KR20080060271A - 내부증기를 배출하기 위한 조절기가 달린 냄비 - Google Patents

Abstract

본 발명은 죽, 밥, 고기,생선 등을 요리하는데 사용되는 냄비에 관한 것으로, 탄성부(14)가 뚜껑(6)과 밸브(15)에 영구적으로 고정되거나 교체 가능하게 고정되어 있고, 상기 밸브(15)에는 통로(28)를 조절하는 핸들(16)이 달려있으며, 통로(28)를 통해 용기(1)의 내부가 외부와 통하고, 통로를 통해 용기 내부증기를 배출하며, 일정 압력 밑에서는 상기 밸브(15)가 대응 요소(19)에 의해 닫히고, 이 요소(19)는 뚜껑(6)이나 용기(1)에 고정되어 있고, 용기(1)의 내부압력이 증가되면 탄성부(14)가 밸브를 들어올려 요소(19)에서 분리시키며, 이에 의해 증기가 외부로 배출된다.

Description

내부증기를 배출하기 위한 조절기가 달린 냄비{BAKING OR HEATING POT PROVIDED WITH ADJUSTABLE DEVICE FOR INNER VAPOURS BREATHING}

본 발명은 음식물을 굽거나 가열하기 위한 냄비, 구체적으로는 죽, 밥, 고기,생선 등을 요리하는데 사용되는 냄비에 관한 것이다.

음식을 굽거나 가열하기 위한 냄비의 종류는 굉장히 많다. 특히, 오븐에 사용되는 용기는 각종 원형이나 타원형 수프접시와 비슷하게 윗쪽이 트이고 플라스틱이나 유리로 이루어진 단단한 냄비가 일반적이고, 배출기를 갖춘 뚜껑으로 용기를 덮는다. 이런 용기의 단점은, 사용 전에 미리 배출기를 손으로 조작하여 용기의 내부와 외부를 계속 통하게 해야만 하고, 이때문에 가열 과정중에 냄비 내부에서 생긴 증기압이 조리시간 단축이나 가열 효과에 아무런 영향을 주지 못한다는 것이다.

또, 사용자가 사용 전에 배출기를 작동시키는 것을 잊어버리면, 냄비 내부압력이 높아져 폭발의 위험이 있다.

이런 종류의 냄비는 주로 전자오븐에 사용된다.

본 발명은 종래의 이런 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 본 발명의 주목적은 구조가 간단하고 저렴한 재료로 만들어지면서도, 내부증기의 배출을 안전하게 조절하여 좀더 빠르고 효과적으로 조리를 할 수 있는 냄비를 구현하는데 있다.

본 발명의 이런 목적은, 상부가 트인 용기(1)와 용기를 덮는 밀봉 뚜껑(6)을 갖춘 조리용 냄비에 있어서: 탄성부(14)가 뚜껑(6)과 밸브(15)에 영구적으로 고정되거나 교체 가능하게 고정되어 있고, 상기 밸브(15)에는 통로(28)를 조절하는 핸들(16)이 달려있으며, 통로(28)를 통해 용기(1)의 내부가 외부와 통하고, 통로를 통해 용기 내부증기를 배출하며, 일정 압력 밑에서는 상기 밸브(15)가 대응 요소(19)에 의해 닫히고, 이 요소(19)는 뚜껑(6)이나 용기(1)에 고정되어 있고, 용기(1)의 내부압력이 증가되면 탄성부(14)가 밸브를 들어올려 요소(19)에서 분리시키며, 이에 의해 증기가 외부로 배출되는 조리용 냄비에 의해 달성된다.

이하, 첨부 도면들을 참조하여 본 발명에 대해 구체적으로 설명하겠지만, 이는 어디까지나 예를 든 것일 뿐이고, 본 발명의 범위를 제한하는 것은 아님을 알아야 한다.

도 1은 증기배출기와 뚜껑이 제자리에 있는 냄비의 단면도;

도 2는 조절핸들을 끼운 밸브의 사시도;

도 3은 요소(19)와 관련 지지아암(21)의 평면도;

도 4는 사용상태의 냄비의 단면도;

도 5는 요소(19)가 용기(1)에 고정된 상태의 단면도;

도 6은 용기(1)에 그릴(29)을 설치한 상태의 단면도;

도 7은 증기배출기를 보여주는 냄비의 단면도;

도 8~9는 뚜껑(6)과 용기(1)의 결합기를 보여주는 냄비의 단면도와 사시도.

도 1에 도시된 용기(1)는 음식을 가열하거나 굽기 위한 것으로, 측벽(2)의 상단에는 나사홈(3)이 형성되어 있고 바닥면(4)은 평평하다.

뜨거울 때 냄비를 다루기 쉽도록 손잡이(5)가 달린 용기(1)를 덮는 뚜껑(6)을 이루는 벽(7)의 하단부는 이중 원형 테두리(8)를 이루고, 이 테두리에 형성된 나사홈(9)은 용기(1)의 나사홈(3)과 맞물리며, 또 원주홈(10)에는 가스켓(11)을 끼운다.

뚜껑에 내부증기 배출기를 설치한다. 벽(7) 중앙에 나사홈(13)이 형성된 원통요소(12)를 형성하고, 원통요소의 내부 상단에 탄성부(14)를 적절히 성형하여 고정한다. 탄성부(14) 중앙에 원통형의 밸브(15)를 동시성형법으로 고정하고, 밸브(15)에 형성된 홈(18)에 맞물리는 홈(17)이 형성된 조절핸들(16)을 밸브(15)에 끼운다.

뚜껑(6)의 하부에 밸브(15)에 대응되는 형상의 요소(19)를 설치하는데, 이 요소는 밸브(15)의 하단부에 맞물려 안쪽 개구부를 밀폐한다. 이 요소(19)에 아암(21)이 달리고, 이 아암의 끝의 수직벽에 형성된 홈(22)이 나사홈(13)에 맞물리기 때문에, 요소(19)가 제자리에 단단히 고정된다. 뚜껑(6)을 쉽게 열고닫을 수 있도록 뚜껑 옆면 양쪽에 뚜껑손잡이(23)를 설치한다.

도 2는 조절핸들을 끼운 밸브의 사시도로서, 플랜지(24)에 조절 위치를 표시할 수 있고, 조절핸들(16)의 요소(26)를 위한 블록가이드(25)가 있다. 조절핸 들(16)의 요소(26)는 밸브와 작용하여 사용중에는 최대 내부압력을 받는 위치에 있을 수 있으며, 냄비의 내부와 외부 사이에 증기가 흐르도록 하여 항상 안전상태를 유지하도록 한다.

도 3은 요소(19)와 관련 지지아암(21)의 평면도로서, 지지아암 끝에 돌출부(22)가 있고, 용기(1)와 밸브 사이의 소통을 위한 개구부(27)가 보인다.

도 4는 사용상태의 냄비의 단면도이다. 정확히는 내부압력에 의해 탄성부(14)가 상승하면서 밸브를 도시된 고정위치로 밀어올린 순간을 보여준다. 이렇게 되면 밸브 하단이 대응 요소(19)에서 떨어져, 조절핸들(16)의 통로(28)를 통해 냄비의 내부와 외부가 통한다. 냄비 내부 증기가 외부로 빠져나가면서 양쪽 압력이 평형을 이루면서도 냄비 내부압력을 최대로 유지할 수 있어, 조리시간과 조리결과를 최적화할 수 있다.

도 5는 요소(19)가 용기(1)에 고정된 상태의 단면도이다.

도 6은 용기(1)에 그릴(29)을 설치한 상태의 단면도로서, 다수의 구멍(30)이 뚫려있는 그릴(29)에 의해 음식물과 물이 분리되고, 물은 음식을 익히는 증기를 발생시킨다.

도 7은 증기배출기를 보여주는 냄비의 단면도이다. 탄성부(14)는 아직 뚜껑과 밸브에 안정되게 고정되지 않았다. 필요하다면 뚜껑에 고정된 요소(19)와 밸브에 고정된 요소(31)를 대응 인터페이스(32,33)를 이용해 분리하거나 교체할 수 있다.

도 8~9는 뚜껑(6)과 용기(1)의 결합기를 보여주는 냄비의 단면도와 사시도이 다. 결합기는 용기(1)에 달린 가이드(35)를 따라 미끄러지는 블록요소(34)를 포함하는데, 블록요소(34)는 뚜껑(6)에 달려있다.

뚜껑(6)과 용기(1)의 가장자리들을 최대한 접촉시킨 상태에서, 블록요소(34)에 의해 뚜껑과 용기가 밀봉상태로 결합된다.

Claims (9)

1. 상부가 트인 용기(1)와 용기를 덮는 밀봉 뚜껑(6)을 갖춘 조리용 냄비에 있어서:

   탄성부(14)가 뚜껑(6)과 밸브(15)에 영구적으로 고정되거나 교체 가능하게 고정되어 있고, 상기 밸브(15)에는 통로(28)를 조절하는 핸들(16)이 달려있으며, 통로(28)를 통해 용기(1)의 내부가 외부와 통하고, 통로를 통해 용기 내부증기를 배출하며, 일정 압력 밑에서는 상기 밸브(15)가 대응 요소(19)에 의해 닫히고, 이 요소(19)는 뚜껑(6)이나 용기(1)에 고정되어 있고, 용기(1)의 내부압력이 증가되면 탄성부(14)가 밸브를 들어올려 요소(19)에서 분리시키며, 이에 의해 증기가 외부로 배출되는 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
2. 제1항에 있어서, 상기 용기(1)의 측벽(2) 상단에 나사홈(3)이 형성된 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
3. 제2항에 있어서, 상기 뚜껑(6)의 벽(7) 하단에 이중 원형 테두리(8)가 형성되고, 이 테두리에 용기(1)의 나사홈(3)에 맞물리는 나사홈(9)이 형성되며, 또 가스켓(11)을 끼우는 원주홈(10)이 상기 테두리(8)에 더 형성된 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
4. 제1항 내지 제3항 중의 어느 하나의 항에 있어서, 상기 뚜껑(6)을 쉽게 열고 닫을 수 있도록 뚜껑 측면에 뚜껑손잡이(23)를 다는 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
5. 제1항에 있어서, 용기(1)와 뚜껑(6)의 가장자리가 최대한 접촉하도록 용기에는 가이드(35)를 달고 뚜껑(6)에는 블록요소(34)를 달아, 가이드(35)와 블록요소(34)가 서로 미끄럼 가능하게 맞닿으면서 용기와 뚜껑을 밀봉결합하는 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
6. 제1항 내지 제5항 중의 어느 하나의 항에 있어서, 상기 밸브(15)가 원통형이고 홈(18)을 갖추고 있으며, 이 홈(18)에 맞물리는 홈(17)이 상기 핸들(16)에 형성된 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
7. 제1항 내지 제6항 중의 어느 하나의 항에 있어서, 상기 요소(19)에 아암(21)이 달려있고, 아암 끝의 벽면에 홈(22)이 형성되며, 뚜껑(6)의 벽(7)의 한쪽 끝에는 상기 홈(22)에 맞물리는 나사홈(13)이 형성되어, 요소(19)를 뚜껑(6)에 안정되게 고정할 수 있는 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.
8. 제1항 내지 제7항 중의 어느 하나의 항에 있어서, 상기 용기(1)에 구멍(30) 뚫린 그릴(29)을 설치해 음식물을 물과 분리하여 증기로 조리할 수 있는 것을 특징 으로 하는 조리용 냄비.
9. 제1항 내지 제8항 중의 어느 하나의 항에 있어서, 상기 탄성부(14)는 분리 가능한 것이고, 뚜껑으로부터 요소(19)를 분리해 교체할 수 있으며, 또한 밸브에 고정된 요소(31)도 교체할 수 있는데, 이런 교체에 인터페이스(32,33)를 이용하는 것을 특징으로 하는 조리용 냄비.

Images