KR19990075890A - 황토구이로 - Google Patents

Abstract

[ 기술분야 ]

본발명은 황토불록으로 축조한 황토구이로에 관한 것이다.

[ 해결하려는 기술적 과제 ]

본발명은 발산되는 원적외선에 의거 열보존성이 우수하고 항균 및 탈취효과가 크며 또 해독작용으로 치료효과가 있는 황토로서 육류를 소육하고자한데 기술적 과제가 있다.

[ 해결방법의 요지 ]

본발명은 황토불록으로 축조한 구이로의 내부에 황토벽체로 만든 육류구이실을 이중으로 설치하여 육류를 황토에서 발산하는 원적외선에 의거 소육하는 구조이다.

[ 발명의 용도 ]

육류나 어류의 소육.

Description

황토구이로

본발명은 황토불록으로 축조한 구이로의 내부에 황토벽체로 만든 육류구이실을 설치하고 이를 나무나 가스 등의 화열로서 가열하여 원적외선이 발산되는 황토열의 간접열로 육류나 어류를 구워 원적외선에 의거 각종 세균과 이물질성분이 해독 중화되어 위생적이고 맛이 있는 고기류를 소육하는 황토구이로에 관한 것이다.

근래에 와서 원적외선이 대량발산 하는 것으로 알려진 황토는 원적외선에 의거 열보존성이 우수하고 항균 및 탈취효과가 크며 또 해독작용으로 치료효과가 있을 뿐 아니라 동의보감에 의하면 산후통, 숙취해독,위장병에 효과가 있으며 노폐물을 흡수 분해하는 속도가 빠르며 바다의 적조해소용으로도 많이 사용하고 있고 특히 최근에는 황토로 시공을 한 황토방과 황토침대 및 황토매트까지 나오고 있는 실정이다.

본발명은 이와같은 점을 감안하여 황토불록으로 축조한 구이로의 내부에 황토벽체로 만든 육류구이실을 이중으로 설치하여 육류를 황토에서 발산하는 원적외선에 의거 소육하므로서 육류를 타지않고 또한 육류의 냄새를 제거하여 보다 맛있게 구울 수 있게 한 것인데 이를 첨부도면에 의거 상술하면 다음과 같다.

제 1 도는 본발명의 정면단면도

제 2 도는 고기꽂이봉의 일부 분해사시도

제 3 도는 본발명의 측면단면도

제 4 도는 본발명의 벽체의 일부절개도

1 : 볏짚 2 : 황토 3 : 철조

4 : 철망 5 : 황토벽체 6 : 황토구이로

7 : 육류구이실 8 : 모터 9,9' : 육류꽂이봉

10 : 지지판 11 : 로스톨 12 : 재회수실

13 : 연소실

볏짚(1)을 섞은 황토(2)의 내부에 철조(3)와 철망(4)을 매입시켜 블록이나 벽판으로 성형한 황토벽체(5)로서 일정한 크기 및 형상으로 축조한 황토구이로(6)의 내부에 상기의 황토벽체(5)로서 육류구이실(7)을 이격되게 이중으로 설치하여 그 내부에 모터(8)로서 회전되는 육류꽂이봉(9)(9')을 지지판(10)에 삽탈자재되게 축설하고 육류구이실(7)의 하방에 로스톨(11)과 재회수실(12)로 된 연소실(13)을 설치하여서 되는 것이다.

도면중 미설명부호 14 는 연통이고, 15 는 기름받이이며,16 은 육류구이실(7)에 설치된 유리개폐문이다.

이와같이된 본고안은 육류구이실(7)의 유리개폐문(16)을 열고 육류꽂이봉(9)(9')에 닭이나 우육, 돈육등을 꽂아 지지판(10)에 지지시키고, 육류구이실(7)의 하방에 설치된 연소실(13)에서 나무나 기름 및 가스 등을 연소시켜 육류구이실(7)을 가열시키면서 모터(8)로서 육류꽂이봉(9)(9')을 회전시키면 먼저 볏짚(1)을 섞은 황토(2)의 내부에 철조(3)및 철망(4)을 매입시켜 견고하게 성형한 황토벽체(5)로서 축조한 육류구이실(7)이 가열되면서 내부에 회전되는 육류를 소육하게 되는데 이때 육류구이실(7)을 구성한 황토벽체(5)에서 원적외선이 대량 발산되어 육류에 침투되므로 육류는 원적외선에 의거 구워지게 되고 더 나아가 육류구이실(7)을 가열하는 연소실(13)의 화열로서 황토구이로(6)의 내부온도가 상승되어 뜨거워지므로서 황토구이로(6)를 구성한 황토벽체(5)에서도 원적외선이 대량 발산됨에 따라 결국 황토구이로(6)의 내부전체에서 원적외선이 발산되어 육류구이실(7)의 내부에서 회전되는 육류가 대량의 원적외선열기에 의거 타지않고 고르게 소육되어지고 육류에서 떨어지는 기름은 하부의 기름받이(15)에 모이게 되며 구워진 육류를 꺼내거나 모인기름을 회수할 때에는 육류구이실(7)의 유리개폐문(16)을 열고 육류꽂이봉(9)(9')을 지지판(10)으로 부터 빼내어 이로 부터 육류를 빼내고 또한 기름받이(15)를 회수하면 연속하여 육류를 소육할 수있게되는 것이다.

그리고, 연소실(13)에는 로스톨(11)에 첨부도면의 예시와 같이 나무등 소각물을 재치시켜 연소시키거나 기름버너 또는 가스를 이용한 가열장치 등을 설치하여 육류구이실(7)을 가열하면 된다.

이와같이된 본발명은 황토로 축조한 황토구이로(6)와 육류구이실(7)에서 대량으로 발산하는 원적외선에 의거 육류를 소육하게 되므로 원적외선에 의거 타지않고 내부에서 부터 익게 될 뿐아니라 기름기가 모두 제거되어 고기의 맛이 담백하며,육류특유의 냄새가 제거되고 특히 본발명의 황토에 의해 육류나 어류가 소육되면 황토 속의 카탈라이제 라는 효소가 고기속에 스며들어 인체를 노화시키는 과산화질을 중화 내지 희석시켜 주게되며 또한 프로테아제 라는 효소도 흡수되어 인체의 불필요한 세포나 종기 등을 분해하는 효과를 주게 되는 우수한 발명이다.

Claims (1)

1. 볏짚(1)을 섞은 황토(2)의 내부에 철조(3)와 철망(4)을 매입시켜 블록이나 벽판으로 성형한 황토벽체(5)로서 일정한 크기 및 형상으로 축조한 황토구이로(6)의 내부에 상기의 황토벽체(5)로서 육류구이실(7)을 이격되게 이중으로 설치하여 그 내부에 모터(8)로서 회전되는 육류꽂이봉(9)(9')을 지지판(10)에 삽탈자재되게 축설하고 육류구이실(7)의 하방에 로스톨(11)과 재회수실(12)로 된 연소실(13)을 설치하여서 되는 황토구이로.