KR200214926Y1

KR200214926Y1 - 숯불구이 장치

Info

Publication number: KR200214926Y1
Application number: KR2020000026259U
Authority: KR
Inventors: 이대성
Original assignee: 이대성
Priority date: 2000-09-19
Filing date: 2000-09-19
Publication date: 2001-02-15

Abstract

본 고안은 숯불구이 장치에 관한 것으로서, 특히 행거를 회전시키기 위한 회전판의 구조 및 구이실 내부의 구조가 개선된 숯불구이 장치에 관한 것이다.

다수개의 행거가 본체의 회전판의 연결부 사이에 위치되고, 상기 회전판은 측면에 다수개의 플라넷 기어를 형성하며, 상기 플라넷 기어는 체인과 연결되고, 상기 체인은 연결축의 자전 운동과 반대로 공전운동을 하며, 상기 연결축은 구동모터와 체인으로 연결되며, 숯불화로는 본체의 안쪽 측벽에 밀착되어 안치되고, 상기 숯불화로의 반대쪽 측벽에는 물통케이스가 안치되고, 본체의 외부에는 고기 굽는과정을 지켜보는 이중유리가 형성되고, 상기 이중유리 하단에는 철판문이 형성되고, 상기 본체의 상단부에는 보온고 가형성되어 조리물을 장시간 보존 유통할 수 있도록하는것이다. 이것에 의해 조리물을 구을때 연기가 발생되지 않으며, 조리물이 마르고 타는것을 방지한것으로 구워진 조리물은 항상 부드러운 상태를 유지할 수 있는 효과가 있다.

Description

숯불구이 장치{APPARATUS FOR ROASTING MEAT}

종래 기술인 실용신안 등록출원 1997-008201호의 경우, 도1 및 도2에 도시한 바와같이 본체(4)내부에 설치된회전판(24,26)은 구동모터(20)의 동력을 받아 선기어(42)와 플라넷 기어(44)의 맞물림에 의해 구동되는 것이다. 이때 종래의 기술인 선기어(42)와 플라넷 기어(44)의 맞물림에 의한 구동은 숯불구이기 본체(4)내의 열의 온도 섭씨 약 300°의 높은 열기에서 조리물이 구어지는 것으로 높은 열기 내에서의 기어간의 맞물림에 의한 구동은 충분한 강도를 유지할 수 없어 균열 발생으로 인한 비틀림이 생기게 된다. 또한 상기 기어간의 비틀림으로 인하여 구동모터(20)에 무리를 주어 구동모터(20)까지 고장나는것이 가장큰 문제점으로 대두 되어왔다.

또한, 숯불화로(14)의 고온열기에 조리물에서 발생되는 기름은 기름수거덕트(46)로 유입이 된다. 상기와 같이 구성된 숯불구이기는 고온열기에 의해 기름이 다제거된 조리물은 마르고 타는 문제점이 있었으며, 기름수거덕트(46)로 유입된 기름은 바닥에 아무런 거름 장치없이 떨어지게 되므로 청결상에 문제점과 더블어 바닥에 떨어진 기름이 고온의 열기에 증발하면서 기름의 연기와 나쁜 냄새가 조리물에 베어 조리물의 맛을 격하 시킨다는것과 완성된 조리물은 따로 보관하는 곳이 없어 장시간 보존 유통할 수 없는 많은 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안의 목적은 숯불구이 장치의 회전판을 반영구적으로 사용할 수 있게 구성한 숯불구이 장치를 제공하는데 있다.

본 고안의 다른 목적은 본체 내부에 연기가 발생되지 않으며, 완성된 조리물은 항상 부드러운 맛을 유지할 수 있도록하는 것과 조리물을 장시간 보존 유통할 수 있도록 하는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 숯불구이 장치는 다수개의 행거가 본체의 회전판의 연결부 사이에 위치되고, 상기 회전판은 측면에 다수개의 플라넷 기어를 형성하며, 상기 플라넷 기어는 체인과 연결되고, 상기 체인은 연결축의 자전 운동과 반대로 공전운동을 하며, 상기 연결축은 구동모터와 체인으로 연결되며, 숯불화로는 본체의 안쪽 측벽에 밀착되어 안치되고, 상기 숯불화로의 반대쪽 측벽에는 물통케이스가 안치되고, 본체의 외부에는 고기 굽는과정을 지켜보는 이중유리가 형성되고, 상기 이중유리 하단에는 철판문이 형성되고, 상기 본체의 상단부에는 보온고가 형성되어 조리물을 보온상태로 장시간 보존할 수 있도록하는것을 특징으로한다.

도 1은 종래 숯불구이 장치의 개략 사시도.

도 2는 종래 숯불구이 장치의 개략 전단면도.

도 3은 본 고안에 따른 숯불구이 장치의 개략 사시도.

도 4는 본 고안에 따른 숯불구이 장치의 개략 전단면도.

도 5는 본 고안에 따른 숯불구이 장치의 개략 측단면도.

도 6은 본 고안에 따른 숯불구이 장치의 제 1회전판의 구성을 나타낸 개략 단면도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호 설명*

1. 본체 3. 보온고

2. 이중유리 14. 숯불화로

16. 회전축 20. 구동모터

24,26. 회전판 27. 행거

29. 물통케이스 22,42. 체인

44. 플라넷기어

이하 본 고안에 따른 숯불구이 장치에 관하여 첨부 도면을 참조하면서 상세히 설명하기로 한다.

도 3은 본 고안에 따른 숯불구이 장치의 전체적인 개략 사시도 이다.

본체(1)의 상단부에는 미닫이문(4)이 형성된 보온고(3)가 위치하며 본체(1)내부에서 올라오는 열기로 인하여 완성된 조리물을 보온시킨다. 상기 보온고(3)의 하부에는 이중유리(2)가 형성되어 조리물의 익는 과정을 지켜볼 수 있으며, 이중유리(2)의 하부에는 숯불화로(14) 및 물통케이스(29)의 출입을 위한 철판문(6)이 형성된다.

도 4 및 도 5를 참조하면, 본체(1)내부인 구이실(10)에는 양측벽으로 회전판(24.26)이 설치되며 다수개의 행거(27)는 회전판(24,26)의 삽입공(30)과 연결축(28)에의해 고정된다. 구이실(10)내부의 철판문(6)의 측벽에는 숯불화로(14)가 설치되고 반대쪽 측벽에는 물통케이스(29)가 설치되며 상기 회전판(24,26)의 중앙에는 동력을 전달받기 위한 회전축(16)이 삽입되며, 이 회전축(16)은 측면의 단부에는 원활한 회전력을 갖기위한 베어링(41)이 장착되며 또한 스프로켓(43)이 형성되어 체인(42)에 의하여 구동모터(20)의 동력을 받아 회전판(24,26)을 구동시키게된다.

상기 회전판(24,26)은 제 1 및 제 2 회전판으로 나뉘어 구이실(10) 측벽에 설치되며, 제 1회전판(24)은 둘레부에 다수개의 연결축(28)이 회전가능하게 장착되며, 제 2회전판(26)은 상기 연결축(28)과 수평방향으로 대응될 수 있도록 다수개의 삽입공(30)이 형성된다. 상기와 같이 형성된 제 1회전판(24)의 연결축(28)과 제 2회전판(26)의 삽입공(30) 사이에는 다수개의 행거(27)가 설치되며 상기 행거(27)는 금속망의 반원통형으로 형성되어 행거본체(32)와 커버(34)로 나뉘며 상기 행거본체(32)와 커버(34)는 힌지와 후크(도면에 도시하지 않음)로 연결되어 결합한다.

그리고 상기 제 1회전판(24)의 내부 둘레면에는 다수개의 플라넷기어(44)가 장착되며 이때 다수개의 플라넷기어(44)는 제 1회전판(24)의 연결축(28)과 결합하게되며, 상기 플라넷기어(44)는 체인(22)으로 연결된다. 상기와같이 형성된 제 1회전판(24)과 제 2회전판(26)은 회전축(16)에 의하여 결합된다. 따라서 상기 회전축(16)을 회전시키면 회전축(16)에 결합된 회전판(24,26)이 회전하게되며, 상기 제 1회전판(24)에 형성된 플라넷기어(44)는 체인(22)에 의하여 자전운동을 하게된다. 이에따라 플라넷기어(44)와 연결된 행거(27)는 자전운동을 하는 동시에 회전판(24,26)을따라 공전운동을 하게된다.

상기 구이실(10)내부에는 물통케이스(29)가 형성되어 조리물이 마르거나 타는것을 방지하는 동시에 상기 행거(27)에 투입된 조리물에서 발생되는 기름을 받아낼 수 있으므로 구이실(10)내부에 연기가 발생되지 않고 항상 청결함을 유지할 수 있다.

도 6은 본 고안에 따른 숯불구이 장치의 제 1회전판의 구성을 나타낸 개략 단면도로서,

제 1회전판(24)의 내부 둘레면에 형성된 다수개의 플라넷기어(44)와 체인(22)이 서로 결합된것으로서 회전축(16)이 회전할시 제 1회전판(24)의 다수개의 플라넷기어(44)는 체인(22)에 의해서 각자 공회전을 하게된다.

상술한 바와 같이 본 고안의 숯불구이 장치는 구이실 내부의 높은 온도에서 잘 견딜 수 있는 회전판을 갖추므로 기어간의 비틀림작용을 방지하였으며, 구이실 내부는 물통케이스를 장착함으로서 조리물을 구울때 연기가 발생되지 않는것과, 조리물에서 발생되는 기름을 받아내므로 구이실 내부는 항상 청결함을 유지할 수 있는것과, 물의 수분에 의하여 조리물이 마르고 타는것을 방지한것으로 구워진 조리물은 항상 부드러운 상태를 유지할 수 있는 효과가 있다.

또한 본 고안의 숯불구이 장치는 본체의 상단부에 보온고를 형성함으로서 완성된 조리물을 보온 상태로 장시간 보존할 수 있는 효과가 있다.

Claims

통상의 숯불구이 장치에 있어서,

본체(1)의 상단부에는 본체(1)내부에서 올라오는 열기로 인하여 완성된 조리물을 보온시키는 미닫이문(4)이 형성된 보온고(3)를 설치하고, 위치하며 제 1회전판(24)의 내부 둘레면에는 다수개의 플라넷기어(44)를 장착하되, 상기 다수개의 플라넷기어(44)는 제1회전판(24)의 연결축(28)과 결합되게 하고, 상기 플라넷기어(44)는 체인(22)으로 연결되게 하고, 구이실(10)내부에는 조리물이 마르거나 타는것을 방지하는 동시에 행거(27)에 투입된 조리물에서 발생되는 기름을 받아낼 수 있는 물통케이스(29)를 설치한 것을 특징으로한 숯불구이 장치.