KR200373269Y1 - 주먹밥 구조체 - Google Patents

Abstract

주먹밥 구조체는 유연한 건포가 편리하게 다양한 형상의 주먹밥 둘레에 싸여진 후에, 그 건포가 주변의 습한 조건 및 수분 흡수에 의해 쉽게 영향을 받지 않거나, 먹을 수 있도록 싸여지지 않았을 경우에 건포가 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않으며, 추가적인 어려움 없이 편리하고 간편하게 저장 수명을 연장시킬 수 있고 저장 및 보관할 수 있다. 건포는 수분에 민감하지 않기 때문에, 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지는 것이 방지되고, 게다가 요리의 기쁨을 위해 각종 동물성 및 식물성 재료가 제조 과정 중에 선택적으로 추가될 수 있어 각종 다양한 맛을 합칠 수 있어, 먹을 때의 맛을 더 향상시킨다. 게다가, 건포는 잡았을 때 손에 들러붙지 않기 때문에 나중에 씻어야 하는 번거러움을 제거한다. 건포는 습기에 영양을 받지 않고 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않기 때문에, 주먹밥의 원래의 형상을 변형시키지 않고 유지하여, 주먹밥의 원래의 매력적인 외관을 보존한다.

Description

주먹밥 구조체{RICE BALL STRUCTURE}

본 고안은, 싸는 과정을 용이하게 할뿐만 아니라 부서지지 않은 상태로 유지되어 요리의 풍미와 맛을 향상시키는 건포(dried meat)의 층으로 주먹밥(rice ball)을 싼 주먹밥 구조체에 관한 것이다.

도 1a 및 도 1b에 도시한 바와 같은 종래의 주먹밥 구조체는 통상, 먼저 주먹밥(A) 성형용 틀 내에 소정 량의 밥을 넣고, 이어서 개인적인 기호의 양념 및 성분으로 이루어진 속(filling)을 밥 위에 놓고, 그 다음에 다른 소정 량의 밥을 주먹밥 성형용 틀 내에 상기 양념 및 성분 위로 추가하며, 마지막으로 눌러 다양한 형상의 주먹밥(A)을 만듦으로써 이루어지는 데, 그러한 상기 주먹밥(A) 성형용 틀을 사용하면 주먹밥(A)을 식품으로 만드는 과정을 편리하고 신속하게(요리 시간을 짧게)하며, 또한 위생적이게 해준다.

상기 다양한 형상의 주먹밥(A)은 모두 미리 정해진 치수의 해초(sea moss)(B) 시트에 싸이게 되며, 다양한 형상의 주먹밥(A)을 해초 시트로 싼 후에야 주먹밥(A)을 만드는 과정이 완료되고 이들 주먹밥은 먹을 수 있게 된다.

그러나, 도 2a 및 도 2b를 참조하면, 주먹밥(A) 주위에 싸여 있는 해초(B)는 습한 조건에 쉽게 영향을 받아, 수분을 흡수하기 쉽고, 또는 싸여지지 않아 먹도록 되어 있지 않은 경우 해초(B)는 흐늘흐늘해지고 눅눅해지고, 그것의 제한된 저장수명은 저장 및 보관에 주의를 요하게 되어 상당히 불편하고 성가시시게 된다. 해초(A)가 흐늘흐늘해지고 눅눅해진 후에는 먹을 때에 맛이 다르다는 것 외에도, 해초(B)를 잡았을 때 손에 들러붙기 때문에 나중에 씻어야 하는 번거로움을 초래하고, 또 흐늘흐늘해지고 눅눅해진 해초(B)는 주먹밥(A)의 원래의 형상을 유지할 수 없게 되어, 형상을 변화시켜 외관이 나빠진다.

따라서, 전술한 불편한 점들을 고려하여, 본 고안의 출원인은 폭넓은 연구를 행하였고, 신규의 출원으로서 제출되는 본 고안의 성공적인 개발에서 달성된 개선점을 얻었다.

본 고안의 주목적은, 주먹밥, 건포, 그리고 속(filling)으로 이루이지는 주먹밥 구조체를 제공하는 것으로, 이 주먹밥 구조체는, 유연한 건포가 다양한 형상의 주먹밥 주위에 싸여진 후에, 그 건포는 주변의 습한 조건에 쉽게 영향을 받지 않고 쉽게 수분을 흡수하지 않으며, 또는 싸여지지 않았거나 먹을 수 있게 되어 있지 않은 경우, 건포는 해초만큼 쉽게 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않아, 어떠한 추가적인 어려움 없이도 편리하고 간단하게 저장 수명을 연장시켜 저장 및 보관할 수 있고, 건포는 수분에 민감하지 않기 때문에 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지는 것이 방지되며, 게다가 요리의 기쁨을 위해 각종 동물성 및 식물성 재료가 처리 과정 중에 선택적으로 추가될 수 있어 각종 다양한 맛을 합칠 수 있기 때문에 먹을 때의 맛을 향상시킬 수 있고, 추가로, 건포는 잡았을 때 손에 들러붙지 않기 때문에 나중에 손을 씻는 번거러움을 제거하고, 그리고 건포는 습기에 영향을 받지 않아 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않기 때문에, 주먹밥의 원래 형상을 유지하여 그 형상을 변형시키지 않으며, 이에 의해 원래의 매력적인 외관을 유지한다.

도 1a는 종래 기술의 주먹밥에 사용되는 해초(sea moss)의 등각도이다.

도 1b는 해초에 싸여진 종래 기술의 주먹밥의 등각도이다.

도 2a는 습기에 노출된 후의 종래 기술의 해초의 등각도이다.

도 2b는 습기에 노출된 후의 해초에 싸여진 종래 기술의 주먹밥의 등각도이다.

도 3a 및 도 3b는 본 고안의 건포 및 미트 스킨(meat skin)의 등각도이다.

도 4a, 도 4b, 및 도 4c는 건포로 주먹밥을 싸는 것을 도시하는 본 고안의 등각도이다.

도 5a, 도 5b, 및 도 5c는 건포로 싸여진 각종 형상의 주먹을 도시하는 본 고안의 등각도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 주먹밥

2 : 건포

3 : 속

4 : 밥

A : 주먹밥

B : 해초

시험 및 참조하기 위해 본 고안의 구조적 특징, 작동, 및 기타 구성을 이해할 수 있도록, 도면의 간단한 설명은 후술되는 본 고안의 상세한 설명을 수반한다.

도 3, 도 4, 도 5a, 도 5b, 및 도 5c를 참조하면, 본 고안의 주먹밥 구조체는 주먹밥(1), 건포(2), 그리고 속(filling)(3)으로 이루어진다.

상기 주먹밥(1)은, 먼저 다양한 형상의 주먹밥(1) 성형용 틀 내에 소정 량의 밥(4)을 넣고, 이어서 개인적인 기호의 양념 및 성분으로 이루어진 속(3)을 밥(4) 위에 놓고, 그 다음에 다른 소정 량의 밥(4)을 주먹밥(1) 성형용 틀 내의 상기 양념 및 성분 위에 추가하고, 마지막으로 눌러 다양한 형상의 주먹밥(1)을 만듦으로써 이루어지는 데, 그러한 상기 주먹밥(1) 성형용 틀을 사용하면 음식물로 주먹밥(1)을 만드는 과정을 편리하고 신속하게(요리 시간을 짧게)하며, 위생적이게 해준다.

건포(2)는 동물성 및 식물성 재료(닭고기, 돼지고기, 생선, 소고기, 채식주의자용 식품 등)로 이루어지는 데, 이들 재료는 미리 정해진 치수를 가지며 어느 정도의 유연성을 갖는 건포(2) 시트로 가공되고, 이어서 유연한 건포(2)에 다양한 맛을 부여하고, 그런 후에 미리 정해진 치수와 어느 정도의 유연성을 갖는 상기 건포(2)는 다양한 형상의 주먹밥(1) 둘레에 싸여지며, 상기 건포(2)의 유연성으로 인해, 다양한 형상의 주먹밥(1)을 쌀 때, 싸는 과정이 용이해질 뿐만 아니라 그 건포(2)가 손상되지 않고 부서지지 않게 해주며, 다양한 형상의 주먹밥(1)을 건포(2)로 싼 다음에 그 주먹밥(1)을 만드는 과정이 완료되어 그 주먹밥을 먹을 수 있게 된다. (종래의 건포 시트 제조 과정은 통상 두껍고 딱딱한 제품을 초래하기 때문에, 그러한 종래의 건포는 먹을 때 씹기가 어렵고, 주먹밥(1)을 싸는 데에 사용할 때, 주먹밥은 고유의 두께 및 딱딱함에 영향을 받게 되며, 따라서 주먹밥을 싸는 동안 불규칙하게 굴곡될 때 외부 힘에 영향을 덜 받는 본 고안의 유연한 건포(2)와는 유사할 수가 없는 데, 왜냐하면 강제로 싸여질 때 부서질 수 있기 때문이며, 그러한 상황은 본 고안의 건포(2)에서는 발생하지 않는다).

또, 유연한 건포(2)가 다양한 형상의 주먹밥(1)에 싸여진 후에, 건포(2)는 주변의 습한 조건에 쉽게 영향을 받지 않고 쉽게 수분을 흡수하지 않으며, 또는 싸여지지 않았거나 먹을 수 있게 되지 않은 경우, 건포(2)는 해초(B) 만큼 쉽게 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않기 때문에, 어떠한 추가적인 어려움 없이 편리하고 간단하게 저장 수명을 연장시킬 수 있는 동시에 저장 및 보관을 할 수 있고, 또, 건포(2)는 쉽게 수분에 민감하지 않기 때문에 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지는 것이 방지되며, 게다가 요리의 기쁨을 위해 각종 동물성 및 식물성 재료(예컨대, 닭고기, 돼지고기, 생선, 소고기, 및 채식주의자용 식품 등)가 처리 과정 중에 선택적으로 추가될 수 있어 다양한 맛을 합칠 수 있고 먹을 때의 맛을 향상시킬 수 있으며, 추가로 건포(2)는 잡았을 때 손에 들러붙지 않기 때문에 나중에 손을 씻는 번거러움을 제거하고, 그리고 건포(2)는 습기에 영향을 받지 않고 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않기 때문에, 주먹밥(1)의 원래 형상을 유지하여 그 형상을 변형시키지 않으며, 이에 의해 원래의 매력적인 외관을 유지한다.

또, 본 고안의 유연한 건포(2)로 싼 다양한 형상의 주먹밥(1)을 먹을 때, 건포(2)의 맛은 한 가지 맛의 해초(B)의 맛보다 더 풍부하며 훨씬 더 감칠 맛 나며, 심지어 속(3)이 없는 경우에도 건포(2)에는 동물성 및 식물성 재료(예컨대, 닭고기, 돼지고기, 생선, 소고기, 및 채식주의자용 식품 등)가 선택적으로 추가되기 때문에 단조롭지 않고, 또 그 건포(2)는 각종 양념(해초와는 어울릴 수 없는 깨, 견과류, 땅콩, 아몬드 등)을 추가로 수용할 수 있기 때문에 요리의 맛을 더 향상시켜, 주먹밥(A)을 싼 한 가지 맛의 해초B)의 요리의 맛보다 뛰어나게 되며, 또 주먹밥(1)을 싼 후에 건포(2)가 부서지지 않아 먹기 쉽고, 게다가 품질에 어떠한 변화 없이 겨울 동안 열 소비를 위해 전자 렌지로 가열 할 수 있기 때문에 건포(2)는 따뜻하게 또는 차게 먹을 수 있다(해초(B)는 전자 렌지로 가열 후에 눅눅해지기 때문에 따뜻하게 하여 먹을 수 없다).

본 고안에 따른 주먹밥 구조체는 유연한 건포가 편리하게 다양한 형상의 주먹밥 둘레에 싸여진 후에, 그 건포가 주변의 습한 조건 및 수분 흡수에 의해 쉽게 영향을 받지 않거나, 먹을 수 있도록 싸여지지 않았을 경우에 건포가 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않으며, 추가적인 어려움 없이 편리하고 간편하게 저장 수명을 연장시킬 수 있고 저장 및 보관할 수 있다. 건포는 수분에 민감하지 않기 때문에, 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지는 것이 방지되고, 게다가 요리의 기쁨을 위해 각종 동물성 및 식물성 재료가 제조 과정 중에 선택적으로 추가될 수 있어 각종 다양한 맛을 합칠 수 있어, 먹을 때의 맛을 더 향상시킨다. 게다가, 건포는 잡았을 때 손에 들러붙지 않기 때문에 나중에 씻어야 하는 번거러움을 제거한다. 건포는 습기에 영양을 받지 않고 흐늘흐늘해지거나 눅눅해지지 않기 때문에, 주먹밥의 원래의 형상을 변형시키지 않고 유지하여, 주먹밥의 원래의 매력적인 외관을 보존한다.

Claims (4)

1. 소정 량의 하층 밥과,

   기호 양념 및 성분으로 이루어지고 상기 하층 밥 위에 배치되는 속(filling)과,

   상기 속 위에 추가되는 소정 량의 상층 밥과,

   상기 하층 밥, 상기 속 및 상기 상층 밥으로 이루어진 주먹밥(rice ball)을 감싸는 건포(dried meat)

   를 포함하며, 상기 주먹밥은, 상기 하층 밥, 상기 속 및 상기 상층 밥을 순서대로 주먹밥 성형용 틀 내에 넣은 후에 누름으로써 성형되며,

   상기 건포는 상기 주먹밥을 감쌀 수 있도록 정해진 치수와 유연성을 갖도록 미리 가공된 시트인 것인 주먹밥 구조체.
2. 제1항에 있어서, 상기 건포는 각종 동물성 및 식물성 재료로 만들어지는 것인 주먹밥 구조체.
3. 제2항에 있어서, 상기 각종 동물성 및 식물성 재료는 닭고기, 돼지고기, 생선, 소고기, 및 채식주의자용 식품을 포함하는 것인 주먹밥 구조체.
4. 제1항에 있어서, 상기 속은 참께, 견과류, 땅콩, 및 아몬드를 포함하는 것인주먹밥 구조체.