KR19990071073A - 시간으로 목표온도를 제어하는 가스조리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 시간으로 목표온도를 제어하는 가스조리기에 관한 것으로서, 음식물종류가 선택되면 마이컴(20)은 조작부(40) 입력된 음식물의 종류를 읽고 음식물의 종류에 따라 내부 메모리를 통해 목표온도를 자동설정하고 예열시간과 가열시간을 제어하고, 상기 마이컴(20)의 출력단에 연결되어 가스조리기(10)의 가스버너(12)에 점화가스를 공급하는 가스유량조절부(30)는 상기 마이컴(20)에 출력하는 제어신호를 통해 가열시간동안 점화가스를 차단 또는 공급하는 것을 반복하여 목표온도가 지속적으로 유지될 수 있도록 연결하여 음식물조리가 완료될 때까지 목표온도에 변함없이 항상 일정한 온도를 유지시키게 되어 저가의 가스밸브만으로 충분히 적절한 화력을 제공할 수 있는 경제적이고 효율적인 제품을 제공하는 효과를 갖는 것이다.

Description

시간으로 목표온도를 제어하는 가스조리기

본 발명은 점화와 소화시간을 다르게 하여 온도를 조절하는 가스조리기에 관한 것으로서, 더 자세하게는 음식물 종류가 선택되면 마이컴이 내부이 메모리를 통해 자동으로 목표온도를 설정하고 그 목표온도가 음식물 조리완료때 까지 지속적으로 유지될 수 있도록 점화가스의 점화소화시간을 제어하여 온도가 목표온도에 유지될 수 있도록 시간으로 목표온도를 제어하는 가스조리기에 관한 것이다.

일반적으로 가스조리기는 외부로부터 공급받은 가스를 점화하여 음식물이 조리될 수 있도록 한다.

통상적인 종래의 가스조리기는 전기적인 신호로 가스의 량을 조절하여 온도를 조절하는 것으로서 도 1에서 보는 바와 같이 가스조리기(1)의 조리실(2)에 가스를 공급하기 위해 메인벨브를(7) 연결하고 상기 메인밸브(7)를 통해 공급되는 가스를 사용자가 입력한 모드로부터 마이크로프로세서(이하,마이컴이라 칭함)(5)가 제어한 신호에 따라 조리실(2)에 공급되는 가스의 량이 조절되도록 조절밸브(6)를 연결하고, 상기 조절밸브(6)에서 조리실 아래로 공급되는 가스를 점화하기 위해 저면에 가스버너(3)를 연결하고 있다.

상기 마이컴(5)은 조리실(2)의 온도변화를 전기적인 신호로 입력하기 위해 조리실(2) 내부에는 온도감지센서(4)를 연결하여 마이컴(5)에 감지온도를 출력할 수 있도록 구성하였다.

이러한 종래의 가스조리기(1)는 메인밸브(7)의 개폐를 통해 외부의 가스가 가스조리기(1)의 조리실(2)에 공급되도록 하고 가스버너(3)로부터 가스가 점화되어 조리실(2)의 음식물이 조리되도록 하는 것으로 사용자가 조작패널(미도시)에 모드를 입력하게 되면 입력된 모드가 마이컴(5)이 읽고 조리실의 온도감지센서(4)로부터 조리실(2)의 과열온도정도를 입력하여 과열정도가 기준치 온도 이상일 경우 마이컴(5)은 더 이상 온도가 상승하지 않도록 조절밸브(6)를 닫아 조리실(2)에 공급하던 가스를 차단시켜 온도가 하강하도록 하였다.

그러나, 이와 같이 동작하는 종래의 기술은 가스조리기의 조리실 온도를 온도감지센서로부터 마이컴이 조절밸브의 개폐를 조절하고 있으나 조리기구의 온도제어는 정밀하게 온도를 유지할 필요가 없음에도 고가의 온도감지센서를 사용함으로서 제품 가격이 상승하는 등의 문제점을 가지고 있었다.

본 발명은 이와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위기 위해 안출한 것으로서 그 목적은 고가의 온도감지센서 없이 음식물의 종류를 입력하게 되면 가스버너에 점화가스를 차단 또는 공급함으로서 조리실의 목표온도가 지속적으로 유지될 수 있도록 하는 데 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성은 상부에 조리실이 구비되고 조리실 하부에 가스버너가 설치되어 외부로부터 가스를 공급받아 점화하는 가스조리기를 연결하고 상기 가스버너에 가스를 공급할 수 있도록 가스유량조절부를 연결하고, 상기 가스유량조절부의 입력단에 연결되며 입력조절부의 출력신호 입력하도록 연결하여 내부에 저장된 프로그램에 따라 자동으로 서로 다른 점화시간과 소화시간을 반복하면서 가스버너에 가스를 공급하고 차단시켜 목표온도가 유지될 수 있도록 하는 마이컴을 연결하여 구성하는 것을 특징으로 한다.

도 1은 종래의 가스레인지의 온도조절장치의 블록구성도이다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 점화,소화시간으로 온도를 조절하는 가스조리기의 블록구성도이다.

도 4의 a),b),c)는 본발명의 실시예에 따른 가열모드의 그래프이다.

-도면의 주요부분에 대한 부호설명-

1,10;가스조리기 2,11;조리실

3,12;가스버너 4;온도감지센서

5,20;마이컴 6,31;조절밸브

7;33;메인밸브 30;가스유량조절부

40;입력조절부 32;바이패스밸브

이하 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 본 발명에 의한 구조를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 점화,소화시간으로 온도를 조절하는 가스조리기의 블록구성도이고, 도 3의 a),b),c)는 본발명의 실시예에 따른 가열모드의 그래프이다.

본 발명은 음식물의 종류에 따라 요구되는 목표온도를 일정하게 유지시킬 수 있도록 하는 장치에 관한 것으로서 도2 또는 도 3에서 보는 바와 같이 가스조리기(10)의 상부에는 용기를 놀려 놓을 수 있는 조리실(11)을 구비하고, 상기 조리실(11)의 저면에는 외부로부터 공급받은 가스를 점화할 수 있도록 가스버너(12)를 연결한다.

사용자가 음식물의 종류를 선택할 수 있도록 다수개의 입력스위치가 연결된 조작부(40)를 구비하고, 상기 조작부(40)의 출력단에는 마이컴(20)을 연결한다.

상기 마이컴(30)의 출력단에는 출력신호에 의해 가스버너(12)로부터 점화가스가 차단 또는 공급이 조절되도록 가스유량조절부(30)를 연결한다.

상기 가스유량조절부(30)는 외부의 가스를 공급하는 메인밸브(33)와 상기 메인벨브(33)와 직렬로 연결되어 공급되는 가스를 마이컴(20)의 제어신호에 따라 가스버너(12)로 공급하거나 차단하는 조절밸브(31)와 상기 조절밸브(31)와 병렬로 연결되어 가스를 공급하는 바이패스밸브(32)로 구성한다.

상기 바이패스밸브(32)는 직렬로 다수개로 연결가능할 수 있다.

여기서 상기 마이컴(20)은 입력된 음식물 종류에 따라 서로 다른 목표온도설정될 수 있도록 내부에 메모리를 구비하고, 상기 메모리로부터 출력된 데이터(목표온도)가 지속적으로 유지될 수 있도록 점화 또는 소화에 관한 프로그램을 내장하고 있다.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 음식물의 종류에 따라 요구되는 목표온도를 일정하게 유지시킬 수 있도록 하는 장치에 관한 것으로서, 도2 또는 도 3a), b), c)에서 보는 바와 같이 전원이 인가된 가스조리기(10) 외부의 조작부(40)에 사용자가 조리하고자 하는 음식물 종류를 입력하게 되면 마이컴(20)은 조작부(40)에서 출력한 음식물의 종류를 읽고 내부에 저장된 메모리와 비교하여 가열하고자 하는 목표온도를 자동으로 설정하게 된다.

좀 더 자세하게는 전원이 인가된 가스조리기(10)에 사용자가 음식물 용기를 조리실(11)에 올려 놓은 후 조작부(40)에 음식물의 종류를 입력한다.

마이컴(20)은 조작부(40)에 입력된 음식물 종류를 읽고 내부 메모리에 저장된 음식물 종류에 다른 목표온도를 자동으로 설정하게 된다.

가스유량조절부(30)의 조절밸브(31)와 바이패스밸브(32)가 가스버너(12)로 점화가스를 공급하거나 차단하는 조건은 마이컴(20)이 판단한 음식물의 종류로부터 설정한 목표온도에 지속적으로 유지될 수 있도록, 먼저 메인밸브(33)를 통해 외부로부터 가스를 공급받고 마이컴(20)이 제어한 출력신호에 의해 조절밸브(31)만 단독으로 점화가스를 공급할 수 있으며 조건(고화력)에 따라 조절밸브(31)와 바이패스밸브(32)가 동시에 점화가스를 공급 및 차단할 수 있다.

상기 마이컴(20)이 설정한 목표온도는 조리하고자 하는 음식물의 종류에 따라 다르게 설정되는 데, 일예를 들면 통닭조리일 경우 200℃, 빵을 제조할 경우 180℃, 데움조리일 경우 160℃으로 설정한다고 가정하였을 경우, 마이컴(20)은 선택된 음식물 종류에 따라 적절한 온도로 음식물을 조리할 수 있도록 미리 저장된 메모리에 의해 가스유량조절부(30)의 가스공급을 공급 및 차단하여 온도를 조절하게 된다.

도 3a),b),c)는 마이컴(20)에 의해 제어되는 예열시간과 가열시간을 통해 설정된 목표온도가 지속적으로 유지될 수 있도록 한 것으로서, 먼저 도 3a)를 설명하면 정상적인 화력으로 목표온도에 도달할 수 있도록 하는 것으로 목표온도가 160℃이고 전체 조리시간이 1시간이라 가정하면, 목표온도까지 도달하기 까지 가스버너(12)에 공급되는 가스점화시간은 1시간을 100%으로 환산한다면 예열시간의 초기 점화시간은 10%정도로 8분이상 지속적으로 가열하게 된다.

초기 점화이후 마이컴(20)은 목표온도에 그대로 유지될수 있도록 급격히 상승하는 온도곡선을 완만하게 유지될 수 있도록 초기소화시간을 갖게 된다.

초기 소화시간은 7%정도 이내로 하여 급격히 상승하는 온도곡선이 완만해질 수 있도록 하고, 그 이후의 가열시간은 음식물 조리가 완료될 때까지 목표온도가 지속적으로 유지될 수 있도록 점화와 소화를 반복적으로 실행시켜 온도를 유지하게 하는 것이다.

가열시간내의 점화시간과 소화시간은 마이콤(20)의 프로그램에 따라 일정한 목표온도가 유지되기 위해 반복되는 점화시간과 소화시간의 주기가 계속 동일한 주기를 반복적으로 발생하면서 목표온도에 상하강의 폭을 줄이게 되는 것이다.

도 3b)는 상기 도 3a)의 또 다른 실시예로서 목표온도곡선 보다 더욱 완만하게 유지시키기 위한 것으로 예열시간인 초기 점화시간 및 초기 소화시간은 동일하고, 그 이후에 반복적으로 이루어지는 기열시간내의 점화시간과 소화시간은 음식물조리가 완료될 때 까지 목표온도에 변함없이 지속적으로 유지될 수 있도록 점화시간과 소화시간의 폭을 짧게 하여 반복회수가 많아 지도록 하여 목표온도에 상하강하는 변화폭을 최소화시키는 것이다.

또한, 도 3c)는 도 3b)와 동일하게 목표온도곡선을 완만하게 유지하기 위한 또다른 실시예로서, 도 3b)가 조절밸브(31)만을 이용하여 온도를 조절하였다면 도 3c)는 조절밸브(31)와 바이패스밸브(32)를 동시에 이용하여 온도를 조절하는 것으로 먼저 마이컴(20)이 목표온도를 설정하고 예열시간을 거쳐 가열시간이 되면, 마이컴(20)은 조절밸브(31)를 통해 목표온도에 도달할 수 있는 강한 화력을 제공하고 그 이후 조절밸브(31)가 차단시키고 바이패스밸브(32)가 가스버너(12)에 조절밸브(31)의 동작시간과 동일한 점화시간을 가지면서 약한 화력이 제공될 수 있도록 하여 온도의 변화폭을 줄이고 다시 바이패스밸브(32) 소화시켜 일정시간이후 조절밸브(31)와 바이패스밸브(32)가 점화가스를 차단하고 공급하는 것을 음식물이 완료될 때 까지 반복적으로 동작하도록 하여 마이컴(20)에서 설정한 목표온도가 보다 더 완만하게 유지될 수 있도록 하는 것이다.

따라서, 본 발명은 조작부(40)를 통해 음식물의 종류를 선택하게 되면 마이컴(20)은 내부의 메모리와 비교하여 목표온도를 자동으로 설정하고 그 목표온도가 음식물 조리가 완료될 때까지 가스유량조절부(30)의 조절밸브(31)와 바이패스밸브(32)를 제어하여 가스버너(12)에 점화가스를 차단하거나 공급함으로서 목표온도가 지속적으로 유지될 수 있도록 하는 것이다.

이와 같이 작용하는 본 발명은 조작부에 입력된 음식물 종류에 따라 마이컴이 목표온도를 설정하고 가스유량조절부를 통해 가스버너에 공급되는 점화가스를 차단하거나 공급함으로서 음식물조리가 완료될 때까지 목표온도에 변함없이 항상 일정한 온도를 유지시키게 되어 저가의 가스밸브만으로 충분히 적절한 화력을 제공할 수 있는 경제적이고 효율적인 제품을 제공하는 효과를 갖는 것이다.

Claims (2)

1. 상부에 조리실이 구비되고 조리실 하부에 가스버너가 설치되어 외부로부터 가스를 공급받아 점화하는 가스조리기에 있어서,

   음식물의 종류를 선택할 수 있도록 다수개의 입력스위치를 구비하는 조작부(40)의 출단에 연결되는 마이컴(20)은 상기 조작부(40) 입력된 음식물의 종류를 읽고 음식물의 종류에 따라 내부 메모리를 통해 목표온도를 자동설정하고 예열시간과 가열시간을 제어하고, 상기 마이컴(20)의 출력단에 연결되어 가스조리기(10)의 가스버너(12)에 점화가스를 공급하는 가스유량조절부(30)는 상기 마이컴(20)에 출력하는 제어신호를 통해 가열시간동안 점화가스를 차단 또는 공급하는 것을 반복하여 목표온도가 지속적으로 유지될 수 있도록 연결하는 것을 특징으로 하는 시간으로 목표온도를 제어하는 가스조리기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 가스유량조절부(30)는 마이컴(20)에서 출력한 신호에 의해 개폐하여 가스버너(12)에 가스를 공급하기 위해 외부로부터 가스를 공급받는 메인밸브(33) 출력부에 조절밸브(31)를 직렬로 연결하고, 상기 조절밸브(31)에 다수개의 바이패스밸브(32)를 병렬로 연결하여 가스를 공급할 수 있도록 연결하는 것을 특징으로 하는 시간으로 목표온도를 제어하는 가스조리기.