KR20130141578A - 가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구 - Google Patents

가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구 Download PDF

Info

Publication number
KR20130141578A
KR20130141578A KR1020137014663A KR20137014663A KR20130141578A KR 20130141578 A KR20130141578 A KR 20130141578A KR 1020137014663 A KR1020137014663 A KR 1020137014663A KR 20137014663 A KR20137014663 A KR 20137014663A KR 20130141578 A KR20130141578 A KR 20130141578A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
screw
food
pressure screw
kitchen appliance
main
Prior art date
Application number
KR1020137014663A
Other languages
English (en)
Other versions
KR101872047B1 (ko
Inventor
빠트릭 샤를르
오귀스떵 도밍게즈
Original Assignee
세브 에스.아.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 세브 에스.아. filed Critical 세브 에스.아.
Publication of KR20130141578A publication Critical patent/KR20130141578A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101872047B1 publication Critical patent/KR101872047B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N1/00—Machines or apparatus for extracting juice
    • A23N1/02—Machines or apparatus for extracting juice combined with disintegrating or cutting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J19/00—Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J19/00—Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
    • A47J19/02—Citrus fruit squeezers; Other fruit juice extracting devices
    • A47J19/025—Citrus fruit squeezers; Other fruit juice extracting devices including a pressing screw
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N1/00—Machines or apparatus for extracting juice
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J19/00—Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
    • A47J19/06—Juice presses for vegetables
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/12—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing
    • B30B9/121—Screw constructions
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/12—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing
    • B30B9/124—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing using a rotatable and axially movable screw
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/12—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing
    • B30B9/128—Vertical or inclined screw presses
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/12—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing
    • B30B9/14—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing operating with only one screw or worm

Abstract

본 발명은 가압 스크류(7)의 상단과 연통하는 음식 삽입 슈트(40)를 갖는 작업 챔버(2)에서 메인 수직축(15)을 중심으로 회전되는 가압 스크류(7), 및 배출 출구(9)를 포함하는 전기 주방 기구에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 상기 가압 스크류(7)는 음식을 삽입하기 위한 적어도 2개의 별도의 통로(72)를 제공하는 적어도 2개의 메인 나사산(71)을 포함하고, 각 메인 나사산(71)은 가압 스크류(7)의 원주의 적어도 4분의 1에 걸쳐 연장되는 하면(73)을 갖는다.

Description

가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구{ELECTRICAL KITCHEN APPLIANCE COMPRISING A PRESSING SCREW}
본 발명은 메인 수직 회전축에 대하여 작업 챔버 내에 배치된 가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구의 기술 분야에 관한 것이다.
본 발명은 더 구체적으로 쥬스나 과육을 만들기 위한 필터 요소와 연관된 가압 스크류를 포함하는 압착형 전기 주방 기구 및/또는 다진 음식(minced food)을 준비하기 위해 출구에 회전 블레이드와 연관된 가압 스크류를 포함하는 다짐형(mincer type) 전기 주방 기구에 관한 것이다.
특허문헌 WO 2007 148872호는 모터 케이스 상에 위치된 작업 용기 내에 수직축에 대하여 배치된 가압 스크류를 포함하는 기구를 개시하고 있다. 상기 가압 스크류는 가압 필터에 의해 둘러싸여진다. 상기 가압 스크류는 그의 베이스에 의해 회전 구동되고, 상기 작업 용기를 폐쇄하는 덮개의 하부 중앙 리세스에 삽입되는 상부축을 갖는다. 상기 가압 스크류의 양방향 고정은 가압 스크류의 진동을 감소시킬 수 있다. 따라서, 이러한 구성은 기구의 노이즈를 감소시킬 수 있다. 또한, 이러한 구성은 가압 스크류의 마모를 방지할 수 있다.
본 발명의 목적은 기구가 작동 중에 가압 스크류에 의해 가해지는 힘을 보다 효율적으로 제어하는 것이다.
이러한 목적은 가압 스크류의 상단과 연통하는 음식 삽입 슈트를 갖는 작업 챔버에서 메인 수직축을 중심으로 회전 구동되는 가압 스크류, 및 배출 출구를 포함하는 전기 주방 기구로 달성되고, 상기 가압 스크류는 음식을 삽입하기 위한 적어도 2개의 별도의 통로를 제공하는 적어도 2개의 메인 나사산을 포함하고, 각 메인 나사산은 가압 스크류의 원주의 적어도 4분의 1에 걸쳐 연장되는 하면을 갖는다. 이러한 구성은 가압 스크류의 둘레에 가압될 음식의 보다 균일한 분포를 가능하게 하고, 이는 진동을 감소시키는데 도움을 주며 보다 경제적인 구성을 가능하게 한다.
이때, 음식의 양호한 분포를 위하여, 상기 각 메인 나사산의 하면은 가압 스크류의 원주의 적어도 절반에 걸쳐 연장되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 가압 스크류에 의해 제공된 다양한 채널에 음식을 용이하게 삽입하기 위하여, 상기 메인 나사산은 가압 스크류의 상단으로 연장되는 것이 바람직하다.
또한, 가압 수율을 향상시키기 위하여, 상기 메인 나사산은 축을 중심으로 가압 스크류의 높이의 적어도 3분의 2에 걸쳐 연장되는 것이 바람직하다.
또한, 가압 표면적을 증가시키기 위하여, 상기 두 메인 나사산 사이에 배치된 적어도 하나의 2차 나사산은 가압 스크류의 상단으로부터 거리를 두고 중단되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 음식 삽입 슈트와 가압 스크류 사이에 프리-컷팅 디스크가 배치되고, 상기 프리-컷팅 디스크는 음식 삽입용 각 통로의 대향측에 위치되는 음식을 컷팅하기 위한 적어도 하나의 통로를 포함하는 것이 바람직하다. 이러한 구성은 가압 이전에 음식이 컷팅되고 상기 컷팅된 부분이 가압 스크류에 의해 제공된 채널의 각각에 삽입되는 점에서 상기 슈트를 통해 삽입되는 음식을 용이하게 가압할 수 있다.
바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 프리-컷팅 디스크는 가압 스크류로부터 탈착가능하다. 대안적으로, 상기 가압 스크류는 특히 메인 나사산의 하면의 상단에 형성된 프리-컷팅 부재를 포함할 수 있다.
이때, 상기 슈트를 통해 삽입되는 음식을 용이하게 컷팅하기 위하여, 상기 프리-컷팅 디스크는 가압 스크류의 메인 나사산의 상단에 제공된 상부 구동 구성부와 협력하도록 설계된 하부 구동 구성부를 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 가압 스크류의 다양한 채널에 음식을 용이하게 분포하고 상기 프리-컷팅 디스크의 유지를 향상시키기 위하여, 필요한 경우에 상기 메인 나사산은 가압 스크류의 상단을 향해 넓어지는 것이 바람직하다.
바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 가압 스크류는 작업 챔버 내에 탈착가능하게 장착된다.
바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 전기 주방 기구는 가압 스크류를 회전시키기 위하여 설계된 상부 구동 출력부에 연결된 전기 모터를 수용하는 케이스를 포함한다. 선택적으로, 상기 가압 스크류는 전달 부재에 의해 구동될 수 있다. 상기 가압 스크류는 특히 상기 전달 부재와 연관될 수 있다.
바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 작업 챔버는 케이스 상에 탈착가능하게 장착된다. 대안적으로, 상기 케이스는 작업 챔버와 일체로 형성될 수 있다.
바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 작업 챔버는 덮개에 의해 폐쇄되는 작업 용기를 포함하고, 상기 작업 용기는 배출 출구를 갖고, 상기 덮개는 음식 삽입 슈트를 갖는다.
쥬스나 과육을 얻기 위해 적용되는 일 실시예에 따르면, 필터 요소는 상기 작업 챔버를 가압 스크류를 수용하는 제1 구획실과 상기 배출 출구를 갖는 제2 구획실로 분할한다.
다진 준비물을 얻기 위해 적용되는 일 실시예에 따르면, 상기 가압 스크류와 배출 출구 사이에 적어도 하나의 그레이트(grate) 및 적어도 하나의 회전 블레이드가 배치된다.
가전 제품의 크기에 적용되는 바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 가압 스크류는 2, 3, 또는 4중 대칭 구조를 갖는다.
본 발명은 첨부 도면에 도시되어 있으며 어떠한 방식으로도 한정되지 않는 실시예의 예를 검토함으로써 더 양호하게 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 개략적으로 도시된 모터를 수용하는 케이스와 함께 수직이며 부분적으로 절개되어 도시된 본 발명의 전기 주방 기구의 예를 나타낸 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 기구의 작업 챔버 내에 수용된 필터 요소를 위에서 본 사시도이고, 도 3은 도 1에 도시된 기구의 작업 용기 및 필터 요소를 다른 각도에서 본 도면이다.
도 4 및 도 5는 도 1에 도시된 기구의 작업 챔버 내에 수용된 가압 스크류를 각각 위에서 본 사시도이다.
도 6은 도 1에 도시된 기구의 케이스의 일부 및 상부 구동 출력부를 나타낸 도면이다.
도 7 및 도 8은 도 1에 도시된 기구의 작업 챔버 내에 수용된 프리-컷팅 부재를 위와 아래에서 각각 본 사시도이다.
도 1에 도시된 전기 주방 기구는 음식 삽입 슈트(food insertion chute)(40)를 갖는 케이스(1)와 작업 챔버(2), 및 배출 출구(9)를 포함한다. 가압 스크류(7)는 작업 챔버(2) 내의 메인 수직축(15)을 중심으로 회전 구동된다. 상기 음식 삽입 슈트(40)는 가압 스크류(7)의 상단과 연통한다.
필터 요소(5)는, 작업 챔버(2)를, 가압 스크류(7)를 수용하는 제1 구획실(6)과, 상기 배출 출구(9)를 갖는 제2 구획실(8)로 분할한다.
상기 작업 챔버(2)는 덮개(4)에 의해 폐쇄되는 작업 용기(3)를 포함한다. 상기 작업 용기(3)는 배출 출구(9)를 갖는다.
상기 케이스(1)는 작업 용기(3)가 지지되는 베이스(10)를 형성한다. 상기 케이스(1)는 개략적으로 도시된 전기 모터(11)를 수용한다. 상기 전기 모터(11)는 개략적으로 도시된 전달 장치(13)에 의해 선택적으로 상부 구동 출력부(12)에 연결된다. 상기 상부 구동 출력부(12)는 베이스(10) 상에 배치된다.
보다 구체적으로, 도 1 및 도 6에서 알 수 있는 바와 같이, 상부 구동 출력부(12)는 베이스(10)의 돌기(14)로부터 돌출되어 있다. 상기 상부 구동 출력부(12)는 축(15)을 중심으로 회전 구동된다. 상기 상부 구동 출력부(12)는 선택적으로 전달 부재에 의해 상기 가압 스크류(7)를 구동하기 위하여 설계된다.
도 1에 도시된 본 실시예의 예에서, 상기 작업 용기(3)는 케이스(1) 상에 탈착가능하게 장착된다. 그러므로, 상기 작업 챔버(2)는 케이스(1) 상에 탈착가능하게 장착된다. 상기 필터 요소(5)는 작업 용기(3) 내에 탈착가능하게 장착된다. 상기 가압 스크류(7)는 작업 챔버(2) 내에 탈착가능하게 장착된다.
상기 작업 용기(3)는 덮개(4)에 폐쇄되는 상부 개구를 갖는다. 상기 배출 출구(9)는 필터 요소(5)의 외측 상에서 작업 용기(3)의 하부에 제공된다. 상기 작업 용기(3)는 돌기(14)를 덮도록 설계된 축방향 보스를 포함하는 바닥 벽(30)을 갖는다.
상기 작업 용기(3)는 전기 모터(11)와 가압 스크류(7) 사이의 전달 수단(16)의 통과를 고려하여 설계된다. 이를 위하여, 상기 축방향 보스(31)는 축방향 개구(32)를 갖는다. 상기 전달 수단(16)과의 밀봉을 확보하기 위하여 상기 축방향 개구(32)에 개스킷(33)이 설치되는 것이 바람직하다.
상기 덮개(4)는 특히 베이어닛 캐치(bayonet catches)(도면에는 미도시됨)에 의해 작업 용기(3) 상에 로킹될 수 있다. 상기 덮개(4)는 음식 삽입 슈트(40)를 갖는다. 상기 음식 삽입 슈트(40)는 가압 스크류(7)의 축과 관련하여 측방향으로 위치된다. 푸셔(41)가 음식 삽입 슈트(40)에 배치된다. 상기 덮개(4)는 탄성 요소(43)에 유연하게 장착되는 것이 바람직한 축방향 가이드 부재(42)를 포함한다.
상기 필터 요소(5)는 가압 스크류(7)와 대향하게 배치된 적어도 하나의 여과부(55)를 포함한다. 쥬스 추출을 용이하게 하기 위하여, 상기 여과부 또는 여과부들(55)은 가압 스크류(7)와 배출 출구(9) 사이에 주로 배치된다.
도 1에 도시된 바와 같이, 상기 필터 요소는 가압 스크류를 둘러싼다. 상기 여과부 또는 여과부들(55)은 배출 출구(9) 옆에 배치된다. 상기 여과부 또는 여과부들(55)이 배출 출구(9)의 양측 상에서 상기 작업 챔버(2)의 2분의 1 정도에 배치되도록 우선적으로 제공된다.
상기 필터 요소는 베이스(51) 및 상부 크라운(upper crown)(52)을 포함하는 것이 바람직하고, 상기 여과부 또는 여과부들(55)은 베이스(51)와 상부 크라운(52) 사이에 배치된다.
상기 베이스(51)와 상부 크라운(52) 사이에 중간 링(53)이 배치될 수 있다. 보다 구체적으로, 상기 베이스(51)와 중간 링(53) 사이에 하부 여과부(50)가 배치된다. 상기 중간 링(53)과 상부 크라운(52) 사이에 상부 여과부(54)가 배치된다.
보다 구체적으로, 상기 필터 요소(5)는 작업 용기(3)의 바닥 벽(30) 상에 지지된다. 상기 덮개(4)는 필터 요소(5)의 상부 크라운(52)을 유지한다.
도 2에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 필터 요소(5)는 적어도 하부 여과부 위로 연장되는 내부 리브형 구역(internal ribbed zone)(56)을 포함한다. 상기 내부 리브형 구역(56)은, 예를 들어 일련의 수직 중간 리브(58)를 갖는다. 상기 내부 리브형 구역(56)은 여과부 또는 여과부들(56)을 지나 연장되는 것이 바람직하다. 상기 내부 리브형 구역(56)은 전체 가압 스크류 둘레에서 음식을 분쇄하기 위하여 환상인 것이 바람직하다.
도 1 내지 도 3에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 필터 요소(5)는 내부 리브형 구역(56) 위로 연장되는 적어도 하나의 상부 여과부(54)를 갖는다.
바람직한 일 실시예에 따르면, 상기 상부 여과부 또는 여과부들(54)은 하부 여과부 또는 여과부들(50)의 여과 통로보다 크기가 큰 여과 통로를 갖는다.
도 1 내지 도 3에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 필터 요소(5)는 상부 여과부 또는 여과부들 위로 연장되는 적어도 하나의 상부 리브(59)를 갖는다. 상기 상부 리브 또는 리브들은 여과부 또는 여과부들(55)의 부근에서 가압 구역을 향해 음식을 운반하기 위하여 상기 가압 스크류(7)의 상부 나사산과 협력한다.
도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 필터 요소(5)는 여과부 또는 여과부들(55)을 형성하는 적어도 하나의 천공 금속 시트(61) 상에 성형된 플라스틱 필터 바디(60)를 포함한다. 따라서, 상기 상부 리브 또는 리브들(59) 및 중간 리브는 필터 바디(60)로부터 직접 돌출할 수 있다. 그러나, 다른 실시예에서는 상기 필터 바디(60)에 접착 접합에 의해 연결되거나 또는 상기 필터 바디(60)의 억제 구성과 인접하게 삽입되는 하나 또는 복수의 여과부(55)와 같은 것을 고려할 수도 있다.
상기 필터 요소(5)는, 구체적으로 하나 또는 복수의 구성부(62)와 같은 임의의 공지된 수단에 의해 상기 작업 용기(3)에 대하여 인덱스(indexed)된다.
도 1, 도 4 및 도 5에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 가압 스크류(7)는 필터 요소(5)에 대해 음식을 밀기 위해 설계된 나사산이 구비된 스크류 바디(70)를 포함한다.
도 4 및 도 5에서 더 용이하게 알 수 있는 바와 같이, 상기 가압 스크류(7)는 음식 삽입을 위한 별도의 2개의 통로(72)를 제공하는 2개의 메인 나사산(71)을 포함한다. 상기 가압 스크류(7)는 가압 스크류(7)의 둘레에 가압될 음식의 보다 균일한 분포를 가능하게 하는 2중 대칭 구조를 갖는다.
상기 메인 나사산(71)은 가압 스크류(7)의 상단으로 연장된다. 상기 메인 나사산(71)은 상부 후단 에지(upper trailing edge)(79)뿐만 아니라 상부 선단 에지(upper leading edge)(78)를 각각 갖는다. 그러므로, 음식을 삽입하기 위한 통로(72)의 각각은 상부 선단 에지(78) 중 하나 및 상부 후단 에지(79) 중 하나에 의해 부분적으로 범위가 정해진다. 상기 메인 나사산(71)은 가압 스크류(7)의 상단을 향해 넓어진다. 도 4에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 메인 나사산(71)의 각각은 가압 스크류(7)의 원주의 적어도 4분의 1에 걸쳐 연장되는, 바람직하게는 상기 가압 스크류(7)의 원주의 적어도 절반에 걸쳐 연장되는 하면(73)을 갖는다. 도 4에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 메인 나사산(71)은 축(15)을 중심으로 가압 스크류(7)의 높이의 적어도 3분의 2에 걸쳐 연장된다.
도 4 및 도 5에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 두 메인 나사산(71) 사이에 배치된 적어도 하나의 2차 나사산(74)은 가압 스크류(7)의 상단으로부터 거리를 두고 중단된다. 상기 가압 스크류(7)의 메인 나사산(71)의 상단에 상부 구동 구성부(75)가 제공된다. 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 상부 구동 구성부(75)는 캐비티에 의해 형성된다. 대안적으로 또는 부가적으로, 상기 상부 구동 구성부(75)는 돌기를 포함할 수 있다.
상기 가압 스크류(7)는 도 1, 도 4 및 도 5에서 볼 수 있는 축방향 통로(76)를 포함한다. 보다 구체적으로, 상기 가압 스크류(7)는 필터 요소(5) 상에서 지지된다. 상기 탈착가능한 가압 스크류(7)는 도 6에서 더 쉽게 볼 수 있는 상부 구동 출력부(12)에 의해 회전 구동될 수 있다.
도 1에서 볼 수 있는 프리-컷팅 디스크(pre-cutting disc)(110)는 상기 음식 삽입 슈트(40)와 가압 스크류(7) 사이에 배치된다. 상기 프리-컷팅 디스크(110)는 제1 구획실(6)에 수용된다.
상기 프리-컷팅 디스크(110)는 음식 삽입용 각 통로(72)의 대향측에 위치되는 음식을 컷팅하기 위한 적어도 하나의 통로(111)를 포함한다. 도 7 및 도 8에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 프리-컷팅 디스크(110)는 상기 선단 에지(112)와 하부 지지 에지(113) 사이에 각각 배치되는 음식을 컷팅하기 위한 2개의 통로(111)를 포함한다. 각 하부 지지 에지(113)는 음식 삽입 슈트(40)에서 방출되는 음식의 수용을 위해 설계된 지지면(114)을 형성하도록 연장된다.
상기 프리-컷팅 디스크(110)는 가압 스크류(7)로부터 탈착가능하다. 상기 프리-컷팅 디스크(110)는 가압 스크류(7)의 메인 나사산(71)의 상단에 제공된 상부 구동 구성부(75)와 협력하도록 설계된 하부 구동 구성부(115)를 포함한다.
도 1 내지 도 8에 도시된 본 실시예의 예에서, 상기 가압 스크류(7)는 프리-컷팅 디스크(110)를 형성하는 회전 요소(100)에 의해 회전 구동된다. 상기 회전 요소(100)는 추가의 전달 수단에 의해 선택적으로 상부 구동 출력부(12)에 의해 회전 구동되도록 설계된 구동 부재(120)를 포함한다. 상기 회전 요소(100)는 작업 용기(3)의 상부 개구를 통해 제1 구획실(6)로부터 탈착될 수 있다.
도 8에서 더 쉽게 알 수 있는 바와 같이, 상기 구동 부재(120)는 프리-컷팅 디스크(110)로부터 돌출하는 허브(101)의 단부에 제공된다.
도 7에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 회전 요소(100)는 축방향 가이드 부재(42)를 수용하기 위해 설계된 리세스(102)를 포함한다. 상기 리세스(102)는 허브(101)의 상부에 제공된다. 도 1은 가압 스크류(7)와 음식 삽입 슈트(40) 사이의 제1 구획실(6)에서 제위치에 있는 회전 요소(100)를 도시하고 있다. 보다 구체적으로, 상기 회전 요소(100)는 가압 스크류(7) 상에서 지지된다. 상기 제1 구획실(6)에 배치된 가압 스크류(7) 상에 위치된 회전 요소(100)는 가압 스크류(7)를 회전 구동시킨다.
상기 회전 요소(100)는 도 4 및 도 5에서 더 쉽게 알 수 있는 가압 스크류(7)와 연관된 구동 구성부(77)와 협력하도록 설계되며 도 5 및 도 6에서 더 쉽게 알 수 있는 구동 구성부(103)를 갖는다.
보다 구체적으로, 상기 구동 구성부(103)는 허브(101)에 제공되고, 상기 연관된 구동 구성부(77)는 축방향 통로(76)에 제공된다.
본 발명의 기구는 다음과 같은 방식으로 활용되고 기능을 한다.
상기 음식 삽입 슈트(40)에 삽입된 음식은 프리-컷팅 디스크(110)의 선단 에지(112) 중 어느 하나에 의해 컷팅되거나 절단되고, 음식을 삽입하기 위한 대향측에 위치된 통로(72)에 도달하기 위하여 음식을 컷팅하기 위한 대응 통로(111)를 통과한다.
따라서, 상기 음식이 가압 스크류(7)의 둘레에, 특히 가압 스크류(7)의 상부에 더 균일하게 분포되고, 이는 상기 가압 스크류(7)의 회전을 향상시킨다. 따라서, 노킹에 덜 영향을 받는 보다 균일한 작동이 달성가능하고, 이는 결국 상기 가압 스크류(7)의 유지 및/또는 구동을 단순화한다.
대안적으로, 상기 메인 나사산(71)의 각각이 가압 스크류(7)의 원주의 적어도 4분의 1에 걸쳐 연장되는 하면(73)을 갖도록 우선적으로 주어지면서, 상기 가압 스크류(7)는 음식을 삽입하기 위한 적어도 2개의 별도의 통로(72)를 제공하는 적어도 2개의 메인 나사산(71)을 포함한다.
상기 가압 스크류(7)는 2개에서 4개 사이의 메인 나사산을 포함하도록 우선적으로 제공된다. 이때, 상기 가압 스크류(7)는 2, 3, 또는 4중 대칭 구조를 갖는 것이 바람직하다.
대안적으로, 상기 상부 구동 출력부(12)와 가압 스크류 사이에 설치된 회전 요소(100)는 반드시 프리-컷팅 디스크를 포함해야 하는 것은 아니다.
대안적으로, 상기 가압 스크류(7)의 상부 선단 에지(78)는 프리-컷팅 부재를 형성할 수 있다.
대안적으로, 상기 가압 스크류(7)는 상부 구동 출력부(12)에 의해 회전 구동되도록 설계된 구동 부재(120)를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 축(15)은 반드시 수직 방향으로 배치되어야 하는 것은 아니지만, 수직 방향에 대하여 45°와 같거나 또는 이보다 작은 각도를 갖는 대체로 수직 방향으로 배치될 수 있다.
대안적으로, 상기 작업 용기(3)는 반드시 프리-컷팅 디스크(110)의 주요부 및/또는 상기 가압 스크류(7)의 주요부 및/또는 상기 필터 요소(5)의 주요부를 수용해야 하는 것은 아니다.
대안적으로, 상기 가압 스크류(7)에 의해 압축된 음식을 다지기 위하여 상기 가압 스크류와 배출 출구 사이에 그레이트 및 회전 블레이드가 배치되면서, 상기 가압 스크류(7)는 음식 삽입 슈트를 배출 출구에 연결하는 채널을 형성하는 작업 용기(3)에 배치될 수 있다. 따라서, 작업 챔버(2)가 반드시 필터 요소(5)를 수용해야 하는 것은 아니다.
대안적으로, 상기 작업 용기(3)는 케이스(1)와 일체로 형성될 수 있다.
대안적으로, 상기 제1 구획실(6)로부터 외부 및/또는 폐기 용기로 잔여물을 배출하기 위한 다른 배출 출구가 고려될 수 있다.
본 발명은 본 명세서에 기재된 실시예의 예에 어떠한 방식으로도 한정되지 않으며, 특허청구범위의 범주 내에서 다양한 변형을 포함한다.

Claims (15)

  1. 가압 스크류(7)의 상단과 연통하는 음식 삽입 슈트(40)를 갖는 작업 챔버(2)에서 메인 수직축(15)을 중심으로 회전되는 가압 스크류(7), 및 배출 출구(9)를 포함하는 전기 주방 기구이며,
    상기 가압 스크류(7)는 음식을 삽입하기 위한 적어도 2개의 별도의 통로(72)를 제공하는 적어도 2개의 메인 나사산(71)을 포함하고, 각각의 메인 나사산(71)은 상기 가압 스크류(7)의 원주의 적어도 4분의 1에 걸쳐 연장되는 하면(73)을 갖는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 메인 나사산(71) 각각의 하면(73)은 상기 가압 스크류(7)의 원주의 적어도 절반에 걸쳐 연장되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 메인 나사산(71)은 상기 가압 스크류(7)의 상단으로 연장되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 메인 나사산(71)은 상기 축(15)을 중심으로 상기 가압 스크류(7)의 높이의 적어도 3분의 2에 걸쳐 연장되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,
    2개의 메인 나사산(71) 사이에 배치된 적어도 하나의 2차 나사산(74)은 가압 스크류(7)의 상단으로부터 거리를 두고 중단되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 음식 삽입 슈트(40)와 상기 가압 스크류(7) 사이에 프리-컷팅 디스크(110)가 배치되고,
    상기 프리-컷팅 디스크(110)는 음식을 삽입하기 위한 각각의 통로(72)의 대향측에 위치되는 음식을 컷팅하기 위한 적어도 하나의 통로(111)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 프리-컷팅 디스크(110)는 상기 가압 스크류(7)로부터 탈착가능한 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  8. 제7항에 있어서,
    상기 프리-컷팅 디스크(110)는 상기 가압 스크류(7)의 메인 나사산(71)의 상단에 형성된 상부 구동 구성부(75)와 협력하도록 설계된 하부 구동 구성부(115)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  9. 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 메인 나사산(71)은 상기 가압 스크류(7)의 상단을 향해 넓어지는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  10. 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 가압 스크류(7)는 상기 작업 챔버(2) 내에 탈착가능하게 장착되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  11. 제1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 전기 주방 기구는, 상기 가압 스크류(7)를 구동하도록 설계된 상부 구동 출력부(12)에 연결된 전기 모터(11)를 수용하는 케이스(1)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  12. 제11항에 있어서,
    상기 작업 챔버(2)는 상기 케이스(1) 상에 탈착가능하게 장착되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  13. 제1항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 작업 챔버(2)는 덮개(4)에 의해 폐쇄되는 작업 용기(3)를 포함하고,
    상기 작업 용기(3)는 상기 배출 출구(9)를 갖고, 상기 덮개(4)는 상기 음식 삽입 슈트(40)를 갖는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  14. 제1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 작업 챔버(2)는, 필터 요소(5)에 의해, 상기 가압 스크류(7)를 수용하는 제1 구획실(6)과 상기 배출 출구(9)를 갖는 제2 구획실(8)로 분할되는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
  15. 제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 가압 스크류(7)는 2, 3, 또는 4중 대칭 구조를 갖는 것을 특징으로 하는, 전기 주방 기구.
KR1020137014663A 2010-11-09 2011-11-04 가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구 KR101872047B1 (ko)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1059260 2010-11-09
FR1059260A FR2967034B1 (fr) 2010-11-09 2010-11-09 Appareil electromenager de preparation culinaire comportant une vis de pressage
PCT/FR2011/052580 WO2012062988A1 (fr) 2010-11-09 2011-11-04 Appareil electromenager de preparation culinaire comportant une vis de pressage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20130141578A true KR20130141578A (ko) 2013-12-26
KR101872047B1 KR101872047B1 (ko) 2018-06-27

Family

ID=44142063

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020137014663A KR101872047B1 (ko) 2010-11-09 2011-11-04 가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구

Country Status (11)

Country Link
US (1) US9456631B2 (ko)
EP (1) EP2637519B1 (ko)
JP (1) JP2013542029A (ko)
KR (1) KR101872047B1 (ko)
CN (2) CN102462406B (ko)
AU (1) AU2011327980B2 (ko)
BR (1) BR112013011118A2 (ko)
CA (1) CA2816278C (ko)
FR (1) FR2967034B1 (ko)
RU (1) RU2577352C2 (ko)
WO (1) WO2012062988A1 (ko)

Families Citing this family (32)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10449685B2 (en) 2010-04-29 2019-10-22 Whirlpool Corporation Food processor with adjustable blade assembly
US8720325B2 (en) 2010-04-29 2014-05-13 Whirlpool Corporation Food processor with a lockable adjustable blade assembly
FR2982472B1 (fr) * 2011-11-14 2014-12-26 Seb Sa Appareil electromenager de preparation culinaire comportant une vis de pressage
FR2990121B1 (fr) * 2012-05-07 2014-06-13 Seb Sa Organe de travail rotatif et appareil electromenager de preparation culinaire comportant une vis de pressage
TWI516239B (zh) * 2012-06-29 2016-01-11 金煐麒 果汁壓榨萃取機
FR2997279B1 (fr) * 2012-10-30 2017-09-15 Seb Sa Appareil electromenager de preparation culinaire comportant une vis de pressage et au moins un filtre
KR101270140B1 (ko) 2012-11-09 2013-05-31 주식회사 엔유씨전자 원액기용 착즙모듈
KR101300464B1 (ko) 2013-01-14 2013-08-28 주식회사 엔유씨전자 원액기용 착즙 모듈
US9675101B2 (en) * 2013-03-15 2017-06-13 Whirlpool Corporation High performance adjustable juicer with whole foods feed chute
US10433577B2 (en) 2013-03-15 2019-10-08 Whirlpool Corporation High performance adjustable juicer with pulp chute
CN105263369A (zh) * 2013-04-23 2016-01-20 布瑞威利私人有限公司 双驱动榨汁机
HK1197787A2 (en) * 2014-01-20 2015-02-13 馮衍聰 Juice extraction devices with hollow juice extraction screw
FR3018181B1 (fr) * 2014-03-07 2016-05-06 Seb Sa Dispositif de preparation d’aliments comportant une cheminee d’alimentation associee a une coupelle
JP5841653B2 (ja) * 2014-05-12 2016-01-13 ハッピーコール カンパニー リミテッド 上部駆動式搾汁機
US20150320105A1 (en) * 2014-05-12 2015-11-12 Happycall Co., Ltd. Upper Driving Type Juice Extractor
JP2015213738A (ja) * 2014-05-12 2015-12-03 ハッピーコール カンパニー リミテッド 上部駆動式搾汁機
FR3021514B1 (fr) * 2014-05-28 2016-07-08 Santos Appareil electrique de preparation de jus par pressage d'aliments
US10085599B2 (en) 2014-12-19 2018-10-02 Whirlpool Corporation Multi-cook and food processing prep product
JP6340595B2 (ja) * 2015-05-21 2018-06-13 パナソニックＩｐマネジメント株式会社 ジューサおよびジューサ用のフローズンアタッチメント
FR3045274B1 (fr) * 2015-12-16 2017-12-29 Seb Sa Appareil de preparation d'aliments pour animaux
US20170231414A1 (en) * 2016-02-12 2017-08-17 Nuwave, Llc Slow Juicer
CN108013791A (zh) * 2016-11-02 2018-05-11 广东美的生活电器制造有限公司 螺杆及食物处理机
CN108013725A (zh) * 2016-11-02 2018-05-11 广东美的生活电器制造有限公司 螺杆及食物处理机
CN108013718A (zh) * 2016-11-02 2018-05-11 广东美的生活电器制造有限公司 螺杆及食物处理机
CN108013790A (zh) * 2016-11-02 2018-05-11 广东美的生活电器制造有限公司 螺杆及食物料理机
USD853782S1 (en) 2017-02-20 2019-07-16 Whirlpool Corporation Food processor
CN107413104A (zh) * 2017-08-04 2017-12-01 怡然科技（深圳）有限公司 旋转抵压滤网式的固液过滤装置
CN108995271B (zh) * 2018-07-20 2020-11-06 马鞍山铭成科技信息咨询有限公司 一种连续式葡萄用螺旋榨汁设备
TWM574886U (zh) * 2018-11-13 2019-03-01 連錦瑞 榨汁裝置之易清洗榨汁網結構
EA039014B1 (ru) * 2019-12-24 2021-11-22 Акционерное Общество "Астрата" Электрическая мясорубка с прямым приводом и вертикальным расположением оси вращения рабочего органа относительно поверхности
EA039013B1 (ru) * 2019-12-24 2021-11-22 Акционерное Общество "Астрата" Электрическая мясорубка с прямым приводом и вертикальным расположением оси вращения рабочего органа относительно поверхности
CN112704375B (zh) * 2020-12-29 2022-08-02 山东泰乐源农业科技有限公司 一种高效水果榨汁机及果汁生产方法

Family Cites Families (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2304929A (en) * 1938-09-10 1942-12-15 Clinton G Keith Centrifugal liquid extractor
US2912923A (en) * 1958-03-12 1959-11-17 Landsverk Ab Screw presses
DE1185343B (de) * 1963-01-03 1965-01-14 Licentia Gmbh Kuechenmaschine zum Entsaften von Fruechten
US3478679A (en) * 1967-05-24 1969-11-18 Stearns Roger Corp Pulp deliquifying press
US4140400A (en) * 1977-11-18 1979-02-20 Francis Shaw & Company Extruder screw
US4190208A (en) * 1978-10-27 1980-02-26 General Electric Company Processor and cutter disc
JPS59197218A (ja) * 1983-04-22 1984-11-08 東芝テック株式会社 ジユ−サ
JPS59228812A (ja) * 1983-06-08 1984-12-22 東芝テック株式会社 ジユ−サ
JPS60158811A (ja) * 1984-01-31 1985-08-20 東芝テック株式会社 ジユ−サ
JPS61122814A (ja) * 1984-11-19 1986-06-10 東芝テック株式会社 ジユ−サ
RU2065871C1 (ru) * 1992-08-18 1996-08-27 Владлен Григорьевич Корохов Шнековый пресс для извлечения сока из растительного сырья
KR100755440B1 (ko) * 2006-06-21 2007-09-05 김영기 착즙주스기
FR2932665B1 (fr) * 2008-06-24 2013-05-31 Seb Sa Appareil electromenager de preparation de jus.
FR2938415B1 (fr) * 2008-11-18 2011-01-07 Seb Sa Appareil electromenager de preparation de jus equipe de moyens d'evacuation controlee des residus de pressage
FR2939355B1 (fr) * 2008-12-04 2011-01-07 Seb Sa Appareil electromenager de preparation de jus a rendement de pressage ameliore
CN201451249U (zh) * 2009-07-01 2010-05-12 任金勇 多功能榨汁豆浆机
CN201431861Y (zh) * 2009-07-09 2010-03-31 赵巧宝 一种搅拌推进器
KR100966607B1 (ko) * 2009-08-28 2010-06-29 주식회사 엔유씨전자 주서 스크류 및 이를 포함하는 주서 모듈
CN102149305B (zh) * 2009-08-28 2014-03-12 株式会社Nuc电子 榨汁机模块
KR100966608B1 (ko) * 2009-11-24 2010-06-29 주식회사 엔유씨전자 주서 모듈
CN201530138U (zh) * 2009-09-17 2010-07-21 九阳股份有限公司 榨汁机用粉碎装置及其榨汁机

Also Published As

Publication number Publication date
EP2637519A1 (fr) 2013-09-18
RU2577352C2 (ru) 2016-03-20
AU2011327980B2 (en) 2017-02-16
EP2637519B1 (fr) 2020-12-02
JP2013542029A (ja) 2013-11-21
RU2013125605A (ru) 2014-12-20
CA2816278A1 (fr) 2012-05-18
CN107184069A (zh) 2017-09-22
KR101872047B1 (ko) 2018-06-27
BR112013011118A2 (pt) 2016-08-02
US9456631B2 (en) 2016-10-04
CA2816278C (fr) 2019-05-14
AU2011327980A1 (en) 2013-05-30
FR2967034B1 (fr) 2013-08-23
CN107184069B (zh) 2021-10-26
CN102462406A (zh) 2012-05-23
US20130327232A1 (en) 2013-12-12
WO2012062988A1 (fr) 2012-05-18
CN102462406B (zh) 2017-05-17
FR2967034A1 (fr) 2012-05-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101872047B1 (ko) 가압 스크류를 포함하는 전기 주방 기구
US9380905B2 (en) Electric kitchen appliance comprising a pressing screw and a pre-cutting device
CN109640763B (zh) 搅拌机的真空装置
KR102085392B1 (ko) 회전식 작동장치 및 압착용 스크루를 포함하는 조리용 가전기기
US4681031A (en) Vegetable and fruit juice extracting machine
KR102058772B1 (ko) 음식물 삽입 장치를 포함하는, 취사용 가전 기기
KR101926380B1 (ko) 착즙기
WO2019104818A1 (zh) 一种多功能食品加工装置
CN209302890U (zh) 一种食物垃圾处理器的研磨系统
KR20150079852A (ko) 압착용 스크루 및 적어도 하나의 필터를 포함하는 조리용 가전기기
EP3459400B1 (en) Food processor
KR101455080B1 (ko) 착즙기
KR20190002091U (ko) 즙 배출 캡, 즙 배출 어셈블리 및 착즙기
KR102148326B1 (ko) 축 방향으로 유도되는 압착용 나사를 포함하는 조리용 가전 기기
KR20140147917A (ko) 분리회전형 주서기
KR100388643B1 (ko) 착즙기와 착즙기용 착즙통
KR20150017618A (ko) 역류 방지 주서기
KR200494872Y1 (ko) 착즙 주스기용 구동 본체 및 이를 이용한 착즙 주스기
CN109846322A (zh) 一种榨汁机的压榨模组
CN113015467A (zh) 榨汁机
CN109567548A (zh) 食物处理机
JPS6443B2 (ko)
KR20160069216A (ko) 분쇄 전용 스크류 및 이를 구비한 주서기
JPH0355121B2 (ko)

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant