KR20020096838A

KR20020096838A - 가스 조리기

Info

Publication number: KR20020096838A
Application number: KR1020010084988A
Authority: KR
Inventors: 다무라다카유키; 소부에츠토무
Original assignee: 린나이코리아 주식회사; 린나이가부시기가이샤
Priority date: 2001-06-20
Filing date: 2001-12-26
Publication date: 2002-12-31
Also published as: TW538218B; KR100436954B1; JP2003004236A; JP3822066B2

Abstract

(과제) 버너의 불완전연소를 검출하여 이 불완전연소가 계속되는 것을 방지하는 가열 조리기를 제공한다.

(해결수단) 가스 테이블(1)은, 피가열물이 얹어 놓이는 글라스 플레이트(3)를 상면으로 한 연소실(14) 내에 형성된 전1차연소방식의 버너(2)와, 버너(2)에 연료가스를 공급하는 가스 노즐(12)과, 일단이 연소실(14)과 연이어 통하고 타단이 배기구(4)와 연이어 통하는 배기통로(15)와, 급기 스페이스(13)를 통해서 버너(2)에 연소용 공기를 공급함과 아울러 버너(2)의 연소배기를 배기통로(15)를 통해서 배기구(4)까지 송출하는 급배기팬(5)과, 가스 테이블(1)의 작동을 제어하는 컨트롤러(6(6a))를 구비한다. 컨트롤러(6(6a))는, 열전대(16)의 열기전력이 소정레벨 이상이 되었을 때, 버너(2)의 불완전연소가 발생했다고 판단하여, 가스 노즐(12)로부터 버너(2)로의 연료가스의 공급을 정지함과 아울러, 조작패널(7)에 형성된 이상램프를 점등시킨다.

Description

가스 조리기{GAS COOKING APPLIANCE}

본 발명은, 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너에 의해서, 연소실의 상부에 얹어 놓인 조리물을 가열하는 가스 조리기의 연소제어에 관한 것이다.

종래부터, 도 10(a)에 나타낸 바와 같이, 버너(100)가 형성된 연소실의 상면을 글라스 플레이트(101)로 하고, 이 글라스 플레이트(101)에 놓인 조리물을 가열하도록 한 가스 조리기가 알려져 있다. 이러한 가스 조리기에 있어서는, 급배기팬(102)에 의해서 버너(100)에 연소용 공기가 공급됨과 아울러 버너(100)의 연소배기가 배기구(103)로부터 배출된다.

또, 도 10(b)는 도 10(a)에 나타낸 가열 조리기를 좌측면에서 본 단면도이며, 컨트롤러(105)는, 연소량 조절부(104)에 의해서 조절되는 버너(100)의 목표연소량에 맞춰서 가스 공급로(도시하지 않음)로부터 혼합관(106)에 공급되는 연료가스의 유량과, 급기팬(102)으로부터 혼합관(106)으로 공급되는 연소용 공기의 유량을 설정한다. 그리고, 이것에 의해서 적절한 혼합비로 혼합된 연료가스와 연소용 공기와의 혼합기가 버너(100)에 공급되므로, 공연비(空燃比)를 양호하게 유지하여 버너(100)를 연소시킬 수 있다.

그러나, 가스 조리기를 사용하는 과정에 가스 조리기의 급기통로(도시하지 않는다)나 배기통로(107)에 기름이나 먼지가 부착되는 경우가 있다. 그리고, 이러한 기름이나 먼지의 부착이 진행되면 버너(100)에 대한 연소용 공기의 공급이 방해를 받게 되며, 이로써 연소용 공기의 부족에 의해서 버너(100)의 불완전연소가 발생되게 된다.

그리고, 가스 조리기의 사용자가 버너(100)의 불완전연소를 알아채지 못했을 때에는 버너(100)의 불완전연소가 계속된다는 문제점이 있었다.

본 발명은, 상기 문제점을 해소하여, 버너의 불완전연소가 발생되었을 때에 상기 불완전연소가 계속되는 것을 방지하는 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

도 1은 본 발명의 가열 조리기의 구성도

도 2는 본 발명의 제 1 및 제 2 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도

도 3은 1차공기비에 대한 열전대의 출력전압과 CO농도의 변화를 나타낸 그래프

도 4는 본 발명의 제 3 및 제 4의 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도

도 5는 본 발명의 제 3 실시형태에 있어서의 미연가스와 2차공기 유통경로의 설명도

도 6은 본 발명의 제 3 및 제 4 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도

도 7은 본 발명의 제 3 및 제 4 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도

도 8은 본 발명의 제 3 및 제 4 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도

도 9는 본 발명의 제 3 및 제 4 실시형태에 있어서의 가열 조리기의 구성도

도 10은 종래의 가열 조리기의 구성도

* 도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 - 가스 테이블2 - 버너

3 - 글라스 플레이트4 - 배기구

5 - 송풍팬6 - 컨트롤러

10 - 혼합관12 - 가스 노즐

13 - 급기 스페이스14 - 연소실

15 - 배기통로16 - 열전대

본 발명은 상기 목적을 달성하기 위해서 이루어진 것으로서, 상면에 피가열물이 얹어 놓이는 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너와, 상기 버너에 연료가스를 공급하는 연료가스 공급수단과, 일단이 상기 연소실과 연이어 통하고 타단이 배기구와 연이어 통하는 배기통로를 구비한 가스 조리기의 개량에 관한 것이다.

그리고, 본 발명의 제 1 실시형태는, 상기 배기구 부근에 형성되어 연소불꽃을 검출하는 불꽃검출수단과, 상기 버너의 연소중에 상기 불꽃검출수단에 의해 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연소이상 대처수단을 구비한 것을 특징으로 한다.

이러한 본 발명에 의하면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연(未燃)가스나 불완전연소 가스(이하, 미연가스 등이라고 함)가 배출되면, 상기 배기구에 도달한 미연가스등이 상기 배기구 부근의 공기와 접촉했을 때에 2차연소가 발생한다. 그래서, 상기 연소이상 대처수단은, 상기 배기구 부근에 형성된 상기 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행한다. 이것에 의해서, 상기 연소이상 대처수단은, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스의 공급을 정지할 때에는 직접 상기 버너의 불완전연소를 정지시키고, 또, 상기 이상알림을 행할 때에는 사용자에게 상기 버너의 불완전연소가 발생하고 있다는 것을 인식시켜서 상기 버너의 소화를 재촉하여 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다.

또, 본 발명의 제 2 실시형태는, 상기 배기구 부근에 형성된 산화촉매와, 이산화촉매 부근의 온도를 검출하는 온도검출수단과, 상기 버너의 연소중에 상기 온도검출수단의 검출온도가 소정온도 이하가 되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연료이상 처리수단을 구비한 것을 특징으로 한다.

이러한 본 발명에 의하면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연가스 등이 배출되면, 상기 배기구까지 유도된 미연가스 등이 상기 배기구 부근에서 상기 산화촉매 및 공기와 접촉하여 연소불꽃을 발생시키지 않는 촉매연소가 행해진다. 따라서, 상기 배기구에서 2차연소에 의한 연소불꽃이 넘쳐나오는 일이 없다. 또한, 촉매연소에 의한 불완전연소가스의 소비에 의해서, 상기 배기구에서 배출되는 CO등의 불완전연소가스의 농도를 낮출 수 있다는 효과도 얻을 수 있다.

그리고, 상기 촉매연소와 동반하여 열이 발생하기 때문에, 상기 연소이상 대처수단은, 상기 배기구 부근에 형성된 상기 온도검출수단의 검출온도가 상기 소정온도 이상이 되었을 때에, 촉매연소가 발생했다고 판단하고, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 상기 이상알림 중 적어도 일측을 행하기 때문에, 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다. 또한, 상기 버너의 불완전연소에 의해서 발생한 미연가스의 2차연소가 발생하기 위해서는, 미연가스의 온도 및 농도가 어느 정도 높은 상태가 될 것이 전제가 되는데, 상기 촉매연소는 2차연소가 발생하는 경우보다도 미연가스의 온도 및 농도가 낮은 상태에서 발생하기 때문에, 본 발명에 의하면 상기 불완전연소를 보다 조기에 검출할수 있다.

또한, 상기 제 2 실시형태에 있어서, 상기 온도검출수단을 상기 산화촉매의 상류측과 하류측의 온도차를 상기 검출온도로서 검출하는 형태로 함으로써, 상기 촉매연소가 발생하는 전후의 온도차에 의해서 상기 촉매연소의 발생을 확실히 검출할 수 있다.

또한, 본 발명의 제 3 실시형태는, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 2차공기 유입구와, 상기 유입구 부근에 형성되어 연소불꽃을 검출하는 검출수단과, 상기 버너의 연소중에 상기 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연소이상 대처수단을 구비한 것을 특징으로 한다.

이러한 본 발명에 의하면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연가스 등이 배출되면, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 상기 2차공기 유입구까지 유도된 미연가스 등이 상기 유입구에서 유입된 공기와 접촉해서 2차연소가 발생한다. 이 경우, 상기 배기통로 중에서 2차연소가 발생하기 때문에, 상기 배기구에서 불꽃이 넘쳐나오는 것을 억제할 수 있다. 그리고, 상기 연소이상 대처수단은, 상기 2차공기 유입구 부근에 형성된 상기 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하기 때문에, 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다.

또한, 상기 제 3 실시형태에 있어서, 상기 불꽃검출수단을 상기 2차공기 유입구로부터 공기가 유입되는 경로중에 형성함으로써, 상기 불꽃검출수단을 2차공기에 의해서 냉각할 수 있고, 이로써 가열에 의한 상기 불꽃검출수단의 열화를 억제할 수 있다.

또한, 본 발명의 제 4 실시형태는, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 2차공기 유입구와 이 유입구 부근에 형성된 산화촉매와, 이 산화촉매 부근에 형성된 온도검출수단과, 상기 버너의 연소 중에 상기 온도검출수단의 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 일측을 행하는 연소이상 대처수단을 구비한 것을 특징으로 한다.

이러한 본 발명에 따르면, 상기 버너의 불완전연소가 발생하여 상기 배기통로를 통해서 미연가스 등이 배출되면, 상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 상기 2차공기 유입구까지 유도된 미연가스등이 상기 유입구에서 유입된 공기 및 상기 산화촉매와 접촉해서 촉매연소가 발생한다. 그리고, 상기 연소이상 대처수단은, 상술한 제 2 실시형태와 마찬가지로, 상기 온도검출수단의 검출온도가 상기 소정온도 이상이 되었을 때, 촉매연소가 발생하였다고 판단하여 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 상기 이상알림 중 적어도 일측을 행하기 때문에, 상기 버너의 불완전연소가 계속되는 것을 방지할 수 있다. 또한, 본 발명에 의하면, 상기 배기통로 중에서 촉매연소가 발생하기 때문에 상기 배기구 부근이 고온이 되는 것을 억제할 수 있다.

또, 상기 제 4 실시형태에 있어서, 상기 온도검출수단을 상기 산화촉매의 상류측과 하류측의 온도차를 상기 검출온도로서 검출하는 방법으로 함으로써, 상기 촉매연소가 발생하는 전후의 온도차에 의해서 상기 촉매연소의 발생을 확실히 검출할 수 있다.

또한, 상기 제 3 실시형태 및 상기 제 4 실시형태에 있어서, 상기 배기통로의 상기 2차공기 유입구의 하류측에, 상기 배기통로의 통풍을 방해하여 상기 버너의 연소배기와 상기 2차공기 유입구로부터 유입되는 공기와의 혼합을 촉진시키는 배기통로 폐색수단을 형성함으로써, 상기 2차연소 및 상기 촉매연소가 발생하기 쉬워지도록 할 수 있다. 그리고, 이것에 의해서, 상기 버너의 불완전연소를 보다 조기에 검출할 수 있다.

(발명의 실시형태)

본 발명의 실시형태에 대해서, 도 1 내지 도 9를 참조하여 설명한다. 도 1은 본 발명의 가스 조리기인 가스 테이블의 구성도, 도 2는 본 발명의 제 1 및 제 2 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 구성도, 도 3은 1차공기비에 대한 열전대의 출력전압과 CO농도의 변화를 나타낸 그래프, 도 4는 본 발명의 제 3 및 제 4 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 구성도, 도 5는 본 발명의 제 3 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 미연가스와 2차공기의 경로의 설명도, 도 6 내지 도 9는 본 발명의 제 3 실시형태에 있어서의 가스 테이블의 구성도이다.

도 1(a)을 참조해서 보면, 본 발명의 가스 조리기인 가스 테이블(1)은, 전1차연소식의 버너(2)(2a,2b,2c)가 수용된 연소실의 상면을 형성하는 글라스 플레이트(3)에 얹어 놓인 조리물을 가열하는 것으로서, 버너(2)에 연소용 공기를 공급함과 아울러 버너(2)의 연소배기를 배기구(4)로 송출하는 급배기팬(5)과, 가스 테이블(1)의 작동을 제어하는 컨트롤러(6)(본 발명의 연소이상 대처수단 기능을 포함하며 마이크로 컴퓨터 및 메모리등에 의해서 구성된다)와, 가열의 개시/정지나 가열량 설정등을 행하는 조작 스위치나 가스 테이블(1)의 이상을 알리는 이상램프등이 형성된 조작패널(7)이 구비되어 있다. 또한, 가스 테이블(1)에는 그릴(8)이 구비되어 있다.

이어서, 도 1(b) 및 도 2(a)를 참조하여 본 발명의 제 1 실시형태에 대해서 설명한다. 도 1(b) 및 도 2(b)는, 도 1에 나타낸 가스 테이블(1)의 좌측 단면도이다. 버너(2a)에는 혼합관(10)이 연이어 통하고, 가스 공급관(11)의 선단부에 접속된 가스 노즐(12)로부터 혼합관(10)에 연료가스가 분사됨과 아울러, 급배기팬(5)에 의해서 흡입된 연소용 공기가 급기 스페이스(13)를 통해서 혼합관(10)으로 공급되며, 혼합관(10) 내에서 연료가스와 연소용 공기가 혼합된다. 그리고, 연료가스와 연소용 공기의 혼합기가 버너(2a)에 도달하고, 완전 1차연소에 의해 버너(2a)가 연소되며, 버너(2a)의 연소배기가 연소실(14)에서 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4)로 배출된다.

여기서, 버너(2a)의 목표연소량은, 조작패널(7)에 형성된 가열량 설정스위치에 의해서 설정되며, 컨트롤러(6a)는, 상기 목표연소량에 맞춰서 연소가스와 연소용 공기의 공급량을 결정함으로써 공연비를 양호하게 유지하여 버너(2a)를 연소시킨다. 그리고, 컨트롤러(6a)는, 미리 메모리에 기억된 급배기팬(5)의 회전수와 연소용 공기의 공급량과의 상관 데이터에 의거해서 급배기팬(5)의 회전수를 제어함으로써 연소용 공기의 공급량을 설정하는데, 급배기팬(5)에서 급기 스페이스(13)에 연이어 통하는 급기통로(도시하지 않음)나 배기통로(15)에 기름이나 먼지가 부착되면, 급배기팬(5)의 회전수에 걸맞은 연소공기의 공급을 얻을 수 없게 된다.

그 결과, 연료가스의 공급량에 비해서 연소용 공기의 공급량이 부족한 상태가 되어 버너(2a)의 불완전연소가 발생한다. 그래서, 버너(2a)의 불완전연소를 검출하기 위해서, 배기구(4) 부근에 열전대(16)(본 발명의 불꽃검출수단에 해당한다)가 형성되어 있다.

그리고, 도 2(a)에 나타난 바와 같이, 고온의 미연가스나 불완전연소가스(이하, 미연가스라고 함)가 배기구(4) 부근의 공기와 접촉하면, 미연가스 등의 2차연소에 의한 연소불꽃(20)이 발생한다. 여기서, 도 3은, 1차공기비(연료가스의 공급유량에 대한 1차공기의 공급유량의 비율)에 대한 CO농도의 변화를 나타낸 그래프(도면중 ①)와, 1차공기비에 대한 열전대(16)의 출력전압의 변화를 나타낸 그래프(도면중 ②)를 나타내고 있다. 그리고, 도 3으로부터, 1차공기비가 1.0 이하가 되어 연소용 공기의 공급이 부족한 상태가 되면, 버너(2a)의 불완전연소가 발생해서 CO의 농도가 급격히 높아짐과 아울러, 2차연소의 발생에 의해서 열전대(16)의 출력 전압도 높아지게 되는 것을 알 수 있다.

그리고 컨트롤러(6a)는, 열전대(16)의 출력전압이 소정전압(도면중 Vth) 이상이 되었을 때에 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었다고 판단하고, 버너(2a)에의 연료가스의 공급을 정지하여 버너(2a)의 연소를 정지함과 아울러, 조작패널(7)(도 1(a)참조)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시켜서 사용자에게 불완전연소의 발생을 알린다. 이로써, 컨트롤러(6a)는, 버너(2)의 불완전연소가 계속되는 것을 방지함과 아울러 사용자에게 버너(2)가 소화된 원인을 알려주고 있다.

이어서, 도 2(b)를 참조하여 본 발명의 제 2 실시형태에 대해서 설명한다. 상술한 제 1 실시형태와 같은 구성에 대해서는 동일의 부호를 붙이고 설명은 생략한다.

도 2(b)에 나타낸 가스 테이블에 있어서는, 배기구(4) 부근에 산화촉매(25)(백금, 팔라듐(palladium), 루테늄(ruthenium)등)가 형성되어 있다. 그리고, 버너(2a)의 불완전연소가 발생하여 미연가스등이 발생하면, 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4) 부근까지 송출된 미연가스(CH₄등)나 불완전연소가스(CO등)가 산화촉매(25) 및 공기와 접촉했을 때에, 이하의 화학식(1),(2)에서 나타나는 촉매연소가 발생된다.

CH₄+ 2O₂→ CO₂+ 2H₂O + Q1(J) ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ(1)

CO + 1/2O₂→ CO₂+ Q₂(J) ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ(2)

그리고, 이 촉매연소와 동반하여 발생하는 열(Q₁,Q₂)에 의해서 배기구(4) 부근의 온도가 상승한다. 그래서, 컨트롤러(6b)는, 열전대(16)(본 발명의 온도검출수단에 해당한다)에 의한 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에, 촉매연소가 발생하였다고 판단하여 버너(2a)로의 연료가스의 공급을 정지해서 버너(2a)의 연소를 정지함과 아울러, 조작패널(7)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시킨다.이로써, 컨트롤러(6b)는 버너(2a)의 불완전연소가 계속되는 것을 방지하고 있다.

또한, 산화촉매(25)의 상류측에도 열전대(26)를 형성하고, 열전대(16)의 검출온도와 열전대(26)의 검출온도의 차가 소정온도 이상이 되었을 때, 촉매연소가 발생하였다고 판단하도록 해도 된다. 이와 같이, 산화촉매(25)의 상류측과 하류측의 온도차를 검출함으로써, 촉매연소에 의한 온도의 상승분을 검지할 수 있기 때문에, 컨트롤러(6b)는 보다 확실히 촉매연소의 발생을 인식할 수 있다.

이어서, 도 4(a)를 참조하여 본 발명의 제 3 실시형태에 대해서 설명한다. 또한, 상술한 제 1 실시형태와 같은 구성에 대해서는 동일의 부호를 붙이고 설명을 생략한다.

도 4(a)에 나타낸 가열 조리기에 있어서는, 배기통로(15)의 도중에 2차공기 유입구(30)가 형성되며, 이 유입구(30)는 가열 조리기의 하면에 형성된 공기취입구(31)와 연이어 통하고 있다. 또한, 유입구(30) 부근에 열전대(32)(본 발명의 불꽃검출수단에 해당한다)가 형성되어 있다.

그리고, 도 4(a)에 나타낸 가열 조리기에 있어서 버너(2a)의 불완전연소가 발생하면, 불완전연소에 의해 발생한 미연가스 등이 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4)를 향해서 송출되는데, 2차공기 유입구(30)로부터 유입된 공기와 접촉했을 때에 미연가스의 2차연소에 의한 연소불꽃(33)이 발생한다. 이 경우, 미연가스등의 2차연소는 2차공기 유입구(30) 부근에서 발생하기 때문에, 2차연소의 연소불꽃(33)이 배기구(4)로부터 넘쳐나오는 것을 억제할 수 있다.

그리고, 컨트롤러(6c)는, 상술한 제 1 실시형태와 마찬가지로, 열전대(32)의열기전력이 소정레벨 이상이 되었을 때에, 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었다고 판단하고, 버너(2a)로의 연료가스의 공급을 정지해서 버너(2)의 연소를 정지함과 아울러, 조작패널(7)(도 1(a)참조)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시킨다.

이어서, 도 4(b)를 참조하여 본 발명의 제 4 실시형태에 대해서 설명한다. 또한, 상술한 제 1 실시형태와 같은 구성에 대해서는 동일한 부호를 붙이고 설명을 생략한다.

도 4(b)에 나타낸 가열 조리기에 있어서는, 배기통로(15)의 도중에 2차공기 유입구(35)가 형성되며, 상기 유입구(35)는 가열 조리기의 전면에 형성된 공기취입구(36)와 연이어 통하고 있다. 또한, 유입구(35) 부근의 하류측에 산화촉매(37)와 열전대(38)(본 발명의 온도검출수단에 해당한다)가 형성되어 있다. 그리고, 이와 같이 산화촉매(37)의 상류측에 2차공기 유입구(35)를 형성함으로써, 유입구(35)로부터 유입된 산소를 산화촉매(37)에 확실히 공급해서 촉매연소가 쉽게 발생하도록 하고 있다.

도 4(b)에 나타낸 가열 조리기에 있어서, 버너(2a)의 불완전연소가 발생해서 미연가스등이 발생하면, 상기 미연가스 등은 배기통로(15)를 경유해서 배기구(4)를 향해서 송출되며, 2차공기 유입구(35)로부터 유입된 공기와 함께 산화촉매(37)에 접촉하여 촉매연소가 발생한다.

그리고, 이 촉매연소와 동반하여 발생하는 열(상기 화학식(1),(2) 참조}에 의해서 산화촉매(37) 부근의 온도가 상승한다. 그리고, 컨트롤러(6d)는, 상술한제 2 실시형태와 마찬가지로, 열전대(38)의 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에 촉매연소가 발생하였다고 판단하고, 버너(2a)로의 연료가스의 공급을 정지함과 아울러 조작패널(7)에 형성된 이상램프(도시하지 않음)를 점등시킨다. 이로써, 컨트롤러(6d)는, 버너(2a)의 불완전연가 계속되는 것을 방지하고 있다.

또, 본 제 4 실시형태에 있어서도, 상술한 제 2 실시형태와 마찬가지로, 산화촉매(37)의 상류측에도 열전대(39)를 형성하여, 열전대(38)의 검출온도와 열전대(39)의 검출온도의 차가 소정온도 이상이 되었을 때에 촉매연소가 발생하였다고 판단하도록 해도 된다.

또, 도 5(a)에 나타낸 바와 같이, 상술한 제 3 실시형태에 있어서, 열전대(32)를 2차공기 유입구(30)로부터 유입되는 공기(40)의 유입경로 중에 형성함으로써 열전대(32)를 냉각하는 효과를 얻을 수 있다. 그리고, 이것에 의해서 가열에 의한 열전대(32)의 열화를 억제할 수 있다.

또, 도 5(b)에 나타낸 바와 같이, 상술한 제 3 실시형태에 있어서, 2차공기 유입구(30) 부근에 폐색판(45)(본 발명의 배기통로 폐색수단에 해당한다)을 형성함으로써, 유입구(30)로부터 유입되는 공기(42)와 배기통로(15)로 송출된 미연가스등(43)의 사이에서 와류(渦流)를 발생시킬 수 있다. 이것에 의해, 2차공기와 미연가스등과의 혼합이 촉진되어서 2차연소가 발생하기 쉬워진다. 또한, 상술한 제 4 실시형태에 있어서도, 폐색판(45)을 형성함으로써 2차공기와 미연가스등과의 혼합이 촉진되어서 촉매연소가 쉽게 발생하도록 할 수 있다.

또, 상술한 제 3 실시형태 및 제 4 실시형태에서는, 가열 조리기의 하면에공기취입구(31,36)를 형성했으나, 도 6(a)에 나타낸 바와 같이, 가열 조리기의 전면에 공기취입구(50)를 형성해도 된다.

또, 상술한 제 3 실시형태 및 제 4 실시형태에 있어서, 도 6(b)에 나타낸 바와 같이, 공기취입구(51)로부터 취입된 공기를 가열 조리기의 내부를 통과시켜서 유입구(30)로부터 유입시킴으로써, 가열 조리기의 내부를 냉각하는 효과를 얻을 수 있다.

또, 도 7(a) 및 도 7(b)에 나타낸 바와 같이, 배기통로(15)에 스로틀부분(60,61)(본 발명의 배기통로 폐색수단에 해당한다)을 형성해도 된다. 이것에 의해서, 스로틀부분(60,61)을 통과한 미연가스의 송출속도가 상승해서 난류(亂流)가 쉽게 발생되기 때문에, 미연가스와 2차공기와의 혼합을 촉진시킬 수 있다.

또, 도 8(a) 및 도 8(b)에 나타내 바와 같이, 스로틀부분(70,72)(본 발명의 배기통로 폐색수단에 해당한다)을, 2차공기 유입구(71,73)의 하류측에 형성함으로써, 미연가스등과 연소용 공기의 혼합을 더욱 촉진시킬 수 있다.

또, 도 9(a) 및 도 9(b)에 나타낸 바와 같이, 도 6(a) 및 도 6(b)에 나타낸 구성에 있어서, 공기취입구(50)로부터 2차공기 유입구(30)로의 공기의 유입경로 중 및 공기취입구(51)로부터 2차공기 유입구(30)로의 공기의 유입경로 중에, 각각 팬(80,81)을 형성해도 된다. 이것에 의해서, 2차공기 유입구(80,81)로부터 유입되는 공기의 유량이 증가하기 때문에, 2차연소의 발생을 촉진할 수 있다. 또한, 도 3 내지 도 5 및 도 7 내지 도 8에 나타낸 구성에 있어서도, 2차공기 유입경로 중에팬을 형성해서 강제적으로 유입구로부터 유입되는 공기의 유량을 증가시킴으로써, 2차연소 및 촉매연소의 발생을 촉진시킬 수 있다.

또한, 본 실시형태에서는, 본 발명의 불꽃검출수단으로서 열전대를 이용했으나, 플레임 로드(flame rod)등과 같은 다른 종류의 불꽃검출소자를 이용해도 된다. 또, 본 발명의 온도검출수단으로서도 열전대를 이용했으나, 서미스터등과 같은 다른 종류의 온도검출소자를 이용해도 된다.

또, 본 실시형태에서는, 버너(2a)의 불완전연소가 검출되었을 때에, 버너(2a)로의 연료가스의 공급정지와 이상알림 쌍방을 모두 행했으나, 이 중 어느 일측만을 행하는 경우에도 본 발명의 효과를 얻을 수 있다.

또, 본 실시형태에서는, 배기통로(15)의 하면에 2차공기 유입구(30,35)를 형성했으나, 배기통로(15)의 측면에 2차공기 유입구를 형성해도 된다.

또, 본 실시형태에서는, 3개의 버너(2a,2b,2c) 모두가 글라스 플레이트(3)를 상판으로 하는 연소실 내에 수용된 가스 테이블(1)을 나타냈으나, 적어도 한개의 버너가 글라스 플레이트(3)등의 탑 플레이트(top plate)를 상판으로 하는 연소실 내에 수용된 가스 테이블이라면, 본 발명의 적용이 가능하다.

또, 본 실시형태에서는, 급배기팬(5)에 의해서 연소실로 연소용 공기를 공급하는 강제연소식 가스 테이블을 나타냈으나, 급배기팬을 구비하지 않은 자연연소식 가스 테이블에 대해서도 본 발명의 적용이 가능하다. 또한, 강제연소식 가스 테이블에서는, 상술한 바와 같이, 버너에 대한 연료가스와 연소용 공기의 공급유량을 조절하여 버너의 연소량을 변경함으로써 조리물에 대한 가열량을 제어한다. 한편,자연연소식 가스 테이블에서는, 버너에 대한 연료가스의 공급유량을 일정하게 하여 버너의 연소량을 일정하게 유지하고, 소정 단위시간당 버너의 연소시간을 조절하는 소위 ON/OFF제어에 의해서 조리물에 대한 가열량을 제어한다.

본 발명에 의하면, 버너의 불완전연소를 검출하여 이 불완전연소가 계속되는 것을 방지하는 가열 조리기를 제공할 수 있다.

Claims

상면에 피가열물이 얹어 놓이는 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너와, 이 버너에 연료가스를 공급하는 연료가스공급수단과, 일단이 상기 연소실과 연이어 통하고 타단이 배기구와 연이어 통하는 배기통로를 구비한 가스 조리기에 있어서,

상기 배기구 부근에 형성되어 연소불꽃을 검출하는 불꽃검출수단과, 상기 버너의 연소중에 상기 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 어느 일측을 행하는 연소이상 처리수단을 구비한 것을 특징으로 하는 가스 조리기.
상면에 피가열물이 얹어 놓이는 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너와, 이 버너에 연료가스를 공급하는 연료가스 공급수단과, 일단이 상기 연소실과 연이어 통하고 타단이 배기구와 연이어 통하는 배기통로를 구비한 가스 조리기에 있어서,

상기 배기구 부근에 형성된 산화촉매와, 이 산화촉매 부근의 온도를 검출하는 온도검출수단과, 상기 버너의 연소중에 이 온도검출수단의 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급정지와 이상알림 중 적어도 어느 일측을 행하는 연소이상 처리수단을 구비한 것을 특징으로 하는 가스 조리기.
청구항 2에 있어서,

상기 온도검출수단은 상기 산화촉매의 상류측과 하류측의 온도차를 상기 검출온도로 하여 검출하는 것을 특징으로 하는 가스 조리기
상면에 피가열물이 얹어 놓이는 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너와, 이 버너에 연료가스를 공급하는 연료가스 공급수단과, 일단이 상기 연소실과 연이어 통하고 타단이 배기구와 연이어 통하는 배기통로를 구비한 가스 조리기에 있어서,

상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 2차공기 유입구와, 이 유입구 근방에 형성되어 연소불꽃을 검출하는 불꽃검출수단과, 상기 버너의 연소중에 이 불꽃검출수단에 의해서 2차연소에 의한 연소불꽃이 검출되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 어느 일측을 행하는 연소이상 처리수단을 구비한 것을 특징으로 하는 가스 조리기.
청구항 4에 있어서,

상기 불꽃검출수단을, 상기 2차공기 유입구로부터 공기가 유입되는 경로중에 형성한 것을 특징으로 하는 가스 조리기.
상면에 피가열물이 얹어 놓이는 연소실 내에 형성된 전1차연소방식의 버너와, 이 버너에 연료가스를 공급하는 연료가스 공급수단과, 일단이 상기 연소실과 연이어 통하고 타단이 배기구와 연이어 통하는 배기통로를 구비한 가스 조리기에 있어서,

상기 배기통로의 도중 개소에 형성된 2차공기 유입구와, 이 유입구 근방에 형성된 산화촉매와, 이 산화촉매 부근에 형성된 온도검출수단과, 상기 버너의 연소중에 이 온도검출수단의 검출온도가 소정온도 이상이 되었을 때에, 상기 연료가스 공급수단으로부터 상기 버너로의 연료가스공급의 정지와 이상알림 중 적어도 어느 일측을 행하는 연소이상 처리수단을 구비한 것을 특징으로 하는 가스 조리기
청구항 6에 있어서,

상기 온도검출수단은 상기 산화촉매의 상류측과 하류측의 온도차를 상기 검출온도로 하여 검출하는 것을 특징으로 하는 가스 조리기.
청구항 4 내지 청구항 7 중 어느 한 항에 있어서,

상기 배기통로의 상기 2차공기 유입구의 하류측에, 상기 배기통로의 통풍을 방해하여 상기 버너의 연소배기와 상기 2차공기 유입구로부터 유입되는 공기와의 혼합을 촉진시키는 배기통로 폐색수단을 형성한 것을 특징으로 하는 가스 조리기.