KR20070050034A

KR20070050034A - 가열 조리기

Info

Publication number: KR20070050034A
Application number: KR1020070040224A
Authority: KR
Inventors: 나오유키 스와; 코우지 히시야마; 켄조 타카하시; 토시오 코이케
Original assignee: 미츠비시덴키 가부시키가이샤; 미쓰비시덴끼 홈기기 가부시키가이샤
Priority date: 2005-08-11
Filing date: 2007-04-25
Publication date: 2007-05-14
Also published as: CN1911146A; JP2007046852A; KR100738771B1

Abstract

본 발명의 목적은 가열실 내의 열을 균일화함에 의해, 피가열물을 고르지 못한 구어짐 없이 구워낼 수 있고, 또한, 도어의 유리 창으로부터 가열실 내를 명료하게 눈으로 볼 수 있는 가열 조리기를 제공하기 위한 것으로서, 상기 목적을 달성하기 위한 해결 수단에 있어서, 앞면에 개구부(2)를 가지며 내부에 가열실(3)이 마련된 본체 케이스(1)와, 가열실(3)을 가로지르고 상하에 마련된 발열체(7a, 7b)와, 본체 케이스(1)의 개구부(2)를 개폐 자유롭게 덮는 도어(25)와, 상하의 발열체(7a, 7b)의 사이에서 가열실(3)에 가동 자유롭게 마련된 재치 접시(31)를 구비하고, 가열실(3)을 형성하는 벽면의 가열실(3)측에 다수의 돌기부(20)를 마련하였다.

가열 조리기

Description

가열 조리기{A HEATING APPLIANCE FOR COOKING}

도 1은 본 발명의 실시의 형태 1에 관한 가열 조리기의 도어를 개방한 상태를 도시한 사시도.

도 2는 도 1의 가열 조리기의 도어를 닫은 상태의 종단면도.

도 3은 도 1의 측판과 재치 접시와의 관계를 도시한 설명도.

도 4는 도 1의 가열실의 일부를 생략한 분해 사시도.

도 5는 도 1의 배면판의 사시도.

도 6은 도 5의 배면판에 마련한 돌기부의 일례의 설명도.

도 7은 도 5의 배면판에 마련한 돌기부의 다른 예의 설명도.

도 8은 실시의 형태 1에 관한 가열 조리기에 의한 다른 가열예를 도시한 설명도.

도 9는 도 8의 오븐 트레이의 사시도.

도 10은 본 발명의 실시의 형태 2에 관한 가열 조리기의 종단면도.

(도면의 주요부분에 대한 부호의 설명)

1 : 가열 조리기의 본체 케이스, 2 : 개구부, 3 : 가열실, 4a, 4b : 측판, 5a. 5b : 가이드 구멍, 7a : 위 히터, 7b : 아래 히터, 15 : 천판, 16 : 배면판, 20 : 돌기부, 21 : 트레이, 25 : 도어, 31 : 재치 접시, 35 : 조작부, 50 : 피가열물

기술분야

본 발명은, 가정에서 사용하는 가열 조리기에 관한 것이다.

종래기술

종래의 오븐 토스터(가열 조리기)에, 본체 내에 위 히터와 아래 히터를 배설하고, 이 위 히터와 아래 히터 사이에 석쇠를 배설한 조리고(調理庫)를 형성하는 내(內)몸체를 구비하고, 이 내부 몸체의 앞측 개구부를 개폐하는 문 유리의 고(庫) 내측의 평면 부분에 격자 형상의 차폐판을 마련하고, 상하 히터로부터의 복사열을 차폐판에서 반사하고, 조리물에 가하여지는 고르지 못한 구어짐이나 온도의 고르지 못함이 적어지도록 한 것이 있다(예를 들면, 특허 문헌 1 참조).

[특허 문헌 1] 특개2000-51094호 공보(제3면, 도 1)

특허 문헌 1의 오븐 토스터는, 상하의 히터로부터의 열을 고 내에 균일화하기 위해, 천판이나 배면판을 고 내측을 향하여 굴곡시키고, 또한 문 유리의 고 내측에 격자 형상의 차폐판을 마련하고 있지만, 천판이나 배면판의 굴곡면이 크기 때 문에, 고 내에 있어서의 열의 균일화가 충분하지 않다, 이 때문에 조리물에 고르지 못한 구어짐이 생기고 있다.

또한, 문의 유리에 격자현상의 차폐판을 마련하고 있기 때문에, 고 내의 상태를 보기 어렵다는 문제도 있다.

본 발명은, 상기한 과제를 해결하기 위해 이루어진 것으로, 가열실 내의 열을 균일화함에 의해, 피가열물을 고르지 못한 구어짐 없이 구워낼 수 있고, 또한, 도어의 유리창으로부터 가열실 내를 명료하게 눈으로 볼 수 있는 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한 것이다. .

본 발명에 관한 가열 조리기는, 앞면에 개구부를 가지며 내부에 가열실이 마련된 본체 케이스와, 상기 가열실을 가로지르고 상하에 마련된 발열체와, 상기 본체 케이스의 개구부를 개폐 자유롭게 덮는 도어와, 상기 상하의 발열체의 사이에서 상기 가열실에 가동(可動) 자유롭게 마련된 재치(載置) 접시(血)를 구비하고, 상기 가열실을 형성하는 벽면의 가열실측에 다수의 돌기부를 마련한 것이다.

본 발명에 의하면, 발열체로부터의 열이 가열실의 벽면에 마련한 다수의 돌기부에 의해 난반사하여 가열실 내의 열이 균일화되기 때문에, 피가열물을 고르지 못한 구어짐 없이 구워낼 수 있다.

[실시의 형태 1]

도 1은, 본 발명의 실시의 형태 1에 관한 가열 조리기의 도어를 개방한 상태 를 도시한 사시도, 도 2는 도 1의 도어를 닫은 상태의 종단면도, 도 3은 도 1의 측판과 재치 접시와의 관계를 도시한 설명도, 도 4는 일부를 생략한 도 1의 가열실의 분해 사시도이다.

도면에 있어서, 가열조리기의 본체 케이스(1)는 앞면측이 개구된(이하, 개구부(2)라고 한다) 상자 모양으로 구성되고, 내부에는 가열실(3)이 형성되어 있다. 본체 케이스(1)의 측판의 내측에는, 금속판으로 이루어지고 대향하여 마련되고 가열실(3)의 측벽을 구성하는 측판(4a, 4b)이 마련되어 있고, 이 측판(4a, 4b)의 하부에는 후술하는 재치 접시(31)를 가이드하는 원호 형상의 가이드 구멍(5a, 5b)이 대향하여 형성되고, 상부에는 후술하는 오븐 플레이트(40)가 재치되는 레일(6a, 6b)이 대향하여 마련되어 있다. 또한, 이 레일(6a, 6b)은 생략하여도 좋다.

위 히터(7a)는 애자(8)에 지지되고, 가열실(3)을 가로지르고 측판(4a, 4b)의 사이에 설치된 발열체이고, 아래 히터(7b) 역시 마찬가지이다. 또한, 냉각구(11)는 본체 케이스(1) 측벽의 하부에 마련되고, 다리부(12)는 본체 케이스(1)의 하면에 마련된다.

천판(15)은 가열실(3)을 향하여 굴곡된 복수의 소면(小面)(도면에는 5개의 소면으로 이루어지는 경우가 도시되어 있다)으로 이루어지고, 본체 케이스(1)의 천벽(天壁)과 위 히터(7a) 사이에 설치된 금속판으로 이루어지는 가열실(3)의 천판이다. 배면판(16)은, 도 5에 도시한 바와 같이, 가열실(3)을 향하여 굴곡된 복수의 소면(도면에는 7개의 소면으로 이루어지는 경우가 도시되어 있다)으로 이루어지고, 본체 케이스(3)의 후벽측에 설치된 금속판으로 이루어지는 배면판으로서, 그 상단 부는 천판(15)에 연결된다. 또한, 천판(15)과 배면판(16)은 일체로 형성하여도 좋다.

그리고, 배면판(16)의 복수의 소면중, 본체 케이스(1)의 후벽과 거의 평행한 배면부(17)와, 배면부(17)의 상부에서 가열실(3)측을 향하여 비스듬히 상방으로 굴곡한 상부 굴곡부(18)와, 배면부(17)의 하부에서 가열실(3)측을 향하여 비스듬히 하방으로 굴곡한 하부 굴곡부(19)에는, 가열실(3)측을 향하여 돌출하고, 상하의 히터(7a, 7b)로부터의 열을 난반사하는 다수의 돌기부(20)가 마련되어 있다.

이 돌기부(20)는, 예를 들면 도 6에 도시한 바와 같이, 프레스 가공에 의해, 가열실(3)측을 향하여 연속하여 거의 4각추 모양으로 돌설하고, 또는 도 7에 도시한 바와 같이, 반구(半球) 형상으로 돌설하여 형성된다. 또한, 돌출부(20)의 형상은 이것으로 한정하는 것이 아니라, 예를 들면 삼각추 형상이나 원추 형상으로 돌출시키는 등, 상하의 히터(7a, 7b)의 열을 난반사하는 것이면, 다른 형상이라도 좋다.

트레이(21)는 본체 케이스(1)의 저면에 따라 슬라이드하며, 삽탈 자유롭게 장착되고, 상기에는 빵 찌꺼기 등을 집적하는 오목부(22)가 형성되어 있고, 앞면측에는 손잡이(23)가 마련되어 있다.

도어(25)는 개구부(2)의 하단부에서, 본체 케이스(1)에 개폐 자유롭게 지지되며, 테두리체(26)의 창구멍에는 가열실(3) 내를 투시할 수 있는 유리판(27)이 마련되어 있고, 테두리체(26)의 앞면측 상부에는 핸들(28)이 마련되어 있다. 고정구(29a, 29b)는 테두리체(26)의 후면측 하부에 마련되고, 후술하는 재치 접시(31) 를 지지하는 한 쌍의 고정구로서, 각각 상방으로 개구하는 계지부(30)가 마련되어 있다.

재치 접시(31)는 조리물을 재치하는, 예를 들면, 격자 형상의 재치 접시로서, 양측의 중앙부 부근에는 측판(4a, 4b)에 마련한 가이드 구멍(5a, 5b)에 슬라이드 자유롭게 삽입되는 지지 암(32a, 32b)이 마련되어 있고, 앞면측에는 손잡이(33)가 마련되어 있다. 이의 재치 접시(31)는, 앞면측의 양측이 도어(25)의 고정구(29a, 29b)의 계지부(30)에 계지되어 있고, 또한, 도 3에 도시한 바와 같이, 측판(4a, 4b)과 본체 케이스(1)의 측벽과의 사이에서, 측판(4a, 4b)의 본체 케이스(1)측에 마련한 지지축(9a, 9b)(9a는 도시 생략)과, 가이드 구멍(5a, 5b)에 삽입된 지지 암(32a, 32b)의 사이에 개장된 스프링(10)에 의해 항상 후방으로 가세되어 있고, 이 스프링(10)은, 도어(25)의 닫히는 방향으로의 가세력도 구비하고 있다. 또한, 재치 접시(31)의 형상은 도시한 격자 형상으로 한정하는 것이 아니라, 예를 들면, 망 형상, 발[대나무 발] 형상 등 적절한 형상의 것을 사용할 수 있다.

조작부(35)는 본체 케이스(1)의 앞면측에서, 개구부(2) 한쪽의 측에 마련되고, 온도 제어용 손잡이(31), 타이머 손잡이(32) 등이 마련되어 있다.

다음에, 상기한 바와 같이 구성한 본 실시의 형태의 작용에 관해 설명한다. 또한, 가열 조리기의 전원 코드(도시 생략)는 전원 콘센트에 접속되어 있는 것으로 한다.

우선, 도 1에 도시한 바와 같이, 도어(25)를 개방하고, 개구부(2)로부터 피가열물(피조리물)(50)을 삽입하여 재치 접시(31) 위에 재치하고, 도어(25)를 닫는 다. 계속해서, 조작부(35)의 온도 제어용 손잡이(36)를 조작하여, 피가열물(50)에 대응한 온도로 설정하여, 상하의 히터(7a, 7b)에 통전한다.

이로써, 상하의 히터(7a, 7b)가 발열하고, 도 2에 화살표로 도시한 바와 같이, 그 열이 가열실(3) 내로 방사된다. 이때, 천판(15)이나 배면판(16)에 닿은 열은 굴곡된 복수의 소면에서 반사하고, 특히 배면판(16)의 배면부(17), 상부 굴곡부(18), 하부 굴곡부(19)에 마련한 돌기부(20)에 닿은 열은 사방, 팔방으로 난반사하여 가열실(3) 내로 분산된다.

이 때문에, 가열실(3) 내의 열(온도)이 균일화되어 피가열물(50)에 균일하게 전해지고, 예를 들면 토스트 등의 굽는 면의 넓은 피가열물도 고르지 못한 구어짐 없이 구워낼 수 있다. 또한, 재치 접시(31)에 복수의 피가열물을 재치한 경우에도, 마찬가지로 하여 모든 피가열물을 고르지 못한 구어짐 없이 구워낼 수 있다. 그동안, 도어(25)의 유리판(27)으로부터 가열실(3) 내를 확실하게 관찰할 수 있다. 또한, 돌기부(20)는 프레스 가공에 의해 형성하기 때문에 제작이 용이하다.

도 8은 본 실시의 형태에 있어서의 피가열물의 다른 가열예를 도시한 설명도, 도 9는 도 8의 오븐 트레이의 사시도이다. 또한, 도 2와 같은 부분에는 이것과 같은 부호를 붙이고, 설명을 생략한다.

오븐 트레이(40)는 금속판으로 이루어지고, 가열실(3)의 측판(4a, 4b)에 마련한 레일(6a, 6b) 위에 재치되며, 열변형을 방지하기 위한 오목부(41)가 형성되어 있고, 앞면측에는 손잡이(42)가 마련되어 있다. 또한, 이 오븐 트레이(40)의 전후 방향의 길이는 가열실(3)의 속길이보다 짧게 형성되어 있다.

본 예에 관한 가열 조리기에 의해 피가열물(51a, 51b)을 가열 조리하는 경우는, 우선, 도어(25)를 개방하여 오븐 트레이(40)를 개구부(2)로부터 레일(6a, 6b) 위에 재치한다. 이 때, 오븐 트레이(40)의 후단부와 배면판(16)과의 사이 및 전단부와 도어(25)와의 사이에는 각각 공간부(45a, 45b)가 형성된다. 계속해서, 재치 접시(31) 위에 피가열물(51a, 51b)을 재치하고, 도어(25)를 닫는다.

이 상태에서 상하의 히터(7a, 7b)에 통전하여 발열시키면, 위 히터(7a)로부터의 열의 대부분은 오븐 트레이(40)에 의해 차단되어 오븐 트레이(40)를 가열하고, 그 복사열에 의해 피가열물(51a, 51b)이 가열되고, 일부의 열은 배면판(16)의 돌기부(20)에 닿아서 난반사한다. 또한, 아래 히터(6b)로부터의 열은 피가열물(51a, 51b)을 아래로부터 가열하고, 일부는 배면판(16)의 돌기부(20)에 의해 난반사한다. 또한, 오븐 트레이(40)의 상하의 열은, 오븐 트레이(40)의 전후에 형성된 공간부(45a, 45b)에 의해 대류가 촉진되고, 또한 배면판(16)의 돌기부(20)에 의해 난반사한다.

이들에 의해 가열실(3) 내의 열(온도)이 균일화되고, 피가열물(51a, 51b)은 균일하게 가열되고 고르지 못한 구어짐 없이 균일하게 구워내진다. 특히, 키가 높은 피가열물의 경우는, 그 상부에 위 히터(7a)로부터의 열이 직접 맞는 일이 없기 때문에, 지나치게 구어지거나 타거나 하는 일이 없고, 균일하고 소프트하게 구워낼 수 있다.

또한, 이 오븐 트레이(40)는, 사용하지 않는 때는 예를 들면 트레이(21)의 오목부(22)에 수용되고 보관된다.

[실시의 형태 2]

도 10은 본 발명의 실시의 형태 2에 관한 가열 조리기의 종단면도이다. 또한, 도 2와 같은 부분에는 이것과 같은 부호를 붙이고, 설명을 생략한다.

실시의 형태 1에서는, 가열 조리기의 가열실(3)을 형성하는 배면판(16)의 가열실(3)측에, 열을 난반사하는 다수의 돌기부(20)를 마련한 경우를 나타냈지만, 본 실시의 형태에서는, 또한 가열실(3)의 주벽(周壁)를 형성하는 측판(41a, 4b), 천판(15), 트레이(17), 도어(25)의 테두리체(26)의 가열실(3)측 면의 전부 또는 일부에, 열을 난반사하는 다수의 돌기부(20)를 마련한 것이다.

본 실시의 형태의 작용, 효과는 실시의 형태 1의 경우와 거의 같지만, 또한, 가열실(3)을 형성한 측판(4a, 4b), 천판(15), 트레이(21), 도어(25)의 테두리체(26)의 가열실(3)측 면의 전부 또는 일부에 다수의 돌기부(20)를 마련하고, 상하의 히터(7a, 7b)로부터의 열을 난반사시켜 가열실(3) 내의 열(온도)을 더욱 균일화하도록 하였기 때문에, 피가열물을 고르지 못한 구어짐 없이 보다 소프트하게 구워낼 수 있다.

Claims

앞면에 개구부를 가지며 내부에 가열실이 마련된 본체 케이스와, 상기 가열실을 가로지르고 상하에 마련된 발열체와, 상기 본체 케이스의 개구부를 개폐 자유롭게 덮는 도어와, 상기 상하의 발열체의 사이에서 상기 가열실에 가동 자유롭게 마련된 재치 접시를 구비하고,

상기 가열실의 배면을 구성하고 있는 배면판의 상부 및 하부가 상기 재치 접시의 방향을 향하여 경사되어 있고, 상기 배면판의 상부, 상기 배면판의 하부, 및 상기 배면판의 상부와 하부 사이의 중앙부의 가열실에 면하는 측에, 상기 상하의 발열체로부터 발하여지는 열을 난반사시키는 다수의 돌기부를 마련하며,

상기 가열실의 주벽을 구성하는 측판, 천판 및 상기 도어의 테두리판의 어느 것에나 상기 돌기부를 마련하고,

상기 돌기부를 금속판에 프레스 가공에 의해 형성한 것을 특징으로 하는 가열 조리기.