JP7226841B2

JP7226841B2 - オーブントースタ

Info

Publication number: JP7226841B2
Application number: JP2021030592A
Authority: JP
Inventors: 永三枝
Original assignee: SIROCA INC.
Current assignee: SIROCA INC.
Priority date: 2021-02-26
Filing date: 2021-02-26
Publication date: 2023-02-21
Anticipated expiration: 2041-02-26
Also published as: TW202242317A; KR20220122533A; JP2022131585A; CN114947555A; TWI815317B

Description

本発明は、オーブントースタに関する。

特許文献１には、開閉扉に回動可能に取り付けられたリンク部材により、開閉扉の開閉に伴って、調理網が搭載された器具受台を調理室内から出入し、この器具受台の出入動作により調理網を調理室内から出入するように構成されたオーブントースタが開示されている。

特開２０１７－１１６２２５号公報

オーブントースタでは、加熱庫（調理室）の内部に複数のヒータが設けられており、複数のヒータの各々から放射された熱線を調理網上の加熱対象物に効率的に照射して、当該加熱対象物を効率的に加熱することが望まれる。

そこで、本発明は、加熱対象物を効率的に加熱するために有利なオーブントースタを提供することを目的とする。

上記目的を達成するために、本発明の一側面としてのオーブントースタは、加熱対象物が載置される網部材を有するオーブントースタであって、開閉可能な扉を前面に有し、前記網部材が内部に配置される箱状の加熱庫と、前記加熱庫の内部において延設された複数のヒータと、前記加熱庫の内部に設けられ、前記複数のヒータの各々から放射された熱線を反射する反射部材と、を備え、前記複数のヒータは、前記網部材の上方に配置された上側ヒータを含み、前記反射部材は、前記加熱庫の上面の一部を構成するように前記上側ヒータの上方に配置された第１反射面を含み、前記第１反射面は、前記上側ヒータに向かって凸の曲面形状を有するとともに、前記第１反射面の下端が前記上側ヒータより前方に位置するように配置されている、ことを特徴とする。

本発明によれば、例えば、加熱対象物を効率的に加熱するために有利なオーブントースタを提供することができる。

前扉が閉まっている状態のオーブントースタの正面斜視図前扉が開いている状態のオーブントースタの正面斜視図前扉が開いており且つ網部材が取り外された状態のオーブントースタの正面斜視図前扉が閉まっている状態のオーブントースタの断面斜視図前扉が開いている状態のオーブントースタの断面斜視図前扉が開いており且つ網部材が取り外された状態のオーブントースタの断面斜視図前扉が閉まっている状態のオーブントースタの断面図トレイを引き出した状態のオーブントースタの正面斜視図トレイを引き出していく様子を経時的に示すオーブントースタの断面斜視図熱線が各反射面で反射され加熱対象物に照射される様子を模式的に示す図コンベクション機構（ファン機構）を有するオーブントースタ１００の断面図前扉が開いている状態のオーブントースタを前面図ヒータの構成例を模式的に示す図

以下、添付図面を参照して実施形態を詳しく説明する。尚、以下の実施形態は特許請求の範囲に係る発明を限定するものでなく、また実施形態で説明されている特徴の組み合わせの全てが発明に必須のものとは限らない。実施形態で説明されている複数の特徴のうち二つ以上の特徴が任意に組み合わされてもよい。また、同一若しくは同様の構成には同一の参照番号を付し、重複した説明は省略する。

＜第１実施形態＞
本発明に係る第１実施形態のオーブントースタ１００について、図１～図６を参照しながら説明する。図１～図３は、本実施形態に係るオーブントースタ１００全体の正面斜視図を示しており、図４～図６は、本実施形態に係るオーブントースタ１００の断面斜視図（ＹＺ断面の斜視図）を示している。また、図１、図４は、オーブントースタ１００の前扉２０が閉まっている状態をそれぞれ示しており、図２、図５は、オーブントースタ１００の前扉２０が開いている状態をそれぞれ示している。図３、図６は、オーブントースタ１００の前扉が開いており、且つ、オーブントースタ１００の加熱庫ＨＣから網部材３０が取り外された状態をそれぞれ示している。なお、各図では、網部材３０において加熱対象物が載置される面（載置面）と平行な面内において互いに直交する２つの方向をＸ軸方向（第１方向）およびＹ軸方向（第２方向）とし、Ｘ軸方向およびＹ軸方向に垂直な方向をＺ軸方向（第３方向）としている。以下の説明では、Ｘ軸方向をオーブントースタ１００の左右方向、Ｙ軸方向をオーブントースタ１００の前後方向、Ｚ軸方向をオーブントースタ１００の上下方向としている。

本実施形態のオーブントースタ１００は、加熱対象物が載置される網部材３０を有する加熱調理機である。オーブントースタ１００は、例えば図２に示されるように、前面（－Ｙ方向側の面）が開放している本体部１０と、本体部１０の前面に開閉可能に取り付けられた前扉２０とを有する。本体部１０および前扉２０は、加熱対象物を加熱するための箱状の加熱庫ＨＣを構成し、該加熱庫ＨＣの内部に網部材３０およびヒータ１２が配置される。

本体部１０は、例えば金属製の内表面を有する筐体であり、外側（外装）の底部に脚部（支持脚）１１が設けられ、内部に網部材３０が配置される。本体部１０の内部には、左右方向（Ｘ軸方向）に延設された複数のヒータ１２が設けられている。本実施形態の場合、図４～図６に示されるように、網部材３０の上方に１本の上側ヒータ１２ａが設けられ、網部材３０の下方に２本の下側ヒータ１２ｂ～１２ｃが設けられているが、ヒータ１２の本数および配置は任意でありうる。各ヒータ１２としては、例えば、カーボンヒータ、石英管、ハロゲンヒータ、シーズヒータ等が用いられうるが、本実施形態ではカーボンヒータが用いられる。

また、本体部１０の内部には、ヒータ１２ａ～１２ｃから放射された熱線（例えば赤外線）を網部材３０上の加熱対象物に効率的に照射するための反射部材１３が設けられうる。本実施形態の場合、反射部材１３は、例えば左右方向（Ｘ軸方向）に延設された金属製の板部材であり、図４～図６に示されるように、複数の反射面（反射板）１３ａ～１３ｇを含みうる。反射部材１３の各反射面１３ａ～１３ｇの具体的な構成例については後述する。

前扉２０は、その下部（例えば下端部）にヒンジ部材を有しており、該下端部を中心としてθＸ方向（Ｘ軸周りの回転方向）に回動することにより、加熱庫ＨＣ（本体部１０）を開閉可能に構成されている。また、前扉２０は、例えば図４～図６に示されるように、ハンドル部２２と、窓部２３とを備えうる。ハンドル部２２は、前扉２０の開閉動作を行うためにユーザが把持する部分であり、加熱庫ＨＣからの熱が伝達しづらい材料（例えば樹脂やプラスティック）によって構成されうる。窓部２３は、前扉２０が閉じている状態（閉状態）においてユーザが加熱庫ＨＣの内部を確認することができるように光透過部材によって構成されている。本実施形態の場合、窓部２３は、加熱庫ＨＣの内部の熱がオーブントースタ１００の外部に漏れることを低減するため、ＬｏｗＥガラス（低放射ガラス）の二重構造によって構成されている。また、前扉２０は、図１に示されるように、操作部２４を備えうる。操作部２４は、加熱庫ＨＣの加熱温度および／または加熱時間を設定・調整するためにユーザによって操作される部分であり、例えばボタンやダイヤルによって構成されうる。操作部２４は、加熱庫ＨＣの設定温度や設定時間、加熱庫ＨＣの測定温度、加熱の残り時間や経過時間などの情報を表示するための表示部（ディスプレイ）を有してもよい。なお、加熱庫ＨＣの測定温度を表示部に表示する場合には、加熱庫ＨＣの内部の温度を測定するセンサ等が設けられるとよい。

網部材３０は、加熱対象物を載置することができるように金属棒を網状に構成した部材であり、前扉２０の開閉に応じて、網部材３０を前後方向（Ｙ軸方向）に平行に移動（即ち並進移動）しうる。例えば、ユーザにより前扉２０の開動作が行われると、例えば図５に示されるように、網部材３０は、その開動作に伴って前側（－Ｙ方向）に並進移動し、加熱庫ＨＣの内部から引き出される。一方、ユーザにより前扉２０の閉動作が行われると、例えば図４に示されるように、網部材３０は、その閉動作に伴って奥側（＋Ｙ方向）に並進移動し、加熱庫ＨＣの内部における上側ヒータ１２ａと下側ヒータ１２ｂ～１２ｃとの間に配置される。このように網部材３０の出し入れにおいて網部材３０を並進移動させる構成にすると、網部材３０の並進移動中において網部材３０と本体部１０（例えば、上側ヒータ１２ａ、反射部材１３の反射面１３ａ）との上下方向の距離を一定に保つことができるため、網部材３０の出し入れにおいて加熱対象物が本体部１０に引っ掛かる等の事象を低減することができる。

また、本実施形態のオーブントースタ１００は、加熱庫ＨＣの内部から網部材３０を取り外し可能に構成されており、それにより加熱庫ＨＣの内部の清掃性を向上させている。つまり、本実施形態のオーブントースタ１００は、網部材３０を出し入れする際に網部材３０を並進移動させることができるように、且つ、加熱庫ＨＣの内部から網部材３０を容易に取り外すことができるように構成されている。以下に、本実施形態のオーブントースタ１００における網部材３０の出し入れ機構の構成について具体的に説明する。

まず、網部材３０の構成について、特に図３を参照しながら説明する。網部材３０は、図３に示されるように、載置部分３１（第１部分）と、被支持部分３２と、フック３３とを有するように構成されうる。載置部分３１は、加熱対象物が載置される部分である。被支持部分３２は、該載置部分３１の外枠から左右方向に突出し、案内部材５０によって支持されるとともに、アーム部材６０の先端部６３が引っ掛けられる部分である。フック３３は、軸部材４０に網部材３０を引っ掛けるための部分であり、例えば左右方向（Ｘ軸方向）に離間するように複数設けられうる。

次に、本実施形態のオーブントースタ１００における網部材３０の出し入れ機構の構成について、特に図４～図６を参照しながら説明する。本実施形態のオーブントースタ１００では、網部材３０の出し入れ機構として、軸部材４０と、案内部材５０と、アーム部材６０とが設けられている。

軸部材４０は、例えば金属棒によって構成され、網部材３０に設けられたフック３３を引っ掛けることができるように、加熱庫ＨＣの内部において左右方向（Ｘ軸方向）に沿って延設されている。加熱庫ＨＣの内側面（Ｘ軸方向側の面）には、前後方向（Ｙ軸方向）に沿って延びる開口部４１が設けられており、軸部材４０は、開口部４１によって案内されて前後方向に移動可能に構成されている。また、軸部材４０は、例えばバネ部材などの付勢部材により加熱庫ＨＣの奥側（＋Ｙ方向）に向かって付勢されている。該付勢部材は、加熱庫ＨＣの内側面と本体部１０の外側面（外装）との間に配置されており、各図では図示を省略している。なお、軸部材４０は、加熱庫ＨＣの内部の清掃性の観点から１本であることが好ましいが、清掃性を確保できるのであれば２本以上であってもよい。

案内部材５０は、加熱庫ＨＣの内側面から加熱庫ＨＣの中央部に向かって突出した突起によって構成されており、加熱庫ＨＣの内部において網部材３０を支持するとともに、網部材３０が前後方向に並進移動することができるように網部材３０を案内する。本実施形態の場合、案内部材５０は、加熱庫ＨＣの内側面において前後方向（Ｙ軸方向）に延設された突起によって構成されており、より具体的には、図６に示されるように、網部材３０の被支持部分３２を上下方向（Ｚ軸方向）から挟み込むように配置された複数（２つ）の突起５１，５２によって構成されうる。ここで、軸部材４０の開口部４１は、加熱庫ＨＣの内側面において案内部材５０よりも開口部４１の方が加熱庫ＨＣの奥側（＋Ｙ方向側）に配置されているとよい。このような配置にすることで、加熱庫ＨＣの内部から網部材３０を取り外したときに、加熱庫ＨＣの左右方向にわたって延設された軸部材４０を、バネ部材などの付勢部材によって加熱庫ＨＣの奥側に配置することができるため、加熱庫ＨＣの清掃性を向上させることができる。

アーム部材６０は、網部材３０の被支持部分３２に引っ掛けることができる先端部６３を有し、前扉２０の開動作によって網部材３０を加熱庫ＨＣの内部から引き出すように前扉２０に設けられている（取り付けられている）。本実施形態の場合、アーム部材６０は、前扉２０に取り付けられた板状の第１部分６１と、先端部６３を有し、ヒンジ機構などによって第１部分６１に対して回動自在に取り付けられた板状の第２部分６２とを含むリンク機構として構成されうる。先端部６３は、例えば、網部材３０の被支持部分３２を構成する金属棒が通るように第２部分６２に形成された溝によって構成され、網部材３０の被支持部分３２の金属棒を当該溝に通すことによって網部材３０の被支持部分３２に引っ掛けることができる。このような構成により、ユーザにより前扉２０の開動作が行われると、それに伴ってアーム部材６０が網部材３０を前側（－Ｙ方向）に引っ張り、図５に示されるように、網部材３０を加熱庫ＨＣの内部から引き出すことができる。一方、ユーザにより前扉２０の閉動作が行われると、付勢部材（バネ部材）により加熱庫ＨＣの奥側に向かって付勢されている軸部材４０によって網部材３０が奥側に引き込まれるため、図４に示されるように、網部材３０を加熱庫ＨＣの内部に配置することができる。

本実施形態のオーブントースタ１００では、アーム部材６０の先端部６３を網部材３０の被支持部分３２から取り外し、網部材３０のフック３３を軸部材４０から取り外すことより、図３や図６に示されるように、網部材３０を加熱庫ＨＣの内部から容易に取り外すことができる。また、網部材３０を取り外した状態では、上述したように軸部材４０が付勢部材によって加熱庫ＨＣの奥側に配置されるため、例えば下側ヒータ１２ｂ～１２ｃや反射面１３ｃ～１３ｅなど、加熱庫ＨＣの内部を容易に清掃することが可能になる。つまり、加熱庫ＨＣの清掃性が向上しうる。

次に、加熱庫ＨＣの内面を構成する反射部材１３（反射面１３ａ～１３ｇ）の構成例について、図７を参照しながら説明する。図７は、本実施形態に係るオーブントースタ１００の断面図（ＹＺ断面図）であり、前扉２０が閉まっている状態を示している。本実施形態の反射部材１３を構成する各反射面１３ａ～１３ｇは、加熱対象物を効率的に加熱するため、ヒータ１２ａ～１２ｃから放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に効率的に照射することができるように構成されている。

反射面１３ａ（第１反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の上面（天面）の一部を構成する。反射面１３ａは、上側ヒータ１２ａの上方（＋Ｚ方向側）に配置されており、上側ヒータ１２ａに向かって凸の曲面形状を有する。例えば、反射面１３ａは、その側断面（ＹＺ断面）が上側ヒータ１２ａに向かって凸の円弧形状を有するように構成されうる。反射面１３ａの円弧形状の曲率半径は、２～１０ｃｍの範囲内にあるとよく、好ましくは４～８ｃｍの範囲内、より好ましくは５～７ｃｍの範囲内にあるとよい。本実施形態のオーブントースタ１００では、反射面１３ａの円弧形状の曲率半径は、６．０７ｃｍ±０．２ｃｍである。また、反射面１３ａと上側ヒータ１２ａとの間隔Ｇは、０．２～１ｃｍの範囲内にあるとよく、好ましくは０．３～０．８ｃｍの範囲内、より好ましくは０．４～０．６ｃｍの範囲内にあるとよい。本実施形態のオーブントースタ１００では、反射面１３ａと上側ヒータ１２ａとの間隔Ｇは、０．５４ｃｍ±０．０２ｃｍである。このように反射面１３ａを構成および配置することで、上側ヒータ１２ａから上方に向けて放射された熱線を広範囲に反射し、網部材３０上の加熱対象物（例えばトースト）の焼きムラを低減することができる。

反射面１３ｂ（第２反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の上面（天面）の一部を構成する。本実施形態の場合、反射面１３ｂは、平面形状を有し、上側ヒータ１２ａの前方（－Ｙ方向側）に配置されている。反射面１３ｂは、反射面１３ａ（第１反射面）の前端（－Ｙ方向側の端部）に連続する面として構成されてもよい。また、反射面１３ｂは、上側ヒータ１２ａ）から放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に向けて反射するように水平面に対して傾けられている。水平面に対する反射面１３ｂの傾き角θ_１は、好ましくは１５．４度±５度の範囲内にあるとよく、より好ましくは１５．４度±１度の範囲内にあるとよい。このように反射面１３ｂを構成することで、上側ヒータ１２ａから放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に効率よく照射することができる。ここで、本実施形態において、「水平面」は、網部材３０（載置部分３１）において加熱対象物が載置される面（載置面）として定義されうる。

反射面１３ｃ（第３反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の下面（底面）の一部を構成する。本実施形態の場合、反射面１３ｃは、平面形状を有し、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃの前方（－Ｙ方向側）に配置されている。また、反射面１３ｃは、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃ（特に１２ｂ）から放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に向けて反射するように水平面に対して傾けられている。水平面に対する反射面１３ｃの傾き角θ_２は、好ましくは５４．５度±５度の範囲内にあるとよく、より好ましくは５４．５度±１度の範囲内にあるとよい。このように反射面１３ｃを構成することで、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃから放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に効率よく照射することができる。

反射面１３ｄ（第５反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の下面（底面）の一部を構成する。反射面１３ｄは、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃの下方（－Ｚ方向側）に配置されている。反射面１３ｄには、ヒータ１２ａ～１２ｃ（特に下側ヒータ１２ｂ～１２ｃ）から放射された熱線を乱反射させるための加工が施されており、本実施形態の場合、当該加工として四角錘状の複数の突起（凸部）が形成されている。このような加工を反射面１３ｄに施すことにより、加熱庫ＨＣの内部における熱線の分布を均一化し、当該熱線を網部材３０上の加熱対象物に均一に且つ効率よく照射することができる。

ここで、反射面１３ｄは、本体部１０の下部に取り外し可能（着脱可能）に設けられたトレイ１４の一部の面として構成されてもよい。図８～図９は、反射面１３ｄを有するトレイ１４の構成例を示している。図８は、オーブントースタ１００全体の正面斜視図であり、オーブントースタ１００からトレイ１４を引き出した状態を示している。また、図９は、オーブントースタ１００の断面斜視図（ＹＺ断面の斜視図）であり、オーブントースタ１００からトレイ１４を引き出していく様子を経時的に（段階的に）図９（ａ）～（ｃ）として示している。

トレイ１４は、網部材３０上に載置された加熱対象物からの落下物（例えばパンくず）を受けるために加熱庫ＨＣの下面（底面）の一部を構成する部材であり、本体部１０の下部に着脱可能に配置される。トレイ１４は、オーブントースタ１００からトレイ１４を引き出す際にユーザが把持する把持部１４ａと、網部材３０上の加熱対象物からの落下物を受けるための受容部１４ｂ（受皿部）とを有する。このようなトレイ１４をオーブントースタ１００に設けることにより、ユーザは、図９（ａ）～（ｃ）に経時的に示されるように、把持部１４ａを把持しながらトレイ１４をオーブントースタ１００から引き出し、加熱対象物からの落下物の清掃を容易に行うことができる。また、トレイ１４の受容部１４ｂは、トレイ１４がオーブントースタ１００の下部に配置（装着）された状態（図９（ａ）の状態）において、加熱庫ＨＣの下面（底面）の一部を構成し、ヒータ１２ａ～１２ｃ（特に下側ヒータ１２ｂ～１２ｃ）から放射された熱線を乱反射する反射面１３ｄとして機能する。本実施形態の場合、トレイ１４の受容部１４ｂ（反射面１３ｄ）には、ヒータ１２ａ～１２ｃ（特に下側ヒータ１２ｂ～１２ｃ）から放射された熱線を乱反射するための四角錘状の複数の突起（凸部）が形成されている。

加熱庫ＨＣの下面としての反射面１３ｄを複数の突起で構成すると、加熱対象物からの落下物が蓄積（堆積）して反射効率が低下し易いとともに、本体部１０の前面の開放部からユーザが手を入れて当該反射面１３ｄを清掃するのは煩雑である。そのため、本実施形態のように、トレイ１４の一部（受容部１４ｂ）を反射面１３ｄとして構成することで、当該反射面１３ｄの清掃を容易にすることができる。

図７に戻り、反射面１３ｅ（第４反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の奥面の一部を構成する。本実施形態の場合、反射面１３ｅは、平面形状を有し、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃの後方（＋Ｙ方向側（奥側））に配置されている。また、反射面１３ｅは、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃ（特に１２ｃ）から放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に向けて反射するように水平面に対して傾けられている。水平面に対する反射面１３ｅの傾き角θ_３は、好ましくは５６．２度±５度の範囲内にあるとよく、より好ましくは５６．２度±１度の範囲内にあるとよい。このように反射面１３ｅを構成することで、下側ヒータ１２ｂ～１２ｃから放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に効率よく照射することができる。

反射面１３ｆ（第６反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の奥面の一部を構成する。反射面１３ｆは、前後方向（Ｙ軸方向）におけるヒータ１２ａ～１２ｃの奥側、且つ、上下方向（Ｚ軸方向）における上側ヒータ１２ａと下側ヒータ１２ｂ～１２ｃとの間に配置されている。反射面１３ｆは、反射面１３ｅ（第４反射面）の上側（＋Ｚ方向側）に連続している面でありうる。また、反射面１３ｆには、ヒータ１２ｂ～１２ｃから放射された熱線を乱反射させるための加工が施されており、本実施形態の場合、当該加工として四角錘状の複数の突起（凸部）が形成されている。

また、反射面１３ｇ（第７反射面）は、加熱庫ＨＣの内部の奥面の一部を構成する。本実施形態の場合、反射面１３ｇは、平面形状を有し、上側ヒータ１２ａの奥側（＋Ｙ方向側）に配置されている。反射面１３ｇは、反射面１３ａ（第１反射面）と反射面１３ｆ（第６反射面）とに連続する面として構成されてもよい。また、反射面１３ｇは、上側ヒータ１２ａから放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に向けて反射するように水平面に対して傾けられている。水平面に対する反射面１３ｇの傾き角θ_４は、好ましくは４７．４度±５度の範囲内にあるとよく、より好ましくは４７．４度±１度の範囲内にあるとよい。このように反射面１３ｇを構成することで、上側ヒータ１２ａから放射された熱線を網部材３０上の加熱対象物に効率よく照射することができる。

図１０は、各ヒータ１２ａ～１２ｃから放射された熱線Ｒｄが各反射面（反射面１３ａ～１３ｃ，１３ｅ，１３ｇ）で反射されて網部材３０上の加熱対象物に照射される様子（即ち、加熱庫ＨＣの内部での熱線分布）を模式的に示している。なお、熱線を乱反射するように構成された反射面１３ｄ，１３ｆについては、反射面１３ｄ，１３ｆでの乱反射を考慮すると図が複雑化するため、図１０では、反射面１３ｄ，１３ｆでの熱線の反射の図示を省略している。図１０から分かるように、反射部材１３（反射面１３ａ～１３ｃ，１３ｅ，１３ｇ）の上記構成により、各ヒータ１２ａ～１２ｃから放射された熱線Ｒｄを効率的に網部材３０上の加熱対象物に照射することが可能となる。また、反射面１３ｄ，１３ｆでの熱線Ｒｄの乱反射を考慮すると、加熱庫ＨＣの内部における熱線Ｒｄの分布がより均一化され、熱線Ｒｄが網部材３０上の加熱対象物により均一に且つ効率的に照射されることが理解されるであろう。即ち、本実施形態のオーブントースタ１００の上記構成によれば、網部材３０上の加熱対象物を均一に且つ効率的に加熱することが可能となる。

＜第２実施形態＞
第２実施形態では、加熱庫ＨＣの内部において空気（熱）を対流させるためのコンベクション機構をオーブントースタ１００に設ける例について、図１１～図１２を参照しながら説明する。なお、本実施形態は、第１実施形態を基本的に引き継ぐものであり、加熱庫ＨＣの内部に設けられた複数のヒータ１２および反射部材１３（反射面１３ａ～１３ｇ）などの構成は第１実施形態で説明したとおりである。

図１１（ａ）は、コンベクション機構としてのファン機構７０を有するオーブントースタ１００の断面図（ＹＺ断面図）であり、図１１（ｂ）は、ファン機構７０のコンベクションファン７１の構成例を示している。図１１（ａ）～図１１（ｂ）におけるブロック矢印は、空気の流れを表している。本実施形態のオーブントースタ１００は、例えば図１１（ａ）に示されるように、コンベクション機構として、加熱庫ＨＣの反射面１３ｇに設けられた複数の孔を介して、加熱庫ＨＣの内部から空気を取り込み、取り込んだ空気を加熱庫ＨＣの内部へ供給（放出）するためのファン機構７０を備えうる。ファン機構７０は、コンベクションファン７１と、コンベクションファン７１を回転駆動するモータ７２とを備えうる。図１１（ｂ）には、コンベクションファン７１の構成例が示されている。図１１（ｂ）における一点破線は、コンベクションファン７１の回転軸（モータ７２の回転軸と理解されてもよい）を示している。本実施形態のコンベクションファン７１は、図１１（ｂ）のブロック矢印で示されるように、モータ７２の回転駆動により回転軸方向から取り込んだ空気を半径方向に放出するように構成されうる。

また、本実施形態のファン機構７０は、反射面１３ｇに対するコンベクションファン７１の回転軸の角度が、９０度±５度（好ましくは９０度±１度）の範囲に収まるように配置されうる。具体的には、前述したように反射面１３ｇが水平面に対して傾き角θ_４で傾いているため、ファン機構７０は、水平面に対するコンベクションファン７１の回転軸の傾き角θ_５が４２．６度±５度の範囲内（好ましくは４２．６度±１度の範囲内）に収まるように配置されうる。この構成により、ファン機構７０は、コンベクションファン７１の回転軸を反射面１３ｇに対して略垂直に配置することができるため、コンベクションファン７１の回転駆動により、後述する反射面１３ｇの複数の第１孔１５ａを介して、加熱庫ＨＣ内の空気を効率よく取り込むことができる。

図１２は、前扉２０が開いている状態のオーブントースタ１００を前方から見た図（前面図）であり、ファン機構７０による加熱庫ＨＣ内での空気の対流を示している。図１２におけるブロック矢印は、空気の流れを表している。図１２に示されるように、反射面１３ｇには、ファン機構７０が加熱庫ＨＣ内の空気を取り込むための複数の第１孔１５ａと、加熱庫ＨＣ内に空気を供給（放出）するための複数の第２孔１５ｂとが形成されている。図１２に示す例では、反射面１３ｇにおいて、複数の第１孔１５ａが、左右方向（Ｘ軸方向）における中央部に形成されおり、複数の第２孔１５ｂが、左右方向（Ｘ軸方向）における複数の第１孔１５ａの周囲（＋Ｘ方向側、－Ｘ方向側）に形成されている。また、ファン機構７０は、反射面１３ｇにおける複数の第１孔１５ａの奥側（＋Ｙ方向側）に配置される。このような構成では、ファン機構７０により複数の第１孔１５ａを介して加熱庫ＨＣ内から取り込まれた気体を、複数の第２孔１５ｂを介して加熱庫ＨＣ内に供給し、加熱庫ＨＣの内部において空気（熱）を対流させることができる。即ち、加熱庫ＨＣ内の温度分布を均一化することができる。

ここで、コンベクションファン７１により加熱庫ＨＣ内から取り込まれた空気は、オーブントースタ１００の内部（具体的にはオーブントースタ１００の外装と反射部材１３との間の空間）に一時的に滞留するため、オーブントースタ１００の内部に熱が蓄積されることがある。本実施形態のオーブントースタ１００には、本体部１０の外装の上面に開口１０ａが形成されており（図１～図３、図１１参照）、当該開口１０ａを介してオーブントースタ１００の内部の空気（即ち熱）が外部へ排出される。これにより、オーブントースタ１００自体の温度が高くなり過ぎることを回避するとともに、ファン機構７０のモータ７２の冷却を行うことができる。

また、ファン機構７０は、モータ７２を冷却するための冷却ファン７３を備えてもよい。冷却ファン７３は、モータ７２によって回転駆動される回転軸において、コンベクションファン７１が取り付けられた端部とは反対側の端部に取り付けられうる。換言すると、コンベクションファン７１と冷却ファン７３とは、モータ７２を挟み込むように同じ回転軸に取り付けられている。

さらに、オーブントースタ１００は、加熱庫ＨＣの内部において熱を対流させるように各ヒータ１２ａ～１２ｃの通電制御を行ってもよい。該通電制御は、オーブントースタ１００に設けられた制御部（不図示）によって行われうる。制御部は、例えばＣＰＵやメモリなどを有し、操作部２４からのユーザの操作指示に応じてオーブントースタ１００の各ユニットを制御しうる。例えば、制御部は、複数のヒータ１２ａ～１２ｃのうち通電する（点灯させる）１つのヒータを所定の時間ごとに順番に切り替えていくことにより、加熱庫ＨＣの内部において空気（熱）を対流させることができる。一例として、制御部は、上側ヒータ１２ａのみに通電して所定の時間が経過したら、上側ヒータ１２ａの通電を停止して下側ヒータ１２ｂのみを通電し、所定の時間が経過したら、下側ヒータ１２ｂの通電を停止して下側ヒータ１２ｃのみを通電する。そして、所定の時間が経過したら、下側ヒータ１２ｃの通電を停止して上側ヒータ１２ａのみを通電する。このような制御（処理）を繰り返すことにより、加熱庫ＨＣの内部において空気（熱）を対流させることができる。

＜第３実施形態＞
第３実施形態では、網部材３０上の加熱対象物に対して熱線をより均一に照射することが可能なヒータ１２（各ヒータ１２ａ～１２ｃ）の構成例について説明する。図１３は、本実施形態のヒータ１２の構成例を模式的に示している。本実施形態のヒータ１２は、炭素（炭素繊維）を含む電熱線８１と、電熱線８１を覆うガラス管８２と、ガラス管８２の両端に設けられた端子部８３とを備えるカーボンヒータである。電熱線８１は、螺旋状に巻かれており、通電することで発熱する（即ち、熱線を放射する）部材である。また、端子部８３は、ガラス管８２を密閉するとともに、電熱線８１の端部に接続された電極として機能しうる。ガラス管８２の両側に設けられた端子部８３を介して電熱線８１に給電することで、電熱線８１の抵抗により電熱線８１から熱（熱線）を放射することができる。

オーブントースタ１００では、加熱庫ＨＣの内部における中央部（例えば、加熱庫ＨＣ内に配置された網部材３０の中央部）に熱線が集中し易い傾向がある。そのため、本実施形態のヒータ１２は、図１３に示されるように、第１密度で電熱線８１が巻かれた中央領域Ｒ_１と、中央領域Ｒ_１の周辺（＋Ｘ方向側、―Ｘ方向側）において、第２密度で電熱線８１が巻かれた周辺領域Ｒ_２とを含みうる。そして、中央領域Ｒ_１における電熱線８１の第１密度は、周辺領域Ｒ_２における電熱線８１の第２密度より小さい。これにより、加熱庫ＨＣの中央部への熱線への集中を緩和し、網部材３０上の加熱対象物に照射される熱線の均一化を図っている。なお、電熱線８１の密度は、単位長さ辺りの電熱線８１の巻き数、および／または電熱線８１のピッチとして理解されてもよい。

ここで、ヒータ１２は、左右方向（Ｘ軸方向）において、中央領域Ｒ_１の長さが、一方の周辺領域Ｒ_２の長さ以上になるように構成されうる。例えば、中央領域Ｒ_１の長さは、一方の周辺領域Ｒ_２の長さの１．５倍以上、あるいは２倍以上であってもよい。また、ヒータ１２は、中央領域Ｒ_１における電熱線８１の第１密度が、周辺領域Ｒ_２における電熱線８１の第２密度の３／４以下になるように構成されうる。例えば、第１密度は、第２密度の１／４～３／４の範囲内、好ましくは第２密度の１／３～２／３の範囲内でありうる。本実施形態のヒータ１２の構成例では、第１密度が第２密度の１／２である。なお、上記のヒータ１２の構成は、複数のヒータ１２ａ～１２ｃの全てに適用されてもよいが、それに限られず、複数のヒータ１２ａ～１２ｃの少なくとも１つ（例えば上側ヒータ１２ａ）に適用されてもよい。

発明は上記実施形態に制限されるものではなく、発明の精神及び範囲から離脱することなく、様々な変更及び変形が可能である。

１０：本体部、１２：ヒータ、１３：反射部材、２０：前扉、３０：網部材、３１：載置部分、３２：被支持部分、３３：フック、４０：軸部材、４１：開口部、５０：案内部材、６０：アーム部材、ＨＣ：加熱庫

Claims

加熱対象物が載置される網部材を有するオーブントースタであって、
開閉可能な扉を前面に有し、前記網部材が内部に配置される箱状の加熱庫と、
前記加熱庫の内部において延設された複数のヒータと、
前記加熱庫の内部に設けられ、前記複数のヒータの各々から放射された熱線を反射する反射部材と、
を備え、
前記複数のヒータは、前記網部材の上方に配置された上側ヒータを含み、
前記反射部材は、前記加熱庫の上面の一部を構成するように前記上側ヒータの上方に配置された第１反射面を含み、
前記第１反射面は、前記上側ヒータに向かって凸の曲面形状を有するとともに、前記第１反射面の下端が前記上側ヒータより前方に位置するように配置されている、ことを特徴とするオーブントースタ。
前記第１反射面の側断面は、前記上側ヒータに向かって凸の円弧形状を有する、ことを特徴とする請求項１に記載のオーブントースタ。
前記第１反射面の側断面における前記円弧形状の曲率半径は、２～１０ｃｍの範囲内にある、ことを特徴とする請求項２に記載のオーブントースタ。
前記第１反射面と前記上側ヒータとの間隔は、０．２～１ｃｍの範囲内にある、ことを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記反射部材は、前記加熱庫の上面の一部を構成する第２反射面を含み、
前記第２反射面は、平面形状を有し、前記上側ヒータの前方に配置され、前記上側ヒータから放射された熱線を前記網部材上の前記加熱対象物に向けて反射するように、前記網部材において前記加熱対象物が載置される載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記第２反射面は、１５．４度±５度の範囲内の角度で前記載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項５に記載のオーブントースタ。
前記第２反射面は、前記第１反射面の前端に連続している面である、ことを特徴とする請求項５又は６に記載のオーブントースタ。
前記複数のヒータは、前記網部材の下方に配置された下側ヒータを含み、
前記反射部材は、前記加熱庫の下面の一部を構成する第３反射面を含み、
前記第３反射面は、平面形状を有し、前記下側ヒータの前方に配置され、前記下側ヒータから放射された熱線を前記網部材上の前記加熱対象物に向けて反射するように、前記網部材において前記加熱対象物が載置される載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項１乃至７のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記第３反射面は、５４．５度±５度の範囲内の角度で前記載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項８に記載のオーブントースタ。
前記反射部材は、前記加熱庫の奥面の一部を構成する第４反射面を含み、
前記第４反射面は、平面形状を有し、前記下側ヒータの後方に配置され、前記下側ヒータから放射された熱線を前記網部材上の前記加熱対象物に向けて反射するように前記載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項８又は９に記載のオーブントースタ。
前記第４反射面は、５６．２度±５度の範囲内の角度で前記載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項１０に記載のオーブントースタ。
前記反射部材は、前記加熱庫の下面の一部を構成する第５反射面を有し、
前記第５反射面は、前記複数のヒータの各々から放射された熱線を乱反射するための複数の突起を有する、ことを特徴とする請求項１乃至１１のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記加熱庫の下部において取り外し可能に設けられたトレイを更に備え、
前記第５反射面は、前記トレイの一部の面として構成されている、ことを特徴とする請求項１２に記載のオーブントースタ。
前記反射部材は、前記加熱庫の奥面の一部を構成する第６反射面を有し、
前記第６反射面は、前記複数のヒータの各々から放射された熱線を乱反射するための複数の突起を有する、ことを特徴とする請求項１乃至１３のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記反射部材は、前記加熱庫の奥面の一部を構成する第７反射面を有し、
前記第７反射面は、平面形状を有し、前記上側ヒータの後方に配置され、前記上側ヒータから放射された熱線を前記網部材上の前記加熱対象物に向けて反射するように、前記網部材において前記加熱対象物が載置される載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項１乃至１４のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記第７反射面は、４７．４度±５度の範囲内の角度で前記載置面に対して傾けられている、ことを特徴とする請求項１５に記載のオーブントースタ。
前記加熱庫の内部において熱を対流させるための機構を更に備え、
前記機構は、前記第７反射面の孔を介して、前記加熱庫の内部から空気を取り込み、取り込んだ空気を前記加熱庫の内部へ供給するファンを有し、
前記ファンは、前記第７反射面に対する前記ファンの回転軸の角度が９０度±５度の範囲内になるように配置されている、ことを特徴とする請求項１５又は１６に記載のオーブントースタ。
前記複数のヒータのうち少なくとも１つのヒータは、第１密度で電熱線が螺旋状に巻かれた中央領域と、前記中央領域の周辺において、第２密度で電熱線が螺旋状に巻かれた周辺領域とを有し、
前記第１密度は、前記第２密度より小さい、ことを特徴とする請求項１乃至１７のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
前記扉は、ユーザが前記加熱庫の内部を確認するための窓部を有する、ことを特徴とする請求項１乃至１８のいずれか１項に記載のオーブントースタ。
加熱対象物が載置される網部材を有するオーブントースタであって、
開閉可能な扉を前面に有し、前記網部材が内部に配置される箱状の加熱庫と、
前記加熱庫の内部において延設された複数のヒータと、
を備え、
前記複数のヒータのうち少なくとも１つのヒータは、第１密度で電熱線が螺旋状に巻かれた中央領域と、前記中央領域の周辺において、第２密度で電熱線が螺旋状に巻かれた周辺領域とを有し、
前記第１密度は、前記第２密度より小さい、ことを特徴とするオーブントースタ。