KR100852852B1

KR100852852B1 - 제빵기의 내용물 정량 공급장치

Info

Publication number: KR100852852B1
Application number: KR1020070057934A
Authority: KR
Inventors: 박동우
Original assignee: 박동우
Priority date: 2007-06-13
Filing date: 2007-06-13
Publication date: 2008-08-18

Abstract

본 발명은 정량 공급장치에 관한 것으로서, 특히 제빵기의 자동화로 인해 자동 이송되는 소성판에 반죽, 초콜릿 등의 내용물을 시기에 맞게 정량공급하는 정량 공급장치에 관한 것이다.

상기 정량공급장치는 실린더와 피스톤으로 구성된 공급노즐 내에 충진된 내용물을 소성판에 주입하기 위해 대기중일 때 테이블에 흘러내리거나 역류하는 것을 방지하는 것은 물론 소성판에 따라 공급되는 내용물의 주입량을 조절할 수 있다.

또한, 소성판의 위치에 따라 공급노즐의 주입방향을 가변적으로 조절할 수 있는 제빵기의 내용물 정량 공급장치에 관한 것이다.

정량공급장치, 공급노즐, 실린더, 피스톤,

Description

제빵기의 내용물 정량 공급장치{Fixed puantity support apparatus on bakery}

도 1은 본 발명 정량공급장치를 도시해 보인 분리 사시도.

도 2는 본 발명 정량공급장치를 도시해 보인 결합 사시도.

도 3은 본 발명 정량공급장치에서 호퍼를 체결하는 고정편을 도시해 보인 정면도.

도 4는 본 발명 정량공급장치에서 구동부의 작동상태를 도시해 보인 사시도.

도 5a, b는 본 발명 정량공급장치에서 공급노즐의 작동상태를 도시해 보인 정면도.

도 6은 본 발명 정량공급장치의 공급노즐을 도시해 보인 결합 사시도.

도 7은 본 발명 정량공급장치의 공급노즐을 도시해 보인 분리 사시도.

도 8은 본 발명 공급노즐에서 주입 링의 회동상태를 도시해 보인 측면도.

도 9a, b는 본 발명 정량공급장치의 공급노즐을 도시해 보인 작동상태 단면도.

도 10은 본 발명 정량공급장치의 작동상태를 도시해 보인 사용상태 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

1: 정량공급장치 2: 호퍼 3: 작동편

4: 공급노즐 5: 전면, 배면 플레이트 6: 작동 레버

7: 각도 조절레버 8: 안내 테이블 9: 걸고리 홈

10: 구동축 11: 가이드 공 12: 고정홈

13: 고정편 14: 체결홈 15: 고정바

16: 고정대 17: 턴테이블 18: 걸림턱

19: 공급관 20: 유입공 21: 개폐볼

22: 체결관 23: 피스톤 24: 입구

25: 안내관 26: 실린더 27: 주입유도통로

28: 끼움홈 29: 주입 장공 30: 주입 노즐관

31: 주입공 32: 주입홈 33: 주입링

34: 주입관 35: 유입단턱홈 36: 끼움관

37: 개폐마개 38: 끼움돌기 39: 체결볼트

40: 밀폐링 41: 끼움홈 42: 실린더 몸체

43: 스프링 44: 탄성볼 45: 출구

46: 고정판 47: 피니언 기어 48: 래크기어

49: 연결편 50: 밀폐홈 51: 공급실

52: 개폐편 53: 거치홈 54: 본체

상기 정량공급장치는 실린더와 피스톤으로 구성된 공급노즐 내에 충진된 내용물을 소성판에 주입하기 위해 대기중일 때 테이블에 흘러내리거나 역류하는 것을 방지하는 것은 물론 소성판에 공급되는 내용물의 공급량을 조절할 수 있다.

일반적으로 지하철, 고속도로휴게소, 공원 등에서 만주 또는 호두과자 등을 판매하고 이용객들은 간식거리로 많이 구매하여 먹는다.

따라서 짧은 시간에 많은 량의 만주와 호두 과자 등을 제조하기 위해서는 자동화된 제빵기를 통해 제조한다.

종래의 제빵기는 개방된 상부가 내용물을 담긴 호퍼와, 상기 호퍼와 연결되어 소성판의 위치로 내용물 낙하를 안내하는 정량 공급부와, 상기 내용물이 공급된 소성판을 이동시키는 구동부로 이루어진다.

따라서 밀가루 반죽이 담긴 호퍼를 통해 소성판에 반죽을 공급한 후, 구동부를 통해 이동하는 소성판에 재차 겔상의 내용물인 앙꼬 등의 내용물을 자동으로 공급하는 것이다.

따라서 자동화된 제빵기를 통해 반죽과 내용물은 자동으로 정량씩 공급하고, 공급 과정에서 그 양이 일정치 않게 되거나, 부주의로 공급되지 않는 경우가 발생 하기도 하였다.

또한, 상기와 같이 종래의 정량공급장치는 소성판에 반죽 또는 내용물을 공급하고 대기중일 때 내부에 노즐을 개폐하는 뚜껑이 별도로 없기 때문에 호퍼 또는 정량공급장치 내로 반죽 또는 내용물이 역류한다.

또한, 소성판에 반죽이나 내용물이 정량으로 공급되지않고 서로 다르게 공급되는 경우가 많이 상품성이 떨어지는 문제점이 있다.

또한, 정량공급장치는 뚜껑이 별도로 구비되지않아 공급노즐을 통해 젤 상의 반죽, 내용물이 소성판이 아닌 제빵기의 테이블로 낙하 되어 주변이 지저분해지는 문제점이 있다.

또한, 상기와 같이 종래의 정량공급장치는 소성판에 따라 공급되는 양을 가변적으로 조절하여 공급할 수 있어야 하나, 항상 동일한 양으로만 공급하기 때문에 공급량을 조절할 수 없는 문제점이 있다.

또한, 구동부에 의해 이동하는 소성판의 위치가 변경되거나, 소성판을 교체하여 사용할 경우 공급노즐의 주입 노즐관 방향을 변경하여 소성판에 정확하게 공급하여야 하나 종래에는 공급노즐의 주입 노즐관이 고정되어 있어 위치를 변경할 수 없기 때문에 정확하게 반죽이나 내용물을 공급할 수 없는 문제점이 있다.

따라서 상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 본 발명의 목적은 본 발명은 소성판에 반죽, 초콜릿 등의 내용물을 시기에 맞게 정량공급하는 정량공급장치를 제공한다.

상기 정량공급장치는 공급노즐이 소성판에 반죽, 초콜릿 등의 내용물을 공급하기 위해 대기중일 때 공급노즐 내에 충진된 내용물이 정량공급장치의 테이블에 흘러내리거나 호퍼로 역류하는 것을 방지하는 것은 물론 소성판에 공급되는 내용물의 공급량을 조절할 수 있다.

또한, 구동부에 의해 이동되는 소성판의 위치에 따라 주입방향을 가변적으로 조절할 수 있는 제빵기의 내용물 정량 공급장치를 제공하는 것이다.

따라서 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 소성판에 반죽 또는 내용물을 주입하기 위한 정량공급장치는 반죽 또는 내용물을 충진한 호퍼와, 상기 호퍼와 체결하여 소성판에 반죽 또는 내용물을 주입하는 공급노즐과, 상기 공급노즐을 작동 레버의 상·하 회동에 의해 구동축과 연동하여 전·후로 슬라이드 작동하는 작동편에 공급노즐의 일측 단부가 체결되어 함께 슬라이드 작동되어 반죽 또는 내용물을 압출하여 소성판에 정량을 공급하는 것을 특징으로 한다.

이하 첨부된 도면에 의해 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명 정량공급장치를 도시해 보인 분리 사시도이고, 도 2는 본 발명 정량공급장치를 도시해 보인 결합 사시도 이다.

본 발명 정량공급장치(1)는 자동화된 제빵기에서 자동으로 이송되는 소성판에 반죽 또는 내용물을 정량으로 공급할 수 있도록 하기 위하여 반죽 또는 내용물을 충진하는 호퍼(2)와, 상기 호퍼(2)에 의해 공급되는 반죽 또는 내용물을 소성판으로 주입하는 공급노즐(4)과, 상기 호퍼(2)와 공급노즐(4)을 탈착하는 본체(54)로 구성하며, 다양한 형상으로 제작할 수 있는 소성판은 도면에 미 도시한다.

따라서 본체(54)는 소성판이 지나는 테이블(17)의 전면과 배면에는 가이드공(11)이 각각 형성된 전면과 배면 플레이트(5)를 형성한다.

상기 전면과 배면 플레이트(5)는 내부에 구동축(10)의 양단이 삽입되어 피니언 기어(47)와 래크기어(48)가 내설 되도록 공간을 형성한다.

또한, 본체(54)에 설치된 전면과 배면 플레이트(5)의 상면에는 견고함을 유지할 수 있도록 고정편(13)의 양단이 서로 부착되고, 타측 방향 단부에는 수직방향에 설치되고 하부에는 호퍼(2)의 하부와 체결되도록 체결홈(14)이 형성되어 호퍼(2)를 탈착한다.

또한, 상기 본체(54)의 상부에서 고정편(13)과 탈착되어 공급노즐(4)로 반죽 또는 내용물을 공급하는 호퍼(2)는 상부가 개방된 통 형상을 가지면 하부 양단에는 걸림턱(18)이 형성된다.

또한, 바닥면에는 반죽 또는 내용물을 공급노즐(4)에 공급하도록 소정의 간격으로 다수의 유입공(20)이 형성되고, 유입공(20)의 외주면에는 나선부가 형성된 공급관(19)이 일체로 구비한다.

상기 호퍼(2)의 하부방향에 위치하는 고정대(16)는 본체(54)의 전면과 배면 플레이트(5)에 양단이 각각 부착되면 상면에는 다수의 공급노즐(4)이 끼움 체결되도록 다수의 고정바(15)가 수직으로 부착된다.

또한, 공급노즐(4)을 좌·우로 슬라이드 이동하여 반죽 또는 내용물을 압출하는 작동편(3)은 본체(54)의 전면과 배면 플레이트(5)에 형성된 가이드 공(11)에 양단이 끼움 체결되고, 상면에는 공급노즐(4)의 일측 단부가 체결되어 좌·우로 슬라이딩 될 수 있도록 공급노즐(4)의 개수와 대응하게 고정홈(12)이 일체로 형성된다.

또한, 상기 호퍼(2)의 공급관(19)에 상부가 체결되고, 일측은 작동편(3)에 타측은 고정대(16)의 고정바(15)에 끼움 체결되는 공급노즐(4)은 실린더(26)와 피스톤(23)이 결합된 구조로 이루어져 소성판에 반죽 또는 내용물을 공급한다.

상기 공급노즐(4)을 압출하기 위해서는 본체(54)의 전면과 배면 플레이트(5) 사이에는 작동편(3)을 좌우로 슬라이딩시켜 공급노즐(4)에서 소성판으로 반죽 또는 내용물을 공급하기 위해 상·하로 작동하는 작동 레버(6)가 부착된 구동축(10)이 설치된다

따라서 상기 구동축(10)이 삽입된 전면과 배면 플레이트(5)의 내부 양단에는 피니언 기어(47)와 래크기어(48)를 맞물려 구동할 때 작동편(3)이 슬라이딩 될 수 있도록 래크기어(48)와 작동편(3)이 연결편(49)에 의해 체결된 구조이다.

한편, 작동 레버(6)와 구동축(10)이 연결된 전면 플레이트(5)에는 각도 조절 레버(7)가 부착되어 회동함으로써 회동각도를 조절할 수 있다.

또한, 본 발명 본체(54)는 테이블(17) 위로 이송하는 소성판이 원활하게 이송할 수 있도록 고정판(46)이 부착된 전면과 배면 플레이트(5)의 단부에 안내 테이블(8)을 체결하는데, 상기 안내 테이블(8)은 본체(54)의 전면과 배면 플레이트(5)에 체결이 용이하도록 선단에 걸 고리홈(9)을 형성하여 체결하는 것이다.

도 3은 본 발명 정량공급장치에서 호퍼를 체결하는 고정편(13)을 도시해 보 인 정면도이다.

본 발명은 본체(54)에 호퍼(2)를 탈착하기 위해서는 전면과 배면 플레이트(5)의 상면에 설치된 고정편(13)의 체결홈(14)에 호퍼(2)의 걸림턱(18)이 끼움 체결되는 것은 물론 탈착이 용이하도록 도면에 미 도시 하였으나, 전면과 배면 내부에는 스프링(43)과 같은 탄성부재로 인해 상·하 작동이 가능하여 간섭하는 구조이다.

도 4는 본 발명 정량공급장치에서 구동부의 작동상태를 도시해 보인 사시도이고, 도 5a, b는 본 발명 정량공급장치에서 공급노즐(4)의 작동상태를 도시해 보인 정면도면이다.

본 발명은 정량공급장치 중에서 작동 레버(6), 구동축(10), 피니언 기어(47), 래크 기어로 이루어진 구동부를 개략적으로 구성한 것으로, 전면과 배면 플레이트(5) 사이에 구동축(10)의 양단이 설치되고, 상기 구동축(10)의 양단에는 작동편(3)을 구동하기 위해서 구동축(10)에는 피니언 기어(47)와, 이와 맞물리도록 전면과 배면 플레이트(5) 내부 바닥에는 래크기어(48)가 설치된다.

또한, 상기 래크기어(48)에는 전면과 배면 플레이트(5)에 형성된 가이드공(11)으로 양단이 삽입되어 작동편(3)과 연동할 수 있도록 래크기어(48)와 작동편(3) 사이에는 연결편(49)이 각각 체결되고, 전면 플레이트(5)에 설치된 구동축(10) 끝단에는 구동축(10)을 회동할 수 있도록 작동 레버(6)의 일측 단부가 끼움 체결된 구조이다.

따라서 작동 레버(6)를 하부방향으로 누르면 구동축(10)이 회동하면서 피니 언 기어(47)와 래크기어(48)가 서로 맞물려 회동하고, 래크기어(48)가 좌·우로 이동하면서 연결편(49)에 체결된 작동편(3)도 함께 연동하여 가이드 공(11)을 따라 슬라이딩 작동하는 것이다.

따라서 작동편(3)에 의해 공급노즐(4)을 압출하여 호퍼(2)에 채워진 반죽 또는 내용물을 소성판에 정량공급할 수 있는 것이다.

도 6은 본 발명 정량공급장치의 공급노즐(4)을 도시해 보인 결합 사시도 이고, 도 7은 본 발명 정량공급장치의 공급노즐(4)을 도시해 보인 분리 사시도 이다.

본 발명 공급노즐(4)은 실린더(26)와 피스톤(23)으로 구성한다.

따라서 실린더(26)는 호퍼의 하부에 상부가 체결되어 반죽 또는 내용물이 공급되면 피스톤(23)의 압출에 의해 밀폐된 공급실(51)을 개방하여 공급하면 하부방향에 위치한 소성판으로 반죽 또는 내용물을 주입한다.

또한, 상기 실린더(26)의 일측 단부으로 삽입되어 작동편(3)의 좌·우 슬라이딩 작동에 의해 반죽 및 내용물을 압출하는 피스톤(23)으로 구성한다.

즉 상기 실린더(26)는 분리 결합할 수 있도록 호퍼의 공급관(19)과 나선 결합하는 체결관(22)과, 상기 체결관(22)의 하부에 긴밀하게 끼움 체결되도록 실린더(26)의 몸체(42) 상부에는 내부에 피스톤 안내관(25)과 수직으로 통공되는 통로와 외주면에는 반죽 또는 내용물이 흘러내리는 것을 방지하도록 다수의 밀폐홈(50)을 형성하여 밀폐링(40)이 끼워진 끼움관(36)이 위치한다.

한편, 끼움관(36)은 반죽 또는 내용물이 쏟아지지 않도록 끼움관(36)의 상부를 밀폐할 수 있게 상부에는 개폐볼(21)이 거치되고, 상부 측면 양측에만 대응하게 유입단턱홈(35)이 형성된다.

따라서 상기 유입단턱홈(35)으로만 반죽 또는 내용물이 유입되어 피스톤 안내관(25)으로 주입되는 것이다.

또한, 상기 실린더(26)의 몸체(42) 일측에는 피스톤(23)을 삽입하여 반죽 또는 내용물을 몸체(42) 내부에 형성된 공급실(51)로 압출할 수 있도록 피스톤(23)의 길이와 대응하게 형성한 일측 단부에는 피스톤(23)이 삽입되는 입구(24)와, 타측 단부는 공급실(51)과 통공되어 주입통로를 통해 주입되는 반죽 또는 내용물을 공급하는 출구(45)가 일체로 형성된 피스톤 안내관(25)이 위치한다.

상기 피스톤 안내관(25)의 타측 방향에 대향지게 실린더(26) 몸체(42)에 형성되어 내부에는 공급실(51)과 일측 단부는 개방되어 내주면으로 체결 뚜껑이 나선 결합되도록 나선부를 형성하고, 하부에는 피스톤 안내관(25)을 통해 주입되는 반죽 또는 내용물을 외주면으로 공급하는 주입장공(29)과, 상기 주입장공(29)을 통해 공급되는 반죽 또는 내용물을 유도할 수 있도록 주입장공(29)을 사이에 두고 외주면 양쪽으로 밀폐링(40)이 끼움 체결되어 주입유도통로(27)를 구비된 주입관(34)이 위치한다.

또한, 상기 주입관(34)의 외주면으로 삽입되도록 양측이 통공되고, 내주면에는 주입관(34)의 밀폐링(40) 사이에 위치하여 주입유도통로(27)와 대응하게 내주면을 따라 주입홈(32)을 형성한다.

또한, 상기 주입홈(32)의 중앙에는 주입공(31)이 형성되어 소성판으로 반죽 또는 내용물을 주입하는 주입노즐관(20)이 일체로 형성된 주입링(33)이 위치한다.

또한, 상기 개방된 주입관(34)과 나선결합되도록 돌출되어 공급실(51)에 삽입되면 돌출된 중앙에는 개폐마개(37)의 끼움돌기(38)가 끼움 체결할 수 있게 끼움홈(28)이 형성된 체결볼트(39)가 위치한다.

상기 체결볼트(39)의 끼움홈(41)에 끼워지는 끼움돌기(38)와, 공급실(51)에 삽입되어 피스톤 안내관(25)의 출구(45)를 개폐하도록 끼움돌기(38)의 단부에 개폐편(52)이 일체로 형성된 개폐 마개가 삽입된다.

상기 실린더(26)의 피스톤 안내관(25) 입구(24)로 삽입되어 끼움관(36)을 통해 주입되는 반죽 또는 내용물을 압출하여 개폐편(52)을 개폐하여 공급하도록 봉형상에 선단 외주면에는 피스톤 안내관(25)을 밀폐할 수 있게 다수의 밀폐링(40)과, 후단 둘레에는 작동편(3)의 고정홈(12)에 끼워지도록 거치홈(53)이 형성된 구조이다.

또한, 상기 작동편(3)의 고정홈(12)에 끼워지는 피스톤(23)의 끝단에는 내측으로 공간부를 형성하여 스프링(43)과 탄성볼(44)이 내설되어 반죽 또는 내용물을 실린더(26)에 압축하는 과정에서 탄성력을 부가한다.

따라서 상기 공급노즐(4)을 구성하는 실린더(26) 몸체(42)는 끼움관(36)에 호퍼(2)와 나선결합되는 체결관(22)이 끼움 체결되고, 실린더(26) 몸체(42)와 일체로 형성된 주입관(34)에는 외주면으로 주입링(33)이 긴밀하게 끼워지며, 개방된 주입관(34)에는 개폐마개(37)가 끼움 체결된 체결볼트(39)가 나선 결합한다.

따라서 상기 개폐마개(37)는 몸체(42) 내부에서 공급실(51)과 통공되는 피스톤 안내관(25)의 출구(45)를 닫은 상태를 유지하여 피스톤(23)이 압출하지않을 때 는 반죽 또는 내용물이 공급실(51)로 주입되는 것을 차단한다.

또한, 상기 실린더(26) 몸체(42)의 피스톤 안내관(25)으로 피스톤(23)이 삽입되면 작동편(3)에 의해 슬라이딩 작동하여 반죽 또는 내용물을 공급실(51)로 압출하는 구조이다.

도 8은 본 발명 공급노즐(4)에서 주입 링의 회동상태를 도시해 보인 측면 도면으로, 주입관(34)의 외주면으로 끼움 체결된 주입링(33)이 회동하여 주입노즐관(20)의 주입 각도를 소성판의 위치에 따라 회동하여 조절할 수 있다.

상기 주입관(34)에 끼워진 주입링(33)이 소성판의 위치에 따라 간격을 조절하여도 주입관(34)의 외주면에 끼워진 밀폐링(40)에 의해 주입유도통로(27)와, 주입링(33)의 내측으로 주입유도통로(27)와 대응하게 주입홈(32)이 형성되어 공급실(51)로 공급된 반죽 또는 내용물이 주입장공(29)을 통해 주입유도통로(27)를 주입되어 순환되기 때문에 주입노즐관(20)의 위치에 상관없이 주입링(33)의 주입공(31)으로 공급되어 소성판에 주입하는 것이다.

도 9a, b는 본 발명 정량공급장치의 공급노즐(4)을 도시해 보인 작동상태 단면도이고, 도 10은 본 발명 정량공급장치의 작동상태를 도시해 보인 사용상태 단면도이다.

본 발명 정량공급장치는 도 9에서 도시한 바와 같이 소성판에 반죽 또는 내용물을 공급하기 위해 끼움관(36)의 상부에 형성된 유입단턱홈(35)으로 유입되어 실린더(26) 몸체(42) 내부에 위치하는 피스톤 안내관(25) 출구(45) 인접부로 공급되면, 피스톤(23)이 반죽 또는 내용물을 압출하면 피스톤(23)의 출구(45)를 개폐하 는 개폐마개(37)가 압력에 의해 개방되어 공급실(51)로 공급되고, 공급실(51)로 공급된 반죽 또는 내용물은 주입장공(29)을 통해 주입유도통로(27)를 지나 주입공(31)으로 공급되어 주입 노줄관(30)을 통해 소성판으로 주입하는 것이다.

상기 피스톤(23)이 피스톤 안내관(25)을 따라 전진한 후 후퇴하면 개폐마개(37)는 피스톤 안내관(25)의 출구(45)를 밀폐한 상태를 유지하여 반죽 또는 내용물을 공급실(51)로 공급되는 것을 차단하여 소성판으로 반죽 또는 내용물이 흘러내리는 것을 방지한다.

또한, 도 9b는 소성판에 반죽 또는 내용물을 주입한 후 대기상태를 나타낸 것으로 실린더(26)의 피스톤 안내관(25)에서 출구(45) 쪽으로 전진했던 피스톤(23)이 슬라이딩 작동으로 후퇴하면서 발생하는 압력에 의해 끼움관(36)의 유입단턱홈(35)을 통해 반죽 또는 내용물이 공급되어 개폐마개(37)에 의해 밀폐되어있는 피스톤 안내관(25)의 출구(45) 앞에서 대기상태를 유지하고, 피스톤(23)이 피스톤 안내관(25)을 따라 압출되면 개폐마개(37)가 출구(45)를 개폐하여 공급실(51)로 공급하는 과정을 반복하는 것이다.

따라서 본 발명은 실린더(26)에서 개폐되는 피스톤(23)의 왕복작동에 의해 소성판에 정량을 주입할 수 있는 것이다.

또한, 상기 소성판의 주입되는 반죽 또는 내용물의 공급량을 조절하기 위하여 각도조절 레버의 각도 조절로 인해 작동 레버(6)의 회동각도를 조절하면 구동축(10)에 의해 피니언 기어(47)와 래크기어(48)가 맞물려 회동하면 연결편(49)에 의해 래크기어(48)와 작동편(3)이 함께 체결되어 슬라이딩 작동하여 압출하면 반죽 또는 내용물의 정량을 조절할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 소성판에 반죽, 초콜릿 등의 내용물을 시기에 맞게 정량공급하는 정량공급장치의 공급노즐이 소성판에 반죽, 초콜릿 등의 내용물을 공급하기 위해 대기중일 때 공급노즐 내에 충진된 내용물이 정량공급장치 내에서 테이블로 흘러내리거나 호퍼로 역류하는 것을 방지하는 효과가 있다.

또한, 정량공급장치의 회동각도를 조절하여 내용물의 공급량을 조절할 수 있는 효과가 있다.

또한, 자동화된 제빵기에 의해 이송되는 소성판의 위치에 따라 정량공급장치의 주입방향을 가변적으로 조절할 수 있는 효과가 있다.

Claims

소성판이 지나는 테이블(17)의 전면과 배면에는 가이드 공(11)이 각각 형성된 전면과 배면 플레이트(5)를 형성하고, 상기 전면과 배면 플레이트(5)의 상면 일측 단부에는 고정판(46)이 부착되고, 타측 단부에는 호퍼를 탈착할 수 있도록 수직으로 고정편(13)이 부착된 본체(54)와;

상기 본체(54)의 상부에는 고정편(13)에 의해 탈착할 수 있도록 하부 양단에는 걸림턱이 형성되고, 바닥면에는 반죽 또는 내용물을 공급노즐(4)에 공급하도록 소정의 간격으로 다수의 유입공(20)이 형성되고, 유입공(20)의 외주면에는 나선부가 형성된 공급관(19)이 일체로 구비된 호퍼(2)와;

상기 호퍼의 하부방향에 위치하여 전면과 배면 플레이트(5)에 양단이 각각 부착되고, 상면에는 다수의 공급노즐(4)이 끼움 체결되도록 다수의 고정바(15)가 수직으로 부착된 고정대(16)와;

상기 본체(54)의 전면과 배면에 형성된 가이드 공(11)에 양단이 끼움 체결되고, 상면에는 공급노즐(4)의 일측 단부가 체결되어 좌·우로 슬라이딩 될 수 있도록 공급노즐(4)의 갯수와 대응하게 고정홈(12)이 일체로 형성된 작동편(3)과;

상기 호퍼의 공급관(19)에 상부가 나선결합되어 일측은 고정대(16)의 고정바(15)에 타측은 고정홈(12)의 작동편(3)에 끼움 체결되고, 하부방향으로는 소성판에 반죽 또는 내용물을 공급하는 공급노즐(4)과,

상기 본체(54)의 전면과 배면 플레이트(5) 사이에는 작동편(3)을 좌우로 슬 라이딩시켜 공급노즐(4)에서 소성판으로 반죽 또는 내용물을 공급하기 위해 상·하로 작동하는 작동 레버(6)가 부착된 구동축(10)과;

상기 구동축(10)이 삽입된 전면과 배면 플레이트(5)의 내부 양단에는 피니언기어(47)와 래크기어(48)를 맞물려 구동할 때 작동편(3)이 슬라이딩 될 수 있도록 래크기어(48)와 작동편(3)이 연결편(49)에 의해 체결된 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 1항에 있어서, 상기 작동 레버(6)와 구동축(10)이 연결된 전면 플레이트(5)에는 각도 조절레버(7)가 부착된 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 1항에 있어서, 상기 공급노즐(4)은 호퍼의 하부에 상부가 체결되어 반죽 또는 내용물이 주입되면 피스톤(23)의 압출에 의해 공급실(51)이 개폐되면서 공급되어 하부방향에 위치한 소성판에 반죽 또는 내용물을 주입하는 실린더(26)와;

상기 실린더(26)의 일측 단부으로 삽입되어 작동편(3)의 좌·우 슬라이딩 작동에 의해 반죽 및 내용물을 압출하는 피스톤(23)으로 구성된 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 3항에 있어서, 상기 실린더(26)는 분리 결합할 수 있도록 호퍼의 공급관(19)에 나선 결합하는 체결관(22)과;

상기 체결관(22)의 하부에 긴밀하게 끼움 체결되도록 실린더(26)의 몸체(42) 상부에는 내부에 피스톤 안내관(25)과 수직으로 통공되고, 외주면에는 반죽 또는 내용물이 흘러내리는 것을 방지하도록 다수의 밀폐홈(50)을 형성하여 밀폐링(40)이 끼워진 끼움관(36)과;

상기 실린더(26)의 몸체(42) 일측에는 피스톤(23)을 삽입하여 반죽 또는 내용물을 몸체(42) 내부에 형성된 공급실(51)로 압출할 수 있도록 피스톤(23)의 길이와 대응하게 형성한 일측 단부에는 피스톤(23)이 삽입되는 입구(24)와, 타측 단부는 공급실(51)과 통공되어 끼움관(36)을 통로를 통해 주입되는 반죽 또는 내용물을 공급하는 출구(45)가 일체로 형성된 피스톤 안내관(25)과;

상기 피스톤 안내관(25)의 타측 방향에 대향지게 실린더(26)의 몸체(42)에 형성되어 내부에는 공급실(51)과 일측 단부는 개방되어 내주면으로 체결볼트(39)가 나선결합되도록 나선부를 형성하고, 하부에는 피스톤 안내관(25)을 통해 주입되는 반죽 또는 내용물을 외주면으로 공급하는 주입장공(29)과, 상기 주입장공(29)을 통해 공급되는 반죽 또는 내용물을 유도할 수 있도록 주입장공(29)을 사이에 두고 외주면 양쪽으로 밀폐링(40)이 끼움 체결되어 주입유도통로(27)를 형성한 주입관(34)과;

상기 주입관(34)의 외주면으로 삽입되도록 양측이 통공되고, 내주면에는 주입관(34)의 밀폐링(40) 사이에 위치하여 주입유도통로(27)와 대응하게 내주면을 따라 주입홈(32)을 형성하여 중앙에 주입공(31)이 형성되어 소성판으로 반죽 또는 내용물을 주입하는 주입노즐관(20)이 일체로 형성된 주입링(33)과;

상기 개방된 주입관(34)과 나선결합되도록 돌출되고, 돌출된 중앙에는 개폐마개(37)의 끼움돌기(38)를 끼움 체결할 수 있게 끼움홈(28)이 형성된 체결볼트(39)와;

상기 체결볼트(39)의 끼움홈(28)에 끼워지는 끼움돌기(38)와, 공급실(51)에 삽입되어 피스톤 안내관(25)의 출구(45)를 개폐하도록 끼움돌기(38)의 단부에 개폐편(52)이 일체로 형성된 개폐 마개와;

상기 실린더(26)의 피스톤 안내관(25) 입구(24)로 삽입되어 끼움관(36)을 통해 주입되는 반죽 또는 내용물을 압출하여 개폐편(52)을 개폐하여 공급하도록 봉형상에 선단 외주면에는 피스톤 안내관(25)을 밀폐하도록 다수의 밀폐링(40)과, 후단에는 둘레에 작동편(3)의 고정홈(12)에 끼워지도록 거치홈(53)이 형성된 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 1항에 있어서, 상기 끼움관(36)의 상부를 밀폐하도록 상부에는 개폐볼(21)과, 상부 측면 양측에만 유입단턱홈(35)이 형성되고, 상기 유입단턱홈(35)으로만 반죽 또는 내용물이 주입되는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 1항에 있어서, 상기 개폐마개(37)의 재질은 탄성부재인 것을 특징으로 하는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 3항에 있어서, 상기 작동편(3)의 고정홈(12)에 끼워지는 피스톤(23)의 끝단에는 내측으로 공간부를 형성하여 스프링(43)과 탄성볼(44)이 내설되어 실린더(26)를 압축하는 과정에서 피스톤(23)에 탄성력을 부가하는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 4항에 있어서, 상기 실린더(26)는 분리 및 결합되는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 4항에 있어서, 상기 주입관(34)의 외주면에서 끼움 체결된 주입링(33)이 회동하여 주입노즐관(20)의 주입각도를 소성판의 위치에 따라 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 1항에 있어서, 상기 각도 조절 레버(7)의 각도 조절로 인해 작동 레버(6)의 회동각도를 조절하여 소성판에 반죽 또는 내용물의 주입량을 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.
제 3항에 있어서, 상기 실린더(26)에서 피스톤(23)이 슬라이딩 작동하면 피스톤의 안내관(25)에서 피스톤(23)이 후퇴하면 호퍼(2)를 통해 반죽 또는 내용물이 유입단턱홈(35)으로 주입되어 피스톤 안내관(25)의 출구(45)에 대기하면 피스톤(23)의 전진으로 반죽 또는 내용물을 압출하여 개폐마개(37)가 피스톤 안내관(25) 의 출구(45)를 개폐하여 공급실(51)로 주입하면, 주입된 반죽 또는 내용물은 주입장공(29)을 통해 주입링(33)의 주입공(31)으로 바로 주입되거나 또는 주입유도통로(27)를 통해 주입공(31)으로 주입되어 주입노즐관(20)에서 소성판으로 주입하는 것을 특징으로 하는 제빵기의 내용물 정량 공급장치.