JP5683248B2 - 加熱調理装置 - Google Patents
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Description
2 被加熱容器である炊飯釜
5 底板部
41 加熱手段
42 カーボンヒータ
43 ガラス管部
44 カーボン繊維部
51 反射体
52 反射部材
78,79 平坦部
80 山型部
81 一方側傾斜面
82 他方側傾斜面
91 側方反射面(反射面)
92 後方反射面(反射面)
93 前方反射面(反射面)
Claims (2)
- 被加熱容器である炊飯釜を加熱して炊飯を行う加熱調理装置であって、
水平状に配設された複数の直線長手状のカーボンヒータにて構成され、前記炊飯釜の底板部の下方に位置する加熱手段と、
この加熱手段の下方に位置し、前記炊飯釜の底板部の全体が均一に加熱されるように前記カーボンヒータからの赤外線を前記炊飯釜の底板部に向けて反射する反射体と、
前記炊飯釜の側板部と対向して位置し、前記カーボンヒータからの赤外線を前記炊飯釜の側板部に向けて反射する反射面とを備え、
前記反射体は、前記カーボンヒータの長手方向中央部の下方に配設され、平面視で前記カーボンヒータと直交するように位置する長手状で上方に向かって凸状の山型部を有し、
前記山型部は、
前記炊飯釜の底板部のうち前記カーボンヒータの長手方向一端側の上方に位置する部分に向けて、前記カーボンヒータの長手方向中央部から下方へ放射された赤外線を反射する一方側傾斜面と、
前記炊飯釜の底板部のうち前記カーボンヒータの長手方向他端側の上方に位置する部分に向けて、前記カーボンヒータの長手方向中央部から下方へ放射された赤外線を反射する他方側傾斜面とを有し、
前記カーボンヒータは、
直線状のガラス管部と、
このガラス管部内に収納され、水平状に位置して赤外線を上方および下方に向けて放射する細長板状のカーボン繊維部とを有する
ことを特徴とする加熱調理装置。 - 反射体は、炊飯釜から出た汁を受ける汁受け皿を兼ねた反射部材を有する
ことを特徴とする請求項1記載の加熱調理装置。
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