CN217488390U - 食材磨蓉组件及料理机 - Google Patents

Abstract

本申请公开一种食材磨蓉组件及料理机。食材磨蓉组件包括刀杆和至少两个刀片。至少两个刀片均包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个刀片的正面均沿刀杆的螺旋上升方向倾斜，且设置有研磨部。所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，在食材磨蓉组件旋转的情况下，所述磨蓉组件的刀片的正面增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。

Description

食材磨蓉组件及料理机

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及食材磨蓉组件及料理机。

背景技术

姜蓉和蒜蓉是人们生活中常用的调料，为了方便的制得姜蓉和/或蒜蓉，人们研发了能实现姜蓉或者蒜蓉的料理机。

料理机包括能将蒜研磨成蒜蓉和/或将姜研磨成姜蓉的食材磨蓉组件。食材磨蓉组件包括刀杆和组装于刀杆的至少两个刀片。刀片位于水平位置，其上设置有研磨部。刀杆转动带动刀片转动，从而，将蒜或者姜相应的制作成蒜蓉或者姜蓉。

但是，技术人员发现上述料理机磨蒜蓉的效果不好，比如，蒜蓉不够细腻。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种食材磨蓉组件及料理机。所述食材磨蓉组件的研磨效果好，比如，蒜蓉或者姜蓉细腻。

本申请提供一种食材磨蓉组件。所述食材磨蓉组件包括刀杆和至少两个刀片。至少两个刀片均包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿所述刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个所述刀片的正面均沿所述刀杆的螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部。所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件旋转的方向相反。如上述设置，由于所述刀片本体沿所述刀杆的周向间隔设置，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于刀杆，每个所述刀片的正面设置有研磨部，且所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，将所述食材磨蓉组件组装于食材容器后，在食材磨蓉组件旋转的情况下，相邻的两个刀片中，位于刀杆下方的刀片将食材向上翻动并研磨，并将食材沿螺旋方向输送至上方的刀片进行研磨，而掉落的食材又会被下方的刀片向上翻动并研磨，如此反复，以增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。

在一些实施方式中，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片中，位于上方的刀片包括最低端部，位于下方的刀片包括最高端部；所述最低端部高于所述最高端部，且所述最低端部与所述最高端部在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm。如上述设置，由于1mm≤D≤5mm，食材更容易从下方的刀片运动至上方的刀片，且被上方的刀片的研磨部研磨，从而，很好的研磨食材，研磨效率也高。

在一些实施方式中，每个所述刀片本体呈板状，所述正面与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。如上述设置，由于5度≤C≤15度，不容易造成磨碎的食材(比如姜块)堆积，研磨速度也较快，因为角度较小，不容易向上运动，会造成研磨速度慢，角较大会使得螺旋面较陡，食材(比如姜块)不容易向上运动，容易造成食材(比如姜块)堆积。

在一些实施方式中，每个所述刀片本体的所述正面与水平面的夹角相等。如上述设置，由于所述正面与水平面的夹角相等，这样，在至少所述正面沿刀杆1的螺旋方向倾斜上升的情况下，不容易造成研磨的食材(比如姜块)堆积，更利于食材(比如姜块)从下方的刀片向上方的刀片运动，研磨效果更好。

在一些实施方式中，每个所述正面为螺旋面。如上述设置，螺旋面不仅便于食材向上运动，而且，面积较大，能够设置更多的研磨部，研磨效率更高。

在一些实施方式中，所述刀片的数量包括两个，每个正面上的所述研磨部间隔排列成多排，在所述食材磨蓉组件的俯视方向，多排所述研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上。如上述设置，由于所述研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上，这样，有利于在刀片本体上设置更多的研磨部，从而，研磨部的数量越多，越有利于研磨食材。

在一些实施方式中，相邻排的研磨部的根部之间的距离为E，1mm≤E≤3mm。如上述设置，所述1mm≤E≤3mm，有利于设置更多的研磨部，食材更容易被研磨，而可以确保研磨效率，也使得刀片的研磨部不会过于密集，便于制造所述刀片。

在一些实施方式，所述刀片的数量包括两个，在所述食材磨蓉组件的俯视方向，所有的所述正面上的所述研磨部排成多排，多排所述研磨部分布在以所述刀杆为圆心的同心圆不同半径的圆弧上。如上述设置，由于所有的研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上，不仅便于加工各刀片，而且，被下方的刀片研磨后的食材块(姜块或者蒜块)在离心力的作用下更容易被上方的刀片上的研磨部研磨，增加食材被研磨的频率和/或次数，从而，提高研磨效果，比如，蒜蓉或者姜蓉等更细腻。

在一些实施方式中，每个所述刀片包括与所述刀片本体连接的组装部，所述组装部组装于所述刀杆，每个所述刀片本体呈板状，且刀片本体的宽度自所述组装部向远离所述组装部的方向先增大再减小，且所述刀片本体的最小宽度大于所述组装部的宽度。如上述设置，所述刀片本体的宽度自所述组装部向远离所述组装部的方向先增大再减小，且所述刀片本体的最小宽度大于所述组装部的宽度使得刀片的面积较大，能够设置更多的研磨部，从而，更有利于提高研磨效率，以及，食材(比如姜或者蒜)被研磨的更细腻。

在一些实施方式中，所述刀片本体的边缘由多段弧形段首尾平滑连接而成；或者，所述刀片本体设置有刀刃。如上述设置，由于所述刀片本体的边缘由多段弧形段首尾平稳连接而成，这样，刀片本体的边缘无尖角，不会插入食材，从而，便于食材被研磨。通过刀刃和研磨部的结合，两者共同作用更利于研磨所述食材，提高食材的研磨效率及研磨效果，比如更加细腻。

另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机。所述料理机包括前述任何一种食材磨蓉组件、容器盖、食材容器和电机组件，其中，所述容器盖与所述食材容器盖合；所述食材磨蓉组件与所述食材容器的内部可转动连接；所述电机组件位于所述容器盖，包括与所述刀杆连接的电机，所述电机驱动所述刀杆转动，所述刀杆带动所述刀片在所述食材容器内转动。如上述设置，所述料理机至少具有所述食材磨蓉组件的有益效果，不再赘述。此外，在所述磨姜蓉组件转动过程中，容器侧壁也会将食材反弹会回刀片，而继续前述食材的运动过程，也进一步使得食材被研磨的更细腻。

在一些实施方式中，所述料理机包括绞肉刀组件，所述绞肉刀组件与所述食材磨蓉组件更换使用。如上述设置，由于食材磨蓉组件和绞肉刀组件可以更换使用，因此，不仅可以实现制作姜蓉、蒜蓉等蓉状食物功能，还可以实现绞肉的功能，功能不单一，消费者不用再购买其他设备。

在一些实施方式中，所述食材容器包括容器底部，所述至少两个刀片中，位于所述刀杆最下方的刀片与所述容器底部在竖直方向的距离为A，1mm≤A≤4mm；和/或，所述食材容器包括容器侧壁，任一个刀片与所述容器侧壁之间在水平方向的距离为B，2mm≤B≤5mm。如上述设置，所述1mm≤A≤4mm，能更好的将食材上翻，同时，也不容易触碰容器底部。由于所述2mm≤B≤5mm，这样，降低刀片的端部与容器侧壁接触的概率，降低刀片被损坏的风险，还能避免少量的食材残留在容器侧壁上而不能被刀片带走，最终，食材研磨效果好，比如，更细腻。

在一些实施方式中，所述容器盖设置有容纳腔，所述电机组件部分位于所述容纳腔，所述容纳腔的侧壁包括相背于所述容纳腔的外表面，所述食材容器包括内壁顶部；所述外表面和所述内壁顶部中的一者设置有限位凹槽，另一者设置有限位部，所述限位部位于所述限位凹槽内，以阻止所述容器盖相对于所述食材容器转动。如上述设置，由于所述限位部和所述限位凹槽配合能够限制所述容器盖相对于食材容器转动，料理机工作更稳定。

附图说明

图1是根据本申请的实施方式示出的一种料理机的立体图；

图2是图1所示的料理机的分解图；

图3是根据本申请的实施方式示出的第一种食材磨蓉组件的主视图；

图4是根据本申请的实施方式示出的第一种食材磨蓉组件的后视图；

图5是根据本申请的实施方式示出的第一种食材磨蓉组件的左视图；

图6是根据本申请的实施方式示出的第一种食材磨蓉组件的右视图；

图7是根据本申请的实施方式示出的第一种食材磨蓉组件的俯视图；

图8是根据本申请的实施方式示出的第一种食材磨蓉组件的仰视图；

图9是图1所示的料理机不包括电机组件情况下的剖视图；

图10是图1所示的料理机不包括电机组件及容器盖情况下的剖视图；

图11是图1所示的料理机的容器盖的限位凹槽与容器的限位部相配合的示意图；

图12是第二种食材磨蓉组件的示意图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

本申请的发明人分析现有食材磨蓉组件的结构发现：现有的刀片呈水平状态，无法起到较好的食材翻滚效果，进而，磨蓉的效果不好，比如，导致制作的姜蓉或者蒜蓉等不细腻。

为此，本申请的发明人对食材磨蓉组件进行改进，因此，本申请提供一种食材磨蓉组件10及具有这种食材磨蓉组件10的料理机100。本申请的食材磨蓉组件不仅可以用于制作姜蓉，也可以用于蒜蓉，当然，也可以制作其他与所述姜蓉或者蒜蓉具有同种形态的蓉状食材。如下，结合相关附图详细说明本申请食材磨蓉组件的各种实施方式。

请参阅图1和图2，为便于理解本申请，先介绍所述料理机100的相关部件。料理机100包括所述食材磨蓉组件10、容器盖20、食材容器30和电机组件40。

请参阅图3、图4、图5和图6并结合图2、图7和图8，一种食材磨蓉组件10包括刀杆1、至少两个刀片2和连接件3。所述刀杆1的结构不限，能实现如何功能即可：1)能够安装所述刀片2；2)通过连接件3与食材容器30内的轴连接，并能被电机组件40驱动，从而，带动刀片2转动。虽然本申请的实施方式中，连接件3和刀杆1是独立部件，但是，技术人员可以理解，连接件3可以与所述刀杆1一体。刀片2用于研磨食材，食材比如是蒜或者姜，在一些实施方式中，也可以是豆子(用于制作豆沙)等等。

请参阅图3、图4、图5和图6并结合图2、图7和图8，所有刀片2沿所述刀杆1的周向间隔分布，且沿所述刀杆1的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆1，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布。每个刀片2包括刀片本体21和多个研磨部22。所述刀片2的数量不局限于2个，比如，可以是3个或者4个。如何在周向间隔设置并沿刀杆1的轴向自下而上的间隔设置有多种方式，比如，所有所述刀片2绕所述刀杆1螺旋，且每个所述刀片本体21绕所述刀杆1螺旋方向上升而使得所述刀片本体21的正面2121为螺旋面。每个所述刀片的正面2121和背面中，每个所述正面2121沿所述刀杆1的螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部22。所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件10的旋转方向相反。如图3至图6以及图9和图10所示，每个刀片本体21沿逆时针方向R螺旋上升。食材磨蓉组件10沿顺时针方向W旋转。研磨部22在所述刀片本体21上如何排列，以及，所述研磨部22的形状均不限，以能够实现将食材磨成蓉状即可。比如可以为图所示的三角形的刀齿，也可以是贯穿刀片本体21的研磨孔。请参阅图3和图4并结合图7和图8，在一些实施方式中，所述齿状的研磨部22可以通过冲压所述刀片本体21形成，冲压刀片本体21后，在刀片本体21的正面2121形成所述研磨部22，在刀片本体21的背面形成冲压孔27。研磨部22被冲压呈三角形。当然，在另一些实施方式中，研磨部22也可以焊接于刀片本体21。

如上述设置，由于所述刀片本体21沿所述刀杆1的周向间隔分布，且沿所述刀杆1的轴向自下而上间隔的组装于刀杆，每个所述刀片的正面设置有研磨部，且螺旋上升方向与食材磨蓉组件10旋转的方向相反，将所述食材磨蓉组件10组装于食材容器后，在食材磨蓉组件10旋转的情况下，相邻的两个刀片中，位于刀杆1下方的刀片2将食材向上翻动并研磨，并将食材沿螺旋方向输送至上方的刀片2，上方的刀片2再将食材研磨，而掉落的食材又会被下方的刀片2向上翻动并研磨，如此反复，增大了食材与刀片2上的研磨部22的接触频率和/或次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。

请参阅图5、图6和图7并结合图4，沿所述螺旋上升方向，相邻的刀片2中，位于上方的刀片2包括最低端部24。位于下方的刀片2包括最高端部25。所述最低端部24高于所述最高端部25，且所述最低端部24与所述最高端部25在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm，比如，1mm、1.2mm、1.5mm、1.7mm、2mm、2.2mm、2.5mm、2.7mm、3mm、3.2mm、3.5mm、3.8mm、4mm、4.1mm、4.4mm、4.5mm、4.8mm或者5mm等等。如上述设置，由于1mm≤D≤5mm，食材更容易从下方的刀片2运动至上方的刀片2，且被上方的刀片2的研磨部22研磨，从而，很好的研磨食材，研磨效率也高。因为，所述距离D较大，会使得食材容易从相邻的刀片2之间跑出，相应的减少运动至上方的刀片2的食材的数量；而所述距离D较小，食材可能堵塞于相邻的刀片2之间，造成上方的刀片2研磨的食材变少等，从而，研磨效率低。

请参阅图5和图6并结合图4和图3，在一些实施方式中，每个所述刀片本体21呈板状，所述正面2121(比如所述螺旋面)设置有所述研磨部22，且与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度，比如，5度、6度、7度、8度、9度、10度、11度、12度、13度、14度或15度等。所述夹角可以是正面2121为螺旋面情况下与水平面构成的夹角，也可以是为平面倾斜后与水平面构成的夹角。如上述设置，由于5度≤C≤15度，不容易造成磨碎的食材(比如姜)堆积，研磨速度也较快，因为角度较小，不容易向上运动，会造成研磨速度慢，角较大会使得螺旋面较陡，食材(比如姜块)不容易向上运动，容易造成食材(比如姜块)堆积。

请继续参阅图5和图6并结合图4和图3，每个所述刀片本体21的所述正面2121与水平面的夹角相等。所述夹角相等可以是正面2121为螺旋面情况下与水平面构成的夹角相等，也可以是为平面倾斜后与水平面构成的夹角相等。所述夹角相等可以是夹角为5度～15度范围的情况下，各刀片2的正面2121与水平面的夹角相等，比如，均为10度，也可以是正面2121与水平面的夹角不在5度～15度范围内的情况下，夹角相等，比如，与水平面的夹角均为20度。如上述设置，由于所述正面2121与水平面的夹角相等，这样，在至少所述正面沿刀杆1的螺旋方向倾斜上升的情况下，不容易造成研磨的食材(比如姜块)堆积，更利于食材(比如姜块)从下方的刀片2向上方的刀片2运动，研磨效果更好。

在一些实施方式中，所述刀片本体21的正面2121或者背面可以为螺旋面，也可以为平面且向上倾斜(螺旋方向的切向倾斜)。由于所述刀片本体21的正面或者背面为螺旋面，不仅便于食材向上运动，而且，面积较大，能够设置更多的研磨部，研磨效率更高。

请参阅图7并结合图8、图3和图4，所述刀片2的数量包括两个，每个正面2121上的所述研磨部22间隔设置而排成多排，多排所述研磨部22分布在同心圆的不同半径的圆弧上。为更直观的理解，图7以虚线示意出两个圆C1和C2，以刀杆1为参照物且仅以两排研磨部22为例说明如下，下方的刀片2的第一排研磨部22和第二排研磨部22位于同心圆C1和C2的圆弧上，上方的刀片2也是如此，不再赘述。如上述设置，由于所述研磨部22分布在同心圆的不同半径的圆弧上，这样，有利于在刀片本体21上设置更多的研磨部22，从而，研磨部22的数量越多，越有利于研磨食材。

请参阅图7并结合图8、图3和图4，所述刀片2的数量包括两个，以所有刀片2作为整体来看，在所述食材磨蓉组件10的俯视方向，所有的正面2121上的所述研磨部22分布在以所述刀杆1为圆心的同心圆的不同半径的圆弧上。比如，图7中，下方的刀片2的第一排研磨部22和上方的刀片2的第一排研磨部22位于圆C1的圆弧上，下方的刀片2的第二排研磨部22和上方的刀片2的第二排研磨部22位于圆C2的圆弧上，圆C1和圆C2为同心圆。如上述设置，由于所有的研磨部22分布在同心圆的不同半径的圆弧上，不仅便于加工各刀片2，而且，被下方的刀片2研磨后的食材块(姜块或者蒜块)在离心力的作用下更容易被上方的刀片2上的研磨部22研磨，增加食材被研磨的频率和/或次数，从而，提高研磨效果，比如，蒜蓉或者姜蓉等更细腻。如果在刀片本体21的背面设置所述研磨部22(比如所述齿状的研磨部)，也可以按照如前所述的方式设置。

请参阅图10，相邻排的研磨部22的根部221之间的距离为E，1mm≤E≤3mm，比如，1mm、1.2mm、1.5mm、1.7mm、2mm、2.3mm、2.5mm、2.7mm或者3mm等等。如上述设置，所述1mm≤E≤3mm，有利于设置更多的研磨部22，食材更容易被研磨，而可以确保研磨效率，也使得刀片2的研磨部22不会过于密集，便于制造所述刀片2。

请参阅图7和图8并结合图2、图3和图4，每个刀片2包括与所述刀片本体21连接的组装部23。所述组装部23组装于刀杆1，由此，刀片2组装于刀杆1。每个所述刀片本体21呈板状。所述刀片本体21的宽度自所述组装部23向远离所述组装部23的方向先增大再减小，且所述刀片本体21的最小宽度大于所述组装部23的宽度，向远离所述组装部的方向如图7中箭头A所示。如上述设置，所述刀片2的面积较大，能够设置更多的研磨部22，从而，更有利于提高研磨效率，以及，食材(比如姜或者蒜)被研磨的更细腻。

请参阅图7和图8并结合图3和图4，所述刀片本体21的边缘由多段弧形段首尾平滑连接而成，比如，图7和图8中，刀片本体21的边缘包括第一段弧形段2122、倒圆角2123和第二段弧形段2124。第一段弧形段2122有两条，连接于所述组装部23的相对侧。第二段弧形段2124位于组装部23的对面。第二段弧形段2124与第一段弧形段2122通过所述倒圆角2123连接。如上述设置，由于所述刀片本体21的边缘由多段弧形段首尾平稳连接而成，这样，刀片本体21的边缘无尖角，不会插入食材，从而，便于食材被研磨。

请参阅图12，图12所示的第二种食材磨蓉组件10与第一种食材磨蓉组件10相比，区别仅仅在于第二种食材磨蓉组件的所述刀片本体21设置有刀刃26。通过刀刃26和研磨部22的结合，两者共同作用更利于研磨所述食材，提高食材的研磨效率及研磨效果，比如更加细腻。当然，技术人员可以理解，在另一些实施方式中，所述刀片本体21的边缘既由多段弧形段首尾平滑连接而成，又设置所述刀刃26。

请参阅图1和图2并结合图9和图10，另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机100。所述料理机100包括所述的食材磨蓉组件10、容器盖20、食材容器30和电机组件40。所述容器盖20与所述食材容器30盖合。所述食材磨蓉组件10与所述食材容器30的内部可转动连接，更为具体的，所述食材容器30的底部设置有轴301，食材磨蓉组件10的刀杆1通过连接件3与轴301连接，实现所述食材磨蓉组件10可转动的位于所述食材容器30内。所述电机组件40位于所述容器盖20，包括与所述刀杆1连接的电机，所述电机驱动所述刀杆1转动，所述刀杆1带动所述刀片2在所述食材容器30内转动。如上述设置，所述料理机至少具有所述食材研磨组件10的有益效果，不再赘述。此外，在所述磨姜蓉组件10转动过程中，食材容器30的容器侧壁也会将食材反弹会回刀片，而继续前述食材的运动过程，也进一步使得食材被研磨的更细腻。

请参阅图1和图2，在一些实施方式中，所述料理机包括绞肉刀组件50，所述绞肉刀组件50与所述食材磨蓉组件10更换使用。绞肉刀组件50如何更换使用可以采用任意结构，比如，绞肉刀组件50的刀杆与所述轴301连接，绞肉刀组件的刀杆与电机连接，其连接方式与食材磨蓉组件10与电机和轴301的连接方式一样。所述绞肉刀组件50并不局限于如图所示的结构，能实现绞肉功能即可。如上述设置，由于食材磨蓉组件10和绞肉刀组件可以更换使用，因此，不仅可以实现制作姜蓉、蒜蓉等蓉状食材的功能，还可以实现绞肉的功能，功能不单一，消费者不用再购买其他设备。

请参阅图9和图10，所述食材容器30包括容器底部302，所述至少两个刀片中，位于所述刀杆1最下方的刀片2与所述容器底部302在竖直方向的距离为A，1mm≤A≤4mm，比如，1mm、1.2mm、1.5mm、1.8mm、2mm、2.2mm、2.4mm、2.7mm、3mm、3.2mm、3.5mm、3.7mm、3.8mm或4mm等等。如上述设置，所述1mm≤A≤4mm，能更好的将食材上翻，同时，也不容易触碰容器底部302。因为距离A较大，位于容器底部302上的食材不容易与刀片2接触，因此，不容易被上翻，而距离A较小，刀片2在旋转过程中可能会与容器底部302剐蹭等。

请继续参阅图9和图10，在一些实施方式中，所述食材容器30包括容器侧壁303，任一刀片2与所述容器侧壁303之间在水平方向的距离为B，2mm≤B≤5mm。比如，2mm、2.2mm、2.5mm、2.8mm、3mm、3.2mm、3.5mm、3.8mm、4mm、4.2mm、4.5mm、4.8mm或5mm等等。如上述设置，由于所述2mm≤B≤5mm，这样，降低刀片2的端部与容器侧壁303接触的概率，降低刀片2被损坏的风险，还能避免少量的食材残留在容器侧壁303上而不能被刀片2带走，最终，食材研磨效果好，比如，更细腻。

请参阅图9和图11并结合图2，在一些实施方式中，所述容器盖20设置有容纳腔201。所述电机组件40部分位于所述容纳腔201，所述容纳腔201的侧壁202包括相背于所述容纳腔201的外表面，所述食材容器30包括内壁顶部304。如图10所示，所述侧壁202的外表面设置有限位凹槽203，所述容器顶部304设置有限位部305。侧壁202的外表面可以是如图所示的法兰盘205的表面，法兰盘205设置在侧壁202的底部。技术人员可以理解，在一些实施方式中，所述限位凹槽203和所述限位部305的位置可以对调，也就是，所述容器顶部304设置限位凹槽203，侧壁202的外表面设置所述限位部305。所述限位部305位于所述限位凹槽203内，以阻止所述容器盖20相对于所述食材容器30转动。如上述设置，由于所述限位部305和所述限位凹槽203配合能够限制所述容器盖20相对于食材容器30转动，料理机工作更稳定。基于限位凹槽203和限位部305共同所起的作用，技术人员可以理解，限位部305和限位凹槽203的结构不限，比如，在图9中，限位部305为形成于食材容器30的容器侧壁303的骨位。此外，限位部305和限位凹槽203的数量也不限，可以为1个，也可以如图11所示，分别有4个，组成4组限位结构。

以上所述仅为本申请的较佳实施方式而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种食材磨蓉组件，其特征在于，

刀杆(1)；

至少两个刀片(2)，均包括刀片本体(21)和多个研磨部(22)，所有刀片(2)沿所述刀杆(1)的周向间隔分布，且沿所述刀杆(1)的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆(1)，使得所有的所述刀片(2)绕所述刀杆(1)螺旋上升排布，每个所述刀片(2)的正面(2121)均沿所述螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部(22)，所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件(10)旋转的方向相反。

2.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片(2)中，位于上方的刀片(2)包括最低端部(24)，位于下方的刀片(2)包括最高端部(25)；所述最低端部(24)高于所述最高端部(25)，且所述最低端部(24)与所述最高端部(25)在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm；

和/或，每个所述刀片本体(21)呈板状，所述正面(2121)与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。

3.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述刀片本体(21)的所述正面(2121)与水平面的夹角相等；或者，每个所述正面(2121)为螺旋面。

4.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，多排所述研磨部(22)分布在同心圆的不同半径的圆弧上；

和/或，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，所有的所述正面(2121)上的所述研磨部(22)分布在以所述刀杆(1)为圆心的同心圆的不同半径的圆弧上。

5.根据权利要求4所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述正面上的相邻排的研磨部(22)的根部(221)之间的距离为E，1mm≤E≤3mm。

6.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述刀片(2)包括与所述刀片本体(21)连接的组装部(23)，所述组装部(23)组装于所述刀杆(1)，每个所述刀片本体(21)呈板状，且刀片本体(21)的宽度自所述组装部(23)向远离所述组装部(23)的方向先增大再减小，且所述刀片本体(21)的最小宽度大于所述组装部(23)的宽度。

7.根据权利要求6所述的食材磨蓉组件，其特征在于，所述刀片本体(21)的边缘由多段弧形段首尾平滑连接而成；或者，所述刀片本体(21)设置有刀刃(26)。

8.一种料理机，其特征在于，包括权利要求1至7任何一项所述的食材磨蓉组件(10)、容器盖(20)、食材容器(30)和电机组件(40)，其中，所述容器盖(20)与所述食材容器(30)盖合；所述食材磨蓉组件(10)与所述食材容器(30)的内部转动连接；所述电机组件(40)安装于所述容器盖(20)，包括与所述刀杆(1)连接的电机，所述电机驱动所述刀杆(1)转动，所述刀杆(1)带动所述刀片(2)在所述食材容器(30)内转动。

9.根据权利要求8所述的料理机，其特征在于，所述料理机包括绞肉刀组件(50)，所述绞肉刀组件(50)与所述食材磨蓉组件(10)更换使用；

和/或，所述容器盖(20)设置有容纳腔(201)，所述电机组件(40)部分位于所述容纳腔(201)，所述容纳腔(201)的侧壁(202)包括相背于所述容纳腔(201)的外表面，所述食材容器(30)包括内壁顶部(304)；

所述外表面和所述内壁顶部(304)中的一者设置有限位凹槽(203)，另一者设置有限位部(305)，所述限位部(305)位于所述限位凹槽(203)内，以阻止所述容器盖(20)相对于所述食材容器(30)转动。

10.根据权利要求8所述的料理机，其特征在于，所述食材容器包括容器底部(302)，所述至少两个刀片(2)中，位于所述刀杆(1)最下方的所述刀片(2)与所述容器底部(302)在竖直方向的距离为A，1mm≤A≤4mm；

和/或，所述食材容器(30)包括容器侧壁(303)，任一个刀片(2)与所述容器侧壁(303)之间在水平方向的距离为B，2mm≤B≤5mm。

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