KR20110020057A - 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품 제조방법 및 이에 따른 건강 보조식품 - Google Patents
수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품 제조방법 및 이에 따른 건강 보조식품 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20110020057A KR20110020057A KR1020090077745A KR20090077745A KR20110020057A KR 20110020057 A KR20110020057 A KR 20110020057A KR 1020090077745 A KR1020090077745 A KR 1020090077745A KR 20090077745 A KR20090077745 A KR 20090077745A KR 20110020057 A KR20110020057 A KR 20110020057A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- pupa
- weight
- pupal
- chrysalis
- rice water
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 241000257303 Hymenoptera Species 0.000 title description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 33
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000006187 pill Substances 0.000 claims abstract description 4
- 241000382353 Pupa Species 0.000 claims description 80
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims description 33
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 28
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 17
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 claims description 14
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 14
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 claims description 14
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 8
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 8
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims description 8
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 claims description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 5
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims description 5
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 abstract description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 14
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 12
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 7
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 7
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 7
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 7
- 206010019133 Hangover Diseases 0.000 description 6
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 6
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 6
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 6
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 6
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 6
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 6
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 6
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 5
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 3
- 206010063659 Aversion Diseases 0.000 description 3
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 238000009341 apiculture Methods 0.000 description 3
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 3
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 3
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 3
- 235000005772 leucine Nutrition 0.000 description 3
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 3
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 2
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 2
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 2
- 235000019784 crude fat Nutrition 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000013011 mating Effects 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 2
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 2
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 2
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000238876 Acari Species 0.000 description 1
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 description 1
- 241000254173 Coleoptera Species 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 description 1
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 description 1
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 description 1
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 description 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 description 1
- 239000011149 active material Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- -1 form maintenance Substances 0.000 description 1
- 239000013538 functional additive Substances 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 239000012784 inorganic fiber Substances 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 description 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 description 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 description 1
- RMRCNWBMXRMIRW-WYVZQNDMSA-L vitamin b12 Chemical compound N([C@@H]([C@@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@H](CCC(N)=O)\C(N1[Co+]C#N)=C(/C)\C1=N\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NCC(C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO RMRCNWBMXRMIRW-WYVZQNDMSA-L 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
- A23L3/44—Freeze-drying
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/54—Proteins
- A23V2250/542—Animal Protein
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
본 발명은 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 수벌 번데기를 준비하는 단계; 준비된 수벌 번데기를 고형분의 함량이 쌀뜨물의 총 중량 대비 0.2~2.0중량%인 쌀뜨물에 침지하는 단계; 침지된 수벌 번데기를 건조하는 단계; 및 건조된 수벌 번데기를 분쇄하여 분말화하는 단계를 포함하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품 제조방법에 대한 것이다. 상기한 본 발명은 상품화되지 못하고 버려지는 수벌 번데기를 이용하여 단백질과 필수 아미노산, 비타민, 엽산 등 현대인들에게 부족하기 쉬운 영양소를 손쉽게 섭취할 수 있게 할 뿐 아니라 숙취 해소에 탁월한 효과가 있고, 양봉 농가의 신수익원을 창출할 수 있는 건강 보조식품을 제조할 수 있는 효과가 있다.
수벌 번데기, 건강 보조식품
Description
본 발명은 수벌 번데기를 이용하여 단백질의 함량이 높고, 필수아미노산의 조성이 우수하면서도 숙취 해소 효과가 뛰어난 건강 보조 식품을 제조하는 방법 및 이에 따른 건강 보조식품에 대한 것이다.
일반적으로 양봉농가에서 수벌은 여왕벌과 교미시키기 위한 용도로 쓰일 뿐, 근래까지는 그 사용가치가 매우 미미하였다. 최근에 들어, 일부 농가에서 수벌을 꿀벌응애의 친환경적 방제용으로, 또는 우수 종의 보존을 위한 교미용으로 양성하고는 있지만, 대부분의 농가에서는 아직 양성된 수벌의 이용방법을 찾지 못하여 대부분은 그냥 버리고 있는 실정이다. 보다 구체적으로는, 단백질의 함량이 높고 필수 아미노산의 조성이 우수하며 숙취 해소 등 여러 가지 약리학적 효능을 가진 우수한 식품이지만 위생적으로 처리되지 못한 고단백질의 번데기는 유통과정에서 쉽 게 변질될 가능성이 높아 시판에 많은 어려움이 있고, 원료의 형태적 혐오감 때문에 소비자들로부터 널리 애용되지 못하므로 식품으로서의 활용은 매우 미미한 실정이다.
본 발명은 수벌 번데기를 이용하여 특유의 이취와 형태적 혐오감을 제거하여 기호성이 증진될 뿐 아니라, 수벌 번데기의 우수한 영양 성분들을 손쉽게 섭취할 수 있고, 숙취 해소 등 수벌 번데기의 효능을 발휘할 수 있는 건강 보조식품의 제조방법을 제공하고자 한다. 본 발명은 또한 이러한 제조방법에 따라 얻어지는 건강 보조식품을 제공하고자 한다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 수벌 번데기를 준비하는 단계; 준비된 수벌 번데기를 고형분의 함량이 쌀뜨물의 총 중량 대비 0.2~2.0중량%인 쌀뜨물에 침지하는 단계; 침지된 수벌 번데기를 건조하는 단계; 및 건조된 수벌 번데기를 분쇄하여 분말화하는 단계를 포함하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법을 제공한다.
또한, 상기 침지하는 단계는 수벌 번데기를 쌀뜨물에 2~3시간 동안 침지하는 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법을 제공한다.
또한, 상기 침지하는 단계는 수벌 번데기를 수벌 번데기의 부피 대비 3배의 쌀뜨물에 침지하는 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법을 제공한다.
또한, 상기 건조하는 단계는 침지된 수벌 번데기를 -100℃~-70℃에서 72~84시간 동안 건조하는 방법으로 수행되는되는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법을 제공한다.
또한, 분말화된 수벌 번데기는 평균 입경이 0.5mm~1mm 인 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법을 제공한다.
또한, 분말화된 수벌 번데기를 타블렛, 환, 그래뉼 및 음료 중에서 선택된 하나의 형태로 제조하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법을 제공한다.
본 발명은 또한, 상기의 방법에 따라 제조된 수벌 번데기 분말을 이용한 건강 보조식품을 제공한다.
또한, 수벌 번데기 분말 50~80중량%, 결정 셀룰로오스 1~5중량%, 이산화규소 0.001~3중량%, 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC) 0.001~3중량%, 혼합유당 15~40중량%를 포함하는 타블렛 형태인 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품을 제공한다.
또한, 수벌 번데기 분말을 식품의 총 중량 대비 50~80중량% 포함하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품을 제공한다.
본 발명의 제조방법에 따른 건강 보조식품은 상품화되지 못하고 버려지는 수벌 번데기를 이용하여 단백질과 필수 아미노산, 비타민, 엽산 등 현대인들에게 부족하기 쉬운 영양소를 손쉽게 섭취할 수 있게 할 뿐 아니라 숙취 해소에 탁월한 효과가 있고, 양봉 농가의 신수익원을 창출할 수 있는 효과가 기대된다.
본 발명에 따른 건강 보조식품 제조방법은 수벌 번데기를 준비하는 단계; 준비된 수벌 번데기를 고형분의 함량이 쌀뜨물의 총 중량 대비 0.2~2.0중량%인 쌀뜨물에 침지하는 단계; 침지된 수벌 번데기를 건조하는 단계; 및 건조된 수벌 번데기를 분쇄하여 분말화하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
먼저, 수벌 번데기를 준비한다. 수벌 번데기는 16~20일령 중의 것을 수거하여 이물질을 제거하는 것이 바람직하다.
수벌 번데기는 흔히 식용으로 이용되는 누에 번데기의 2배에 달하는 함량의 단백질을 포함하고 있으며, 비타민 B, D, E, 식이섬유 및 엽산 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 참고를 위하여, 하기 표 1에서는 수벌 번데기와 유충의 영양 성분 종류 및 함량을 비교하여 나타내었다.
[표 1: 수벌 번데기와 유충의 영양성분 종류 및 함량 비교]
| 성분명(Ingredient) |
함량(content) | ||
| 수벌번데기(P1) | 수벌유충(L1) | ||
| 탄수화물(%) | Carbohydrate | 24.66 | 35.79 |
| 조단백질(%) | Crude protein | 46.73(질소계수 6.25) | 36.46(질소계수 6.25) |
| 조지방(%) | Crude fat | 20.75 | 18.84 |
| 포화지방산(%) | Saturated fatty acid | 11.13 | 10.51 |
| 콜레스테롤(mg/100g) | Cholesterol | 4.23 | 1.98 |
| 비타민 A(㎍/100g, RE) | Vitamin A | 불검출 | 불검출 |
| 비타민 B1(mg/100g) | Vitamin B1 | 1.46 | 2.31 |
| 비타민 B2(mg/100g) | Vitamin B2 | 1.21 | 0.47 |
| 비타민 B6(mg/100g) | Vitamin B6 | 1.27 | 0.52 |
| 비타민 B12(㎍/100g) | Vitamin B12 | 불검출 | 불검출 |
| 비타민 C(mg/100g) | Vitamin C | 불검출 | 불검출 |
| 비타민 D(㎍/100g) | Vitamin D | 2.85 | 2.45 |
| 비타민 E(mg/100g, α-TE) | Vitamin E | 0.98 | 0.98 |
| 비타민 K(mg/100g) | Vitamin K | 불검출 | 불검출 |
| 나트륨(mg/100g) | Sodium | 72.68 | 62.27 |
| 칼슘(mg/100g) | Calcium | 38.34 | 53.28 |
| 철(mg/100g) | Iron | 7.87 | 6.90 |
| 엽산(㎍/100g) | Folic Acid | 222.30 | 불검출 |
| 식이섬유(%) | Dietary fiber | 3.14 | 7.46 |
상기 표 1에 나타낸 바와 같이, 수벌 번데기는 비타민 B군과 단백질의 함량이 높은 것으로 나타났으며, 수벌 번데기에서는 유충과 차별되게 높은 농도의 엽산이 검출되었다. 본 발명에서는 이와 같은 고 단백질이면서 비타민 B군과 엽산의 함량이 높은 수벌 번데기를 원료로 한다.
그 다음, 준비된 수벌 번데기를 고형분의 함량이 쌀뜨물의 총 중량 대비 0.2~2.0중량%인 쌀뜨물에 침지한다. 상기 쌀뜨물에 수벌 번데기를 침지하면 수벌 번데기에 함유된 필수 아미노산의 함량을 더욱 높일 수 있으므로 바람직하다. 구체적으로, 상기 쌀뜨물은 고형분의 함량을 높이기 위해 쌀을 씻고 난 쌀뜨물을 1~4시간가량 정치 침전한 후 상등액을 버리고 얻는 것이 바람직하다. 이러한 쌀뜨물의 고형분에는 탄수화물 45중량%~70중량%, 단백질 15중량%~25중량%, 지방 10중량%~15중량%, 식이섬유 4중량%~10중량%, 무기질 1중량%~5중량%이 함유되어 있다.
수벌 번데기는 상기의 쌀뜨물에 2~3시간 동안 침지되는 것이 바람직하다. 수벌 번데기의 침지 시간이 2시간 미만인 경우에는 쌀뜨물의 유효성분들의 흡수가 부족하고, 3시간을 초과하는 경우에는 수벌번데기의 유효성분 용출 및 부패의 우려가 있으므로 바람직하지 않다. 또한, 상기 수벌 번데기는 수벌 번데기의 부피 대비 3배의 쌀뜨물에 침지되는 것이 바람직하다.
그 다음, 침지된 수벌 번데기를 건조한다. 이때 수벌 번데기는 -100℃~-70℃에서 72~84 시간 동안 동결건조시키는 것이 영양분의 손실이 방지되므로 바람직하다.
그 다음, 건조된 수벌 번데기를 분쇄하여 분말화한다. 상기 분말화된 수벌 번데기는 평균 입경이 0.5mm~1mm인 것이 바람직하다. 수벌 번데기 분말의 평균 입경이 상기 범위 이내일 경우 섭식 및 제제화가 더 편리한 효과가 있다.
상술한 것과 같이 본 발명에 따라 수벌 번데기를 쌀뜨물에 침지한 후 건조하여 제조된 수벌 번데기 분말을 포함하는 건강 보조식품은 단백질이 풍부하고, 필수 아미노산의 조성이 우수하다. 또한 숙취해소 효과가 있다고 알려진 글루탐산(Glutamic Acid; Glu), 아스파르트산(aspartic acid; Asp) 및 루이신(Leucine; Leu)의 함유량이 더욱 증가되므로, 이러한 수벌 번데기 분말을 포함하는 건강 보조식품은 숙취해소 효과가 매우 우수하다.
다음으로, 상기한 방법에 의해 제조되어 수벌 번데기 분말을 포함하는 건강 보조식품에 대해 설명한다.
본 발명에 따른 건강 보조식품은 상술한 방법에 의해 제조되는 수벌 번데기 분말을 포함하여 다양한 형태의 것으로 제조될 수 있는데, 일례로 타블렛, 환, 그래뉼, 음료 등을 들 수 있다. 좋기로는 한 번에 섭취하기 좋도록 양 또는 크기를 조절하여 그래뉼 또는 타블렛의 형태로 제조되는 것이 바람직하다. 이러한 다양한 형태의 건강 보조식품 중에 포함되는 수벌 번데기 분말의 함량은 식품의 총 중량 대비 적어도 50중량% 이상, 바람직하기로는 식품의 총 중량 대비 50~80중량%의 함량으로 포함되는 것이 바람직하다.
상술한 것과 같이 본 발명에 따라, 쌀뜨물에 침지하여 제조된 수벌 번데기 분말은 단백질의 함량이 높고 필수 아미노산, 특히 글루탐산, 아스파르트산 및 루이신의 함량이 더욱 높아져 숙취해소 효과가 더욱 향상된 건강 보조식품을 제조할 수 있게 한다.
보다 구체적인 건강 보조식품 형태의 일례로 상술한 방법에 의해 제조되는 수벌 번데기 분말을 포함하는 타블렛의 경우, 수벌 번데기 분말 50~80중량%, 결정 셀룰로오스 1~5중량%, 이산화규소 0.001~3중량%, 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC) 0.001~3중량%, 혼합유당 15~40중량%를 포함하는 것일 수 있다.
상기에서, 결정 셀룰로오스는 증량 및 증점성을 위한 것으로, 제제의 점성을 향상시켜서 결정화에 도움을 주므로 포함되는 것이 바람직하다. 또한, 상기 결정 셀룰로오스는 건강 보조식품의 총 중량 대비 1~5중량%의 함량으로 포함되는 것이 바람직하다. 결정 셀룰로오스의 양이 상기 범위보다 적게 포함되는 경우에는 타블렛이 약해서 깨어지기 쉬우며, 상기 범위보다 많으면 점도가 높아져서 흡수에 불리할 우려가 있다.
그리고, 이산화규소는 압축시 발생하는 고온에서 형태를 유지시키는 작용을 한다. 상기 이산화규소는 건강 보조식품의 총 중량 대비 0.001~3중량%의 범위로 포함되는 것이 바람직하다. 이산화규소의 양이 상기 범위보다 적게 포함되는 경우에는 압축시의 고온 발생으로 인하여 타블렛이 변성될 우려가 있고, 상기 범위보다 많게 포함되는 경우에는 식감이 떨어질 우려가 있다.
그리고, 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC)는 유효물질의 이동을 돕는 담체의 역할, 형태 유지, 제제의 보존기간을 길게 하는 코팅 역할을 한다. 상기 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC)는 건강 보조식품의 총 중량 대비 0.001~3중량%의 범위로 포함되는 것이 바람직하다. 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC)의 양이 상기 범위보다 적으면 생체에서 물질의 전달이 불량하거나 보존상태가 나빠질 수 있고, 상기 범위보다 많으면 코팅력으로 인하여 식품으로서의 흡수에 장해가 될 수 있다.
그리고, 혼합유당은 당분의 점성을 이용하여 제제의 형태 유지를 돕는 역할을 하는 것으로서 포함되는 것이 바람직하다. 상기 혼합유당은 유당과 덱스트린이 10:1~20:1의 중량비로 혼합된 것이 바람직하다. 또한, 상기 혼합유당은 본 발명에 따른 건강 보조식품의 총 중량 대비 15~40중량%의 함량으로 포함되는 것이 바람직하다.
상기 성분들 외에도, 본 발명에 따른 건강 보조식품은 식품학적으로 허용 가능한 표고버섯, 복분자, 구기자, 포도당, 가시오가피 등과 같은 기능성 첨가물 또는 풍미나 식미를 향상시킬 수 있는 첨가물 등을 더 포함할 수 있다.
상기와 같은 조성으로 혼합된 건강 보조식품은 한번에 섭취하기 좋도록 양 또는 크기를 조절하여 그래뉼 또는 타블렛의 형태로 제조되는 것이 바람직하다. 이와 같이 제조된 본 발명에 따른 건강 보조식품은 수벌 번데기가 가질 수 있는 이취 또는 원료의 형태적 혐오감 없이 편리하게 식용으로 이용할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 건강 보조식품은 양봉 농가에서 대부분 버려지고 있는 수벌 번데기를 주재료로 함으로써 양봉 농가의 신수익원 창출에 도움이 될 것으로 기대된다.
[실시예]
먼저, 수벌 번데기를 채취한 다음 이물질을 제거하였다. 그리고, 고형분의 함량이 1.5%인 쌀뜨물에 3:1의 부피비로 수벌 번데기를 3시간 동안 침지하였다. 그 다음, 침지된 수벌 번데기를 -80℃에서 84시간 동안 동결건조시킨 후 분쇄기에 넣어 평균입경 0.7mm의 크기가 되도록 분쇄하여 수벌 번데기 분말을 제조하였다.
이와 같이 얻어진 수벌 번데기 분말을 이용하여, 수벌 번데기 분말 68중량%, 결정 셀룰로오스 2.6중량%, 이산화규소 0.005중량%, 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC) 0.005중량% 및 혼합 유당 29.39중량%를 혼합한 다음, 이 혼합물을 타정기에 넣고 타블렛으로 제조하였다.
[비교예]
수벌 번데기를 쌀뜨물에 침지하지 않은 것을 제외하고는 상기 실시예와 동일한 방법으로 타블렛을 제조하였다.
[실험예]
아미노산 분석기(아머샴 파마시아 바이오텍, 모델: Biochrom 20 Plus)를 이용하여 각각의 타블렛에 함유된 아미노산 조성을 분석하여 그 결과를 도 1 및 도 2로 나타내었다.
도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 타블렛에 함유된 아미노산 조성을 분석한 결과를 나타내는 그래프이고, 도 2는 비교예에 따라 쌀뜨물에 침지 처리를 하지 않은 수벌 번데기를 포함하는 타블렛에 함유된 아미노산 조성을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 상기 도 1 및 도 2에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따라 쌀뜨물에 침지 처리를 한 수벌 번데기를 함유하는 타블렛은 필수 아미노산 중에서도 숙취해소 작용을 하는 Glu(글루탐산), Asp(아스파르트산), Leu(루이신)의 함량이 쌀뜨물에 침지 처리를 하지 않은 수벌 번데기를 함유하는 타블렛에 비해 훨씬 높아진 것을 알 수 있었다.
도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 타블렛에 함유된 아미노산 조성을 분석한 결과를 나타내는 그래프이고, 도 2는 쌀뜨물에 침지 처리를 하지 않은 수벌 번데기를 포함하는 타블렛에 함유된 아미노산 조성을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다.
Claims (9)
- 수벌 번데기를 준비하는 단계;준비된 수벌 번데기를 고형분의 함량이 쌀뜨물의 총 중량 대비 0.2 ~ 2.0중량%인 쌀뜨물에 침지하는 단계;침지된 수벌 번데기를 건조하는 단계; 및건조된 수벌 번데기를 분쇄하여 분말화하는 단계를 포함하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 상기 침지하는 단계는 수벌 번데기를 쌀뜨물에서 2 ~ 3시간 동안 침지하는 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 상기 침지하는 단계는 수벌 번데기를 수벌 번데기의 부피 대비 3배의 쌀뜨물에서 침지하는 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 상기 건조하는 단계는 침지된 수벌 번데기를 -100℃ ~ -70℃에서 72 ~ 84시간 동안 건조하는 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 분말화된 수벌 번데기는 평균 입경이 0.5mm ~ 1mm 인 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 분말화된 수벌 번데기를 타블렛, 환, 그래뉼 및 음료 중에서 선택된 하나의 형태로 제조하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품의 제조방법.
- 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항의 방법에 따라 제조된 수벌 번데기분말을 이용한 건강 보조식품.
- 제7항에 있어서, 수벌 번데기 분말 50 ~ 80중량%, 결정 셀룰로오스 1 ~ 5중량%, 이산화규소 0.001 ~ 3중량%, 히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC) 0.001 ~ 3 중량%, 혼합유당 15 ~ 40중량%를 포함하는 타블렛 형태인 것을 특징으로 하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조식품.
- 제7항에 있어서, 수벌 번데기 분말을 식품의 총 중량 대비 50 ~ 80중량% 포함하는 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020090077745A KR101055252B1 (ko) | 2009-08-21 | 2009-08-21 | 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품 제조방법 및 이에 따른 건강 보조식품 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020090077745A KR101055252B1 (ko) | 2009-08-21 | 2009-08-21 | 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품 제조방법 및 이에 따른 건강 보조식품 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20110020057A true KR20110020057A (ko) | 2011-03-02 |
| KR101055252B1 KR101055252B1 (ko) | 2011-08-09 |
Family
ID=43929461
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020090077745A KR101055252B1 (ko) | 2009-08-21 | 2009-08-21 | 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품 제조방법 및 이에 따른 건강 보조식품 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101055252B1 (ko) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103340409A (zh) * | 2013-07-29 | 2013-10-09 | 谢娟 | 一种蜂蛹木瓜膏及其加工方法 |
| CN103783427A (zh) * | 2014-03-06 | 2014-05-14 | 王云康 | 一种蜜蜂蛹虫脾马蹄草的烹制方法 |
| CN109674823A (zh) * | 2019-01-21 | 2019-04-26 | 普洱学院 | 一种蜂蛹提取物及在保护顺铂诱导肾损伤中的应用 |
| KR20200048055A (ko) * | 2018-10-29 | 2020-05-08 | 대한민국(농촌진흥청장) | 서양종꿀벌의 수번데기를 함유하는 항혈전용 조성물 |
| CN111296833A (zh) * | 2018-12-12 | 2020-06-19 | 北京蜂珍科技开发有限公司 | 一种雄蜂蛹复合营养片及其制备方法 |
| KR102159019B1 (ko) * | 2019-06-19 | 2020-09-23 | 대한민국 | 수벌번데기를 포함하는 비만 예방 또는 치료용 조성물 |
| KR20210104608A (ko) * | 2019-08-26 | 2021-08-25 | 전라남도 | 수벌번데기 추출물을 포함하는 탈모방지 또는 육모촉진용 조성물 |
| KR20210156977A (ko) * | 2020-06-19 | 2021-12-28 | 대한민국(농촌진흥청장) | 수벌번데기 분말의 제조방법 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3378992B2 (ja) | 1999-11-18 | 2003-02-17 | 久子 春日 | 女王蜂幼虫の粉末、働き蜂さなぎの粉末、およびその製造方法 |
| KR100541832B1 (ko) * | 2002-09-13 | 2006-01-10 | 도용주 | 누에번데기를 탈피, 탈지하여 제조한 건강보조식품 및 그제조방법 |
| KR100523237B1 (ko) | 2005-05-26 | 2005-10-24 | 대한민국 | 벌 유충 또는 그 추출물을 함유하는 조성물 |
-
2009
- 2009-08-21 KR KR1020090077745A patent/KR101055252B1/ko active IP Right Grant
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103340409A (zh) * | 2013-07-29 | 2013-10-09 | 谢娟 | 一种蜂蛹木瓜膏及其加工方法 |
| CN103783427A (zh) * | 2014-03-06 | 2014-05-14 | 王云康 | 一种蜜蜂蛹虫脾马蹄草的烹制方法 |
| KR20200048055A (ko) * | 2018-10-29 | 2020-05-08 | 대한민국(농촌진흥청장) | 서양종꿀벌의 수번데기를 함유하는 항혈전용 조성물 |
| CN111296833A (zh) * | 2018-12-12 | 2020-06-19 | 北京蜂珍科技开发有限公司 | 一种雄蜂蛹复合营养片及其制备方法 |
| CN109674823A (zh) * | 2019-01-21 | 2019-04-26 | 普洱学院 | 一种蜂蛹提取物及在保护顺铂诱导肾损伤中的应用 |
| CN109674823B (zh) * | 2019-01-21 | 2022-04-15 | 普洱学院 | 一种蜂蛹提取物及在保护顺铂诱导肾损伤中的应用 |
| KR102159019B1 (ko) * | 2019-06-19 | 2020-09-23 | 대한민국 | 수벌번데기를 포함하는 비만 예방 또는 치료용 조성물 |
| KR20210104608A (ko) * | 2019-08-26 | 2021-08-25 | 전라남도 | 수벌번데기 추출물을 포함하는 탈모방지 또는 육모촉진용 조성물 |
| KR20210156977A (ko) * | 2020-06-19 | 2021-12-28 | 대한민국(농촌진흥청장) | 수벌번데기 분말의 제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR101055252B1 (ko) | 2011-08-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101055252B1 (ko) | 수벌 번데기를 이용한 건강 보조 식품 제조방법 및 이에 따른 건강 보조식품 | |
| Hossain et al. | Chemical composition of date-pits and its potential for developing value-added product-a review | |
| KR101980323B1 (ko) | 식용곤충을 이용한 고단백질 식품의 제조방법 | |
| KR101814870B1 (ko) | 갈색거저리를 이용한 새우 사료용 조성물 및 이의 제조방법 | |
| CN101124936A (zh) | 黄粉虫蛋白的制备方法 | |
| KR101601947B1 (ko) | 땅콩 새싹 추출물을 포함하는 숙취해소 음료 조성물 및 그 제조방법 | |
| KR100924004B1 (ko) | 친환경 양봉용 사료 조성물 | |
| CN101129193B (zh) | 复方牦牛骨髓高钙片及其制备方法 | |
| KR102364483B1 (ko) | 천연성분을 주원료로 한 애완동물용 영양제 조성물 | |
| CN103271347B (zh) | 一种黄蜀葵功能营养品及其制备方法 | |
| KR101837273B1 (ko) | 갈색거저리를 이용한 넙치 사료용 조성물 및 이의 제조방법 | |
| CN1969681A (zh) | 蜂王浆水果含片及其生产工艺 | |
| KR101449993B1 (ko) | 배즙 부산물을 이용한 배 티백차의 제조방법 및 이에 의해 제조된 배즙 부산물을 이용한 배 티백차 | |
| KR102526310B1 (ko) | 사료 및 그 제조 방법 | |
| KR102333548B1 (ko) | 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법 | |
| CN103859423A (zh) | 一种抗癌的花生蛋白粉及制备方法 | |
| KR101966977B1 (ko) | 생과일을 함유하는 찹쌀떡의 제조방법 | |
| CN106579118A (zh) | 一种芝麻香秋葵全麦粉及其生产方法 | |
| KR101279996B1 (ko) | 천년초 환의 제조방법 | |
| KR101923694B1 (ko) | 홍삼과 병풀을 함유하는 달팽이 사료 및 달팽이 사육방법 | |
| KR101031363B1 (ko) | 구아바 및 울금을 함유하는 양계 사료 조성물 및 그로부터 생산된 계란 | |
| KR20190098429A (ko) | 밀크씨슬과 흰꽃무지 굼벵이를 이용한 기능성 식품의 제조방법 | |
| KR101077546B1 (ko) | 쥐똥나무속 식물 열매와 홍삼 함유 청국장 분말로 이루어진 항당뇨 활성 조성물 | |
| CN107751619A (zh) | 一种宠物猫的专用日粮 | |
| Abu et al. | Chemical composition and cyanide levels of hybrid catfish fed whole cassava root meal in replacement of maize |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |