KR20010069149A - 양념 재료 분쇄기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 양념 재료 분쇄기에 관한 것이다.

본 발명은 그 내주면에 소정의 간격을 두고 리브가 배치되며 상측이 개방된 용기; 상기 용기에 배치된 리브의 상측에 대해 착탈 가능하게 지지되며 하측이 개방되고 상측에 투입구가 형성된 본체; 상기 본체의 내측에 대해 회전 가능하게 축설되며 외주면 전역에 대해 분쇄칼이 돌출되고 일측에 구동기어가 구비된 구동롤러; 상기 본체의 내측 하방에 회전 가능하게 축설되며 상기 구동기어와 치합된 연동기어; 및 상기 연동기어의 축에 설치되며 상기 구동롤러의 외주면에 대해 점 접촉되는 브러쉬; 및 그 일단부가 상기 본체의 외측에서 내측으로 관통하며 상기 구동롤러를 구동 가능하게 지지하며 상기 본체의 내부 일측에 대해 축지되는 레버를 포함하여 구비된다.

따라서, 양념의 원료로부터 그 원료에 함유된 성분을 고스란히 수거함으로써 제품의 신뢰성을 향상시키는 양념 재료 분쇄기를 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 양념의 원료로부터 양념을 손쉽게 분쇄함은 물론 저렴한 가격으로 널리 보급할 수 있는 양념 재료 분쇄기를 제공하는데 있다.

Description

양념 재료 분쇄기{Grinder for material of condiments}

본 발명은 양념 재료 분쇄기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 양념의 원료로부터 그 원료에 함유된 성분을 고스란히 수거함으로써 제품의 신뢰성을 향상시키고, 또 양념의 원료로부터 양념을 손쉽게 분쇄함은 물론 저렴한 가격으로 널리 보급할 수 있는 양념 재료 분쇄기에 관한 것이다.

일반적으로 알려진 바와 같이 양념이라 하면 갖가지 음식물을 조리할 때 그 음식물에 대한 맛을 향상시키기 위해 첨가되는 것을 총칭하는 것이다.

이와 같은 양념감으로 쓰는 재료는 통상적으로 기름, 깨소금, 파, 마늘, 생강 등 그 재료는 이루 헤아릴 수 없을 정도이다.

물론 음식물을 조리할 때 사용되는 양념은 음식의 특성에 따라 여러 가지의 재료가 섞여 제조되지만, 서양식이나 동양식 어느 음식물에나 첨가된다는 것은 반론의 여지가 없다.

그러나 서양식에서 사용되는 양념은 통상적으로 액체상태의 양념인 소스가 많이 소비되지만, 찌개류와 김치 등의 자극성이 있는 밑반찬을 주로 먹게되는 동양식과 한식에서는 그 음식의 특성에 알맞는 양념을 많이 첨가하게 되고, 그에 따라 제조되는 양념의 주된 재료로 생강과 마늘 그리고 고추 등이 대표적으로 사용되어 진다.

한편 생강과 마늘 그리고 고추는 그 재료의 특성이 딱딱한 경질이며 특질의 액체를 함유하고 있어 이들을 완전히 으깨어서 즙 상태로 만들기 위해서는 별도의절구에 넣어 찧거나 하는 방법으로 사용하거나, 또는 채칼에 구비된 강판에 마늘 등의 재료를 잡은 상태에서 갈아 사용하고 있다.

따라서, 전자의 경우는 양념의 원료인 마늘과 생강 등의 액체(또는 수분)에 함유된 고유성분을 완전히 수거하기가 곤란하였고, 후자의 경우는 강판에 의해 손을 베일 우려의 문제점이 있었다.

물론 이러한 문제점들을 감안하여 녹즙기와 믹서기 등의 제품이 제안되고 있지만, 전자의 경우도 상술했던 문제점을 흡족할 정도로 해결하지 못하였고, 후자의 경우는 양념의 원료를 잘게 분쇄하는 정도에 지나지 않아 소비자인 주부들의 욕구를 충족시킬 수 없었을 뿐만 아니라 제품의 신뢰성이 저하되는 요인이 되었으며, 전, 후자 모두 가격이 비교적 고가라는 경제적인 문제점도 갖고 있었다.

상기한 제반적인 기술문제점은 특히 양념의 주된 재료로서 야자열매를 갈아 사용하는 적도 부근의 국가에서는 더욱 가중된 문제점으로 지적된다.

따라서 본 발명은 상술했던 바와 같은 양념의 원료를 생산하는 과정중에 도출된 문제점을 감안하여 창출한 것으로, 양념의 원료로부터 그 원료에 함유된 성분을 고스란히 수거함으로써 제품의 신뢰성을 향상시키는 양념 재료 분쇄기를 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 양념의 원료로부터 양념을 손쉽게 분쇄함은 물론 저렴한 가격으로 널리 보급할 수 있는 양념 재료 분쇄기를 제공하는데 있다.

도 1은 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 전체적인 구성을 보인 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 내부구성을 보이기 위한 분해 사시도.

도 3은 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 종단면도.

도 4는 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 사용상태를 보인 단면도.

*** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ***

10;용기 11;리브

20;본체 21;투입구

30;구동롤러 31;분쇄칼

32;구동기어 40;연동기어

41;축 42;브러쉬

50;레버 60;가압부재

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 그 내주면에 소정의 간격을 두고 리브가 배치되며 상측이 개방된 용기; 상기 용기에 배치된 리브의 상측에 대해 착탈 가능하게 지지되며 하측이 개방되고 상측에 투입구가 형성된 본체; 상기 본체의 내측에 대해 회전 가능하게 축설되며 외주면 전역에 대해 분쇄칼이 돌출되고 일측에 구동기어가 구비된 구동롤러; 상기 본체의 내측 하방에 회전 가능하게 축설되며 상기 구동기어와 치합된 연동기어; 및 상기 연동기어의 축에 설치되며 상기 구동롤러의 외주면에 대해 점 접촉되는 브러쉬; 및 그 일단부가 상기 본체의 외측에서 내측으로 관통하며 상기 구동롤러를 구동 가능하게 지지하며 상기 본체의 내부 일측에 대해 축지되는 레버를 포함하는 양념 재료 분쇄기를 제공한다.

바람직한 본 발명의 제1 실시예로는, 상기 연동기어는 상기 구동기어의 하방에 대해 경사지게 축설되는 것이 바람직하다.

바람직한 본 발명의 제2 실시예로는, 상기 투입구의 일측에는 상기 투입구를 통하여 투입된 양념을 가압하는 가압부재가 회전 가능하게 축설되는 것이 바람직하다.

이하에서는 상기의 목적을 달성하는 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1에는 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 분해 사시도이다.

이에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기는 분리된 구조의용기(10)와 본체(20)에 의해 그 외관이 형성된다.

상기 용기(10)는 그 내주면에는 소정의 간격을 두고 리브(11)가 일체로 설치된다. 상기 리브(11)는 용기를 보강하기 위한 기능을 함과 동시에 본체(20)를 지지하는 기능을 병행한다.

상기 본체(20)는 상기 용기(10)의 내측에 배치된 리브(11)의 상측에 대해 착탈 가능하게 지지되며 하측이 개방되고 상측에 투입구(21)가 형성된다.

상기 본체(20)의 내측에는 그 외주면 전역에 대해 분쇄칼(31)이 돌출되고 일측에 구동기어(32)가 구비된 구동롤러(30)가 축설된다.

상기 분쇄칼(31)은 상기 구동롤러(30)의 외주면에 대해 별도로 칼날을 부착하여 사용할 수 있지만, 구동롤러(30)의 외주면에 대해 세레이션 및 코킹 등에 의해 일체로 분쇄칼(31)을 융출시키며 사용할 수도 있다.

상기 본체(20)의 내측 하방에는 상기 구동기어(32)와 치합되는 연동기어(40)가 축설되며 상기 연동기어(40)의 축에(41)는 상기 구동롤러(30)의 외주면에 대해 점 접촉하는 브러쉬(42)가 설치된다.

상기 브러쉬(42)는 비교적 경질의 합성수지재로 제작될 수 있지만 신축력과 탄력이 있는 합성수지재로 제작될 수도 있다. 또 상기 브러쉬는 합성수지재 뿐만 아니라 탄력이 있는 금속재로 제작될 수도 있으며 그 재질과 형상은 다양하게 변경 사용이 가능하다.

한편, 상기 구동롤러(30)는 그 일단부가 상기 본체(10)의 외측에서 내측으로 관통하여 상기 구동롤러(30)를 관통하며 상기 본체(10)의 내부 일측에 대해 축지되는 레버(50)에 의해 구동 가능하게 설치된다.

한편 바람직하게는, 도 3과 같이 상기 연동기어(40)는 상기 구동기어(32)의 하방에 대해 경사지게 축설되는 것이 바람직하다.

또한 바람직하게는 도 1과 같이 상기 투입구(21)의 일측에는 상기 투입구(21)를 통하여 투입된 양념을 가압하는 가압부재(60)가 일측을 중심으로 회전 가능하게 설치되는 것이 바람직하다.

도면중 미설명부호 33은 축공이고,43과 61은 그 설치장소에 대해 축설되는 힌지축이다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 동작에 대해 설명한다.

도 4는 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 사용상태를 보인 단면도 이다.

즉 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기를 사용할 때에는 상기 본체(61)의 상방에 구비된 가압부재(60)를 개방한 상태에서 비교적 경질의 양념 재료 즉 마늘 또는 생강 등과 같은 양념 재료를 투입구(21)를 통하여 적당량 투입한 후 상기 가압부재(60)를 가압한다.

상기와 같이 가압부재(60)를 가압하게 되면 가압부재(60)는 투입구(21)에 투입된 양념 재료를 가압하며 상기 구동롤러(30)의 외주면에 대해 밀착시키게 된다.

상기와 같이 양념 재료를 가압부재(60)의 외주면에 대해 밀착시킨 상태에서 상기 레버(50)를 구동시키게 되면 상기 구동롤러(30)는 회전되며 그 외주면에 구비된 분쇄칼(31)이 양념 재료들을 갈아서 분쇄하게 된다.

이때 본 발명의 지배적인 특징부는 상기와 같이 구동롤러(30)가 회전되며 그외주면에 설치된 분쇄칼(31)이 양념 재료들을 분쇄하는 동안에 구동기어(32)에 연동 설치된 연동기어(40)는 빠른 속도로 회전되며 그 축(41)에 구비된 브러쉬(42)는 분쇄칼(31)에 묻어있는 양념 재료들을 용기(10)의 내측을 향해 털어내게 된다.

따라서 구동롤러(30)의 구동력에 의해 빠른 속도로 회전되는 브러쉬(42)는 분쇄칼(31)측에 묻어있는 분쇄된 양념 재료들의 부스러기와 그들 재료에서 발생한 엑기스를 용기(10)의 내측으로 전부 털어내게 된다.

물론 본 발명에 따른 구동롤러에 구비된 분쇄칼은 경질의 양념 재료인 마늘과 생강 뿐만 아니라 또다른 양념 재료인 야자열매 등도 빠른 시간내에 효과적으로 분쇄할 수 있어 그 사용폭이 확대될 뿐만 아니라, 저렴한 가격으로 널리 보급시킬 수 있다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기에 의하면 양념의 원료로부터 그 원료에 함유된 성분을 고스란히 수거함으로써 제품의 신뢰성을 향상시키는 특징이 있다.

또한 본 발명은, 양념의 원료로부터 양념을 손쉽게 분쇄함은 물론 저렴한 가격으로 널리 보급할 수 있는 특징도 있다.

지금까지는 본 발명에 따른 양념 재료 분쇄기의 바람직한 실시예들에 대하여 한정하여 도시하고 설명하였지만 이에 한정되지 않고 당 분야에서 통상의 지식을 가진자에 의해 다양하게 변경 사용이 가능하다.

그러나, 그와 같은 변경은 본 발명의 권리범위에 속함이 명백하다.

Claims (3)

1. 그 내주면에 소정의 간격을 두고 리브가 배치되며 상측이 개방된 용기;

   상기 용기에 배치된 리브의 상측에 대해 착탈 가능하게 지지되며 하측이 개방되고 상측에 투입구가 형성된 본체;

   상기 본체의 내측에 대해 회전 가능하게 축설되며 외주면 전역에 대해 분쇄칼이 돌출되고 일측에 구동기어가 구비된 구동롤러;

   상기 본체의 내측 하방에 회전 가능하게 축설되며 상기 구동기어와 치합된 연동기어;

   상기 연동기어의 축에 설치되며 상기 구동롤러의 외주면에 대해 점 접촉되는 브러쉬; 및

   그 일단부가 상기 본체의 외측에서 내측으로 관통하며 상기 구동롤러를 구동 가능하게 지지하며 상기 본체의 내부 일측에 대해 축지되는 레버를 포함하는 양념 재료 분쇄기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 연동기어는 상기 구동기어의 하방에 대해 경사지게 축설된 것을 포함하는 양념 재료 분쇄기.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 투입구의 일측에는 상기 투입구를 통하여 투입된 양념을 가압하는 가압부재가 회전 가능하게 축설된 것을 포함하는 양념 재료 분쇄기.