KR200414888Y1 - 기름받이가 일체로 형성된 불판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 기름받이가 일체로 형성된 불판에 관한 것으로서, 본 불판은, 상부의 중앙부가 기름과 같은 액체가 자연스럽게 주변으로 흘러내릴 정도로 주변보다 더 높고 대체로 판이며, 그 외주부는 그 단부에 형성된 위로 돌출된 테두리에 의해 흘러내린 기름이 고이는 기름수렴홈(23)이 형성되며, 상기 기름수렴홈(23)에는 고인 기름이 하부로 배출되도록 하는 관통구인 적어도 하나의 기름배출공(21)이 형성된 상판(20)과; 상기 상판(20)의 하부에서 상기 기름수렴홈(23)의 내측 둘레를 따라 일 단부가 상기 상판(20)과 일체로 연결된 중공(中空) 형상의 불막이판(30)과; 상기 불막이판(30)의 하부 단부를 따라 일 단부가 일체로 연결되고, 상기 기름배출공(21)으로부터 배출되는 기름을 받을 수 있도록 다른 단부가 상기 기름배출공(21) 보다 외측에 위치한 대체로 "U"자 형태의 기름받이(40)를 포함한다. 이에 따라, 본 고안은 별도의 기름받이 용기를 구비하지 않아도 되며, 열효율이 높아 에너지가 절약된다는 장점이 제공될 수 있다.

불판, 기름받이

Description

기름받이가 일체로 형성된 불판{Roasting Pan Having Oil Gutter}

도1은 본 고안의 불판을 나타내는 사시도.

도2는 본 고안의 불판의 일부분을 절개한 사시도.

도3은 본 고안의 불판의 종단면도.

도4a 내지 도4c는 사용상태를 설명하기 위한 도면.

도5a 내지 도5b는 다른 실시예를 나타내는 사시도 및 종단면도.

도6a 내지 도6b는 또 다른 실시예를 나타내는 사시도 및 종단면도.

도7은 또 다른 실시예를 나타내는 사시도.

도8은 또 다른 실시예를 나타내는 사시도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10: 불판 20: 상판

21: 기름배출공 23: 기름수렴홈

25: 테두리 27: 가열부

30: 불막이판 31: 불꽃 투시공

33: 연소실 40: 기름받이

41: 기름받이 홈 42: 기름받이 테두리

45: 불판고정홈 47: 고정턱

50: 열배출공

본 고안은 육류 등의 고기를 굽는데 사용되는 불판에 관한 것으로, 더 상세하게는 기름받이 홈을 일체로 부설하여 따로 기름받이를 준비하지 않아도 되는 불판에 관한 것이다.

일반적으로 불판은 가스버너와 같은 열원을 사용하여 가정이나 업소에서 고기를 굽는 용도로 이용되는 기구이다. 이렇게 불판에 고기를 굽는 경우 고기를 굽는 과정에서 발생하는 기름을 어떻게 처리하느냐가 문제이다. 기름이 제대로 처리되지 않고 불판에 고여 있는 경우에는 기름이 튀는 등 분위기가 어수선해질 수 있고 연기가 많이 발생하는 등 여러가지 좋지 못한 결과가 올 수 있기 때문이며, 기름 발생시마다 사람이 수작업으로 제거하는 것도 성가신 문제이다.

종래 이러한 기름 처리 문제를 해결하기 위하여 제안된 예를 살펴보면, 대한민국 실용신안 출원번호 20-1985-0004918 (실용신안권자: 곽준희) "구이용 불판"의 등록공보에, 고기를 구울때 발생하는 기름이 자연스럽게 한곳으로 모이는 집유실을 불판 중앙에 설치하고 이 집유실로부터 불판 외측으로 기름이 흘러나가게 하는 구조가 기재되어 있다. 이 종래 기술은 기름 발생시마다 사람이 일일이 수작업으로 제거할 필요없이 자연스럽게 기름이 흘러나가게 되므로, 외측에 기름받이 용기를 설치하는 것으로서 기름문제가 대부분 해결될 수 있다는 장점이 제공된다.

그런데, 이와 같은 불판을 쓰는 경우에는 별도로 기름받이 용기를 두어야 하고, 기름받이 용기가 외부에 노출되어 미관상에도 좋지 않다는 문제는 여전히 존재한다. 더 나아가, 가스 버너와 같은 열원을 사용할 때, 열원의 열을 보존하여 에너지를 절약할 수 있도록 하는 구조도 없어 휴대용 가스버너에서 발생하는 열 중 많은 부분이 불필요하게 낭비되는 문제점도 존재한다.

본 고안은 이러한 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 고기를 굽는 동안 별도의 기름받이 용기를 구비하지 않아도 되고, 연소실을 구비하여 적은 열로도 고기를 오래도록 구울 수 있으며, 불꽃 투시공을 두어 연소실 내의 불꽃 상태 및 바람에 의한 불꽃의 불완전 연소를 막을 수 있으며, 기름받이 하부에 불판고정홈을 두어 휴대용 가스버너에 안착시 불판이 흔들리지 않고 안착되어 안전사고를 방지할 수 있게 하는, 기름받이 구조가 일체로 형성된 새로운 고기구이용 불판을 제공하려는 목적을 가진다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 육류 등의 고기를 굽는데 사용되는 기름받이가 일체화된 불판을 제공한다. 본 불판은, 상부의 중앙부가 기름과 같은 액체가 자연스럽게 주변으로 흘러내릴 정도로 주변보다 더 높고 대체로 판 형상이며, 그 외주부는 그 단부에 형성된 위로 돌출된 테두리에 의해 흘러내린 기름이 고이는 기름수렴홈이 형성되며, 상기 기름수렴홈에는 고인 기름이 하부로 배출되도록 하는 관통구인 적어도 하나의 기름배출공이 형성된 상판과; 상기 상판의 하부에서 상기 기름수렴홈의 내측 둘레를 따라 일 단부가 상기 상판과 일체로 연결된 중공(中空) 형상의 불막이판과;

상기 불막이판의 하부 단부를 따라 일 단부가 일체로 연결되고, 상기 기름배출공(21)으로부터 배출되는 기름이 모이도록 다른 단부가 상기 기름배출공 보다 외측에 위치한 대체로 "U"자 형태의 기름받이를 포함한다.

바람직한 실시예에 따라, 상기 불막이판에는 상기 불막이판을 관통하는 적어도 하나의 불꽃 투시공이 형성될 수 있다.

바람직한 실시예에 따라, 상기 기름받이 하부에 미리 결정된 수의 불판 고정홈이 형성될 수 있다.

또한 바람직한 실시예에 따라, 상기 상판의 중앙부에는 과열에 의해 발생하는 열의 일부를 배출하도록 상기 상판을 관통하는 개구인 적어도 하나의 열배출공이 형성될 수 있다.

이하 첨부된 도면을 참조로 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.

우선 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소 등에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의하여야 한다. 또한, 하기에서 본 고안을 설명함에 있어 관련된 공지기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 고안의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략한다.

도1 내지 도3은 본고안의 사시도, 부분절단 사시도 및 종단면도로서, 도면에 서 인출부호 10으로 표기된 본 고안의 불판은, 상판(10)과 불막이판(30)과 기름받이(40)로 이루어진다. 상판(20)은 고기가 얹혀져서 구워지는 부위이며, 불막이판(30)은 가스버너와 같은 열원의 불꽃이 그 내부로 들어가도록 하는 구조로서 열원의 열에너지가 불필요한 곳으로 발산되지 않고 상판(20)을 향하도록 하는 부위이며, 기름받이(40)는 상판(10)에서 고기가 구워질때 발생하는 기름이 최종적으로 모여지는 곳이다.

상기 상판(20)은 중심이 외측보다 다소 높은 형태로서, 고기를 굽는 과정에서 발생하는 기름이 자연스럽게 외측으로 흘러가게 되는 형상으로 되어 있다. 중앙부와 외측부는 자연스런 곡면형태로 연결되는 것이 바람직하지만 이러한 형태만이 가능한 것은 아니다. 예컨대 중심에서 꺾어진 사면 형태의 지붕 형상도 가능하다. 본 고안에 따른 상판(10)의 형상은 다만 중심에서 주변으로 기름이 흘러내릴 수 있는 것만을 만족하면 충분하다.

이러한 상판(20)의 대부분은 가열부(27)로서 고기가 구워지는 부분이다. 상판(20)의 중앙부에는 지나친 가열을 방지하기 위하여 관통공으로서 형성된 열 배출공(50)이 형성될 수 있다.

상판의 가열부(27)에서 고기가 구워지는 동안 발생하는 기름은 상판(20)의 외측 단부에 접하여 원판형상으로 띠형태의 기름수렴홈(23)으로 모여진다. 이 기름수렴홈(23)으로 가열부(27)에서 고기가 익어 배출되는 기름기가 1차적으로 모이게 된다.

상판(20)의 기름수렴홈(23)에는 다수의 관통공인 기름배출공(21)이 형성된 다. 기름배출공(21)으로는 기름수렴홈(23)에 1차로 모여지는 기름이 하부로 흘러나가게 된다. 기름수렴홈(23)의 외측단부는 돌출된 테두리(25)가 형성되어 기름이 기름수렴홈(23)의 외측단부로 흘러 내리지 않도록 한다. 다시 말해서, 상판(20)의 가열부(27)에서 고기가 익으면서 발생하는 기름은 자연스럽게 기름수렴홈(23)을 향해 흘러내려가고, 이 기름은 테두리(25)에 의해 정지되며, 기름배출공(21)에 의해 배출된다.

기름배출공(21)을 통하여 배출된 기름은 예컨대 연직으로 하부로 흘러내려, 불막이판(30)의 단부에 형성된 외측으로 "U"자 형태로 원반형태의 기름받이(40)에 떨어져 모이게 된다. 상기 기름받이(40)는 기름받이 용기의 역할을 하는 것으로서, 본 고안에서는 상판(20)과 일체로 형성된다는 특징을 가진다. 따라서, 고기를 구울 때 기름받이 용기를 따로 준비하지 않아도 된다는 장점이 제공된다. 기름받이(40)에 모여진 기름은 적당한 시기에 사람에 의해 제거될 수 있다.

상판(20)과 기름받이(40)는 불막이판(30)에 의해 서로 연결된다. 불막이판(30)은, 상판(20)의 하부로 상판(20)에 접하여 하부로 돌출된 중공의 원통형상의 원판으로서 구성된다. 이 불막이판(30) 내부는 중공의 원통형상으로 이루어진 연소실(33)이 형성되어 휴대용 가스레인지에서 발생한 열이 상부로 올라가 상기 상판(20)의 가열부(27)를 가열하여 고기를 구울 수 있으며, 상기 연소실(33)은 발생한 열이 잠시 머물면서 흐르도록 되어 있어 적은 열 에너지로 큰 가열 효과를 가져올 수 있다는 장점을 제공한다.

상기 불막이판(30)의 외주면을 둘러가며 예컨대 십자 형태로 다수개의 관통 되어진 불꽃 투시공(31)이 형성되는 것이 바람직하다. 이러한 투시공(31)은, 예컨대 휴대용 가스레인지에서 발생된 불꽃이 상판(20)의 가열부(27)를 가열하는 동안 예컨대 바람 등에 의하여 불완전 연소되거나 꺼지는 등의 불꽃의 연소상태를 사람이 시각적으로 확인할 수 있도록 설치된다. 이러한 불꽃 투시공(31)의 형태가 도시된 형태로 제한될 필요은 없으며, 원형이나 사각형 등 여러 형태로 변경이 가능하다는 것은 당연하다. 더 나아가 불꽃 투시공(31)의 형태를 미학적인 면을 고려하여 다양한 패턴으로 형성할 수도 있을 것이다.

본 고안에 따른 불판(10)은 가스레인지 또는 가스 버너에 안착될 때 기름받이(40)의 하부면이 가스레인지의 고정턱(47)에 접촉되어진다. 따라서, 바람직한 실시예에 있어서, 기름받이(40) 하부에 불판고정홈(45)을 두어 휴대용 가스버너에 불판(10)이 안착시 불판(10)이 흔들리지 않도록 함으로써, 불판(10)이 넘어지는 등의 안전사고를 방지할 수 있다.

도4a 내지 도4c에는 사용상태를 설명하기 위한 도면으로, 본 고안에 따른 불판(10)은 사용시 휴대용 가스레인지의 고정턱(47) 상부에 불판(10)의 불판 고정홈(45)이 안착되도록 하여 올려놓는다. 가스레인지를 켜면, 휴대용 가스레인지에서 발생한 열이 불막이판(30)의 내부 공간인 연소실(33)을 통하여 상부로 올라가 상판(20)의 가열부(27)에 열이 가해져 가열부(27)를 가열하게 된다. 연소실(33) 내의 열은 잠시 머물면서 연소실(33) 내에 남아 있다가 배출되므로, 적은 양의 가열로도 쉽게 오래도록 고기를 구울 수 있다. 상판(20)에서 고기를 굽는 동안 발생한 기름은, 상판(20)의 가열부(27)가 중앙부에서 외측으로 라운드되며 곡면으로 기울어져 있으므로 자연스럽게 외측의 기름수렴홈(23)으로 흘러내리게 된다.

상기 기름수렴홈(23)에 모인 기름은, 테두리(25)에 의해 외측으로 더 흘러내리지 않게 되고, 기름수렴홈(23)에 형성된 다수개의 기름배출홈(21)을 통하여 하부로 흘러 배출되게 된다. 상기 기름배출홈(21)을 통하여 배출된 기름은 연직으로 하부로 흘러내려, 불막이판(30)의 단부에 형성된 외측으로 "U"자 형태의 기름받이(40)에 떨어져 모이게 된다. 상기 기름받이(40)는 상기 상판(20)과 일체로 형성되어 고기를 구울 때 기름받이 용기를 따로 준비하지 않아도 된다. 상기 기름받이(40)에 모인 기름은 고기를 굽는 동안 외부에 노출되지 않아 미관상 깨끗한 느낌을 준다.

한편, 가스레인지의 불꽃 상태는 수시로 조절하는 것이 일반적이므로, 이러한 가스레인지의 불꽃 상태는 항상 확인가능한 것이 바람직하다. 이를 위하여 본 고안의 불판(10)에 있어서, 상기 불막이판(30)의 외주면을 둘러가며 다수개의 관통된 불꽃 투시공(31)이 형성된다. 이 불꽃 투시공(31)에 의해, 휴대용 가스레인지에서 발생된 열이 상기 연소실(33) 을 통하여 상기 상판(20)의 가열부(27)를 통하여 가열되는 동안 연소실(33) 내의 불꽃이 바람 등에 의하여 불완전 연소되거나 꺼지는 등의 불꽃의 연소상태를 확인할 수 있게 한다.

또한, 불판의 과열을 방지하기 위하여, 도5a 내지 도5b에 도시된 본고안의 실시예와 같이, 상판(20)에 열배출공(50)을 형성할 수 있다. 본 실시예는, 상판(20)의 가열부(27)에 다수개의 열배출공(50)을 형성하여 상기 연소실(33) 내의 과열에 의해 발생하는 열의 일부를 배출하도록 하는 구조를 가진다. 이러한 열배출공 (50)은 기름이 흘러가지 않을 가능성이 가장 높은 곳 즉 형태적으로 가장 높은 곳인 상판(20)의 중심부에 형성되는 것이 바람직하다.

도6a 내지 도8은 본 고안의 또 다른 실시예로 도6a 내지 6b에 도시된 실시예는 상판(20) 중앙의 가열부(27)를 편평한 상태로 형성한 예이다. 도7에 도시된 실시예는 불판(10)의 형태를 사각 박스형태로 하여 고기를 굽는 면적을 넓게 한 예이다. 한편, 도8에 도시된 실시예는 사각 박스형태의 불판(10)에서 기름을 효율적으로 배출하기 위하여 중앙은 돌출되고 외측으로 기울어진 형태를 취하였다. 상기와 같이 본 고안의 불판(10)은 다양한 형태의 모양으로 변경이 가능하지만, 본 고안의 형태가 도시된 예에만 국한되는 것은 아니며 당업자라면 도시된 예를 참조하여 아래 첨부된 청구범위의 범위 내에서 다양한 수정과 변경이 가능할 것이다.

상기와 같은 본 고안에 따른 기름받이가 일체로 형성된 불판은 다음과 같은 효과를 제공한다.

첫째, 기름받이 홈이 일체로 형성되어 별도의 기름받이 용기를 구비하지 않아도 되므로 편리하며, 기름받이 용기가 외부에 노출되지 않아 미관상 좋다.

둘째, 연소실을 두어 적은 열에도 오래도록 고기를 구울 수 있어 에너지를 절약할 수 있다.

세째, 불막이판의 외주면으로 불꽃 투시공을 두어 불꽃의 연소 상태를 쉽게 확인할 수 있다.

네째, 불판고정홈을 두어 휴대용 가스버너에 안착시 불판이 흔들리지 않고 안착되어 안전사고를 방지할 수 있다.

이상과 같이, 본 고안은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 고안은 이것에 의해 한정되지 않으며 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 고안의 기술 사상과 아래에 기재될 청구범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능함은 물론이다.

Claims (4)

1. 육류 등의 고기를 굽는데 사용되는 불판으로서,

   상부의 중앙부가 기름과 같은 액체가 자연스럽게 주변으로 흘러내릴 정도로 주변보다 더 높고 대체로 판이며, 그 외주부는 그 단부에 형성된 위로 돌출된 테두리에 의해 흘러내린 기름이 고이는 기름수렴홈(23)이 형성되며, 상기 기름수렴홈(23)에는 고인 기름이 하부로 배출되도록 하는 관통구인 적어도 하나의 기름배출공(21)이 형성된 상판(20)과;

   상기 상판(20)의 하부에서 상기 기름수렴홈(23)의 내측 둘레를 따라 일 단부가 상기 상판(20)과 일체로 연결된 중공(中空) 형상의 불막이판(30)과;

   상기 불막이판(30)의 하부 단부를 따라 일 단부가 일체로 연결되고, 상기 기름배출공(21)으로부터 배출되는 기름을 받을 수 있도록 다른 단부가 상기 기름배출공(21) 보다 외측에 위치한 대체로 "U"자 형태의 기름받이(40)를

   포함하는 것을 특징으로 하는 기름받이 구조가 일체로 형성된 불판.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 불막이판(30)에는 상기 불막이판(30)을 관통하는 적어도 하나의 불꽃 투시공(31)이 형성되는 것을 특징으로 하는 기름받이 구조가 일체로 형성된 불판.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 기름받이(40) 하부에 미리 결정된 수의 불판 고정홈 (45)이 형성된 것을 특징으로 하는 기름받이 구조가 일체로 형성된 불판.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 상판(20)의 중앙부에는 과열에 의해 발생하는 열의 일부를 배출하도록 상기 상판(20)을 관통하는 개구인 적어도 하나의 열배출공(50)이 형성된 것을 특징으로 하는 기름받이 구조가 일체로 형성된 불판.

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