KR200250036Y1

KR200250036Y1 - 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치

Info

Publication number: KR200250036Y1
Application number: KR2019990005414U
Authority: KR
Inventors: 김영문
Original assignee: 김영문
Priority date: 1999-04-02
Filing date: 1999-04-02
Publication date: 2001-11-16
Anticipated expiration: 2009-04-02
Also published as: KR20000019117U

Abstract

본 고안은 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치를 사용하여 구이물을 효과적으로 굽도록 하는 장치에 관한것으로서, 모터의 회전에 의하여 동력을 전달받아 회전하는 회전축에 제1,제2회전판을 고정시키고, 이 제1,제2회전판에 고정망을 걸을 수 있는 걸이고정체와 고정창살을 끼울 수 있는 걸이고정체 및 제1,제2끼움고정체를 교번적으로 고정하고, 제2끼움고정체는 보조기어및 고정기어에 의하여 반대방향으로 회전하도록 하여 구이물을 골고루 내부 깊숙히 효율적으로 굽도록 하는 매우 유용하고 효과적인 고안이다. 또한, 구이물에서 발생되는 기름이 연료에 직접적으로 떨어지는 것을 방지하고, 내부에서 발생된 연기 및 수증기를 배기관을 통하여 원할하게 배출하는 장점을 지닌다.

Description

원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치 { A Rotation Type Automatic Burning Device Using The Ultrared Rays }

본 고안은 통닭, 돼지 및 고구마등을 구을 수 있는 구이장치에 관한 것으로, 특히, 모터의 회전에 의하여 동력을 전달받아 회전하는 회전축에 제1,제2회전판을 고정시키고, 이 제1,제2회전판에 고정망을 걸을 수 있는 걸이고정체와 고정창살을 끼울 수 있는 걸이고정체 및 제1,제2끼움고정체를 교번적으로 고정하고, 제2끼움고정체는 보조기어및 고정기어에 의하여 반대방향으로 회전하도록 하여 구이물을 효율적을 굽도록 하는 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치에 관한 것이다.

일반적으로 통닭이나 통돼지등을 구울 때는 긴 목재 혹은 금속 막대기등을 이용하여 구이물을 관통시킨 후에 양측에 지지대에 고정시킨 상태로 하부에서 장작불 혹은 가스불을 가열하여 서서히 구이물을 회전시키면서 구이물에서 기름을 제거하면서 내부 깊숙히 굽도록 하였다.

최근에는 구이문화가 대중화 되면서 통닭이나 돼지등을 금속창살에 끼워서 회전시키면서 굽도록 하는 구이장치가 자동적으로 동작되도록 제작되어서 대량을 으로 판매되는 싯점에 이르렀다.

종래의 구이장치는 금속재로 된 회전축에 구이물을 고정시키고서 제1,제2회전판에 일정한 간격으로 고정시킨 상태에서 모터등을 사용하여 두개의 제1,제2회전판을 회전시키면서 하부에서 가스등을 공급하여 점화하여 열을 가하여서 구이물을 굽도록 한다.

그런데, 상기한 바와 같이, 종래의 구이장치는 구이물을 금속창살에 고정시키고서 회전을 시키면서 열을 가하여 굽게 되는 것으로서, 가스를 사용하므로 구이물의 육질이 부드럽지 못할 뿐만아니라 금속창살에 고정된 구이물이 회전축과 동일한 방향으로 회전하므로 구이물이 골고루 익혀지지 않는 단점을 지닌다.

또한, 열에 의하여 구워지는 구이물에서 발생된 기름이 하부로 그대로 흘러내려 가스공급부재에 유입되어서 가스 불꽃을 흐트리거나 정갈하지 않게 흘러 내려서 바닥을 지저분하게 만드는 문제점이 있었다.

또한, 구이물이 구어지면서 발생된 연기 및 수증기를 배출하는 부분이 없으므로 주방의 공기를 오염시키는 단점을 지닌다.

본 고안은 이러한 점을 감안하여 안출한 것으로서, 모터의 회전에 의하여 동력을 전달받아 회전하는 회전축에 제1,제2회전판을 고정시키고, 이 제1,제2회전판에 고정망을 걸을 수 있는 걸이고정체와 고정창살을 끼울 수 있는 걸이고정체 및 제1,제2끼움고정체를 교번적으로 고정하고, 제2끼움고정체는 보조기어 및 고정기어에 의하여 반대방향으로 회전하도록 하여 구이물을 효율적으로 굽도록 하는 것이 목적이다.

도 1은 본 고안에 따른 자동구이장치의 외관 상태를 보인 사시도이고,

도 2는 본 고안에 따른 자동구이장치의 투시 상태를 보인 사시도이며,

도 3은 본 고안에 따른 자동구이장치의 구이물회전수단의 구성을 보인 도면이며,

도 4는 본 고안에 따른 배기관본체의 내부 구성을 보인 도면이며,

도 5는 본 고안에 따른 가이드부재의 구성을 보인 도면이며,

도 6은 본 고안에 따른 연소부재를 보인 도면이며,

도 7은 본 고안에 따른 구이물회전수단의 사용 상태를 보인 도면이며,

도 8은 본 고안에 따른 유리도어에 세라믹부재가 고정된 상태를 보인 단면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

3 : 세라믹부재 4 : 나사부재

10 : 본체 12 : 단열재

13,16 : 제1,제2유리도어 20 : 구동부케이스

30 : 모터 32 : 주동기어

34 : 체인 36 : 종동기어

38 : 회전축 40,50 : 제1,제2회전판

42 : 제1끼움고정체 44 : 걸이고정체

51 : 제2끼움고정체 55 : 보조기어

56 : 고정기어 60 : 가이드부재

62 : 지지축 70 : 송풍팬

80 : 연소부재 88 : 안내바퀴

90 : 보관서랍 100 : 배기관

102 : 배기관본체 110 : 고정망120 : 금속창살

이러한 목적은 열을 가하여 구이물을 굽는 구이장치에서, 내부에 일정한 공간을 갖는 본체의 저면 바닥면에 수평으로 설치된 안내레일과; 상기 안내레일의 상부면에 접촉되어 안내바퀴가 고정되어 지지체에 고정되어 연료를 보관하고, 다수의 공기이동공이 형성되어 발화시키는 연소부재와; 상기 연소부재에서 발생된 열을 받아서 고정된 구이물에 골고구 열이 가하여지도록 회전시키도록 하는 구이물회전수단과; 상기 구이물회전수단에 고정된 구이물에서 발생되는 연기 및 수증기를 외부로 배출하도록 본체의 상부면에 배기관이 고정되는 배기관본체와; 상기 구이물에서 구워지면서 발생된 기름을 상기 연소부재로 낙하하는 것을 방지하기 위하여 안내하는 가이드부재와; 상기 가이드부재에서 안내된 기름을 가이드홈으로 모아주어서 보관하여 수거하도록 하는 보관서랍과; 상기 본체의 내벽면에 단열을 위하여 설치된 단열재와; 상기 단열재의 내벽면에 상기 연소부재에서 발생된 열을 받아서 원적외선을 발생시키는 원적외선발생부재로 구성된 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치를 제공함으로써 달성된다.

이하, 첨부한 도면에 의거하여 본 고안의 일실시예에 대하여 상세히 설명하도록 한다.

도 1은 본 고안에 따른 자동구이장치의 외관 상태를 보인 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 자동구이장치의 투시 상태를 보인 사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 자동구이장치의 구이물회전수단의 구성을 보인 도면이며, 도 4는 본 고안에 따른 배기관본체의 내부 구성을 보인 도면이며, 도 5는 본 고안에 따른 가이드부재의 구성을 보인 도면이며, 도 6은 본 고안에 따른 연소부재를 보인 도면이다.

본 고안의 구성을 살펴 보면, 열을 가하여 구이물을 굽는 구이장치에 있어서, 내부에 일정한 공간을 갖는 본체(10)의 저면 바닥면에 수평으로 설치된 안내레일(89)과; 상기 안내레일(89)의 상부면에 접촉되어 안내바퀴(88)가 고정되어 지지체 (84)에 고정되어 연료(86)를 보관하고, 다수의 공기이동공(82)이 형성되어 발화시키는 연소부재(80)와; 상기 연소부재(80)에서 발생된 열을 받아서 금속창살(120)에 고정된 구이물(115)과 금속망(115)에 안치된 구이물(115)에 골고루 열이 가하여지도록 상기 금속창살(120)과 금속망(115)을 회전시키도록 하는 구이물회전수단(A)과; 상기 구이물회전수단(A)에 의하여 고정되어 회전하는 구이물(115)에서 발생되는 연기 및 수증기를 외부로 배출하도록 본체(10)의 상부면에 배기관(100)이 고정되는 배기관본체(102)와; 상기 구이물(115)에서 구워지면서 발생된 기름을 상기 연소부재(80)로 낙하하는 것을 방지하기 위하여 안내하는 가이드부재(60)와; 상기 가이드부재(60)에서 안내된 기름을 가이드홈(92)으로 모아주어서 보관하여 수거하도록 하는 보관서랍(90)과; 상기 본체(10)의 내벽면에 단열을 위하여 설치된 단열재(12)와; 상기 단열재(12)의 내벽면에 상기 연소부재(80)에서 발생된 열을 받아서 원적외선을 발생시키는 원적외선발생부재(76)와; 상기 본체(10)의 전, 후면에 형성된 제1제2유리도어(13)(16)에 나사부재(4) 및 고정너트(5)에 의하여 체결 고정되어 원적외선을 발생하는 세라믹부재(3)로 구성된다.

그리고, 상기 구이물 회전수단(A)은 상기 본체(10)의 일측면에 설치된 구동부케이스(20)의 내부에 고정되어 동력을 발생하는 모터(30)와; 상기 모터(30)의 축에 결합된 주동기어(32)에 의하여 회전하는 체인(34)과; 상기 체인(34)의 회전력을 전달 받아서 회전하는 종동기어(36)에 맞물려서 회전하는 회전축(38)과; 상기 회전축(38)에 일정한 간격으로 축결합된 제1,제2회전판(40)(50)과; 상기 제1,제2회전판 (40)(50)의 내측으로 일정한 간격을 갖도록 다수 결합되고, 상기 고정망(110)의 걸이부(112)가 걸려지는 걸이홈부(45)가 형성되는 걸이고정체(44)와; 상기 걸이고정체(42)에 교번적으로 동일한 갯수 만큼 제1,제2회전판(40)(50)의 내벽면에 고정되고, 상기 금속창살(120)이 장공(43)(52)에 삽입되어 나사부재(53)의 조임작용으로 고정되는 제1,제2끼움고정체(42)(51)와; 상기 제2끼움고정체(51)가 회전되도록 제2회전판(50)에 형성된 베어링(54)과; 상기 제2끼움고정체(51)에 결합되는 보조기어 (55)와; 상기 보조기어(55)에 맞물려서 본체(10)에 결합된 고정축(58)에 의하여 고정되어 보조기어(55)를 회전시키는 고정기어(56)와; 상기 고정기어(56)의 중심부와 본체(10)의 내벽면에서 회전축(38)의 회전을 지지하는 회전베어링(57) 및 지지베어링(41)(59)으로 구성된다.

또한, 상기 구동부케이스(20)의 내부에 설치된 송풍팬(70)과; 상기 송풍팬(70)의 연결되어 공기를 이동시키는 송풍관(72)과; 상기 송풍관(72)에 연결되어 연소부재(80)의 저면으로 공기를 유입시키는 공기유입관(74)을 더 포함하여 이루어진다.

이 때, 도 3에서는 상기 제2끼움고정체(51) 및 보조기어(55)가 하나 만이 도시된 상태를 도시하였으나, 실제적으로 제2회전판(50)에 걸이고정체(44)와 동일한 갯수를 동일한 간격으로 형성하도록 한다.

그리고, 상기 가이드부재(60)는 대리석등과 같은 석재를 사용하는 것이 바람직하고, 배기관본체(102)에 고정된 배기관(100)은 돌출부(106)를 구비하여 모여진 수증기등이 배출호오스(104)로 배출되도록 구성된다.

또한, 도 1 및 8에 도시된 바와 같이, 상기 제1,제2유리도어(13)(16)는 전방뿐 만아니라 후방에도 설치할 수 있으며, 유리도어(13)(16)에는 수평으로 관통되는 통공(7)을 일정한 간격으로 다수 형성하고, 이 통공(7)에 원형이고 적외선을 방출하는 세라믹부재(3)를 대고서 나사부재(4)를 끼운 후에 배면으로 부터 고정너트(5)로 체결하여 구워지는 구이물에 세라믹을 방출하도록 구성한다.

그리고, 상기 원적외선발생부재(76)는 내화벽돌, 황토흙 및 맥반석등과 같이 원적외선을 발생하는 재료이면 어떤 재료던지 사용이 가능하다.

이하, 본 고안의 작용 및 효과를 첨부도면에 의거하여 상세하게 살펴 보도록 한다.

본 고안의 사용 상태를 살펴 보면, 도 1에 도시된 바와 같이, 본체(10)의 전면에 설치된 제1유리도어(13)를 손잡이(14)로 당겨서 힌지(15)에 대하여 회전시켜 개방시킨 후에 도 7에 도시된 바와 같이, 내부에 다수의 고정망(110)의 걸이부(112)를 걸이고정체(44)의 걸이홈부(45)에 걸어주도록 한다.

상기 고정망(110)에는 고구마, 밤, 조개류 및 생선과 같은 구이물(115)이 안치되어진다. 그리고, 제1,제2끼움고정체(42)(51)의 장공(43)(52)에는 금속창살 (120)에 통탉, 돼지 및 오리등과 같은 구이물(115)을 관통하여 끼운 후에 금속창살 (120)의 일단을 제1끼움고정체(42)의 장공(43)으로 깊숙히 끼우고, 재차 제2끼움고정체 (51)의 장공(52)으로 끼워서 나사부재(53)로 조여주어서 고정시키도록 한다.

이때, 상기 걸이고정체(44) 및 끼움고정체(42)(51)의 갯수는 각각 7개 정도로 하여 교번적으로 형성하도록 하고, 다수의 고정망(110)은 고정망(110) 끼리 사용하고, 금속창살(120)은 금속창살(120) 끼리 별도로 사용하여 구이물을 굽는 것이 원칙이나 필요하다면, 양자를 동시에 사용하여도 무방하다. 이는 종류가 서로 다른 구이물(115)에 서로 다른 기름을 튀기는 것이 위생상 좋지 않기 때문이다.

그리고, 상기 제2유리도어(16)의 손잡이(17)를 잡고서 힌지(18)에 대하여 회전시켜 개방시킨 후에 연소부재(80)를 전방으로 잡아 당겨서 안내바퀴(88)를 안내레일(89)을 따리 이동시킨다. 그리고, 연소부재(80)내에 조개탄, 참숯 및 활성탄등을 보관하여 열을 가하여 점화시키도록 한다.

이 때, 상기 송풍팬(70)을 작동시켜 송풍관(72)으로 공기를 공급하여 공기유입관 (74)로 유입시켜 공기이동공(82)을 통하여 공기를 상부로 이동시켜 연소부재 (80)에 보관된 연료(86)에 산소를 공급하여 화력을 조절하도록 한다.

이와 같이, 상기 구이물(115)을 고정시킨 상태에서, 모터(30)를 구동하면, 구동기어(40)에 의하여 체인(34)을 통하여 종동기어(36)가 회전하게 되고, 일체로 결합된 회전축(38)이 회전하면서, 도 7에 도시된 바와 같이, 걸이고정체(44)에 고정된 고정망(110)이 회전하게 된다. 이때, 걸이고정체(44)는 제1,제2끼움고정체 (42)(51)에 비하여 길게 형성되므로 회전중에 고정망(110)이 제1,제2끼움고정체 (42)(51)에 걸려지는 것을 방지하게 된다.

그리고, 상기 금속창살(120)에 고정된 구이물(125)를 살펴 보면, 고정망 (110)의 경우와 동일하게 회전축(38)에 의하여 회전하면서 구워지게 되지만 제2회전판(50)에 고정된 제2끼움고정체(51)의 일측에 결합된 다수의 보조기어(55)가 회전한다.

이 때, 상기 보조기어(55)에 맞물려 있고, 본체(10)에 고정된 고정축(58)에 의하여 지지되어져 있는 고정기어(56)에 의하여 다수의 보조기어(55)가 반대로 회전하면서 다수의 제2끼움고정체(51)가 베어링(54)에 지지되어 상기 회전축(38)의 회전방향에 대하여 반대로 회전하므로 금속창살(120)에 끼워진 구이물(115)이 회전축 (38)에 대하여 회전함과 동시에 자체적으로 반대 방향으로 회전하므로 구이물 (115)이 골고루 구워지게 된다.

한편, 상기 구이물(115)들이 구워짐에 따라 기름들이 흘러내리지만 도 5에 도시된 가이드부재(60)에 의하여 기름이 양측으로 흘러내려 연소부재(80)내에 유입되는 것을 방지하게 되며, 흘러 내린 기름은 가이드홈(92)을 따라 보관서랍(90)에 유입되어 저장되므로 나중에 별도로 처리하면 된다.

그리고, 상기 연소부재(80)의 연료(86)가 타면서 발생된 화력은 두 개의 가이드부재(60)사이의 공간부분을 통하여 구이물(115)에 전달되므로 구이물이 은은하게 구워지는 역할을 한다.

그리고, 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 원적외선발생부재(76)는 연료(86)에서 발생된 열을 받아서 원적외선을 발생하여 구이물(115)에 원적외선을 공급하는 역할을 한다. 상기 제1,제2유리도어(13)(16)에 고정된 세라믹부재(3) 역시 열을 받으면 구이물(115)에 적외선을 발생하는 역할을 한다.

따라서, 상기한 바와 같이 본 고안에 따른 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치를 사용하게 되면. 모터의 회전에 의하여 동력을 전달받아 회전하는 회전축에 제1,제2회전판을 고정시키고, 이 제1,제2회전판에 고정망을 걸을 수 있는 걸이고정체와 고정창살을 끼울 수 있는 걸이고정체 및 제1,제2끼움고정체를 교번적으로 고정하고, 제2끼움고정체는 보조기어및 고정기어에 의하여 반대방향으로 회전하도록 하여 구이물을 골고루 내부 깊숙히 효율적으로 굽도록 하는 매우 유용하고 효과적인 고안이다.

또한, 구이물에서 발생되는 기름이 연료에 직접적으로 떨어지는 것을 방지하고, 내부에서 발생된 연기 및 수증기를 배기관을 통하여 원활하게 배출하는 장점을 지닌다.

Claims

열을 가하여 구이물을 굽는 구이장치에 있어서,

내부에 일정한 공간을 갖는 본체(10)의 저면 바닥면에 수평으로 설치된 안내레일(89)과;

상기 안내레일(89)의 상부면에 접촉되어 안내바퀴(88)가 설치된 지지체(84)에 고정되어 연료(86)를 보관하고, 다수의 공기이동공(82)이 형성되어 발화시키는 연소부재(80)와;

상기 연소부재(80)에서 발생된 열을 받아서 금속창살(120)에 고정된 구이물(115)과 금속망(115)에 안치된 구이물(115)에 골고루 열이 가하여지도록 상기 금속창살(120)과 금속망(115)을 회전시키도록 하는 구이물회전수단(A)과;

상기 구이물회전수단(A)에 의하여 고정되어 회전하는 구이물(115)에서 발생되는 연기 및 수증기를 외부로 배출하도록 본체(10)의 상부면에 배기관(100)이 고정되는 배기관본체(102)와;

상기 구이물(115)에서 구워지면서 발생된 기름을 상기 연소부재(80)로 낙하하는 것을 방지하기 위하여 안내하는 가이드부재(60)와;

상기 가이드부재(60)에서 안내된 기름을 가이드홈(92)으로 모아주어서 보관하여 수거하도록 하는 보관서랍(90)과;

상기 본체(10)의 내벽면에 단열을 위하여 설치된 단열재(12)와;

상기 단열재(12)의 내벽면에 상기 연소부재(80)에서 발생된 열을 받아서 원적외선을 발생시키는 원적외선발생부재(76)와;

상기 본체(10)의 전, 후면에 형성된 제1제2유리도어(13)(16)에 나사부재(4) 및 고정너트(5)에 의하여 체결 고정되어 원적외선을 발생하는 세라믹부재(3)로 구성된 것을 특징으로 하는 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치.
제 1 항에 있어서, 상기 구이물 회전수단(A)은 상기 본체(10)의 일측면에 설치된 구동부케이스(20)의 내부에 고정되어 동력을 발생하는 모터(30)와; 상기 모터 (30)의 축에 결합된 주동기어(32)에 의하여 회전하는 체인(34)과; 상기 체인(34)의 회전력을 전달 받아서 회전하는 종동기어(36)에 맞물려서 회전하는 회전축(38)과; 상기 회전축(38)에 일정한 간격으로 축결합된 제1,제2회전판(40)(50)과; 상기 제1,제2회전판(40)(50)의 내측으로 일정한 간격을 갖도록 다수 결합되고, 상기 고정망(110)의 걸이부(112)가 걸려지는 걸이홈부(45)가 형성되는 걸이고정체(44)와; 상기 걸이고정체(42)에 교번적으로 동일한 갯수 만큼 제1,제2회전판(40)(50)의 내벽면에 고정되고, 상기 금속창살(120)이 장공(43)(52)에 삽입되어 나사부재(53)의 조임작용으로 고정되는 제1,제2끼움고정체(42)(51)와; 상기 제2끼움고정체(51)가 회전되도록 제2회전판(50)에 형성된 베어링(54)과; 상기 제2끼움고정체(51)에 결합되는 보조기어(55)와; 상기 보조기어(55)에 맞물려져서 본체(10)에 결합된 고정축(58)에 의하여 고정되어 보조기어(55)를 회전시키는 고정기어(56)와; 상기 고정기어(56)의 중심부와 본체(10)의 내벽면에서 회전축(38)의 회전을 지지하는 회전베어링(57) 및 지지베어링(41)(59)으로 구성된 것을 특징으로 하는 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치.
제 2 항에 있어서, 상기 구동케이스(20)의 내부에 설치된 송풍팬(70)과; 상기 송풍팬(70)의 연결되어 공기를 이동시키는 송풍관(72)과; 상기 송풍관(72)에 연결되어 연소부재(80)의 저면으로 공기를 유입시키는 공기유입관(74)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 원적외선을 이용한 회전식 자동구이장치.