KR20080056126A

KR20080056126A - 떡 절단장치

Info

Publication number: KR20080056126A
Application number: KR1020080049419A
Authority: KR
Inventors: 이경구
Original assignee: 이경구
Priority date: 2008-05-28
Filing date: 2008-05-28
Publication date: 2008-06-20

Abstract

본 발명은 각종 떡을 적당한 두께와 폭으로 준비하여 자동공급이 이루어지도록 하면서 다양한 크기로 절단되게 하여 절단작업의 편의성을 도모함과 아울러 떡의 포장을 용이하게 할 수 있게 한 떡 절단장치에 관한 것으로,

기체의 상면에 콘트롤러에 입력되는 신호의 거리 만큼 모터에 의해 간헐적으로 구동되면서 떡을 이송하는 컨베이어가 설치되고, 상기 컨베이어가 통과되는 통로의 상부측에 이송된 떡이 커팅위치에 도달했음을 감지하는 제1센서의 신호에 의해 컨베이어 구동 모터를 정지시키면서 캠모터의 구동에 의해 컨베이어의 상부에서 하강되게 커터가 설치되며, 상기 커터가 하강되어 떡이 절단되었을 때 캠모터는 정지되고 이어서 켄베이어상에서 절단된 떡이 제거되었을 때 이를 감지하는 제1센서의 신호에 의해 다시 캠모터를 구동시켜 커터를 상승되게 제어하는 제2센서가 설치되고, 상기 커터의 진입측 컨베이어의 통로상에는 커팅 후 커터에 접촉된 떡을 분리되게 하는 가이더가 설치된 것이다.

떡, 절단, 컨베이어, 이송

Description

떡 절단장치{Apparatus of Cake Cutter}

본 발명은 떡 절단장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 각종 떡을 적당한 두께와 폭으로 준비하여 자동공급이 이루어지도록 하면서 다양한 크기로 절단되게 하여 절단작업의 편의성을 도모함과 아울러 떡의 포장을 용이하게 할 수 있게 한 떡 절단장치에 관한 것이다.

일반적으로, 고유한 음식 문화의 하나로서 떡의 섭취가 보편화되었고 근래에는 안전한 먹거리로 인식됨과 아울러 휴대와 섭취의 용이성으로 인하여 다양한 상품으로 개발되어 애용되고 있다.

떡을 제조함에 있어서도 산업적인 발전에 힘입어 자동화가 이루어지면서 제조공정이 날로 간편해지고 있는 추세이며, 떡의 종류도 다양화되고 있다.

그러나 찹쌀이 들어간 찰 진 떡의 경우에는 소형크기로 포장하기 위해 절단하는 과정에 칼날에 떡이 묻어나면서 칼날을 수시로 닦아내야 하거나 칼을 바꾸는 등의 노력이 필요하게 되므로 절단공정을 자동화하는데 많은 어려움이 발생하였다.

본 발명은 위와 같은 종래의 떡을 소형크기로 절단할 때의 문제점을 감안하여 발명한 것으로, 그 목적은 각종 떡을 적당한 두께와 폭으로 준비하여 자동공급이 이루어지도록 하면서 다양한 크기로 절단되게 하여 절단작업의 편의성을 도모할 수 있는 떡 절단장치를 제공하는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 적당한 폭과 두께를 갖는 떡을 길이방향으로 진행되게 공급하는 과정에서 설정된 크기로 절단하기 위한 것으로, 기체의 상면에 콘트롤러에 입력되는 신호의 거리만큼 모터에 의해 간헐적으로 구동되면서 떡을 이송하는 컨베이어가 설치되고, 상기 컨베이어가 통과되는 통로의 상부측에 이송된 떡이 커팅위치에 도달했음을 감지하는 제1센서의 신호에 의해 컨베이어 구동 모터를 정지시키면서 캠모터의 구동에 의해 컨베이어의 상부에서 하강되게 커터가 설치되며, 상기 커터가 하강되어 떡이 절단되었을 때 캠모터의 동작을 일시적으로 정지되게 하였다가 켄베이어상에서 절단된 떡이 제거되었을 때 이를 감지하는 제1센서의 신호에 의해 다시 캠모터를 구동시켜 커터를 상승되게 제어하는 제2센서가 설치되고, 상기 커터의 진입측 컨베이어의 통로상에는 커팅 후 커터에 접촉된 떡을 분리되게 하는 가이더가 설치됨으로써, 연속공급되는 떡이 일정크기로 절단되고 절단된 떡이 컨베이어에서 치워진 상태에서 다음 절단작업이 이루어지며 커터의 일측에 설치된 가이더에 의해 떡이 커터에 달라붇는 것을 방지하는 것을 특징 으로 한다.

이와 같은 본 발명의 떡 절단장치는 컨베이어에서 떡이 공급되는 과정에서 절단 크기를 자유로이 선택할 수 있으며, 일차적인 절단이 이루어진 후 다음 절단작업이 이루어지므로 작업의 안전성을 확보할 수 있으며 절단과정에서 떡의 점도에 의해 커터에 달라붙는 현상을 가이더에 의해 최소화할 수 있는 장점이 있다.

이하, 본 발명의 떡 절단장치를 첨부도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.

도 1a 및 1b는 본 발명의 떡 절단장치를 나타낸 정면사시도와 그 후면사시도이고, 도 2a 및 2b는 상기 떡 절단장치에 의해 이송되는 떡의 절단 전, 후 상태를 정면에서 나타낸 단면구성도이며, 도 3a 내지 3d는 상기 떡 절단장치에 의해 이송되는 떡의 절단 전후와 그 다음 동작을 각각 구분적으로 나타낸 측단면도이다.

본 발명은 적당한 폭과 두께를 갖는 떡을 길게 준비하여 이를 길이방향으로 진행되게 공급하는 과정에서 설정된 크기로 절단하기 위한 것으로, 기체(10)의 상면에 콘트롤러(C)에 입력되는 신호의 거리만큼 모터(21)에 의해 간헐적으로 구동되면서 떡을 이송하는 컨베이어(20)가 설치되어 있다.

상기 컨베이어(20)가 통과되는 통로의 상부측에는 이송된 떡이 커팅위치에 도달했음을 감지하는 제1센서(S1)의 신호에 의해 컨베이어 구동 모터(21)를 정지시키면서 캠모터(31)의 구동에 의해 컨베이어에 놓인 떡을 상부에서 하강되어 절단하는 커터(30)가 설치되어 있다.

상기 컨베이어(20)와 커터(30) 및 가이더(40)에는 내구성을 유지하면서 떡이 달라붙지 않도록 하는 소재인 테프론이 코팅된 것이 바람직하며, 떡이 놓인 컨베이어(20)의 저면부위에는 지지플레이트(22)가 설치되어 이송과정이나 절단과정에서 컨베이어를 지탱하게 된다.

상기 커터(30)가 하강되었을 때 캠모터(31)에 구비된 캠(32)의 근접동작을 제2선서(S2)가 감지하여 캠모터(31)의 동작을 일시적으로 정지되게 하였다가 켄베이어상에서 절단된 떡이 제거되었을 때 이를 감지하는 제1센서(S1)의 신호에 의해 제2센서(S2)가 반응하면서 다시 캠모터(31)를 구동시키는 상호 연동작용이 이루어지게 된다.

즉, 컨베이어(20)에 의해 이송된 떡이 절단위치에 도달되어 정지된 상태에서 커터(30)의 하강동작에 의해 절단된 상태로 정지된 떡을 제1센서(S1)의 감지범위를 벗어나도록 치워주게 될 때 제1센서(S1)가 동작되면서 제2센서(S2)에 동작신호를 보내어 다시 캠모터(31)를 구동시켜 커터(30)가 상승되고 컨베이어(20)가 움직이게 되는 것이다.

상기 커터(31)의 진입측 컨베이어의 통로상에는 커팅 후 커터가 상승될 때 커터에 접촉된 떡을 분리되게 하는 가이더(40)가 설치되며, 동시에 컨베이어에 놓인 떡이 커팅부위로 이송될 때 그 이송을 안내하는 통로역할을 겸하게 된다.

이와 같은 본 발명은 기체(10)에 설치된 콘트롤러(C)에 컨베이어(20)를 구동시키는 모터(21)의 회전거리를 입력함으로써 컨베이어(20)에 안착된 떡의 이송거리를 간헐적으로 이루어지도록 함과 동시에 절단크기를 조절하게 되므로 다양한 크기 로 떡을 절단하게 된다.

또한 상기 콘트롤러(20)를 통해 제1센서(S1)와 제2센서(S2)의 동작이 상호 연동되면서 커터의 동작이 제어되므로 떡을 절단할 때 안전사고의 위험을 방지할 수 있다.

한편, 커터(31)의 진입측 컨베이어의 통로상에는 설치된 가이더(40)는 커터와 접촉된 상태를 유지하므로 떡을 커팅한 후 커터가 상승될 때 그 측면에 묻어있는 떡을 분리시키면서 다음 차례의 커팅부위로 떡이 이송될 때 안내통로의 역활을 수행하므로 떡의 이송을 정확하게 유도하는 것이다.

도 1a 및 1b는 본 발명의 떡 절단장치를 나타낸 정면사시도와 그 후면사시도,

도 2a 및 2b는 상기 떡 절단장치에 의해 이송되는 떡의 절단 전, 후 상태를 정면에서 나타낸 단면구성도,

도 3a 내지 3d는 상기 떡 절단장치에 의해 이송되는 떡의 절단 전후와 그 다음 동작을 각각 구분적으로 나타낸 측단면도이다.

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

10 : 기체 20 : 컨베이어

21 : 모터 22 : 지지플레이트

30 : 커터 31 : 캠모터

32 : 캠 40 : 가이더

C : 콘트롤러

S1 : 제1센서

S2 : 제2센서

Claims

적당한 폭과 두께를 갖는 떡을 길게 준비하여 이를 길이방향으로 진행되게 공급하는 과정에서 설정된 크기로 절단하기 위한 것으로,

기체(10)의 상면에 콘트롤러(C)에 입력되는 신호의 거리만큼 모터(21)에 의해 간헐적으로 구동되면서 떡을 이송하는 컨베이어(20)가 설치되고, 상기 컨베이어(20)가 통과되는 통로의 상부측에 이송된 떡이 커팅위치에 도달했음을 감지하는 제1센서(S1)의 신호에 의해 컨베이어 구동 모터(21)를 정지시키면서 캠모터(31)의 구동에 의해 컨베이어의 상부에서 하강되게 커터(30)가 설치되며, 상기 커터(30)가 하강되었을 때 캠모터(31)의 동작을 일시적으로 정지되게 하였다가 켄베이어상에서 절단된 떡이 제거되었을 때 이를 감지하는 제1센서(S1)의 신호에 의해 다시 캠모터(31)를 구동시켜 커터(30)를 상승되게 제어하는 제2센서(S2)가 설치되고, 상기 커터(30)의 진입측 컨베이어의 통로상에는 커팅 후 커터에 접촉된 떡을 분리되게 하는 가이더(40)가 설치된 구성을 특징으로 하는 떡 절단장치.