KR101206875B1 - 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 어성초를 이용한 동물사료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 어성초의 잎과 줄기를 통하여 원액을 추출하고, 추출된 어성초 원액에 민들레, 인동초, 질경이를 혼합하여 동물에게 사료로 공급하는 어성초를 이용한 동물사료 및 그 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 어성초의 잎과 줄기를 착즙기를 통하여 얻어지는 원액 70~75중량%, 민들레를 건조시켜 분쇄한 분말 10~12중량%, 인동초 줄기와 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 7~10중량%, 질경이 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 7~10중량%를 혼합하여 얻어지는 조성물을 특징으로 한다.
본 발명의 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법에 의하면, 비교적 고가의 항생제를 사용하지 않아도 되어 가축 및 생선의 양식이 쉬운 효과가 있는 것이다.
또한, 화학약품으로 구성되는 항생제가 물 또는 토양을 오염시키지 않아 친 환경적인 큰 효과가 있는 것이다.

Description

어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법{Feed for animal based of houttuynia cordata and manufacturing process thereof}

본 발명은 어성초를 이용한 동물사료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 어성초의 잎과 줄기를 통하여 원액을 추출하고, 추출된 어성초 원액에 민들레, 인동초, 질경이를 혼합하여 동물에게 사료로 공급하는 어성초를 이용한 동물사료 및 그 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로 어성초(漁腥草, Houttuynia cordata Thunb.)는 삼백초와 함께(Saururus chenensis Bail) 삼백초과(Saruraceae)에 속하는 다년생 초본의 야생약초로서 높이는 25-30 ㎝이고 줄기는 가늘고 붉은 보라빛을 띄며 잎은 심장 모양이고 끝이 뾰족하고, 잎은 고구마나 메밀잎과 비슷하며 잎과 줄기의 즙액에서 생선비린내와 매우 비슷한 냄새가 있어 어성초(漁腥草)라 불리게 되었다. 주요 성분으로는 테르페노이드(terpenoid), 지질(lipid) 및 방향족계통의 휘발성 성분과 쿼세틴(quercetin), quercetin-3-o-glycoside 계통의 후라보노이드 화합물로 알려져 있으며, 이뇨작용, 진통작용, 지혈작용, 항균작용, 항바이러스작용, 항혈관확장작용 및 소염작용 등의 다양한 약리작용으로 예로부터 생약재로 널리 이용되어 왔을 뿐만 아니라 삼백초와 더불어 유망 건강식품소재 가운데 하나이다. 구체적으로, 해열, 해독, 폐렴, 말라리아, 수종, 백대하, 치질, 피부병 등의 치료와 항균, 이뇨, 진통, 지혈, 조직 재생 촉진 등의 작용에 쓰이며, 최근에는 항산화성 헬퍼 심플렉스 바이러스 타입 1(herper simplexvirus type 1), 인간 면역결여 바이러스 타입 1(human immunodeficiency virus type 1) 및 인플루엔자 바이러스(influenza virus)에 대한 억제 효과, 항종양, 항백혈병, 고지혈 억제 효과, 카드뮴에 대한 독성억제효과, 브로모벤젠대사계에 미치는 어성초의 영향 등이 보고되었다.

등록특허 제0528147호 본 출원인은 상기와 같은 어성초를 주성분으로 하는 환 및 발효주제조방법에 대한 특허권자로써 어성초의 효능을 다방면으로 연구한 끝에 동물에게 늘 먹이는 사료로 이용하여 놀라운 항균 및 항생작용을 경험한 바 이를 특허출원하게 된 것이다. 지난 몇 년간 국내 축산업, 수산업, 사료산업의 발전으로, 항생제를 질병치료 뿐만 아니라 질병의 예방과 성장촉진 목적으로 사용되면서 가축, 생선의 생산성이 크게 발전하였고, 대규모의 사육으로의 전환이 가능하였다. 특히, 2006년 이후 항생제는 치료목적으로 사용되어야 하고, 가축의 성장촉진 목적으로 사용할 수 없게 됨에 따라 항생제를 대신할 수 있는 대안이 절실히 필요한 실정이다. 더 나아가 최근 국민의식의 변화, 안전축산물의 요구, 고급축산물 또는 브랜드화 요구 및 축산환경개선, 질병의 예방 측면에서 천연기능성 물질 및 유용미생물을 이용한 발효사료 등의 중요성이 다시 부각되고 있는 실정이다. 또한, 항생제를 먹여 사육한 가축 및 생선을 사람이 취식하는 경우 그에 따른 부작용도 부각되고 있어, 항생제의 남용이 큰 문제점으로 부각되고 있는 실정이다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해 발명된 것으로, 그 목적은 화학약품으로 이루어진 항생제를 먹이지 않아도 가축 및 생선의 폐사를 막을 수 있는 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명은 어성초의 잎과 줄기를 착즙기를 통해서 얻어지는 원액 70~75중량%, 민들레를 건조시켜 분쇄한 분말 10~12중량%, 인동초 줄기와 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 7~10중량%, 질경이 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 7~10중량%를 혼합하여 얻어지는 조성물을 특징으로 하며, 어성초 원액은 73g이며, 민들레 분말은 11g이고, 인동초 분말은 8g이며, 질경이 분말은 8g인 것을 특징으로 한다.
또한, 상기한 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명의 방법은 어성초의 잎과 줄기를 세척하고, 분쇄한 후 착즙기를 통하여 어성초 원액 70~75중량%를 생성하는 단계(S11), 어성초 원액에 민들레의 뿌리를 제외한 줄기 및 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 10~12중량%, 인동초의 줄기와 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 7~10중량%, 질경이 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 7~10중량%를 혼합하는 단계(S12)를 포함하고, 어성초 원액은 73g이며, 민들레 분말은 11g이고, 인동초 분말은 8g이며, 질경이 분말은 8g인 것을 특징으로 한다.

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본 발명의 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법에 의하면, 비교적 고가의 항생제를 사용하지 않아도 되어 가축 및 생선의 양식이 쉬운 효과가 있는 것이다.

또한, 화학약품으로 구성되는 항생제가 물 또는 토양을 오염시키지 않아 친 환경적인 큰 효과가 있는 것이다.

본 발명을 충분히 이해하기 위해서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다. 본 발명의 실시예는 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상세히 설명하는 실시예로 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 실시예는 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위하여 제공 되는 것이다. 또한, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략된다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 설명함으로써, 본 발명의 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법을 상세히 설명한다.

어성초의 잎과 줄기를 착즙기를 통하여 얻어지는 원액 70~75중량%, 민들레를 건조시켜 분쇄한 분말 10~12중량%, 인동초 줄기와 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 7~10중량%, 질경이 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 7~10중량%를 혼합하여 혼합물을 생성하는 것이다.

한편, 상기한 어성초, 민들레, 인동초 및 질경이는 양질의 것만을 선별한 다음 깨끗한 물로 세척하여 사용하는 것이다.

상기와 같이 생성된 혼합물을 이용하여 동물의 사료로 이용하는 것이다. 구체적으로는, 어성초 원액에 분말로 형성되는 인동초, 질경이 및 질경이를 혼합하여 반죽 형태로 만든 후 이를 작은 환으로 형성하여 건조시킨 후 사료에 섞어서 동물에게 주어도 되는 것이며, 상기 반죽을 건조시킨 후 분쇄하여 사료와 섞어서 동물에게 주어도 되는 것으로, 동물의 종류에 따라 알맞게 선택하여 사용하는 것이다.

상기와 같이 생성되는 동물사료의 제조방법에 대해 살펴보기로 한다.

우선 어성초의 잎과 줄기를 세척하고, 분쇄한 후 착즙기를 통하여 어성초 원액 70~75중량%로 생성(S11)한 후, 상기 어성초 원액에 민들레의 뿌리를 제외한 줄기 및 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 10~12중량%, 인동초의 줄기와 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 7~10중량%, 질경이 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 7~10중량%를 혼합(S12)하여 반죽형태의 혼합물이 생성되는 것이다.

상기와 같은 반죽형태의 혼합물을 작은 환으로 형성하여 건조시킨 후 사료에 섞어서 동물에게 주어도 되는 것이며, 상기 반죽을 건조시킨 후 분쇄하여 사료와 섞어서 동물에게 주어도 되는 것으로, 동물의 종류에 따라 알맞게 선택하여 사용하는 것이다.

이하, 본 발명에 의한 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법에 사용되는 대표적인 민들레, 인동초, 질경이에 대해 살펴보기로 한다. 어성초는 배경기술에 기술되어 있어 생략하기로 한다.

민들레는 국화과 식물을 가리키는 영어 단어 'dandelion'은 '사자의 이빨'이란 뜻이다. 보통 사람에게 민들레는 야생화지만 건강 전문가에겐 약초로 사용되고 있으며, 그 효능으로는, 고름을 잘 나오게 하고, 위장병에 탁월한 효험이 있다

또한, 천식, 기관지염, 만성 간염, 부종 등에도 널리 사용되고 있다.

민들레는 세계 도처에 2~4백 종류가 있으나 국내에서 자라는 흰 민들레가 가장 약성이 뛰어난데, 우리나라의 도시에서 흔히 볼 수 있는 민들레는 서양에서 건너온 서양민들레가 대부분이다. 서양민들레보다는 토종민들레, 흰 꽃이 피는 노래가사에도 나오는 "하얀 민들레"가 제일 약효가 좋다.

민들레는 맛이 조금 쓰고 달며 약성은 차다. 독이 없으며 간, 위에 들어간다. 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하고, 염증을 없애며, 위장을 튼튼하게 하고, 젖이 잘 나오게 하며, 독을 풀고 피를 맑게 하는 등의 작용이 있다.

또한 민들레는 맛이 짜다. 그런 까닭에 병충해의 피해를 거의 받지 않고 생명력이 몹시 강하여 도시의 시멘트 벽 틈에서도 잘 자란다. 맛이 짠 식물은 어느 것이나 뛰어난 약성을 지니고 있다고 할 수 있다.

민들레로 효과를 볼 수 있는 질환을 정리하면 다음과 같다.

소변불통에 좋고 호흡기질환 일체, 해열제, 건위제로 쓰이고, 여성의 유방에 종기 멍울이 생겨 염증이 된 것과 종기가 나서 쓰시고 아픈 것을 치료하며, 산모의 젖을 잘 나오게 하는 데에도 효과가 크다.

종기를 치료하고 열로 인한 독을 풀어 주며 땀을 잘 나게 하고 변비를 치료하고, 흰머리를 검게 하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 갖가지 눈병에도 효과가 있다.

또한, 각기, 수종, 천식, 기관지염, 임파선염, 늑막염, 위염, 간염, 담낭염, 식도가 좁아 음식을 먹지 못하는 것, 요로감염, 결핵, 소화불량에도 좋은 효험이 있는 것으로 알려져 있다.

인동초는 인동과에 속하는 사철 푸른 떨기나무로서 꽃 부분인 인동초(금은화) 및 인동등 부분으로 이루어지며 성질은 차다. 주요 성분으로는 루리세린,플라보이드, 탄닌, 알칼로이드, 루테루닌, 이노시톨, 사포닌, 로니세린 및 루테오린 성분이 함유되어 있어 폐경, 비경, 심경에 작용하며 해열, 해독 효과가 있다. 인동초의 생약적 효과는 검증하지 않았으나 억균적용, 면역 부활작용, 소염작용, 진통작용, 이뇨작용, 항아작용, 항바이러스 작용 등이 있다고 밝혀져 있으며 Lonicerin Luteolin-n-rhamnoglucoside 등을 함유하여 전통적인 약제로서 세균성질환과 장염치료에 탁월한 효과가 있으며 간염치료, 황달, 수동을 치유하고 해열제와 보약으로 사용되고 있다. 특히, 루테오린 성분은 평활근에 작용하여 진경작용, 이뇨작용 등의 효험을 나타내는 것으로 알려져 있다.

질경이는 길옆에 흔한 풀이지만 만성간염, 고혈압, 부종기침, 변비, 신장염 등 온갖 질병에 만병통치약으로 두루 효험이 있어 최근에 각광받고 있다.

질경이는 약초뿐만 아니라 무기질과 단백질, 비타민류와 당분이 많이 함유된 영양가 높은 식품이다. 본초강목에는 질경이를 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 언덕을 뛰어넘을 수 있는 힘이 생기며 무병장수한다고 하였다.

약재로 가장 널리 쓰이는 부분은 질경이의 씨인 차전자부분이 있는데, 이는 몸안에 있는 나쁜 물질을 밖으로 잘 빼내고, 부종이 있을 때 특히 효과가 좋다.

또한, 이뇨작용이 좋아서 소변을 잘 나오게 하고, 소변량이 적거나 자주 소변이 나올 때에는 소변을 잘 나오게 도와주는 역할을 하고, 몸에 많은 수분을 제거하는 역할이 있기 때문에 설사에도 효과적이다.

이하, 본 발명의 실시예를 통하여 더욱 상세히 설명한다. 그러나 이들 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것이며, 본 발명이 이들 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.

실시예 1

어성초원액 73g, 민들레 분말 11g, 인동초 분말 8g, 질경이 분말 8g을 균질하게 반죽하여 일정크기로 형성하여 건조한 후 환을 만들었다.

실시예 2

어성초원액 73g, 민들레 분말 11g, 인동초 분말 8g, 질경이 분말 8g을 균질하게 반죽하여 일정크기로 형성하여 건조한 후 분쇄하여 분말을 만들었다.

실험예 1 : 임상실험

가축 사육장에 돼지 앞다리의 중심에 일정길이로 상처를 인위적으로 낸 돼지 60마리를 각각 30마리로 구분하여 사육장에 넣는다.

상기 실시예 1에서 제조한 환들을 일반사료와 30 : 70으로 혼합하여 공급(그룹 1이라 칭함.)하고, 나머지 30마리는 축산업계에서 널리 사용되는 항생제와 일반사료를 30 :70으로 공급(그룹 2라 칭함)하면서, 20일 동안 상처의 진행상태를 검사하였다. 상기한 두 종류의 사료는 늘 같은 시간에 같은 양을 공급하도록 한다.

효과 정도를 7점법에 따라 포기토록 하였고, 1은 효과가 전혀없다, 3은 다소효과가 있다, 5는 효과가 우수하다, 7은 효과가 탁월하다를 의미하는 것으로 하였으며, 그 수치를 표 1에 나타내었다.

그룹/일	5일	10일	15일	20일
그룹 1	3	5	5	7
그룹 2	3	3	5	7

상기 실험 결과에 따르면, 본 발명에 의한 상기 동물사료를 먹은 그룹 1 및 2는 상처의 증상이 호전된다는 것을 알 수 있다. 그러므로 본 발명에 의한 어성초를 주성분으로 하는 동물사료는 일반 항생제와 비슷한 효과가 있는 것으로 확인되었다.

실험예 2 : 임상실험

장어 양식장에 장어 100마리를 각각 50마리씩 구분하여 사육장에 넣는다.

상기 실시예 2에서 제조한 분말을 일반사료와 30 : 70으로 혼합하여 공급(그룹 3이라 칭함.)하고, 나머지 50마리는 양식장에서 널리 사용되는 항생제와 일반사료를 30 :70으로 공급(그룹 4라 칭함)하면서, 20일 동안 상처의 진행상태를 검사하였다. 상기한 두 종류의 사료는 늘 같은 시간에 같은 양을 공급하도록 한다.

장어의 경우는 움직임이 활발하여 장어끼리 부딪히는 힘에 의해 상처가 많이 발생하므로, 인위적인 상처를 내지 않아도 되어 실험하기에 아주 편한 장점이 있었다.

효과 정도를 7점법에 따라 포기토록 하였고, 1은 효과가 전혀없다, 3은 다소효과가 있다, 5는 효과가 우수하다, 7은 효과가 탁월하다를 의미하는 것으로 하였으며, 그 수치를 표 2에 나타내었다.

그룹/일	5일	10일	15일	20일
그룹 3	3	5	5	7
그룹 4	1	3	5	7

상기 실험 결과에 따르면, 본 발명에 의한 상기 동물사료를 먹은 그룹 3 및 4는 상처의 증상이 호전된다는 것을 알 수 있다. 그러므로 본 발명에 의한 어성초를 주성분으로 하는 동물사료는 일반 항생제와 비슷한 효과가 있는 것으로 확인되었다.

또한 그룹 3의 장어는 육질도 탄탄해지고 힘이 넘쳐나 양식장 밖으로 뛰어오를 정도의 놀라운 힘을 내는 효과가 있었다.

이상에서 설명된 본 발명의 어성초를 주성분으로 하는 동물사료 및 그 제조방법의 실시예는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속한 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 잘 알 수 있을 것이다. 그러므로 본 발명은 상기의 상세한 설명에서 언급되는 형태로만 한정되는 것은 아님을 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. 또한, 본 발명은 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 그 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

본 발명의 어성초를 이용한 동물사료는, 장어 및 가축의 사료로 널리 이용이 가능한 것이다.

Claims (3)

1. 어성초의 잎과 줄기를 착즙기를 통해서 얻어지는 원액 73중량%, 민들레를 건조시켜 분쇄한 분말 11중량%, 인동초 줄기와 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 8중량%, 질경이 잎을 건조시켜 분쇄한 분말 8중량%를 혼합하여 얻어지는 조성물을 특징으로 하는 어성초를 주성분으로 하는 동물사료.
   
2. 삭제
3. 어성초의 잎과 줄기를 세척하고, 분쇄한 후 착즙기를 통하여 어성초 원액 73중량%를 생성하는 단계(S11);
   상기 어성초 원액에 민들레의 뿌리를 제외한 줄기 및 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 11중량%, 인동초의 줄기와 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 8중량%, 질경이 잎을 세척하여 건조시킨 후 분쇄한 분말 8중량%를 혼합하는 단계(S12)를 포함하는 것을 특징으로 하는 어성초를 이용한 동물사료 제조방법.