KR20110121223A - 누에 번데기 분말을 이용한 건강기능성 식품의 제조 방법 - Google Patents
누에 번데기 분말을 이용한 건강기능성 식품의 제조 방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 DL-알파-토코페롤(0.4% 중량), 마늘분말(41% 중량), 마늘유(10% 중량), 대두유(25% 중량), 누에 번데기 분말(5% 중량), 건조 누에 분말(5% 중량), 대두레시틴(2% 중량), L-아르기닌(1.567% 중량), 산사자 분말(1% 중량), 비타민 B1(0.018% 중량), 비타민 B2(0.015% 중량), 밀납(3% 중량) 등으로 혼합하여 구성된 항산화 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것으로, 본 발명에 따르면 항산화 물질이 다량 함유된 여러 종류의 기능성 식품군을 간편하게 섭취하게 되어 혈액순환, 말초혈관 확장, 혈액순환 개선, 갱년기 장애 개선 및 노화예방에 효과를 줄 수 있다.
Description
본 발명은 건조 누에 분말과 마늘분말을 주원료로 하는 항산화 작용에 도움을 줄 수 있는 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것이다.
본 발명은 건조 누에 분말과 마늘분말을 주원료로 하는 항산화 작용에 도움을 줄 수 있는 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것이다.
누에분말은 혈당조절, 콜레스테롤 개선, 성기능 개선 등의 사례가 보고되고 있으며, 번데기 분말이나 추출물은 속효성은 아니지만 전혀 부작용이 없고 활성산소의 생성을 억제하여 산화적 스트레스를 방지하는 등 노화억제 효능이 입증되기도 하였다(대한민국 공개특허 10-2006-0014684, 누에 수번데기 추출물을 주재로한 기능성 발기촉진제 및 그의 제조방법 및 그의 강화보조식품).
마늘은 비타민B1(Allithiamin)을 함유하는 식품으로 세계 10대 건강식품으로 인정정받고 있다. 강정, 강장, 혈액순환 개선, 고혈압, 동맥경화와 해독 및 살균 작용에도 기능이 검증되어 있으며 갱년기장애와 중년기 스테미너 증강식품으로 널리 사용되고 있다.
레시틴은 포스파티딜콜린(Phosphatidylcholine, PC)을 말하며 인지질이라고도 한다. 가장 대표적인 글리세롤 지방산으로 뇌와 신경조직의 중요한 구성요소이며 세포막의 구성물질이다.
또한 DL-알파-토코페롤은 비타민 E로도 불리는데 이는 매우 강력한 항산화제물질로 성인병예방에 효과가 있는 것으로 나타나 있으나 일반적인 식품으로 섭취가 어려우므로 따로 섭취가 이루어질 필요가 있다.
위 구성물에 대두유, 마늘유, 비타민 B1, 비타민 B2, L-아르기닌, 산사자 분말, 밀납 등을 첨가하여 항산화 건강기능식품을 마늘 수 있다.
본 발명은 DL-알파-토코페롤, 마늘분말, 마늘유, 대두유, 누에 번데기 분말, 건조 누에 분말, 대두레시틴, L-아르기닌, 산사자 분말, 비타민 B1, 비타민 B2, 밀납 등으로 구성된 항산화 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것이다.
본 발명은 항산화 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것으로 DL-알파-토코페롤(0.4% 중량), 마늘분말(41% 중량), 마늘유(10% 중량), 대두유(25% 중량), 누에 번데기 분말(5% 중량), 건조 누에 분말(5% 중량), 대두레시틴(2% 중량), L-아르기닌(1.567% 중량), 산사자 분말(1% 중량), 비타민 B1(0.018% 중량), 비타민 B2(0.015% 중량), 밀납(3% 중량) 등으로 혼합하여 연질 캡슐 또는 경질 캡슐에 충진 한다.
본 발명에 따르면 항산화 물질이 다량 함유된 여러 종류의 기능성 식품군을 간편하게 섭취하게 되어 혈액순환, 말초혈관 확장, 혈액순환 개선, 갱년기 장애 개선 및 노화예방에 효과를 줄 수 있다.
본 발명은 항산화 건강 기능성 식품의 제조에 관한 것으로 DL-알파-토코페롤(0.4% 중량), 마늘분말(41% 중량), 마늘유(10% 중량), 대두유(25% 중량), 누에 번데기 분말(5% 중량), 건조 누에 분말(5% 중량), 대두레시틴(2% 중량), L-아르기닌(1.567% 중량), 산사자 분말(1% 중량), 비타민 B1(0.018% 중량), 비타민 B2(0.015% 중량), 밀납(3% 중량) 등으로 혼합하여 연질 캡슐 또는 경질 캡슐에 충진 한다.
Claims (1)
- DL-알파-토코페롤(0.4% 중량), 마늘분말(41% 중량), 마늘유(10% 중량), 대두유(25% 중량), 누에 번데기 분말(5% 중량), 건조 누에 분말(5% 중량), 대두레시틴(2% 중량), L-아르기닌(1.567% 중량), 산사자 분말(1% 중량), 비타민 B1(0.018% 중량), 비타민 B2(0.015% 중량), 밀납(3% 중량) 등으로 혼합하여 연질 캡슐 또는 경질 캡슐에 충진 한 항산화 기능의 건강 기능성 식품.
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