KR900007992Y1 - 제빵기의 내용물 정량공급장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

제빵기의 내용물 정량공급장치

제 1 도는 본 고안의 요부 사시도.

제 2 도는 본 고안의 요부 사시도.

제 3 도는 본 고안의 일부 절결 단면도.

제 4 도는 공급 노즐의 일부 절결 단면도.

제 5 도는 내용물 공급구의 사시도.

제 6 도는 파스톤의 전진으로 내용물이 공급되는 상태를 나타낸 일부 절결 작용상태 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 주동축 2, 3 : 제 1, 제 2 캠

4 : 중심축 5 : 레버

6 : 로드 7 : 하우징

8 : 공급부 8a : 수장실

8': 통공 9 : 링크

10 : 작동간 11 : 축봉

13 : 피스톤 15 : 공급노즐

16 : 스프링 17 : 체크볼

본 고안은 팔과 같은 내용물을 빵의 내부 중앙에 넣어 밀가루 반죽물과 함께 가열 완성할 수 있도록 된 제빵기에 관한 것으로서, 제빵기기의 자동화로 소성판이 자동 이송될 때 앙꼬와 반죽을 일정량으로 시기에 맞춰 자동공급할 수 있도록 고안된 내용물 정량공급 장치에 관한 것이다.

종래에 사용 되었던 제빵기는 그 대개가 수동조작으로 동작 되었으므로 소성판이 빵을 완성한 직후 이를 꺼내고 빈 소성판에 인위적으로 자발 또는 유연호스에 연결된 내용물 공급관을 필요 위치를 이송 시킨후 대략의 짐작으로 앙고와 반죽을 떨어뜨려 공급케 하는 방법이 이용되어 왔으나 이는 비능률적이고 많은 시간과 노력이 요구되어 제조원가가 상승되는 원인이 되었으며 작업자로 하여금 쉽게 피로를 느끼게 하므로 작업이 지체 되었으며, 눈짐작으로 정확치 않은 양을 공급 하므로서 필요이상으로 공급하여 재료 손실을 가져오거나 또는 적정량이 안되도록 공급하는 경우가 빈번하여 제품의 불량 요인이 되어 소비자들로 하여금 신뢰감을 얻지 못하였던 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 종래의 문제점을 해소하기 위하여 기계적 작동에 의해 항시 일정 시간에 일정량씩 정확히 공급할 수 있도록 고안된 것으로써 이를 첨부된 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.

제빵기 본체(A)의 상부로 반죽통(B)와 앙꼬통(C)을 고정설치하여 소성판(D)내로 반죽과 앙꼬를 공급할 수 있도록 된 통상의 것을 구성함에 있어서, 모터의 동력을 전달받은 주동축(1)이 회전하며 캠홈(2')(3')이 파여진 제 1 캠(2)과 제 2 캠(3)을 동일속도로 회전시켜 제 1 캠(2)의 캠홈(2')에 의해 중심축(4)을 중심으로 레버(5)의 상부에 연결되어진 로드(6)가 전진 이동할 때 하우징(7)의 인입공(7')을 통해 공급구(8)의 수장실(8a)내로 인입되어진 내용물(E)을 링크(9)회전으로 인입공(7')과 수장실(8a)을 차단함과 동시에 인출구(7")와 통공(8')이 일치케 한후 제 2 캠(3)의 캠홈(3')에 따라 중심축(4)을 축으로 좌우 왕복 회전하는 작동간(10)의 전진이동으로 연결레버(10a)에 연결되고 안내봉(12)의 안내로 축봉(11)이 피스톤(13)을 하우징(7) 내부로 이동되며 내용물(E)을 인출구(7")로 압출 시키므로 연결관(14)의 끝단에 연결되어 스프링(16)의 탄력을 누르고 체크볼(17)이 후퇴되어 공급노즐(15)의 공급구(15')를 통해 내용물을 인출 공급시킬 수 있도록 된 것으로서 도면중 미설명 부호 18은 베벨기어, 19는 나선익을 각각 표시한다.

이와같은 본 고안은 본체(A) 내부에 고정설치되어진 모터(도시없음)에 전원을 연결하여 구동케하면 이 동력에 의해 일정속도로 주동축(1)을 일정방향 회전케 한다.

그리고 주동축(1)의 회전과 동시 밸브나 체인으로서 베벨기어(18)를 회전시키면 반죽통(B)과 내용물 보관통(C)의 내부에 설치되어진 나선익(19)을 동시에 서서히 회전케 하므로서 비교적 점성이 많은 반죽과 팥이나 크림과 같은 내용물(E)을 항시 하부로 강제 공급토록 한다.

앙꼬통(B)과 반죽통(C)의 직하부로는 하우징(7)이 위치되어 인입공(7')이 수장실(8a)의 위치에 맞춰 옮겨져 있으므로 나선익(19)의 회전에 따라 강제 이송되는 내용물(E)은 빽빽히 인입공(7')을 통해 공급구(8)의 수장실(8a)내로 항시 인입하려는 성질을 갖는다.

원형으로 되고 수개의 수장실(8a)을 갖는 공급구(8)는 하우징(7)의 측면으로부터 조립된후 견고히 고정되고 링크(9)에 연결되어 함께 구동이 가능케 되어 있다.

내용물(E)이 공급되기 직전에는 첨부도면 제 3 도에서 표시한 바와 같이 로드(6)와 작동간(10)이 후퇴되어 있으므로 공급구(8)의 수장실(8a)이 상부로 위치되어 내용물(E)이 내부에 강제 충진되고 통공(8')은 하부수직에 위치되나 외부가 막혀져 있어 외부로 누출되지는 않는 상태를 유지하며 피스톤(13)은 우측으로 후퇴되어 있다.

피스톤(13)은 수장실(8a) 또는 인입공(7')의 위치에 동일 숫자로 축봉(11)과 함께 후퇴되어져 있게되나, 주동축(1)이 회전됨에 따라 제 1 캠(1)과 제 2 캠(3)이 각각 회전케 되는데, 우선 제 1 캠(2)의 캠홈(2')이 먼저 레버(5)를 작동시켜 그 상부에 연결되어진 로드(6)를 중심축(4)를 중심으로 좌축방향으로 전진 이동시키면 로드(6)의 좌측단이 링크(9)의 하단부를 첨부도면 제 6 도의 가상선의 위치에서 실선으로 표현한바와 같은 위치로 이동시킴에 따라 공급구(9)가 회전되면 수장실(8a)의 위치가 인입공(7')으로부터 어긋나 인입공(7')은 차단시키고 인출공(7")과 통공(8')의 중심위치를 일치시키게 된다.

이어서 제 2 캠(3)의 캠홈(3')에 따라 작동간(10)도 중심축(4)을 중심으로 상부가 연결레버(10a)와 함께 전진 이동하면 안내봉(12)의 안내로 축봉(11)이 각각의 피스톤(13)을 동시에 전진시키며 수장실(8a)내에 위치되어 있던 내용물(E)을 인출구(7")로 압축시키게 된다.

그 내용물 압출량은 피스톤(13)의 전진이동으로 부피가 줄어드는 공간 만큼만 인출되는 것이고, 이렇게 하여 압출된 내용물(E)은 연결관(14)의 끝단에 연결되고 속이빈 소성판(D)의 직상방에 위치 되어진 공급노즐(15)로 이송된다.

피스톤(13)의 전진에 따른 압력이 작용치 않을 경우에는 스프링(16)의 탄력으로 항시 입구를 체크볼(17)이 차단하고 있으나 내용물(E)이 압력에 의해 이동될 경우 스프링(16)탄력을 누르고 공급구(9)를 통해 인출되어 소성판(D)내로 일정량 공급되는 것이다.

스프링(16)으로 체크볼(17)을 탄력 지지하는 이유는 필요시에만 내용물(E)이 일정량 공급케 하고 피스톤(13)이 작동치 않을 경우 본의 아니게 내용물(E)이 누출되는 것을 방지하게 되는 것이고, 내용물(E)은 팥이나 크림과 같은 빵의 속과 밀가루 반죽을 포함한 것이어서 앙꼬통(B)의 하부와 반죽통(C)의 하부로 이같은 공급장치를 동일한 구조로 설치하게 되는 것이다.

상기와 같이 내용물(E)을 공급한 후에는 다시 제 1 캠(2)과 제 2 캠(3)이 원위치되며 공급구(8)와 피스톤(13)이 복원되어 내용물을 일정량 수장실(8a)내로 공급되게 한 후 다시 동일 작용을 반복하게 되는 것이다.

상술한 바와 같은 본 고안은 인력의 낭비없이 모터의 구동으로 자동 작동을 반복하며 매우 정확한 량을 일정 시간에 맞춰 공급과 차단을 하며 계속적으로 이송되는 소성판(D)에 내용물(E)을 공급하므로 자동화된 제빵기에 있어서 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 본체(A)의 상부로 반죽통(B)과 내용물 보관통(C)을 고정설치하여 소성판(D)내로 반죽과 내용물을 공급할 수 있도록 된 통상의 것을 구성함에 있어서, 모터의 동력을 전달받은 주동축(1)이 회전하며 캠홈(2')(3')이 파여진 제 1 캠(2)과 제 2 캠(3)을 동일 속도로 회전시켜 제 1 캠의 캠홈(2')에 의해 중심축(4)을 중심으로 레버(5)의 상부에 연결 되어진 로드(6)가 전진 이동할 때 하우징(7)의 인입공(7')을 통해 공급구(8)의 수장실(8a)내로 인입되어진 내용물(E)을 링크(9)회전으로 인입공(7')과 수장실(8a)을 차단함과 동시 인출구(7")와 통광(8')이 일치케 한후 제 2 캠(3)의 캠홈(3')에 따라 중심축(4)을 축으로 좌우 왕복 회전하는 작동간(10)의 전진 이동으로 연결레버(18)에 연결되고 안내봉(12)의 안내로 축봉(11)이 피스톤(13)을 하우징(7) 내부로 이동되며 내용물(E)을 인출구(7")으로 압축 시키므로 연결관(14)의 끝단에 연결되어 스프링(16)의 탄력을 누르고 체크볼(17)이 후퇴되어 공급노즐(15)의 공급구(15')를 통해 내용물을 인출 공급 시킬 수 있도록 된 제빵기의 내용물 정량공급장치.