CN217852575U - 料理机 - Google Patents

Abstract

本申请公开一种料理机。所述料理机包括食材磨蓉组件、滤网组件、食材容器和电机组件。滤网组件组装于食材容器内，包括过滤空腔以及连通过滤空腔内部和食材容器内部的多个过滤孔。食材磨蓉组件位于过滤空腔内，包括与食材容器的内部转动连接的刀杆以及与刀杆组装的刀片。刀片的正面设置有多个研磨部。电机组件与食材容器组装，包括驱动刀杆转动的电机。刀杆带动刀片在过滤空腔内转动。如上述设置，操作电机组件后，由于设置滤网组件，残渣(姜渣)留在过滤空腔内，姜汁从过滤孔流出并留在食材容器内，用于制作姜汁可乐，姜汁泡茶等。因此，上述料理机能够实现一键操作(只要控制电机组件工作)，可以很方便的得到食材汁。

Description

料理机

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及料理机。

背景技术

用于制作蒜蓉或者姜蓉的料理机包括食材容器、食材磨蓉组件和电机组件。食材容器内用于盛放生姜或者蒜。电机组件驱动食材磨蓉组件转动而将生姜或者蒜相应的制作成姜蓉或者蒜蓉。

虽然上述料理机能够制作成姜蓉或者蒜蓉，但在一些应用场景(比如，期望用姜汁泡茶或者姜汁可乐)中，人们希望能够得到姜汁或者蒜汁，上述料理机的姜蓉中姜汁和姜渣混合在一，蒜渣和蒜汁混合在一起，无法满足消费者的需求。因此，有必要研发一种料理机，能够很方便的将食材渣和食材汁分离。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种料理机。所述料理机能方便的实现食材渣和食材汁(比如姜渣和姜汁)的分离，以实现一键出汁的目的。

本申请提供一种料理机。所述料理机包括食材磨蓉组件、滤网组件、食材容器和电机组件，其中：所述滤网组件组装于所述食材容器内，包括过滤空腔以及连通所述过滤空腔内部和所述食材容器内部的多个过滤孔；所述食材磨蓉组件位于所述过滤空腔内，包括与所述食材容器的内部转动连接的刀杆以及与所述刀杆组装的刀片，所述刀片的正面设置有多个研磨部；所述电机组件与所述食材容器组装，包括驱动所述刀杆转动的电机，所述刀杆带动所述刀片在所述过滤空腔内转动。如上述设置，由于所述料理机包括所述食材磨蓉组件和所述滤网组件，且所述食材磨蓉组件位于所述过滤空腔内，由此，操作电机组件后，电机组件驱动食材磨蓉组件转动，进而，刀片在所述过滤空腔内研磨食材，食材汁(比如姜汁)从多个过滤孔流入食材容器内，残渣(姜渣)留在过滤空腔内，姜汁从过滤孔流出并留在食材容器内。因此，上述料理机能够实现一键操作(只要控制电机组件工作)，可以很方便的得到食材汁。在不使用所述滤网组件，所述料理机的电机组件驱动所述食材磨蓉组件制作姜蓉或者蒜蓉等蓉状食物。

在一些实施方式中，所述料理机包括绞肉刀组件，所述食材容器包括容器主体和与容器主体盖合的容器盖；所述食材磨蓉组件和所述滤网组件作为整体与所述绞肉刀组件可更换的安装于所述容器主体内；所述电机组件置于所述容器盖，在所述绞肉刀组件位于所述容器主体内的情况下，驱动所述绞肉刀组件转动。如上述设置，由于食材磨蓉组件和或滤网组件作为整体或者食材磨蓉组件与绞肉刀组件可以更换使用，因此，不仅可以实现制作姜蓉、蒜蓉、姜汁、蒜汁等等功能，还可以实现绞肉的功能，功能不单一，消费者不用再购买其他设备。在这种实施方式中，也可以在不使用滤网组件的情况下，食材磨蓉组件与绞肉刀组件可更换使用，因此，不仅可以实现制作姜蓉、蒜蓉等蓉状食物功能，还可以实现绞肉的功能，功能不单一，消费者不用再购买其他设备。

在一些实施方式中，所述多个过滤孔包括多个侧部过滤孔和多个底部过滤孔，至少部分侧部过滤孔的面积大于或者等于所述底部过滤孔的面积。如上述设置，由于所述至少部分侧部过滤孔的面积大于或者等于所述底部过滤孔的面积，这样，一部分食材汁(比如姜汁)能够在重力的帮助下，较为顺利的从底部过滤孔流出，另一部分食材汁(比如姜汁)在离心力的作用下从侧部过滤孔流出，侧部过滤孔的面积较大而利于食材汁(比如姜汁)通过，因此，侧部过滤孔的面积和底部过滤孔的面积配合能够实现食材汁(比如姜汁)较快的从过滤空腔内流出。

在一些实施方式中，任一所述刀片的端部与所述过滤空腔的侧壁在水平方向的距离为A，2mm≤A≤5mm。如上述设置，由于2mm≤A≤5mm，不仅使得刀片不容易触碰到过滤空腔的侧壁，而且，食材渣也不容易残留在刀片的端部与过滤空腔的侧壁之间的空间，食材的研磨效果更好。

在一些实施方式中，位于所述刀杆最下端的刀片与所述过滤空腔的底部在竖直方向的距离为B，1.5mm≤B≤4mm。如上述设置，由于1.5mm≤B≤4mm，最下方的刀片不容易与过滤空腔的底壁剐蹭，避免刀片被损坏，而且，也能更好的研磨食材，研磨效果好，比如，姜蓉更加细腻。因为距离较小，最下方的刀片与过滤空腔的底壁剐蹭的风险增加；距离较大，最下方的刀片不容易将底壁上的食材刮走并继续被刀片研磨。

在一些实施方式中，所述滤网组件包括支架和侧部滤网，所述支架包括支架底壁和位于所述支架底壁的周向的支架侧壁，所述支架侧壁设置有贯穿支架侧壁的安装框，所述支架底壁设置有底部过滤孔，所述侧部滤网设置有侧部过滤孔，安装于所述安装框并与所述支架围成所述过滤空腔。如上述设置，由于所述滤网组件包括所述支架和所述侧部滤网，且侧部滤网位于所述支架的周向，这样，便于制造所述滤网组件，比如，可以先制造四个侧部滤网，然后将侧部滤网与支架通过注塑等方式构成所述滤网组件，而且，通过上述结构，可以增强所述滤网组件的强度，比如，支架采用结构强度较好的材料制成。

在一些实施方式中，所述食材容器包括容器主体和与所述容器主体盖合的容器盖，所述容器主体包括容器侧壁，所述容器侧壁和所述支架中的一者设置有沿所述食材容器的周向分布的限位凹槽，另一者设置有沿所述食材容器的周向分布的限位部，所述限位部位于所述限位凹槽内，以阻止所述容器盖相对于所述容器主体转动；如上述设置，由于所述限位部和所述限位凹槽位于所述食材容器的周向且限位部位于所述限位凹槽内，使得滤网组件在料理机工作过程中不会在料理机的周向转动(保持静止)，从而更好的起到过滤的作用。

在一些实施方式中，所述支架的顶端与所述容器盖抵靠。如上述设置，在所述电机组件置于所述容器盖的情况下，通常是按住电机组件实现制作姜汁或者绞肉等功能，顶端抵靠容器盖会在滤网组件的轴向上固定所述滤网组件，从而，滤网组件更好的起到过滤效果，此外，这种方式在与所述限位凹槽和所述限位部相结合，使得滤网组件的周向和轴向被固定，滤网组件在料理机工作过程中更稳定，能更好的起到过滤作用。

在一些实施方式中，所述刀片的数量至少有两个，每个刀片包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿所述刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个所述刀片的正面均沿所述螺旋上升方向向上倾斜，且设置有所述研磨部。所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件旋转的方向相反。如上述设置，由于所述刀片本体沿所述刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔组装于刀杆，每个所述刀片的正面设置有研磨部，且螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，将所述食材磨蓉组件组装于食材容器后，在食材磨蓉组件旋转的情况下，相邻的两个刀片中，位于刀杆下方的刀片将食材向上翻动并研磨，并将食材沿螺旋方向被输送至上方的刀片进行研磨，而掉落的食材又会被下方的刀片向上翻动并输送至上方的刀片进行研磨，如此反复，增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/或次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。

在一些实施方式中，沿所述螺旋方向，相邻的所述刀片中，位于上方的刀片包括最低端部，位于下方的刀片包括最高端部；所述最低端部高于所述最高端部，且所述最低端部与所述最高端部在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm。如上述设置，由于1mm≤D≤5mm，食材更容易从下方的刀片运动至上方的刀片，且被上方的刀片的研磨部研磨，从而，很好的研磨食材，研磨效率也高。

在一些实施方式中，每个所述刀片本体呈板状，所述正面与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。如上述设置，由于5度≤C≤15度，不容易造成磨碎的姜堆积，研磨速度也较快，因为角度较小，不容易向上运动，会造成研磨速度慢，角较大会使得螺旋面较陡，食材(比如姜块)不容易向上运动，容易造成食材(比如姜块)堆积。

在一些实施方式中，每个所述刀片本体的所述正面与水平面的夹角相等。如上述设置，由于所述正面与水平面的夹角相等，这样，在至少所述正面沿刀杆的螺旋方向倾斜上升的情况下，不容易造成研磨的食材(比如姜块)堆积，更利于食材(比如姜块)从下方的刀片向上方的刀片运动，研磨效果更好。

在一些实施方式中，每个所述正面为螺旋面。如上述设置，螺旋面不仅便于食材向上运动，而且，面积较大，能够设置更多的研磨部，研磨效率更高。

在一些实施方式中，所述刀片的数量包括两个，每个正面上的所述研磨部间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件的俯视方向，多排所述研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上。如上述设置，由于所述研磨部间隔排列呈多排，且分布在同心圆的不同半径的圆弧上，这样，有利于在刀片本体上设置更多的研磨部，从而，研磨部的数量越多，越有利于研磨食材。

在一些实施方式，所述刀片的数量包括两个，在所述食材磨蓉组件的俯视方向，所有的所述正面上的所述研磨部排成多排，多排所述研磨部分布在以所述刀杆为圆心的同心圆不同半径的圆弧上。如上述设置，由于所有的研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上，不仅便于加工各刀片，而且，被下方的刀片研磨后的食材块(姜块或者蒜块)在离心力的作用下更容易被上方的刀片上的研磨部研磨，增加食材被研磨的频率和/或次数，从而，提高研磨效果，比如，蒜蓉或者姜蓉等更细腻。

在一些实施方式中，每个所述刀片包括与所述刀片本体连接的组装部，所述组装部组装于所述刀杆，每个所述刀片本体呈板状，且刀片本体的宽度自所述组装部向远离所述组装部的方向先增大再减小，且所述刀片本体的最小宽度大于所述组装部的宽度。如上述设置，所述刀片的面积较大，能够设置更多的研磨部，从而，更有利于提高研磨效率，以及，食材(比如姜或者蒜)被研磨的更细腻。

在一些实施方式中，所述刀片本体设置有刀刃。如此设置，在所述食材磨蓉组件包括刀刃的情况下，通过刀刃和研磨部的结合，两者共同作用更利于研磨所述食材，提高食材的研磨效率及研磨效果，比如更加细腻。

附图说明

图1是根据本申请的实施方式示出的料理机的分解图，在该图中，第一种食材磨蓉组件和滤网组件均处于装配状态；

图2是图1的进一步分解图，该图中示意出第一种食材磨蓉组件和滤网组件均处于分解状态；

图3是图1所示的料理机不包括电机组件情况下的剖视图；

图4是图1所示的料理机不包括电机组件和容器盖情况下构成的装配体的示意图；

图5是图4所示的装配体的俯视图；

图6是图4的剖视图；

图7是根据本申请的实施方式示出的第二种食材磨蓉组件的主视图；

图8是图7所示的第二种食材磨蓉组件的后视图；

图9是图7所示的第二种食材磨蓉组件的右视图；

图10是图7所示的第二种食材磨蓉组件的左视图；

图11是图7所示的第二种食材磨蓉组件的俯视图；

图12是图7所示的第二种食材磨蓉组件的仰视图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

请参阅图1和图2并结合图3、图4、图5和图6，一种料理机包括食材磨蓉组件10、滤网组件20、食材容器30和电机组件40。根据料理机实现的功能不同，食材容器30的结构不同，比如，在本申请的实施方式中，料理机能够实现绞肉和制作姜汁等功能，食材容器30包括容器主体301和容器盖302。容器盖302上设置有容纳所述电机组件40的容纳腔3021。滤网组件20组装于所述食材容器30内，包括过滤空腔201以及连通所述过滤空腔201内部和所述食材容器30内部的多个过滤孔202。食材磨蓉组件10位于所述过滤空腔201内，包括与所述食材容器30的内部转动连接的刀杆1以及沿所述刀杆1的周向自下而上错开组装于所述刀杆1的刀片2，至少所述刀片2的正面2121设置有多个研磨部22。电机组件40与所述食材容器30组装，包括驱动所述刀杆1转动的电机，所述刀杆1带动所述刀片2在所述过滤空腔201内转动。

如上述设置，由于所述料理机包括所述食材磨蓉组件10和所述滤网组件20，且所述食材磨蓉组件10位于所述过滤空腔201内，由此，操作电机组件40后，电机组件40驱动食材磨蓉组件10转动，进而，刀片2在所述过滤空腔201内研磨食材，食材汁(比如姜汁)从多个过滤孔202流入食材容器30内，残渣(姜渣)留在过滤空腔201内，汁液从过滤孔202流出并留在食材容器30内，实现渣汁分离，例如得到的姜汁可用于制作姜汁可乐，姜汁泡茶等，而留在过滤空腔201内的姜渣可用于其他用途，如外敷祛湿等。因此，上述料理机能够实现一键操作(只要控制电机组件40工作)，可以很方便的得到食材汁。在不使用所述滤网组件20，所述料理机的电机组件40驱动所述食材磨蓉组件10制作姜蓉或者蒜蓉等蓉状食物。

请参阅图1和图2，在一些实施方式中，所述料理机包括绞肉刀组件50，所述食材磨蓉组件10和所述滤网组件20作为整体与所述绞肉刀组件可更换的安装于所述容器主体301内。也就是说，在使用食材磨蓉组件10和滤网组件20的情况下，所述食材磨蓉组件10和所述滤网组件20按照前述位置关系位于所述食材容器30内，所述食材磨蓉组件10通过刀杆1与容器主体301的轴3013转动连接，电机组件40置于所述容器盖302的容纳腔3021上，电机组件40的电机驱动食材磨蓉组件10转动而制作食材汁。在使用绞肉刀组件50的情况下，将所述食材磨蓉组件10和所述滤网组件20从所述容器主体301取出，或者，不放入所述食材磨蓉组件10和所述滤网组件20，绞肉刀组件50的刀杆与容器主体301的轴3013转动连接，电机组件40置于所述容器盖302上，驱动绞肉刀组件50转动而将容器主体301内的肉搅成肉沫。如上述设置，由于食材磨蓉组件10和或滤网组件20作为整体或者食材磨蓉组件10与绞肉刀组件50可以更换使用，因此，不仅可以实现制作姜蓉、蒜蓉、姜汁、蒜汁等等功能，还可以实现绞肉的功能，功能不单一，消费者不用再购买其他设备。在这种实施方式中，也可以在不使用滤网组件20的情况下，食材磨蓉组件10与绞肉刀组件50可更换使用。

请参阅图2和图4并结合图3、图5和图6，在一些实施方式中，所述多个过滤孔202包括多个侧部过滤孔2021和多个底部过滤孔2022，至少部分侧部过滤孔2021的面积大于或者等于所述底部过滤孔2022的面积。所述侧部过滤孔2021的形状和所述底部过滤孔2022的形状不限，比如，可以为圆形、椭圆形等等。相应的，侧部过滤孔2021在所述过滤空腔201的侧部的排列方式和底部过滤孔2022在所述过滤空腔201的底部的排列方式不限。技术人员可以理解，也可以是每个侧部过滤孔2021的面积大于所述底部过滤孔2022的面积。在本实施方式中，主要是指每个侧部过滤孔2021的面积与底部过滤孔2022的面积之间的关系。如上述设置，由于所述至少部分侧部过滤孔2021的面积大于或者等于所述底部过滤孔2022的面积，这样，一部分食材汁(比如姜汁)能够在重力的帮助下，较为顺利的从底部过滤孔2022流出，另一部分食材汁(比如姜汁)在离心力的作用下从侧部过滤孔2021流出，侧部过滤孔2021的面积较大而利于食材汁(比如姜汁)通过，因此，侧部过滤孔2021的面积和底部过滤孔2022的面积配合能够实现食材汁(比如姜汁)较快的从过滤空腔201内流出。

请参阅图3并结合图6，任一所述刀片2的端部与所述过滤空腔201的侧壁在水平方向的距离为A，2mm≤A≤5mm，比如，2mm、2.2mm、2.5mm、2.8mm、3mm、3.3mm、3.5mm、3.8mm、4mm、4.3mm、4.5mm、4.8mm或者5mm等等。如上述设置，由于2mm≤A≤5mm，不仅使得刀片2不容易触碰到过滤空腔201的侧壁，而且，食材渣也不容易残留在刀片2的端部与过滤空腔201的侧壁之间的空间，食材的研磨效果更好。

请继续参阅图3并结合图6，在一些实施方式中，位于所述刀杆1最下端的刀片2与所述过滤空腔201的底壁在竖直方向的距离为B，1.5mm≤B≤4mm，比如，1.5mm、1.8mm、2mm、2.3mm、2.5mm、2.8mm、3mm、3.3mm、3.5mm、3.8mm、4mm等等。如上述设置，由于1.5mm≤B≤4mm，最下方的刀片2不容易与过滤空腔201的底壁剐蹭，避免刀片2被损坏，而且，也能更好的研磨食材，研磨效果好，比如，姜蓉更加细腻。因为距离较小，最下方的刀片2与过滤空腔201的底壁剐蹭的风险增加；距离较大，最下方的刀片2不容易将底壁上的食材刮走并继续被刀片2研磨。

请参阅图2和图4并结合图1，滤网组件20包括支架203和侧部滤网204。所述支架203包括支架底壁2031和位于所述支架底壁2031的周向的支架侧壁2032。所述支架侧壁2032设置有贯穿支架侧壁2032的安装框2033。所述支架底壁2031设置有所述底部过滤孔2022。所述侧部滤网204安装于所述安装框2033而与所述支架203围成所述过滤空腔201。所述侧部滤网204设置有所述侧部过滤孔2021。如上述设置，由于所述滤网组件20包括所述支架203和所述侧部滤网204，且侧部滤网204位于所述支架203的周向，这样，便于制造所述滤网组件20，比如，可以先制造四个侧部滤网204，然后将侧部滤网204与支架203通过注塑等方式构成所述滤网组件20，而且，通过上述结构，可以增强所述滤网组件20的强度，比如，支架203采用结构强度较好的材料制成。

请参阅图1、图2和图4并结合图5，所述容器主体301包括容器侧壁3011。所述容器侧壁3011置有沿所述容器侧壁3011(可以认为在所述食材容器30的周向)的周向分布的限位部3012。所述支架203设置有沿支架203(可以认为在所述食材容器30的周向)的周向分布的限位凹槽2034。技术人员可以理解，在一些实施方式中，限位部3012和限位凹槽2034的位置可以对调，也就是，在所述支架203上设置所述限位部3012，在所述容器侧壁3011上设置所述限位凹槽2034。如图5和图4所示，所述限位部3012位于所述限位凹槽2034内，以阻止所述容器盖302相对于所述容器主体301转动。如上述设置，由于所述限位部3012和所述限位凹槽2034位于所述食材容器30的周向且限位部3012位于所述限位凹槽2034内，使得滤网组件20在料理机工作过程中不会在料理机的周向转动(保持静止)，从而更好的起到过滤的作用。

请参阅图3并结合图1和图2，所述支架203的顶端2035与所述容器盖302抵靠。如上述设置，在所述电机组件40置于所述容器盖302的情况下，通常是按住电机组件40实现制作姜汁或者绞肉等功能，顶端2035抵靠容器盖302会在滤网组件的轴向上固定所述滤网组件20，从而，滤网组件20更好的起到过滤效果，此外，这种方式在与所述限位凹槽2034和所述限位部3012相结合，使得滤网组件20的周向和轴向被固定，滤网组件20在料理机工作过程中更稳定，能更好的起到过滤作用。

请参阅图7、图8、图9、图10、图11和图12并结合图1、图2和图4，图7至图12公开的第二种食材磨蓉组件10与图1、图2和图4公开的第一种食材磨蓉组件10相比，两种食材磨蓉组件10的刀片2均包括刀片本体21和研磨部22。第一种食材磨蓉组件10的刀片2包括刀刃26，而第二种食材磨蓉组件10的刀片2不包括刀刃26。当然第二种食材磨蓉组件10的刀片2也可以设置所述刀刃26。鉴于两种食材磨蓉组件10的区别仅在于刀刃26，因此，以不包括刀刃26的第二种食材磨蓉组件10叙述其结构。在所述食材磨蓉组件包括刀刃26的情况下，通过刀刃26和研磨部22的结合，两者共同作用更利于研磨所述食材，提高食材的研磨效率及研磨效果，比如更加细腻。当然，技术人员可以理解，在另一些实施方式中，所述刀片本体21的边缘既由多段弧形段首尾平滑连接而成，又设置所述刀刃。

请参阅图7、图8、图9、图10、图11和图12，一种食材磨蓉组件10包括刀杆1、至少两个刀片(图中标记为21和22)和连接件3。所述刀杆1的结构不限，能实现如何功能即可：1)能够安装所述刀片2；2)通过连接件3与食材容器30内的轴连接，并能被电机组件40驱动，从而，带动刀片2转动。虽然本申请的实施方式中，连接件3和刀杆1是独立部件，但是，技术人员可以理解，连接件3可以与所述刀杆1一体。刀片2用于研磨食材，食材比如是蒜或者姜，在一些实施方式中，也可以是豆子(用于制作豆沙)等等。

请参阅图7、图8、图9和图10并结合图11和图12，所有刀片2沿沿所述刀杆1的周向间隔分布，且沿所述刀杆1的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆1，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布。每个刀片2包括刀片本体21和研磨部22。所述刀片2的数量不局限于2个，比如，可以是3个或者4个。如何在周向间隔设置并沿刀杆1的轴向自下而上间隔的设置有多种方式，比如，所有所述刀片2绕所述刀杆螺旋，且每个所述刀片本体21绕所述刀杆1沿螺旋方向上升而使得所述刀片本体21的正面2121为螺旋面。每个所述刀片2的正面2121均沿所述刀杆1的螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部22。所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件10的旋转方向相反。如图7至图10，每个刀片本体21沿逆时针方向R螺旋上升。食材磨蓉组件10沿顺时针方向W旋转。研磨部22在所述刀片本体21上如何排列，以及，所述研磨部22的形状均不限，以能够实现将食材磨成蓉状即可。比如，可以为图所示的三角形的刀齿，也可以是贯穿刀片本体21的研磨孔。请参阅图7和图8并结合图11和图12，在一些实施方式中，所述齿状的研磨部22(也可以称之为刀齿)可以通过冲压所述刀片本体21形成，冲压刀片本体21后，在刀片本体21的正面2121形成所述研磨部22，在刀片本体21的背面形成冲压孔27。研磨部22被冲压呈三角形。当然，在另一些实施方式中，研磨部22也可以焊接于刀片本体21。

如上述设置，由于所述刀片本体21沿所述刀杆1的周向在周向间隔设置并沿刀杆1的轴向自下而上间隔的组装于刀杆1，每个所述刀片的正面设置有研磨部，且螺旋上升方向与食材磨蓉组件10旋转的方向相反，这样，在食材磨蓉组件10旋转的情况下，相邻的两个刀片2中，位于刀杆1下方的刀片2将食材向上翻动并研磨，并将食材沿螺旋方向输送至上方的刀片2进行研磨，而掉落的食材又会被下方的刀片2向上翻动再进行研磨，增大了食材与刀片2上的研磨部22的接触频率和/或次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。此外，在所述磨姜蓉组件10转动过程中，容器侧壁也会将食材反弹会回刀片2，而继续前述食材的运动过程，也进一步使得食材被研磨的更细腻。

请参阅图9、图10和图11并结合图8，沿所述螺旋上升方向，相邻的刀片2中，位于上方的刀片2包括最低端部24。位于下方的刀片2包括最高端部25。所述最低端部24高于所述最高端部25，且所述最低端部24与所述最高端部25在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm，比如，1mm、1.2mm、1.5mm、1.7mm、2mm、2.2mm、2.5mm、2.7mm、3mm、3.2mm、3.5mm、3.8mm、4mm、4.1mm、4.4mm、4.5mm、4.8mm或者5mm等等。如上述设置，由于1mm≤D≤5mm，食材更容易从下方的刀片2运动至上方的刀片2，且被上方的刀片2的研磨部22研磨，从而，很好的研磨食材，研磨效率也高。因为，所述距离D较大，会使得食材容易从相邻的刀片2之间跑出，相应的减少运动至上方的刀片2的食材的数量；而所述距离D较小，食材可能堵塞于相邻的刀片2之间，造成上方的刀片2研磨的食材变少等，从而，研磨效率低。

请参阅图9和图10并结合图8和图7，在一些实施方式中，每个所述刀片本体21呈板状，所述正面(比如螺旋面)2121设置有所述研磨部22，且与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度，比如，5度、6度、7度、8度、9度、10度、11度、12度、13度、14度或15度等。所述夹角可以是正面2121为螺旋面情况下与水平面构成的夹角，也可以是为平面倾斜后与水平面构成的夹角。如上述设置，由于5度≤C≤15度，不容易造成磨碎的姜堆积，研磨速度也较快，因为角度较小，不容易向上运动，会造成研磨速度慢，角较大会使得螺旋面较陡，食材(比如姜块)不容易向上运动，容易造成食材(比如姜块)堆积。

请继续参阅图9和图10并结合图8和图7，每个所述刀片本体21的所述正面2121与水平面的夹角相等。所述夹角相等可以是正面2121为螺旋面情况下与水平面构成的夹角相等，也可以是为平面倾斜后与水平面构成的夹角相等。所述夹角相等可以是夹角为5度～15度范围的情况下，各刀片2的正面2121与水平面的夹角相等，比如，均为10度，也可以是正面2121与水平面的夹角不在5度～15度范围内的情况下，夹角相等，比如，与水平面的夹角均为20度。如上述设置，由于所述正面2121与水平面的夹角相等，这样，在至少所述正面沿刀杆1的螺旋方向倾斜上升的情况下，不容易造成研磨的食材(比如姜块)堆积，更利于食材(比如姜块)从下方的刀片2向上方的刀片2运动，研磨效果更好。

在一些实施方式中，所述刀片本体21的正面2121或者背面可以为螺旋面，也可以为平面且向上倾斜(螺旋方向的切向倾斜)。由于所述刀片本体21的正面或者背面为螺旋面，不仅便于食材向上运动，而且，面积较大，能够设置更多的研磨部，研磨效率更高。

请参阅图11并结合图12、图7和图8，所述刀片2的数量包括两个，每个正面2121上的所述研磨部22间隔排成多排，多排所述研磨部22分布在同心圆的不同半径的圆弧上。为更直观的理解，图11以虚线示意出两个圆C1和C2，以刀杆1为参照物且仅以两排研磨部22为例说明如下，下方的刀片2的第一排研磨部22和第二排研磨部22位于同心圆C1和C2的圆弧上，上方的刀片2也是如此，不再赘述。如上述设置，由于所述研磨部22分布在同心圆的圆弧上，这样，有利于在刀片本体21上设置更多的研磨部22，从而，研磨部22的数量越多，越有利于研磨食材。

请参阅图11并结合图12、图7和图8，所述刀片2的数量包括两个，以所有刀片2作为整体来看，在所述食材磨蓉组件10的俯视方向，所有的正面2121上的所述研磨部22分布排成多排，且多排所述研磨部22分布在以所述刀杆1为圆心的同心圆的不同半径的圆弧上。比如，图11中，下方的刀片2的第一排研磨部22和上方的刀片2的第一排研磨部22位于圆C1的圆弧上，下方的刀片2的第二排研磨部22和上方的刀片2的第二排研磨部22位于圆C2的圆弧上，圆C1和圆C2为同心圆。如上述设置，由于所有的研磨部22分布在同心圆上，不仅便于加工各刀片2，而且，被下方的刀片2研磨后的食材块(姜块或者蒜块)在离心力的作用下更容易被上方的刀片2上的研磨部22研磨，增加食材被研磨的频率和/或次数，从而，提高研磨效果，比如，蒜蓉或者姜蓉等更细腻。

请参阅图3，在一些实施方式中，相邻排的研磨部22的根部221之间的距离为E，1mm≤E≤3mm，比如，1mm、1.2mm、1.5mm、1.7mm、2mm、2.3mm、2.5mm、2.7mm或者3mm等等。如上述设置，所述1mm≤E≤3mm，有利于设置更多的研磨部22，食材更容易被研磨，而可以确保研磨效率，也使得刀片2的研磨部22不会过于密集，便于制造所述刀片2。

如果在刀片本体21的背面设置所述研磨部22(比如所述齿状的研磨部)，也可以按照如前所述的方式设置。

请参阅图11和图12并结合图2、图7和图8，每个刀片2包括与所述刀片本体21连接的组装部23。所述组装部23组装于刀杆1，由此，刀片2组装于刀杆1。每个所述刀片本体21呈板状，且所述刀片本体21的宽度自所述组装部23向远离所述组装部23的方向先增大再减小，且所述刀片本体21的最小宽度大于所述组装部23的宽度，向远离所述组装部的方向如图7中箭头A所示。如上述设置，所述刀片2的面积较大，能够设置更多的研磨部22，从而，更有利于提高研磨效率，以及，食材(比如姜或者蒜)被研磨的更细腻。

请参阅图11和图12并结合图7和图8，所述刀片本体21的边缘由多段弧形段首尾平滑连接而成，比如，图11和图12中，刀片本体21的边缘包括第一段弧形段2122、倒圆角2123和第二段弧形段2124。第一段弧形段2122有两条，连接于所述组装部23的相对侧。第二段弧形段2124位于组装部23的对面。第二段弧形段2124与第一段弧形段2122通过所述倒圆角2123连接。如上述设置，由于所述刀片本体21的边缘由多段弧形段首尾平稳连接而成，这样，刀片本体21的边缘无尖角，不会插入食材，从而，便于食材被研磨。

以上所述仅为本申请的较佳实施方式而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种料理机，其特征在于，包括食材磨蓉组件(10)、滤网组件(20)、食材容器(30)和电机组件(40)，其中：

所述滤网组件(20)组装于所述食材容器(30)内，包括过滤空腔(201)以及连通所述过滤空腔(201)内部和所述食材容器(30)内部的多个过滤孔(202)；

所述食材磨蓉组件(10)位于所述过滤空腔(201)内，包括与所述食材容器(30)的内部转动连接的刀杆(1)以及与所述刀杆(1)组装的刀片(2)，所述刀片(2)的正面(2121)设置有多个研磨部(22)；

所述电机组件(40)与所述食材容器(30)组装，包括驱动所述刀杆(1)转动的电机，所述刀杆(1)带动所述刀片(2)在所述过滤空腔(201)内转动。

2.根据权利要求1所述的料理机，其特征在于，所述料理机包括绞肉刀组件(50)，所述食材容器(30)包括容器主体(301)和与容器主体(301)盖合的容器盖(302)；

所述食材磨蓉组件(10)和所述滤网组件(20)作为整体与所述绞肉刀组件(50)可更换地安装于所述容器主体(301)内；

在所述绞肉刀组件(50)位于所述容器主体(301)内的情况下，所述电机组件(40)置于所述容器盖(302)，驱动所述绞肉刀组件(50)转动；

和/或，所述多个过滤孔(202)包括多个侧部过滤孔(2021)和多个底部过滤孔(2022)，至少部分侧部过滤孔(2021)的面积大于或者等于所述底部过滤孔(2022)的面积。

3.根据权利要求1所述的料理机，其特征在于，任一个所述刀片(2)的端部与所述过滤空腔(201)的侧壁在水平方向的距离为A，2mm≤A≤5mm；

和/或，位于所述刀杆(1)最下端的刀片(2)与所述过滤空腔(201)的底部在竖直方向的距离为B，1.5mm≤B≤4mm。

4.根据权利要求1所述的料理机，其特征在于，所述滤网组件(20)包括支架(203)和侧部滤网(204)，所述支架(203)包括支架底壁(2031)和位于所述支架底壁(2031)的周向的支架侧壁(2032)，所述支架侧壁(2032)设置有贯穿支架侧壁(2032)的安装框(2033)，所述支架底壁(2031)设置有底部过滤孔(2022)；所述侧部滤网(204)设置有侧部过滤孔(2021)，安装于所述安装框(2033)并与所述支架(203)围成过滤空腔(201)。

5.根据权利要求4所述的料理机，其特征在于，所述食材容器(30)包括容器主体(301)和与所述容器主体(301)盖合的容器盖(302)，所述容器主体(301)包括容器侧壁(3011)，所述容器侧壁(3011)和所述支架(203)中的一者设置有沿所述食材容器(30)的周向分布的限位凹槽(2034)，另一者设置有沿述食材容器(30)的周向分布的限位部(3012)，所述限位部(3012)位于所述限位凹槽(2034)内，以阻止所述容器盖(302)相对于所述容器主体(301)转动；

和/或，所述支架(203)的顶端(2035)与所述容器盖(302)抵靠。

6.根据权利要求1至5任何一项所述的料理机，其特征在于，所述刀片(2)的数量至少有两个，每个刀片(2)包括刀片本体(21)和多个研磨部(22)，所有刀片(2)沿所述刀杆(1)的周向间隔分布，且沿所述刀杆(1)的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆(1)，使得所有的所述刀片(2)绕所述刀杆(1)螺旋上升排布，每个所述刀片的正面(2121)均沿所述螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部(22)，所述刀片(2)的螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件旋转的方向相反。

7.根据权利要求6所述的料理机，其特征在于，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片(2)中，位于上方的刀片(2)包括最低端部(24)，位于下方的刀片(2)包括最高端部(25)；

所述最低端部(24)高于所述最高端部(25)，且所述最低端部(24)与所述最高端部(25)在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm；

和/或，每个所述刀片本体(21)呈板状，所述正面(2121)与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。

8.根据权利要求6所述的料理机，其特征在于，每个所述刀片本体(21)的所述正面(2121)与水平面的夹角相等；或者，每个所述正面(2121)为螺旋面。

9.根据权利要求6所述的料理机，其特征在于，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，多排所述研磨部(22)分布在同心圆的不同半径的圆弧上；

或，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，所有的所述正面(2121)上的所述研磨部(22)分布在以所述刀杆(1)为圆心的同心圆的不同半径的圆弧上。

10.根据权利要求6所述的料理机，其特征在于，每个所述刀片(2)包括与所述刀片本体(21)连接的组装部(23)，所述组装部(23)组装于所述刀杆(1)，每个所述刀片本体(21)呈板状，且刀片本体(21)的宽度自所述组装部(23)向远离所述组装部(23)的方向先增大再减小，且所述刀片本体(21)的最小宽度大于所述组装部(23)的宽度；

和/或，所述刀片本体(21)设置有刀刃。

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