KR200179502Y1 - 돌구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전기프라이팬 위에 중앙이 볼록한 돌구이판을 안치시켜 고기를 구울 수 있는 천연 돌구이판을 간접가열 방식을 이용한 돌구이판에 관한 것이다.

가운데가 볼록하고 주연부가 낮게 형성된 돌구이판(3)과,

상기 돌구이판(3)이 안치될 수 있도록 형성된 전기코드 220v 전용 사용하는 전기프라이팬(1)과,

상기 전기프라이팬(1) 측면에 설치된 손잡이(2)와, 하부에 형성된 밑받침(4,4`)를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 돌구이판에 관한 것이다.

Description

돌구이판 {Roast pan}

본 고안은 돌구이판에 관한 것이다 전기 프라이팬위에 돌구이를 내장하고 그 주연부에 기름배출통공이 형성된 돌구이판에 관한 것이다.

일반적으로 종래의 조리용기는, 각종의 고기나 야채 등을 볶을 때 바람직하게 이용할 수 있는 프라이팬의 형태나, 찌개 등을 끓일 때 사용되고 있는 전골냄비의 형태로 구분되고 있어 왔다.

국내공개실용신안공보 공개번호 제98-646호에 평면으로 된 구기구이판의 표면에 열기상승공이 연속적으로 뚫어진 것에 있어서, 열기상승공의 표면 외주면에 기름낙하방지륜을 일체로 형성하고 그 사이사이에 원추형 돌기가 돌설된 고기구이판에 관한 것이고,

국내공개실용신안공보 공개번호 제98-10448호는 평면과 저면에 각각 구이면과 볶음면을 가지면서 일정한 경사각이 형성되고 이 구이면의 표면에 상부로 돌출되는 손잡이가 중간에 형성된 상태에서 손잡이를 가장자리까지 기름통로와 돌기가 형성되는 솥뚜껑 형상의 고기구이판에 관한 것이며,

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-26662호는 원형형상의 가장자리 내측에 원을 그리며 홈이 형성되되 이홈의 내측으로 마루가 형성되고, 구이내측에 관통공이 형성된 구이용 석판에 관한 기술이고,

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-30350호는 판 상단에 경사를 주고 경사로를 따라 대각방향의 안내돌기를 통해 경사 제일 하단(판의 중앙부)에 형성되어진 구멍으로 쏠리도록 하여 판 아래의 기름받이로 자연스럽게 흘러 모으는 구기구이판에 관한 것으로서,

상기 종래의 고기구이판들은 고기를 굽는 과정에서 발생된 기름이 잘 내려오지 않거나, 기름이 튀는 현상이 자주 발생하게되어 자칫 잘못하면 화상을 입게 되고, 또한 고기를 굽고난 후 구이판을 이용하여 밥 등을 볶을 때 고기의 탄 찌꺼기 남아있게 되는 비위생적인 문제점이 있어왔으며, 석판에 직접가열하기 때문에 석판이 깨지는 결점이 있어 왔다.

본 고안은 상기 문제점을 해결하고자, 자연에서 산출된 화강암이라 무기물질로구성되었기 때문에 인체에 유해한 이상적인 돌구이판을 전기후라이팬위에 안치시켜 간접 가열함으로서, 200℃에서 고기가 익었을 때 150℃에서 은근히 구워지기 때문에 맛도 고소하며 연기가 거의 없는 돌구이판을 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.

제1도 본 고안의 돌구이판 평면도

제1도 본 고안의 돌구이판 분리 단면도

제1도 본 고안의 돌구이판 결합 단면도

도면의 부호

(1)전기프라이팬, (2)손잡이, (3)돌구이판, (4,4')밑받침

(5)기름 배출통공

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 전기후라이팬 위에 중앙이 볼록한 돌구이판을 안치시켜 고기를 구울 수 있는 천연 돌구이판을 간접가열 방식을 이용한 돌구이판에 관한 것이다.

본 고안의 천연 돌구이판은 열에 약하므로 직접 열을 가하면 갈라지거나, 부서지는 단점이 있기 때문에 하부에 전기 후라이팬을 설치하여 간접가열하는 방법을 이용한 것이다.

천연 그대로의 돌구이판으로 자연에서 산출된 화강암이라 무기물로 구성 되었기 때문에 인체에 무해한 이상적인 돌구이판이다. 200℃에서 고기가 익었을 때 150℃에서 은근히 구워지기 때문에 맛도 고소하며 연기가 거의 없다.

현재 사용되고 있는 철판구이는 화학코팅을 하여 인체에도 해로우며 모두 열기구는 300℃ 이상이기 때문에 고열에 구워먹으면 맛, 영양도 떨어지게 된다.

고기를 2인분정도 구워 먹으면 화학반응에 의해 판에 붙기 때문에 갈아야 하는 번거로움도 있으나 천연 돌구이판은 그런 폐단이 없다.

또 석판에 직접가열하기 때문에 석판이 쉽게 균열이 가는 등의 문제점이 있어왔으며, 사용후에도 세척이 간편하며 30℃에서 온수로 닦으면 깨끗해지며, 도자기 구이판 또는 맥반석 구이판은 쉽게 깨져 장기간 사용할 수 없는 단점이 있어 왔다.

본 고안을 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 고안의 돌구이판 평면도이고, 제2도는 본 고안의 돌구이판 분리단면도이며, 제3도는 본 고안의 돌구이판 결합단면도를 도시한 것으로서, 전기프라이팬 (1), 손잡이(2), 돌구이판(3), 밑받침(4,4'), 기름 배출통공(5)을 나타냄을 알수 있다

결합상태는 가운데가 볼록하고 주연부가 낮게 형성되도록 특수가공된 화강암의 돌구이판(3)이 안치될 수 있도록 형성된 전기프라이팬(1)에 상기 돌구이판(3)을 안치시킴을 특징으로 하는 돌구이판으로서, 작동상태를 설명하면, 전기코드 220v 전용 사용하며, 통상의 전기 프라이팬(1) 위에 천연 특수가공된 돌구이판(3)을 올려놓고 내용물은 바닥에 깐다음에, 전기코드를 꽂고 200℃로 고정시켜 놓고 고기가 익을 때 150℃로 내려 사용하면 고기의 기름은 기름배출통공(4,4`)을 따라 배출되어 맛있게 고기를 구워 시식할 수 있는 장치인 것이다.

미설명된 도면의 부호(2)는 돌구이판 손잡이를 나타낸 것이다.

상기와 같은 본고안의 돌구이판은 천연 그대로의 돌구이판으로 자연에서 산출된 화강암이라 무기물질로 구성되었기 때문에 인체에 무해한 이상적인 돌구이판이며, 사용후에도 세척이 간편하며 30℃에서 온수로 닦으면 깨끗해지는 장점이 있는 것이다.

Claims (1)

1. 돌구이판에 있어서,

   가운데가 볼록하고 주연부가 낮게 형성되도록 특수가공된 화강암의 돌구이판(3)과,

   상기 돌구이판(3)이 안치될 수 있도록 형성된 전기코드 220V 전용 사용하는 전기프라이팬(1)과,

   상기 전기프라이팬(1) 측면에 설치된 손잡이(2)와, 하부에 형성된 밑받침(4,4`)를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 돌구이판.