CN1911146A - 加热烹调器 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种加热烹调器，其通过使加热室内的热均一化可以焦度均匀地烘烤被加热物，还可以从门的玻璃窗清楚地观察加热室内。该加热烹调器包括：本体箱(1)，其在前面有开口部(2)、在内部设有加热室(3)；发热体(7a、7b)，其横贯加热室(3)，上下设置；门(25)，其开闭自由地覆盖本体箱(1)的开口部(2)；放置盘(31)，其可在加热室(3)中自由移动地设置在上下发热体(7a、7b)之间。在形成加热室(3)的壁面的加热室(3)侧设有多个突出部(20)。

Description

加热烹调器

技术领域

本发明涉及家用的加热烹调器。

背景技术

现有的烤面包炉(加热烹调器)具有的内筐体在本体内配置上加热器和下加热器，在该上加热器和下加热器之间配置有烧网形成烹调库，在开闭该内筐体的前侧开口部的门体玻璃的库内侧的平面部分设有格栅状的遮蔽板，用遮蔽板反射来自上下加热器的辐射热，减少加在烹调物上的烤焦度和温度的不均匀(例如参照专利文献1)。

(专利文献1)特开2000-51094号公报(第三页、图1)

发明内容

专利文献1的烤面包炉设有为使来自上下加热器的热在库内均一化，使顶板和背面板向库内侧弯曲，且在门体玻璃的库内侧设置格栅状的遮蔽板，但由于顶板和背面板的弯曲面大，库内的热均一化不充分，因此在烹调物上产生烤焦不均匀。

另外，由于在门体玻璃上设有格栅状的遮蔽板，也存在很难看到库内的状态的问题。

本发明是为了解决上述课题而提出的，其目的在于提供一种加热烹调器，其通过使加热室内的热均一化，可以焦度均匀地烤制被加热物，还可以从门的玻璃窗清楚地看到加热室内。

本发明的加热烹调器包括：本体箱，其在前面有开口部、在内部设有加热室；发热体，其横贯所述加热室，上下设置；门，其开闭自由地覆盖所述本体箱的开口部；放置盘，其可在所述加热室中自由移动地设置在所述上下发热体之间。该加热烹调器在形成所述加热室的壁面的加热室侧设有多个突部。

根据本发明，由于来自发热体的热由设在加热室壁面上的多个突部漫反射，加热室内的热被均一化，可以焦度均匀地烤制被加热物。

附图说明

图1是表示本发明实施方式1的加热烹调器的门打开的状态的立体图；

图2是关闭图1中的加热烹调器的门的状态的纵剖面图；

图3是表示图1的侧板和放置盘的关系的说明图；

图4是省略局部的图1的加热室的分解立体图。

图5是图1的背面板的立体图；

图6是设在图5的背面板上的突出部的一例的说明图；

图7是设在图5的背面板上的突出部的另一例的说明图；

图8是表示用实施方式1的加热烹调器的加热的另一例的说明图；

图9是图8的烘烤托盘的立体图；

图10是本发明实施方式2的加热烹调器的纵剖面图。

具体实施方式

实施方式1

图1是表示本发明实施方式1的加热烹调器的门打开的状态的立体图；图2是关闭图1中的门的状态的纵剖面图；图3是表示图1的侧板和放置盘的关系的说明图；图4是省略局部的图1的加热室的分解立体图。

在图中，1是前面侧开口(以下称为开口部2)的箱状的加热烹调器的本体箱，在内部形成加热室3。在本体箱1的两侧壁的内侧设有由金属板构成、相对设置构成加热室3的侧壁的侧板4a、4b；在该侧板4a、4b的下部相对形成引导后述的放置盘31的圆弧状的导引孔5a、5b，在上部相对形成放置后述的烘烤托盘40的导轨6a、6b。该导轨6a、6b也可以省略。

7a支持在绝缘子8上、作为横贯加热室3设在两侧壁4a、4b间的发热体的上加热器，7b为同样的下加热器。另外，11是设在本体箱1的侧壁下部的冷却口，12是设在本体箱1下面的脚部。

15向着加热室3，由弯曲的多个小面(在图中表示由5个小面构成的情况)构成，是由设置在本体箱1的顶壁和上加热器7a之间的金属板组成的加热室3的顶板。16如图5所示，向着加热室3、由弯曲的多个小面(在图中表示由7个小面构成的情况)构成，是由设置在本体箱3的后壁侧的金属板组成的背面板板，其上端部与顶板15连接。也可以把顶板15和背面板16形成一体。

而在背面板16的多个小面中，背面部17与本体箱1的后壁大致平行，上部弯曲部18在背面部17的上部向着加热室3侧，向斜上方弯曲，下部弯曲部19在背面部17的下部向着加热室3侧，向斜下方弯曲。在背面部17、上部弯曲部18和下部弯曲部19上设有向加热室3侧突出，漫反射来自上下加热器7a、7b的热的多个突出部20。

该突出部20如图6所示，通过冲压加工向着加热室3侧连接突出设置成大致四棱锥状，或如图7所示，突出设置成半球状。突出部20的形状不限于此，例如突出成三棱锥状和圆锥状等，只要是漫反射上下加热器7a、7b的热，也可以是其它的形状。

21是沿本体箱1的底面滑动并可自由插脱地安装的托盘、形成收集面包屑等的凹部22，在前面侧设有拉手23。

25在开口部2的下端部，是开闭自由地支持在本体箱1上的门，在框体26的窗孔中设有能观察加热室3内的玻璃板27，在框体26的前面侧上部设有手柄28。29a、29b设在框体26的后面侧下部，是保持后述的放置盘31的一对卡止件，分别设有上方开口的卡止部30。

31是放置烹调物的例如栅格状的放置盘，在两侧的中央部附近，在设在侧板4a、4b上的导引孔5a、5b上设有滑动自由地插入的支持臂32a、32b，在前面侧设有把手33。

该放置盘31的前面侧的两侧卡止在门25的卡止件29a、29b的卡止部30中。另外，如图3所示，在侧板4a、4b和本体箱1的侧壁之间，用装在设于侧板4a、4b的本体箱1侧的支持轴9a、9b(9a未作图示)和插入导引孔5a、5b的支持臂32a、32b之间的弹簧10经常向后方加力，该弹簧10还具有向关闭门25方向的弹力。放置盘31的形状不限于图示的格栅状，也可以使用例如网状、箅子状等合适形状的放置盘。

35在本体箱1的前面侧，是设在开口部2的一方侧的操作部，设有控制温度用旋钮36、定时器旋钮37等。

其次，对上述构成的本实施方式的作用进行说明。加热烹调器的电源软线(未作图示)作成与电源插座连接。

首先，如图1所示，打开门25，从开口部2插入被加热物(被烹调物)50放在放置盘31上，关闭门25。接着操作操作部35的温度控制用旋钮36设定与被加热物50对应的温度，向上下的加热器7a、7b通电。

由此，上下的加热器7a、7b发热，如图2中的箭头所示，其热向加热室内放射。这时，碰到顶板15和背面板16的热由弯曲的多个小面反射，特别是碰到设在背面板16的的背面部17、上部弯曲部18、下部弯曲部19的突出部20的热向四面八方漫反射，在加热室3内分散。

因此，加热室3内的热(温度)被均一化，均匀地传给被加热物50，例如用烘烤炉等也能焦度均匀地烤制烘烤面大的被加热物。即使在放置盘31上放置多个被加热物时，同样也能焦度均匀地烤制所有的被加热物。在此期间可以从门25的玻璃板27切实地观察加热室3内。由于突出部20通过冲压加工形成，制作容易。

图8是表示本实施方式的被加热物的另一加热例的说明图；图9是图8的烘烤托盘的立体图。在和图2相同的部分赋予与其相同的符号并省略说明。

40由金属板组成，是放在设于加热室3的侧板4a、4b上的导轨6a、6b上的烘烤托盘，形成用于防止热变形的凹部41，在前面侧设有拉手42。该烘烤托盘40前后方向的长度比加热室3的进深短。

用本例的加热烹调器加热烹调被加热物51a、51b时，首先，打开门25，从开口部2将烘烤托盘40放在导轨6a、6b上。这时，在烘烤托盘40的后端部和背面板16之间及前端部和门25之间分别形成空间部45a、45b。接着，在放置盘31上放置被加热物51a、51b，关闭门25。

在该状态下若向上下的加热器7a、7b通电使之发热，来自上加热器7a的大部分热由烘烤托盘40遮断、加热烘烤托盘40，用其辐射热加热被加热物51a、51b，一部分热碰到背面板16的突出部20进行漫反射。而来自下加热器7b的热从下方加热被加热物51a、51b，一部分由背面板16的突出部20进行漫反射。进而，烘烤托盘40的上下的热由在烘烤托盘40的前后形成的空间部45a、45b促进对流，且由背面板16的突出部20进行漫反射。

由此加热室3内的热(温度)被均一化，被加热物51a、51b被均匀地加热，可以焦度均匀地均匀地烘烤。特别是被加热物高的情况，由于来自上加热器7a的热没有与其上部直接接触，不会过度烘烤或烤焦，可以烤制得均匀且柔软。

该烘烤托盘40不使用时例如可以收藏并保管在托盘21的凹部22中。

实施方式2

图10是本发明实施方式2的加热烹调器的纵剖面图。与图2相同的部分赋予同其相同的符号并省略说明。

在实施方式1中，显示了在形成加热烹调器的加热室3的背面板16的加热室3侧设有漫反射热的多个突出部20的情况，而在本实施方式中，是进一步在形成加热室3的周壁的侧板41a、41b、顶板15、托盘17、门25的框体26的加热室3侧的面的全部或部分上设有漫反射热的多个突出部20的情况。

本实施方式的作用、效果与实施方式1的情况基本相同，但由于进一步在形成加热室3的侧板4a、4b、顶板15、托盘21、门25的框体26的加热室3侧的面的全部或部分上设有多个突出部20、漫反射来自上下加热器7a、7b的热、使加热室3内的热(温度)进一步被均一化，可以焦度均匀地把被加热物烤制得柔软。

Claims (5)

1.一种加热烹调器，其特征在于，包括：本体箱，其在前面有开口部，在内部设有加热室；发热体，其横贯所述加热室，上下设置；门，其开闭自由地覆盖所述本体箱的开口部；放置盘，其可在所述加热室中自由移动地设置在所述上下发热体之间，

在形成所述加热室的壁面的加热室侧设有多个突出部。

2.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，在形成加热室的背面板上设有所述突出部。

3.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，使构成所述加热室的顶板及背面板向加热室侧弯曲，分别形成多个小面，在该小面的全部或一部分的所述加热室侧的面上设有多个突出部。

4.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，所述加热室由多个金属板及所述门形成，在所述多个金属板及门的框体的加热室侧的面的全部或一部分上设有向所述加热室内漫反射所述发热体的热的多个突出部。

5.如权利要求1～4中任一项所述的加热烹调器，其特征在于，在金属板上通过冲压加工形成所述突出部。

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