KR200368485Y1 - 다용도 식품가공기의 커터 - Google Patents

다용도 식품가공기의 커터 Download PDF

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KR200368485Y1
KR200368485Y1 KR20-2004-0025736U KR20040025736U KR200368485Y1 KR 200368485 Y1 KR200368485 Y1 KR 200368485Y1 KR 20040025736 U KR20040025736 U KR 20040025736U KR 200368485 Y1 KR200368485 Y1 KR 200368485Y1
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Abstract

본 고안은 다용도 식품가공기의 커터에 관한 것으로서, 특히 더욱 상세하게는 커터의 상측커터날과 하측커터날이 회전봉에 끼워지고 분리대에 의해 높이 차이를 갖으며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 식품가공기가 회전할 때 부하가 적게 걸려 RPM이 최대로 유지되고 용기와 음식물과의 마찰이 줄고 회전봉을 중심으로 하여 회오리형으로 가공되므로 믹서시 더욱 입자가 부드럽고, 분쇄시 단단한 곡류도 쉽게 분쇄가 가능하며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 음식물을 분쇄하는 과정에서 음식물 자체에서 발생하는 접착력에 의해 용기의 상부에 정체되는 음식물 덩어리를 끌어들여 용기의 하부로 밀어내도록 하여 분쇄물의 유동을 원활하게 할 수 있고, 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되어 있어 음식물 덩어리의 분쇄가 잘 이루어지도록 되어 있는 다용도 식품가공기의 커터에 관한 것이다.
상기 본 고안은 음식물을 분쇄할 수 있도록 전기모터에 의해 회전하는 커터몸체와; 상기 커터몸체가 삽입 설치되며 음식물을 담을 수 있는 공간부가 형성되어 있는 용기와; 상기 용기가 안착되는 요입부가 형성되어 있는 몸체와; 상기 몸체의 상부에 설치되며, 전기모터에 전류를 온, 오프시키도록 하는 스위치를 포함하여 구성되는 다용도 식품가공기에 있어서, 상기 커터몸체는 회전봉에 상측커터날과 하측커터날이 끼워지고 상기 상측커터날과 하측커터날이 분리대에 의해 높이 차이를 갖게 형성되며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있는 것을 특징으로 한다.
상기 본 고안에 있어서, 상기 하측커터날의 중간부분에 꺾여 있는 각도가 20° 내지 70°인 것을 특징으로 한다.
상기 본 고안에 있어서, 상기 상측커터날과 하측커터날의 형상은 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되거나 상측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되는 것을 특징으로 한다.
따라서 본 고안은 커터의 상측커터날과 하측커터날이 회전봉에 끼워지고 분리대에 의해 높이 차이를 갖으며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 식품가공기가 회전할 때 부하가 적게 걸려 RPM이 최대로 유지되고 용기와 음식물과의 마찰이 줄고 회전봉을 중심으로 하여 회오리형으로 가공되므로 믹서시 더욱 입자가 부드럽고, 분쇄시 단단한 곡류도 쉽게 분쇄가 가능하다. 또한 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 음식물을 분쇄하는 과정에서 음식물 자체에서 발생하는 접착력에 의해 용기의 상부에 정체되는 음식물 덩어리를 끌어들여 용기의 하부로 밀어내도록 하여 분쇄물의 유동을 원활하게 할 수 있고, 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되어 있어 음식물 덩어리의 분쇄가 잘 이루어지도록 되어 있는 효과가 있다.

Description

다용도 식품가공기의 커터{Cutter of multi-functional food processing machinery}
본 고안은 다용도 식품가공기의 커터에 관한 것으로서, 특히 더욱 상세하게는 커터의 상측커터날과 하측커터날이 회전봉에 끼워지고 분리대에 의해 높이 차이를 갖으며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 식품가공기가 회전할 때 부하가 적게 걸려 RPM이 최대로 유지되고 용기와 음식물과의 마찰이 줄고 회전봉을 중심으로 하여 회오리형으로 가공되므로 믹서시 더욱 입자가 부드럽고, 분쇄시 단단한 곡류도 쉽게 분쇄가 가능하며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 음식물을 분쇄하는 과정에서 음식물 자체에서 발생하는 접착력에 의해 용기의 상부에 정체되는 음식물 덩어리를 끌어들여 용기의 하부로 밀어내도록 하여 분쇄물의 유동을 원활하게 할 수 있고, 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되어 있어 음식물 덩어리의 분쇄가 잘 이루어지도록 되어 있는 다용도 식품가공기의 커터에 관한 것이다.
일반적으로 음식물을 갈아서 사용하도록 하는 장치에는 쥬서기, 믹서기, 분쇄기 등이 있는데, 상기 쥬서기는 음식물을 갈아 고체성분을 가진 입자와 액체성분을 가진 즙으로 분리하여 즙만을 추출하는데 사용되고, 상기 믹서기는 한 종류 혹은 다종의 음식물을 동일한 용기 내에서 갈아 혼합하는데 사용되며, 상기 쥬서기의 경우와는 달리 액체성분을 따로 분리해내지 않는 경우에 사용된다. 또한 상기 분쇄기는 액체성분이 거의 없는 음식물의 분말을 제조하는 데에 사용되는 것으로 구분된다.
상기와 같은 쥬서기, 믹서기 및 분쇄기는 최근 식생활 문화의 고급화 추세에 따라 보다 편리하게 사용할 수 있는 다양한 제품으로 제조되고 있는데, 그 일 예로서 쥬서기, 믹서기 및 분쇄기의 기능이 하나로 구비된 제품이 출시되고 있는 것을 보면 알 수 있다. 물론 상기와 같이 다기능을 구비한 제품이 가능하도록 하는 것은 상기의 쥬서기, 믹서기 및 분쇄기가 기본적으로 회전력을 제공할 수 있는 회전력 제공수단을 공통적으로 필요로 하며, 상기의 회전력 제공수단으로부터 제공되는 회전력을 얻어 음식물을 미세하게 조각낼 수 있는 회전칼날 및 이와 유사한 회전부재를 선택적으로 사용함에 따라서 각각 쥬서기, 믹서기, 분쇄기로 구분되기 때문이다.
즉, 기본적으로 쥬서기, 믹서기, 분쇄기는 음식물을 보다 작은 입자상태로 조각내는 것을 기본적인 기능으로 가지고 있고, 여기에 즙을 짜내는 기능이나 보다 미세한 입자로 조각낼 수 있도록 하는 기능 또는 보다 견고한 물체를 조각내기에 적합한 구조 등을 첨가하여 각각의 특성을 가진 제품을 형성하도록 하는 것으로 기본적인 동력원인 회전력 제공수단을 공통으로 하여 각각의 다른 기능을 제공할 수 있는 부품을 대체하여 결합할 수 있도록 함으로써 다기능을 구비한 하나의 제품이가능해지는 것이다.
여기서, 본 고안의 목적에 따라 상기와 같은 회전력 제공수단으로부터 제공된 회전력을 이용하여 음식물을 조각내고, 여기에서 액체성분이 거의 없는 음식물의 분말을 제조하는 식품가공기의 하나인 분쇄기에 대해서 도 1을 참조하여 좀더 상세하게 설명하면 다음과 같다.
도 1은 종래 식품가공기의 개략적인 구성을 보인 일측면도로서, 회전력 제공수단으로 가정에서 쉽게 사용할 수 있는 가정용 전기모터를 사용하고 있는 것이 도시되어 있는데, 전기의 힘으로 회전 작동하는 전기모터(105)를 지지하고 도면상 상측과 좌측으로 개구된 요입부(118)가 형성되어 제품의 외관을 형성하는 몸체(101)와, 상기 요입부(118)에 안착되며 내부에 음식물을 담을 수 있도록 공간부가 형성된 용기(103)로 크게 구성된다.
상기 몸체(101)에 형성된 요입부(118)의 하단부에는 상기 전기모터(105)의 축과 연결되어 회전하는 커플링(107)이 삽입될 수 있도록 요입홈(123)이 형성되어 있으며, 몸체(101)의 상부에는 전기모터(105)를 온, 오프시키는 스위치(106)가 설치되어 있다.
상기 용기(103)의 내부에 형성된 공간부의 하단부 중앙에는 삽입공(125)이 형성되어 상기 커플링(107)과 연결되는 연결축(115)이 공간부 내에 삽입되어 있고, 상기 연결축(115)과 연계되며 상부에 나사홈(121)을 갖는 지지대(113)가 설치되어 있으며, 이 지지대(113)와 일체로 형성된 회전봉(111)이 돌출 형성되어 있다.
상기 회전봉(111)에는 삽입구(127)가 형성된 커터몸체(109)가 끼워지고, 이커터몸체(109)의 외주면에는 복수개의 커터날(117)이 설치되어 있으며, 상기 커터몸체(109)의 상단부에는 상기 지지대(113)의 나사홈(121)과 연계되는 연통공(119)이 형성되어 있어 지지대(113)에 나사로 결합되어진다. 또한, 상기 커터몸체(109)의 하부에는 상기 지지대(113)가 삽입되는 삽입부(129)가 형성되어 있다.
상기와 같이 구성된 식품가공기의 하나인 종래 분쇄기의 작동상태를 설명하면 다음과 같다.
먼저 사용자가 용기(103)의 공간부에 분쇄하고자 하는 음식물을 담아 상기 몸체(101)의 요입부(118)에 안착시킨 후, 상기 몸체(101)의 상단부에 설치되어 있는 스위치(106)를 눌러 전류가 흐르도록 분쇄기를 온 시키게 되면, 상기 전류를 인가받은 전기모터(105)가 내부에 삽입되어 외부로 돌출된 축을 회전시키게 되고, 상기 축과 연결된 커플링(107)이 회전을 하게 되며, 상기 커플링(107)과 상기 지지대(113)를 연결시키는 연결축(115)이 회전을 하게 된다.
이와 같이, 지지대(113)와 연결된 연결축(115)의 회전에 의해 지지대(113)와 일체로 형성되어 있는 회전봉(111)이 회전을 하게 되며, 상기 회전봉(111)에 끼워져 지지대(113)에 고정되어 있는 커터몸체(109)가 회전하게 됨에 따라 상기 컵(103)의 하부에 설치되며 커터몸체(109)의 외주면에 설치된 커터날(117)이 회전을 하게 된다.
이렇게, 커터날(117)의 회전에 따라 음식물이 커터날(117)과의 접촉에 의해 조금씩 잘려지게 되며, 커터날(117)의 계속되는 회전에 따라 음식물과의 접촉을 반복하게 됨으로써, 음식물을 잘게 분쇄시키게 된다.
이와 같이, 음식물이 분쇄되는 과정에서 커터몸체의 회전에 따라 커터날에 의해 분쇄되는 분쇄물의 자체에 발생하는 접착성이 분쇄물을 유동되지 않도록 하여 용기의 상부에 정체시키게 됨으로써, 잘게 분쇄되지 않은 음식물의 덩어리가 용기의 상부에 남게 되고, 이에 따라 원활한 분쇄가 이루어지지 않게 되어 사용자가 원하는 만큼의 분쇄물을 얻지 못하게 되는 단점이 있다.
또한 종래의 식품가공기 등은 칼날이 동일한 평면상에 일체형으로 되어 있고 칼날의 방향이 한쪽방향으로 되어 있어 음식물이 곱게 갈리거나 잘 분쇄되지 않는 단점이 있고, 상기 음식물을 곱게 갈거나 분쇄하기 위해서는 긴 작동시간이 필요하므로 식품가공기에 부하가 많이 걸리는 단점이 있다.
이에 본 고안은 상기 문제점들을 해결하기 위하여 착상된 것으로서, 커터의 상측커터날과 하측커터날이 회전봉에 끼워지고 분리대에 의해 높이 차이를 갖으며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 식품가공기가 회전할 때 부하가 적게 걸려 RPM이 최대로 유지되고 용기와 음식물과의 마찰이 줄고 회전봉을 중심으로 하여 회오리형으로 가공되므로 믹서시 더욱 입자가 부드럽고, 분쇄시 단단한 곡류도 쉽게 분쇄가 가능한 다용도 식품가공기의 커터를 제공하는데 그 목적이 있다.
또 다른 목적은 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 음식물을 분쇄하는 과정에서 음식물 자체에서 발생하는 접착력에 의해 용기의 상부에 정체되는 음식물 덩어리를 끌어들여 용기의 하부로 밀어내도록 하여 분쇄물의 유동을 원활하게 할 수 있는 다용도 식품가공기의 커터를 제공하는데 있다.
또 다른 목적은 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되어 있어 음식물 덩어리의 분쇄가 잘 이루어지도록 되어 있는 다용도 식품가공기의 커터를 제공하는데 있다.
도 1은 종래 식품가공기의 개략적인 구성을 보인 일측면도.
도 2는 본 고안의 실시예에 따른 식품가공기의 개략적인 구성을 도시한 일측면도.
도 3a 내지 도 3c는 본 고안의 다른 실시예에 따른 식품가공기의 형상을 나타낸 외형도.
도 4는 본 고안의 실시예에 따른 커터를 도시한 사시도.
도 5는 본 고안의 실시예에 따른 커터를 분해한 사시도.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>
10...몸체 11...요입부
20...스위치 30...용기
31...공간부 32...삽입공
40...커터몸체 41...상측커터날
42...하측커터날 43...분리대
44...고정부재 45...회전봉
45-1...회전봉의 상단부 45-2...회전봉의 하단부
46...나사산 50...전기모터
60...식품가공기
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 본 고안은 음식물을 분쇄할 수 있도록 전기모터에 의해 회전하는 커터몸체와; 상기 커터몸체가 삽입 설치되며 음식물을 담을 수 있는 공간부가 형성되어 있는 용기와; 상기 용기가 안착되는 요입부가 형성되어 있는 몸체와; 상기 몸체의 상부에 설치되며, 전기모터에 전류를 온, 오프시키도록 하는 스위치를 포함하여 구성되는 다용도 식품가공기에 있어서, 상기 커터몸체는 회전봉에 상측커터날과 하측커터날이 끼워지고 상기 상측커터날과 하측커터날이 분리대에 의해 높이 차이를 갖게 형성되며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있는 것을 특징으로 한다.
상기 본 고안에 있어서, 상기 하측커터날의 중간부분에 꺾여 있는 각도가 20° 내지 70°인 것을 특징으로 한다.
상기 본 고안에 있어서, 상기 상측커터날과 하측커터날의 형상은 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되거나 상측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되는 것을 특징으로 한다.
이하, 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 다용도 식품가공기의 커터를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
도 2는 본 고안의 실시예에 따른 식품가공기의 개략적인 구성을 도시한 일측면도이고, 도 3a 내지 도 3c는 본 고안의 다른 실시예에 따른 식품가공기의 형상을 나타낸 외형도이며, 도 4는 본 고안의 실시예에 따른 커터를 도시한 사시도이다. 또한 도 5는 본 고안의 실시예에 따른 커터를 분해한 사시도이다.
도 2 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 본 고안의 다용도 식품가공기(60)는 전기의 힘으로 회전하는 전기모터(50)를 지지하고 도면상 상측 및 좌측이 개구된 요입부(11)가 형성되어 제품의 외곽을 형성하는 몸체(10)와; 상기 몸체(10)의 상부에 설치되며 상기 전기모터(50)에 전류를 온, 오프시키도록 하는 스위치(20)와; 상기 요입부(11)에 안착되며 음식물을 담을 수 있는 공간부(31)가 형성되어 있으며, 상기 공간부(31)의 하단부 중앙에 삽입공(32)이 형성된 용기(30)와; 상기 용기(30)의 내부에 설치되어 상기 전기모터(50)의 회전에 따라 회전봉(45)이 회전하여 음식물을 분쇄시키는 상측 및 하측커터날(41, 42)과, 상기 상측커터날(41)과 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있는 하측커터날(42)을 분리하여 높이 차이를 갖게 하고, 하측커터날(42)과 회전봉 상단부(45-1)를 분리하여 높이 차이를 갖게 하는 분리대(43)와, 상기 상측커터날(41)과 하측커터날(42)이 끼워져 상기 상측, 하측커터날이 회전봉 상단부(45-1)에 체결되는 고정부재(44)에 의해 고정되어 상측으로 돌출 형성되는 회전봉(45)을 갖는 커터몸체(40)로 구성된다.
상기 몸체(10)는 전기의 힘으로 회전하는 전기모터(50)를 지지하고 도면상 상측 및 좌측이 개구된 요입부(11)가 형성되어 제품의 외곽을 형성하는 것이다. 상기 식품가공기의 몸체의 형상은 도 3a 내지 도 3c에 도시한 바와 같이, 다양한 형상이 가능할 것이다.
상기 스위치(20)는 상기 몸체(10)의 상부에 설치되며, 상기 전기모터(50)에 전류를 온, 오프시키도록 하는 것이다.
상기 커터몸체(40)는 상기 요입부(11)에 안착되며 음식물을 담을 수 있는 공간부(31)가 형성되어 있으며, 상기 공간부(31)의 하단부 중앙에 삽입공(32)이 형성된 용기(30)와; 상기 용기(30)의 내부에 설치되어 상기 전기모터(50)의 회전에 따라 회전봉(45)이 회전하여 음식물을 분쇄시키는 상측 및 하측커터날(41, 42)과, 상기 상측커터날(41)과 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있는 하측커터날(42)을 분리하여 높이 차이를 갖게 하고, 하측커터날(42)과 회전봉 상단부(45-1)를 분리하여 높이 차이를 갖게 하는 분리대(43)와, 상기 상측커터날(41)과 하측커터날(42)이 끼워져 상기 상측, 하측커터날이 회전봉 상단부(45-1)에 체결되는 고정부재(44)에 의해 고정되어 상측으로 돌출 형성되는 회전봉(45)을 갖는 것이다.
여기서 상기 하측커터날(42)의 중간부분에 꺾여 있는 각도는 30° 내지 50°가 바람직하나, 20° 내지 70°인 것도 무방할 것이고, 상기 상측커터날(41)과 하측커터날(42)의 형상은 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되거나, 상측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고하측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되는 것이다. 또한 상기 상측커터날(41)과 하측커터날(42)의 재질은 스테인레스강, SUS, 강철 등이 바람직하나, 통상적으로 사용하는 금속류 및 금속류에 세라믹 등이 코팅된 것도 가능할 것이다.
상기 상측커터날(41)과 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있는 하측커터날(42)을 분리하여 높이 차이를 갖게 하고, 하측커터날(42)과 회전봉 상단부(45-1)를 분리하여 높이 차이를 갖게 하는 분리대(43)는 원통형 고리의 형상이나 상기 분리대는 회전봉의 형상에 따라 변형되어 적용이 가능할 것이다.
또한 상기 회전봉(45)의 상단부(45-1)와 하단부(45-2)는 나사산이 형성되어 있고, 상기 회전봉의 상단부(45-1)에는 분리대(43), 하측커터날(42), 분리대(43), 상측커터날(41)이 아래쪽에서 위쪽방향으로 순차적으로 체결된 후 내부가 나사산이 형성되어 있는 고정부재(44)에 의해서 고정되며, 상기 회전봉의 하단부(45-2)는 전기모터의 연결축 부분과 연결되는 것이다. 상기 고정부재(44)는 안쪽에 나사산(46)이 형성되어 있는 조일 수 있는 형태이면 모두 가능할 것이다.
상기와 같이, 구성된 본 고안의 작동상태를 좀더 상세하게 설명하면 다음과 같다.
먼저, 사용자가 용기(30)의 공간부(31)에 분쇄하고자 하는 음식물을 넣고 상기 몸체(10)에 설치된 온, 오프 스위치(20)를 눌러주게 되면, 스위치(20)의 온 신호에 따라 외부에서 들어오는 전류가 전기모터(50)에 인가되고, 전류가 입력된 전기모터(50)는 자체에 가지고 있는 축을 전기의 힘으로 회전을 시키게 되며, 이러한과정에서 상기 전기모터(5)의 연결축과 연결되어 있는 회전봉(45)이 회전을 하게 된다. 이때, 상기 회전봉(45)에 고정되어 있는 커터몸체(40) 전체가 회전을 하게 되고, 이 커터몸체(40)에 형성되어 있는 상측커터날(41) 및 하측커터날(42)이 회전을 하게 됨으로써, 음식물이 회전하는 상측커터날(41) 및 하측커터날(42)과의 접촉에 의해 잘려지며 분쇄가 이루어지게 되는 것이다.
이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 한정되는 것은 아니다.
상술한 바와 같이, 본 고안에 따른 다용도 식품가공기의 커터는 다음과 같은 효과를 가진다.
첫째, 본 고안은 커터의 상측커터날과 하측커터날이 회전봉에 끼워지고 분리대에 의해 높이 차이를 갖으며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 식품가공기가 회전할 때 부하가 적게 걸려 RPM이 최대로 유지되고 용기와 음식물과의 마찰이 줄고 회전봉을 중심으로 하여 회오리형으로 가공되므로 믹서시 더욱 입자가 부드럽고, 분쇄시 단단한 곡류도 쉽게 분쇄가 가능하다.
둘째, 본 고안은 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있으므로 음식물을 분쇄하는 과정에서 음식물 자체에서 발생하는 접착력에 의해 용기의 상부에 정체되는 음식물 덩어리를 끌어들여 용기의 하부로 밀어내도록 하여 분쇄물의 유동을 원활하게 할 수 있다.
셋째, 본 고안은 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되어 있어 음식물 덩어리의 분쇄가 잘 이루어지도록 되어 있다.

Claims (3)

  1. 음식물을 분쇄할 수 있도록 전기모터에 의해 회전하는 커터몸체와; 상기 커터몸체가 삽입 설치되며 음식물을 담을 수 있는 공간부가 형성되어 있는 용기와; 상기 용기가 안착되는 요입부가 형성되어 있는 몸체와; 상기 몸체의 상부에 설치되며, 전기모터에 전류를 온, 오프시키도록 하는 스위치를 포함하여 구성되는 다용도 식품가공기에 있어서,
    상기 커터몸체는 회전봉에 상측커터날과 하측커터날이 끼워지고 상기 상측커터날과 하측커터날이 분리대에 의해 높이 차이를 갖게 형성되며, 하측커터날의 중간부분이 소정의 각도로 꺾여 있는 것을 특징으로 하는 다용도 식품가공기의 커터.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 하측커터날의 중간부분에 꺾여 있는 각도가 20° 내지 70°인 것을 특징으로 하는 다용도 식품가공기의 커터.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 상측커터날과 하측커터날의 형상은 상측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되거나, 상측커터날의 칼날이 뒤쪽 상단부의 안쪽으로 향하는 경사각이 형성되고 하측커터날의 칼날이 앞쪽 하단부의 안쪽으로 향하는 경사각이형성되는 것을 특징으로 하는 다용도 식품가공기의 커터.
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