KR200298909Y1 - 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 구이판에 관한 것으로, 본 고안의 구이판은, 중앙부가 돌출되어 있으며, 돌출된 중앙 부분에서 사방 외측으로 연장되어 경사지도록 경사면으로 구성된 구이판에 있어서, 상기 구이판의 둘레에는, 고기를 구울 경우 발생된 기름이 경사면을 따라 유동하여 저장되도록 기름저장부가 일체로 형성되어 있으며, 상기 구이판의 둘레에는 열 전달율이 낮은 저온 전달부가 구비되는 것이 바람직하고, 상기 경사면에는 복수개의 돌기가 형성되어 있으며, 상기 기름저장부는 상기 구이판의 둘레가 상향 절곡되도록 마련되고, 상기 저온 전달부는 상향 절곡되어 형성된 상기 기름저장부의 개구된 상부에 안착되어 개구부를 밀폐하도록 마련되는 띠 형태로 제작되는바, 전술한 바와 같은 구이판에 의하면, 구이판에서 발생하는 기름을 저장할 수 있도록 기름 저장부가 일체로 형성되어 있어 기름 저장이 용이하며, 더욱이 구워진 고기 또는 마늘 등이 타지 않는 상태로 유지될 수 있는 구이판을 얻는 효과가 있다.

Description

구이판{Baking Pan}

본 고안은 구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고기를 구울 경우 발생하는 기름을 저장하도록 기름저장부가 일체로 형성되며, 더욱이 열 전달이 낮은 저온 전달부가 구비되어 구워진 고기 또는 마늘 등이 위치하여 타는 것이 예방되는 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 구이판이라 하면 소고기 또는 돼지고기 등을 구워먹는데 사용하는 것으로, 그 형태를 보면, 일정한 굵기의 철사로 짜여진 메시형태의 석쇠, 금속 재질의 판체로 제작된 원형판체 형상의 구이판 또는 주철재료로 제작된 솥뚜껑의 형상의 구이판들이 주를 이루고 있다.

이중에서 금속 재질로 제작된 원형판체 형상의 구이판 및 솥뚜껑 형상의 구이판을 사용하는 방법을 보면, 이들을 불 또는 숯불 등에 올려놓고 이들의 경사면에 고기를 얹어 굽게된다.

이러한 종래의 구이판을 사용하여 고기를 구울 경우 기름이 발생하였으며, 발생한 기름은 구이판의 경사면을 따라 이동하여 외측으로 흐르게 되었고, 이로 인해 발생한 기름을 처리하기 위한 별도의 보조물을 반드시 필요로 하였다.

이러한 보조물을 보면, 경사면을 따라 흐르는 기름이 불 또는 숯불로 떨어져 숯불 등이 소화되는 것을 방지하기 위해 구이판이 얹혀질 수 있도록 구이판의 형상보다 작게 절게된 보조체를 별도로 제작하여, 이 보조체에 구이판을 얹은 상태에서 고기를 구움에 따라 경사면의 기름이 구이판의 둘레로 이동한 후 별도로 제작되어 얹혀져 있는 보조체로 떨어지도록 하여 저장되는 것이었다.

이처럼 별도로 제작되어 기름을 저장하기 위한 보조체로 인해 사용자는 구이판 및 보조체를 별도로 사용함에 따라 보관 및 세척 등을 별도로 해야하는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 구이판을 사용하여 고기를 구울 경우, 구워진 고기를 놓거나또는 마늘 등을 놓을 곳이 여의치 않은 문제가 있었는데, 이로 인해 구워진 고기를 구이판의 둘레에 놓는 방법을 사용하였다.

그러나, 이렇게 구워진 고기 또는 마늘 등을 구이판의 둘레에 놓을 경우 이들이 타는 문제가 있었다.

본 고안은 전술한 문제를 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은 구이판에서 발생하는 기름을 저장할 수 있도록 기름 저장부가 일체로 형성되며, 더욱이 구워진 고기 또는 마늘 등이 타지 않는 상태로 유지될 수 있는 구이판을 제공하는데 있다.

도 1 은 본 고안에 따른 구이판의 사시도 이고,

도 2 는 본 고안에 따른 구이판의 분해 사시도이며,

도 3 은 본 고안에 따른 구이판의 단면도이고,

도 4 는 본 고안에 따른 구이판의 일실시예이며,

도 5 는 본 고안에 따른 구이판의 다른 실시예이다.

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

12; 경사면 14; 기름저장부

16; 저온 전달부

전술한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안의 구이판은, 중앙부가 돌출되어 있으며, 돌출된 중앙 부분에서 사방 외측으로 연장되어 경사지도록 경사면으로 구성된 구이판에 있어서, 상기 구이판의 둘레에는, 고기를 구울 경우 발생된 기름이 경사면을 따라 유동하여 저장되도록 기름저장부가 일체로 형성되어 있으며, 상기 구이판의 둘레에는 열 전달율이 낮은 저온 전달부가 구비되는 것이 바람직하고, 상기 경사면에는 복수개의 돌기가 형성되어 있으며, 상기 기름저장부는 상기 구이판의 둘레가 상향 절곡되도록 마련되고, 상기 저온 전달부는 상향 절곡되어 형성된 상기 기름저장부의 개구된 상부에 안착되어 개구부를 밀폐하도록 마련되는 띠 형태로 제작되는 것이 바람직하다.

이하에서는 본 고안에 따른 하나의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 보다상세히 설명하기로 하며, 각 도면에 도시된 동일한 참조부호는 동일한 기능을 하는 동일부재를 가리킨다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 구이판(10)은 손잡이(11)가 형성된 중앙부분이 돌출되어 있으며, 돌출된 중앙부분에서 사방으로 연장된 경사면(12)을 구비한 솥뚜껑의 형태로 제작되어 있고, 이 경사면(12)의 둘레의 끝단에는 경사면(12)에서 고기를 구울 경우 발생하는 기름을 저장하기 위한 기름저장부(14)가 일체로 형성되어 있다.

또한, 둘레에 형성되어 경사면에서 발생한 기름을 저장하기 위한 기름저장부(14)의 상부에는 경사면(12)에서 완전히 익혀진 고기가 타지 않은 상태를 유지하여 먹기 좋은 상태가 되도록 일정한 온도가 유지되는 저온 전달부(16)가 구비되어 있다.

구이판(10)의 둘레에 형성되어 경사면(12)에서 발생된 기름을 저장하는 기름저장부(14)는 외측의 둘레가 상향 절곡되어 상부가 개구된 형태로 제작되어 있는데, 상향 절곡되어 형성된 공간(14a) 내측으로 경사면(12)에서 발생한 기름이 흘러 저장되는 것이다.

그리고, 상향 절곡되어 상부가 개구된 형태로 형성된 기름저장부(14)의 상부에 위치한 저온 전달부(16)는 개구된 상부를 밀폐하도록 일정간격으로 통공(16a)이 형성된 띠 형상으로 제작된다.

이렇게 제작된 띠 형상의 저온 저장부(16)가 구이판(10)의 둘레에 형성된 기름저장부(14)에 안착되게 되는 것으로, 개구된 기름저장부(14)는 저온 전달부(16)가 위치함으로 개구부가 밀폐된다.

기름저장부(14)의 개구부에 위치한 저온 전달부(16)는 구워진 고기를 위치시켰을 경우 고기에 묻어 있는 기름이 기름저장부(14)로 유도되도록 통공(16a)이 형성되어 있으며, 기름이 기름저장부(14)로 흐르도록 중심부인 손잡이(11)부분을 향해 경사지게 위치하여 있다.

저온 전달부(16)가 손잡이(11) 측으로 경사진 상태를 유지하도록 기름저장부(14)의 내측에는 저온 전달부(16)의 외측 둘레를 지지하기 위한 지지부(20)가 구비되어 있다.

또한, 경사면(12)에는 복수개의 돌기(18)가 형성되어 있어, 고기를 구울 경우 발생한 기름이 효과적으로 배출되도록 하며, 고기가 타는 부위를 최소화 할 수 있게 된다.

이렇게 형성된 돌기(18) 위에 저온 전달부(16)의 내측 둘레가 위치하게 되는 것이다.

한편, 도 4 및 도 5는 본 고안에 따른 구이판(10)의 실시예를 나타낸 것으로, 도 4는 구이판(10)을 뒤집음에 따라 생기는 공간(24)을 사용하여 전골 등을 요리할 수 있도록 한 것이다.

본 고안의 구이판(10)은 뒤집어서 사용할 경우 기름저장부(14)가 일정높이를 가지며 돌출 되어있기 때문에 전골 등을 요리하는데 적합한, 냄비로 사용이 가능하게 된다.

또한, 도 5는 본 고안의 구이판(10)을 뒤집어서 사용함에 따른 다른 실시예로, 전골 등의 국물이 있는 요리를 하는 것이 아닌, 부침개 등의 전을 부칠 수 있도록 프라이팬의 기능을 더한 것이다.

이를 위해, 구이판(10)을 뒤집었을 경우 생기는 공간(24) 내에 전 등을 부칠 수 있는 평평한 형태의 전부침판(30)을 추가로 사용하여 이를 실행하게 된다.

이상과 같은 본 고안에 따른 구이판은, 구이판에서 발생하는 기름을 저장할 수 있도록 기름 저장부가 일체로 형성되어 있어 기름 저장이 용이하며, 더욱이 구워진 고기 또는 마늘 등이 타지 않는 상태로 유지될 수 있는 구이판을 얻는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 중앙부가 돌출되어 있으며, 돌출된 중앙 부분에서 사방 외측으로 연장되어 경사지도록 경사면(12)으로 구성된 구이판(10)에 있어서,

   상기 구이판(10)의 둘레에는, 고기를 구울 경우 발생된 기름이 경사면(12)을 따라 유동하여 저장되도록 기름저장부(14)가 일체로 형성되어 있으며, 상기 구이판(10)의 둘레에는 열 전달율이 낮은 저온 전달부(16)가 구비됨을 특징으로 하는 구이판.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 경사면(12)에는 복수개의 돌기(18)가 형성되어 있으며, 상기 기름저장부(14)는 상기 구이판(10)의 둘레가 상향 절곡되도록 마련되고, 상기 저온 전달부(16)는 상향 절곡되어 형성된 상기 기름저장부(16)의 개구된 상부에 안착되어 개구부를 밀폐하도록 마련되는 띠 형태로 제작되는 것을 특징으로 하는 구이판.