KR102317457B1 - 분리형 와이드 3구 불판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 중앙 접촉면을 기준으로 분리가능한 구조를 가지며, 결합한 상태에서는 중앙에 끓임 요리부가 형성되어 구이 요리와 끓임 요리를 동시에 즐길 수 있는 분리형 와이드 3구 불판에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 분리형 와이드 3구 불판은, 제1 불판; 상기 제1 불판와 분리되어 구비되며, 상기 제1 불판의 접촉면을 기준으로 상기 제1 불판과 선대칭 형상을 가지는 제2 불판; 상기 제2 불판과 제2 불판이 밀착된 상태에서 하측으로 개방된 그릇 거치홀을 형성하는 끓임 요리부;를 포함한다.

Description

분리형 와이드 3구 불판{A SEPARATION TYPE WIDE GRILL PAN}

본 발명은 불판에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 중앙 접촉면을 기준으로 분리가능한 구조를 가지며, 결합한 상태에서는 중앙에 끓임 요리부가 형성되어 구이 요리와 끓임 요리를 동시에 즐길 수 있는 분리형 와이드 3구 불판에 관한 것이다.

일반적으로, 고기류를 구워 조리하기 위한 불판은 대개 숯불이나 가스불을 열원으로 하는 화덕에 얹혀지는 후라이팬 형태의 것부터 중앙에 볼록한 만곡면이 형성되고 상기 만곡면에 다수의 화공이 천공된 원판형태의 불판 및 솥뚜겅 형태 등의 다양한 불판이 이용되고 있다.

또한, 재질에 따라 스테인레스, 황동과 같은 구리합금 또는 알루미늄과 같은 금속재부터 맥반석 원석을 이용한 불판 등 다양한 형태의 구이용 불판이 제공되고 있다.

한편 최근에는 이러한 불판을 이용하여 즐길 수 있는 구리 요리와 함께 곁들일 수 있는 국물 요리 등을 불판에서 함께 요리하는 시도들이 많이 이루어지고 있다. 그런데 종래에는 이러한 구이 요리와 끓임 요리를 동시에 즐길 수 있는 불판이 제시되어 있지 않아서 찌게 그릇 등을 불판에 올리는 등의 불편함이 있었다.

또한 종래의 불판은 익혀지는 고기류에서 발생된 기름을 한 곳에 수집한 후 처리해야 하고, 상기 불판위에서 완전히 구워져 익은 고기는 불판 위에 그대로 놓아두면 타기 때문에 다른 그릇이나 고기류와 함께 나오는 야채 위에 올려놓아야 하는 불편함이 있었다. 이에 따라, 다 익은 고기는 시간이 지남에 따라 차가워지고 섭취자가 먹기에 거부감이 드는 경우가 발생한다

본 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제는 중앙 접촉면을 기준으로 분리가능한 구조를 가지며, 결합한 상태에서는 중앙에 끓임 요리부가 형성되어 구이 요리와 끓임 요리를 동시에 즐길 수 있는 분리형 와이드 3구 불판을 제공하는 것이다.

전술한 기술적 과제를 해결하기 위한 본 발명에 따른 분리형 와이드 3구 불판은, 제1 불판; 상기 제1 불판와 분리되어 구비되며, 상기 제1 불판의 접촉면을 기준으로 상기 제1 불판과 선대칭 형상을 가지는 제2 불판; 상기 제2 불판과 제2 불판이 밀착된 상태에서 하측으로 개방된 그릇 거치홀을 형성하는 끓임 요리부;를 포함한다.

그리고 본 발명에서 상기 제1 불판은, 구이 요리가 이루어지는 평판 형상의 구이판; 상기 구이판 중 상기 접촉면 반대편 가장자리에 상기 구이판을 관통하여 형성되며, 구이 요리 과정에서 발생하는 기름을 배출하는 기름 배출구; 상기 구이판의 가장자리 부분에 상측으로 돌출되어 폐곡선 형상으로 형성되는 테두리부;를 포함하는 것이 바람직하다.

또한 본 발명에서 상기 구이판에는, 그 상면에 상기 구이판 상면보다 돌출되어 형성되는 긴 막대 형상의 골부가 나란하게 다수개가 형성되는 것이 바람직하다.

또한 본 발명에서 상기 구이판은, 상기 접촉면 측에서 상기 기름 배출부 측으로 기울어진 형상을 가지는 것이 바람직하다.

또한 본 발명에서 상기 끓임 요리부는, 상기 제1 불판의 접촉면 중앙을 음각하여 형성되며, 상기 그릇 거치홀의 절반을 형성하는 제1 설치홈; 상기 제2 불판의 접촉면 중앙을 음각하여 형성되며, 상기 그릇 거치홀의 나머지 절반을 형성하는 제2 설치홈;을 포함하는 것이 바람직하다.

또한 본 발명에 따른 분리형 와이드 3구 불판에는, 상기 제1 불판의 접촉면에 설치되며, 자력을 발생하는 제1 자성부; 상기 제2 불판의 접촉면에 설치되며, 상기 제1 자성부와 인력을 발생시키는 자력을 발생시키는 제2 자성부;가 더 구비되는 것이 바람직하다.

또한 본 발명에 따른 분리형 와이드 3구 불판에서, 상기 제1 불판의 접촉면 하단에는 상기 제2 불판의 접촉면 방향으로 돌출되어 형성되며, 상기 제1 불판의 가열시 열팽창되어 상기 제1 불판과 제2 불판 사이의 틈을 차단하는 열팽창부가 더 구비되는 것이 바람직하다.

본 발명의 분리형 와이드 3구 불판에 따르면, 중앙 접촉면을 기준으로 분리가능한 구조를 가지며, 결합한 상태에서는 중앙에 끓임 요리부가 형성되어 구이 요리와 끓임 요리를 동시에 즐길 수 있는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판의 결합 상태를 도시하는 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 제1 불판의 구조를 도시하는 평면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 제1 불판의 구조를 도시하는 저면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 제2 불판의 구조를 도시하는 저면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 제1, 2 불판의 밀착 상태를 도시하는 부분 단면도이다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명한다.

본 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판(100)은 도 1 내지 4에 도시된 바와 같이, 제1 불판(110), 제2 불판(120) 및 끓임 요리부(130)를 포함하여 구성될 수 있다. 먼저 상기 제1 불판(110)은 독자적으로도 불판으로 사용될 수 있지만, 상기 제2 불판(120)과 밀착되어 본 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판(100)을 이루는 구성요소이다.

이를 위하여 본 실시예에서는 구체적으로 상기 제1 불판(110)을 도 2, 3에 도시된 바와 같이, 구이판(111), 기름 배출구(112), 테두리부(113), 마루부(114) 및 접촉면(115)을 포함하여 구성한다.

먼저 상기 구이판(111)은 본 실시예에 따른 제1 불판(110)의 전체적인 외형을 이루며, 구이 요리가 이루어지는 평판 형상의 구성요소이다. 다음으로 상기 기름 배출구(112)는 도 2, 3에 도시된 바와 같이, 상기 구이판(111) 중 상기 접촉면(115) 반대편 가장자리에 상기 구이판(111)을 관통하여 형성되며, 구이 요리 과정에서 발생하는 기름을 배출하는 구성요소이다.

다음으로 상기 테두리부(113)는 도 2, 3에 도시된 바와 같이, 상기 구이판(111)의 가장자리 부분에 상측으로 돌출되어 폐곡선 형상으로 형성되며, 상기 구이판(111)에 올려지는 음식물의 외부 유출을 방지하는 기능을 수행한다.

한편 본 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판(100)에서 상기 구이판(111)에는, 도 1에 도시된 바와 같이, 그 상면에 상기 구이판(111) 상면보다 돌출되어 형성되는 긴 막대 형상의 마루부(114)가 나란하게 다수개가 형성되는 것이 바람직하다. 상기 마루부(114)에 의하여 상기 구이판(111) 상면에 굴곡이 생기면, 그 상면에 올려진 상태로 구워지는 음식물이 상기 구이판(111)에 눌러 붙는 현상을 방지할 수 있다.

그리고 본 실시예에서 상기 구이판(111)은, 상기 제1 불판(110)을 버너에 장착한 상태에서 상기 구이판(111) 상면이 상기 접촉면(115) 측에서 상기 기름 배출부(112) 측으로 기울어진 형상을 가지는 것이, 조리 과정에서 발생하는 기름 등이 신속하게 배출되도록 할 수 있어서 바람직하다.

다음으로 상기 제2 불판(120)은 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 제1 불판(110)과 분리되어 구비되며, 상기 제1 불판(110)의 접촉면(115)을 기준으로 상기 제1 불판(110)과 선대칭 형상을 가지는 구성요소이다. 따라서 상기 제2 불판(120)은 전체적으로 상기 제1 불판(110)과 동일한 구성을 가지며, 상기 제1 불판의 접촉면(115)와 제2 불판(125)이 밀착되어 형성되는 라인을 기준으로 상기 제1 불판(110)과 선대칭되는 형상을 가지는 것이다.

그러므로 상기 제2 불판(120)의 구체적인 구성요소들에 대한 설명은 상기 제1 불판(110)에 대한 설명으로 대체한다.

다음으로 상기 끓임 요리부(130)는 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 제1 불판(110)과 제2 불판(120)이 밀착된 상태에서 하측으로 개방된 그릇 거치홀(140)을 형성하는 구성요소이다. 즉, 상기 끓임 요리부(130)는 상기 제1 불판(110)과 제2 불판(120)이 분리된 상태에서는 각각 상기 제1 불판(110)과 제2 불판(120)에 형성되어 있는 홈에 불과하다가, 상기 제1 불판(110)과 제2 불판(120)을 버너 상부에 세팅한 상태에서는 상기 제1 불판의 접촉면(115)과 제2 불판의 접촉면(125)이 밀착되면서 상기 그릇 거치홀(140)을 형성하는 것이다.

이렇게 형성된 상기 그릇 거치홀(140)에 찌게 그릇 등 다양한 국물 요리를 할 수 있는 그릇을 걸쳐서 안착시키는 것이다. 따라서 본 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판(100)을 설치하는 버너에는 상기 그릇 거치홀(140) 위치를 가열할 수 있는 화구가 설치되어야 한다.

이를 위하여 본 실시예에서는 상기 끓임 요리부(130)를 구체적으로 도 1 내지 4에 도시된 바와 같이, 제1 설치홈(131)과 제2 설치홈(132)로 구성할 수 있다. 먼저 상기 제1 설치홈(131)은 상기 제1 불판(110)의 접촉면 중앙을 음각하여 형성되며, 상기 그릇 거치홀(140)의 절반을 형성하는 구성요소이다.

그리고 상기 제2 설치홈(132)은 도 1, 4에 도시된 바와 같이, 상기 제2 불판(120)의 접촉면 중앙을 음각하여 형성되며, 상기 그릇 거치홀(140)의 나머지 절반을 형성하는 구성요소이다.

한편 본 실시예에 따른 상기 끓임 요리부(130)에는 도 3, 4에 도시된 바와 같이, 제1, 2 자성부(133, 134)가 더 구비되는 것이 바람직하다. 상기 제1 자성부(133)는 상기 제1 불판의 접촉면(115)에 설치되며, 자력을 발생하는 구성요소이다. 그리고 상기 제2 자성부(134)는 상기 제2 불판의 접촉면(125)에 설치되며, 상기 제1 자성부(133)와 인력을 발생시키는 자력을 발생시키는 구성요소이다.

따라서 상기 제1, 2 자성부(133, 134)에 의하여 상기 제1, 2 불판(110, 120)이 상기 제1 불판의 접촉면(115)과 제2 불판의 접촉면(125)를 기준으로 자력에 의하여 밀착된 상태를 유지할 수 있는 장점이 있다.

한편 본 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판(100)에서 상기 제1 불판의 접촉면(115) 하단에는 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 제2 불판의 접촉면(125) 방향으로 돌출되어 형성되며, 상기 제1 불판(110)의 가열시 열팽창되어 상기 제1 불판(110)과 제2 불판(120) 사이의 틈을 차단하는 열팽창부(117)가 더 구비되는 것이 바람직하다.

이렇게 상기 열팽창부(117)가 설치되면, 가열된 상태에서 다른 부분보다 빠르고 길게 열팽창되어 상기 제1, 2 불판(110, 120) 사이의 틈을 상기 열팽창부(117)가 차단하여 상기 제1, 2 불판(110, 120) 사이로 불이 올라오는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.

100 : 본 발명의 일 실시예에 따른 분리형 와이드 3구 불판
110 : 제1 불판 120 : 제2 불판
130 : 끓임 요리부 140 : 그릇 거치홀

Claims (5)

1. 제1 불판;
   상기 제1 불판와 분리되어 구비되며, 상기 제1 불판의 접촉면을 기준으로 상기 제1 불판과 선대칭 형상을 가지는 제2 불판;
   상기 제2 불판과 제2 불판이 밀착된 상태에서 하측으로 개방된 그릇 거치홀을 형성하는 끓임 요리부;
   상기 제1 불판의 접촉면 하단에는 상기 제2 불판의 접촉면 방향으로 돌출되어 형성되며, 상기 제1 불판의 가열시 열팽창되어 상기 제1 불판과 제2 불판 사이의 틈을 차단하는 열팽창부;를 포함하며,
   상기 제1 불판은,
   구이 요리가 이루어지는 평판 형상의 구이판;
   상기 구이판 중 상기 접촉면 반대편 가장자리에 상기 구이판을 관통하여 형성되며, 구이 요리 과정에서 발생하는 기름을 배출하는 기름 배출구;
   상기 구이판의 가장자리 부분에 상측으로 돌출되어 폐곡선 형상으로 형성되는 테두리부;
   상기 구이판 상면에 상기 구이판 상면보다 돌출되어 나란하게 형성되며, 긴 막대 형상의 다수개의 골부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 분리형 와이드 3구 불판.
2. 삭제
3. 삭제
4. 제1항에 있어서, 상기 구이판은,
   상기 접촉면 측에서 상기 기름 배출구 측으로 기울어진 형상을 가지는 것을 특징으로 하는 분리형 와이드 3구 불판.
5. 제1항에 있어서, 상기 끓임 요리부는,
   상기 제1 불판의 접촉면 중앙을 음각하여 형성되며, 상기 그릇 거치홀의 절반을 형성하는 제1 설치홈;
   상기 제2 불판의 접촉면 중앙을 음각하여 형성되며, 상기 그릇 거치홀의 나머지 절반을 형성하는 제2 설치홈;을 포함하는 것을 특징으로 하는 분리형 와이드 3구 불판.

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