KR200471403Y1

KR200471403Y1 - 전기오븐찜기

Info

Publication number: KR200471403Y1
Application number: KR2020130000830U
Authority: KR
Inventors: 남병희
Original assignee: 남병희
Priority date: 2013-01-31
Filing date: 2013-01-31
Publication date: 2014-02-20

Abstract

본 고안의 특징에 따르면, 내부에 외부로부터 공급받는 전원으로 열을 발산하는 히터가 내장된 본체; 상기 본체의 내부에 삽입되되, 상기 본체의 벽면과 완충쟁반의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제1가열공기통로가 형성되도록 삽입되고, 완충쟁반의 바닥면 중앙부분이 상부로 돌출되어 상기 본체의 내측면과 이격되며 상기 히터에 의해 가열되는 절곡홈이 형성된 완충쟁반; 상기 완충쟁반의 내부에 삽입되되, 상기 완충쟁반의 벽면과 조리내솥의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제2가열공기통로가 형성되도록 삽입되는 조리내솥; 상기 조리내솥의 내부에 지지대에 의해 조리내솥의 바닥면으로부터 일정높이로 이격되며 삽입되고, 상측면에 음식물이 놓이는 석쇠; 및 상기 본체 상단에 구비되는 뚜껑;을 포함하고, 상기 히터에 의하여 상기 본체의 내측면이 가열되면서 본체 내부의 공기가 가열되고, 그 가열된 가열공기가 제1가열공기통로와 제2가열공기통로를 통해 상기 본체의 상부로 이동되며 상기 뚜껑에 차단되어 상기 석쇠에 놓인 음식물을 향하여 이동되고, 상기 조리내솥의 내부에 담긴 물이 가열된 상기 절곡홈에 의해 가열되어 변하는 수증기에 의해 상기 음식물이 조리되는 것을 특징으로 한다.

Description

전기오븐찜기{ELECTRIC OVEN STEAMER}

본 고안은 전기오븐찜기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 외부로부터 공급받는 전원으로 열을 발산하는 히터가 내장된 본체내의 가열수단을 통해 냄비 내부의 공기와 물이 가열되어 가열공기와 수증기가 형성되고, 가열공기와 수증기에 의해 냄비 내부의 음식물이 사방에서 조리됨으로써, 음식물이 타지 않으면서 적당한 수분을 함유한 상태로 골고루 익혀지게 하기 위한 전기오븐찜기에 관한 것이다.

일반적으로 찜기라 함은 물을 가열함에 따라 발생하는 증기에 의해 음식물을 쪄서 익히는 장치의 일종으로, 대형음식점에서 사용하는 대형의 찜기 또는 가정 등에 사용하는 소형의 찜기 등과 같이 다양한 종류가 있다.

도 1은 종래의 전기찜기를 나타낸 분해도이다.

종래의 전기찜기는 열매체가 수용되는 수용공간(11)을 가진 본체(10); 상기 본체(10)의 수용공간(11)에 설치되고, 상기 열매체를 가열하여 증발시키는 가열체를 가진 가열부(20); 상기 가열체에 전기적으로 접속되고, 상기 열매체의 내부를 보온시키는 보온용 온도스위치(25); 상기 가열부(20) 및 보온용 온도스위치(25)에 전기적으로 접속되고, 타이머가 내장된 제어부; 및 상기 본체(10)의 외면에 구비되고, 상기 제어부에 전기적으로 접속된 조작부(40);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

이러한 조리기구는 도 1에 도시된 바와 같이 본체(10)의 수용공간(11) 개구측에 받침판(12)이 적층되고, 이 받침판(12)은 하나 이상의 통공(12a)을 가지며, 이 받침판(12) 위에는 밥, 과일, 계란, 야채, 생선, 고기 등과 같은 음식물을 수용할 수 있는 음식물 수용통(13)을 가진다. 그리고, 복수의 받침판(12) 및 음식물 수용통(13)이 교대로 적층되고, 최상단의 음식물 수용통(13)의 상단에는 덮개(14)가 장착될 수 있다.

따라서, 종래의 조리기구는, 본체(10)에 수용되는 열매체(물)의 가열을 통해 발생하는 수증기를 통해 음식물을 단순히 쪄서 익히는 찜 기능만 수행하되, 오로지 음식물을 하부에서 올라오는 수증기를 이용하여 찌기 때문에 음식물이 골고루 익지 못할 뿐만 아니라, 음식물의 하부만 익고 무르는 문제점이 있었다.

대한민국 공개특허: 제2009-0014736호 (공개일 : 2009년 02월 11일)

상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 본 고안의 목적은, 본체의 내측면이 가열되면서 본체 내부의 공기가 가열되고, 그 가열된 가열공기가 제1가열공기통로와 제2가열공기통로를 통해 본체의 상부로 이동되고 뚜껑에 차단되어 석쇠에 놓인 음식물을 향하여 이동되어 음식물이 조리되고, 조리내솥의 내부에 담긴 물이 가열된 절곡홈에 의해 가열되어 변하는 수증기에 의해 음식물이 조리됨으로써, 가열공기와 수증기에 의해 조리내솥에 있는 음식물이 타지 않고 조리될 뿐만 아니라, 적당량의 수분이 함유되어 음식물이 건조해지지 않아 구미에 맞는 음식물이 조리될 수 있는 전기오븐찜기를 제공하기 위함이다.

또한, 본 고안의 목적은, 음식물이 조리된 후, 조리된 음식물을 본체의 가열공기와 가열된 물에 의해 일정시간 동안 보온될 수 있어, 음식물 보관 및 장시간 따뜻하게 먹을 수 있도록 전기오븐찜기를 제공하기 위함이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징에 따르면, 내부에 외부로부터 공급받는 전원으로 열을 발산하는 히터가 내장된 본체; 상기 본체의 내부에 삽입되되, 상기 본체의 벽면과 완충쟁반의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제1가열공기통로가 형성되도록 삽입되고, 완충쟁반의 바닥면 중앙부분이 상부로 돌출되어 상기 본체의 내측면과 이격되며 상기 히터에 의해 가열되는 절곡홈이 형성된 완충쟁반; 상기 완충쟁반의 내부에 삽입되되, 상기 완충쟁반의 벽면과 조리내솥의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제2가열공기통로가 형성되도록 삽입되는 조리내솥; 상기 조리내솥의 내부에 지지대에 의해 조리내솥의 바닥면으로부터 일정높이로 이격되며 삽입되고, 상측면에 음식물이 놓이는 석쇠; 및 상기 본체 상단에 구비되는 뚜껑;을 포함하고, 상기 히터에 의하여 상기 본체의 내측면이 가열되면서 본체 내부의 공기가 가열되고, 그 가열된 가열공기가 제1가열공기통로와 제2가열공기통로를 통해 상기 본체의 상부로 이동되며 상기 뚜껑에 차단되어 상기 석쇠에 놓인 음식물을 향하여 이동되고, 상기 조리내솥의 내부에 담긴 물이 가열된 상기 절곡홈에 의해 가열되어 변하는 수증기에 의해 상기 음식물이 조리되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 음식물이 조리된 후, 조리된 음식물이 상기 본체의 가열공기와 가열된 물에 의해 일정시간 동안 보온되는 것을 특징으로 한다.

이상 살펴본 바와 같은 본 고안에 따르면, 본체의 내측면이 가열되면서 본체 내부의 공기가 가열되고, 그 가열된 가열공기가 제1가열공기통로와 제2가열공기통로를 통해 본체의 상부로 이동되고 뚜껑에 차단되어 석쇠에 놓인 음식물을 향하여 이동되어 음식물이 조리되고, 조리내솥의 내부에 담긴 물이 가열된 절곡홈에 의해 가열되어 변하는 수증기에 의해 음식물이 조리됨으로써, 가열공기와 수증기에 의해 조리내솥에 있는 음식물이 타지 않고 조리될 뿐만 아니라, 적당량의 수분이 함유되어 음식물이 건조해지지 않아 구미에 맞는 음식물이 조리될 수 있는 전기오븐찜기를 제공할 수 있다.

또한, 본 고안에 따르면, 음식물이 조리된 후, 조리된 음식물을 본체의 가열공기와 가열된 물에 의해 일정시간 동안 보온될 수 있어, 음식물 보관 및 장시간 따뜻하게 먹을 수 있도록 전기오븐찜기를 제공할 수 있다.

또한, 본 고안에 따르면, 석쇠에 음식물을 올려놓고 조리할 경우, 음식물로부터 발생되는 기름과 같은 이물질을 석쇠 밑으로 떨어져 음식의 맛을 향상시킬 수 있는 전기오븐찜기를 제공할 수 있다.

또한, 본 고안에 따르면, 조리내솥의 물의 양을 줄이면 음식물이 구워지게 조리할 수 있는 전기오븐찜기를 제공할 수 있다.

도 1은 종래의 전기찜기를 분해하여 나타낸 분해사시도이다.
도 2는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 사시도이다.
도 3은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 분해사시도이다.
도 4는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 평면도이다.
도 5는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 단면도이다.

본 고안의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 고안은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 고안의 개시가 완전하도록 하고, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 고안의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 고안은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

이하, 본 고안의 실시예들에 의하여 전기오븐찜기를 설명하기 위한 도면들을 참고하여 본 고안에 대해 설명하도록 한다.

도 2는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 사시도이다. 도 3은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 분해사시도이다. 도 4는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 평면도이다. 도 5는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기를 나타낸 단면도이다.

도 2 내지 도 5를 참조하면, 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐찜기는 본체(110), 완충쟁반(120), 조리내솥(130), 석쇠(140) 및 뚜껑(150)을 포함한다.

본체(110)는 스틸재질로 성형되어 외부에서 가열수단에 의해 가열시 열전달이 용이하도록 한다.

또한, 본체(110)는 내부에 외부로부터 공급받는 전원으로 열을 발산하는 히터(112)가 내장된다.

이때, 본체(110)는 히터(112)가 발산하는 열이 내측면으로 잘 전달되는 스틸재질인 것이 바람직하고, 본체(110)의 외측면으로 열이 전달되지 않도록 하는 단열재로 이루어지는 것이 바람직하다.

또한, 본체(110)의 일측에는 외부로부터 공급받는 전원으로 히터(112)의 온/오프를 조절할 수 있는 조작부(116)가 형성된다.

한편, 본체(110)의 타측에는 외부로부터 전원을 공급받을 수 있도록 전원코드(170)가 연결되는 연결부(119)가 형성된다. 즉, 전원코드(170)가 연결부(119)에 필요에 따라 연결될 수 있어 오븐찜기의 보관이나 이동을 용이하게 할 수 있다.

또한, 전원코드(170)는 본체(110)의 하부에 감아 내장시킬 수 있다.

한편, 본체(110)의 형상은 저면이 편편한 상태로 성형되며, 외주면은 다각형, 원통형, 타원형과 같이 다양한 형상으로 이루어질 수 있게 한다. 그러나 내주면은 음식 조리 후 세척이 용이하도록 원통형이나 타원형으로 성형될 수 있는 것이 바람직하다.

완충쟁반(120)은 본체(110)의 내부에 삽입되되, 본체(110)보다 반경이 작게 형성되어 삽입된다.

즉, 완충쟁반(120)은 본체(110)의 벽면과 완충쟁반(120)의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제1가열공기통로(114)가 형성되도록 삽입된다.

그리고, 완충쟁반(120)은 바닥면의 중앙부분이 상부로 돌출되어 본체(110)의 내측면과 이격되며 히터(112)에 의해 가열되는 절곡홈(122)이 형성된다.

또한, 완충쟁반(120)의 높이는 본체(110)의 높이보다 낮도록 형성되며, 후술할 조리내솥(130)의 높이보다 낮도록 형성되는 것이 바람직하다.

즉, 제1가열공기통로(114)로 이동하는 가열공기와 후술할 제2가열공기통로(124)로 이동하는 가열공기가 원활하게 혼합되어 제1가열공기통로(114)의 공간과 제2가열공기통로(124)가 합쳐진 보다 넓은 공간을 따라 원활하게 이동되기 위함이다.

조리내솥(130)은 완충쟁반(120)의 내부에 삽입되되, 완충쟁반(120)의 반경보다 작게 형성되어 삽입된다.

즉, 조리내솥(130)은 완충쟁반(120)의 벽면과 조리내솥(130)의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제2가열공기통로(124)가 형성되도록 삽입된다.

그리고, 조리내솥(130)의 높이는 본체(110)의 높이보다 낮도록 형성되며, 완충쟁반(120)의 높이보다 높게 형성되는 것이 바람직하다.

또한, 조리내솥(130)에는, 물이 담겨지되, 후술할 석쇠(140)의 지지대(142)의 높이보다 낮게, 즉, 석쇠(140)의 상측면보다 낮게 담겨진다.

조리내솥(130)에 담겨진 물은, 히터(112)가 전원으로 가열되며 열을 발산할 때, 그 열에 의해 완충쟁반(120)의 절곡홈(122)이 가열되고, 가열된 절곡홈(122)에 의해 끓게 된다. 그리고 물은 끓게 되면서 수증기로 변한다.

뚜껑(150)은 본체(110) 상단에 구비된다.

또한, 뚜껑(150)은 중앙에 뚜껑손잡이(152)가 형성된다.

그리고 뚜껑(150)은 유리 재질로 성형되어 조리시 뚜껑(150)이 본체(110)를 덮은 상태에서도 조리자가 육안으로 본체(110) 내부 상태를 확인할 수 있는 것이 바람직하다.

이때, 뚜껑(150)의 형상은 본체(110)의 상면 형상에 따라 다양한 형상으로 성형될 수 있게 하되, 뚜껑(150) 중앙에 뚜껑손잡이(152)가 형성되도록 하여 뚜껑(150)의 개폐가 용이하게 하는 것이 바람직하다.

석쇠(140)는 조리내솥(130)의 내부에 삽입되되, 지지대(142)에 의해 조리내솥(130)의 바닥면으로 부터 일정높이로 이격되며 삽입된다.

또한, 석쇠(140)의 상측면에 음식물(160)이 놓인다.

이때, 지지대(142)에 의해 석쇠(140)의 상측면에 놓이는 음식물(160)이 조리내솥(130)에 담긴 물로부터 떨어질 수 있다.

이 음식물(160)은, 제1가열공기통로(114)와 제2가열공기통로(124)를 통해 본체(110)의 상부로 이동하다가 뚜껑(150)에 차단되어 조리내솥(130)의 내부로 이동하는 가열공기로 가열된다.

즉, 본 고안은, 히터(112)에 의하여 본체(110)의 내측면이 가열되면서 본체(110) 내부의 공기가 가열된다. 그 가열된 가열공기가 제1가열공기통로(114)와 제2가열공기통로(124)를 통해 본체(110)의 상부로 이동되며, 뚜껑(150)에 차단되어 석쇠(140)로 향한다. 석쇠(140)로 향하는 가열공기에 의해 음식물(160)이 조리되며, 특히 가열공기가 본체(110) 뿐만 아니라 조리내솥(130)을 순환하면서 음식물(160)을 조리하기 때문에 음식물(160)이 골고루 조리된다.

또한, 조리내솥(130)의 내부에 담긴 물이 가열된 절곡홈(122)에 의해 가열되어 수증기로 변하고, 그 수증기는 조리내솥(130)의 상부로 이동된다. 이때, 수증기에 의해 석쇠(140)에 놓인 음식물(160)이 조리된다.

따라서, 본 고안의 전기오븐찜기는 가열공기와 수증기에 의해 조리내솥에 있는 음식물(160)이 타지 않고 조리될 뿐만 아니라, 적당량의 수분이 함유되어 음식물(160)이 건조해지지 않아 구미에 맞는 음식물(160)이 조리될 수 있다.

이하, 본 고안의 실시예에 따른 전기오븐찜기 사용방법에 대해서 설명한다.

먼저, 도 5에 도시된 바와 같이, 본체(110), 본체(110)의 내부에 완충쟁반(120), 완충쟁반(120)의 내부에 조리내솥(130), 조리내솥(130)의 내부에 석쇠(140)를 차례대로 삽입한다.

그리고 조리내솥(130)에 물을 넣되, 석쇠(140)의 상측면이 넘치지 않게 물을 채운다. 여기서 조리방법에 따라 물의 양은 조절될 수 있다.

그리고 석쇠(140)의 상측면에 음식물(160)을 놓은 다음 뚜껑(150)을 본체(110)의 상부에 덮은 후, 본 고안의 전기오븐찜기의 연결부(119)에 전원코드(170)를 연결하고, 전원코드(170)를 콘센트에 연결한다. 그리고 조작부(116)의 조작으로 조리시간, 가열온도 등을 음식물(160)의 조리조건에 따라 조절한다.

본체(110)에 내장된 히터(112)가 외부로부터 공급되는 전원으로 가열되면, 그 열이 본체(110)의 내측면에 전달되고, 그 열은 다시 절곡홈(122)으로 전달되어 조리내솥(130)에 담긴 물을 가열되며, 그 물은 수증기로 변화하게 된다.

또한, 본체(110)의 내측면에 전달된 열이 본체(110)의 내부에 있는 공기를 가열하여 공기가 가열공기로 변화된다. 이 가열공기는 제1가열공기통로(114)와 제2가열공기(124)를 따라 본체(110)의 상부로 이동되고, 뚜껑(130)에 차단되어 조리내솥(130)에 삽입된 석쇠(140)에 놓인 음식물(160)로 향하게 된다. 또한, 본체(110)의 내부에 있는 공기는 모두 가열공기로 변화되어 본체(110)의 내부를 순환하게 된다.

이와 같이, 가열공기와 수증기가 혼합되어 석쇠(140)에 놓인 음식물(160)을 조리하게 되므로 적당량의 수분이 함유된 음식물(160)을 조리할 수 있어 음식물(160)이 건조해지는 불편을 해소할 수 있을 뿐만 아니라 구미에 맞는 음식물(160)을 조리할 수 있게 된다.

또한, 석쇠에 음식물(160)을 올려놓고 조리할 경우, 음식물(160)로부터 발생되는 기름과 같은 이물질을 석쇠 밑으로 떨어져 음식의 맛을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 조리내솥의 물의 양을 줄이면 음식물(160)이 구워지게 조리할 수 있어 다양하게 음식물(160) 조리가 가능하다.

더불어, 음식물(160)이 조리된 후, 조리된 음식물(160)을 본체(110)의 가열공기와 가열된 물에 의해 일정시간 동안 보온되어 장시간 음식물(160)을 보관할 수 있으며, 따뜻한 상태의 음식물(160)을 장시간 즐길 수 있다.

이처럼, 본 고안의 제1실시예와 제2실시예를 통해 전자레인지를 대체하여 가정에서도 질 좋은 음식물(160)을 조리할 수 있게 하는 것으로, 본체(110) 바닥면에 음식물(160)을 직접 위치시키지 않고 가열된 공기가 수증기와 함께 조리내솥(130) 또는 석쇠(140)에 위치한 음식물(160)을 전체적으로 골고루 가열하여 조리함으로써, 물을 직접 붓지 않고도 음식물(160)이 타지 않고 잘 익게 할 수 있는 것이다.

본 고안이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 고안이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 고안의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구의 범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구의 범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 고안의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

110: 본체 112: 히터
114: 제1가열공기통로 116: 조작부
118: 받침부 119: 결합부
120: 완충쟁반 122: 절곡홈
124: 제2가열공기통로 130: 조리내솥
140: 석쇠 142: 지지대
150: 뚜껑 152: 뚜껑손잡이
160: 음식물 170: 전원코드

Claims

내부에 외부로부터 공급받는 전원으로 열을 발산하는 히터가 내장된 본체;
상기 본체의 내부에 삽입되되, 상기 본체의 벽면과 완충쟁반의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제1가열공기통로가 형성되도록 삽입되고, 완충쟁반의 바닥면 중앙부분이 상부로 돌출되어 상기 본체의 내측면과 이격되며 상기 히터에 의해 가열되는 절곡홈이 형성된 완충쟁반;
상기 완충쟁반의 내부에 삽입되되, 상기 완충쟁반의 벽면과 조리내솥의 벽면이 서로 일정간격으로 이격되어 제2가열공기통로가 형성되도록 삽입되는 조리내솥;
상기 조리내솥의 내부에 지지대에 의해 조리내솥의 바닥면으로부터 일정높이로 이격되며 삽입되고, 상측면에 음식물이 놓이는 석쇠; 및
상기 본체 상단에 구비되는 뚜껑;을 포함하고,
상기 히터에 의하여 상기 본체의 내측면이 가열되면서 본체 내부의 공기가 가열되고, 그 가열된 가열공기가 제1가열공기통로와 제2가열공기통로를 통해 상기 본체의 상부로 이동되며 상기 뚜껑에 차단되어 상기 석쇠에 놓인 음식물을 향하여 이동되고, 상기 조리내솥의 내부에 담긴 물이 가열된 상기 절곡홈에 의해 가열되어 변하는 수증기에 의해 상기 음식물이 조리되는 것을 특징으로 하는 전기오븐찜기.
제1항에 있어서,
상기 음식물이 조리된 후, 조리된 음식물이 상기 본체의 가열공기와 가열된 물에 의해 일정시간 동안 보온되는 것을 특징으로 하는 전기오븐찜기.