KR200166308Y1 - 회동식구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고구마, 감자, 옥수수, 밤과 같은 다종의 구이물을 동시에 다량으로 구이할 수 있는 회동식 구이기에 관한 것으로, 다종의 구이물을 동시에 다량으로 구울 수 있도록 하기 위하여 하나의 구이기에 다수의 회동구이통을 구비하여 각각의 회동 구이통마다 다른 종류의 구이물을 수납하여 안전하고 신속하게 구워줄 수 있게 하면서 회동 구이통과 통 사이의 요입된 상부표면에는 원봉형 구이물, 예를 들면 옥수수를 놓아 회동되면서 구워질 수 있도록 하여 구이통 표면까지도 구이면으로 활용할 수 있게 안출한 것이다.

Description

회동식 구이기{Rotating type broiler}

본 고안은 고구마, 감자, 옥수수, 밤과 같은 다종의 구이물을 동시에 다량으로 구이할 수 있는 회동식 구이기에 관한 것으로 특히, 다종의 구이물을 회동시키면서 동시에 구이할 수 있게 하는 것과, 구이통 표면을 구이면으로 활용할 수 있게 함을 목적으로 한다.

종래의 구이기는 가열기구 상부에 평면적인 구이판을 놓고 그 위에서 구이를 하게 된다.

이 때 구이물은 구이판과 접한 쪽 만이 가열되므로 지켜보면서 수시로 구이물을 움직여 구워야 하는 불편이 있었다.

또 다른 문제점은 하나의 구이판에서 여러 가지 구이물을 구워주기에는 적합하지 않았다.

예를 들면 고구마, 옥수수, 밤을 동시에 구워 주려면 고구마와 밤표피가 타서 검게 그을은 오물이 옥수수에 오염되거나 옥수수와 밤의 경우 가열됨에 따라 급격한 팽창으로 표피가 튀어 주위를 오염시키거나 안전사고를 일으키는 등의 문제점이 있었다.

본 고안에서는 이상과 같은 문제점을 해결하기 위하여 다종의 구이물을 동시에 다량으로 구울 수 있도록 하기 위하여 하나의 구이기에 다수의 회동 구이통을 구비하여 각각의 회동 구이통마다 다른 종류의 구이물을 수납하여 안전하고 신속하게 구워줄 수 있게 하면서 회동 구이통과 통 사이의 요입된 상부표면에는 원봉형 구이물, 예를 들면 옥수수를 놓아 회동되면서 구워 지도록 하여 구이통 표면까지도 구이면으로 활용할 수 있게 안출한 것이다.

도 1은 본 고안의 구성을 예시한 평면도.

도 2는 도 1의 A-A선 단면도.

도 3은 본 고안의 작용상태 설명을 위한 요부확대 단면도.

도 4는 본 고안에 따른 원통형 구이통의 일 실시예를 보인 사시도.

＜도면의 주요부분에 대한 설명>

10 :기틀

20 :회동로울러

21 :로울러축 22, 23 :내, 외 전동체인기어 24 : 원형돌조

30 :모터 31 :원동체인기어

40 :체인 50 :가열기구

60 :원통형 구이통

61 :구이실 62 :뚜껑 63 :걸이공 64 :돌조

70 :걸고리

이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 구성을 예시한 단면도이며, 도 2는 본 고안의 구성을 예시한 도 1의 A-A선 단면도이고, 도 3은 본 고안의 작용상태 설명을 위한 요부 확대 단면도이며, 도 4는 본 고안에 따른 원통형 구이통의 일 실시예를 보인 사시도이다.

본 고안은 도면에서 표시한 바와 같이 본 고안은 기틀(10)에 일정한 간격을 두고 병렬로 설치되는 회동로울러(20)를 설치한 것이다.

상기 회동로울러(20)는 공지의 동력전달수단에 의해 일 방향으로 회동되는 것으로, 예를 들면 도 1의 예시와 같이 회동로울러(20)의 일측 로울러축(21) 마다 내, 외측으로 전동체인기어(22)(23)를 착설하고 이를 체인(40)으로 내, 외측을 교대로 연결하여 모터(30)의 원동체인기어(31)로부터 동력을 전달받아 일 방향으로 회동되게 한 것이다.

이와 같이 회동되는 회동로울러(20)들의 사이 하위에는 전기히터 또는 가스버너와 같은 봉상의 가열기구(50)를 설치하고 회동로울러(20)들의 사이 상면에는 구이실(61)이 뚜껑(62)으로 개폐되는 원통형 구이통(60)을 각각 올려놓아 면마찰에 의해 회동하면서 가열기구(50)에 의해 가열되게 구성한 것이다.

도면 중 미설명부호 80은 가스공급관, 81은 차단밸브의 예시이다.

본 고안 실시에 있어서, 회동로울러(20)표면은 원형돌조(24)들을 구비하여 원통형 구이통(60)표면과의 불필요한 마찰과 소음을 방지할 수있고, 원통형 구이통(60)에는 구이실(61)내에 예상되는 팽창습기의 배기구를 겸하고 구이통(60)을 들어 낼 때 이용될 수 있는 걸이공(63)을 구비하여 구이시 가열된 구이통(60)을 걸고리(70)로 들어내기 용이하게 하며, 구이통(60) 내면에는 구이물(100)이 걸려 상부로 이동되다가 굴러 떨어짐을 유도하는 돌조(64)를 다수 설치하여 구이물이 고르게 구워 지도록 한다.

이와 같은 본 고안의 구이 방법은 각각의 원통형 구이통(60)내에 감자, 고구마, 밤등과 같은 구이물을 각각 수납한 다음 이를 일방 회동하는 회동로울러(20)들의 사이마다 올려놓는다.

이 때 원통형 구이통(60) 표면은 회동로울러(20)의 원형돌조(24)와 접한 상태이므로 마찰력에 의해 전동되어 회동하면서 가열기구(50)의 열에 의해 가열된다.

한편, 가열기구(50)의 열기가 원형돌조(24)로 인하여 형성된 회동로울러(20)와 원통형 구이통(60) 사이로 유동되어 상기 원통혀 구이통(60)의 더욱 고르고 원활하게 가열되는 것이다.

그리고, 가열되는 동안 구이물은 원통형 구이통(60)내에서 계속하여 유동되면서 골고루 열을 받아 구이상태가 일정하게 구워 지며, 옥수수와 같이 구이물이 원봉체형인 것은 쿠킹호일에 싸서 원통형 구이통(60)과 통사이의 상부 요입 표면에 놓아주면 표면마찰에 의해 회동하면서 구이통(60)의 열과 회동로울러(20)와 원통형 구이통(50) 사이로 유동되는 열에 의하여 구워 진다.

이상과 같은 본 고안은 다수의 원통형 구이통(60)을 구비하고 그 사이의 표면에 구이면을 구비하므로서 구이면적이 넓어짐으로 다종의 구이물을 동시에 다량을 구이할 수 있고, 구이통(60)은 회동하고 있으므로 구이물이 고르게 가열되어 신속하게 구이할 수 있는 등의 효과가 있다.

Claims (2)

1. 기틀(10)에 일정간격을 두고 병렬을 설치하고 이를 공지의 전동수단에 의해 일 방향으로 회동시켜 구이통(60)을 회동시키기 위한 회동로울러(20)와, 상기 회동로울러(20)들의 사이사이에 하위에 각각 설치되어 구이통(60)을 가열하는 가열기구(50)와 상기 회동로울러(20)들의 사이사의 상면에 놓여져 표면마찰에 의해 회동되면서 가열기구(50)에 의해 가열되고 구이실(61)이 뚜껑(62)으로 개폐되는 원통형 구이통(60)으로 구성됨을 특징으로 하는 회동식 구이기.
2. 청구항 1 에 있어서,

   회동로울러(20)의 전동수단은 로울러축(21)마다 내, 외 전동체인기어(22)(23)를 각각 설치하고 이를 내, 외 교대로 체인(40)을 각각 걸어 일 방향으로 회동되게 하고, 원통형 구이통(60)에는 배기를 겸한 걸이공(63)을 구비하고, 구이실(61) 내면에 구이물의 이동을 위한 돌조(64)를 다수 구비한 것을 특징으로 하는 회동식 구이기.