KR100888296B1 - 회전식 바비큐 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명의 목적은 부품의 사용이 적고 조립 구조가 단순하며, 설치 공간을 작게 차지하는 회전식 바비큐 장치를 제공하는데 있다.

이를 위해 본 발명은 장치의 중심에 회전가능하게 수직으로 입설되는 메인 회전축과;

상기 메인 회전축을 회전시키기 위해 설치되는 모터와;

상기 메인 회전축의 외주에 동심으로 설치되는 중공축과;

상기 메인 회전축의 일방향 회전시 상기 중공축의 회전을 방지하도록 고정시키기 위해 상기 메인 회전축과 중공축 사이로 상하에 설치되는 일방향 클러치 베어링과;

상기 중공축의 상단 외주로 회전 베어링을 개재하여 끼워져 지지되는 상측 플랜지 플레이트와;

상기 상측 플랜지 플레이트와 간격을 두고 하부로 대향되게 회전 베어링을 개재하여 설치되는 하측 플랜지 플레이트와;

상기 메인 회전축의 상단에 메인 회전축과 상기 상측 플랜지 플레이트가 함께 회전하도록 고정 연결 주는 회전 전달용 커플링과;

상기 상측 플랜지 플레이트의 저면으로 상기 중공축의 외주에 고정되게 설치되며, 외주를 따라 일정 피치 간격으로 톱니형 기어와 치형결합 하도록 타발되는 톱니 기어 결합공들을 가지는 원판형의 타공 기어 플레이트와;

상기 상하측 플랜지 플레이트 사이의 외주로 일정 피치 간격으로 방사상 방향을 향해 복수개가 배치되며, 또 상기 상하측 플랜지 플레이트에 동시에 고정되도록 설치되는 스핀들 하우징과;

상기 각각의 스핀들 하우징을 관통하여 회전 가능하게 지지되며, 상기 상하측 플랜지 플레이트 밖으로 돌출 연장되는 부분에 사각 끼움 구멍이 마련되어 있는 회전 스핀들과;

상기 각각의 회전 스핀들의 내측 단부에 장착되며, 상기 타공 기어 플레이트와 직각을 이루도록 배치되고 상기 톱니 기어 결합공과 치형 결합되는 톱니 기어와;

상기 회전 스핀들의 사각 끼움 구멍에 착탈 가능하게 끼워져 장착되는 고기 끼움봉; 을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

회전식 바비큐 장치, 타공 기어 플레이트, 상하측 플랜지 플레이트, 톱니 기어

Description

회전식 바비큐 장치{Rotary barbecue device}

본 발명은 회전식 바비큐 장치에 관한 것으로, 특히 다량의 고기를 좁은 공간에서 효율적으로 구울 수 있는 상업적 고기 구이 장치에 관한 것이다.

일반적으로 바비큐 요리를 위한 장치는 하부 또는 측면에 열원을 마련하고, 그 열원 위나 또는 옆에 고기 구이판을 위치시킨 후, 그 고기구이판에 육류를 올려 놓고 익히게 된다.

그러나 그와 같은 종래의 고기구이 방식에 의하면 고기가 구워지는 과정에서 고기가 과도하게 타기 쉽기 때문에 빈번히 고기를 뒤집어 주어야 하는 불편함이 있으며, 불판이 과열되거나 고기를 구울 때 발생되는 기름이 화덕내의 숯불 등에 떨어지는 경우에 연기와 냄새가 심하게 발생하는 등 여러가지 문제가 있었다.

이에따라 최근에는 육류를 태우지 않고 다량의 육류를 고르게 익히기 위한 방법으로 회전식 바비큐 장치들이 다양하게 제안되어 상업적으로 널리 사용되어 오고 있다.

이와같은 장치로는 한국 실용신안 등록 제227462호 공보에 개시된 회전식 황토 숯불 바비큐 구이기가 있다.

상기한 고안의 장치는 몸체 내부에 황토층을 형성하고 황토층 내부 양측에 원형의 회전판을 형성하여 그 회전판의 둘레를 따라 제2연결축을 형성하고 있으며, 그 제2연결축에 육류를 보관하도록 구이통을 형성하고, 그 제2연결축과 제2감속기어를 연결하도록 제2체인을 구비하고 있으며, 회전판 중앙에 제1연결축을 형성하여 제1연결축의 일측 끝단에 제1체인기어를 형성하고 그것과 제1감속기를 제1체인으로 연결한 후 제1감속기어와 제2감속기어가 각각 회전하게 되면 회전판과 구이통이 각각 따로 따로 자전하도록 함으로써 화덕의 열로 인해 육류의 한쪽 부분만이 과도하게 익게되는 것을 방지하고 골고루 익도록 구성되어 있다.

그러나 이와같은 구조의 바비큐 구이기에서는 몸체 내부에 구이통이 설치되어 있기 때문에 뜨겁게 가열된 구이통을 교체하는데 불편함이 있고, 다 익은 고기를 구이통내에서 일일이 꺼내는 작업을 해야 하는 불편이 있으며, 또 구조적 한계로 인해 다량의 고기를 굽기가 어려워 특정 식사 시간대에 한꺼번에 몰리는 손님들의 주문을 소화하기가 어렵다는 문제가 있었다.

이러한 점을 감안하여 한국 등록특허공보 제500950호와 동 특허공보 제508793호 및 동 특허공보 제 543410호에서 다량의 고기를 고르게 익혀 제공할 수 있는 다단 회전식 바비큐 장치를 제안하고 있다.

상기한 선등록 특허의 다단 회전식 바비큐 장치는 열원을 수용할 수 있는 공간부가 형성된 하나 이상의 연소실과, 상기 연소실 직하방에 구비되어 상기 연소실에서 낙하하는 재를 수용하기 위한 재받이함을 포함하여 내화벽돌로 쌓아 이루어지는 화덕과; 상기 화덕의 중심에 수직방향으로 설치되고, 적어도 일부분이 상기 화 덕의 상부로 돌출되면서 회전 자재하게 설치되는 회전축과; 상기 회전축을 회전시키기 위해 외부 전원을 인가 받아 동력을 발생시키는 모터와, 상기 모터의 동력을 상기 회전축에 전달하는 전동장치를 포함하여 상기 화덕의 일측에 구비되는 구동수단과; 고기를 끼워 지지하기 위한 고기끼움봉과; 상기 화덕의 상부에 돌출되어 있는 회전축의 일지점에 장착되어 상기 회전축이 회전할때에 상기 고기끼움봉 그 자체를 회전시키면서 동시에 상기 고기끼움봉을 상기 회전축 주위를 따라 회전시키고, 상기 고기끼움봉이 탈착 가능하게 결합될 수 있는 제1회전수단과; 상기 제1회전수단의 상부에 돌출되어 있는 회전축의 일지점에 장착되어 상기 회전축이 회전할때에 상기 고기끼움봉 그 자체를 회전시키면서 동시에 상기 고기끼움봉을 상기 회전축 주위를 따라 회전시키고, 상기 고기끼움봉이 탈착가능하게 결합될 수 있는 제2회전수단과; 상기 화덕의 둘레를 따라 상기 제1회전수단과 동일한 높이에서 수평링 형상으로 설치되며 상기 제1회전수단에 장착된 고기끼움봉의 일부분을 지지하고 안내하기 위한 제1안내링과; 상기 화덕의 둘레를 따라 설치된 지지대에 지지되어 상기 제2회전수단과 동일한 높이에서 수평링 형상으로 설치되며 상기 제2회전수단에 장착된 고기끼움봉의 일부분을 지지하고 안내하기 위한 제2안내링;을 포함하여 구성되어 있으며, 또한 상기 제1회전수단 및 제2회전수단의 각각은, 그 중심에 관통홀이 형성되어 있고 상기 관통홀에 상기 회전축이 끼워지며 상기 회전축의 회전과 무관하게 고정 설치되고 그 가장자리에는 상기 회전축을 중심으로 반경이 동일한 원을 따라 치형이 형성된 고정플레이트와, 상기 고정플레이트와 이격져서 상기 회전축과 일체로 회전가능하게 설치되고 그 가장자리에는 상기 고정플레이트쪽을 향하여 간격을 두고 다수개의 축받이가 구비되는 회전플레이트와, 상기 회전플레이트에 구비된 다수개의 축받이에 각각 회동가능하게 결합되는 다수개의 홀더를 포함하고 있다.

그리고 상기 홀더는 상기 축받이에 결합되도록 돌출 형성된 축부와, 상기 축부에 연장되어 상기 고정플레이트에 형성된 치형과 맞물려 회전 운동 하도록 그 외주면에 치형이 형성된 치형부와, 상기 치형부에 연장되며 중공형태로 이루어지고 그 단부가 개방되어 있는 삽입부를 포함하며, 또한 상기 회전축은 상기 제2회전수단의 상부에 돌출되어 있는 그 일 지점에 제3회전수단이 결합되고, 상기 제3회전수단은 상기 회전축이 회전할 때에 상기 고기 끼움봉 그 자체를 회전시키면서 동시에 상기 고기끼움봉을 상기 회전축 주위를 따라 회전시키고 상기 고기끼움봉이 탈착 가능하게 결합되며, 상기 화덕의 둘레를 따라 설치된 지지대에는 상기 제3회전수단과 동일한 높이에서 수평링 형상으로 설치되며 상기 제3회전수단에 장착된 고기끼움봉의 일부분을 지지하고 안내하기 위한 제3안내링이 마련되고, 다시 제3회전수단의 상부로 복수개의 회전수단을 다단을 이루도록 층층히 형성할 수 있게 구성되어 있다.

상기한 구성에 의하면 샤프트의 길이 방향을 따라 다수 단의 회전 테이블이 설치되고, 그 각각의 회전 테이블에 다수의 고기끼움봉이 결합되기 때문에 많은 양의 고기를 한번에 구울 수 있고, 샤프트가 회전시 회전 테이블에 결합된 고기끼움봉이 단별로 다른 방향으로 회전하면서 동시에 자전하도록 구성되어 있어 화덕으로부터 올라오는 열기를 골고루 받을 수 있고, 고기의 익힘 정도가 균일하게 된다는 잇점이 있다.

그러나 상기한 선 특허는 고기를 다량으로 골고루 익힌다는 측면에서는 어느 정도 유효성을 가지고 있으나 그 구조적 한계에 기인하여 여러가지 개선되어야 할 과제들을 가지고 있다.

즉, 중앙의 회전축상에 복수단의 회전수단들을 설치하기 위한 기술적 구성이 너무 복잡한바, 각각의 회전 수단들에의 동력 전달을 위하여 각기 회전축상에 상대적 운동을 하도록 단별로 분할된 베벨기어에 의한 치형부를 가지는 고정 및 회전 플레이트들과, 샤프트와 중공의 원통관, 다수의 축받이들, 그리고 상하 구조물간에 베어링을 개재하여 서로 독립적으로 구동되도록 구성하고 있어 조립 구조가 매우 복잡하고 초대형 베벨기어들을 분할하여 제작 및 조립하는데 따라 제작 비용이 크게 증대되고 더우기 이들 조립 구조물의 구조적 한계로 인하여 로프에 의한 연결 부재로 중심축 부위를 방사상으로 잡아당겨 외벽에 묶어 움직이지 않도록 고정시켜 주어야 하는 등 구조가 매우 복잡하고 공간적 효율성이 낮다는 문제를 가지고 있다.

또한 원형의 베벨기어에 고기끼움봉들이 돌출하여 큰 원을 그리면서 회전하게 되므로 땅값이 비싸고 부지가 제한적인 장소에서의 영업이 제한을 받을 수 밖에 없어 비교적 적은 자본으로 작은 영업점을 운영할 수 밖에 없는 프랜차이즈점 확대에 넓은 설치 장소의 요구는 큰 장애가 아닐 수 없었다.

또 고기끼움봉의 접속 부분은 4각 단면인 반면 이를 끼워 고정하는 홀더의 끼움홈은 원형 구멍으로 형성하여 일측에서 고정스크류를 채워 고정하고 있어 자전 으로 인하여 위치가 바뀌면 구멍과의 틈새로 인하여 고기끼움봉이 상하로 흔들림이 발생하게 되며, 더우기 홀더의 내측단부에 돌출된 축부가 베어링을 개재하여 회전 플레이트와 고정 플레이트 사이에 끼여진 형태로 지지되어 회전 모우먼트를 크게 받게되는 외팔보 형태이기 때문에 고기끼움봉에 여러 마리의 닭들을 끼워 굽게 되는 경우 그 하중에 의해 처짐이 발생하게 되므로, 이러한 구조적 취약성에 근거한 처짐을 방지하기 위하여 고기끼움봉의 외곽으로서의 손잡이의 안쪽 위치에 회전가능하게 가이드링을 장착하고, 그 가이드링을 지지하는 환상의 안내레일을 모든 회전수단들마다 하나씩 설치하고 있어 구조가 매우 복잡하여 장치 제작 비용이 크게 증가하는 문제가 있으며, 복잡한 구조물들이 음식물인 고기를 에워싸고 얼기설기 설치되므로써 미관상 및 위생적 측면에서 좋지 않다는 문제가 있었다.

상기한 점을 감안하여 한국특허등록 제10-0644844호에서 새로운 구조의 회전식 바비큐 장치가 제안되었는바, 당해 발명의 회전식 바비큐 장치는 회전 가능하게 수직으로 입설되는 회전축과;

상기 회전축을 정역 회전 구동하는 구동수단과;

상기 회전축의 회전 방향에 따라 함께 회전하거나 또는 정지토록 회전축에 설치되는 원통체와;

상기 회전축이 일측 방향으로 회전하게 될 때에만 상기 원통체에 회전 동력을 전달하도록 상기 회전축의 상단측에 원통체와의 사이에 개재되도록 설치되는 원통체 회전 접속용 일방향 클러치 베어링과;

상기 회전축이 상기 원통체 회전 접속용 일방향 클러치 베어링을 경유하여 원통체가 겉돌도록 회전할때 상기 회전축과 함께 회전하도록 상기 원통체의 하측 내부의 회전축에 장착되는 구동기어와;

상기 원통체 회전 접속용 일방향 클러치와는 반대 방향으로 작동하여 상기 원통체의 회전시엔 슬립되고, 상기 원통체가 정지되는 방향으로 회전축이 회전시엔 상기 구동기어에 회전력을 전달하게 되는 구동기어 작동용 일방향 클러치 베어링과;

상기 구동기어의 외주를 따라 선회하면서 자전할 수 있도록 구동기어에 외접하게 설치되는 복수개의 피니언기어들과;

상기 각각의 피니언기어들이 하단에 고정 장착되며, 각각의 피니언기어들로부터 수직으로 입설되어 회전 가능하게 설치되는 워엄축들과;

상기 각각의 워엄축을 회전 가능하게 지지하도록 상기 원통체의 내면에 고정 돌출된 베어링 지지부재들과;

상기 각각의 워엄축의 도중에 형성된 1개 이상의 워엄과;

상기 각각의 워엄과 맞물려 회전하도록 양측으로 접속되는 워엄기어들과;

상기 워엄기어들의 회전축 부재로서 그의 일단이 워엄기어에 고정되고 타단은 상기 원통체를 수평으로 관통하여 원통체의 외부로 방사상으로 돌출하는 고기끼움봉 홀더들과;

상기 고기끼움봉 홀더에 착탈 가능하게 장착되며, 고기를 끼워 장착하게 되는 고기끼움봉들;과

상기 방사상으로 배열되는 고기끼움봉들의 하부 위치로 고기를 가열하기 위 한 열을 공급하도록 원주상에 일정 피치마다 배치되도록 설치되는 복수개의 열원들;을 포함하여 구성되므로써, 고기 수요가 많을 때에는 상기 원통체를 회전시켜 상기 고기끼움봉들이 회전축의 주위를 선회하도록 하여 끊임없이 위치 이동함과 동시에 자전되도록 구동하며, 고기 수요가 적을 때에는 상기 회전축을 역구동시켜 원통체로의 동력 전달을 차단하고 상기 구동기어를 회전시켜 상기 고기끼움봉들만이 제자리 위치에서 자전되도록 구동하는 것을 특징으로 하였다.

이와 같은 구성에 의하면 고기수요가 적을 때에는 전체 화덕 중 일부에만 불을 지피고 그 화덕의 직상부에 위치하게 되는 고기끼움봉들에만 고기를 끼우고 원통체의 회전은 중지시키고 고기끼움봉들만 제자리 위치에서 자전하면서 고기를 구울 수 있어 에너지의 낭비를 막고 또 장치의 일부 구동에 따라 전기 에너지의 낭비도 막을 수 있으며, 앞서 기술된 선행 특허들에 비해 장치의 구조가 크게 단순해졌다는 점에서 상대적으로 값싸고 효율성 좋은 장치를 제공하고 있다.

그러나 상기한 선등록 특허는 그의 유효성에도 불구하고 많은 워엄과 워엄기어축들, 이들의 고정장치와 워엄기어들 및 큰 회전기어를 사용하고 있어 제작 비용이 고가이며, 또 여전히 큰 원호를 그리면서 고기끼움봉들이 회전 구동되므로서 설치 면적을 크게 요구한다는 점에서 개선의 여지가 있으며, 특히 워엄 기어를 사용하므로서 분해가 불편하여 기어 마모 및 고장시 전체 헤드를 교체해 주어야 하기 때문에 수리시 분해 조립 시간이 길어져 장치의 가동 중지 시간이 길어 영업 손실을 초래하고 유지 보수 비용이 많이 드는 문제가 있다.

이에 본 발명은 상기한 선행 특허들의 문제점을 감안하여 제안한 것으로서 그의 목적으로 하는 것은 부품의 사용이 적고 조립 구조가 매우 단순하며, 제작 비용이 저렴하고 설치 공간을 작게 차지하는 회전식 바비큐 장치를 제공하는데 있다.

상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명의 회전식 바비큐 장치는 장치의 중심에 회전가능하게 수직으로 입설되는 메인 회전축과;

상기 메인 회전축을 회전시키기 위해 설치되는 모터와;

상기 메인 회전축의 외주에 동심으로 설치되는 중공축과;

상기 메인 회전축의 일방향 회전시 상기 중공축의 회전을 방지하도록 고정시키기 위해 상기 메인 회전축과 중공축 사이로 상하에 설치되는 일방향 클러치 베어링과;

상기 중공축의 상단 외주로 회전 베어링을 개재하여 끼워져 지지되는 상측 플랜지 플레이트와;

상기 상측 플랜지 플레이트와 간격을 두고 하부로 대향되게 회전 베어링을 개재하여 설치되는 하측 플랜지 플레이트와;

상기 메인 회전축의 상단에 메인 회전축과 상기 상측 플랜지 플레이트가 함께 회전하도록 고정 연결 주는 회전 전달용 커플링과;

상기 상측 플랜지 플레이트의 저면으로 상기 중공축의 외주에 고정되게 설치 되며, 외주를 따라 일정 피치 간격으로 톱니형 기어와 치형결합 하도록 타발되는 톱니 기어 결합공들을 가지는 원판형의 타공 기어 플레이트와;

상기 상하측 플랜지 플레이트 사이의 외주로 일정 피치 간격으로 방사상 방향을 향해 복수개가 배치되며, 또 상기 상하측 플랜지 플레이트에 동시에 고정되도록 설치되는 스핀들 하우징과;

상기 각각의 스핀들 하우징을 관통하여 회전 가능하게 지지되며, 상기 상하측 플랜지 플레이트 밖으로 돌출 연장되는 부분에 사각 끼움 구멍이 마련되어 있는 회전 스핀들과;

상기 각각의 회전 스핀들의 내측 단부에 장착되며, 상기 타공 기어 플레이트와 직각을 이루도록 배치되고 상기 톱니 기어 결합공과 치형 결합되는 톱니 기어와;

상기 회전 스핀들의 사각 끼움 구멍에 착탈 가능하게 끼워져 장착되는 고기 끼움봉; 을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

이상과 같은 본 발명에 의하면 원판으로 형성되는 타공기어 플레이트의 기어 구조가 매우 단순(단순 형상으로 프레스 펀칭에 의해 성형이 가능)하고 크기도 작으며, 얇은 박판의 체인형 톱니 기어와 직각을 이루도록 설치하여 맞물려 회전하는 구조라서 제작 비용이 매우 저렴하고 모든 부품들이 수직 방향으로 분해 가능하여 설치 및 분해 조립이 쉬워 유지 보수가 용이하며 장치의 설치 면적을 작게 요구하 는 장점이 있다.

이하에 본 발명을 첨부한 도면을 참조하여 설명한다.

도 1과 도 2는 본 발명의 회전식 바비큐 장치를 나타내는 도면으로, 회전식 바비큐 장치는 부호 1로 표시하였다.

회전식 바비큐 장치(1)의 하부는 장치 전체를 지지 및 모터(2)와 감속기(3)로 된 전동장치를 수용하는 하우징(4)을 구비하고 있으며, 하우징(4)의 중앙에는 수직 상부로 메인 회전축(5)이 돌출하여 연장하고 있으며, 메인 회전축(5)의 하부에 상기 모터(2)와 감속기(3)가 접속되어 회전이 가능하게 지지되고 있다.

상기 메인 회전축(5)의 외주로는 일방향 클러치 베러링(6)(6)을 개재하여 중공축(7)이 동심으로 장착되며, 상기 중공축(7)의 상부 외주에 회전 베어링(8)을 개재하여 상측 플랜지 플레이트(9)가 끼워져 장착되어 있으며, 상기 메인 회전축(5)의 상부에 얹혀지는 회전 전달용 커플링(10)에 의해 양측 부재(5)(9)가 각각 고정 볼트(11)(12)로 고정 연결되어져 메인 회전축(5)과 상측 플랜지 플레이트(9)가 함께 회전하도록 구성되며, 일방향 클러치(6)(6)를 개재하여 설치된 중공축(7)은 상기 메인 회전축(5) 및 상측 플랜지 플레이트(9)와는 독립적으로 구동되는데, 상기 메인 회전축(5)이 일방향(정방향) 회전시 상기 중공축(7)은 고정상태를 유지하도록 구성되어 있다.

상기 상측 플랜지 플레이트(9)와 대칭을 이루는 형상으로 상측 플랜지 플레 이트(9)의 하부로 간격을 두고 대향토록 하측 플랜지 플레이트(13)가 마찬가지로 회전 베어링(8)을 개재하여 중공축(7)의 외주에 장착되며, 이 상하측 플랜지 플레이트(9)(13)의 원판 외주에는 양측 부재(9)(13)사이의 간격을 메우는 크기의 스핀들 하우징(14)이 고정볼트(15)(16)에 의해 상하측 플랜지 플레이트(9)(13)에 고정되어, 상하측 플랜지 플레이트(9)(13)가 일체로 회전(공전:메인 회전축의 외주를 선회함)하게 되어 있으며, 상기 스핀들 하우징(14)은 메인 회전축(5)을 중심하여 방사상으로 복수개가 일정 피치 간격을 가지고 일정 직경의 원호를 그리는 피치원을 따라 배열되어 있고, 상기 각각의 스핀들 하우징(14)에는 회전 스핀들(17)이 관통하도록 장착(이때 베어링에 의해 회전 지지되도록 하는 것이 바람직하다)되어 회전 스핀들(17)이 회전(자전)할 수 있도록 지지한다.

상기 회전 스핀들(17)의 내측단으로의 돌출된 축 단부에는 자전거의 체인 기어처럼 얇으며 톱니 형상의 잇빨을 가지고 있는 톱니 기어(18)가 장착되어 있으며, 상기 톱니 기어(18)와 상기 상측 플랜지 플레이트(9)의 저면 사이로 원판 형상의 타공 기어 플레이트(19)가 상기 중공축(7)에 나사(20)로서 고정되어 있다.

상기한 타공 기어 플레이트(19)는 상기 톱니 기어(18)의 잇빨과 맞물리도록 피치원 상에 일정 피치 간격(톱니 기어의 잇빨 피치와 동일)으로 톱니 기어 결합공(21)이 프레스 펀칭 가공에 의해 형성되며, 이 톱니 기어 결합공(21)은 내외측이 모두 막힌 장공이거나 또는 원판의 외측 단부가 개방된 형태의 슬릿으로 형성되는데, 복잡한 기어의 잇빨 형상과 달리 단순한 펀칭 가공에 의해 형성되므로 제작이 매우 손쉽게 이루어지며, 상기 타공 기어 플레이트(19)와 상기 톱니 기어들(18)은 서로 직각을 이루도록 설치된다.

그리고 상기한 회전 스핀들(17)의 상기 스핀들 하우징(14)의 외측을 향해 방사상으로 돌출하는 부분에는 일정 깊이를 가지도록 사각 끼움 구멍(22)이 형성되어 있으며, 이 사각 끼움 구멍(22)이 도 7에 도시하는 것과 같이 고기 끼움봉(23)이 착탈 가능하게 끼워져 장착된다.

상기한 상하측 플랜지 플레이트(9)(13) 및 그 사이에 장착되는 구성(14,17,18,19)들은 수직으로 입설되는 메인 회전축(5)을 따라 1단 이상 복수단으로 형성하는 것이 가능하며, 복수단으로 형성할 경우 하측 플랜지 플레이트(13)와 그 밑으로 설치되는 하측단의 상측 플랜지 플레이트(9A)는 연결핀(24)으로 접속시켜 모든 단이 함께 회전(공전)하도록 되어 있다.

도면 중 부호 25는 모터 축과 메인 회전축(5)을 접속하는 커플링이며, 부호 26과 27은 회전 방향 전환 브레이크이며, 부호 28은 회전 방향 전환 브레이크 접속핀이다.

그리고 도 7에 있어서 부호 29는 화덕이며, 부호 30은 장치를 감싸고 있는 화실로서, 열고 닫는 복수개의 유리문을 가지고 있다.

이하에 본 발명의 회전식 바비큐 장치(1)를 사용하여 고기를 굽는(훈제) 과정에 대해 상술한다.

화덕(29)에 숯이나 나무를 넣고 불을 지핀 후 고기를 고기 끼움봉(23)에 끼워 회전 스핀들(17)의 4각 끼움 구멍(22)에 맞추어 고기 끼움봉(23)을 장착한다.

다음에 모터(2)를 구동하면 감속기(3)를 개재하여 메인 회전축(5)이 회전하 게 된다. 장치의 중심에 수직으로 입설된 메인 회전축(5)이 회전하면 회전 전달용 커플링(10)에 의해 일체로 연결된 상측 플랜지 플레이트(9)가 수평면 상에서 축(5)을 중심하여 회전(공전)운동하게 되며, 이 상측 플랜지 플레이트(9)와 스핀들 하우징(14)을 통해 고정된 하측 플랜지 플레이트(13)도 함께 회전 연동하게 된다.

그런데 이때 일방향 클러치 베어링(6)을 개재하여 메인 회전축(5)에 장착된 중공축(7)은 회전하지 아니하고 고정되기 때문에 상하측 플랜지 플레이트(9)(13)가 수평면 상에서 회전(공전)하게 되면, 회전 스핀들(17) 단부에 장착된 톱니 기어(18)가 타공 기어 플레이트(19)의 톱니 기어 결합공(21)과 맞물려 있어 톱니 기어(18)가 회전(자전)하게 된다.

이에 따라 톱니 기어(18)가 고정 장착된 회전 스핀들(17)이 회전하게 되므로 고기 끼움봉(23)에 끼워진 고기의 화덕(29)에의 대면 노출 부위가 연속적으로 변하게 되며, 동시에 고기는 메인 회전축(5)의 외주를 선회(공전)하면서 골고루 고기가 열을 받아 훈제되는 것이다.

일정 시간이 경과하여 고기가 익었다고 판단되면 고기 끼움봉(23)을 빼내어 회전 스핀들(17)로부터 분리시켜 익은 고기를 회수하여 손님상에 올리게 되는 것이다.

도 1은 본 발명에 의한 회전식 바비큐 장치의 사시도

도 2는 본 발명에 의한 회전식 바비큐 장치의 정단면도

도 3은 본 발명에 의한 회전식 바비큐 장치의 회전 스핀들의 공전 및 자전을 위한 주요부를 나타낸 사시도

도 4는 본 발명에 의한 회전식 바비큐 장치의 회전 스핀들의 공전 및 자전을 위한 주요부를 나타낸 사시도

도 5는 본 발명에 의한 타공 기어 플레이트의 일실시예를 나타낸 도면

도 6은 본 발명에 의한 톱니 기어를 나타낸 도면

도 7은 본 발명에 의한 회전식 바비큐 장치의 평면도

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1 : 회전식 바비큐 장치 2: 모터

3 : 감속기 4 : 하우징

5 : 메인 회전축 6 : 일방향 클러치 베어링

7 : 중공축 8 : 회전 베어링

9 : 상측 플랜지 플레이트 10 : 커플링

11,12 : 고정 볼트 13 : 하측 플랜지 플레이트

14 : 스핀들 하우징 15,16 : 고정 볼트

17 : 회전 스핀들 18 : 톱니 기어

19 : 타공 기어 플레이트 20 : 나사

21 : 톱니 기어 결합공 22 : 사각 끼움 구멍

23 : 고기 끼움봉 24 : 연결핀

Claims (3)

1. 장치의 중심에 회전가능하게 수직으로 입설되는 메인 회전축과;

   상기 메인 회전축을 회전시키기 위해 설치되는 모터와;

   상기 메인 회전축의 외주에 동심으로 설치되는 중공축과;

   상기 메인 회전축의 일방향 회전시 상기 중공축의 회전을 방지하도록 고정시키기 위해 상기 메인 회전축과 중공축 사이로 상하에 설치되는 일방향 클러치 베어링과;

   상기 중공축의 상단 외주로 회전 베어링을 개재하여 끼워져 지지되는 상측 플랜지 플레이트와;

   상기 상측 플랜지 플레이트와 간격을 두고 하부로 대향되게 회전 베어링을 개재하여 설치되는 하측 플랜지 플레이트와;

   상기 메인 회전축의 상단에 메인 회전축과 상기 상측 플랜지 플레이트가 함께 회전하도록 고정 연결 주는 회전 전달용 커플링과;

   상기 상측 플랜지 플레이트의 저면으로 상기 중공축의 외주에 고정되게 설치되며, 외주를 따라 일정 피치 간격으로 톱니형 기어와 치형결합 하도록 타발되는 톱니 기어 결합공들을 가지는 원판형의 타공 기어 플레이트와;

   상기 상하측 플랜지 플레이트 사이의 외주로 일정 피치 간격으로 방사상 방향을 향해 복수개가 배치되며, 또 상기 상하측 플랜지 플레이트에 동시에 고정되도록 설치되는 스핀들 하우징과;

   상기 각각의 스핀들 하우징을 관통하여 회전 가능하게 지지되며, 상기 상하측 플랜지 플레이트 밖으로 돌출 연장되는 부분에 사각 끼움 구멍이 마련되어 있는 회전 스핀들과;

   상기 각각의 회전 스핀들의 내측 단부에 장착되며, 상기 타공 기어 플레이트와 직각을 이루도록 배치되고 상기 톱니 기어 결합공과 치형 결합되는 톱니 기어와;

   상기 회전 스핀들의 사각 끼움 구멍에 착탈 가능하게 끼워져 장착되는 고기 끼움봉; 을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 바비큐 장치.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 상하측 플랜지 플레이트, 회전 스핀들, 스핀들 하우징, 톱니 기어 및 타공 기어 플레이트는 메인 회전축을 따라 상하로 복수단을 형성하고 있는 것을 특징으로 하는 회전식 바비큐 장치.
3. 제 2항에 있어서,

   상기 각단의 하측 플랜지 플레이트와 그들의 하측단의 상측 플랜지 플레이트는 축 방향으로 분해 조립이 가능하게 수직 방향으로 연결하는 회전 전달 핀에 의해 접속되는 것을 특징으로 하는 회전식 바비큐 장치.

Images