KR102342969B1 - 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구 - Google Patents

Abstract

본 발명은 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구에 관한 것으로서, 돈까스를 전용으로 튀김할 수 있도록 하는 조리기구를 제공하여, 숙련자 외에 초보자 등 누구나 손쉽게 조리할 수 있도록 대중화시켰고, 또한 돈까스패드의 내부에 구성된 돼지고기에 대한 익힘이 원활하게 이루어지도록 함에 따라 안전한 먹거리를 제공함으로써, 돈까스에 대한 식감의 유지와 함께 누구나 손쉽게 돈까스의 튀김에 따른 조리의 간편화로 프랜차이즈 등의 사업 대중화와 이에 따른 수입 및 고용창출에 이바지하도록 하는 데 그 목적이 있다.
이를 위해 본 발명은, 돈까스패드가 안착되는 본체와; 상기 본체에 일측에 상기 본체에 포개지도록 회동되도록 구성되어, 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시켜 상기 돈까스패드가 튀김되는 과정 중 임의로 유동됨을 방지시켜 튀김효율을 향상시키도록 하는 압박커버;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구{Instant Frying Apparatus}

본 발명은 돈까스용 튀김용구에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 돈까스를 전용으로 튀김할 수 있도록 하는 조리기구를 제공하여 숙련자 외에 초보자 등 누구나 손쉽게 조리할 수 있도록 대중화시켰고, 또한 돈까스를 그릇 형태로 만들어서 그 위에 덮밥, 쫄면 등을 추가로 올릴 수 있도록 하며, 돈까스패드의 내부에 구성된 돼지고기에 대한 익힘이 원활하게 이루어지도록 함에 따라 안전한 먹거리를 제공함으로써, 돈까스에 대한 식감의 유지와 함께 누구나 손쉽게 돈까스의 튀김에 따른 조리의 간편화로 프랜차이즈 등의 사업 대중화와 이에 따른 수입 및 고용창출에 이바지하도록 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구에 관한 것이다.

일반적으로, 튀김요리는 끊는 기름에 채소나 어육을 밀가루에 묻혀 튀겨낸 요리들 이다.

상기 튀김요리에 있어서, 기름이 깨끗해야 함은 물론이고, 기름의 온도 조절이 중요하다. 통상적으로 어육은 180 ~ 200℃이고, 채소류는 160 ~ 180℃이다.

또한, 튀김방법에 있어서, 밀가루, 소금, 계란, 물을 섞어 갠 후 재료를 묻혀 튀기는 방법이 있다.

한편, 서양의 요리인 포크 커틀렛에서 비롯된 돈까스는 우리도 즐겨먹는 식품이다.

일반적으로 주재료인 돼지고기는 그 특성상 안심부위나 등심부위가 사용되어 왔다.

즉, 돼지고기는 지방이 많고, 다소 질기기 때문에 비교적 지방이 적고 상대적으로 질긴 맛이 덜한 안심부위나 등심부위가 사용되었던 것이다.

이에, 돈까스는 어린이에서부터 노인들까지 모두 선호하는 음식으로서, 손쉽게 조리할 수 있기 때문에 소비가 꾸준이 유지되고 있다.

그러나, 선호도가 높은 것에 비하여 상대적으로 돈까스를 전용으로 튀김하는 용구가 제시되지 않음에 따라 돈까스를 튀기는 과정에서 숙련도에 따라 동일한 돈까스 패드라 할지라도 익힘정도나 겉 튀김 맛이 상이하다는 문제점이 있다.

또한, 끊는 기름에 돈까스패드를 넣을 때, 전용의 용구가 제시되어 있지 않기 때문에, 기름의 튐이 발생되고, 이로 인해, 숙련도와 상관없이 튄 기름에 의해 화상을 자주 입게되는 안전상의 문제점이 있다.

또한, 끊는 기름에 튀겨진 돈까스에 배어진 기름을 어느 정도 배출시키지 못하면, 기름에 의한 느끼함이 돈까스를 섭취할 때 섭취자에게 전달됨에 따라 돈까스에 대한 식감을 저감시키는 문제점이 있다.

대한민국 특허 제10-1493287호 대한민국 등록실용신안 제20-402442호

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 제안하는 것으로서, 본 발명의 목적은, 돈까스를 전용으로 튀김할 수 있도록 하는 조리기구를 제공하여 숙련자 외에 초보자 등 누구나 손쉽게 조리할 수 있도록 할 뿐만 아니라 돈까스를 그릇 형태로 만들어서 그 위에 덮밥, 쫄면 등을 추가로 올릴 수 있도록 하며, 또한 돈까스패드의 내부에 구성된 돼지고기에 대한 익힘이 원활하게 이루어지도록 함에 따라 안전한 먹거리를 제공함으로써, 돈까스에 대한 식감의 유지와 함께 누구나 손쉽게 돈까스의 튀김에 따른 조리의 간편화로 프랜차이즈 등의 사업 대중화와 이에 따른 수입 및 고용창출에 이바지하도록 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구는, 돈까스패드가 안착되는 본체와; 상기 본체에 일측에 상기 본체에 포개지도록 회동되도록 구성되어, 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시켜 상기 돈까스패드가 튀김되는 과정 중 임의로 유동됨을 방지시켜 튀김효율을 향상시키도록 하는 압박커버;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 있어서, 본체는, 일정깊이를 가지도록 형성되어 돈까스패드의 안착이 이루어지도록 하는 바스켓과; 상기 바스켓의 일측에 구성되어 포개지는 압박커버의 일측과 계합되어 고정력이 발휘되도록 하는 걸림고리; 및 상기 바스켓의 일측에 구성되어 사용자의파지가 용이하도록 하는 손잡이;를 포함하는 것이 바람직하다.

본 발명에 있어서, 바스켓은, 일정넓이로 형성되는 바닥면과; 상기 바닥면의 외주연에 일정높이로 형성되는 수직면과; 상기 바닥면에서 하방으로 일정깊이로 함몰되어 돈까스패드가 안착되는 안착공간이 형성되도록 지지하는 함몰홈;을 포함하는 것이 바람직하다.

본 발명에 있어서, 걸림고리는, 상기 바스켓의 일측에서 일정높이 돌출되는 제1지지편과; 상기 제1지지편의 끝단에 구성되어 걸림력을 제공하는 돌출걸림편; 및 상기 돌출걸림편의 끝단에서 일정길이 연장되는 제2지지편;을 포함하는 것이 바람직하다.

본 발명에 있어서, 손잡이는, 상기 바스켓의 일측에서 일정길이 연장되어 튀김과정 중 발생되는 에어포켓의 폭발로 튀는 기름이 사용자로 접근됨을 방지하도록 구성되는 연장대와; 상기 연장대의 끝단에 구성되어 파지가 용이하도록 하는 파지부;를 포함하는 것이 바람직하다.

본 발명에 있어서, 압박커버는, 본체에 포개지면서 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시키도록 하는 보조바스켓과; 상기 보조바스켓의 일측과 본체 사이에 구성되어 상기 보조바스켓이 회동되도록 지지하는 힌지; 및 상기 보조바스켓의 타측에 구성되어 본체의 일측과 계합되어 고정상태를 유지 또는 해제되도록 지지하는 걸림부재;를 포함하는 것이 바람직하다.

본 발명에 있어서, 돈까스패드는 본체와 압박커버 사이에 압박 및 압착시켜, 상기 본체와 유사한 그릇 형상으로 압박된 상태로 튀겨지도록 하는 것이 바람직하다.

본 발명에 의하면, 돈까스를 전용으로 튀김할 수 있도록 하는 조리기구를 제공하여, 숙련자 외에 초보자 등 누구나 손쉽게 조리할 수 있도록 대중화시켰고, 또한 돈까스패드의 내부에 구성된 돼지고기에 대한 익힘이 원활하게 이루어지도록 함에 따라 안전한 먹거리를 제공함으로써, 돈까스에 대한 식감의 유지와 함께 누구나 손쉽게 돈까스의 튀김에 따른 조리의 간편화로 프랜차이즈 등의 사업 대중화와 이에 따른 수입 및 고용창출에 이바지하도록 하는 효과가 있다.

또한, 돈까스패드를 본체와 압박커버 사이에서 압박시켜 상기 본체의 형상과 동일 또는 유사한 형상 즉 '└┘'으로 형성시킴으로써, 그릇 형상으로 튀겨진 돈까스에 밥을 얹어 섭취가 가능한 돈까스를 제공하는 효과가 있다.

도 1는 본 발명에 따른 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구의 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구의 측면도.
도 3은 본 발명에 따른 본체에 압박커버가 포개진 상태의 도면.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것을 달성하기 위한 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시 예들을 참조하면 명확해질 것이다.

그러나, 본 발명은 이하에서 개시되는 실시 예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시 예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

따라서, 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 공정단계들, 잘 알려진 구조 및 잘 알려진 기술들은 본 발명이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시 예들을 설명하기 위한 것이며, 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않은 한 복수형도 포함한다.

명세서에서 사용되는 포함한다(comprises) 및/또는 포함하는(comprising)은 언급된 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자 이외의 하나 이상의 다른 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자의 존재 또는 추가를 배제하지 않는 의미로 사용한다.

그리고, "및/또는"은 언급된 아이템의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다.

또한, 본 명세서에서 기술하는 실시 예들은 본 발명의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 개략도들을 참고하여 설명될 것이다.

따라서, 본 발명의 실시 예들은 도시된 특정형태로 제한되는 것이 아니라 제조공정에 따라 생성되는 형태의 변화도 포함하는 것이다.

또한, 본 발명에 도시된 각 도면에 있어서 각 구성요소들은 설명의 편의를 고려하여 다소 확대 또는 축소되어 도시된 것일 수 있다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 돈까스용 튀김용구는 돈까스를 전용으로 튀김할 수 있도록 하는 조리기구를 제공하여, 숙련자 외에 초보자 등 누구나 손쉽게 조리할 수 있도록 대중화시켰고, 또한 돈까스패드의 내부에 구성된 돼지고기에 대한 익힘이 원활하게 이루어지도록 함에 따라 안전한 먹거리를 제공함으로써, 돈까스에 대한 식감의 유지와 함께 누구나 손쉽게 돈까스의 튀김에 따른 조리의 간편화로 프랜차이즈 등의 사업 대중화와 이에 따른 수입 및 고용창출에 이바지하도록 한다.

상기 돈까스용 튀김용구는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(10)와, 압박커버(20)를 포함한다.

상기 본체(10)는 바스켓(110)과, 걸림고리(120)와, 손잡이(130)를 포함한다.

상기 바스켓(110)은 일정크기로 형성되는 바닥면(112)과, 상기 바닥면(112)의 테두리에 일정높이로 형성되는 수직면(114)과, 상기 바닥면(112)에서 하방으로 함몰되어 돈까스패드가 안착되는 안착공간(117)이 형성되도록 하는 함몰홈(116)을 포함한다.

또한, 상기 바스켓(110)은 일정크기의 구멍이 다수로 형성되어, 돈까스패드가 끊는 기름에 투입되었을 때 발생되는 에어포켓의 폭발로 기름의 튐이 작업자에게로 전달됨을 방지시켜 안전한 돈까스의 튀김이 이루어지도록 타공판으로 형성된다.

또한, 상기 바스켓(110)에 형성된 타공판의 구멍은 돈까스패드에 묻혀진 튀김옷 등의 탈락으로 튀김통에 잠기는 것을 방지시키는 크기로 형성된다.

이 경우, 상기 바스켓(110)의 구멍은 대략 0.3 ~ 1mm의 크기와 간격으로 형성된다.

상기 수직면(114)은 바닥면(112)의 외주연 즉, 테두리에서 일정높이 형성되어, 내측에 돈까스패드가 안정적으로 안착할 수 있는 공간을 형성한다.

또한, 상기 수직면(114)은 대체적으로 사각형상으로 구성된다.

또한, 상기 수직면(114)의 모서리에는 사용의 안정성을 확보하기 위한 측면라운딩(115)이 구성된다.

상기 함몰홈(116)은 상기 바닥면(112)에서 하방으로 일정깊이 함몰되게 구성됨에 따라 돈까스패드가 안착될 수 있는 안착공간(117)이 형성되도록 구성된다.

이 경우, 상기 함몰홈(116)은 상기 바닥면(112)에서 단차지게 형성되는 것보단, 양단 각각에서 일정각도 기울어진 형상으로 형성되어 돈까스패드의 안정적인 안착이 이루어지도록 한다.

상기 걸림고리(120)는 상기 바스켓(110)의 일측에 구성되어, 압박커버(20)의 일단이 고정되도록 함으로써, 돈까스의 튀김과정 중 본체(10)에서 상기 압박커버(20)가 임의로 이탈됨을 방지하도록 한다.

상기 걸림고리(120)는 바스켓(110)의 수직면(114)의 일측 끝단에서 일정높이 돌출되는 제1지지편(122)과, 상기 제1지지편(122)에서 전방으로 돌출되어 실질적인 걸림작용을 수행하도록 구성되는 돌출걸림편(124), 및 상기 돌출걸림편(124)에서 일정높이 돌출되는 제2지지편(126)을 포함한다.

상기 돌출걸림편(124)은 전방으로 일정길이 돌출되되, 압박커버(20)의 일단이 걸림되도록 탄성지지한다.

이 경우, 상기 돌출걸림편(124)은 반원형 또는 삼각형 등으로 형성된다.

상기 손잡이(130)는 작업자가 용이하게 파지할 수 있음과 함께, 돈까스를 튀기는 과정 중 에어포켓의 폭발에 의한 기름의 뜀에 의해 화상 등의 상해를 입지 않는 위치를 가지도록 구성된다.

상기 손잡이(130)는 상기 바스켓(110)의 수직면(114) 일측에서 일정길이 여장되는 연장대(132)와, 상기 연장대(132)의 끝단에 구성되는 파지대(134)를 포함한다.

상기 연장대(132)는 기름통에 함침됨에 따라 끊는 기름에 대한 화학적 반응을 일으키지 않는 금속재로 형성된다.

이 경우, 상기 연장대(132)는 스테인리스이다.

또한, 상기 연장대(132)는 바스켓(110)의 수직면(114)에서 일정높이를 가짐과 함께 후방으로 수평적으로 누워지는 일정길이로 형성됨에 따라 화상 등의 상해를 입지 않도록 한다.

상기 파지부(134)는 상기 연장대(132)의 일단에 일정길이로 형성되어, 작업자가 안정적인 파지상태를 유지하도록 한다.

이 경우, 상기 파지부(134)는 상기 연장대(132)를 통해 전도되는 열에 영향을 받지않은 재질로 형성되어 작업의 용이성을 가지도록 합성수지로 형성된다.

상기 압박커버(20)는 상기 본체(10)의 일단에서 회동되도록 구성되어, 상기 본체(10)에 안착된 돈까스패드를 압박시킴에 따라 돈까스의 튀김이 원활하게 수행되도록 한다.

상기 압박커버(20)는 보조바스켓(210)과 힌지(220)와 걸림부재(230)를 포함한다.

상기 보조바스켓(210)은 상기 본체(10)의 바스켓(110)과 유사한 형상으로 형성되되, 상기 바스켓(110)의 내부로 포개지도록 구성됨에 따라 상기 바스켓(110)의 안착공간(117)에 안착된 돈까스패드를 압박시킴이 용이하도록 한다.

또한, 상기 보조바스켓(210)은 상기 바스켓(110)과 같이 다수의 구멍이 형성된 타공판으로 형성됨으로써, 에어포켓의 폭발에 의해 화상 등의 상해를 입지않도록 한다.

상기 보조바스켓(210)의 타공은 상기 바스켓(110)과 동일한 조건으로 형성된다.

상기 힌지(220)는 상기 바스켓(110)과 보조바스켓(210)의 일측 사이에 구성되어, 상기 바스켓(110)에 대하여 상기 보조바스켓(210)이 회동되도록 한다.

상기 힌지(220)는 일반적으로 경첩이다.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 상기 힌지(220)는 상기 바스켓(110)에서 보조바스켓(210)의 회동을 지지할 수 있는 구성 또는 구조이면 어느 것이든 사용 가능하다.

상기 걸림부재(230)는 상기 보조바스켓(210)의 일측에 구성되어 상기 보조바스켓(210)이 바스켓(110)의 내부로 포개질 때 상기 바스켓(110)의 일측에 구성된 걸림고리(120)에 계합됨에 따라 상기 바스켓(110)에 보조바스켓(210)이 고정상태를 유지하도록 구성된다.

상기 걸림부재(230)는 보조바스켓(210)의 일측에서 일정높이 돌출되는 제3지지편(232)과 상기 제3지지편(232)의 끝단에 구성되는 함몰걸림편(234) 및 상기 함몰걸림편(234)의 끝단에서 돌출되는 제4지지편(236)을 포함한다.

상기 함몰걸림편(234)은 상기 바스켓(110)에 구성되는 돌출걸림편(124)에 계합되어 고정력을 발휘한다.

상기 함몰걸림편(234)은 상기 돌출걸림편(124)과 대응되는 형상으로 형성된다.

또한, 상기 함몰걸림편(234)은 탄성력을 가짐에 따라 상기 돌출걸림편(124)에 탄성으로 계합이 이루어져 고정력을 발휘하고, 사용자가 잡아당기면 탄성에 의해 돌출걸림편(124)에서 이탈되어 고정력이 해제된다.

상기와 같이 구성된 돈까스용 튀김용구는 바스켓(110)의 안착공간(117)에 돈까스패드를 안착한 후 보조바스켓(210)을 상기 바스켓(110)에 포개지도록 회동시킨다.

이에 따라, 상기 바스켓(110)에 안착된 돈까스패드는 회동된 보조바스켓(210)에 구성된 함몰압박대(212)에 압박력을 받게 된다.

그리고, 회동된 보조바스켓(210)에 구성된 걸림부재(230)가 바스켓(110)에 구성된 걸림고리(120)에 계합됨으로써, 바스켓(110)에 보조바스켓(210)이 포개진 상태와 함께 돈까스패드가 압박된 상태를 유지한다.

아울러, 상기 바스켓(110)을 기름통에 넣어 돈까스패드가 익혀지도록 하고, 튀김과정 에어포켓의 폭발로 기름이 튈 수 있으나, 다공성의 바스켓(110)에 의해 기름 튐을 방지시켜 안전한 튀김과정을 수행하게 된다.

한편, 돈까스패드를 본체(10)와 압박커버(20) 사이에서 압박시켜 상기 본체(10)의 형상과 동일 또는 유사한 형상 즉 '└┘'으로 형성시킴으로써, 그릇 형상으로 튀겨진 돈까스에 밥을 얹어 섭취가 가능한 돈까스를 제공하는 효과가 있다.

이상에서 설명한 것은 돈까스용 튀김용구를 실시하기 위한 하나의 실시 예에 불과한 것으로서, 본 발명은 상기한 실시 예에 한정되지 아니한다. 본 발명에 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면, 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 다양한 변경실시가 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

10: 본체 110: 바스켓
112: 바닥면 114: 수직면
115: 측면라운딩 116: 함몰홈
117: 안착공간 120: 걸림고리
122: 제1지지편 124: 돌출걸림편
126: 제2지지편 130: 손잡이
132: 연장대 134: 파지대
20: 압박커버 210: 보조바스켓
212: 함몰압박대 220: 힌지
230: 걸림부재 232: 제3지지편
234: 함몰걸림편 236: 제4지지편

Claims (7)

1. 삭제
2. 삭제
3. 돈까스패드가 안착되는 본체와;
   상기 본체에 일측에 상기 본체에 포개지도록 회동되도록 구성되어, 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시켜 상기 돈까스패드가 튀김되는 과정 중 임의로 유동됨을 방지시켜 튀김효율을 향상시키도록 하는 압박커버;
   를 포함하되,
   상기 본체는,
   일정깊이를 가지도록 형성되어 돈까스패드의 안착이 이루어지도록 하는 바스켓과;
   상기 바스켓의 일측에 구성되어 포개지는 압박커버의 일측과 계합되어 고정력이 발휘되도록 하는 걸림고리; 및
   상기 바스켓의 일측에 구성되어 사용자의파지가 용이하도록 하는 손잡이;
   를 포함하고,
   상기 바스켓은,
   일정넓이로 형성되는 바닥면과;
   상기 바닥면의 외주연에 일정높이로 형성되는 수직면과;
   상기 바닥면에서 하방으로 일정깊이로 함몰되어 돈까스패드가 안착되는 안착공간이 형성되도록 지지하는 함몰홈;
   을 포함하는 것을 특징으로 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구.
   
4. 돈까스패드가 안착되는 본체와;
   상기 본체에 일측에 상기 본체에 포개지도록 회동되도록 구성되어, 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시켜 상기 돈까스패드가 튀김되는 과정 중 임의로 유동됨을 방지시켜 튀김효율을 향상시키도록 하는 압박커버;
   를 포함하되,
   상기 본체는,
   일정깊이를 가지도록 형성되어 돈까스패드의 안착이 이루어지도록 하는 바스켓과;
   상기 바스켓의 일측에 구성되어 포개지는 압박커버의 일측과 계합되어 고정력이 발휘되도록 하는 걸림고리; 및
   상기 바스켓의 일측에 구성되어 사용자의파지가 용이하도록 하는 손잡이;
   를 포함하고,
   상기 걸림고리는,
   상기 바스켓의 일측에서 일정높이 돌출되는 제1지지편과;
   상기 제1지지편의 끝단에 구성되어 걸림력을 제공하는 돌출걸림편; 및
   상기 돌출걸림편의 끝단에서 일정길이 연장되는 제2지지편;
   을 포함하는 것을 특징으로 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구.
   
5. 돈까스패드가 안착되는 본체와;
   상기 본체에 일측에 상기 본체에 포개지도록 회동되도록 구성되어, 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시켜 상기 돈까스패드가 튀김되는 과정 중 임의로 유동됨을 방지시켜 튀김효율을 향상시키도록 하는 압박커버;
   를 포함하되,
   상기 본체는,
   일정깊이를 가지도록 형성되어 돈까스패드의 안착이 이루어지도록 하는 바스켓과;
   상기 바스켓의 일측에 구성되어 포개지는 압박커버의 일측과 계합되어 고정력이 발휘되도록 하는 걸림고리; 및
   상기 바스켓의 일측에 구성되어 사용자의파지가 용이하도록 하는 손잡이;
   를 포함하고,
   상기 손잡이는,
   상기 바스켓의 일측에서 일정길이 연장되어 튀김과정 중 발생되는 에어포켓의 폭발로 튀는 기름이 사용자로 접근됨을 방지하도록 구성되는 연장대와;
   상기 연장대의 끝단에 구성되어 파지가 용이하도록 하는 파지부;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구.
   
6. 제3항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 압박커버는,
   본체에 포개지면서 상기 본체에 안착된 돈까스패드를 압박시키도록 하는 보조바스켓과;
   상기 보조바스켓의 일측과 본체 사이에 구성되어 상기 보조바스켓이 회동되도록 지지하는 힌지; 및
   상기 보조바스켓의 타측에 구성되어 본체의 일측과 계합되어 고정상태를 유지 또는 해제되도록 지지하는 걸림부재;
   를 포함하는 것을 특징으로 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구.
   
7. 제3항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
   돈까스패드는 본체와 압박커버 사이에 압박 및 압착시켜, 상기 본체와 유사한 그릇 형상으로 압박된 상태로 튀겨지도록 하는 것을 특징으로 하는 돈까스를 그릇으로 사용할 수 있는 돈까스용 튀김용구.

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