KR20120006445U

KR20120006445U - 반죽용 스팀 펀칭기

Info

Publication number: KR20120006445U
Application number: KR2020110001982U
Authority: KR
Inventors: 허용범
Original assignee: 허용범
Priority date: 2011-03-10
Filing date: 2011-03-10
Publication date: 2012-09-20

Abstract

본 고안은 열린 상부에 뚜껑이 결합가능하고, 하나 이상의 회전펀칭날개가 장착된 다공의 회전판이 인입가능한 회전판인입공이 구비되는 하부로 구성되는 중공의 절구용기와; 상기 회전판인입공을 밀폐시키며 절구용기의 하부 외측에 체결되고, 내부에 스팀을 인입시키는 스팀인입구와 물을 외부로 배출시키는 물배출구를 구비하는 중공의 스팀실과; 상기 스팀실의 양측에 구비되어 지지대와 회동가능하도록 체결되는 일측 및 타측 고정축과; 상기 스팀실의 하부에 체결되고, 스팀실 하부의 회전축인입공에 인입되는 회전축과 회전축대응부로서 체결된 회전판을 회전시키는 구동장치;를 포함하여 구성되고, 스팀실의 일측에 구비되는 일측 고정축은 스팀관과 체결되어 스팀을 공급받는 통기홀과 통기홀에 연결되어 스팀인입구에 스팀을 공급하는 스팀홀이 구성되는 인라인고정축이고, 스팀실 내부에 공급된 스팀은 회전판의 다공을 통하여 절구용기 내부로 공급되는 반죽용 스팀 펀칭기에 관한 것이다.
또한 본 고안에 의한 반죽용 스팀 펀칭기는 반죽완료된 떡쌀을 절구용기에서 반출시킬 때에도 스팀관과 스팀인입구 간의 체결이 유지가능한 효과를 실현한다.

Description

반죽용 스팀 펀칭기{Knading-steam punching machine}

본 고안은 쌀가루를 스팀으로 찌면서 찌어지는 쌀가루를 펀칭하여 떡쌀 반죽을 만들기 위한 반죽용 스팀 펀칭기에 관한 것으로서, 거시적으로 지지대에 회동가능하도록 체결되어 지지되는 절구용기, 스팀실, 고정축 및 구동장치를 포함하여 구성되는 반죽용 스팀 펀칭기를 구성함에 있어서, 쌀가루를 찌기 위한 스팀을 인라인고정축을 통하여 스팀실의 스팀인입구에 공급함으로서, 반죽완료된 떡쌀을 절구용기에서 반출시킬 때에도 스팀관과 스팀실의 체결을 유지가능하도록 하는 반죽용 스팀 펀칭기에 관한 분야이다.

쌀을 분쇄하여 쌀가루로 만들고, 쌀가루를 찐 후, 찌어진 떡쌀을 절구와 같은 기구를 이용하여 찧어(반죽), 다양한 종류의 떡을 만드는 떡음식 문화는 떡 제조장치에 관한 기술의 발전으로 대량의 떡을 한번에 제조할 수 있을 정도로 발전하여 왔다.

특히 종래기술은 떡을 만드는 공정 중, 쌀가루를 찌고, 찌어진 떡쌀을 반죽하여 반죽완료된 떡쌀을 만들 수 있는 다양한 종류의 반죽용 스팀 펀칭기를 연구개발해 왔고, 다음은 반죽용 스팀 펀칭기에 관한 대표적인 종래기술이다.

즉, 국내등록실용신안 제20-0242959호는 절구용기 회전형 스팀식 절구펀치에 관한 것으로서, 모터가 내장된 본체와, 상기 본체의 일측에 회동가능하게 결합되고 상부에 스팀실이 형성되며 스팀이 공급되는 고정판과, 상기 고정판에 결합되고 모터의 회전동력을 주축과 회전축으로 분리시키는 클러치와, 상기 스팀실의 상부에 결합되고 회전축에 결합된 회전원판이 하부에 결합되는 절구용기와, 상기 절구용기를 덮어주고 본체의 일측에 회동가능하게 결합된 커버로 구성된 스팀식 절구펀치에 있어서, 상기 절구용기의 일측에 절구용기를 기울이고 세우는 핸들을 구비하고, 상기 본체의 일측에는 스팀공급시 유입되는 수분을 제거하는 수분제거기를 구비하며, 상기 본체의 상부와 고정판사이의 스팀공급관은 분리시키되 스팀이 새는 것을 방지하는 오링을 구비하고, 상기 고정판을 회동시키는 회전편과 고정편을 구비하며, 상기 고정판의 하부에는 고정돌기를 형성시키되 상기 고정돌기를 결합시키는 삽입돌기를 회전시키는 레버를 구비하므로써 이루어지는 것을 특징으로 하여, 절구용기의 일측에 핸들을 취부시켜 절구용기를 기울이거나 세우기에 용이하도록 하고, 상기 절구용기는 기울여 졌을 때 본체에 닿지 않은 상태로 기울여지게 하여 본체의 손상을 방지하며, 수분제거기의 설치로 절구용기에 스팀만 공급되게 하고 수분은 공급되지 않도록 하는 효과가 있으나, 스팀공급관을 절구용기에서 분리시켜야만 절구용기를 기울일 수 있는 어려움이 있었다.

본 고안은 종래의 반죽용 스팀 펀칭기는 구동장치를 구비하고 지면에 고정되는 몸체(지지대)의 상부에, 떡쌀 반죽을 위한 펀칭수단인 회전날개가 구비되는 회전판이 내재된 스팀절구(절구용기)가 체결된 구성을 하여, 스팀절구에 내재된 쌀가루를 스팀의 열로 찌면서 회전날개로 펀칭함으로써, 자동화된 반죽용 스팀 펀칭기를 제시하였으나, 스팀관이 스팀절구의 스팀인입구에 단순 체결되기 때문에 반죽완료된 떡쌀을 스팀절구에서 반출시키기 위해서는 몸체와 스팀절구를 회동가능하도록 체결하는 힌지를 중심으로 스팀절구를 기울여야 하기 때문에 반드시 스팀관과 스팀인입구 간의 체결을 해제해야하는 문제가 발생하여 이에 대한 해결점을 제공하는 것을 주된 목적으로 하는 것이다.

본 고안은 상기와 같은 소기의 목적을 실현하고자,

스팀을 생성하는 스팀공급장치와 스팀관으로 연결되어 스팀을 공급받고, 일정의 형태를 갖는 지지대에 회동가능하도록 체결되어 지지되는 반죽용 스팀 펀칭기에 있어서, 열린 상부에 뚜껑이 결합가능하고, 하나 이상의 회전펀칭날개가 장착된 다공의 회전판이 인입가능한 회전판인입공이 구비되는 하부로 구성되는 중공의 절구용기와; 상기 회전판인입공을 밀폐시키며 절구용기의 하부 외측에 체결되고, 내부에 스팀을 인입시키는 스팀인입구와 물을 외부로 배출시키는 물배출구를 구비하는 중공의 스팀실과; 상기 스팀실의 양측에 구비되어 지지대와 회동가능하도록 체결되는 일측 및 타측 고정축과; 상기 스팀실의 하부에 체결되고, 스팀실 하부의 회전축인입공에 인입되는 회전축과 회전축대응부로서 체결된 회전판을 회전시키는 구동장치;를 포함하여 구성되고, 스팀실의 일측에 구비되는 일측 고정축은 스팀관과 체결되어 스팀을 공급받는 통기홀과 통기홀에 연결되어 스팀인입구에 스팀을 공급하는 스팀홀이 구성되는 인라인고정축이고, 스팀실 내부에 공급된 스팀은 회전판의 다공을 통하여 절구용기 내부로 공급되는 반죽용 스팀 펀칭기를 제시한다.

상기와 같이 제시된 본 고안에 의한 반죽용 스팀 펀칭기는 지지대에 회동가능하도록 체결되어 지지되는 반죽용 스팀펀칭기의 스팀인입구가 절구용기와 체결된 스팀실의 일측 고정축에 구성되도록 하고, 스팀인입구를 통하여 스팀실 내부로 인입되는 스팀은 스팀관과 체결된 통기홀과 스팀홀을 통하여 인입될 수 있도록 구성함으로서, 반죽완료된 떡쌀을 절구용기에서 반출시킬 때에도 스팀관과 스팀인입구 간의 체결이 유지가능한 효과를 실현한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기를 나타내는 사시도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기의 분리상태를 나타내는 분리사시도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기의 일측 고정축을 나타내는 부분단면사시도.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기의 일측 고정축을 나타내는 분리-결합사시도.
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기의 스팀실을 나타내는 부분단면사시도.
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기의 타측 고정축과 고정부재의 체결을 나타내는 부분사시도.
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기의 스팀실을 나타내는 부분단면사시도.
도 8은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 반죽용 스팀 펀칭기가 보호커버를 더 포함한 경우를 나타내는 부분단면사시도.

본 고안은 쌀가루를 스팀으로 찌면서 찌어지는 쌀가루를 펀칭하여 떡쌀 반죽을 만들기 위한 반죽용 스팀 펀칭기에 관한 것으로서, 스팀을 생성하는 스팀공급장치와 스팀관(60)으로 연결되어 스팀을 공급받고, 일정의 형태를 갖는 지지대(50)에 회동가능하도록 체결되어 지지되는 반죽용 스팀 펀칭기에 있어서, 열린 상부(11)에 뚜껑(13)이 결합가능하고, 하나 이상의 회전펀칭날개(16)가 장착된 다공(15)의 회전판(14)이 인입가능한 회전판인입공(18)이 구비되는 하부(12)로 구성되는 중공의 절구용기(10)와; 상기 회전판인입공(18)을 밀폐시키며 절구용기(10)의 하부(12) 외측에 체결되고, 내부에 스팀을 인입시키는 스팀인입구(21)와 물을 외부로 배출시키는 물배출구(22)를 구비하는 중공의 스팀실(20)과; 상기 스팀실(20)의 양측에 구비되어 지지대(50)와 회동가능하도록 체결되는 일측 및 타측 고정축(30a, 30b)과; 상기 스팀실(20)의 하부에 체결되고, 스팀실(20) 하부의 회전축인입공(23)에 인입되는 회전축(41)과 회전축대응부(14')로서 체결된 회전판(14)을 회전시키는 구동장치(40);를 포함하여 구성되고, 스팀실(20)의 일측에 구비되는 일측 고정축(30a)은 스팀관(60)과 체결되어 스팀을 공급받는 통기홀(31)과 통기홀(31)에 연결되어 스팀인입구(21)에 스팀을 공급하는 스팀홀(32)이 구성되는 인라인고정축이고, 스팀실(20) 내부에 공급된 스팀은 회전판(14)의 다공(15)을 통하여 절구용기(10) 내부로 공급되는 반죽용 스팀 펀칭기에 관한 것이다.

이하 본 고안의 실시예를 도시한 도면 1 내지 8을 참고하여 본 고안을 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

구체적으로, 본 고안은 도 2에 도시된 바와 같이 스팀을 생성하는 스팀공급장치(미도시)와 스팀관(60)으로 연결되어 스팀을 공급받고, 일정의 형태를 갖는 지지대(50)에 회동가능하도록 체결되어 지지되는 반죽용 스팀 펀칭기에 있어서, 열린 상부(11)에 뚜껑(13)이 결합가능하고, 하나 이상의 회전펀칭날개(16)가 장착된 다공(15)의 회전판(14)이 인입가능한 회전판인입공(18)이 구비되는 하부(12)로 구성되는 중공의 절구용기(10)를 구비하는데, 상기 스팀공급장치는 일정의 열에너지를 갖는 스팀을 생성시키고, 생성된 스팀을 일반적인 재질의 중공 스팀관(60)을 통하여 쌀가루가 내재된 중공의 절구용기(10) 내부로 인입시킬 수 있는 구성이면 어떠한 구성의 것이어도 무방하고, 지지대(50) 역시, 일정의 형태를 갖아 본 고안에 의한 반죽용 스팀 펀칭기가 지지대(50)와 회동가능하도록 체결될 수 있는 것이면 어떠한 구성의 것도 무방하다.

또한 절구용기(10)의 열린 상부(11)에 결합가능한 뚜껑(13)은 절구용기(10)에 내재된 쌀가루를 스팀으로 찔 때, 절구용기(10) 내부에 내재된 스팀이 외부로 자연방출되는 것을 방지하기 위한 구성으로서, 절구용기(10)에 구비될 수 있는 체결장치(미도시)를 통하여 절구용기(10)에 긴밀하게 결합체결가능한 것이면 어떠한 형태의 것도 무방하고, 뚜껑(13)의 일측에는 스팀의 배출을 조절하는 조절밸브가 체결될 수 있는 스팀배출구(81, 절구용기(10)에 구성되어도 무방함.)를 더 포함하여 절구용기(10) 내부의 스팀 양을 조절하거나, 반죽완료된 절구용기(10) 내부의 스팀을 외부로 용이하게 방출시킬 수 있도록 하는 효과도 실현 가능하다.

아울러 절구용기(10)의 하부(12)에 구비된 회전판인입공(18)에 인입가능한 하나 이상의 회전펀칭날개(16)가 장착된 다공(15)의 회전판(14)은 회전펀칭날개(16)로서 쌀가루 또는 반죽되고 있는 떡쌀(아하, '쌀가루'라 칭함.)에 펀칭을 가하고, 회전판(14)에 구비된 다공(15)을 통하여 하기의 스팀실(20) 내부에 인입된 스팀이 절구용기(10) 내부로 인입될 수 있도록 하는 효과를 실현한다. 이때, 절구용기(10) 하부(12)에 구성되는 회전판(14)의 다공(15)으로 공급되는 스팀은 종래 절구용기(10)의 측면으로 공급되는 스팀보다 아래쪽에서 공급되기 때문에 떡쌀의 반죽 효율성을 높인다.

또한 본 고안은 도 5와 같이 상기 회전펀칭날개(16)의 일정 부분을 회전판(14)의 외주보다 더 바깥쪽으로 돌출되도록 구성하여 회전판(14) 이외의 부분에 해당하는 절구용기(10) 내부의 하부면에 존재하는 쌀가루도 용이하게 스팀의 영향을 받으며 반죽될 수 있도록 구성할 수 있고, 절구용기(10)의 내부 측면에는 하나 이상의 고정펀칭날개(17)를 구성하여 일정의 방향으로 회전하며 쌀가루를 펀칭하는 회전펀칭날개(16)에 의하여 펀칭되는 쌀가루에 대한 저항력을 발생시켜 떡쌀 반죽의 효율성을 높일 수도 있다.

또한 본 고안은 상기 회전판인입공(18)을 밀폐시키며 절구용기(10)의 하부(12) 외측에 체결되고, 내부에 스팀을 인입시키는 스팀인입구(21)와 물을 외부로 배출시키는 물배출구(22)를 구비하는 중공의 스팀실(20)을 구성함으로써, 스팀인입구(21)로 인입된 스팀을 절구용기(10) 내부에 효과적으로 유입시킬 수 있도록 구성하였다. 즉, 스팀실(20)은 스팀인입구(21)로 인입된 스팀을 외부로 누출되는 것을 방지하며 회전판(14)의 다공(15)을 통하여 절구용기(10)의 내부로 온전히 유입시키기 위하여, 절구용기(10) 하부(12)에 구성된 회전판인입공(18)을 감싸는 형태로 외부로부터 밀폐시키는 것이 바람직하고, 물배출구(22)는 스팀실(20)에 내재된 스팀 또는 절구용기(10) 내부로 유입된 스팀이 물로 상변이 되면, 상변이된 물이 스팀실(20) 내부에 채워질 수 있기 때문에 물을 스팀실(20) 외부로 배출시키기 위한 구성이다. 이때, 물배출구(22)는 사용자의 판단에 따라 배출구막이로서 물배출구(22)를 막거나 열 수 있음은 자명할 것이다.

아울러 본 고안은 상기 스팀실(20)의 양측에 지지대(50)와 회동가능하도록 체결되는 고정축(30a, 30b)을 구비시킴으로서, 지지대(50)에 체결된 고정축을 중심으로 절구용기(10) 및 절구용기(10)의 하부(12) 외측에 체결된 스팀실(20)을 사용자의 편의에 따라서 회동시킬 수 있는 구성을 실현하였고, 상기 스팀실(20)의 양측 고정축(30a, 30b) 중, 스팀실(20)의 일측에 구비되는 일측 고정축(30a)을 스팀관(60)과 체결체(36)로서 회동가능하도록 체결되어 스팀을 공급받는 통기홀(31)과 통기홀(31)에 연결되어 스팀인입구(21)에 스팀을 공급하는 스팀홀(32)이 구성되는 인라인고정축으로 구성하여, 스팀공급장치에서 생성되는 스팀을 고정축을 중심으로 지지대(50)에서 회동가능한 절구용기(10) 내부에 유입시킬 수 있도록 하는 효과를 실현하였다.

구체적으로, 본 고안의 일측 고정축(30a)은 체결체(36)와 고정축의 통기홀(31) 간의 회동가능한 체결을 통하여 절구용기(10)가 고정축을 중심으로 지지대(50)로부터 일정각도 회동하여도 스팀관(60)으로 이송되는 스팀을 지속적으로 절구용기(10) 내부로 유입시킬 수 있음과 동시에, 절구용기(10)를 지지대(50)로부터 일정각도 회동시켜야 하는 상황에서도 스팀관(60)과 체결체(36)를 분리시키지 않아도 되는 효과를 실현하였다. 이때 스팀관(60)과 체결되는 체결체(36)와 상호 회동가능하도록 체결되는 일측 고정축(30a)은 체결체(36)와 회동가능하도록 체결되어 스팀을 원활하게 공급받을 수 있는 구성이면 어떠한 형태의 것도 무방하나, 도 3내지 4와 같이 통기홀(31)이 구성된 외부 일정면에 스팀이 이동가능한 소정의 깊이를 갖는 스팀이동홈(33)이 더 포함하여 구성되고, 스팀이동홈(33)의 양측에 오링과 같은 기밀패킹(35)이 체결되는 패킹홈(34)이 더 포함하여 구성되는 것이 바람직하고, 상기와 같은 구성의 일측 고정축(30a)은 체결체(36)에 구성되는 스팀공급구(37)로부터 공급되는 스팀을 일측 고정축(30a)의 외주 둘레에 형성된 소정 깊이의 스팀이동홈(33)을 통하여 모든 방향에서 공급받을 수 있도록 하는 효과를 실현시킨다. 이때, 기밀패킹(35)은 체결체(36)와 일측 고정축(30a)을 회동가능하도록 체결시킴과 동시에 스팀이동홈(33)의 스팀을 외부로 유출되는 것을 방지하는 기능을 수행하며, 스팀이동홈(33)과 통기 가능한 스팀공급구(37)가 구비되는 체결체(36)는 스팀이동홈(33)과 스팀이동홈(33) 양측의 패킹홈(34) 외부에 기밀패킹(35)에 의하여 체결되는 것이 바람직하다. 상기 체결체(36)는 일측 고정축(30a)의 외주만큼의 내경을 갖아 일측 고정축(30a)의 외경을 감싸며 일측 고정축(30a)에 체결되는 것은 자명할 것이다.

아울러 본 고안은 상기 스팀실(20)의 하부에 체결되고, 스팀실(20) 하부에 구성되는 회전축인입공(23)에 인입되는 회전축(41)과 회전축대응부(14')로서 체결된 회전판(14)을 회전시키는 구동장치(40)를 포함하여 구성되는데, 회전판(14)에 일정의 구동력을 제공하기 위한 구동장치(40)는 모터와 감속기와 같은 종래 구동장치(40)와 같은 것이면 어떠한 형태의 것도 무방하고, 본 고안에 있어서는 구동장치(40)가 스팀실(20)의 하부에 직접체결(회전축과 회전축인입공 사이에는 베어링(84)이 위치하고, 구동장치의 몸체가 스팀실의 하부에 체결되는 구성임.)되기 때문에 지지대(50)에 체결되어 회동가능한 절구용기(10)가 고정축을 중심으로 회동할 때에 스팀실(20)과 더불어 구동장치(40)도 함께 회동가능함을 특징으로 한다. 상기와 같이 스팀실(20)의 외부 양측에 구비된 고정축을 중심으로 상호 대칭적으로 구성된 절구용기(10)와 구동장치(40)는 떡쌀을 내재하는 절구용기(10)의 무게와 구동장치(40) 자체의 무게를 고정축을 중심으로 양분시키는 효과가 있기 때문에 반죽완료된 떡쌀을 절구용기(10)에서 반출시킬 때, 사용자가 작은 힘으로도 절구용기(10)를 일정 각도 기울일 수 있도록 하는 효과를 실현한다.

또한 본 고안은 구동장치(40)의 회전축(41)을 스팀실(20) 내부로 인입시키기 위하여 구성되는 회전축인입공(23)을 스팀실(20) 하부에서 스팀실(20) 내부로 일정의 높이를 갖도록 연장구성된 스팀실(20) 하부에 더 포함되는 마루부(24)에 구성함으로서, 회전축인입공(23)과 회전축(41) 간의 틈을 통하여 외부로 유출될 수 있는 스팀실(20) 내부의 물을 차단하는 효과를 얻을 수 있다. 즉, 스팀실(20) 내부의 하면에서 스팀실(20) 내부의 일정 위치까지 높이를 갖고 형성되는 마루부(24)는 회전축인입공(23)의 구성 높이를 일정 위치까지 상승시켜 구성되도록 하는 효과를 발휘하여 스팀실(20) 내부의 소정 높이까지 물이 채워진다 하더라도 회전축인입공(23)과 회전축(41) 사이에 물이 침투되지 않도록 하는 효과를 발휘하여 스팀실(20) 외부로 유출될 수 있는 물로 인한 주변오염 또는 구동장치(40)의 손상을 방지할 수 있다.

아울러 본 고안은 도 5와 같이 마루부(24)에 구성된 회전축인입공(23)과 회전축대응부(14')(또는 회전축(41)) 사이에 하나 이상의 오링과 같은 기밀패킹(35')이 중공에 구비되는 기밀부재(25)를 더 포함하도록 구성하여 회전축인입공(23)과 회전축대응부(14')로 침투될 수 있는 물을 기밀패킹(35')으로서 재차 차단할 수 있는 효과를 실현가능하다. 이때, 내부식성이 우수한 스테인레스 또는 황동과 같은 재질의 기밀부재(25)는 회전축인입공(23)과 고정체결되고 기밀패킹(35')이 구비되는 중공에는 회전축(41)과 체결된 회전축대응부(14')가 내재되는 것이 자명할 것이고, 회전축대응부(14')의 직경이 회전축(41)보다 커서 회전축(41)을 감싸는 형태로 회전축대응부(14')와 회전축(41)이 체결되는 경우와 회전축(41)의 직경이 회전축대응부(14')보다 커서 회전축대응부(14')를 감싸는 형태로 회전축대응부(14')와 회전축(41)이 체결되는 경우에 따라서 기밀부재(25)와 회동가능하도록 상접하여 체결되는 구성(회전축대응부(14') 또는 회전축(41))이 다를 수 있는 것 역시 자명할 것이다.

또한 본 고안에 의한 회전축(41)과 회전축대응부(14') 간의 체결은 어떠한 체결방식에 의한 것도 무방하나, 도 2와 같이 키(42)와 키홈(43)을 통하여 이루어질 수 있도록 구성하는 것이 더욱 바람직하다. 상기와 같은 키(42)와 키홈(43)에 의한 체결은 절구용기(10)와 체결된 스팀실(20)을 사이로 절구용기(10)의 내부에 구성되는 회전판(14)의 회전축대응부(14')를 스팀실(20)의 하부에서 스팀실(20)로 인입되는 회전축(41)과 상호 끼워넣는 방식을 체결가능하기 때문에 반죽용 스팀 편칭기의 조립을 용이하게 하는 효과를 얻을 수 있다.

아울러 본 고안은 도 6과 같이 일측 고정축(30a)으로 구성되는 일측 고정축(30a)과 대응하여 스팀실(20)에 구비되는 타측 고정축(30b)에 고정체결되어 타측 고정축(30b)과 함께 회동가능하고, 외주면에 일정의 간격차이를 갖고 구성되는 다수개의 고정홀(71)이 구비되는 고정링(70)을 더 포함하는 구성을 하고, 상기 고정홀(71)에 대응가능한 지지대(50)의 일정 위치에 스토퍼(74)로서 대응체결가능한 고정부재(73)를 더 포함하도록 구성하여, 고정홀(71)과 고정부재(73)를 상호 체결시키는 스토퍼(74)에 의하여 타측 고정축(30b)의 회동이 조절가능하도록 구성할 수 있다. 구체적으로, 사용자는 쌀가루를 절구용기(10)에 내재시켜 스팀의 열로 찌기 위한 가공시에는 절구용기(10)의 상부(11)가 지면과 수직한 상태가 되는 위치에 놓이게 한 후, 지지대(50)에 고정체결되는 고정부재(73)와 타측 고정축(30b) 상의 일정 위치에 고정체결된 고정링(70)의 고정홀(71)에 스토퍼(74)를 곶아 타측 고정축(30b)의 회동을 저지하여 절구용기(10)를 지지대(50)에 고정시킬 수 있고, 반죽완료된 떡쌀을 절구용기(10)에서 반출시킬 시에는 절구용기(10)의 일측에 구비된 손잡이(85)를 잡고, 고정부재(73)외 고정홀(71)에 꽂혀있는 스토퍼(74)를 제거하여 고정부재(73)와 고정홀(71) 간의 체결을 해제하고, 절구용기(10)의 상부(11)가 지면과 평행한 방향의 상태(사용자의 편의에 따라 다양한 기울기 조절이 가능함.)가 되는 위치에 놓이게 한 후, 고정부재(73)와 고정홀(71)에 스토퍼(74)를 꽂아 절구용기(10)를 일정 각도 기울일 수 있다. 이때, 스토퍼(74)는 고정홀(71)이 구비되는 고정링(70) 또는 고정부재(73)와 개별적으로 분리되게 사용할 수도 있지만, 고정부재(73)의 일정 위치에 체결된 상태에서 탄성부재로서 고정홀(71) 방향으로 탄성이동가능하게 구성하여 사용자가 스토퍼(74)가 고정홀(71)에서 분리되고, 사용자가 스토퍼(74)를 놓으면 탄성부재의 탄성력으로 스토퍼(74)가 고정홀(71)에 인입될 수 있도록 구성하여도 무방하다. 상기와 연관하여 당업자는 타측 고정축(30b)이 일정의 각도 내에서만 회동가능하도록 도 6과 같이 회동저지체(82) 및 회동저지체대응부(83)를 고정부재(73)(또는 지지대) 및 고정링(70)의 일정부분에 장착하는 구성을 하여도 무방할 것이다.

또한 본 고안은 도 8과 같이 스팀실(20)이 물배출구(22)와 구동장치(40)의 사이에 일정의 넓이를 갖는 보호커버(80)를 더 포함하도록 구성하여 물배출구(22)로 물이 배출될 때에 스팀실(20) 외부로 배출되는 물로 인하여 구동장치(40)가 손상되는 것을 방지할 수도 있다.

상기는 본 고안의 바람직한 실시예를 참고로 설명하였으며, 상기의 실시예에 한정되지 아니하고, 상기의 실시예를 통해 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 고안의 요지를 벗어나지 않는 범위에서 다양한 변경으로 실시할 수 있는 것이다.

10 : 절구용기 11 : 상부
12 : 하부 13 : 뚜껑
14 : 회전판 14' : 회전축대응부
15 : 다공 16 : 회전펀칭날개
17 : 고정펀칭날개 18 : 회전판인입공
20 : 스팀실 21 : 스팀인입구
22 : 물배출구 23 : 회전축인입공
24 : 마루부 25 : 기밀부재
30a : 일측 고정축 30b : 타측 고정축
31 : 통기홀 32 : 스팀홀
33 : 스팀이동홈 34 : 패킹홈
35, 35' : 기밀패킹 36 : 체결체
37 : 스팀공급구 40 : 구동장치
41 : 회전축 42 : 키
43 : 키홈 50 : 지지대
60 : 스팀관 70 : 고정링
71 : 고정홀 73 : 고정부재
74 : 스토퍼 80 : 보호커버
81 : 스팀배출구 82 : 회동저지체
83 : 회동저지체대응부 84 : 베어링
85 : 손잡이

Claims

스팀을 생성하는 스팀공급장치와 스팀관(60)으로 연결되어 스팀을 공급받고, 일정의 형태를 갖는 지지대(50)에 회동가능하도록 체결되어 지지되는 반죽용 스팀 펀칭기에 있어서,
열린 상부(11)에 뚜껑(13)이 결합가능하고, 하나 이상의 회전펀칭날개(16)가 장착된 다공(15)의 회전판(14)이 인입가능한 회전판인입공(18)이 구비되는 하부(12)로 구성되는 중공의 절구용기(10)와;
상기 회전판인입공(18)을 밀폐시키며 절구용기(10)의 하부(12) 외측에 체결되고, 내부에 스팀을 인입시키는 스팀인입구(21)와 물을 외부로 배출시키는 물배출구(22)를 구비하는 중공의 스팀실(20)과;
상기 스팀실(20)의 양측에 구비되어 지지대(50)와 회동가능하도록 체결되는 일측 및 타측 고정축(30a, 30b)과;
상기 스팀실(20)의 하부에 체결되고, 스팀실(20) 하부의 회전축인입공(23)에 인입되는 회전축(41)과 회전축대응부(14')로서 체결된 회전판(14)을 회전시키는 구동장치(40);를 포함하여 구성되고,
스팀실(20)의 일측에 구비되는 일측 고정축(30a)은 스팀관(60)과 체결되어 스팀을 공급받는 통기홀(31)과 통기홀(31)에 연결되어 스팀인입구(21)에 스팀을 공급하는 스팀홀(32)이 구성되는 인라인고정축이고, 스팀실(20) 내부에 공급된 스팀은 회전판(14)의 다공(15)을 통하여 절구용기(10) 내부로 공급되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.
제1항에 있어서,
상기 일측 고정축(30a)은,
통기홀(31)이 구성된 외부 일정면에 스팀이 이동가능한 소정의 깊이를 갖는 스팀이동홈(33)이 더 포함하여 구성되고, 스팀이동홈(33)의 양측에 기밀패킹(35)이 체결되는 패킹홈(34)이 더 포함하여 구성되며,
상기 스팀이동홈(33)과 스팀이동홈(33) 양측의 패킹홈(34) 외부에는 스팀이동홈(33)과 통기 가능한 스팀공급구(37)가 구비되는 체결체(36)가 회동가능하도록 체결되어 스팀관(60)과 통기홀(31)이 체결되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.
제1항에 있어서,
상기 회전축인입공(23)은,
스팀실(20) 하부에서 스팀실(20) 내부로 일정의 높이를 갖도록 연장구성된 스팀실(20) 하부의 마루부(24)에 구성되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.
제3항에 있어서,
상기 회전축인입공(23)은,
하나 이상의 기밀패킹(35')이 중공에 구비되는 기밀부재(25)를 회전축대응부(14') 또는 회전축(41) 중 어느 하나와의 사이에 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.
제1항에 있어서,
상기 회전축(41)과 회전축대응부(14')의 체결은,
키(42)와 키홈(43)을 통하여 이루어지도록 구성되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.
제1항에 있어서,
상기 타측 고정축(30b)은,
타측 고정축(30b)에 고정체결되어 타측 고정축(30b)과 함께 회동가능하고, 외주면에 일정의 간격차이를 갖고 구성되는 다수개의 고정홀(71)이 구비되는 고정링(70)을 더 포함하여 구성되고,
상기 고정홀(71)에 대응가능한 지지대(50)의 일정 위치에는 스토퍼(74)로서 대응체결가능한 고정부재(73)를 더 포함하여 구성되며,
상기 고정홀(71)과 고정부재(73)를 상호 체결시키는 스토퍼(74)에 의하여 타측 고정축(30b)의 회동이 조절되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.
제1항에 있어서,
상기 스팀실(20)은,
물배출구(22)와 구동장치(40) 사이에 보호커버(80)를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 반죽용 스팀 펀칭기.