KR20000015519U

KR20000015519U - 증기 발생 장치

Info

Publication number: KR20000015519U
Application number: KR2019990000049U
Authority: KR
Inventors: 이흥석
Original assignee: 이흥석
Priority date: 1999-01-07
Filing date: 1999-01-07
Publication date: 2000-08-05

Abstract

증기 발생 장치가 개시된다. 상기 장치는 증발될 물이 수용되는 본체, 상기 본체의 저부에 제공되는 히터, 및 상기 히터를 둘러싸도록 제공되어 상기 본체 내의 물을 그 내측 및 외측으로 대략 분할하여 열 차단 역할을 하는 분할 부재를 구비한다. 상기 분할 부재는 대략 원통형 부재로서 그 외저부에는 다수의 노치가 형성되어 상기 분할 부재 내측의 물이 증발할 때 상기 분할 부재 외측의 물이 연속적으로 공급되도록 한다. 상기 본체 내에 수용된 물의 특정 부위만을 집중적으로 가열함으로써 증기 발생을 촉진시킬 수 있다. 따라서, 상기 증기 발생 장치를 채용한 찜기의 경우, 조리 시간을 단축시킬 수 있어 전력 소비 절감 등의 효과를 얻을 수 있다.

Description

증기 발생 장치 {APPARATUS FOR GENERATING A STEAM}

본 고안은 증기 발생 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 빠른 시간 내에 증기를 발생시킬 수 있는 증기 발생 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 찜기는 곡류, 야채 및 해산물 등을 증기를 이용하여 조리하는 장치이다. 증기는 히터를 이용 물을 끓여 발생시키며, 상기 증기의 열을 이용하여 상기 각종 식품을 조리하게 된다.

도 1에는 종래 기술에 따른 찜기가 도시되어 있다. 상기 찜기는 그 외주부에 제1 및 제2턱(4, 5)이 형성되는 냄비(1), 제2턱(5)의 아래에 형성된 제1턱(4)에 안착되고 강성이 높은 철사 등으로 제작된 적쇠(2), 및 제2턱(5)에 안착되는 투명체의 뚜껑(3)을 구비한다. 냄비(1) 내부의 제1턱(4) 아래에는 물이 수용되며, 냄비(1)의 저부로부터 열을 가하여 상기 물을 끓이게 된다. 한편, 제1턱(4) 상에는 조리될 식품이 안착된다. 상기 식품은 상기 물이 끓음으로써 발생되는 고온의 증기에 의해 가열된다.

하지만, 상기와 같은 종래 찜기의 경우, 상기 냄비 내의 물이 고르게 가열되어 상기 물이 대략 전체적으로 100도 정도까지 상승되어야만 끓기 때문에 증기가 발생되는 시작하는 순간까지 비교적 오랜 시간이 걸린다는 단점을 갖는다.

본 고안은 상기 문제점을 해결하기 위해 고안된 것으로, 본 고안은 그 내부에 물을 수용하는 본체 저면에 설치된 히터를 둘러싸도록 소정 공간을 갖는 분할 부재를 제공하여 상기 히터로부터의 열이 일차적으로 상기 분할 부재 내의 물에 전도 및 대류를 통해 전달되도록 함으로써 비교적 단시간 내에 물이 끓도록 하여 조리 시간을 단축할 수 있는 증기 발생 장치를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

따라서, 본 고안은 상부가 개방되고, 그 내부에는 소정 높이까지 물이 수용되는 본체; 상기 본체의 저면에 제공되어 상기 물에 열을 공급하는 히터; 및 상기 히터로부터 소정 간격 이격되고 상기 히터를 둘러싸도록 제공되어 상기 본체 내의 상기 물을, 그 내측에 수용된 제1물 및 그 외측과 상기 본체 사이에 수용된 제2물로 대략 분할하며, 그 상단이 상기 본체 내에 수용된 상기 물의 표면보다 소정 높이 더 높도록 상기 본체의 저면으로부터 상방향으로 연장하고, 그 하부에는 적어도 하나의 통로가 형성되는 분할 부재를 구비하는 것을 특징으로 하는 증기 발생 장치를 제공한다.

상기 분할 부재는 대략 원통형 부재로서, 그 하부에는 그 저면으로 개방된 다수의 노치가 형성되어 상기 제2물이 상기 노치를 통과하여 상기 분할 부재 내로 유입되는 것을 허용한다.

상기 히터로부터 발생되는 열은 상기 제1물에 전도 및 대류를 통해 전달되어 상기 제1물을 증발시키며, 상기 제1물의 증발에 따라 상기 제2물이 상기 노치를 통해 상기 분할 부재 내로 유입되므로써 상기 제1 및 제2물의 수위가 같아지게 된다.

또한, 본 고안은 상부가 개방되고, 그 내부에는 소정 높이까지 물이 수용되는 본체; 상기 본체의 저면에 제공되어 열을 공급하는 히터; 상기 히터로부터 소정 간격 이격되고 상기 히터를 둘러싸도록 제공되어 상기 본체 내의 상기 물을, 그 내측에 수용된 제1물 및 그 외측과 상기 본체 사이에 수용된 제2물로 대략 분할하며, 그 상단이 상기 본체 내에 수용된 상기 물의 표면보다 소정 높이 더 높도록 상기 본체의 저면으로부터 상방향으로 연장하고, 그 하부에는 적어도 하나의 통로가 형성되는 분할 부재; 및 상기 본체의 상부에 적층되며, 그 각각의 저벽에는 상기 본체로부터 상승되는 증기의 관통을 허용하기 위한 다수의 어퍼처가 형성되고 그 각각의 상부는 개방되는 다수의 용기를 구비하는 것을 특징으로 하는 찜기를 추가로 청구한다

상술한 바와 같이, 상기 본체 내에 수용된 물의 특정 부위만을 집중적으로 가열함으로써 증기 발생을 촉진시킬 수 있다. 따라서, 상기 증기 발생 장치를 채용한 찜기의 경우, 조리 시간을 단축시킬 수 있어 전력 소비 절감 등의 효과를 얻을 수 있다.

도 1은 종래 기술에 따른 찜기의 분해 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 증기 발생 장치의 사시도.

도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 증기 발생 장치를 채용한 찜기의 분해 사시도.

** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 **

200 : 증기 발생 장치210 : 본체

220 : 히터230 : 분할 부재

270 : 제1물280 : 제2물

290 : 노치206 : 팬(pan)

299 : 증기 가이드202, 203, 205 : 용기

이하, 도 2 내지 도3을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 개시하기로 한다.

도 2에는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 증기 발생 장치(200)가 도시되어 있다. 증기 발생 장치(200)는 물을 끓여 증기를 발생시키는 것을 목적으로 하는 것으로써, 상부가 개방되고 그 내부에는 소정 높이까지 물이 수용되는 본체(210)를 포함한다. 본체(210)의 형상은 소비자의 기호에 따라 원형, 사각형 또는 그 밖의 여러 형상을 가질 수 있다. 본체(210)의 저면에는 히터(220)가 제공된다. 히터(220)는 본체(210) 내에 수용된 물에 열을 공급한다.

본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 히터(220)로부터 소정 간격 이격되고 히터(220)를 둘러싸도록 분할 부재(230)가 제공된다. 분할 부재(230)는 본체(210) 내의 물을, 그 내측에 수용된 제1물(270) 및 그 외측과 본체(210) 사이에 수용된 제2물(280)로 대략 분할한다. 따라서, 히터(220)로부터 공급되는 열은 제1물(270)에 집중적으로 전달된다. 바람직하게는, 분할 부재(230)는 대략 히터(220)를 중심으로 동심원 상에 배치되도록 원통 형상을 갖는 것이 좋다. 그 재질로써는, 나무 종류나 또는 열에 의한 변형이 작은 합성 수지 및 스틸류도 가능하다.

한편, 분할 부재(230)의 상단은 본체(210) 내에 수용된 물의 표면보다 소정 높이 더 높도록 본체(210)의 저면으로부터 상방향으로 연장한다. 분할 부재(230)의 하부에는 적어도 하나의 통로(290)가 형성된다. 통로(290)는 분할 부재(230)의 하부에 그 저면으로 개방되도록 형성되는 다수의 노치(290)를 포함한다. 노치(290)는 제2물(280)이 그를 통과하여 분할 부재(230) 내로 유입되는 것을 허용한다.

따라서, 히터(220)로부터 발생되는 열은 제1물(270)에 전도 및 대류를 통해 전달되어 제1물(270)을 증발시켜 증기를 형성시키며, 제1물(270)의 증발에 따라 제2물(280)이 노치(290)를 통해 분할 부재(230) 내로 유입되므로써 제1 및 제2물(270, 280)의 수위가 같아지게 된다. 한편, 분할 부재(230)를 통해 열이 전도되어 제2물(280)의 온도 또한 상승하게 된다. 하지만, 분할 부재(230)는 일종의 열 차단 기능을 하게 되므로 제1물(270)의 집중적인 가열이 가능하게 된다.

본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 증기 발생 장치(200)는 찜기 또는 열탕식 가습기 등에 채용될 수 있다.

이하, 상술된 증기 발생 장치(200)가 특히 찜기에 적용되는 경우를 도 3을 참조하여 설명하기로 한다. 본체(210)의 상부에는 접시 형상의 팬(pan; 206)이 안치된다. 팬(206)의 중앙에는 분할 부재(230)와 연통하며 상방향으로 소정 길이 연장하는 증기 가이드(299)가 형성된다.

다양한 요리를 수용하기 위한 다수의 용기(205, 203, 202)가 팬(206)의 상부에 적층된다. 용기(205, 203, 202)의 저벽에는 본체(210)로부터 상승되는 증기의 관통을 허용하기 위한 다수의 어퍼처(250)가 형성된다. 용기(205, 203, 202)는 서로 적층 가능하고 또한 증기가 연속적으로 상승할 수 있도록 그 각각의 상부는 개방된다.

한편, 적층된 용기(205, 203, 202)로부터 그 저면에 형성된 다수의 어퍼처(250)를 통해 낙하하는 응축수 및 이물질은 팬(206)에 수용된다. 즉, 각 용기에 형성된 다수의 어퍼처(250)는 증기의 이동 통로 역할 및 응축수 등의 배출구 역할을 겸하게 된다.

한편, 각 용기 간의 안정적인 적층을 위해 도 3에 도시된 바와 같은 연결테(204)가 각 용기 사이에 삽입될 수도 있다. 커버(201)는 최상단에 위치한 용기(202)의 상단을 커버함으로써 열의 유실을 방지한다.

최상단의 용기(202)는 쌀밥 조리용이며, 중간에 개재된 용기들(203, 205)은 실질적으로 서로 동일한 사이즈 및 형상을 갖는 것이 바람직하다. 따라서, 사용자의 취향에 따라, 혹은 조리될 식품의 종류 및 양에 따라 용기들을 적절한 수로 적층 사용할 수 있다.

한편, 본체(210) 내에 물을 공급할 때에는 물이 히터(220)가 완전히 그 내부에 함침되도록 하여 히터(220)로부터 발생하는 열을 최대한 이용하도록 한다.

이상에서는 본 고안의 일실시예에 따라 본 고안이 설명되었지만, 본 고안의 사상을 일탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변형이 가능함은 본 고안이 속하는 기술 분야의 당업자라면 명확히 인지할 수 있을 것이다. 따라서, 본 고안에 따른 증기 발생 장치가 찜기뿐만 아니라 열탕식 가습기 등에도 채용될 수 있음은 당업자에게 자명하다.

Claims

상부가 개방되고, 그 내부에는 소정 높이까지 물이 수용되는 본체;

상기 본체의 저부에 제공되어 상기 물에 열을 공급하는 히터; 및

상기 히터로부터 소정 간격 이격되고 상기 히터를 둘러싸도록 제공되어 상기 본체 내의 상기 물을, 그 내측에 수용된 제1물 및 그 외측과 상기 본체 사이에 수용된 제2물로 대략 분할하며, 그 상단이 상기 본체 내에 수용된 상기 물의 표면보다 소정 높이 더 높도록 상기 본체의 저면으로부터 상방향으로 연장하고, 그 하부에는 적어도 하나의 통로가 형성되는 분할 부재를 구비하는 것을 특징으로 하는 증기 발생 장치.
제1항에 있어서, 상기 분할 부재는 대략 원통형 부재로서, 상기 통로는 상기 분할 부재의 하부에, 그 저면으로 개방되도록 형성되는 다수의 노치를 포함하며, 상기 노치는 상기 제2물이 그를 통과하여 상기 분할 부재 내로 유입되는 것을 허용하는 것을 특징으로 하는 찜기.
상기 제2항에 있어서, 상기 히터로부터 발생되는 열은 상기 제1물에 전도 및 대류를 통해 전달되어 상기 제1물을 증발시키며, 상기 제1물의 증발에 따라 상기 제2물이 상기 노치를 통해 상기 분할 부재 내로 유입되므로써 상기 제1 및 제2물의 수위가 같아지는 것을 특징으로 하는 증기 발생 장치.
상부가 개방되고, 그 내부에는 소정 높이까지 물이 수용되는 본체;

상기 본체의 저부에 제공되어 열을 공급하는 히터;

상기 히터로부터 소정 간격 이격되고 상기 히터를 둘러싸도록 제공되어 상기 본체 내의 상기 물을, 그 내측에 수용된 제1물 및 그 외측과 상기 본체 사이에 수용된 제2물로 대략 분할하며, 그 상단이 상기 본체 내에 수용된 상기 물의 표면보다 소정 높이 더 높도록 상기 본체의 저면으로부터 상방향으로 연장하고, 그 하부에는 적어도 하나의 통로가 형성되는 분할 부재; 및

상기 본체의 상부에 안치되고, 그 중앙에는 상기 분할 부재와 연통하며 상방향으로 소정 길이 연장하는 증기 가이드가 형성되는 팬;

상기 팬의 상부에 적층되며, 그 각각의 저벽에는 상기 본체로부터 상승되는 증기의 관통을 허용하기 위한 다수의 어퍼처가 형성되고 그 각각의 상부는 개방되는 다수의 용기를 구비하는 것을 특징으로 하는 찜기.
제4항에 있어서, 상기 분할 부재는 대략 원통형 부재로서, 상기 통로는 상기 분할 부재의 하부에, 그 저면으로 개방되도록 형성되는 다수의 노치를 포함하며, 상기 노치는 상기 제2물이 그를 통과하여 상기 분할 부재 내로 유입되는 것을 허용하는 것을 특징으로 하는 찜기.
제4항에 있어서, 상기 다수의 용기로부터 그 저면에 형성된 상기 다수의 어퍼처를 통해 낙하하는 응축수 및 이물질은 상기 팬에 수용되는 것을 특징으로 하는 찜기.