KR200468187Y1

KR200468187Y1 - 콘 과자의 제조장치

Info

Publication number: KR200468187Y1
Application number: KR2020110009837U
Authority: KR
Inventors: 김영구
Original assignee: 김영구
Priority date: 2011-11-08
Filing date: 2011-11-08
Publication date: 2013-07-29
Also published as: KR20130002915U

Abstract

본 고안은 고정금형과 회전금형으로 이루어지는 콘 과자의 제조 장치에 있어서, 고정금형(26)은 콘 과자가 형성되는 긴 삼각형 형상으로 고정금형본체(26a)의 내부를 평면부로 형성하고, 상기 고정금형본체(26a)의 가장자리에는 받침대(25)의 연결부와 체결되는 체결부(70)를 형성하고, 그 일측면에는 콘 과자투입구(71)가 길게 형성되어 있고, 상기 투입구(71)의 일측에는 칼날부(73)가 형성되어 볼트(75)에 의하여 체결 고정되어 있는 것을 특징으로 한다.

Description

콘 과자의 제조장치{THE EQUIPMENT FOR MANUFACTURE SYSTEM CONFECTIONERY FOR ICECREAM}

본 발명은 아이스크림을 투입하는 원뿔형 콘 과자의 제조장치에 관한 것으로, 콘 과자를 제조할 때 그 크기에 상관없이 연속적으로 대량으로 제조할 수 있도록 하는 콘 과자의 제조장치에 관한 것이다.

종래에 사용되어 온 콘 과자제조 방법을 설명하면 콘 과자 제조용 금형 수개를 원형으로 회전 가능하게 설치한 다음 금형의 상부에 반죽을 투입하면 금형이 자동을 덮개가 덮어지게 되고, 이와 같은 상태로 금형이 가열되면서 한바퀴를 돌아 절단부에 이르게 되면 금형의 덮개가 자동을 열리게되며 과자는 로울러를 타고 절단부에 이르게 된다.

상기와 같이 절단부에 이른 과자는 절단칼에 의하여 절단된 후 콘성형부로 이송하게 되고 콘성형부로 이송된 과자를 원뿔형으로 내부에 삽입공이 형성되어 있는 금형의 내부로 유입하게 되며, 이와 동시에 그 맞은 편에 있던 회전봉이 과자의 하단으로 삽입되면서 회전하게 되므로 과자가 원뿔형상의 콘으로 성형하게 되는 구성 이였다.

이에 본 고안자는 특허등록 제10-046027호에 의하여 콘 과자의 자동화 기계를 특허등록받은 바 있다.

즉, 도1, 2, 3에서 보는 바와 같이, 본체(1)의 전면 상부에 과자반죽익힘금형(2)으로 이루어진 콘베어벨트(3)를 '⊂ ⊃'형상으로 일직선상으로 설치하여 회전되게 하되 콘베어벨트(3)의 2중간부에는 반죽공급부와 에어분사밸브(37)를 설치하고, 그 일측에는 장력조절장치(4)를 설치하고, 콘베어벨트(3)의 타측 상부 전면에는 금형개폐장치(6)와 과자를 성형하는 성형부(7)를 설치하며, 장력조절장치(4)와 성형부(7) 사이의 콘베어벨트(3)에는 반죽공급부(8)와 가열부(5)를 설치하여서 된 것이다.

상기 콘베어벨트(3)는 본체(1)의 양측에 회전체(9)를 설치하되 회전체(9)에는 금형(2)의 폭과 같은 크기의 톱니를 형성하며, 일측의 회전체(9)에는 모우터를 설치하여 회전되게 하고, 각각의 금형 양측에는 관통공이 형성된 연결구(11)를 일체로 형성하여 금형과 금형을 연결하되 연결구가 상하로 위치하게 하여 관통공을 일치되게 한 다음 고정볼트를 체결하여 콘베어벨트가 되게 하여서 된 것이다.

상기 가열부는(5)콘베어벨트식으로 연결되어 있는 금형(2)의 하단부에 일직성상으로 버너를 이용한 수개의 가열장치를 설치하여 금형을 일정한 온도로 가열되게 하여서 된 것이다.

상기 장력조절장치(4)는 본체(1)의 일측 전후에 체결장공(14)을 형성하고, 본체(1)의 하단 전후에는 가이드봉(15)을 설치하여 지지대(16)를 체결하되 지지대(16)와 본체(1)에 형성된 체결장공(14)사이에는 회전체(17)가 설치되어 있는 유동구(18)를 삽입하며, 유동구(18)와 본체(1)사이에는 스프링(19)을 설치하여 가열부(5)에서 금형(2)이 열에 의하여 늘어나거나 냉각되어 줄어들 경우 유동구(18)가 좌우로 유동되도록 함으로써 장력을 조절할 수 있도록 한 것이다.

상기 성형부(7)는 본체(1)의 일측 전면에 성형지지대를 설치하고, 성형지지대의 양측에는 회전체(21)를 설치하되 회전체(21)의 일측에는 장력조절장치를 설치하고, 타측에는 풀리를 설치하여 모우터(10)에 의하여 회전체(21)가 회전되도록 하며, 양측의 회전체간에는 콘베어벨트를 설치하되 콘베어벨트의 상면에 콘성형용 금형이 설치되는 받침대(25)를 일정한 간격으로 설치하여 회전되도록 하되, 각각의 받침대(25)에는 고정금형(26)과 회전금형(27)을 설치하고, 성형지지대의 일측에는 회전금형에 설치된 로울러가 타고 돌 수 있는 가이드레일(28)을 설치하며, 회전체(21)의 일측에는 랙기어가 형성된 가이드레일을 설치하여 회전금형(27)에 설치된 회전기어(31)가 체결되게 하고, 타측의 금형(2)이 설치된 컨베이어(3)의 상부에는 과자이탈부를 설치하여서 된 것이다.

상기 콘성형용금형은 받침대(25)의 일측에 고정금형(26)을 설치하고, 타측의 중간부와 끝부분에는 지지대(32)를 설치하여 회전금형(27)을 설치하되 회전금형이 체결된 회전축의 끝부분에 회전기어(31)와 좌우작동용 풀리(40)를 설치하되 회전기어(31)에는 각도변경용 베어링(33)을 설치하여 고정금형과 회전금형이 일정한 각도로 기울어지게 설치되어도 회전기어가 타이밍벨트와 랙기어에 용이하게 접하게 하여 구동되게 하여서 된 것이다.

상기 고정금형(26)은 원뿔형으로 형성된 고정금형(26)의 투입구(35)에 칼날부(36)를 설치하여 금형에서 투입되는 과자가 용이하게 투입되도록 하여서 된 것이다.

상기 과자 이탈부는 금형으로 이루어진 컨베이어(3)의 일측 상부에 콘과자 성형용 금형이 근접하게 위치 되도록 하되 과자성형용 금형의 상부에 에어흡입밸브(39)를 설치하여 금형에 있는 과자가 밸브와 근접하게 되면 밸브가 작동하여 과자의 후미를 들게 하고, 이와 동시에 콘과자 성형용 금형이 지나가면서 과자가 고정금형(26)의 투입구(35)를 통하여 투입되도록 한 것이다.

또한 본 고안자는 특허등록 제10-331354호에 의하여 콘 과자의 돌출부를 제거하는 자동화 장치를 개발하였다.

즉, 도 4, 5에서 보는 바와 같이, 고정금형(26)의 선단부에 단턱부(52)를 형성하고 회전금형(27)의 끝부분에는 좌우로 유동되는 압착부(54)를 설치하여 회전금형(27)의 단턱부(52)에 밀착 체결되도록 하고 있다.

상기 회전금형(27)은 회전축(55)의 끝부분에 나사부(56)를 형성하여 원뿔형상의 회전체(57)를 고정 설치하되 회전체(57)가 끝부분에는 단턱부(58)를 형성하고, 그 일측에는 압착구(59)를 체결하여 고정하며 압착구(59)와 회전체(57)사이에는 스프링(50)을 체결해, 압착구(59)의 내부 일측에는 걸림턱(51)을 형성하여 회전체(57)의 단턱부에 체결되게 하여 과자가 고정금형에 회전되어 원뿔모양으로 성형될 때 과자가 상단부로 돌출되는 부분을 압착하여 외부로 돌출되지 못하도록 함으로서 콘과자의 상단부가 일직선상이 되도록 한 것이다.

도 6에서 보는 바와 같이, 도 6은 콘 과자를 고정금형(26)에 투입되는 과정을 나타낸 것으로, 과자반죽익힘금형(2)의 하부에 과자익힘저판(2a)에 익혀진 과자(200)를 고정금형(26)의 투입구(35) 속으로 칼날부(36)에 의하여 콘 과자를 떠서 투입되도록 하고, 이어서 회전금형(57)에 의하여 콘 과자를 성형하게 되어 있다.

상기와 같은 구조에 의하여 콘 관자의 상단부가 일률적이어서, 그 형상이 자연스럽지 못한 문제점이 발생하였다.

상기와 같이, 본 고안은 콘 과자의 일률적인 상부 형상을 배제하고, 자연스러운 콘 과자의 상부를 형성하는 구조를 제공하는데 그 목적이 있고, 또한 고정금형에 가압되는 회전금형의 큐션을 유연하게 함으로써 콘 과자 성형이 유연해지고, 그 두께가 일정하게 형성될 수 있는 회전금형의 구조를 개선하는데 있다.

또한, 상기 회전금형(27)은 그 일측으로 회전체(57)를 형성하되, 상기 회전체(57)에는 회전체 체결부(60)가 형성되어 회전체(57)에 형성된 나선부와 나사산으로 체결고정되며, 그 사이에 원통부재(61)가 끼워져 있으며, 회전축(55)의 일측에는 볼트체결공(69)을 형성하여 스냅링(65)을 사이에 두고, 스프링(63)을 볼트(67)로 체결고정한 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 회전축(55)에는 볼베어링(55a)이 끼워져 회전체(57)와 회전축(55)의 왕복운동을 원활하게 하는 것을 특징으로 하는 것이다.

상기와 같이, 본 고안은 콘 과자의 상부가 자연스러운 형상으로 되어 미감에도 좋을 뿐만 아니라 좀 더 높이가 큰 콘 과자를 제공할 수 있고, 또한 고정금형에 가압되는 회전금형의 큐션을 유연하게 함으로써 콘 과자 성형이 유연해지고, 그 두께가 일정하게 형성될 수 있는 회전금형의 구조를 제공하는 효과가 있다.

도 1은 종래 발명의 전체적인 개략 사시도
도 2는 종래 발명의 전체적인 개략 측면도
도 3은 종래 발명 중 콘 과자를 고정금형에 투입되는 과정을 보인 개략 사시도
도 4는 종래 발명의 고정금형과 회전금형과의 관계를 나타낸 개략 단면도
도 5는 종래 발명의 고정금형과 회전금형과의 관계를 나타낸 분해 사시도
도 6은 종래 발명의 고정금형에 과자가 투입되는 과정을 나타낸 개략적인 단면도
도 7은 종래 발명에 의하여 제조되는 콘과자의 형상을 나타낸 사시도
도 8은 본 고안의 회전금형의 구조를 나타낸 단면도
도 9는 본 고안의 회전금형의 구조를 나타낸 분해 사시도
도 10은 본 고안의 고정금형의 구조를 나타낸 사시도
도 11은 본 고안의 고정금형과 회전금형과의 관계를 나타낸 분해 사시도
도 12는 본 고안의 고정금형과 회전금형과의 관계를 나타낸 실물 분해 사진
도 13는 본 고안에 의하여 제조되는 콘과자의 형상을 나타낸 사시도
도 14는 본 고안에 의하여 제조되는 콘과자의 형상을 나타낸 실물 사진

이하, 본 고안을 설명하면 다음과 같다.

우선, 전제되는 기술로서 도 1, 2, 3에서 보는 바와 같이, 본체(1)의 전면 상부에 금형(2)으로 이루어진 콘베어벨트(3)를 ' ⊂ ⊃ '형상으로 일직선상으로 설치하여 회전되게 하되 콘베어벨트(3)의 2중간부에는 반죽공급부와 에어분사장치(37)를 설치하고, 그 일측에는 장력조절장치(4)를 설치하고, 콘베어벨트(3)의 타측 상부 전면에는 금형개폐장치(6)와 과자를 성형하는 성형부(7)를 설치하며, 장력조절장치(4)와 성형부(7) 사이의 콘베어벨트(3)에는 반죽공급부(8)와 가열부(5)를 설치하고, 콘베어벨트(3)는 본체(1)의 양측에 회전체(9)를 설치하되 회전체(9)에는 금형(2)의 폭과 같은 크기의 톱니를 형성하며, 일측의 회전체(9)에는 모우터를 설치하여 회전되게 하고, 각각의 금형 양측에는 관통공이 형성된 연결구(11)를 일체로 형성하여 금형과 금형을 연결하되 연결구가 상하로 위치하게 하여 관통공을 일치되게 한 다음 고정볼트를 체결하여 콘베어벨트가 되게 하며, 가열부(5)는 콘베어벨트식으로 연결되어 있는 금형(2)의 하단부에 일직선상으로 버너를 이용한 수개의 가열장치(13)를 설치하여 금형을 일정한 온도로 가열되게 하여서 된 것이다.

또한, 장력조절장치(4)는 본체(1)의 일측 전후에 체결장공(14) 을 형성하고, 본체(1)의 하단 전후에는 가이드봉(15)을 설치하여 지지대(16)를 체결하되 지지대(16)와 본체(1)에 형성된 체결장공(14)사이에는 회전체(17)가 설치되어 있는 유동구(18)를 삽입하며, 유동구(18)와 본체(1)사이에는 스프링(19)을 설치하여 가열부(5)에서 금형(2)이 열에 의하여 늘어나거나 냉각되어 줄어들 경우 유동구(18)가 좌우로 유동되도록 하여서 된 것이다.

또한, 성형부(7)는 본체(1)의 일측 전면에 성형지지대를 설치하고, 성형지지대의 양측에는 회전체(21)를 설치하되 회전체(21)의 일측에는 장력조절장치를 설치하고, 타측에는 풀리를 설치하여 모우터(10)에 의하여 회전체(21)가 회전되도록 하며, 양측의 회전체간에는 콘베어벨트를 설치하되 콘베어벨트의 상면에 콘성형용금형이 설치되는 받침대(25)를 일정한 간격으로 설치하여 회전되도록 하되, 각각의 받침대(25)에는 고정금형(26)과 회전금형(27)을 설치하고, 성형지지대의 일측에는 회전금형에 설치된 로울러가 타고 돌 수 있는 가이드레일(28)을 설치하며, 회전체(21)의 일측에는 랙기어(29)가 형성된 가이드레일(30)을 설치하여 회전금형(27)에 설치된 회전기어(31)가 체결되게 하고 있다.

이러한 구조에 있어서, 고정금형(26)은 콘 과자가 형성되는 긴 삼각형 형상으로 고정금형본체(26a)의 내부를 평면부로 형성하고, 이어 가장자리에는 받침대(25)의 연결부(부호 미도시)와 체결되는 체결부(70)를 형성하고, 상기 체결부(70)에는 체결공(70a)이 형성되어 있으며, 고정금형본체(26a)의 일측면에는 콘 과자투입구(71)가 길게 형성되어 있고, 그 투입구(71)의 일측에는 칼날부(73)가 형성되어 볼트(75)에 의하여 체결 고정되어 있다.

그리고, 도 8 및 도 9에 도시된 바와 같이, 상기 회전금형(27)은 회전체(57)와 회전축(55)을 포함하는 구성을 갖으며, 상기 회전체(57)와 회전축(55)은 회전체 체결부(60)를 통해서 상호 조립 연결되는 구조를 갖고 있다.
즉, 회전금형(27)은 그 일측으로 원뿔형의 회전체(57)를 형성하되, 상기 회전체(57)의 일측 내주면으로 스프링(63)이 삽입될 수 빈공간이 형성되어 있고, 스프링(63)이 삽입되는 회전체(57)의 끝단부에는 회전체 체결부(60)가 나사 체결될 수 있는 나선부가 형성되어 있으며, 회전체(57)에 형성된 나선부와 회전체 체결부(60)의 나사산이 상호 체결 고정되게 된다.
여기서, 상기 회전체(57)의 일측으로 전술한 바와 같이 회전축(55)이 회전체 체결부(60)를 통해서 상호 조립 연결되는바, 회전축(55)의 일측에는 볼트체결공(69)을 형성하여 스냅링(65)을 사이에 두고, 스프링(63)을 볼트(67)로 체결고정하게 되며, 상기 스프링(63)이 회전체(57)의 내주면의 빈공간에 삽입되는 상태로 회전체(57)와 회전축(55)이 일직선상으로 연결되고, 이때, 회전체(57)의 나선부에 회전체 체결부(60)가 나사 체결된 상태에서 회전체 체결부(60)를 관통하여 회전축(55)이 끼움 관통된 구조로 체결되어 있다.
특히, 상기 회전체 체결부(60)와 회전축(55) 사이에는 볼베어링(55a)이 끼워져 회전체(57)와 회전축(55)의 왕복운동을 원활하게 한다.
그리고, 회전체(57)와 회전체 체결부(60) 사이에 원통부재(61)가 회전축(55)의 흔들림을 방지하기 위하여 끼워져 있다.

상기와 같이 결합된 구성은 도 6, 9, 10에서 보는 바와 같이, 콘 과자를 고정금형(26)에 투입되는 과정처럼, 과자반죽익힘금형(2)의 하부에 과자익힘저판(2a)에 익혀진 과자(200)를 고정금형(26)의 투입구(35)(71) 속으로 칼날부(36)(73)에 의하여 콘 과자를 떠서 투입되도록 하고, 이어서 회전금형(27)에 의하여 콘 과자를 회전시켜 감기게 됨과 동시에, 돌기(57a)를 형성한 회전체(57)가 콘 과자를 말기 위하여 전진할 경우에 스프링(63)에 의하여 콘 과자의 일정한 두께에 따라 그 압력이 조절되도록 되어 있다.

이와 같이 작용되는 결과, 도 13, 14에서 보는 바와 같는 콘 과자(300)의 자연스러운 형상이 형성되고, 콘 과자의 두께가 텐션 조절에 의하여 일정하게 나오는 효과가 있는 것이다.

1. 본체 2. 금형 3. 콘베어벨트
4. 장력조절장치 5. 가열부 6. 금형개폐장치
7. 성형부 8. 반죽공급부 9. 17. 21. 회전체
10. 모우터 11. 연결구
13. 가열장치 15. 가이드봉
16. 지지대 18. 유동구 19. 스프링
24. 콘성형용금형 25. 받침대
26. 고정금형 27. 회전금형 28. 가이드레일
31. 회전기어 33. 각도 변경 베어링
37. 에어분사장치, 39. 에어흡입밸브
40. 좌우작동용 풀리

Claims

고정금형(26)과 회전금형(27)으로 이루어지고, 상기 고정금형(26)은 콘 과자가 형성되는 긴 삼각형 형상으로 고정금형본체(26a)의 내부를 평면부로 형성하게 되고, 상기 고정금형본체(26a)의 가장자리에는 받침대(25)의 연결부와 체결되는 체결부(70)를 형성하게 되며, 그 일측면에는 콘 과자투입구(71)가 길게 형성되어 있고, 상기 투입구(71)의 일측에는 칼날부(73)가 형성되어 볼트(75)에 의하여 체결 고정되는 콘 과자의 제조장치에 있어서,
상기 회전금형(27)은 원뿔형의 회전체(57)와, 이 회전체(57)의 일측으로 일직선상으로 연결되는 회전축(55)으로 구성되고, 상기 회전체(57)와 회전축(55)은 회전체 체결부(60)를 통해서 상호 연결 구성되며, 상기 회전체(57)의 일단 부위에는 회전체 체결부(60)가 나사 체결될 수 있게 나선부가 형성됨과 동시에 나선부 내주면에 스프링(63)이 삽입될 수 있는 빈공간이 마련되고, 상기 회전체(57)에 형성된 나선부에 회전체 체결부(60)의 내주면에 형성된 나사산이 체결 고정됨과 아울러 이 회전체 체결부(60)의 일측으로 회전축(55)이 관통 삽입되어 회전체(57)와 회전축(55)이 상호 연결됨과 동시에, 회전축(55)의 일측 선단에는 볼트체결공(69)을 형성하여 스냅링(65)을 사이에 두고 스프링(63)을 볼트(67)로 체결 고정한 상태에서 스프링(63)이 회전체(57)의 내부 빈공간에 삽입되며, 회전체(57)의 나선부에 체결된 회전체 체결부(60)와 회전축(55) 사이에는 원통부재(61)가 끼워져 있는 것을 특징으로 하는 콘 과자의 제조장치.
삭제
제1항에 있어서,
상기 회전체 체결부(60)와 회전축(55) 사이에 끼워진 원통부재(61)의 일측면 쪽에 해당하면서 회전체 체결부(60)와 접촉하는 회전축(55) 상에는 볼베어링(55a)이 끼워져 회전체(57)와 회전축(55)의 왕복운동을 원활하게 하는 것을 특징으로 하는 콘 과자의 제조장치.