 관련 산업발전에 기여할 수 있어 산업상 이용가능성이 있다.

Claims (6)

  1. 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림이 충진된 분리 가능한 아이스크림 콘.
  2. 제1항에 있어서,
    반원뿔 형태의 각각의 콘에 1종의 아이스크림을 충진하거나 또는 2종 이상의 서로 다른 종류의 아이스크림이 충진된 것을 특징으로 하는 분리 가능한 아이스크림 콘.
  3. 제1항에 있어서,
    반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 바닐라 아이스크림, 딸기를 포함하는 아이스크림, 체리를 포함하는 아이스크림, 사과를 포함하는 아이스크림, 배를 포함하는 아이스크림, 복숭아를 포함하는 아이스크림, 초콜렛을 포함하는 아이스크림, 커피를 포함하는 아이스크림, 코코아를 포함하는 아이스크림, 녹차를 포함하는 아이스크림 중에서 선택된 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 분리 가능한 아이스크림 콘.
  4. 원뿔형 모양의 콘이 세로로 절반씩 나뉘어진 반원뿔 형태의 각각의 콘에 아이스크림을 충진하는 단계;
    상기의 아이스크림이 충진된 반원뿔 모양의 콘을 지름 부분이 맞닿도록 결합시켜 원뿔형 모양이 되도록 형성하는 단계;
    상기의 원뿔형 모양이 형성된 아이스크림 콘의 절단 부분을 절취선이 구비된 포장지의 절취선에 맞춰서 포장지에 투입하는 단계를 포함하는 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법.
  5. 제4항에 있어서,
    반원뿔 형태의 각각의 콘에 1종의 아이스크림을 충진하거나 또는 2종 이상의 서로 다른 종류의 아이스크림이 충진된 것을 특징으로 하는 분리 가능한 아이스크림 콘의 제조방법.
  6. 제4항에 있어서,
    반원뿔 형태의 각각의 콘에 충진되는 아이스크림은 바닐라 아이스크림, 딸기를 포함하는 아이스크림, 체리를 포함하는 아이스크림, 사과를 포함하는 아이스크림, 배를 포함하는 아이스크림, 복숭아를 포함하는 아이스크림, 초콜렛을 포함하는 아이스크림, 커피를 포함하는 아이스크림, 코코아를 포함하는 아이스크림, 녹차를 포함하는 아이스크림 중에서 선택된 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 분리 가능한 아이스크콘의 제조방법.
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