KR20030041452A - 테이블용 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 각종 테이블에 장착하여 사용하는 구이기에 있어서, 가열판을 좌,우 대향되게 경사상으로 형성하고, 그 상부에는 흡기공을 형성하며, 흡기공의 하부에는 걸림턱에 의해 보온판이 삽입된 프레임을 안치할 수 있게 하며, 본체의 일측에 장착된 흡기팬 및 흡기팬의 흡입측 및 배출측에 마련된 필터에 의해 흡기공으로부터 흡입되는 연기를 필터링하여 다시 실내로 배출되게 함으로서,

완전히 구워진 구이물은 온열 및 잠열능력을 갖는 석재의 보온판에 올려놓고 따듯한 상태의 구이물을 섭취할 수 있게 하며, 구이물 및 구이판에서 발생하는 연기는 다수의 필터에 의해 정화 및 실내로 배출되어 별도의 에어덕트를 시공하지 않아도 되므로 설치비용이 현저히 감소됨은 물론 연기를 외부로도 배출하지 않으므로 환경오염을 방지하는 효과가 있는 테이블용 구이기에 관한 것이다.

Description

테이블용 구이기 {table roaster}

본 발명은 각종 테이블에 장착하여 사용하는 구이기에 있어서, 특히 구이기의 상부에 형성된 석재 보온판과, 내부의 대향 가열판, 보온판과 구이판의 사이에 형성된 흡기공으로부터 흡입된 연기를 필터에 의해 정화시켜 실내로 배출하는 흡기팬이 장착된 구이기에 의해, 구이물에서 발생하는 연기가 실내로 확산되는 것을 방지하고, 석재에 의한 보온판에 의해 구이물이 타지 않으면서도 뜨거운 상태로 오랜시간 보관되게 할 수 있는 테이블용 구이기에 관한 것이다.

구이기는 각종 육류나 생선 등을 굽기 위한 것으로, 특히 음식점 등에서 사용되는 테이블용 구이기는 테이블에 매설된 상태로 가스를 이용하여 화염이 구이기의 상부에 거치된 구이판에 직접 전달되게 함으로서, 가열된 구이판에 올려진 구이물이 고온의 구이판에 의해 구워져 이를 섭취할 수 있게 하는 것이다.

따라서, 전기한 구이기는 테이블에 매설된 함체상의 본체와 그 본체의 하부에 마련된 숯불실 또는 가스불꽃에 의한 가열실이 형성되어 있으며, 숯불실 또는 가열실의 상부에는 판상의 구이판 또는 금속망의 구이망이 거치되어 있는 것이다.

그러나, 전기한 바와 같은 통상의 구이기는 숯불에서 발생되는 연기와, 구이물에서 떨어지는 기름이 숯불 또는 가스불꽃에 점화되면서 매케한 연기를 발생시키므로, 음식점 내부가 매우 탁하므로 쾌적한 내부 공간의 조성에 어려움이 많으며, 완전히 구워진 구이물은 가열판이나 가열망에 계속 올려 놓게 되면 타거나 딱딱해지는 것이며, 이를 꺼내어 놓을 때에는 차갑게 식어버리는 문제점이 있는 것이다.

또한, 근자에 들어서는 전기한 구이기의 상부에 흡입공을 형성하고, 이를 별도의 에어덕트와 연결되게 함으로서, 에어덕트에 마련된 흡기팬에 의해 공기를 흡입하면 그 구이기에서 발생되는 연기가 흡기공을 통해 흡입되고, 흡입된 연기는 외부로 매출되게 한 구조가 안출되어 있으나,

이러한 에어덕트에 의한 연기 배출방법은 각 테이블마다 배출관을 지하에 매설하거나 공중으로 설치하여야 하므로 막대한 설치비의 지출이 있을 뿐만 아니라, 한번 설치된 테이블은 에어덕트와 연결되어 있는 관계로 이동 및 위치변경이 거의 불가능한 문제점이 있는 것이다.

본 발명은 전기한 바와 같은 문제점을 제거코자 안출된 것으로서, 내부에 가스에 의한 가열판을 갖고 그 상부에는 구이판이 거치되는 공지의 구이기에 있어서,

그 가열판을 좌,우 대향되게 경사상으로 형성하고, 그 상부에는 흡기공을 형성하며, 흡기공의 하부에는 걸림턱에 의해 보온판이 삽입된 프레임을 안치할 수 있게 하며, 본체의 일측에 장착된 흡기팬 및 흡기팬의 흡입측 및 배출측에 마련된 필터에 의해 흡기공으로부터 흡입되는 연기를 필터링하여 다시 실내로 배출되게 함으로서,

완전히 구워진 구이물은 온열 및 잠열능력을 갖는 석재의 보온판에 올려놓고 따듯한 상태의 구이물을 섭취할 수 있게 하며, 구이물 및 구이판에서 발생하는 연기는 다수의 필터에 의해 정화 및 실내로 배출되어 별도의 에어덕트를 시공하지 않아도 되므로 설치비용이 현저히 감소됨은 물론 연기를 외부로도 배출하지 않으므로 환경오염을 방지하는 효과가 있는 테이블용 구이기를 제공함에 본 발명의 목적이 있는 것이다.

도 1은 본 발명 구이기의 분리사시도

도 2는 본 발명 구이기의 측단면도

도 3은 본 발명 구이기의 흡기구조를 보인 확대단면도

도 4는 본 발명 구이기의 사용상태도

도 5는 본 발명 구이기의 또다른 사용상태도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1,1' : 가스점화판2 : 본체

3,3' : 흡기공4,4' : 걸림턱

5 : 프레임6 : 흡기팬

7 : 흡기측8 : 배출측

9,9' : 필터10 : 연장몸체

11,11' : 보온판12 : 배출유로

13 : 걸림턱14 : 구이판

15 : 테두리16 : 배출관

20 : 테이블21 : 콘트롤러

22 : 외부프레임23 : 물받이

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다.

도 1은 본 발명 구이기의 전체 사시도이고, 도 2는 본 발명 구이기의 측단면도이다.

테이블의 중앙에 형성된 삽입공에 삽입되고, 가열수단을 갖는 함체상의 본체의 내부에 구이판이 형성되며, 본체의 내측 상부에 구이판이 거치되게 한 공지의 테이블용 구이기에 있어서,

전기한 가열수단을 가스점화에 의해 불꽃이 확산되는 가스점화판(1)(1')으로 형성하되, 가스점화판(1)(1')을 외주면에 테두리(15)가 형성되고 하부 저면에는 물받이(23)가 삽탈되게 한 본체(2) 내부의 양측으로 이격되게 경사상으로 결합하고,

가스점화판(1)(1')이 결합된 본체(2)의 내부 양측에는 돌출된 걸림턱(13)을 형성하여 이에 구이판(14)이 거치되게 하며, 걸림턱(13)의 상부에는 다수의 흡기공(3)(3')을 형성하고, 흡기공(3)(3')이 형성된 본체(2)의 내측 상부에는 또다른 걸림턱(4)(4')을 형성하여, 좌우 이격된 석재상의 보온판(11)(11')이 내장된 프레임(5)의 양단이 전기한 걸림턱(4)(4')에 거치되게 하되,

전기한 흡기공(3)(3')은 본체(2)의 외부 일측에 장착된 흡기팬(6)과 연통되게 하고, 흡기팬(6)의 흡기측(7)과 배출측(8)에는 각각 필터(9)(9')를 결합하며,

일측에 콘트롤러(21)가 형성되고, 하부 양측에는 개폐문(25)이 형성된 외부프레임(22)을 별도로 형성하여, 이를 테이블(20)의 저면으로 노출된 본체(2)의 외주면에 위치되게 결합하되, 전기한 콘트롤러(21)에 의해 가스점화판(1)(1')이 연소 및 소화되게 구성한 것이다.

또한, 전기한 흡기팬(6)의 배출측(8)은 본체(2)의 일측 내부에 형성된 배출유로(12)와 연결되게 하고, 배출유로(12)와 연통된 본체(2) 일측의 배출관(16) 단부는 외부프레임(22)의 일측에 형성된 필터(9')가 서로 결합되게 구성할 수도 있는 것이다.

또한, 별도의 관체상 연장몸체(10)를 형성하여, 이를 외부프레임(22) 하부에 탈,부착하여 별도의 지지각 없이도 실내용 테이블이나 실외용 테이블에 모두 적용가능하도록 구성할 수도 있는 것이다.

도면중 미설명 부호 24는 삽입공이다.

이상과 같은 구성에 의한 본 발명의 작용을 첨부도면에 의해 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2의 도시와 같이 본 발명 구이기는 테이블(20)의 상,하부에 본체(2) 및 외부프레임(22)을 안치 및 고정시켜 완성하는 것인데, 테이블(20)의 중앙에 형성된 삽입공(24)에 본체(2)의 외측 상부 주면에 형성된 테두리(15)를 거치시키면 본체(2)의 상부에 구이기 본체(2)가 노출되지 않게 안치되는 것이며, 그 테이블(20)의 하부에는 외부프레임(22)를 별도의 나사볼트(도면에는 미도시함)를 이용하여 고정시키되, 외부프레임(22)의 내부로 전기한 본체(2)의 하부가 삽입되게 하는 것이다.

이러한 외부프레임(22)은 도 4의 도시와 같이 실내용 테이블의 지지각 역활을 하게 되는 것이며, 외부프레임(22)의 내부에 내장된 본체(2)로부터 발화되는 고열에 의해 본체(2)의 내측 상부에 거치된 구이판(14)에 올려진 각종 육류가 구워지는 것이다.

즉, 외부프레임(22)에 장착된 가스공급관(도면에는 미도시함)으로부터 제공되는 가스연료는 역시 외부프레임(22)에 장착된 콘트롤러(21)의 조작에 의해 배출가스를 점화시키게 되는 것이며, 가스의 점화에 의해 본체(2)의 내부에 대향 경사상으로 장착된 가스점화판(1)(1')에 불꽃이 확산되게 하는 것이다.

이러한 가스점화판(1)(1')은 일반적인 난방기기에서 흔히 볼수 있는 것으로서, 불꽃의 확산면적이 넓어 소량의 가스연료를 사용하여도 보다 넓은 면적을 가열할 수 있게 하는 것으로서, 본 발명에 적용된 가스점화판(1)(1')에 의해 구이기 본체(2)의 상부 전체를 고르게 가열할 수 있게 되는 것이며, 본체(2)의 외측에 장착된 흡기팬(6)에 의해 구이판(14) 및 구이물에서 발생되는 연기를 흡기하여 정화된 상태로 실내에 다시 배출하게 되는 것이다.

즉, 가스점화판(1)(1')에 불꽃이 점화되어 그 열기가 상부에 미치게 되면, 가스점화판(1)(1') 상부의 돌출턱(13)에 거치된 구이판(14)이 가열되는 것이며, 구이판(14)의 가열에 의해 구이판(14)에 올려진 구이물이 구워지는 것이다.

이렇게 구워진 구이물이 완전히 익은 상태에서 그 구이물을 꺼내어 구이판 상부의 걸림턱(4)(4')에 거치된 프레임(5)에 삽입된 석재상의 보온판(11)(11')에 완전히 구워진 구이물을 올려놓게 되면, 하부 가스점화판(1)(1')을 열기에 의해 가열되는 보온판(11)(11')에 의해 구이물은 타지 않으면서도 오랜시간 따듯한 상태를 유지하므로 종래와 같이 완전히 구워진 상태의 구이물이 구이판(14)에서 계속 타거나 딱딱해지는 문제점이 없는 것이며, 별도의 보관부가 마련되어 있다 하더라도 별도의 가열수단이나 전도열이 미치지 않게 되어 구이물이 식는 등의 종래 문제점을 제거한 것이다.

또한, 전기한 구이판(14)과 구이물은 하부의 불꽃에 의해 기름 등이 타면서 매케한 연기를 발생시키는데, 이러한 연기는 음식점 실내를 탁하게 함은 물론 옷이나 신체에 음식냄새가 풍기게 하는 원인으로 작용되는데, 종래에는 별도의 에어덕트를 설치하여 그 연기를 흡기하여 실외로 배출하였으나,

본 발명에서는 그 연기를 구이판(14)의 상부에 형성된 다수의 흡기공(3)(3')을 통해 본체(2)의 내부로 흡입하여, 흡입된 연기를 다수의 필터(9)(9')에 의해 정화되게 한 후 이를 다시 실내로 배출함으로서 실내공기를 오염시키지 않으면서도 실외로도 연기를 배출하지 않으므로 환경오염에도 전혀 영향을 미치지 않는 것이다.

즉, 도 3의 도시와 같이 흡기팬(6)의 회전에 의해 그 흡입측(7)으로 공기가 유입되면 흡입측(7)과 연통된 다수의 흡기공(3)(3')으로 외기 즉, 연기를 흡입하게 되는 것이며, 흡입측(7)과 본체(2)의 사이에는 별도의 필터(9)가 장착되어 있어 일차로 정화된 연기가 흡입팬(6)으로 흡기된 후, 다시 그 연기를 흡입팬(6)의 배출측(8)으로 배출하게 되는데, 그 배출측(8)은 본체(2)의 일측에 형성된 배출유로(12)와 연통되어 있으므로 흡입팬(6)의 배출측(8)에서 배출되는 연기는 전기한 배출유로(12)로 유도되는 것이며, 배출유로(12)의 단부에 장착된 배출관(13)을 통해 외부프레임(22)에 마련된 또다른 필터(9')에 의해 일차정화된 연기가 다시 이차정화되게 함으로서 연기의 완전정화가 가능케 하여 이를 다시 실내로 배출되게 하는 것이다.

또한, 전기한 구이판(14)의 하부로 떨어지는 기름 및 잔유물은 본체(2)의 내측 하부에 형성된 물받이(23)로 떨어지며 수거되는 것이며, 물받이(23)는 본체(2)의 외측에서 삽탈가능하게 삽입되어 있으므로 필요시마다 외부프레임(22)의 양측에 형성된 개폐문(25)을 제거한 상태에서 본체(2)의 하부에 삽입되어 있는 물받이(23)를 인출하여 청소하거나 소제할 수 있는 것이다.

이러한 본 발명 구이기의 외부프레임(22)의 하부에 별도의 연장몸체(10)를 결합하면 도 5의 도시와 같이 그 테이블(20)의 높이가 높아지므로 실외용 또는 실내의 바닥에 의자를 놓고 사용하는 테이블로 사용할 수 있는 것이다.

이상과 같은 작용에 의한 본 발명 테이블용 구이기는 완전히 구워진 구이물은 온열 및 잠열능력을 갖는 석재의 보온판에 올려놓고 따듯한 상태의 구이물을 섭취할 수 있게 하며, 구이물 및 구이판에서 발생하는 연기는 다수의 필터에 의해 정화 및 실내로 배출되어 별도의 에어덕트를 시공하지 않아도 되므로 설치비용이 현저히 감소됨은 물론 연기를 외부로도 배출하지 않으므로 환경오염을 방지하는 효과가 있는 것이다.

Claims (3)

1. 외측 상부에 테두리(15)가 형성된 본체(2)의 내측 하부에는 물받이(23)가 외부로터 삽탈되게 하고, 가스점화에 의해 불꽃이 확산되는 가스점화판(1)(1')을 물받이(23) 상부인 본체(2) 내부의 양측으로 이격되게 경사상으로 결합하고, 가스점화판(1)(1')이 결합된 본체(2)의 내부 양측에는 돌출된 걸림턱(13)을 형성하여 이에 구이판(14)이 거치되게 하며,

   걸림턱(13)의 상부에는 다수의 흡기공(3)(3')을 형성하고, 흡기공(3)(3')이 의 상부에는 또다른 걸림턱(4)(4')을 형성하여, 좌우 이격된 석재 보온판(11)(11')이 내장된 프레임(5)의 양단이 전기한 걸림턱(4)(4')에 거치되게 하되,

   전기한 흡기공(3)(3')은 본체(2)의 외부 일측에 장착된 흡기팬(6)과 연통되게 하고, 흡기팬(6)의 흡기측(7)과 배출측(8)에는 각각 필터(9)(9')를 결합하며,

   일측에 콘트롤러(21)가 형성되고, 양측 하부에는 개폐문(25)이 형성된 외부프레임(22)을 별도로 형성하여, 이를 테이블(20)의 저면으로 노출된 본체(2)의 외주면에 위치되게 결합하되, 전기한 콘트롤러(21)에 의해 가스점화판(1)(1')이 연소 및 소화되게 함을 특징으로 하는 테이블용 구이기.
2. 제 1항에 있어서, 흡기팬(6)이 장착된 본체의 일측 내부에는 별도의 배출유로(12)를 형성하되, 배출유로(12)의 일단은 흡기팬(6)의 배출측(8)과 연결되고, 배출유로(12)의 타단은 본체(2)의 외측에 장착된 배출관(16)과 연결하여, 배출관(16)의 단부가 외부프레임(22)에 장착된 별도의 필터(9')와 결합되게 함으로서, 흡기팬(6)의 배출공기가 배출유로(12')를 따라 이동하여 필터(9')를 통과되게 함을 특징으로 하는 테이블용 구이기.
3. 제 1항에 있어서, 외부프레임(22)의 하단부와 일치되는 별도의 관체상 연장몸체(10)를 형성하여, 이를 외부프레임(22) 하부에 탈,부착하여 테이블 높이를 변경함으로서, 별도의 지지각 없이도 실내용 테이블이나 실외용 테이블에 모두 적용되게 함을 특징으로 하는 테이블용 구이기.