KR200397899Y1 - 원적외선 접시 - Google Patents

Abstract

본 고안은 세라믹으로 된 접시 저면에 발열선을 설치하여 음식물에 원적외선이 지속적으로 조사되도록 함으로써 음식물을 적정 온도로 유지시키며, 풍미를 즐길 수 있도록 한 원적외선 접시를 개시한다.

본 고안은 음식물에 원적외선을 조사하여 줌으로써 원적외선의 온열기능으로 음식물의 온도가 적온으로 유지되도록 하고, 원적외선 소취작용으로 음식물에서 발생되는 악취를 제거하여 줌은 물론 풍미를 느낄 수 있도록 하기 위한 것이다. 이를 위하여 본 고안은 세라믹 재질로 이루어져 내부에 음식물을 담을 수 있는 통상의 접시와, 상기 접시의 저면부에 소정의 간격으로 배열되어 인가된 전원으로 발열되는 발열선을 구비한다.

이와 같이 하여 본 고안은 음식물을 취식하기에 적절한 온도로 유지시켜 주며, 음식물 본연의 맛을 살려 풍미를 즐길 수 있고, 음식물에서 발생되는 비린내 등의 악취를 제거시켜 주어 쾌적하게 취식할 수 있게 되는 유용한 효과가 있다.

Description

원적외선 접시{Infrared Ray Dish}

본 고안은 원적외선 접시에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 세라믹으로 된 접시 저면에 발열선을 설치하여 음식물에 원적외선이 지속적으로 조사되도록 한 원적외선 접시에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이 접시에 음식물을 옮겨 담아 취식하는 식사 도중 시간이 경과함에 따라 음식물의 온도가 떨어지게 되고 이에 따라 음식물 본연의 맛을 상실하게 되며, 접시에 담아진 음식물의 온도를 유지시켜 주지 못하여 음식물에 포함된 지방 성분이 굳어지는 등 섭취하기 어렵게 되는 경우가 빈번히 발생하고 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 본 고안의 목적은 음식물에 원적외선을 조사하여 줌으로써 원적외선의 온열기능으로 음식물의 온도가 적온으로 유지되도록 하고, 원적외선 소취작용으로 음식물에서 발생되는 악취를 제거하여 줌은 물론 음식물 내층까지 침투하는 원적외선의 특성으로 음식물이 고루 가열되어 풍미를 느낄 수 있도록 하는 원적외선 접시를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 세라믹 재질로 이루어져 내부에 음식물을 담을 수 있도록 된 접시와, 상기 접시의 저면부에 소정의 간격으로 배열되어 인가된 전원으로 발열되는 발열선을 구비한 원적외선 접시를 제안한다.

이와 같이 하여 본 고안은 음식물을 취식하기에 적절한 온도로 유지시켜 주며, 음식물 본연의 맛을 살려 취식할 수 있고, 음식물에서 발생되는 비린내 등의 악취를 제거시켜 주어 악취에 구애됨이 없이 취식할 수 있는 유용한 효과가 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다.

도시된 바와 같이 본 고안은 세라믹 재질로 원형이나 각형 등 다양한 형태로 음식물이 담길 수 있도록 내부 공간을 가지는 접시(10)를 형성하고, 그 내층에 발열수단(H)을 구비하여서 된 것이다.

이러한 발열 수단은 구체적으로 살펴보면 도1,2에 보인 바와 같이 발열선인 경우도 있고, 도3으로 보인 바와 같이 전자기유도가열에 의한 것일 수도 있다.

먼저, 도1,2를 살펴보면 이는 발열수단(H)으로 다수의 발열선(11)을 발열이 용이하도록 소정의 간격으로 설치하며, 상기 발열선(11)에 전원이 인가되도록 요입 콘넥터(12)를 연결하며, 돌출 콘넥터(13) 및 발열제어기(14) 그리고 플러그(15)에 의하여 전원이 인가되도록 한 것이다.

이와 같은 구성으로 이루어진 본 고안은 접시(10) 내부에 요리하고자 하는 음식물을 담고 요입 콘넥터(12)에 돌출 콘넥터(13)를 삽입하고, 플러그(15)를 콘센트(도면상 도시되지 않음)에 꽂은 후 발열제어기(14)를 조절하여 사용자의 기호에 상응하는 적절한 크기의 전류가 발열선(11)에 흐르게 한다. 이에 따라 발열선(11)에 흐르는 전류가 고유 저항에 의하여 발열하게 되며, 이때 발생된 열은 접시(10)의 재질인 세라믹 소재에 흡수되고, 이때, 접시(10)의 세라믹 소재는 발열선(11)의 높은 온도의 열을 흡수하여 가열되면서 열 에너지를 25㎛~50㎛ 파장대의 원적외선을 변환시켜 방출하게 된다.

이와 같이 하여 접시(10) 내부의 음식물이 원적외선에 의한 온열 기능으로 데워짐과 아울러 원적외선은 음식물 내층에 침투하여 고루 가열하여 주며, 이에 따라 음식물은 취식에 적당한 온도로 가열되고, 내층까지 고루 조리된 상태로 되는 것이다. 또한, 본 고안에 의한 접시(10)에 놓인 음식물에서는 원적외선의 소취기능에 의하여 돼지고기, 소고기 등의 육류에서 발생되는 노린내 뿐만 아니라 고등어, 갈치 등의 생선 등에서 발생되는 비린내 등 각각의 재료에서 발생되는 독특한 냄새를 제거함으로써, 노린내나 비린내 등을 기피하는 대부분의 사용자들이 편안하게 음식물을 섭취할 수 있도록 하는 것이다. 아울러 원적외선은 음식물에 침투한 바이러스균, 단일세포 또는 균사체로 된 미생물 등에도 조사되어 가열, 살균시켜 줌으로써 위생적으로 음식물을 취식할 수 있게 되는 것이다.

또한, 본 고안은 돼지고기, 소고기 등의 육류나 고등어, 갈치 등의 생선 등을 취식하고자 할 경우에 내층까지 원적외선이 침투하여 가열하므로, 이들에 포함된 지방성분이 외부로 유출되는 것이므로, 저지방 음식을 섭취할 수도 있게 된다.

아울러, 전술한 실시예에 의한 본 고안은 접시(10)의 내부에 발열선(11)을 설치하고, 발열선(11)에 직접 전류를 흘릴 수 있도록 하기 위하여 요입 콘넥터(12)를 설치하였으나, 취식 과정에서 이러한 콘넥터 방식 전원 공급은 전선이 필수적으로 설치되어야 하므로, 사용상 번거롭게 되는 문제점이 있다.

그러므로, 도3으로 보인 바와 같이 전자기유도 가열의 원리를 응용하여, 테이블의 상판(20)을 세라믹 상판(20)으로 제작하고, 그 하방에 전자기 유도코일(21)을 설치하며, 접시(10)의 내층에 금속발열판(22)을 매설하여 줌으로써, 접시(10)를 소정의 위치에 올려 놓으면 전원이 공급됨에 따라 전자기로 세라믹 상판(20)에 발생되어 접시(10) 내층의 금속발열판(22)에 흐르면서 금속발열판(22)의 전기 저항으로 열이 발생되며, 이에 따라 금속발열판(22)에서 발생되는 열이 접시(10)의 소재인 세라믹을 가열하여 원적외선으로 변환되어 음식물에 조사되도록 할 수도 있다. 이러한 경우에는 전원 공급을 위한 하등의 콘넥터나 전선류가 불필요하므로 사용이 편리하며, 세척도 용이하므로, 더욱 실용적으로 사용될 수 있다.

이와 같이 하여 본 고안은 원적외선에 의하여 접시(10)에 놓인 음식물을 취식하기에 적절한 온도로 유지시켜 주며, 음식물이 내층까지 고루 가열되어 내층의 지방 성분을 배출시켜 줌과 아울러 내층까지 고르게 조리되어 음식물 본연의 맛을 살려 취식할 수 있다. 또한, 본 고안은 음식물에서 발생되는 비린내 등의 악취를 제거시켜 주어 쾌적한 식사 환경을 조성할 수 있으며, 음식물에 있는 바이러스균, 미생물 등을 살균하여 안전하게 취식할 수 있는 유용한 효과가 있다.

도1은 본 고안에 의한 원적외선 접시를 보인 사시도.

도2는 본 고안에 의한 원적외선 접시를 보인 단면도.

도3은 본 고안의 다른 실시예를 보인 종단면도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

H:발열수단 10: 접시

11: 발열선 12: 요입 콘넥터

13: 돌출 콘넥터 14: 발열제어기

15: 플러그 20:세라믹 상판

21:전자기 유도코일 22:금속발열판

Claims (3)

1. 세라믹 재질로 이루어져 내부에 음식물을 담을 수 있도록 공간이 형성된 접시(10)에 있어서,

   그 내층에 발열수단(H)을 내장하여서 된 원적외선 접시.
2. 제1항에 있어서,

   상기 접시(10)의 저면부에 내장된 발열수단(H)은 소정의 간격으로 배열되어 요입 콘넥터(12)에 공급된 전원으로 발열되는 발열선(11)을 구비함을 특징으로 하는 원적외선 접시.
3. 제1항에 있어서,

   상기 접시(10)의 저면부에 내장된 발열수단(H)은 세라믹 상판(20)의 하방에 설치된 전자기 유도코일(21)에 의하여 공급되는 전자기가 흐르는 금속발열판(22)임을 특징으로 하는 원적외선 접시.