KR200425836Y1 - 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 구이판에 관한 것으로, 소정의 폭과 크기를 갖고 형성되며, 몸체 상부로는 고기가 얹혀지는 안착부(20)가 형성되고, 몸체 저면으로 화력수단에서 발생되는 화원과 접촉되는 접촉부(30)로 구성된 것에 있어서;

상기 안착부(20)의 몸체 중심에서 외측 방향 소정 위치로는 안착부(20)의 중앙부와 외측부의 온도차를 갖을 수 있는 구획부(40)가 형성되므로, 본 고안인 구이판은 안착부(20)의 몸체 중앙에서 외측방향 소정위치로 안착부(20) 중앙부와 외측부의 온도차를 갖을 수 있도록 구획부(40)가 형성되므로, 고기를 굽는 과정에서 익혀진 중앙부의 고기를 구획부(40) 외측으로 이동시킨 상태에서도 고기가 식는 것은 방지하면서도 타는 현상을 방지할 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.

Description

구이판{omitted}

도 1은 본 고안이 적용된 구이판을 도시한 사시도.

도 2는 본 고안이 적용된 구이판의 정단면도.

도 3은 본 고안에 적용된 구획부 구성을 도시한 요부확대 단면도.

*도면중 주요 부분에 대한 부호의 설명*

10 - 구이판 20 - 안착부

30 - 접촉부 40 - 구획부

50 - 구획홈

본 고안은 구이판에 관한 것으로, 더 상세하게는 구이판 몸체 상면으로 중앙부와 테두리부의 온도차이를 갖을 수 있는 구획부를 형성하여 고기를 굽는 과정중 중앙부에서 익혀진 고기는 구획부 외측으로 이동시켜 고기의 타는 현상을 방지할 수 있도록 고안된 것이다.

일반적으로 구이판은 가정이나 업소에서 연소기구의 화기를 이용해서 고기 등을 조리하는 기구이다.

그리고, 통상적으로 구이판은 화기에 대한 내구성이 강한 금속재질로 형성되며, 고기 조리효율 증대를 위하여 몸체 상면으로는 화기연통홀이 다수개 구성되어 고기를 익힐수 있는 것이다.

또한, 구이기 몸체 상면으로는 사용중 발생가능한 고착현상이나 기름의 배출 등을 위하여 내구성이 우수한 코팅작업 및 기름배출홀을 구비한 제품이 제안되고 있다.

한편, 구이판은 화력수단의 상부로 안착된 상태에서 화력수단을 통해 발생되는 화력원이 구입판의 저면 중앙에서 외측으로 열전도 되는 과정에 의해 고기를 익히는 구성이므로, 최근에는 고기의 타는 현상을 방지하기 위한 다양한 구성이 제안되고 있다.

상기와 같이 종래 구이판 구성은 단순히 판형상으로 제품을 성형한 후 사용하므로, 고기를 조리하는 과정에서 일정시간 경과후에는 구이판 상부로 얹혀진 고기가 열원에 의해 타는 현상이 발생된다.

즉, 단순히 판형상으로 구성되는 구이판 상면 전체로 화력수단을 통해 발생되는 열원이 전도되므로, 일정시간 익혀진 고기가 구이판의 외측으로 이동시킨 상태에서도 열전도에 의해 쉽게 타버리는 문제점이 있었다.

또한, 상기와 같은 현상을 방지하기 위하여 익혀진 고기를 구이판에서 용기 등으로 이동시켜 타는 것을 방지하기는 하나 이역시 고기의 타는 현상은 방지할 수 있으나, 익혀진 고기가 쉽게 식는 폐단이 있었던 것이다.

본 고안의 목적은 구이판 몸체 상면으로 중앙부와 테두리부의 온도차이를 갖을 수 있는 구획부를 형성하여 고기를 굽는 과정중 중앙부에서 익혀진 고기는 구획부 외측으로 이동시켜 고기의 타는 현상을 방지할 수 있도록 한 구이판을 제공하는데 있다.

본 고안의 다른 목적은 제품의 편리성 및 신뢰성을 향상시킬 수 있도록 한 구이판을 제공하는 데 있다.

이러한 본 고안의 목적은, 소정의 폭과 크기를 갖고 형성되며, 몸체 상부로는 고기가 얹혀지는 안착부(20)가 형성되고, 몸체 저면으로 화력수단에서 발생되는 화원과 접촉되는 접촉부(30)로 구성된 것에 있어서;

상기 안착부(20)의 몸체 중심에서 외측 방향 소정 위치로는 안착부(20)의 중앙부와 외측부의 온도차를 갖을 수 있는 구획부(40)가 형성되어 달성된다.

따라서, 본 고안인 구이판은 안착부(20)의 몸체 중앙에서 외측방향 소정위치로안착부(20) 중앙부와 외측부의 온도차를 갖을 수 있도록 구획부(40)가 형성되므로, 고기를 굽는 과정에서 익혀진 중앙부의 고기를 구획부(40) 외측으로 이동시킨 상태에서도 고기가 식는 것은 방지하면서도 타는 현상을 방지할 수 있는 것이다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안이 적용된 구이판을 도시한 사시도이다.

도 2는 본 고안이 적용된 구이판의 정단면도이다.

도 3은 본 고안에 적용된 구획부 구성을 요부확대 단면도로 도시하고 있다.

즉, 도 1 ∼ 도 3에서 도시한 바와 같이 본 고안인 구이판은 몸체 상부로 형성되는 안착부 중심에서 외측방향 소정위치로 구획부를 형성하여 굽는 과정에서 익혀진 고기가 구획부 외측에서 타는 현상없이 익혀진 상태를 유지할 수 있도록 구성된 것이다.

그리고, 도 2 및 도 3에서 도시한 바와 같이 구이판(10)의 몸체 상부 안착부(20) 중심에서 외측방향 소정위치로는 구획부(40)가 형성된다.

상기 구획부(40)는 안착부(20) 몸체에서 하측으로 소정 형상과 깊이를 갖으며 연장되는 구성을 갖고 형성되는 구획홈(50)으로 형성된다.

즉, 도 3에서 도시한 바와 같이 상기 본 고안인 구획부(40)는 구이판(10)의 외형과 동일한 구성을 갖으면서 연장되게 구획홈(50)이 소정 깊이로 형성되므로, 안착부(20)의 중앙부와 구획부(40) 외측의 열전도가 구획홈(50)에 의해 간섭되면서 온도차를 발생시켜 구획부(40) 외측으로 놓여진 고기의 타는 현상을 방지할 수 있는 것이다.

또한, 상기 구획부(40)를 구성하는 구획홈(50)은 원형, 반원형, 타원형 및 삼각이상의 다각형 등 다양하게 설정할 수 있는 것이며, 이러한 구성 또한 본 고안의 구성에 포함됨을 밝혀둔다.

한편, 상기 구이판(10)의 저면 접촉부(30) 저면으로도 구획부(40)를 형성하여 열전도를 틀리게 형성할 수 있다.

즉, 상기 구이판(10)의 몸체 저면 접촉부(30) 중심에서 외측방향 소정위치로 구획부(40)를 형성하여 화력수단의 화력원을 통해 전달되는 열전도를 구획부(40)를 통해서 접촉부(30)의 중앙부와 외측부를 다르게 설정할 수 있는 것이다.

또한, 상기 구이판(10) 구성에서 상부 안착부(20)와 하부 접촉부(30)의 중심에서 외측 소정위치로 형성되는 구획부(40)는 제품의 특성과 성격에 따라서 상기 구획부(40)의 위치를 다양하게 설정할 수 있으며, 이러한 구성 또한 본 고안의 구성에 포함된다.

결국, 상기 본 고안의 구성중 구획부(40)를 형성하는 설정위치는 구획부(40) 외측으로 익혀진 고기를 편하게 안착시킬 수 있는 범위로 설정하여 사용하는 것이 바람직 한 것이다.

따라서, 본 고안의 구성에서 가장 중요한 특징은 구이판(10)의 상부 안착부(20) 및 저면 접촉부(30) 중심에서 외측방향 소정위치로 화력수단를 통해 전달되는 열전도를 중앙부와 외측부가 다르도록 설정할 수 있는 구획부(40)가 형성되므로, 고기조리 효율을 향상시킬 수 있는 것이다.

상기와 같은 본 고안의 구성에 의하면, 종래 구이판 구성과는 달리 구이판의 상부 안착부 및 하부 접촉부 몸체 중심에서 외측방향 소정위치로 온도차를 발생시킬 수 있는 구획부가 형성되므로, 고기를 굽는 과정에서 익혀진 고기가 타는 현상을 방지할 수 있는 것이다.

또한, 조리편의성 및 신뢰성을 향상시킬 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (3)

1. 소정의 폭과 크기를 갖고 형성되며, 몸체 상부로는 고기가 얹혀지는 안착부(20)가 형성되고, 몸체 저면으로 화력수단에서 발생되는 화원과 접촉되는 접촉부(30)로 구성된 것에 있어서;

   상기 안착부(20)의 몸체 중심에서 외측 방향 소정 위치로는 안착부(20)의 중앙부와 외측부의 온도차를 갖을 수 있는 구획부(40)가 형성됨을 특징으로 하는 구이판.
2. 청구항 제 1 항에 있어서, 상기 접촉부(30)의 몸체 저면 중심에서 외측 소정 위치로는 구획부(40)가 형성됨을 특징으로 하는 구이판.
3. 청구항 제 1항에 있어서, 상기 구획부(40)는 소정의 폭과 깊이를 갖는 연장되게 형성되는 구획홈(50)으로 형성됨을 특징으로 하는 구이판.

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