KR20120032611A - 가스레인지용 그릴 상부버너 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가스레인지용 그릴 상부 버너에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가스레인지의 그릴 내부를 가열하는 상부버너를, 이중의 가스공급 벤츄리 구조를 갖고 중앙과 외곽이 개별적으로 연소되도록 몸체를 형성함으로써, 불꽃의 전이시간 단축 및 그릴부의 열량을 제어하고, 그릴 및 오븐 요리가 모두 가능하도록 해 조리영역이 확대 되도록 한 것이다.
본 발명의 구성은, 그릴부(20)가 본체에 형성되고, 조절노브(11)를 조작해 상기 그릴부(20)를 가열하기 위한 연소가스가 분출되는 염공(5)이 저면에 배열된 상부버너(50)를, 본체 상부에 설치하여 구성된 가스레인지(10)에 있어서;
상기 상부버너(50)는, 중앙이동로(61)를 갖는 중앙연소부(60)와, 외곽이동로(71)를 갖는 주변연소부(70)로 구분되고, 독립된 벤츄리관(62)(72)이 각 연소부에 구비되어, 가스를 개별적으로 공급받아 이동되게 성형되어 달성된다.

Description

가스레인지용 그릴 상부버너{Upper Burner Struture of Grill Part of Gas Range}

본 발명은 가스레인지용 그릴 상부 버너에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가스레인지의 그릴 내부를 가열하는 상부버너를, 이중의 가스공급 벤츄리 구조를 갖고 중앙과 외곽이 개별적으로 연소되도록 몸체를 형성함으로써, 불꽃의 전이시간 단축 및 그릴부의 열량을 제어하고, 그릴 및 오븐 요리가 모두 가능하도록 해 조리영역이 확대 되도록 한 것이다.

일반적으로 가스 레인지에는, 몸체 내측으로 생선 또는 고기 등의 다양한 음식물을 수납하고, 가스를 이용한 화기에 노출시켜 조리하는 그릴부가 형성되어 있다.

상기 그릴부의 구성은, 가스레인지의 몸체 전방으로 덮개가 구비되고, 내측에서 양측 및 상부 또는 하부 방향으로 버너부가 구비되고, 바닥면에는 음식물이 수납되는 그릴팬이 형성되어 있다.

그리고, 그릴부에 설치되는 버너 구조는, 도 6에서와 같이 하나의 가스공급 벤츄리관을 통해 유입된 가스가 대략 사각틀체로 된 버너몸체의 내부로 고르게 퍼지게 된 후 다수개의 염공을 통해 분출될 때 착화에 의해 화염을 형성하게 되고, 이 연소열로 그릴팬에 수납된 음식물에 직접 열을 전달해 조리하도록 구성된다.

그러나, 상기와 같이 구성된 종래의 그릴부는 하나의 가스공급 벤츄리관에 연통된 하나의 버너몸체로 이루어져 있다.

따라서, 열량을 보다 세부적으로 제어하는 것이 극히 제한적이며 고열량으로만 조리가 가능하므로 보다 낮은 온도로 조리가 필요한 일명 오븐 요리가 불가능한 문제점이 있었다.

또, 연소실 전면에 연소 염공 부하가 동일하므로 상대적으로 열손실이 발생하는 도어측의 열분포가 취약한 단점이 있다.

그리고, 면적이 넓은 1개의 연소실을 일정하게 사용해야 하므로 열응력에 대한 변형에 취약하므로, 버너 몸체에는 변형 방지를 위한 고정구를 다수개 설치해야 한다.

그러므로, 제품 단가가 상승되는 원인이 되었다.

또, 가스가 하나의 가스공급 벤츄리관을 따라 버너몸체로 유입된 후 1개의 불꽃으로 전이를 해야 하므로 초기 불꽃 안정화 시간이 오래 소요되는 문제점이 있었던 것이다.

이러한 문제점 때문에, 종래 가스 레인지의 그릴은 배기부가 위치된 후면보다 덮개방향의 전방이 열분포에 취약하며, 음식물을 굽는 시간 차이가 발생되어 음식물의 맛 변질되는 원인이 되었다.

본 발명은 이러한 종래 상부버너의 문제점을 감안하여 안출한 것이며, 그 목적은 상부버너를 분할하여 이중의 가스공급 벤츄리 구조를 갖고 각각 연소가 가능하게 제어하므로, 에너지를 절감하며 음식물의 종류에 따라 사용자가 그릴부의 열량을 제어할 수 있도록 한 가스레인지용 그릴 상부버너를 제공하는 데 있다.

본 발명의 다른 목적은, 그릴부의 상부 버너가 중앙과 주변의 독립된 연소부를 갖도록 형성하며, 이 중앙연소부와 주변연소부를 동시에 점화시켜 염의 전이시간을 단축하며, 초기불꽃이 안정화 되도록 한 가스레인지용 그릴 상부버너를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은, 상부버너의 주변연소부로 공급되는 가스가 연소이동통로에 부딪쳐 저항이 발생되지 않도록 벤츄리관을 일측으로 경사지게 형성하여 가스의 손실 및 압력이 유지되도록 한 가스레인지용 그릴 상부버너를 제공하는 데 있다.

본 발명은 상기의 목적을 달성하기 위하여,

그릴부(20)가 본체에 형성되고, 조절노브(11)를 조작해 상기 그릴부(20)를 가열하기 위한 연소가스가 분출되는 염공(5)이 저면에 배열된 상부버너(50)를, 본체 상부에 설치하여 구성된 가스레인지(10)에 있어서;

상기 상부버너(50)는, 중앙이동로(61)를 갖는 중앙연소부(60)와, 외곽이동로(71)를 갖는 주변연소부(70)로 구분되고, 독립된 벤츄리관(62)(72)이 각 연소부에 구비되어, 가스를 개별적으로 공급받아 이동되게 성형되어 달성된다.

상기 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)는 상호 염공(5)이 근접된 착화부(53)를 구비하여, 점화플러그(32)를 이용해 착화부(53)에 위치된 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)를 동시에 점화되고, 상부버너(50)는 중앙연소부(60)의 둘레를 따라 주변연소부(70)가 성형된 상부판(51)과 하부판(52)이 실링 결합되어, 각각의 독립된 가스이동통로와 염공(5)을 갖도록 형성한다.

또, 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)는, 동시에 연소되면서 고열량의 그릴 조리에 사용되며, 조절노브(11)의 조작으로 양면밸브(13)에서 중앙연소부(60)로 공급되는 가스를 차단하고, 주변연소부(70)를 연소시켜 저열량의 오븐 조리에 사용되도록 한다.

그리고, 상부버너(50) 전면부에 형성되는 염공(5)이, 배기부에 위치되는 후면의 염공(5)배열보다 증가되게 형성하며, 그릴부(20)의 내벽을 따라 전면부에서 후면부로 벌어지는 경사를 갖게 형성하여, 그릴부 공간 전체에 균일한 가열온도를 갖도록 구성된다.

또한, 상부버너(50)의 주변연소부(70)로 가스를 공급하는 주변벤츄리관(72)은, 연소부의 이동통로로 유입하는 가스의 저항이 감소되도록 일측으로 경사지게 형성시켜 달성한다.

이러한 구조로 이루어진 본 발명에 의하면, 일반적으로 사용되고 있는 그릴부에 설치가 용이하면서, 그릴부를 가열하는 상부버너가 중앙과 주변으로 구분해 사용가능함으로써, 내부 열량 제어가 용이하여 그릴, 오븐 기능을 이용해 다양한 음식물을 조리할 수 있다.

그리고, 면적이 넓은 상부버너를 중앙과 주변으로 구분해 동시에 착화시킴으로써, 염의 전이속도가 빠르며 초기불꽃이 안정되어 안전성이 향상된다.

또한, 그릴부의 전면과 후면의 온도를 균일하게 함으로써, 음식물 조리시간의 단축 및 맛이 향상될 수 있는 매우 유용한 발명인 것이다.

도 1은 본 발명인 상부 그릴버너가 구비된 가스레인지의 분해 사시도.
도 2는 본 발명인 상부 그릴버너의 저면 사시도.
도 3은 본 발명인 상부 그릴버너의 평면도.
도 4는 본 발명인 상부 그릴버너의 측단면도.
도 5는 본 발명의 상부 그릴버너의 사용상태도.
도 6은 종래 상부 그릴버너를 보인 정면도.

이하, 첨부된 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성과 작동 례를 살펴보면 다음과 같다.

본 발명은 가스레인지용 그릴 상부 버너는, 가스레인지의 그릴 내부를 가열하는 상부버너를, 이중의 가스공급 벤츄리 구조를 갖고 중앙과 외곽이 개별적으로 연소되도록 몸체를 형성함으로써, 불꽃의 전이시간 단축 및 그릴부의 열량을 제어하고, 그릴 및 오븐 요리가 모두 가능하도록 해 조리영역이 확대 되도록 한 것이다.

즉, 도 1에서와 같이 가스레인지(10)에는, 음식물이 수납되어 고온의 열량으로 조리하는 그릴부(20)가 몸체에 구성되며, 상기 그릴부(20)의 내벽 양측에 거치되는 그릴팬(24)이 수납되게 된다.

그리고, 상기 그릴부(20)의 상면과 하면에는, 소정배열을 갖고 염공(5)이 구비된 상부버너(50)와 하부버너(40)가 각각 장착되며, 이 버너부로 공급되는 가스의 제어는 조절노브(11)를 이용해 사용자가 직접 조작하도록 구성되어 있다.

또, 상기 조절노브(11)의 후방에 위치된 공급밸브(12)에는, 상부버너(50)와 하부버너(40) 및 점화버너(30)에 연결되어 가스가 이동되는 공급관이, 몸체 일단으로 각각 분기되게 형성되어 있어, 조절노브(11)의 조작으로 상기 공급관의 가스이동을 제어하도록 하였다.

이와 같은, 상기 그릴부(20)의 버너를 점화하는 방식은, 조절노브(11)를 회전시켜 가스가 공급관을 통해 각각의 버너부로 이동되게 하고, 본체 후방에 위치되면서 상부버너(50)와 하부버너(40)의 양끝단 염공(5)에 근접한 점화버너(30)를 점화플러그(32)의 스파크를 이용해 우선 착화 시켜, 이 불꽃을 이용해 상부버너(50)와 하부버너(40)에 형성된 염공(5)을 통해 분사되는 가스에, 불꽃이 동시에 전이되게 한 것이다.

그리고, 상기 구성의 상부버너(50)는, 중앙이동로(61)를 갖는 중앙연소부(60)와, 외곽이동로(71)를 갖는 주변연소부(70)로 형성되어, 각각의 연소부 일단에 구비된 벤츄리관(62)(72)에 공급관이 각각 연결되도록 하였다.

이때, 중앙연소부(60)는 공급밸브(12)와 직접 연결되며, 주변연소부(70)는 상기 하부버너(40)와 연결된 공급관상에 설치된 양면밸브(13)에서 분기되는 공급관이 연결되게 한다.

즉, 상기 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)는 각각의 공급관과 연결되어 가스가 독립적으로 공급되도록 한 것이며, 상기 구성이 아닌 공급밸브(12)에서 주변연소부(70)로 직접 공급관이 연결되는 구성도 사용할 수 있다.

따라서, 상부버너(50)를 구성하는 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)는, 독립된 중앙이동로(61)와 외곽이동로(71)를 따라 가스가 이동되면서 염공(5)을 통해 각각 그릴부로 분사되어 진다.

그리고, 중앙연소부(60)에 형성되는 중앙벤츄리관(62)과, 주변연소부(70)에 형성되는 주변벤츄리관(72)은, 상부버너(50)의 일단으로 서로 평행하게 형성되어 공급관의 조립작업 및 공간 활용성이 향상되도록 한다.

상기 상부버너(50)의 몸체 후방에 중앙벤츄리관(62)이 형성되어, 중앙이동로(61)를 따라 가스가 공급되는 중앙연소부(60)는, 그 이동과정에서 가스의 흐름에 저항이 발생되지 않아 전체적으로 동일한 열량을 제공하게 된다.

그러고, 중앙연소부(60)의 주변을 따라 외곽에서 독립적으로 형성된 주변연소부(70)는, 상부버너(50)의 몸체 중앙에 주변벤츄리관(72)이 형성되어, 공급되는 가스가 외곽이동로(71)를 따라 이동되면서 그릴부에 열량을 제공한다.

이때, 주변벤츄리관(72)을 통해 공급되는 가스가 보다 신속하게 전달되어 초기 불꽃 안정시간을 단축시킬 수 있도록 주변벤츄리관(72)을 코너를 향해 경사지게 형성하는 것이 바람직하다.

따라서, 가스 흐름에 저항 없이 보다 코너부를 통해 신속한 불꽃 전위가 이루어질 수 있는 것이다.

상기와 같이 형성되어 가스레인지(10)의 본체 내부에 설치되는 상부버너(50)는, 일측 방향으로만 벤츄리관(62)(72)이 형성되어 제품 조립이 용이하면서 본체를 소형화 할 수 있고, 중앙연소부(60) 및 주변연소부(70)로 유입되는 가스가, 이동로 내벽과 부딪쳐 저항이 발생되는 것을 최소화시킴으로써, 고내의 열분포 성능이 향상될 수 있다.

또, 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)는, 점화버너(30)를 이용해 동시에 초기 점화되어 화염이 전이되도록 하였으며, 상부버너(50)의 전면부에 형성되는 염공(5)이, 배기부에 위치되는 후면의 염공(5)배열보다 증가되게 성형한다.

상기와 같이 점화버너(30)를 이용해 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)를 동시에 점화시키기 위해서는, 도 2 및 도 3에서와 같이 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)의 염공(5)이 근접된 착화부(53)가 배기구 방향에 구비하고, 이 착화부(53)에 근접된 점화버너(30)의 불꽃을 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)의 염공(5)으로 전이되도록 하여 달성 된다.

따라서, 상부버너(50)는 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)로 구분된 상태에서 중앙과 주변으로 동시에 불꽃이 전이되므로, 초기 불꽃안정 및 전이속도가 향상되어 사용 편의성이 증대된다.

그리고, 상부버너(50)는 중앙연소부(60)와 그 둘레를 따라 주변연소부(70)가 성형되도록 한 상부판(51)과 하부판(52)을 실링 결합시켜 구성한 것으로, 각각의 독립된 가스이동 통로와 연소부 하부로 염공(5)을 갖도록 형성되어 있다.

이때, 상기 상부판(51)에서 주변연소부(70)의 끝단에는 이동되는 가스의 압력이 저하되는 것을 방지하도록 단차를 형성시켜, 외곽이동로(71)를 따라 이동되어 염공(5)으로 분사되는 가스의 전체 압력이 동일하도록 하는 것도 바람직하다.

즉, 주변연소부(70)는, 주변벤츄리관(72)이 형성된 공급 초기압력과, 중앙연소부(60)의 둘레를 따라 외곽이동로(71)로 이동된 가스의 후기압력에 차이가 발생되므로, 이 감소된 압력을 증대시키기 위해, 주변연소부(70)의 끝단부에 단차를 형성하여, 내부공간을 줄여 가스분사 압력이 증대되도록 한다.

상기 상부판(51)과 하부판(52)의 실링 결합은, 톡스(TOX)가공을 이용해 결합되며, 독립된 가스이동통로를 갖는 실링구조로 제작할 수 있는 용접, 리벳, 압착 등의 공정도 사용할 수 있음은 주지의 내용이다.

또한, 도 4에서와 같이 상부버너(50)를 그릴부(20)의 상부 내벽을 따라 전면부에서 후면부로 벌어지는 경사를 갖게 설치하여 배기흐름에 따라 손실되는 전면부의 온도를 증가시켜, 그릴부 전, 후 공간에 균일한 가열온도를 갖도록 구성하는 것도 바람직하다.

따라서, 그릴팬(24)에 음식물이 놓여져 그릴 내부에 수납되면, 음식물의 종류에 따라 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)를 동시에 연소하는 그릴요리와, 중앙연소부(60)는 가스공급을 차단하고 주변연소부(70)만 연소되는 오븐요리가 가능하게 된다.

이와 같이 구성된 가스레인지용 그릴 상부버너를 이용해 음식물을 조리하는 방법은 다음과 같다.

도 5에서와 같이, 상기 가스레인지의 그릴부(20)로 음식물이 수용된 그릴팬(24)을 수납하고, 조절노브(11)를 회전시켜 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70) 및 하부버너(40)와 점화버너(30)로 가스가 공급되도록 한다.

그리고, 버너부로 공급된 가스를 점화하기 위해 조절노브(11)를 더욱 회전시키면, 점화플러그(32)의 스파크로 인해 점화버너(30)의 상,하부에 불꽃이 형성되고, 이 불꽃은 하부버너(40)와 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)의 착화부(53)에 형성된 염공(5)과 근접되어, 버너 전체로 동시에 불꽃이 안정적이면서 신속하게 전이된다.

이때, 고온이 필요한 음식물을 조리하기 위해서는, 상부버너(50)와 하부버너(40)로 가스가 모두 공급되어 고열량이 필요한 음식물 조리에 사용하며, 음식물을 낮은 열량으로 조리하는 경우에는 조절노브(11)를 조작해 중앙연소부(60)의 가스공급을 차단하고, 주변연소부(70)에만 가스를 공급해 그릴부(20)의 열량을 낮춰주도록 한다.

또한, 다른 실시 예로 음식물에 전달되는 열량이 최소화되도록, 조절노브(11)를 다시 조작해 하부버너 및 주변연소부(70)로 공급되는 가스를 모두 차단하고 상부 중앙연소부(60)만이 연소되게 하여 음식물을 데우는 용도에도 사용할 수 도 있다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시 예 및 도면에 의해 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.

10 - 가스레인지 11 - 조절노브
20 - 그릴부 30 - 점화버너
40 - 하부버너 50 - 상부버너
51 - 상부판 52 - 하부판
53 - 착화부 60 - 중앙연소부
61 - 중앙이동로 62 - 중앙벤츄리관
70 - 주변연소부 71 - 외곽이동로
72 - 주변벤츄리관

Claims (7)

1. 그릴부(20)가 본체에 형성되고, 조절노브(11)를 조작해 상기 그릴부(20)를 가열하기 위한 연소가스가 분출되는 염공(5)이 저면에 배열된 상부버너(50)를, 본체 상부에 설치하여 구성된 가스레인지(10)에 있어서;
   상기 상부버너(50)는, 중앙이동로(61)를 갖는 중앙연소부(60)와, 외곽이동로(71)를 갖는 주변연소부(70)로 구분되고, 독립된 벤츄리관(62)(72)이 각 연소부에 구비되어, 가스를 개별적으로 공급받아 이동되게 성형함을 특징으로 한 가스레인지용 그릴 상부버너.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 상부버너(50)의 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)는 상호 염공(5)이 근접된 착화부(53)를 구비하여, 점화플러그(32)를 이용해 착화부(53)에 위치된 중앙연소부(60)와 주변연소부(70)를 동시에 점화시킴을 특징으로 한 가스레인지용 그릴 상부버너.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 상부버너(50)는 중앙연소부(60)의 둘레를 따라 주변연소부(70)가 성형된 상부판(51)과 하부판(52)이 실링 결합되어, 각각의 독립된 가스이동통로와 염공(5)을 갖도록 형성됨을 특징으로 한 가스레인지용 그릴 상부버너.
4. 청구항 1에 있어서, 상기 주변연소부(70)의 끝단은, 외곽이동로(71)를 따라 이동되는 가스의 압력을 증대시키기 위해 내부공간이 축소되도록 단차지게 성형된 것을 특징으로 한 가스레인지용 그릴 상부버너.
5. 청구항 1에 있어서, 상기 상부버너(50)의 전면부에 형성되는 염공(5)이, 배기부에 위치되는 후면의 염공(5)배열보다 증가되게 형성한 것을 특징으로 한 가스레인지용 이중 그릴버너.
6. 청구항 1에 있어서, 상기 상부버너(50)는, 그릴부(20)의 내벽을 따라 전면부에서 후면부로 벌어지는 경사를 갖게 형성한 것을 특징으로 한 가스레인지용 이중 그릴버너.
7. 청구항 1에 있어서, 상기 상부버너(50)의 주변연소부(70)로 가스를 공급하는 주변벤츄리관(72)은, 코너부를 향해 일측으로 경사지게 형성됨을 특징으로 한 가스레인지용 이중 그릴버너.

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