KR200283290Y1 - 후라이팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 음식물을 조리하기 위한 몸체(10) 내면에 착탈 가능하게 안착되는 후라이 플레이트(20)를 제공하여 자원낭비를 억제할 수 있을 뿐만 아니라 세척하기에 편하고 후라이 플레이트(20) 자체의 수명한계로 인하여 다른 후라이 플레이트(20)를 구매하더라도 후라이팬(100) 몸체(10)를 구매하는 비용보다도 낮기 때문에 사용자의 비용부담을 덜어줄 수 있는 유용한 고안이다.

Description

후라이팬{FRYING PAN}

본 고안은 후라이팬에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 음식물을 조리하기 위한 몸체 내면에 후라이 플레이트를 착탈 가능하게 제공하여 세척하기에 편하고 자원낭비를 억제할 수 있으며 후라이팬 몸체를 구매하기 위한 비용부담을 덜어줄 수 있는 후라이팬에 관한 것이다.

일반적으로 후라이(FLY)는 육류·어패류·채소 등을 기름에 튀기거나 포테이토칩과 같이 재료를 그대로 튀기기 위한 조리의 일종이며, 후라이드 치킨처럼 밀가루를 입혀서 튀기기도 하고, 밀가루·달걀 등으로 만든 튀김가루를 입혀 튀기는 것등도 포함한다.

또한, 후라이는 재료에 밀가루·달걀·빵가루를 입혀 기름에 튀길 수도 있으며 재료를 우유에 담근 후 밀가루를 묻혀 기름에 튀길 수도 있다. 이때, 후라이에 사용하는 기름은 콩기름·샐러드유가 일반적이나 라드·버터 등을 사용하는 경우도 있다.

한편, 후라이에 사용되는 주방기구로서 후라이팬(100)이 동원되는데, 이 후라이팬(100)은 도 1의 사시도에 나타낸 바와 같이 철·알루미늄·스테인레스 등으로 된 몸체(10)의 내면에 테프론 코팅층(11)을 입혀 음식물이나 내용물의 조리과정에서 재료가 후라이팬(100)의 표면에 눌러붙지 않도록 하고 있다.

그런데, 후라이팬(100)의 몸체(10) 내면에 입혀진 테프론 코팅층(11)은 내마모성이 좋지 못하여 음식물을 조리하는 과정에서 쉽게 벗겨지거나 스크래치(scratch)되어 후라이팬(100)으로서의 제기능을 정상적으로 수행하지 못하게 되는 경우가 빈번하였다.

즉, 후라이팬(100)은 음식물이 눌러붙지 않도록 하면서 더욱 맛있고 부드러운 조리를 허용하도록 테프론 코팅층(11)을 가능한 한 오랫동안 유지하고 있어야만 하는데 테프론 코팅층(11)의 내마모성에 대한 한계로 인하여 음식물을 조리할 수 있는 후라이팬(100)으로서의 제기능을 제대로 발휘하지 못하게 하는 문제점이 노정되었던 것이다.

이러한 경우 사용자는 사용하고 있던 후라이팬(100)을 버리고 또 다른 후라이팬(100)을 구매하여야만 하여 자원낭비라는 악순환을 반복할 수밖에 없었다.

이에, 본 고안은 상술한 바와 같은 제반 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로, 그 목적으로 하는 바는 음식물을 조리하기 위한 몸체 내면에 착탈 가능하게 안착되는 후라이 플레이트를 제공하여 음식물을 자연스럽게 조리할 수 있으면서 자원낭비를 줄임과 동시에 세척하기에 편하고 제품의 구매부담을 덜어줄 수 있는 후라이팬을 제공함에 있다.

도 1은 종래 기술에 따른 후라이팬을 나타내는 일부 절개 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 후라이팬을 나타내는 일부 절개 분해사시도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 몸체 11 : 코팅층

20 : 후라이 플레이트 21 : 코팅층

100 : 후라이팬

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은,

음식물을 조리하기 위한 몸체를 구비한 후라이팬에 있어서,

상기 몸체의 내면에 착탈 가능하게 안착되어 음식물을 조리하는 후라이 플레이트를 더 포함하여 이루어지는 것을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.

이하, 본 고안에 따른 후라이팬의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 설명하기로 한다. 본 고안의 실시예로서는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이들 실시예를 통하여 본 고안의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.

도 2는 본 고안에 따른 후라이팬(100)을 나타내는 일부 절개 분해사시도로서 철·알루미늄·스테인레스 등으로 된 몸체(10)와, 이 몸체(10)의 내면에 착탈 가능하게 안착되어 음식물을 조리하기 위한 후라이 플레이트(20)를 보여주고 있다.

후라이팬(100)의 몸체(10)는 종래와 마찬가지로 테프론 코팅층(11)을 직접 입혀 사용할 수 있고, 청맥반석 분말, 게르마늄분말 및 항균제를 혼합하여 1차 코팅한 후 테프론 코팅층(11)을 2차로 씌워 사용할 수도 있으며, 처음부터코팅층(11)을 제공하지 않을 수도 있다.

본 고안의 핵심에서 후라이팬(100) 몸체(10)의 내면에 입혀진 코팅층(11)이 벗겨질 경우를 대비하고, 처음부터 코팅층(11)이 없는 후라이팬(100)을 전제하는 이유는 후라이팬(100) 몸체(10)의 내면에 착탈 가능하게 안착되어 음식물을 조리하기 위한 후라이 플레이트(20)를 제안하고 있기 때문이다.

이 후라이 플레이트(20)는 후라이팬(100) 몸체(10) 내면의 코팅층(11)의 유무에 관계없이 음식물을 맛있게 조리할 수 있는 재질, 예를 들면 옥, 맥반석 또는 코팅층(21)을 갖는 철·알루미늄·스테인레스 등으로 이루어질 수 있으며, 후라이팬(100) 몸체(10)의 내면에 착탈 가능하게 안착되어 사용되기 때문에 분리해서 세척하기가 편하고 후라이 플레이트(20) 자체의 수명한계로 인하여 다른 후라이 플레이트(20)를 구매하더라도 후라이팬(100) 몸체(10) 자체를 구매하는 비용보다도 오히려 낮기 때문에 사용자의 부담을 덜어줄 수 있으며 가장 크게는 자원낭비를 억제할 수 있다는 점에서 유익하다 할 것이다.

이때, 후라이팬(100)의 몸체(10) 내면에 안착되는 후라이 플레이트(20)를 옥 또는 맥반석으로 제조할 경우에는 음식물의 질감을 더욱 좋게 할 수 있을 것이고, 철·알루미늄·스테인레스 등의 표면에 코팅층(21)을 입혀 사용할 경우에는 후라이팬(100) 몸체(10)의 열 전도율을 그대로 받아 음식물에 반영할 수 있어 바람직하다 할 것이다.

그리고, 후라이팬(100)의 몸체(10) 내면에 올려놓거나 분리할 경우에 편리하도록 후라이 플레이트(20)의 일측에 고리(미 도시됨) 또는 홈(미 도시됨)을 제공할수도 있다.

이상에서와 같이 본 고안에 따른 후라이팬(100)에 의하면, 음식물을 조리하기 위한 몸체(10) 내면에 착탈 가능하게 안착되는 후라이 플레이트(20)를 제공하여 자원낭비를 억제할 수 있을 뿐만 아니라 세척하기에 편하고 후라이 플레이트(20) 자체의 수명한계로 인하여 다른 후라이 플레이트(20)를 구매하더라도 후라이팬(100) 몸체(10)를 구매하는 비용보다도 낮기 때문에 사용자의 비용부담을 덜어줄 수 있는 유용함이 있다.

Claims (2)

1. 음식물을 조리하기 위한 몸체(10)를 구비한 후라이팬(100)에 있어서,

   상기 몸체(10)의 내면에 착탈 가능하게 안착되어 음식물을 조리하는 후라이 플레이트(20)를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 후라이팬(100).
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 후라이 플레이트(20)는 코팅층(21)을 포함하는 것을 특징으로 하는 후라이팬(100).