KR20140063262A - 증기 발생 숯통 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고기를 구워 먹을 때 사용하는 구이장치에 관한 것으로, 숯이 채워지는 숯통에서 물을 가열시켜 증기가 발생되게 함으로써 숯통의 상부 중앙에 올려진 구운 고기는 증기에 의해 타지 않으면서도 따뜻함이 유지될 수 있도록 하는 증기발생 숯통에 관한 것이다.
본 발명은 숯통의 상측으로 구이판이 놓이는 구이장치에서, 상기 숯통은 중앙에 길이 방향으로 돌출부를 양쪽에서 형성하되 상기 돌출부 사이로 하부와 관통되는 공간부를 형성하고, 상기 돌출부 외측의 숯통 바닥에는 숯받침을 설치하며, 상기 돌출부의 상측으로 상부가 개방된 사각체 형상의 물통을 설치하되 상기 물통의 상부는 구멍이 형성된 덮개를 씌워주고, 상기 숯통의 측면에는 물통이 외측에서 숯통의 내측으로 끼워지는 삽입구멍을 형성하는 한편 숯통의 내측면에는 물통을 받치는 받침대를 설치함으로써 이루어지게 된다.

Description

증기 발생 숯통{Steam generator of charcoal case}

본 발명은 고기를 구워 먹을 때 사용하는 구이장치에 관한 것으로, 숯이 채워지는 숯통에서 물을 가열시켜 증기가 발생되게 함으로써 숯통의 상부 중앙에 올려진 구운 고기는 증기에 의해 타지 않으면서도 따뜻함이 유지될 수 있도록 하는 증기발생 숯통에 관한 것이다.

고기를 숯불에 구워 먹을 때 충분히 익은 고기는 구이판에서 꺼내어 숯불에 닿지 않도록 보관하거나 구이판 위에 채소 또는 그릇을 올린 후 그 위에 고기를 올림으로써 고기가 타지 않도록 하고 있으나, 구이판에서 꺼내는 경우는 금방 고기가 식어서 맛이 없고, 채소에 고기를 올리는 경우는 채소가 타게 되는 문제와 함께 원하는 상태로 보관이 되지 않으며, 그릇을 올려놓는 경우는 별도의 그릇을 준비하는 불편이 따르게 된다.

실용신안공개 20-1995-0005577호에는 구이판의 중앙에 물을 담아 주어 고기를 구울 때 물이 끓게 하고, 상기 구이판의 중앙에서 발생된 수증기를 구이판의 상부로 보내어 고기가 타지 않고 익을 수 있도록 하고 있으나, 구이판의 중앙에 물을 채우고, 또한 사용 후 청소가 쉽지 않게 된다.

그리고, 실용신안등록 20-0362245호와 특허공개10-2010-0135986호에는 숯이나 가스열로 물을 가열시켜 고기가 타지 않도록 하는 구이판이 제시되어 있다.

대한민국 실용신안 공개 20-2009-0002256호(2009.03.04 공개) 대한민국 실용신안 등록 20-0362245호(2004.09.06 등록) 대한민국 특허 공개 10-2010-0135986호(2010.12.28 공개) 대한민국 실용신안 등록 20-0391173호(2005.07.20 공개)

본 발명은 숯통에 담긴 숯불로 고기를 굽게 되는 구이장치에 있어서, 숯통의 상측에 놓여지는 구이판에서 구워진 고기는 즉시 먹거나 다른 곳으로 이동시켜 보관하지 않는 한 숯불로 인하여 고기가 타게 되는 문제를 해결하는 것으로, 숯불로 물을 가열시켜 수증기를 발생시킴으로써 수증기에 의해 구이판에서 익은 고기가 타지 않게 보관할 수 있도록 하는 것이다.

본 발명은 상부가 개방된 사각체 형태를 갖고 측면으로 공기구멍이 형성되는 구이함의 내측으로 숯통이 놓이게 하고, 상기 숯통의 내측으로 덮개가 씌워진 물통을 설치하여 물통의 물이 수증기로 배출되게 함으로써 숯통의 상측에 씌워진 구이판에서 고기를 구울 때 수증기가 직접 닿게 되는 구이판의 중앙부위에서는 익힌 고기가 타지 않도록 하고, 구이판의 외측은 숯불에 의해 고기가 구워지게 하는 것으로, 본 발명은 숯통의 상측으로 구이판이 놓이는 구이장치에서, 상기 숯통은 중앙에 길이 방향으로 돌출부를 양쪽에서 형성하되 상기 돌출부 사이로 하부와 관통되는 공간부를 형성하고, 상기 돌출부 외측의 숯통 바닥에는 숯받침을 설치하며, 상기 돌출부의 상측으로 상부가 개방된 사각체 형상의 물통을 설치하되 상기 물통의 상부는 구멍이 형성된 덮개를 씌워주고, 상기 숯통의 측면에는 물통이 외측에서 숯통의 내측으로 끼워지는 삽입구멍을 형성하는 한편 숯통의 내측면에는 물통을 받치는 받침대를 설치함으로써 이루어지게 된다.

본 발명의 구이함 바닥에는 공간부를 따라 이동하는 가스버너를 설치하여 필요에 따라 부분적으로 가열이 이루어질 수 있도록 한다.

또한 본 발명의 숯통은 짧은 쪽 측면에서 상부 내측을 일부 덮어주는 덮개부를 형성하여 측면에 앉은 사람에게 뜨거운 열이 전달되지 않도록 한다.

본 발명은 물통에 물을 채워 덮개를 씌운 후 숯통의 삽입구멍을 통하여 숯통의 내측에 밀어 넣은 후 받침대에 받쳐지게 한 상태에서 숯받침에 숯을 채우도록 하며, 숯이 채워진 숯통을 구이함에 넣은 후 구이판을 씌우게 되면, 구이판에 올린 고기가 숯불로 익게 되는 한편 물통에 채워진 물을 가열이 이루어지게 되고, 시간이 지나면 물통의 물이 수증기가 되면서 상부로 배출되게 되며, 상기 수증기가 닿게 되는 구이판에 익은 고기를 놓게 되면 고기가 타지 않으면서 따뜻한 상태로 유지할 수 있다.

본 발명은 고기를 숯불로 구워 먹음에 있어서, 숯불로 수증기를 발생시켜 익은 고기가 수증기로 인하여 식지 않으면서 타지 않게 보관할 수 있게 된다.

본 발명은 숯통의 상부에 올려진 구이판의 중앙 부위는 수증기가 전달되게 함으로써 구이판의 양쪽으로는 숯불에 의해 고기를 굽게 되고, 구이판의 중앙에는 익힌 고기를 타지 않게 보관하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 구이판 분리 사시도
도 2는 본 발명의 구이함 분리 사시도
도 3은 본 발명의 구이함에서 숯통을 분리한 사시도
도 4는 본 발명의 숯통 분해 사시도
도 5는 본 발명의 숯통이 안치된 구이함 내부 단면도
도 6은 본 발명의 숯통 측단면도
도 7은 본 발명의 숯통 정단면도
도 8은 본 발명의 사용상태 단면도
도 9 내지 도 11은 본 발명의 숯통에 물통을 끼우는 상태를 보인 단면도
도 12 및 도 13은 본 발명의 다른 실시예 사용상태 단면도

본 발명은 상부가 개방된 사각체 형태를 갖고 측면으로 공기구멍이 형성되는 구이함의 내측으로 숯통이 놓이게 하고, 상기 숯통의 내측으로 덮개가 씌워진 물통을 설치하여 물통의 물이 수증기로 배출되게 함으로써 숯통의 상측에 씌워진 구이판에서 고기를 구울 때 수증기가 직접 닿게 되는 구이판의 중앙부위에서는 익힌 고기가 타지 않도록 하고, 구이판의 외측은 숯불에 의해 고기가 구워지게 한다.

본 발명의 구이함에 놓이는 숯통은 내측으로 바닥과 연통되게 길이 방향으로 공간부를 형성하되 상기 공간부는 숯통의 바닥을 양쪽에서 돌출시켜 돌출부를 형성함으로써 이루어지게 되고, 상기 돌출부의 외측 바닥에는 숯받침을 형성하여 숯이 채워질 수 있도록 하며, 상기 돌출부의 상측으로 물이 채워지는 물통을 설치하되 상기 물통은 숯통의 측면에 형성된 삽입구멍으로 끼워진 후 받침대에 받쳐지게 하고, 물통에 채워진 물은 덮개의 구멍을 통하여 수증기로 배출되게 구성된다.

본 발명의 숯통에서 받침대에 받쳐진 물통은 돌출부에서 일정 공간 상부에 놓이게 하고, 상기 받침대는 물통이 움직이지 않도록 하되 상부로는 물통이 이동할 수 있도록 하며, 상기 받침대는 삽입구멍 보다 낮은 위치에 형성되게 한다.

본 발명에서 숯통의 짧은 쪽 측면에는 상부를 일부 덮어주는 덮개부를 형성시킴으로써 숯불이 숯통의 짧은 쪽에서 외측으로 전달되지 않도록 하고, 상기 숯통과 숯받침에는 공기의 통로를 위한 공기구멍을 형성시키는 것은 도면에 도시하지 않아도 공지의 사실이다.

본 발명의 숯통이 놓이는 구이함에는 내측으로 숯통의 공간부를 따라 가스버너가 이동될 수 있도록 하고, 상기 구이함의 길이 방향 측면에는 물채움부를 형성한다.

이러한 본 발명은 물통에 물을 채워 덮개를 씌운 후 숯통의 삽입구멍을 통하여 숯통의 내부로 끼워지게 하여 물통이 받침대에 받쳐지게 하고, 상기 숯통의 숯받침에는 숯이 올려지게 한 후 숯통을 구이함에 넣고, 상기 숯통의 상측으로 구이판을 씌우면 고기를 구울 준비가 완료된다.

숯통의 상부에 놓인 구이판에는 물통에서 발생되는 수증기가 중앙부위로 전달되고, 그 외측으로는 숯불의 열기가 전달되므로, 구이판의 중앙부위 외측으로는 고기를 놓아 숯불로 구워지게 하고, 구이판의 중앙부위에는 구워진 고기를 놓음으로써 고기가 수증기에 의해 타지 않도록 한다.

본 발명에서 고기를 구워먹는 도중에 물통의 물이 증발되면 덮개에 형성된 보충구멍을 통하여 깔대기 등으로 물을 보충하여 사용한다.

이하 본 발명을 첨부된 실시예 도면에 의거 상세히 살펴본다.

본 발명은 조리용 테이블(10)의 상면에 상부가 개방된 대략적으로 사각통 형태를 갖는 구이함(20)을 함몰되게 끼워주되 상기 구이함(20)은 길이가 짧은 쪽 측면에는 상측으로 받침턱(21)을 일체로 형성하여 조리용 테이블(10)에 걸쳐지게 하고, 구이함(20)의 길이가 길은 쪽 측면에는 상측으로 물채움부(30)가 형성된 받침턱(31)이 걸쳐지게 하며, 여기서 물채움부(30)는 사각통 형태를 가지며 구이함(20)의 내측에 걸쳐지는 것으로, 상기 물채움부(30)의 하측은 도시되지 아니한 받침대에 의해 받쳐지도록 한다.

상기 구이함(20)의 내측에는 숯이 채워지는 숯통(50)이 놓이게 하되 상기 숯통(50)은 물채움부(30) 사이에 위치하도록 하고, 상기 숯통(50)의 짧은 쪽 측면 상측으로내는 내측 일부를 덮어주는 덮개부(51)를 형성함으로써, 숯통(50)에 담긴 숯불의 열기가 측방향으로 퍼져나가는 것을 방지하도록 한다.

본 발명의 숯통(50)은 내측으로 바닥과 연통되게 길이 방향으로 공간부(52)를 형성하되 상기 공간부(52)는 숯통(50)의 바닥을 양쪽에서 돌출시켜 돌출부(53)를 형성함으로써 이루어지게 하고, 상기 돌출부(53)의 외측 바닥에는 공기구멍이 형성된 숯받침(54)을 형성하여 숯이 채워질 수 있도록 하며, 상기 돌출부(53)의 상측으로 물이 채워지는 물통(60)을 설치하되 상기 물통(60)은 숯통(50)의 측면에 형성된 삽입구멍(55)으로 끼워진 후 받침대(56)에 받쳐지게 하고, 물통(60)에 채워진 물은 덮개(61)의 구멍(62)을 통하여 수증기로 배출되게 한다.

본 발명의 숯통(50)은 측면으로 공기구멍이 형성되는 한편 돌출부(53)의 양쪽 공간으로 공기구멍이 형성된 숯받침(54)을 놓고, 그 위에 숯이 올려지게 하며, 상기 돌출부(53) 사이의 공간부(52)에는 구이함(20)의 바닥에서 가스버너(40)가 이동되며 가열이 이루어지게 하고, 상기 가스버너(40)는 통상적인 방법에 의해 공간부(52)를 따라 이동되게 한다.

본 발명의 숯통(50)에는 돌출부(53)의 상측으로 일정 공간을 두고 물통(60)이 설치되게 하되 상기 물통(60)은 받침대(56)에 의해 받쳐지게 하며, 상기 받침대(56)는 물통(60)이 상하로 이동될 수 있도록 하되 하측이나 좌우측으로는 이동되지 않도록 하며, 숯통(50)의 일측에는 상기 받침대(56)의 상측으로 삽입구멍(55)을 형성함으로써 물통(60)이 삽입구멍(55)을 통하여 숯통(50)의 내측에 끼워진 후 받침대(56)에 받쳐지도록 한다.

본 발명의 물통(60)은 내부에 물이 채워지는 한편 상부는 구멍(62)이 뚫린 덮개(61)로 막아주며, 상기 덮개(61)에는 보충구멍(63)을 설치하여 물통(60)에 물이 부족할 때 깔때기를 보충구멍(63)에 끼운 후 물이 채워지게 한다.

본 발명의 숯통(50)을 구이함(20)에 안치시킨 후에는 구이판(70)을 물채움부(30)의 상측에 받쳐지게 하되 상기 구이판(70)은 구이함(20)의 상부에 걸쳐지거나 별도의 걸이대를 이용하여 걸쳐지게 하여도 무방하며, 단지 숯통(50)의 상부에 놓이면 된다.

또한 본 발명은 도 12 및 도 13에 도시된 바와 같이 숯통(50)에서 덮개부(51)를 형성하지 않을 수 있으며, 이 경우 물통(60)이 끼워지기 위한 삽입구멍(55)이 형성될 필요없이 숯통(50)의 상하 방향으로 물통(60)을 설치할 수 있다.

이러한 구성의 본 발명에서, 구이함(20)에는 길은 쪽 측면 상측으로 물채움부(30)를 걸쳐주도록 하되 상기 물채움부(30)는 물이 채워진 상태로 구이함(20)의 내측에서 별도의 받침대를 이용하여 받쳐질 수 있도록 하고, 상기 구이함(20)의 내측 공간에는 숯통(50)을 안치시키되 상기 구이함(20)에는 공기구멍을 형성하여 연소공기가 공급되게 한다.

본 발명의 숯통(50)은 물통(60)에 물을 채워 덮개(61)를 덮은 후 삽입구멍(55)을 통하여 숯통(50)의 내측으로 끼워준 후 받침대(56)에 걸쳐지게 하고, 상기 숯통(50)의 내측공간에는 숯받침(54)의 상측으로 숯을 채워주며, 이 같이 숯이 채워진 숯통(50)은 구이함(20)에 끼워주고, 상기 숯통(50)의 상측으로 구이판(70)을 얹어준다.

이때, 구이판(70)은 물채움부(30)에 걸쳐지게 하여 얹어주거나, 구이함(20)의 내측으로 별도의 받침대를 이용하여 얹어주거나, 구이함(20)의 상측으로 얹어줄 수 있는 것으로, 구이판(70)을 얹어주는 구성은 본 발명과는 무관하다.

그리고, 본 발명에서 구이함(20)에 숯통(50)이 안치되면, 숯통(50)의 공간부(52)가 구이함(20)의 바닥에 설치된 가스버너(40)의 상측에 위치하게 하고, 상기 가스버너(40)는 본 출원인이 특허받은 10-1185941호에 공지된 바와 같이 필요에 따라 공간부(52)를 따라 이동하며 열을 공급하게 된다.

이와 같이 숯통(50)이 설치된 상태에서 구이판(70)이 올려지고, 상기 구이판(70)에 고기를 얹게 되면, 숯불로 인하여 구이판(70)에 얹어진 고기는 구워지는 동시에 숯불로 인하여 물통(60)에 채워진 물이 가열되게 되고, 가열된 물은 수증기로 구멍(62)을 통하여 상부로 배출되게 된다.

따라서, 물통(60)은 구이판(70)의 중앙부위 하측에 위치하게 되므로, 구이판(70)의 중앙부위에서는 물통(60)에서 배출되는 수증기의 영향을 받게 되고, 이에 따라 구이판(70)의 중앙에 고기를 놓을 경우 고기가 타지 않으면서 식지 않은 상태로 유지된다.

구이판(70)의 중앙부위를 제외한 외측으로는 수증기의 영향을 받지 않아 고기가 익게 되고, 물채움부(30)에 채워진 물로 인하여 육류가 타게 되는 것을 방지하게 된다.

이 같이 본 발명은 물통(60)에서 배출되는 수증기로 인하여 익힌 고기를 타지 않게 보관할 수 있으며, 물통(60)의 물이 증발되는 경우에는 보충구멍(63)에 깔대기 등을 꼿은 후 물을 채워주면 된다.

본 발명의 숯통(50)에는 짧은 쪽 측면 상측 일부를 덮어주는 덮개부(51)를 형성하여 숯통(50)에 채워진 숯불이 숯통(50)의 측면에 앉은 사람에게 직접 영향을 주게 되는 것을 방지하도록 한다.

본 발명에서 고기를 구워 먹은 후에는 구이판(70)을 제거하고, 물채움부(30)를 제거하는 한편 숯통(50)을 꺼내어 숯을 제거한 후 물통(60)을 삽입구멍(55)으로 빼내어 청소하고, 다시 물통(60)에 물을 채워 덮개(61)를 덮어줌으로써 재사용을 할 수 있도록 한다.

10 : 테이블 20 : 구이함
30 : 물채움부 40 : 가스버너
50 : 숯통 51 : 덮개부
52 : 공간부 53 : 돌출부
54 : 숯받침 55 : 삽입공간
56 : 받침대 60 : 물통
61 : 덮개 62 : 구멍
70 : 구이판

Claims (5)

1. 조리용 테이블(10)의 상부에 측면이 걸쳐지고 공기구멍이 형성된 상태로 함몰되게 구이함(20)을 설치하고,
   상기 구이함(20)에는 숯통(50)을 안치한 후 구이판(70)을 얹어줌에 있어서,
   상기 구이함(20)의 내측으로 숯통(50)을 설치하되 상기 숯통(50)은 중앙에 길이 방향으로 돌출부(53)를 양쪽에서 돌출되게 형성하여 돌출부(53) 사이로 하부와 관통되는 공간부(52)를 형성하고, 상기 돌출부(53) 외측의 숯통(50) 바닥에는 숯이 올려지는 숯받침(54)을 설치하며, 상기 돌출부(53)의 상측으로 물이 채워지는 물통(60)을 설치하고, 상기 물통(60)의 상부는 구멍(62)이 형성된 덮개(61)를 씌워주며, 상기 숯통(50)의 측면에는 물통(60)이 끼워지는 삽입구멍(55)을 형성하는 한편 숯통(50)의 내측면에는 물통(60)을 받치는 받침대(56)를 설치하게 구성되는 것을 특징으로 하는 증기발생 숯통.
2. 제1항에 있어서, 숯통(50)의 짧은 쪽 측면에는 숯통(50)의 내측으로 일부가 덮여지는 덮개부(51)를 형성하는 것을 특징으로 하는 증기발생 숯통.
3. 제1항에 있어서, 숯통(50)의 돌출부(53) 상측에 위치하는 물통(60)을 덮어주는 덮개(61)에는 구멍(62)을 뚫는 동시에 물을 보충하는 보충구멍(63)을 뚫어주는 것을 특징으로 하는 증기발생 숯통.
4. 제1항에 있어서, 숯통(50)의 측면에 뚫린 삽입구멍(55)은 받침대(56)보다 높은 쪽에 위치하고, 상기 받침대(56)는 물통(60)이 상부에서 하부로 이동하며 걸쳐져 고정되는 것을 특징으로 하는 증기발생 숯통.
5. 제1항에 있어서, 숯통(50)에는 내측으로 물통(60)의 양쪽을 받치는 받침대(56)를 설치하여 물통(60)이 상하로 이동하며 끼워지는 것을 특징으로 하는 증기발생 숯통.

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