KR102365311B1 - 생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물 및 이의 제조방법 - Google Patents

생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물 및 이의 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 사료 조성물은 반려동물, 특히 노령견의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태의 개선 및 체중조절 효과를 가지면서도 반려동물의 급이에 있어 기호도 역시 높아 반려동물에게 급이하기 위한 기능성 사료로서 유용하게 사용될 수 있다.

Description

생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물 및 이의 제조방법{FEED COMPOSITION FOR AGED PETS COMPRISING HERBAL EXTRACTS AND MANUFACTURING METHOD THEREOF}
본 발명은 생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
현대 사회는 산업발전에 따라 1인 가족이 확산되고 고령화된 인구의 증가가 진행되었으며, 이로인해 반려동물 시장이 폭발적으로 성장하였고, 반려동물 관련용품이나 서비스가 새로운 유망산업으로 떠오르고 있다.
종래에는 사람과 같이 생활하는 개나 고양이 등의 동물을 사람에게 즐거움을 주기 위해 기르는 동물이라는 뜻으로 애완동물이라 지칭하였으나, 최근에는 애완동물을 단순히 인간의 즐거움을 위한 소유물이 아닌 사람과 함께 더불어 살아가며 심리적으로 안정감과 친밀감을 주는 친구나 가족과 같은 존재, 즉 반려자라는 뜻에서 반려동물이라고 부르고 있다.
한국에서도 반려동물 가구는 전체 가구의 29.7%인 것으로 조사되어 반려동물은 어느새 또 하나의 가족이 되고 있으며, 앞으로 더욱 더 반려동물과 함께하는 반려인은 늘어날 것으로 기대되고 있다.
이렇게 점차 늘어가는 반려인과 함께 반려동물 사료시장 또한 급격한 성장하고 있으며, 반려동물에 대해 쏟는 애정과 정성이 커지는 만큼 프리미엄 제품에 대한 관심도 높아지고 있다. 이에 따라 고가의 용품과 옷은 물론이고 영양학으로나 위생적인 측면에서 사람이 먹어도 문제없는 훌륭한 사료와 간식을 먹이는 사람들이 늘고 있는 추세이다.
반려동물의 한 종류인 개(dog)는 식육목(食肉目) 개과의 포유류이고, 포유류 중 가장 오래된 가축의 하나로 거의 전세계에서 사육되며 200여 품종이 있다.
개의 크기는 품종에 따라 각각 다르고, 어깨높이 80 내지 90 cm, 몸무게 0.4 내지 120 kg이며, 장모, 단모, 또는 털이 없는 개체도 있으며, 빛깔이나 무늬의 변화가 많고 꼬리 끝에 흰색무늬, 눈 위에 원형의 담색무늬, 어깨에 십자모양의 짙은 색 무늬 등을 나타내는 개체가 많다.
개에게 인간이 섭취하고 남은 음식들을 먹이로 제공하는 경우, 개가 필요한 영양과 맞지 않는 경우가 많아, 비만, 모질의 저하 등을 유발시킬 수 있고, 변의 양을 늘리거나 냄새를 지독하게 할 수 있어 개의 건강 측면에서나 반려동물이라는 측면에서나 바람직하지 않아 적절하게 디자인된 사료를 먹이는 것이 중요하다.
한편, 나이가 7살 전후인 노령견의 경우, 과체중, 관절이상, 식욕부진, 혈류장애 등이 빈번하게 발생하며, 이러한 노령견의 건강을 위해 사료에 기능성을 첨가하기 위한 다양한 노력들이 시도되고 있으며, 이에 대한 일환으로 천연 추출물을 통한 기능성의 첨가하는 방법도 다양하게 시도되고 있다.
그러나, 천연 추출물, 특히 생약재를 첨가하여 사료를 제조하는 경우, 해당 재료의 특유의 향으로 인해 후각이 발달한 개 같은 경우에 섭취를 거부하는 등의 문제점이 있고, 상기 문제를 해결하기 위해 특별히 고안된 제조방법을 쓴다고 하더라도 제조공정이 복잡하거나 실질적인 효과가 없는 등 다양한 문제점이 존재한다.
대한민국 등록특허공보 제10-0973192호
본 발명자들은 상기 종래 기술의 문제점을 인지하고, 산사열매, 길경 및 당귀로부터 추출된 생약 추출물을 포함하는 사료 조성물이 반려동물, 특히 노령견의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태의 개선시키고, 체중조절 효과를 가지면서도 반려동물의 급이에 있어 기호도 역시 높다는 점을 입증하고 본 발명을 완성하기에 이르렀다.
본 발명은 산사열매, 길경 및 당귀로부터 추출된 생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물에 관한 것이다.
본 발명은 상기 노령견용 사료 조성물을 제조하는 방법에 관한 것이다.
이하 이를 구체적으로 설명한다. 본 발명에서 개시된 다양한 요소들의 모든 조합은 본 발명의 범주에 속한다. 또한, 하기의 구체적인 서술에 의해 본 발명 범주가 제한된다고 볼 수 없다.
또한, 별도로 본 명세서 안에서 정의되지 않는 한, 명세서에서 사용되는 모든 용어는 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있는 것으로 이해되어야 할 것이다.
또한, 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다른 것으로 해석되지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
본 발명은 산사열매, 길경 및 당귀로부터 추출된 생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물을 제공한다.
본 발명에서 "산사열매"는 장미과에 속하는 산사나무(Crataegus pinnatifid)의 열매를 의미한다. 산사열매는 색이 붉고 사과와 맛이 비슷하기 때문에 약용사과라고도 불린다. 산사열매는 1 m 내외의 두께로 썰어 햇빛으로 말린 것을 사용한다. 산사열매는 장의 연동운동을 증진시키는 효능이 있어 변비는 물론 소화불량에도 사용되어온 한방소화제의 하나이다.
본 발명에서 "길경(Platycodon grandiflorum)"은 길경근으로도 지칭되며, 초롱꽃과 도라지의 뿌리 또는 주피를 제거하여 만든 약재를 의미한다. 길경은 냄새가 약간 있고 맛은 쓰고 매우며 성질은 평하다고 알려져 있다. 길경은 폐에 작용하여 호흡이 불편한 증상을 치료하며, 기침을 멈추고 담을 없애는 효과가 있다. 또한, 소변을 잘 보지 못하여 전신부종이 있고 소변양이 적을 때도 사용한다. 길경의 약리작용으로는 거담작용, 콜레스테롤 강하작용, 및 개선균 억제작용 등이 보고되어 있다.
본 발명에서 "당귀(Angelica gigantis radix)"는 미나리(Umbelliferae)과에 속한 다년생 초목으로 토당귀(Angelica gigas Nakai, 참당귀)와 일당귀(Angelica acutiloba Kitagawa, 왜당귀) 및 중국당귀(Angelica sinensis)를 일컫는 한약재를 의미한다. 약재로서의 용도로는 냉증, 빈혈과 같은 부인과 질환에 주로 쓰이며 혈행을 수월하게 하며 조혈 및 혈류의 개선을 위한 목적으로 사용된다.
본 발명에서 "추출물"은 적절한 추출용매를 사용하여 추출한 결과물을 의미하며, 상기 추출물은 추출로 인해 수득되는 추출액, 추출액의 희석액 또는 농축액, 추출액을 건조하여 얻어지는 건조물, 이들의 조정제물 또는 정제물, 또는 분획물을 포함한다.
본 발명에서 추출물은 원재료를 동시에 혼합한 혼합물 상태에서 제조공정을 통해 추출한 추출물을 의미하는 것일 수 있다.
본 발명에서 상기 추출물은 당업계에서 통상적으로 사용되는 추출방법을 통해 제조하는 것일 수 있다. 예를 들면, 열탕 추출, 열수 추출, 냉침 추출, 환류 냉각 추출, 초음파 추출, 고온가압 추출 등의 방법을 사용할 수 있다.
본 발명의 추출물을 제조함에 있어서, 추출용매로 물; 메탄올, 에탄올, 프로필알코올, 부틸알코올 등의 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올; 글리세린, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜 등의 다가알코올; 클로로포름, 메틸아세테이트, 에틸아세테이트, 벤젠, 헥산, 디에틸에테르, 페트롤륨에테르, 디클로로메탄 등의 탄화수소계 용매; 또는 이들의 혼합 형태를 사용할 수 있다.
본 발명에서 상기 생약 추출물은 하기 단계를 포함하는 방법에 의해 제조된 것일 수 있다:
S1) 산사열매, 길경 및 당귀를 세척 및 건조하고, 혼합하는 단계;
S2) 상기 혼합물에 오미자 추출액을 투여하고 2시간 내지 4시간 침지시키는 단계;
S3) 상기 침지시킨 혼합물에 쑥 및 박하 혼합추출물을 투여하고, 약 110 내지 120℃에서 2 내지 4시간 동안 열수추출하는 단계; 및
S4) 상기 침줄된 혼합물을 냉각하는 단계.
이하 생약 추출물 제조방법의 각 단계에 대해 설명한다.
상기 S1 단계는 생약 추출물의 제조에 필요한 원재료를 준비하는 단계이다.
본 발명의 실시예에 따르면, 상기 S1 단계에서, 산사열매, 길경 및 당귀는 2:1:1의 중량비로 혼합되는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
상기 산사열매, 길경 및 당귀의 혼합 중량비는 본 발명의 사료 조성물에 포함된 생약 추출물로부터 추출된 활성성분이 본 발명이 의도하고 있는 효과를 나타내기 위해 최적화된 중량비일 수 있다.
본 발명에서 "활성성분"은 단독으로 목적하는 활성(효과)를 나타내거나 그 자체로서 활성이 없는 담체와 함께 활성을 나타낼 수 있는 성분을 의미하며, 본 명세서에서 유효성분과 상호교환적으로 사용될 수 있다.
상기 S2 단계는 오미자 추출물을 투여하고 2시간 내지 4시간 침지시키는 단계이다.
본 발명에서 "오미자(Schizandrae Fructus)"는 낙엽 활엽 덩굴나무로 잎은 어긋나고 난형 또는 도란형이며 끝은 급히 뾰족하고 톱니가 있으며 뒷면 맥상에 다소 털이 있는 것을 의미한다. 주성분으로는 시잔드린(schizandrin), 시잔드란(schizandran), γ-시잔드린(γ-schizandrin), 에타미그래날(ethamigrenal), 고 미신(gomisin)과 정유성분으로 시트럴(citral), 네스퀴카렌 (sesquicarene), α,β-차미그렌(chamigrene) 등이 주요성분으로 포함되어 있고, 중추신경 흥분작용, 진해(鎭咳)작용, 거담(祛痰)작용, 자궁 수축작용, 항균작용, 혈압강하작용, 강심작용, 트란스아미나제(Transaminase) 저하작용등의 약리작용이 보고되어 있다.
본 발명에서 오미자 추출물은 산사열매, 길경 및 당귀 혼합물에 침투하여 높은 기호도를 제공하고, 상기 혼합물로 인한 특유의 냄새를 억제하기 위한 역할을 수행하는 것일 수 있다.
본 발명에서 S2 단계는 2시간 내지 4시간 수행되는 것이 바람직하며, 상기 범위 미만으로 수행되는 경우 오미자 추출물이 산사열매, 길경 및 당귀 혼합물에 충분히 침투하지 못해 상기 오미자 추출물로 인해 의도하는 목적을 달성할 수 없을 수 있고, 상기 범위를 초과하여 수행하는 경우, 시간 대비 효과의 증가가 미미하여 제조효율상 적합하지 않을 수 있다.
본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 S2 단계에서, 상기 오미자 추출액은 하기 단계를 포함하는 방법에 의해 제조된 것일 수 있다:
S2-1) 분말 상태의 오미자에 20배 부피의 정제수를 가하여 용액을 제조하는 단계; 및
S2-2) 상기 오미자 용액을 20 내지 26℃에서 24 내지 48시간 동안 침출하는 단계.
상기 오미자 추출물 제조방법에서, 용매는 오미자에 포함된 활성성분을 추출하기 위해 정제수가 바람직할 수 있으며, 침출 시간은 24시간 이상, 바람직하게는 24시간 내지 48시간일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
상기 시간 미만으로 수행되는 경우, 오미자에 포함된 활성성분이 충분히 추출되지 않을 수 있고, 상기 시간을 초과하여 수행되는 경우, 오미자의 쓴맛이 강해져 반려동물의 기호도가 낮아질 수 있다.
상기 S3 단계는 침지시킨 혼합물에 쑥 및 박하 혼합추출물을 투여하고, 침출하는 단계이다.
본 발명에서 쑥 및 박하 혼합추출물은 산사열매, 길경 및 당귀 혼합물의 특유의 냄새를 억제하기 위한 목적으로 사용되는 것일 수 있다.
본 발명에서 상기 S3 단계는 약 110 내지 120℃에서 2시간 내지 4시간 동안 수행되는 것일 수 있다.
상기 온도 범위 미만으로 수행되는 경우, 원재료의 고유의 향으로 인해 기호도가 낮을 수 있고, 상기 온도 범위를 초과하여 수행되는 경우, 원재료에 포함된 활성성분이 변질될 수 있다.
또한, 상기 시간 범위 미만으로 수행되는 경우, 쑥 및 박하 혼합추출물로 인해 본 발명에서 의도하는 효과가 미미할 수 있으며, 상기 범위를 초과하는 경우, 제조시간 대비 효과의 증가가 크지 않아 제조효율상 적합하지 않다.
본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 S3 단계에서, 상기 쑥 및 박하 추출물은 하기 단계를 포함하는 방법에 의해 제조된 것일 수 있다:
S3-1) 쑥 및 분말 상태의 박하에 70 %(w/v) 에탄올을 가하여 용액을 제조하는 단계; 및
S3-2) 상기 쑥 및 박하가 혼합된 용액을 20 내지 26℃에서 24 내지 48시간 동안 침출하는 단계.
본 발명에서 "쑥"은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로서 국화과에 속하는 식물을 의미한다. 쑥의 종류로는 맑은대쑥(개제비쑥, 암려), 바닷가쑥, 사철쑥(더위지기, 인진), 산쑥, 산토닌쑥(마리티마쑥), 시나쑥(시멘시나), 비단쑥, 비쑥, 쑥, 잔잎쑥(개똥쑥, 초고, 향고), 큰꽃사철쑥(개사철쑥, 큰사철쑥), 털산쑥, 황새쑥, 흰쑥 등이 있으며, 본 발명에서 쑥은 상기 쑥 중 하나 이상을 사용할 수 있다. 쑥의 주성분은 치네올이며, 이외에 무기질인 철, 칼슘, 인, 나이아신, 섬유소가 있으며 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C와 다량의 엽록소를 가지고 있다.
본 발명에서 "박하(Mentha arvensis)"는 꿀풀과의 여러해살이풀인 박하의 줄기와 잎을 의미한다. 주성분은 멘톨(menthol)이며, 발산작용이 강하여 감기로 열이 나고 두통과 땀이 안나는 증상을 다스리고, 두통과 눈의 충혈을 제거하며, 피부 가려움증에도 쓰이며, 여름철에 습기와 병원균이 침습해서 일어나는 복통 및 설사, 구토에 사용되고, 모세혈관 확장작용을 한다.
상기 쑥 및 박하 혼합추출물 제조방법에서, 용매는 쑥 및 박하에 포함된 활성성분을 효율적으로 추출하기 위해 유기용매인 것이 바람직할 수 있으며, 본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 용매는 70 %(w/v) 에탄올일 수 있다.
또한, 침출 시간은 24시간 이상, 바람직하게는 24시간 내지 48시간일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 시간 미만으로 수행되는 경우, 쑥 및 박하에 포함된 활성성분이 충분히 추출되지 않을 수 있고, 상기 시간을 초과하여 수행되는 경우, 쑥 및 박하의 맛과 향이 강해져 반려동물의 기호도가 낮아질 수 있다.
본 발명에서 상기 쑥 및 박하는 2:1의 중량비로 포함되는 것일 수 있으며, 상기 중량비는 본 발명이 의도하는 효과를 최대한 발휘하기 위한 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명에서 상기 S1 내지 S4 단계를 포함하는 생약 추출물 제조방법은 하기 단계를 더 포함하는 것일 수 있다:
S5) S4에서 수득된 냉각된 혼합물에 유산균 배양액을 첨가하고, 20 내지 28시간 동안 발효시키는 단계; 및
S6) 상기 발효된 혼합물을 분쇄하는 단계.
본 발명에서 S5 및 S6 단계는 S4에서 수득된 혼합물을 발효하기 위한 것으로, 상기 혼합물의 소화 및 흡수를 도와 효과가 높아지게 하며, 소화기 질환 완화 등 유산균 섭취로 인한 효과 및 살균 과정을 통해 독성을 줄이기 위한 목적으로 수행된다.
상기 S5 단계에서, 유산균 배양액은 통상적으로 사용되는 방법을 통해 제조할 수 있으며, 예를 들면, 유산균을 배양액에 접균한 후, 35 내지 45℃ 온도의 배양실에서 배양시켜 제조하는 것일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 또한, 상기 배양액은 통상적으로 사용하는 액체배지라면 어느 것이든 사용될 수 있다.
본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 유산균 배양액은 S4에서 수득된 냉각된 혼합물 100 중량부에 대해 1 내지 10 중량부 혼합되는 것일 수 있으며, 바람직하게는 3 내지 7 중량부 혼합되는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 범위 미만으로 혼합되는 경우, 유산균에 의한 발효가 충분히 이루어지지 않을 수 있으며, 상기 범위를 초과하여 혼합되는 경우, 유산균에 의해 이상 발효되어 발효 대상물의 맛과 향이 변질될 수 있다.
본 발명에서 발효 시간은 20 내지 28시간일 수 있다. 상기 범위 미만으로 발효시키는 경우, 특정 온도 및 습도 범위에서 충분히 발효되지 않을 수 있으며, 상기 범위를 초과하는 경우, 특정 온도 및 습도 범위에서 이상 발효되어 맛과 향이 변질될 수 있다.
본 발명에서, 상기 유산균은 비피더스균 또는 락토바실러스균일 수 있으며, 바람직하게는 락토바실러스 균일 수 있으며, 본 발명의 실시예들에 따르면, 상기 유산균은 락토바실러스 플란타룸(Lactobasillus plantarum)일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명에서 상기 사료 조성물은 통상의 방법에 따라 통상의 사료 성분을 추가로 첨가 혼합하고 압출성형 등의 방법에 따라 사료 형태로서 제형화될 수 있다.
본 발명의 실시예들에 따르면, 본 명의 사료 조성물은 상기 생약 추출물 100 중량부에 닭고기 분말 190 내지 210 중량부, 쌀 분말 140 내지 160 중량부, 연어오일 6 내지 10 중량부, 팜유 6 내지 10 중량부, 고구마 전분 8 내지 12 중량부, 꿀 18 내지 22 중량부, 레시틴 1 내지 3 중량부 및 소르빈산 칼륨 0.2 내지 0.5 중량부를 더 포함하는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명에서 사료 조성물은 노령견용일 수 있으며, 본 발명에서 "노령견"은 노화의 신호가 나타나는 7살 전후의 개를 의미한다.
본 발명에서 상기 사료 조성물은 체중조절용일 수 있다.
본 발명에서 "체중조절"은 과체중 또는 비만 상태의 개체를 정상범위의 체중으로 조절하는 것을 의미하며, 상기 과체중 또는 비만 상태는 일반적으로 정상체중 범위의 개체의 무게로부터 15% 이상 무게가 더 나가는 것을 의미한다.
본 발명의 다른 양태는 산사열매, 길경 및 당귀로부터 추출된 생약 추출물을 포함하며, 상기 생약 추출물은 하기 단계를 포함하는 방법에 의에 제조된 것인 노령견용 사료 조성물 제조방법을 제공한다:
S1) 산사열매, 길경 및 당귀를 세척 및 건조하고, 혼합하는 단계;
S2) 상기 혼합물에 오미자 추출액을 투여하고 2시간 내지 4시간 침지시키는 단계;
S3) 상기 침지시킨 혼합물에 쑥 및 박하 추출물을 투여하고, 약 110 내지 120℃에서 2시간 내지 4시간 동안 열수추출하는 단계; 및
S4) 상기 열수추출된 혼합물을 냉각하는 단계.
본 발명에서 상기 사료 조성물 제조방법은 하기 단계를 더 포함하는 것일 수 있다,
S5) S4에서 수득된 냉각된 혼합물에 유산균 배양액을 첨가하고, 20 내지 28시간 동안 발효시키는 단계; 및
S6) 상기 발효된 혼합물을 분쇄하는 단계.
본 발명의 사료 조성물 제조방법에 있어서 구체적인 내용은 상기 사료 조성물에서 서술된 바와 동일하며, 명세서의 과도한 반복을 피하기 위해 별도의 반복적인 서술은 생략한다.
본 발명의 노령견용 사료 조성물은 반려동물의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태의 개선 및 체중조절 효과를 가진다.
또한, 본 발명의 노령견용 사료 조성물은 생약 추출물을 포함하면서도 기호도가 높으므로 반려동물의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태를 효과적으로 개선시킬 수 있다.
또한, 본 발명의 노령견용 사료 조성물은 체중조절 효과가 있으므로, 과체중 또는 비만의 반려동물에게 급이시 효과적으로 체중조절이 가능하며, 과체중 또는 비만으로 인해 나타나는 증상, 예를 들어, 관절이상, 혈관과 관련된 증상 등을 효과적으로 개선할 수 있다.
또한, 본 발명의 사료 조성물은 다양한 원재료로부터 추출된 활성성분을 포함하므로, 해당 원재료가 가진 효과를 함께 누릴 수 있다.
이하 본 발명을 실시예에 의해 보다 상세하게 설명한다. 그러나 이들 실시예는 본 발명을 예시적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것은 아니다. 또한, 본 명세서에서 특별히 정의되지 않은 용어들에 대해서는 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상적으로 사용되는 의미를 갖는 것으로 이해되어야 할 것이다.
실시예
(1) 생약 추출물의 제조
산사열매, 길경 및 당귀(한약재 시장에서 구매)를 각각 깨끗하게 세척 후, 건조기를 사용(60℃)하여 건조한 다음 2:1:1의 중량비로 혼합하여 준비하였다.
상기 혼합물을 2배 부피의 오미자 추출액에 투여하고 2시간 동안 침지시켰다. 이때, 상기 오미자 추출액은 분말 상태의 오미자에 약 20배 부피의 정제수를 가하고, 약 23℃에서 하루동안(24시간 이상) 침출하여 수득하였다.
그리고, 상기 침지시킨 혼합물에 쑥 및 박하 추출물을 투여하고, 약 110 내지 120℃에서 4시간 동안 끓이고, 약 15℃까지 냉각시켰다. 이때, 상기 쑥 및 박하 추출물은 분말 상태의 박하 100 g 및 쑥 100 g에 70%(w/v) 에탄올을 100 mL를 가하고, 약 23℃에서 하루동안(24시간 이상) 침출하여 수득하였다.
이후, 배양된 유산균(배양액에 락토바실러스 플란타룸을 배양실에서 배양하여 제조) 배양액을 상기 냉각시킨 혼합물 100 중량부에 대해 5 중량부 첨가하고 발효실에서 24시간 동안 발효(40℃, 70% 습도)시켰다.
상기 발효된 혼합물을 건조하고, 분쇄기로 분쇄하여(30 mesh) 생약 추출물을 제조하였다.
(2) 사료의 제조
상기 제조된 생약 추출물 100 중량부에 닭고기 분말 200 중량부, 쌀 분말 150 중량부, 연어오일 8 중량부, 팜유 8 중량부, 고구마 전분 10 중량부, 꿀 20 중량부, 레시틴 2 중량부 및 소르빈산 칼륨 0.4 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하였다.
이후, 상기 혼합물에 스팀을 주입하고, 압출기를 이용하여 적절한 크기로 압출성형 후 냉각하고, 불순물을 제거하고 펠릿 형상으로 제조하였다.
비교예 1
실시예의 생약 추출물 제조 과정에서, 산사열매, 길경 및 당귀에 별도의 처리를 하지 않는 것을 제외하고는 실시예와 동일한 방법을 통해 사료를 제조하였다.
구체적인 방법은 다음과 같다.
(1) 생약 추출물의 제조
산사열매, 길경 및 당귀를 각각 깨끗하게 세척 후, 건조기를 사용하여 건조한 다음 2:1:1의 중량비로 혼합하여 준비하였다.
상기 혼합물을 분쇄기로 분쇄하여(30 mesh) 분쇄물을 제조하였다.
(2) 사료의 제조
상기 제조된 분쇄물 100 중량부에 닭고기 분말 200 중량부, 쌀 분말 150 중량부, 연어오일 8 중량부, 팜유 8 중량부, 고구마 전분 10 중량부, 꿀 20 중량부, 레시틴 2 중량부 및 소르빈산 칼륨 2 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하였다.
이후, 상기 혼합물에 스팀을 주입하고, 압출기를 이용하여 적절한 크기로 압출성형 후 냉각하고, 불순물을 제거하고 펠릿 형상으로 제조하였다.
비교예 2
실시예의 생약 추출물 제조 과정에서, 오미자 추출물 및 박하 추출물을 이용하는 단계를 생략한 것을 제외하고는 실시예와 동일한 방법을 통해 사료를 제조하였다.
구체적인 방법은 다음과 같다.
(1) 생약 추출물의 제조
산사열매, 길경 및 당귀를 각각 깨끗하게 세척 후, 건조기를 사용(60℃하여 건조한 다음 2:1:1의 중량비로 혼합하여 준비하였다.
이후, 배양된 유산균(배양액에 락토바실러스 플란타룸을 배양실에서 배양하여 제조) 배양액을 0.05 중량부 첨가하고 발효실에서 24시간 동안 발효(40℃, 70% 습도)시켰다.
상기 발효된 혼합물을 건조하고, 분쇄기로 분쇄하여(30 mesh) 분쇄물을 제조하였다.
(2) 사료의 제조
상기 제조된 분쇄물 100 중량부에 닭고기 분말 200 중량부, 쌀 분말 150 중량부, 연어오일 8 중량부, 팜유 8 중량부, 고구마 전분 10 중량부, 꿀 20 중량부, 레시틴 2 중량부 및 소르빈산 칼륨 2 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하였다.
이후, 상기 혼합물에 스팀을 주입하고, 압출기를 이용하여 적절한 크기로 압출성형 후 냉각하고, 불순물을 제거하고 펠릿 형상으로 제조하였다.
비교예 3
실시예의 생약 추출물 제조 과정에서, 발효 단계를 생략한 것을 제외하고는 실시예와 동일한 방법을 통해 사료를 제조하였다.
구체적인 방법은 다음과 같다.
(1) 생약 추출물의 제조
산사열매, 길경 및 당귀를 각각 깨끗하게 세척 후, 건조기를 사용(60℃하여 건조한 다음 2:1:1의 중량비로 혼합하여 준비하였다.
상기 혼합물을 2배 부피의 오미자 추출액에 투여하고 2시간 동안 침지시켰다.
그리고, 상기 침지시킨 혼합물에 쑥 및 박하 추출물을 투여하고, 약 110 내지 120℃에서 4시간 동안 끓이고, 약 15℃까지 냉각시켰다.
상기 냉각된 혼합물을 건조하고, 분쇄기로 분쇄하여(30 mesh) 분쇄물을 제조하였다.
(2) 사료의 제조
상기 분쇄물 100 중량부에 닭고기 분말 200 중량부, 쌀 분말 150 중량부, 연어오일 8 중량부, 팜유 8 중량부, 고구마 전분 10 중량부, 꿀 20 중량부, 레시틴 2 중량부 및 소르빈산 칼륨 2 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하였다.
이후, 상기 혼합물에 스팀을 주입하고, 압출기를 이용하여 적절한 크기로 압출성형 후 냉각하고, 불순물을 제거하고 펠릿 형상으로 제조하였다.
비교예 4
사료에 생약 추출물을 포함시키지 않는 것을 제외하고는 실시예와 동일한 방법을 통해 사료를 제조하였다.
구체적으로, 닭고기 분말 200 중량부, 쌀 분말 150 중량부, 연어오일 8 중량부, 팜유 8 중량부, 고구마 전분 10 중량부, 꿀 20 중량부, 레시틴 2 중량부 및 소르빈산 칼륨 2 중량부를 혼합하여 혼합물을 제조하였다.
이후, 상기 혼합물에 스팀을 주입하고, 압출기를 이용하여 적절한 크기로 압출성형 후 냉각하고, 불순물을 제거하고 펠릿 형상으로 제조하였다.
실험예 1. 기호도, 모질개선, 운동성, 냄새 및 변의 상태 변화 확인
7살 전후의 체중이 5 kg 내외인 소형견 6마리, 체중 13 kg 내외의 중형견 6마리, 체중 20 kg 내외의 준대형견 3마리를 케이지에 한마리씩 배치하고, 상기 실시예 및 비교예의 사료를 동일량으로 30일 동안 1시간씩 1일 3회 급여한 후, 하기와 같이 결과를 조사하였다.
(1) 기호도 확인
기호도 확인은 급이 첫날부터 2일 동안 진행되었으며, 실시예 및 비교예 1 내지 4의 사료를 각각 다른 용기에 담아 배치하고, 각각의 용기에 남아있는 사료의 잔량을 확인하여 하기 계산식에 따라 사료 소진율을 계산하여 기호도를 조사하였으며, 결과는 각각 일자별로 평균값으로 하기 표 1에 나타내었다.
[계산식]
사료 소비율(%) = {(급이된 사료량 - 급이 종료 후 사료 잔량)/급이된 사료량} x 100
구분 사료 소비율(%)
1일차 2일차
실시예 91.2 92.3
비교예 1 39,4 32,1
비교예 2 43.3 20.5
비교예 3 67.3 70.1
비교예 4 89.3 85
상기 결과에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예의 사료는 비교예의 사료 대비 사료 소비율이 상대적으로 높게 나타났으며, 생약 성분이 전혀 포함되지 않은 비교예 4와 대비하여 대등 또는 그 이상의 사료 소비율을 나타냈다.
이는 일반적으로 강한 향으로 인해 기호도가 낮아질 수 있는 생약 성분을 포함함에도 불구하고 본 발명의 사료가 반려동물, 특히 노령견에게 높은 기호도를 나타낼 수 있다는 점을 확인한 것이며, 나아가 본 발명의 사료를 첨가함에 따라 사료의 기호도를 높일 수 있다는 점을 확인한 것이다.
한편, 제조방법에 있어 일부를 생략한 비교예 1 내지 3은 낮은 사료 소비율을 나타내었는데, 이는 제조방법에 따라 생약 성분의 첨가에 따른 기호도가 달라질 수 있음을 의미한다.
(2) 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태 개선 확인
모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태 확인은 급이 첫날 및 30일 되는 날에 각 개체의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태를 비교하여 조사되었다.
구체적으로, 소형견 2마리, 중형견 1마리 및 대형견 1마리씩 각각 3군으로 나누고, 30일 동안 실시예 및 비교예의 사료를 섭취시키고, 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태 변화를 확인하였다.
결과는 급이 첫날의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태를 3점으로 하여 5점 평점법(5: 많이 좋아짐, 4: 좋아짐, 3: 보통, 2: 나빠짐, 1: 많이 나빠짐)하기 표 2에 나타내었다. 이때, 기호도 면에서 매우 낮은 평가를 받은 비교예 1 및 비교예 2는 실험에서 제외하였다.
[평가 항목]
모질: 급이 첫날 및 30일이 되는 날의 모질의 윤기 및 건강함을 비교하여 평가
운동성: 급이 첫날 및 30일이 되는 날의 활동성 및 움직임의 둔탁함을 비교하여 평가
냄새: 급이 첫날 및 30일이 되는 날의 발산하는 냄새를 비교 평가
변: 급이 첫날 및 30일이 되는 날의 변의 상태 및 배변활동 시 동물의 모습을 비교 평가
모질 운동성 냄새 변
실시예 4.5 4 4.5 4.75
비교예 3 3.5 3 3.5 3.5
비교예 4 3 4 2 2.25
상기 결과에서 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예의 사료는 애완동물의 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태를 크게 개선할 수 있는 것으로 확인되었다.
이와 대비하여, 제조방법에 있어서 일부 단계를 제외한 비교예 3의 경우, 급이 첫날에 비해 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태가 다소 개선되기는 하였으나, 실시예와 대비하여 낮은 개선을 보였다. 이는 기호도에 따른 사료의 원할한 급이가 이루어지지 않은 것이 영향을 준 것으로 보인다.
또한, 생약 추출물이 전혀 포함되지 않은 비교예 4의 경우, 기호도가 높아 원활한 급이가 이루어졌음에도 불구하고, 모질, 운동성, 냄새 및 변의 상태의 개선을 보이지 않았다.
실험예 2. 체중감량 효과 확인
사료 급이에 따른 체중감량 효과의 확인은 나이가 7살 전후이며, 과체중 이상으로 평가된 반려동물(개) 6마리를 2개의 군으로 나누어 실시예 및 비교예 4의 사료를 30일 동안 급이하고, 하기 계산식에 따라 체중감소율을 계산하여 비교하였으며, 결과는 표 3에 나타내었다.
[계산식]
체중감소율(%) = {(급이 첫날 체중 - 급이 30일 후 체중)/급이 첫날 체중} x 100
구분 체중감소율(%)
실시예 15
비교예 4 2
상기 결과에서 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예 사료를 급이한 군에서는 체중감소율이 15%로 높게 나타나, 유의미한 체중감소가 나타나지 않은 비교예 4의 사료와 대비되었다.
이는 본 발명의 사료 조성물이 반려동물, 특히 노령견의 체중조절에 매우 효과적으로 사용될 수 있으며, 비만으로 인해 반려동물에게 발생할 수 있는 위험을 완화시킬 수 있다는 점을 확인한 것이다.

Claims (9)

  1. 산사열매, 길경 및 당귀로부터 추출된 생약 추출물을 포함하는 노령견용 사료 조성물에 있어서,
    상기 생약 추출물은,
    S1) 산사열매, 길경 및 당귀를 세척 및 건조하고, 상기 산사열매, 길경 및 당귀를 2:1:1의 중량비로 혼합하는 단계;
    S2) 상기 혼합물에 오미자 추출액을 투여하고, 2시간 내지 4시간 침지시키는 단계;
    S3) 상기 침지시킨 혼합물에 쑥 및 박하 혼합추출물을 투여하고, 110 내지 120℃에서 2시간 내지 4시간 동안 열수추출하는 단계;
    S4) 상기 열수추출된 혼합물을 냉각하는 단계;
    S5) 상기 S4 단계에서 수득된 냉각된 혼합물에 유산균 배양액을 첨가하고, 20 내지 28시간 동안 발효시키는 단계; 및
    S6) 상기 발효된 혼합물을 분쇄하는 단계;를 포함하는 방법에 의해 제조된 것이고,
    상기 S2 단계의 상기 오미자 추출액은,
    S2-1) 분말 상태의 오미자에 20배 부피의 정제수를 가하여 용액을 제조하는 단계; 및
    S2-2) 상기 오미자 용액을 20 내지 26℃에서 24 내지 48시간 동안 침출하는 단계;를 포함하는 방법에 의해 제조된 것이고,
    상기 S3 단계의 상기 박하 및 쑥 혼합추출물은,
    S3-1) 쑥 및 분말 상태의 박하에 70 %(w/v) 에탄올을 가하여 용액을 제조하는 단계;
    S3-2) 상기 혼합물 용액을 20 내지 26℃에서 24 내지 48시간 동안 침출하는 단계; 및
    S3-3) 상기 침출된 혼합물 용액을 여과 및 건조하는 단계;를 포함하는 방법에 의해 제조된 것이고,
    상기 조성물은 상기 생약 추출물 100 중량부에 닭고기 분말 190 내지 210 중량부, 쌀 분말 140 내지 160 중량부, 연어오일 6 내지 10 중량부, 팜유 6 내지 10 중량부, 고구마 전분 8 내지 12 중량부, 꿀 18 내지 22 중량부, 레시틴 1 내지 3 중량부 및 소르빈산 칼륨 0.2 내지 0.5 중량부를 더 포함하는 것인 노령견용 사료 조성물.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 제6항에 있어서,
    상기 유산균은 락토바실러스 플란타룸(Lactobasillus plantarum)인 노령견용 사료 조성물.
  8. 삭제
  9. 제1항에 있어서,
    상기 조성물은 체중조절용인 노령견용 사료 조성물.
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