KR19980067225A - 가스레인지의 끓는점 제어기능 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가스레인지의 끓는 점 제어 기능에 관한 것으로서 종래에 용기의 종류에 따라 변화하는 온도에 무관하게 온도감지부의 감지값을 비교하여 용기의 내용물의 끓는점이 기준점 이하에서 판정하여 요리를 종료하는 문제점을 해결하기 위해 가스 레인지의 요리용기에 화력을 최대로 적용시킬 수 있도록 제1설정온도에 있어서, 상기한 제1설정온도의 범위 내에서 임의의 시간을 지내 최고의 온도의 끓는점 온도로 결정되도록 연산하는 제2설정온도와, 상기한 제2설정온도 내의 온도영역에서 소정온도를 가산하여 과열온도점이 결정되도록 제3설정온도를 연산하여 요리를 완료할 수 있는 수단을 구비하므로 용기의 음식물의 끓는점을 판단할 수 있는 온도 설정을 여러단계로 나누어 설정온도와 비교 연산시키게 되어 요리물의 최적상태에 도달하는 효과를 갖는다.

Description

가스레인지의 끓는점 제어기능

본 발명은 가스레인지의 끓는 점 제어기능에 관한 것으로서, 더 자세하게는 요리용기의 음식물의 끓는점을 판단할 수 있는 온도설정을 여러 단계로 나누어 설정온도와 비교하여 연산하므로서 요리물의 최적의 상태가 이루어지도록 하는 가스레인지의 끓는점을 제어할 수 있는 기능에 관한 것이다.

통상적인 종래의 가스레인지는 도 1에서 보는 바와 같이 전원을 공급하는 전원부(1)와, 상기한 전원부(1)에 의해 인가된 전원으로부터 온도를 감지하여 출력하는 온도감지부(2)와, 상기한 온도감지부(2)에 병렬로 연결되어 요리하기 위한 시간을 사전에 조작설정으로 예약하는 키입력부(3)와, 상기한 키입력부(3)에서 출력하는 신호를 입력하여 내부에 저장된 프로그램을 실행하여 요리진행을 제어하는 제어부(4)와, 상기한 제어부(4)의 출력신호를 입력하여 음식물을 요리할 수 있도록 밸브를 개폐하여 제어하는 가스밸브제어부(5)와, 상기한 가스밸브제어부(5)의 동작으로 배출하는 가스를 점화하도록 제어부의 신호에 의해 동작하는 점화부(6)를 구성하였다.

이와 같이 구성하는 종래의 가스레인지는 음식물을 요리하기 전에 전원부(4)로부터 전원을 인가받아 제어부(4)가 초기 상태에 놓이게 되면 요리할 종류에 따라 요리할 시간을 키입력부(3)를 조작하여 설정하여 가스밸브제어부(5)를 동작시켜 개방하여 점화부(6)를 통해 점화시켜 요리를 진행한다.

온도감지부(2)는 요리가 진행중 온도의 과열온도를 제어부(4)를 출력하여 과열온도상태를 알리게 되는 것이다.

그러나 이와 같은 종래의 가스레인지는 용기의 종류에 따라 변화하는 온도에 무관하게 온도감지부의 감지값을 제어부에 저장된 설정온도와 비교하여 음식물의 끓은 점을 결정하게 되므로 용기의 내용물의 끓는 점이 기준점 이할 경우에도 요리물이 끓는 것으로 판정되어짐에 따라 내용물의 조리를 불완전한 상태로 요리를 종료하는 경우가 발생되는 문제점을 가지게 되었다.

본 발명은 이와 같은 종래의 제반문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 그 목적은 요리용기의 음식물의 끓는 점을 판단할 수 있는 온도설정을 여러단계로 나누어 설정온도와 비교하여 연산하므로서 요리물의 최적의 상태가 이루어지도록 하는 데 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성은 가스레인지의 요리용기에 화력을 최대로 적용시킬 수 있도록 제1설정온도에 있어서, 상기한 제1설정온도의 범위내에서 임의의 시간을 지내 최고의 끓는 점 온도로 결정되도록 연산하는 제2설정온도와, 상기한 제2설정온도내의 온도 영역에서 소정온도를 가산하여 과열온도점이 결정되도록 제3설정온도를 연산하여 요리를 완료하는 방법을 갖는 것을 특징으로 한다.

도 1은 종래의 실시예에 따른 가스레인지의 제어장치의 전체블럭도이다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 가스레인지의 끓는점 제어장치의 전체블럭도이다.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 가스레인지의 끓는점 제어방법의 흐름도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

1,10:전원부2,30:온도감지부

3,20:키입력부4,50:제어부

5,60:가스밸브제어부6:점화부

40:요리상태설정부70:상태표시부

이하, 첨부된 도면에 의해 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 가스레인지의 끓는점 제어장치의 전체블럭도이다.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 가스레인지의 끓는점 제어방법의 흐름도이다.

본 발명은 도 2 및 도 3에서 보는 바와 같이 가스레인지의 음식물 끓는점 제어할 수 있는 장치로서 가스레인지는 외부로부터 전원을 공급받을 수 있도록 하는 전원부(10)와, 상기한 전원부(10)으로부터 전원을 인가받아 요리용기의 바닥온도를 감지할 수 있도록 하는 온도감지부(20)와, 상기한 온도감지부(20)에 병렬로 연결되어 요리진행 시간을 예약하는 키입력부(30)와, 상기한 키입력부(30)에 병렬로 연결되어 요리음식물의 상태의 정도를 조작하여 입력하는 요리상태설정부(40)와, 상기한 요리상태설정부(40)에 출력하는 신호를 입력하여 요리 진행을 제어하는 제어부(50)와, 상기한 제어부(50)의 출력 신호로부터 개폐동작하여 가스를 유출시켜 점화하도록 하는 가스밸브제어부(60)와, 음식물의 요리 상태나 진행 상태를 확인할 수 있도록 출력하는 상태표시부(70)로 구성하였다.

이와 같이 구성하는 본 발명의 작용효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 도 2 또는 도 3에서 보는 바와 같이 가스레인지의 음식물 끓는점을 제어하여 음식물이 최적의 요리 상태가 이루어지도록 하기 위한 것으로서, 전원부(10), 키입력부(30)를 조작하여 음식물의 요리 진행 시간을 설정으로 요리가 선택되면 가스밸브제어부(60)가 밸브를 개방항 가스를 유출시켜 요리 용기에 열을 가하기 시작한다.

제어부(50)는 음식물을 요리할 수 있도록 가해진 열의 제1설정온도(ΔT1℃)를 온도감지부(20)의 출력신호로부터 입력하여 현재 상승하는 온도를 비교하여 이 현재 온도가 제1설정온도(ΔT1℃)범위 내에 영입하도록 시간을 지연시킨 후 임의로 설정한 시간 이상일 때 제어부(50)는 제2설정온도(ΔT2℃)를 설정하게 된다.

제2설정온도(ΔT1℃)는 어느 정도의 온도를 상승시키기 위한 제1설정온도(ΔT1℃)의 이상으로 음식물이 요리 진행을 완료할 수 있는 온도가 되도록 제어부(50)가 요리 용기에 가해지는 온도를 제2설정온도(ΔT2℃)범위내에 유지하도록 하는 것이다.

이 제2설정온도(ΔT2℃)는 요리 물의 끓는점으로 제어부(50)가 인식하여 제어하게 되는 것이다.

시간이 경과한 후 요리 내용물의 끓는 점의 온도에서 내용물이 끓어 넘쳐 타게 되는 과열 온도를 끓는 점의 온도 즉 제2설정온도(ΔT1℃)에 제3설정 온도를 가산하여 설정시간내에 가스를 차단하며, 요리상태설정부(40)에 입력된 조건에 따라 설정 시간을 감소하여 영(0)이 될 때 완료함과 동시에 가스 차단과 함께 상태표시부(70)로부터 조리완료임을 출력하여 알리는 것이다.

이와 같이 작용하는 본 발명의 용기의 음식물의 끓는점을 판단할 수 있는 온도설정을 여러 단계로 나누어 설정 온도와 비교하여 연산하므로서 요리물의 최적의 상태가 이루어지도록 하여 요리 내용물의 완료되기 전에 동작을 중지하거나 요리 완료의 범위를 벗어난 이후의 시간에 동작이 완료되어 최적의 요리를 만들 수 없었던 것을 방지하여 사용자가 원하는 음식물을 최적의 요리 상태가 이루어지도록 하는 효과를 제공하는 것이다.

Claims (1)

1. 가스 레인지의 요리용기에 화력을 최대로 적용시킬 수 있도록 제1설정온도에 있어서, 상기한 제1설정온도(ΔT1℃)의 범위 내에서 임의의 시간을 지내 최고의 온도의 끓는점 온도로 결정되도록 연산하는 제2설정온도(ΔT2℃)와, 상기한 제2설정온도(ΔT2℃) 내의 온도영역에서 소정온도를 가산하여 과열 온도 점이 결정되도록 제3설정온도를 연산하여 요리를 완료할 수 있는 수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 가스레인지의 끓는 점 제어기능.