KR20010088728A - 생약성분을 함유하는 비만방지 차 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 생약성분을 주요성분으로 하는 비만방지에 효과가 있는 차 조성물에 관한 것으로, 좀 더 상세히 설명하면 의이인, 라복자, 황기, 창출, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율을 주요성분으로 하여 이의 5∼10배의 추출용매에 넣어 가열·추출하는 단계; 상기 추출액을 여과하여 고형분이 전체 중량의 약 10∼20%가 되도록 농축시키는 1차 농축 단계; 상기 농축액에서 1차 추출 농축액을 제조한 후 이를 다시 농축하여 고형분이 전체 중량의 약 50% 이상인 농축 엑기스를 제조하는 2차 농축 단계; 상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정에 용해시켜 유당 70∼90 중량부와 혼합한 후 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형하는 단계; 및 건조 단계로 이루어진 제조공정으로 제조된 차 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 의한 차 조성물은 비만방지에 효과가 있으며, 보관 및 휴대가 용이하다. 또한, 상기 차는 복용이 간편하며, 더운물 또는 찬물 모두에 쉽게 용해되어 음용이 수월하고 맛과 향이 뛰어나 기호성이 높은 장점이 있다.

Description

생약성분을 함유하는 비만방지 차 조성물 {Herb tea composition for preventing obesity}

본 발명은 생약성분을 원료로 하는 차 조성물에 관한 것으로, 좀 더 상세히 설명하면 의이인, 라복자, 황기, 창출, 율무, 창출, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율을 주원료로 사용하여 추출 및 농축 과정을 거쳐 과립형 차 형태로 제조한 비만방지 효과가 있는 차 조성물에 관한 것이다.

최근 경제발전과 더불어 식생활 문화와 각종 사회적, 개인적 요인에 따른 식습관의 변화에 따른 과다한 영양섭취 등으로 과체중 및 비만의 인구가 증가되고 있는 추세이다. 이러한 비만은 외관을 중요시하는 연령층 뿐만 아니라 대부분의 사람들이 신경을 쓰는 미용적인 측면 외에 하체 관절 및 심장의 부담이 늘어나 심장병, 요통, 관절염 등에 악영향을 주는 성인병의 주 요인이 되고 있는데, 이러한 현상은 전반적인 영양의 불균형 및 과다 섭취로 나타나는 것이라 할 수 있다. 비만에 대해서는 여러가지 해결책이 제시되고 있으나 가장 널리 권장되고 있는 실제적인 방법은 식이요법으로 알려지고 있다. 이렇게 식이요법을 이용한 비만의 해소는 각종 식품을 주의깊게 선택하여 준비하여야 하는 불편함으로 인해 현대인들은 더욱 간편한 식품의 섭취로 비만의 해소 등을 할 수 있기를 기대하는 경향이 두드러지게 나타나고 있으며 이에 부응하여 편의성 및 기능성이 보강된 제품이 개발, 판매되고 있다. 그 중 즉석식품의 형태를 갖춘 것도 많으며, 이렇게 편의성과 더불어 기능성을 보강한 제품에 대한 소비가 증가되고 있는 추세이다.

한국 공개특허공보 공개번호 1998-61430에 비만방지 효과가 있는 한약재를 원료로 한 차 조성물 및 이의 제조방법이 기재되어 있으나, 주요성분이 귀리, 율무,창출, 미역으로 종래에 다이어트 식품에 사용되던 곡물류 등을 주성분으로 하고 있어 생약성분을 주요성분으로 하고 있는 본원 발명과는 명백한 차이가 있다.

본 발명의 목적은 생약성분을 원료로 한 비만방지에 효과가 있는 차 조성물을 제공하는 것이다. 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 생약 조성물은 의이인 5∼30 중량부, 라복자, 황기, 창출 각 5∼20 중량부, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율 각 5∼10 중량부로 이루어진다.

본 발명의 비만방지 차 조성물에 사용되는 조성성분들을 살펴보면,

의이인(Coicis Semen)은 예로부터 이뇨, 진해, 진경작용을 갖는 것으로 알려져왔고, 라복자(무우씨)는 위경련, 장의꼬임 등 위, 소장, 대장의 기능장애를 막아주는 것으로 알려져 왔으며, 황기(Astragali Radix)는 한방에서 주로 이뇨작용과 더불어 혈압강하 작용이 있는 것으로, 창출(Atractylodes Rhizoma)는 소화관과 피하조직 중에 나타나는 수분대사 부전에 이뇨, 발한을 촉진하며 모든 水毒을 제거하는 목적으로 사용되어 왔으며, 포공영(Taraxaci Herba cum Radix)은 발열, 소염, 위염, 淨血, 수종 등에 사용되어 왔다. 또한, 길경(Platycodi Radix)는 진해 거담, 배농 효과가 있는 것으로, 오미자(Schisandare Fructus)는 자양강장, 진토, 지사, 진해, 수렴약으로, 맥문동(Liriopsis Tuber)은 진해, 거담, 이뇨, 갈증 해소에, 석창포(Acori Graminei Rhizoma)는 외분비선의 분비한진에 의한 건위, 이뇨, 진정 작용이 있는 것으로 알려져 왔으나 현재까지 비만방지를 위한 차 조성물로서 개발되었거나 사용된 바는 없었다(현대생약학, 생약학연구회 저, 학창사, 1997년).

본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 차 조성물의 제조방법은 1) 의이인, 라복자, 황기, 창출, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율을 수침 후 수세하는 전처리 단계; 2) 80∼100℃로 약 1∼3시간씩 두차례 가열·추출하는 단계; 3) 상기 추출액을 회수하여 냉각시키고 여과하여 농축시킨 후, 농축액을 약 10시간 이상 냉장 보관하고 원심분리시킨 다음, 상등액을 다시 여과하여 1차 추출 농축액을 제조한 후 감압농축하여 농축 엑기스를 제조하는 단계; 4) 상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정에 용해시켜 유당과 혼합한 후 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형하는 단계; 5) 약 3∼5시간 동안 50∼65℃의 열풍을 가하거나 동결건조시켜 상기 과립을 건조하는 단계; 6) 및 상기 건조된 과립을 선별 메쉬를 이용하여 분리하고 흡습 및 향의 손실을 방지하기 위하여 즉시 밀봉 포장하는 단계로 이루어진다.

도 1은 본 발명의 체중 증가 억제 효과를 보여주는 그래프이다.

본 발명은 의이인, 라복자, 황기, 창출, 율무, 창출, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율을 주원료로 사용하여 추출 및 농축 과정을 거쳐 과립형 차 형태로 제조한 비만방지 효과가 있는 차 조성물에 관한 것이다.

이하 본 발명을 좀 더 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 비만방지에 효과가 있는 차 조성물은 하기의 단계로 제조된다.

1) 재료의 전처리 단계:

의이인, 라복자, 황기, 창출, 율무, 창출, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율을 깨끗한 물에 2∼3회 수세한 후 20∼30℃의 상온에서 4∼5시간 동안 수침하여 20%-50%의 수분함량을 갖도록 한다.

2) 추출 단계:

상기 전처리한 생약재료를 80∼100℃의 온도로 10배의 물을 가하여 약 1∼3시간동안 가열·추출한다. 상기 추출 횟수는 2회 정도가 바람직하다. 추출 횟수가 2회보다 많으면 추출의 효과가 적어 비경제적이다.

3) 농축 단계:

상기 추출액을 회수하여 냉각시킨 후 여과하고, 고형분이 전체 중량의 10%∼20%가 되도록 농축시킨다. 상기 농축액을 약 10시간 이상 냉장 보관하여 침전을 일으킨 후 원심분리기를 이용하여 분리시킨 후 침전물은 제거하고 상등액은 다시 여과하여 1차 추출 농축액을 제조한다. 이를 다시 고형분이 전체 중량의 50% 이상이 될 때까지 감압농축하여 농축 엑기스를 제조한다.

4) 성형 단계:

상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정 약간량에 용해시켜 미리 잘게 부수어 가는 체로 거른 미세한 유당 100 중량부와 반죽한 후 약 12∼20 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형한다. 유당 및 농축 엑기스를 반죽할때 필요에 따라 소량의 물을 첨가할 수 있다.

5) 건조 단계:

약 3∼6시간 동안 50∼65℃의 열풍을 가하거나 동결건조시켜 상기 과립을 건조한다.

6) 포장 단계:

상기 건조된 과립을 선별 메쉬를 이용하여 분리하고 흡습 및 향의 손실을 방지하기 위하여 즉시 밀봉 포장한다. 1회 용량은 약 5g 정도로 한다.

이하 실시예를 통하여 본 발명을 좀 더 상세히 설명하지만 하기 예에 본 발명이 한정되는 것은 아니다.

실시예 1

의이인 30g, 라복자, 황기, 창출 각 20g, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율 각 10g을 잘 정선하여 흐르는 물에 2∼3회 수세한 후 상온에서 4시간 동안 수침하여 적정 수분함량을 갖도록 하였다. 1000㎖의 50% 주정에 넣고 2시간 동안 80℃에서 1차 추출한 후, 이 추출액을 회수하고 다시 1000㎖의 물을 가해 90℃에서 2시간 동안 2차 추출하였다. 두차례의 추출액을 합하여 여과포로 여과한 후 고형분이 20%가 될때까지 1차 농축하였다. 냉장고에 이를 10시간 방치하여 침전을유도한 후 원심분리기로 2,000rpm에서 20분 동안 가동하여 침전물은 분리 제거하고 상등액은 회수하여 여과지로 여과하였다. 이를 다시 2차 농축하여 고형분 50%의 농축 엑기스를 제조하였다. 20g의 농축 엑기스에 4㎖의 90% 주정을 혼합하고 100g의 유당을 천천히 넣어주며 잘 혼합하였다. 충분히 반죽이 되도록 혼합시킨 후 16 메쉬 체에서 밀어내 과립을 성형하였다. 이를 넓은 쟁반에 담아 60℃ 열풍 건조기에서 6시간 건조시켰다. 18 메쉬를 통과시키고 14 메쉬로 걸러 적당한 크기를 선별하여 차 조성물을 제조하였다.

아래 처방에 따라 실시예 1과 같은 방법으로 실시예 2 내지 실시예 5를 제조하였다.

(단위:중량부)

조성성분	실시예 2	실시예 3	실시예 4	실시예 5
의이인	26	30	25	24
라복자	15	20	15	19
황기	15	20	10	15
창출	15	20	15	10
포공영	10	10	10	10
길경	10	10	10	10
오미자	5	8	10	10
맥문동	5	8	10	10
석창포	5	8	5	10
건율	5	8	5	10

실험예

3주령의 42마리의 ICR male mice는 중앙실험동물(주)에서 구입하였다. 그리고 1주일 동안 표준실험사료를 공급하여 실험실 환경에 적응시켰다. mice는 controlled condition(온도 20℃, 습도 50%, light cycle from 06:00 to 18:00 and dark cycle from 18:00 to 06:00)에서 사육되었으며, 그리고 실험과정 동안 자유롭게 물을 먹을 수 있도록 하였다.

mice는 임의적으로 4개의 군으로 분리하였다. 그리고 일반사료와 고지방사료를 사용하여 실험을 진행하였다. 고지방 사료는 중앙실험동물(주)에서 구입하여 사용하였다. 첫번째 군(control)은 일반 사료를 공급하였으며 약물의 처리를 하지 않았으며, 두번째 군(high fat diet)은 고지방 사료를 공급하였으며, 약물을 처리하지 않았으며, 세번째 군(OM 1.6g/kg)은 고지방 사료를 공급하였으며, 매일 09:00시와 21:00시에 약물(1.6g/kg)을 구강투여하였다. 네번째 군(OM 3.2g/kg)은 고지방 사료를 공급하였으며, 매일 09:00시와 21:00시에 약물(3.2g/kg)을 구강투여하였다.

각 군의 food intake는 매일 09:00에 측정하였으며, body weight는 일주일 단위로 일요일에 측정하였으며, 4주 뒤에는 mice를 decapitation하여 혈액샘플을 얻었다.

도 1에서 보는 바와 같이 고지방 사료를 공급에 의한 마우스의 체중증가를 본 발명에 의한 차 조성물을 투여하면 현저히 저하시키는 것을 확인하였다.

본 발명의 비만방지 차 조성물은 온수 또는 냉수에 타서 복용할 수 있으며, 바람직한 투여량은 1-2g/kg을 1일 수회 복용할 수 있다.

본 발명에 의한 생약성분을 원료로 하는 차는 비만방지에 효과가 있으며, 보관 및 휴대가 용이하다. 또한, 상기 차는 복용이 간편하며, 더운물 또는 찬물 모두에 쉽게 용해되어 음용이 수월하고 맛과 향이 뛰어나 기호성이 높은 장점이 있다.

Claims (2)

1. 의이인 5∼30 중량부, 라복자, 황기, 창출 각 3∼20 중량부, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율 각 5∼10 중량부를 포함하는 생약성분을 원료로 한 비만방지 효과가 있는 차 조성물
2. 제 1항에 있어서, 의이인 30 중량부, 라복자, 황기, 창출 각 20 중량부, 포공영, 길경, 오미자, 맥문동, 석창포, 건율 각 10 중량부를 포함하는 생약성분을 원료로 한 비만방지 효과가 있는 차 조성물