KR200426653Y1 - 곡물 볶음기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 곡물 볶음기에 관한 것으로서, 인출도어가 형성된 수용공간과 상기 수용공간의 바닥면 외측에 열매체수용실이 형성되며 상기 열매체수용실과 연통되도록 상측을 향하여 소정 높이로 열매체보조수용실이 형성된 볶음용기와; 상기 열매체수용실에 설치된 히터 및 온도감지센서와; 상기 히터 및 온도감지센서와 연결된 온도조절기 및 전원케이블과; 일측에 통기공이 설치되고 표면에 소정 구간에 투시창이 설치되며 상기 볶음용기의 개구를 개폐하는 덮개와; 상기 덮개에서 상기 볶음용기 내측을 향하여 설치된 구동모터 및 상기 구동모터축과 연결된 교반날개와; 상기 볶음용기의 일측에 설치되어 일단이 상기 덮개에 고착되는 랙과; 상기 랙을 상하이동시키는 피니언 및 상기 피니언을 구동시키는 정역모터를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 열매체라는 가열수단을 사용하면서도 열매체의 가열 팽창에 따른 폭발가능성 등의 위험요소를 사전에 방지할 수 있는 효과와 더불어, 덮개를 자동으로 개폐할 수 있어서 화상의 위험 없이 사용이 간편한 이점이 있는 곡물 볶음기가 제공된다.

곡물 볶음기,

Description

곡물 볶음기{grain roaster}

도 1은 본 고안에 따른 곡물 볶음기의 내부구성을 보인 종단면도,

도 2는 도 1에 따른 곡물 볶음기의 횡단면도이다.

- 도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명 -

10 : 볶음기 20 : 볶음용기

21 : 인출도어 23 : 수용공간

25 : 열매체수용실 27 : 열매체보조수용실

29 : 눈금 30 : 히터

40 : 온도감지센서 41 : 온도조절기

50 : 덮개 51 : 통기공

53 : 구동모터 55 : 구동모터축

57 : 교반날개 60 : 랙

70 : 피니언 80 : 정역모터

100 : 열매체 200 : 전원케이블

본 고안은, 곡물 볶음기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 깨, 콩 등과 같은 곡물을 타지않도록 볶음으로서 곡물이 가지고 있는 영양 및 맛이 파괴되지 않도록 함과 아울러, 덮개를 자동으로 개폐할 수 있도록 함으로써 사용이 간편하도록 한 곡물 볶음기에 관한 것이다.

일반적으로, 깨는 다양한 가열수단이 설치된 볶음용기에 넣고 일정한 시간 동안 가열과 교반을 행하면서 적절하게 볶아 착유기를 통해 착유함으로써 기름을 얻을 수 있으며, 콩 등은 적절하게 볶아 분쇄기를 통해 가루로 만들어 다양한 음식의 재료로 사용된다.

상기와 같은 종래의 곡물 볶음기는, 기본적으로 수용공간과, 교반날개가 설치된 볶음용기와, 가열수단과 덮개를 구비하고 있다.

볶음용기에 설치된 교반날개는 볶음용기의 내부에 위치하며 기본적으로 하나 또는 두 개의 교반날로 형성되며, 스크류 형상의 교반날개도 있다.

한편, 볶음용기를 가열하는 가열수단은, 오일버너 또는 가스버너와 전기히터 또는 전기히터에 의해 가열되는 열매체가 사용되고 있다.

그런데, 상기와 같은 종래의 곡물 볶음기를 가열하는 별도의 오일 및 가스버너는 직접적인 화력을 사용함으로 화재의 위험이 있을 뿐만 아니라, 화력이 너무 강해 취급자가 화력을 일일이 조절하면서 곡물을 볶아야 하는데 이 경우에도 경험이 많은 숙련자만이 취급이 가능하고 경험이 적은 미숙련자는 곡물을 태울 수 있다는 단점이 있다.

한편, 상기와 같은 단점을 해결하기 위한 수단으로 온도조절기가 설치된 전 기히터를 설치한 곡물 볶음기가 제안된 바 있으나 이 역시 전기히터를 사용하여 가열하는 방식이기 때문에 화재의 염려는 감소 되었으나, 전기히터에 의해 직접 볶음용기를 가열함으로 각종 곡물에 따라 적절한 가열온도를 쉽게 유지할 수 없어 곡물을 효과적으로 볶을 수 없다는 단점이 있다.

따라서, 상기와 같은 단점을 해결하기 위하여 전기히터의 의해 가열되는 열매체수용실을 형성하고 열전도율이 양호하도록 하기 위하여 열매체를 가득 채운 후 전기히터로 열매체를 가열하는 방법으로 볶음용기를 간접적으로 가열하도록 하여 곡물을 볶는 볶음기가 제안된바 있다.

그러나, 상기와 같이 열매체를 이용한 곡물 볶음기는 열매체의 간접열로 곡물을 볶기 때문에 미숙련자도 쉽게 각종 곡물을 볶을 수 있다는 장점은 있으나, 열매체수용실에 수용되는 열매체가 가득 채워져 있고 열매체가 팽창할 때 팽창하는 만큼의 열매체를 수용하는 열매체보조수용실이 별도로 설치되어 있지 않기 때문에 자칫 잘못하면 폭발가능성 등의 위험요소가 내포되어 있는 등의 문제점이 있다.

한편, 종래의 곡물 볶음기의 덮개는 수동 또는 자동으로 개폐할 수 있도록 구성하고 있으나 자동인 경우에는 그 구성이 복잡하여 제품의 제조단가를 높이는 단점이 있으며, 수동인 경우에는 가열된 상태의 덮개를 손으로 잡고 개방하기 때문에 손에 화상을 입일 수 있는 문제점이 있다.

따라서, 본 고안의 목적은, 열매체라는 가열수단을 구비하되 열매체가 팽창할 때 팽창하는 만큼의 열매체를 수용하는 열매체보조수용실을 별도로 설치하여 폭 발가능성 등의 위험요소를 없앤 볶음용기를 제공하는 것이며, 본 고안의 다른 목적은, 덮개를 자동으로 개폐할 수 있도록 함으로써 사용이 간편하며 손의 화상을 방지할 수 있는 곡물 볶음기를 제공하는 것이다.

상기 목적은, 본 고안에 따라, 곡물 볶음기에 있어서, 인출도어가 형성된 수용공간과 상기 수용공간의 바닥면 외측에 열매체수용실이 형성되며 상기 열매체수용실과 연통되도록 상측을 향하여 소정 높이로 열매체보조수용실이 형성된 볶음용기와; 상기 열매체수용실에 설치된 히터 및 온도감지센서와; 상기 히터 및 온도감지센서와 연결된 온도조절기 및 전원케이블과; 일측에 통기공이 설치되고 표면에 소정 구간에 투시창이 설치되며 상기 볶음용기의 개구를 개폐하는 덮개와; 상기 덮개에서 상기 볶음용기 내측을 향하여 설치된 구동모터 및 상기 구동모터축과 연결된 교반날개와; 상기 볶음용기의 일측에 설치되어 일단이 상기 덮개에 고착되는 랙과; 상기 랙을 상하이동시키는 피니언 및 상기 피니언을 구동시키는 정역모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 볶음기에 의해 달성된다.

여기서, 상기 열매체보조수용실은 일측 표면에 눈금이 표시된 투명관인 것이 바람직하다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 대하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 곡물 볶음기의 내부구성을 보인 종단면도이며, 도 2는 도 1에 따른 곡물 볶음기의 횡단면도이다.

본 고안에 따른 곡물 볶음기(10)는, 볶음용기(20)와, 히터(30) 및 온도감지센서(40)와, 상기 볶음기의 개구를 개폐하며 투시창(59)을 갖는 덮개(50)와, 덮개에 설치되어 상기 볶음용기 내부에 위치하는 교반날개(57)와, 상기 덮개를 상하이동시키는 랙(60)과 피니언(70) 피니언을 구동시키는 정역모터(80)를 구비하고 있다.

볶음용기(20)는 내용물을 인출하는 인출도어(21)가 형성된 수용공간(23)과 수용공간의 바닥면 외측에 열매체수용실(25)이 형성되어 있으며, 열매체수용실과 연통되도록 상측을 향하여 소정 높이로 형성된 열매체보조수용실(27)이 형성되어 있다. 여기서, 열매체보조수용실(27)은 일측 표면에 눈금(29)이 표시된 투명관으로 형성되어 내부를 투시할 수 있도록 하고 있다.

열매체수용실(25)에는 열매체(100)를 가열하는 히터(30)를 복수 개 설치하고 있는 한편, 온도감지센서(40)를 설치하여 상기 열매체의 온도를 감지할 수 있도록 하고 있으며 온도감지센서의 일측에는 전원케이블(200)을 설치하고 있다.

덮개(50)의 표면 일측에는 내부의 열기 및 연기 등을 배출할 수 있는 개폐가능한 통기공(51)을 설치하고 있으며, 덮개의 소정 구간에는 곡물의 볶음상태를 눈으로 확인할 수 있는 투시창(59)를 구비하고 있으며, 덮개에는 구동모터(53)를 설치하고 볶음용기(20) 내측을 향하여서는 구동모터축(55)과 연결된 교반날개(57)를 설치하고 있다. 여기서 구동모터는 도시치 않은 컨트롤부를 갖는다.

한편, 볶음용기(20)의 일측에는 일단이 덮개(50)에 고착된 랙(60)을 길이방향으로 설치하고, 랙(60)의 일면에는 정역모터(90)에 의해 구동되어 랙(60)을 상하 이동시키는 피니언(70)을 설치하고 있으며, 상기 정역모터(80) 또한 도시치 않은 컨트롤부에 의해 컨트롤 된다.

이와 같이 구성된 본 고안에 따른 곡물 볶음기(10)는, 정역모터(80)를 구동시키면 피니언(70)이 랙(60)을 상측으로 이동시킨다. 이렇게 하면 덮개(50)는 볶음용기(20) 개구로부터 개방된다. 이때 사용자는 곡물을 볶음용기의 수용공간(23)에 넣은 후 다시 도시치 않은 컨트롤부를 이용하여 정역모터(80)를 역회전시키면 피니언(70)은 역방향으로 회전하면서 랙(60)을 하향 원위치시키는 것으로서 덮개(50)를 폐쇄한다.

이후, 사용자는 전원케이블(200)을 통해 전원을 히터(30)에 인가시키면 히터는 열매체수용실(25)에 수용된 열매체(100)를 가열하여 간접적으로 볶음용기(20)를 가열하여 곡물을 볶게 된다. 이때 교반날개(57)는 구동모터(53)와 구동모터축(55)에 의해 회동되면서 수용공간(23) 내부에 수용된 곡물을 교반시켜 곡물이 고르게 볶음 되는 것을 돕는다.

열매체(100)는 점차적으로 히터(30)에 의해 가열되면서 팽창되게 되는데, 이때 팽창되는 열매체(100)는 열매체보조수용실(27)으로 수용되어 열매체수용실(25)의 팽창 및 폭발을 방지하며, 팽창되어 수용되는 열매체(100)는 팽창량은 투명으로 형성된 열매체보조수용실(27)의 눈금(29)을 통하여 확인할 수 있다. 한편으로 열매체수용실(25)에 수용실에 열매체(100)를 가득 채우지 않으면 열전도율이 저하되어 효과적인 볶음이 이루어지지 않는다.

이와 같은 방법으로 소정 시간 동안 열매체(100)를 가열하는 것으로서 곡물 을 볶을 수 있으며, 볶음 정도는 덮개(50)에 마련된 투시창(59)을 통하여 확인하며, 곡물의 종류에 따라 온도조절기(41)를 조절하는 것으로서 다양한 종류의 곡물을 효과적으로 볶을 수 있다.

이후 볶음 완료된 곡물은 볶음용기(20)의 일측에 형성한 인출도어(21)를 개방하여 인출하는 것으로서 볶음이 완료된다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 곡물 볶음기는, 열매체라는 가열수단을 사용하면서도 열매체의 가열 팽창에 따른 폭발가능성 등의 위험요소를 사전에 제거할 수 있는 효과와 더불어, 덮개를 자동으로 개폐할 수 있어서 화상의 위험 없이 사용이 간편한 이점이 있는 곡물 볶음기가 제공된다.

Claims (2)

1. 곡물 볶음기에 있어서,

   인출도어가 형성된 수용공간과 상기 수용공간의 바닥면 외측에 열매체수용실이 형성되며 상기 열매체수용실과 연통되도록 상측을 향하여 소정 높이로 열매체보조수용실이 형성된 볶음용기와;

   상기 열매체수용실에 설치된 히터 및 온도감지센서와;

   상기 히터 및 온도감지센서와 연결된 온도조절기 및 전원케이블과;

   일측에 통기공이 설치되고 표면에 소정 구간에 투시창이 설치되며 상기 볶음용기의 개구를 개폐하는 덮개와;

   상기 덮개에서 상기 볶음용기 내측을 향하여 설치된 구동모터 및 상기 구동모터축과 연결된 교반날개와;

   상기 볶음용기의 일측에 설치되어 일단이 상기 덮개에 고착되는 랙과;

   상기 랙을 상하이동시키는 피니언 및 상기 피니언을 구동시키는 정역모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 볶음기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 열매체보조수용실은 일측 표면에 눈금이 표시된 투명관인 것을 특징으로 하는 곡물 볶음기.

Images