KR200297844Y1 - 양면 후라이팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기나 생선 등을 요리할 때 발생되는 기름을 상부 후라이팬을 열지 않고도 용이하게 외부로 배출할 수 있도록 한 양면 후라이팬에 관한 것이다.

본 고안은 본 고안의 양면 후라이팬은 하부 후라이팬(1)의 내면에 다수의 요철이 형성되어 있어 고기나 생선을 구을 경우 고기나 생선을 이러한 요철부위에 얹어 구을 수 있으며, 상부 후라이팬(3)의 내면에는 요철이 형성되어 있지 않고 편평하게 형성되어 있어 달걀 후라이 등을 할 경우 이러한 상부 후라이팬(3)을 사용하여 요리할 수 있는 것이며, 생선을 구을 경우에는 생선을 상하부 후라이팬(1)(3)의 내부에 넣은 상태에서 상하부 후라이팬(1)(3)을 뒤집으면서 요리를 할 수 있어 생선의 모든 부위가 균일하게 구워질 수 있도록 한 것으로, 음식물을 상하부 후라이팬(1)(3)의 내부에 넣은 상태에서 상하부 후라이팬(1)(3)을 닫고 요리할 경우, 상하부 후라이팬(1)(3)의 내부에 발생되는 기름을 결합부(2) 모서리에 형성된 구멍(4)을 통하여 외부로 용이하게 배출할 수 있게 되는 것이다.

Description

양면 후라이팬{A both face fry-pan}

본 고안은 양면 후라이팬에 관한 것으로, 특히 양면 후라이팬을 닫고 고기나 생선 등을 요리할 때 발생되는 기름을 상부 후라이팬을 열지 않고도 간단히 일측으로 기울여 용이하게 외부로 배출할 수 있도록 한 것이다.

종래에도 여러 가지 종류의 구이판이 공지된 바 있으나 이는 후라이팬 형식이나 석쇠 형식으로 되어 있어 생선 등을 구을 때 생기는 열증기가 그대로 발산되므로 영양가 및 열량의 손실이 있었고, 또한 생선의 양면을 번갈아 뒤집어야하는 불편함이 있을 뿐만 아니라 구이판이 열을 받을 때 열을 가장 많이 받는 중심 부분의 생선이 먼저 익고 열을 적게 받는 바깥 부분은 설익는 폐단이 있었다.

이와 같은 폐단을 해결하고자 제안된 것이 양면 후라이팬으로 이러한 양면 후라이팬에 있어서는 상부 후라이팬과 하부 후라이팬이 일체로 힌지 결합되어 있는 것과 또한 상부 후라이팬과 하부 후라이팬을 분리할 수 있는 것이 있는데 상기 분리식 후라이팬의 경우 토스트나 달걀 후라이 등의 요리시에는 요철이 형성되지 않은 상부 후라이팬을 사용하고, 고기를 구을 때에는 내측면에 다수개의 요철이 형성된 하부 후라이팬을 사용하며, 또한 결합해서 사용해야 하는 음식물의 경우에는 상부 후라이팬과 하부 후라이팬을 덮은 상태에서 다양한 용도로 사용할 수 있었다.

또한, 상기 양면 후라이팬의 경우에는 후라이팬의 결합면 중심부에 공기 배출홈이 형성되어 있어 음식 요리시 내부 공기가 새지 않고 이러한 공기 배출홈을 통하여 외부로 배출되도록 구성되어 있었다.

그러나, 이러한 양면 후라이팬의 경우 예를 들어, 상하부 후라이팬을 덮은 상태에서 고기나 생선을 요리할 때 많은 기름이 발생하게 되므로 기름을 제거하기 위하여 후라이팬 뚜껑을 열고 기름을 일일이 종이 등을 사용하여 제거해야 하는 불편함이 있었다.

또한, 양면 후라이팬의 경우 기름이나 연기가 새는 것을 방지하기 위하여 가장자리에 고무팩을 삽입하여 밀폐되도록 구성하였으나, 이러한 고무팩을 설치하여도 실제로는 고기나 생선을 요리할 때 기름이 배출되거나 연기가 나게 되는 폐단이있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점들을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은, 양면 후라이팬에 있어서, 후라이팬의 결합부 모서리에 구멍을 설치하여 상부 후라이팬을 열지 않고도 용이하게 기름을 제거할 수 있도록 하는 양면 후라이팬을 제공하는데 있다.

도 1은 본 고안 양면 후라이팬의 사시도

도 2는 본 고안의 사용상태를 나타낸 도면

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

1:하부 후라이팬 2:결합부

3:상부 후라이팬 4:구멍

5:손잡이

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은 하부 후라이팬의 내면에 다수개의 요철이 형성되고 상부 후라이팬의 내면에는 요철이 형성되지 않으며 상기 상부 후라이팬과 하부 후라이팬이 분리되지는 않으나 일정각도에서 회전 가능하도록 구성된 양면 후라이팬에 있어서, 상기 상부 후라이팬과 하부 후라이팬의 결합부 모서리에 하나의 구멍을 형성하여 요리시 상기 구멍을 통하여 기름을 외부로 배출할 수 있도록 구성함을 특징으로 한다.

이하, 본 고안의 실시 예를 첨부도면을 참고로 하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 구성도로, 하부 후라이팬(1)의 내면에 다수개의 요철이 형성되고 상부 후라이팬(3)의 내면에는 요철이 형성되지 않으며 상기 상부 후라이팬(3)과 하부 후라이팬(1)이 분리되지는 않으나 일정각도에서 회전 가능하도록 구성된 양면 후라이팬에 있어서, 상기 상부 후라이팬(3)과 하부 후라이팬(1)의 결합부(2) 모서리에 하나의 구멍(4)을 형성하여 요리시 상기 구멍(4)을 통하여 기름을 외부로 배출할 수 있도록 구성한 것이다.

도면중 미설명 부호 5는 손잡이이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 양면 후라이팬은 하부 후라이팬(1)의 내면에 다수의 요철이 형성되어 있어 고기나 생선을 구을 경우 고기나 생선을 이러한 요철부위에 얹어 구을 수 있으며, 이때 다수의 요철에 의해 고기나 생선이 후라이팬에 달라붙지 않고 잘 구워질 수 있다.

또한, 상부 후라이팬(3)의 내면에는 요철이 형성되어 있지 않고 편평하게 형성되어 있어 달걀 후라이 등을 할 경우 이러한 상부 후라이팬(3)을 사용하여 용이하게 요리를 할 수 있는 것이다.

그리고 생선을 구을 경우에는 생선을 상하부 후라이팬(1)(3)의 내부에 넣은 상태에서 상하부 후라이팬(1)(3)을 뒤집으면서 요리를 할 수 있어 생선의 모든 부위가 균일하게 구워질 수 있도록 요리할 수 있다.

또한, 생선이나 고기 등의 음식물을 상하부 후라이팬(1)(3)의 내부에 넣은 상태에서 상하부 후라이팬(1)(3)을 닫고 요리할 경우, 상하부 후라이팬(1)(3)의 내부에 기름이 발생하게 되는데 본 고안의 상하부 후라이팬(1)(3)의 결합부(2) 모서리에 구멍(4)이 형성되어 있어 기름을 외부로 배출하고자 할 경우 도 2에 도시된 바와 같이, 사용자가 상하부 후라이팬(1)(3)의 손잡이(5)를 잡고 상하부후라이팬(1)(3)을 기울여 구멍(4)을 통하여 기름을 외부로 용이하게 배출할 수 있게 되는 것이다.

한편, 종래에는 상하부 후라이팬(1)(3)의 중심부에 배출홈을 형성하여 공기를 외부로 배출하도록 하였으나, 본 고안에서는 모서리부분에 구멍(4)이 형성되어 있어 별도의 공기배출 구멍을 형성할 필요가 없게 된다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같은 본 고안은 상하부 후라이팬(1)(3)의 결합부분 모서리에 구멍(4)이 형성되어 있어 고기나 생선을 요리할 경우 이러한 구멍(4)을 통하여 상면 후라이팬(3)을 열지 않은 상태에서도 용이하게 기름을 외부로 배출할 수 있어 양면 후라이팬의 사용이 더욱 편리해짐은 물론 종래와 같이 별도의 공기 배출홈을 형성하지 않아도 상기 구멍(4)을 통하여 공기배출까지도 겸용할 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 하부 후라이팬의 내면에 다수개의 요철이 형성되고 상부 후라이팬의 내면에는 요철이 형성되지 않으며 상기 상부 후라이팬과 하부 후라이팬이 분리되지는 않으나 일정각도에서 회전 가능하도록 구성된 양면 후라이팬에 있어서,

   상기 상부 후라이팬과 하부 후라이팬의 결합부 모서리에 하나의 구멍을 형성하여 요리시 상기 구멍을 통하여 기름을 외부로 배출할 수 있도록 구성한 것을 특징으로 하는 양면 후라이팬.