KR102280956B1

KR102280956B1 - 배달 포장용기 및 이의 포장 방법

Info

Publication number: KR102280956B1
Application number: KR1020210006010A
Authority: KR
Inventors: 황정모
Original assignee: 황정모
Priority date: 2021-01-15
Filing date: 2021-01-15
Publication date: 2021-07-22
Also published as: WO2022154234A1; CN116472236A

Abstract

본 발명의 실시예에 따른 배달 포장용기는, 음식물의 적어도 일면에 배치되어 상기 음식물의 온도를 유지시키거나 상승시켜 상기 음식물이 조리되도록 하는 가열부 및 상기 음식물 및 상기 가열부를 커버하는 내부 용기를 포함할 수 있다.

Description

배달 포장용기 및 이의 포장 방법{DELIVERY PACKAGING CONTAINER AND PACKING METHOD THEREOF}

본 발명은 배달 포장용기 및 이의 포장 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 배달 과정 중에 가열부로부터 음식물에 열이 계속적으로 제공됨으로써 음식물의 온도 유지는 물론 조리가 이루어질 수 있도록 하는 배달 포장용기 및 이의 포장 방법에 관한 것이다.

최근 들어, 가정 내 배달음식 수요가 급격히 늘고 있다. 일반적으로 포장 배달 요리의 경우, 음식물을 완전히 조리한 상태에서 배달되거나 바로 조리 가능하도록 배달되어 배달 받은 후 조리하여 섭취하는 경우가 대부분이다.

예를 들면, 피자나 치킨 같은 경우에 완전히 조리되어 배달되지만 배달량이 많거나 교통 체증 등의 이유로 배달이 지체되는 경우에, 식은 상태로 배달되는 경우가 있다. 아울러, 배달 받은 후 조리하는 경우에 그만큼의 조리 시간이 요구되어 번거로움이 발생되는 한계가 있다.

이를 위해, 음식물의 배달 과정에서 발생되는 열손실을 최소화하기 위하여 단열 포장을 하지만, 이의 경우에도 배달 시간과 음식의 종류에 따라 효과는 제한적일 수밖에 없다.

따라서, 예를 들면 가열된 음식의 온도를 유지하면서도 조리가 필요한 음식의 경우에 배달 과정 중에 조리가 이루어지도록 하는 새로운 배달 용기 및 이의 포장 방법이 요구되는 실정이다.

선행 기술로는, 대한민국특허 등록번호 10-0617910(발명의 명칭: 온도센서가 장착된 음식물 운반가방 및 그 가열장치) 등에 개시되어 있다.

본 발명의 실시예는 배달 과정 중에 가열부로부터 음식물에 열이 계속적으로 제공됨으로써 음식물의 온도 유지는 물론 조리가 이루어질 수 있어 배달을 시킨 사람에게 바로 조리한 듯한 음식물을 제공하여 만족도를 높일 수 있는 배달 포장용기 및 이의 포장 방법을 제공한다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 이상에서 언급한 과제(들)로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제(들)은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 배달 포장용기는, 상기 내부 용기를 커버하는 외부 용기를 더 포함하며, 상기 외부 용기 내에는 상기 내부 용기 내에서 발생되는 열을 차단하기 위한 단열재가 구비될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 가열부는 상기 음식물의 상부 및 하부에 배치되는 가열 자갈 집합체이며, 상기 가열 자갈 집합체와 상기 음식부 사이에는 거름망이 구비될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 가열 자갈 집합체는 100내지 120℃ 또는 250 내지 350℃로 가열된 자갈들과, 상기 가열된 자갈들을 감싸는 철망을 포함할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 거름망은 복수 개의 홀이 규칙적으로 형성된 알루미늄 호일로 마련되며, 상기 거름망에는 제거를 위한 손잡이부재가 구비될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 내부 용기는, 상기 음식물 및 상기 가열부의 하부 및 측부를 감싸는 바텀 용기부재 및 상기 바텀 용기부재를 덮는 커버부재를 포함하며, 상기 바텀 용기부재 및 상기 커버부재는 알루미늄으로 마련될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 외부 용기는, 상기 내부 용기의 하부 및 측부를 감싸는 하부 용기부재와, 상기 하부 용기부재를 커버하는 외부 커버부재를 포함하며, 상기 외부 용기는 종이로 마련되는 종이 박스 타입이며, 상기 외부 용기의 바닥 부분 또는 내측벽 부분 또는 천정 부분에 상기 단열재가 배치될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 단열재는 계란판 타입으로 마련될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 음식물이 복수 층으로 배치될 수 있도록, 상기 가열부는 상기 음식물의 사이 및 가장 상부에 위치되는 음식물의 상부 및 가장 하부의 음식물의 하부에 배치될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 가열부는 상기 음식물의 하단부가 놓이는 세척된 돌판이며, 상기 돌판은 100내지 120℃ 또는 250 내지 350℃로 가열된 돌판일 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 돌판에는 복수 개의 홈이 규칙적으로 구비될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 음식물은 배달 과정 중에 상기 가열부에 의해 가열되어 조리되는 육류 또는 생선류를 포함하는 음식물일 수 있다.

한편 본 발명의 실시예에 따른 내부 용기 내에 가열부가 배치되는 가열부 배치 단계와, 상기 가열부 상부에 음식물이 배치되는 음식물 배치 단계 및 상기 내부 용기가 커버되는 내부 용기 커버 단계를 포함하며, 상기 가열부 배치 단계 전에 상기 내부 용기가 외부 용기에 배치되거나 상기 내부 용기 밀봉 단계 이후에 상기 내부 용기가 상기 외부 용기에 배치될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 가열부는 100내지 120℃ 또는 250 내지 350℃로 가열된 자갈들의 모임인 가열 자갈 집합체이며, 상기 음식물 배치 단계 이후, 상기 음식물 위에 상기 가열 자갈 집합체를 위치시키는 추가 가열부 배치 단계가 이루어질 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 가열부 배치 단계와 상기 음식물 배치 단계 사이에, 복수 개의 홀이 형성된 알루미늄 호일로 마련되는 거름망이 배치되는 거름망 배치 단계가 더 포함될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 가열부 배치 단계 시 배치되는 상기 가열부는 100내지 120℃ 또는 250 내지 350℃로 가열된 세척 돌판일 수 있다.

본 발명의 실시예에 따르면, 배달 과정 중에 가열부로부터 음식물에 열이 계속적으로 제공됨으로써 음식물의 온도 유지는 물론 조리가 이루어질 수 있어 배달을 시킨 사람에게 바로 조리한 듯한 음식물을 제공하여 만족도를 높일 수 있다.

또한, 가열부가 음식물의 하부뿐만 아니라 상부에도 배치되기 때문에 육류와 같은 음식물을 적당히 가압하면서 굽기를 할 수 있어, 포장 후 배송되는 시간까지 음식물이 충분히 익을 수 있어서 소비자의 만족감을 높여줄 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 배달 포장용기의 내부 구성을 표현한 도면이다.
도 2는 도 1의 포장용기를 수직으로 자른 단면도이다.
도 3은 도 2에 도시된 거름망의 평면도이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 배달 포장용기의 내부 구성을 표현한 도면이다.
도 5 본 발명의 또 다른 실시예에 배달 포장용기의 내부 구성을 표현한 도면이다.

본 발명의 이점 및/또는 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나, 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성요소를 지칭한다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들을 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 배달 포장용기의 내부 구성을 표현한 도면이고, 도 2는 도 1의 포장용기를 수직으로 자른 단면도이며, 도 3은 도 2에 도시된 거름망의 평면도이다.

이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 배달 포장용기(100)는, 배달 대상물인 음식물(101)의 온도를 유지하거나 조리를 하기 위해서 열을 제공하는 가열부(130)와, 음식물(101) 및 가열부(130)를 일차적으로 덮는 내부 용기(120)와, 내부 용기(120)를 덮는 외부 용기(110)를 포함할 수 있다.

이러한 구성에 의해서, 배달되는 음식물(101)의 열손실을 최소화함으로써 음식물(101)이 조리된 상태를 거의 유지하면서 배달될 수 있으며, 아울러 배달되는 시간 중에 음식물(101)을 조리할 수 있어 집에서 조리한 듯한 음식이 제공되어 소비자의 만족감을 높일 수 있다.

각각의 구성에 대해 설명하면, 본 실시예의 배달 포장용기(100)는, 이중의 포장 구조를 가지고 있다. 내부 용기(120)는 음식물(101)을 담으며, 외부 용기(110)는 내부 용기(120)를 담는데, 이러한 이중 구조로 인해 내부 용기(120)에 구비된 음식물(101) 또는 가열부(130)의 열이 외부로 방출되는 것을 방지할 수 있어 음식물(101)의 상태를 유지할 수 있음은 물론 안전을 지킬 수 있다.

먼저, 본 실시예의 외부 용기(110)는, 내부 용기(120)에 대응되는 내부 공간을 가지며 상방이 개방된 직육면체 형상의 하부 용기부재(111)와, 하부 용기부재(111)의 개방된 상방을 커버하는 외부 커버부재(115)를 포함할 수 있다.

이러한 외부 용기(110)는 두꺼운 종이 재질로 마련되는 종이 박스 타입일 수 있다. 다만, 외부 용기(110)의 형상 또는 재질이 이에 한정되는 것은 아니다.

이러한 구성의 외부 용기(110)에 내부 용기(120)가 수용되는데, 내부 용기(120)의 하단부와 외부 용기(110)의 바닥 부분 사이에는 단열재(170)가 배치되어 내부 용기(120)로부터 발생되는 열을 차단시킬 수 있다.

본 실시예의 단열재(170)는, 계란판 타입으로 마련될 수 있으며, 이로 인해 배달 중 발생 가능한 외부 충격을 완화할 수 있음은 물론 내부 용기(120)로부터 발생되는 열을 차단 및 흡수할 수 있어 열손실을 최소화할 수 있다.

아울러 계란판 타입의 단열재(170)는 발화온도가 400℃ 정도이기 때문에 배달 중 발생될 수 있는 화재의 위험을 줄일 수 있다.

다만, 본 실시예에서는 단열재(170)가 외부 용기(110)의 바닥 부분에 배치되는 경우에 대해서 상술하였으나, 이에 한정되는 것은 아니며, 예를 들면 외부 용기(110)의 내측벽 또는 천정 부분에 구비될 수 있음은 당연하다.

한편, 본 실시예의 내부 용기(120)는, 도 1 및 도 2에 도시된 것처럼, 음식물(101) 및 이의 온도 유지 또는 가열을 위한 가열부(130)가 수용되는 것으로서, 음식물(101) 및 가열부(130)의 하부 및 측부를 감싸며 상방이 개방된 직육면체 형상의 바텀 용기부재(121)와, 바텀 용기부재(121)를 덮는 커버부재(125)를 포함할 수 있다.

이러한 바텀 용기부재(121) 및 커버부재(125)는 박형의 알루미늄을 이용해서 제조될 수 있다. 다만, 이에 한정되는 것은 아니며, 다른 형상 또는 재질이 적용될 수 있음은 당연하다.

전술한 내부 용기(120)의 내부 공간에 음식물(101) 가열을 위한 가열부(130)가 배치되고 그 상부에 음식물(101)이 놓일 수 있다. 아울러, 음식물(101) 상부에도 가열부(130)가 배치됨으로써 음식물(101)에 열이 제공되어 음식물(101)이 배달 과정 중에 조리될 수 있다. 본 실시예의 음식물(101)은 육류와 같은 고기류, 생선류 등이 될 수 있으며, 따라서 배달 과정 중에 조리되는 경우 최상품의 질을 가진 음식물(101)이 제공될 수 있다.

본 실시예의 가열부(130)는, 도 1 및 도 2에 도시된 것처럼, 전체적으로 평평하게 펴지도록 위치되는 가열된 자갈(131)들의 집합체인 가열 자갈 집합체(130)로 마련될 수 있다. 이를 위해 가열된 자갈(131)들의 형태를 유지하도록 하는 철망(135)이 구비될 수 있다. 즉, 유연한 구조의 철망(135) 안에 가열된 자갈(131)을 넣고, 그것을 내부 용기(120) 내에 넣어 평평하게 폄으로써 그 상부에 음식물(101)을 올려놓을 수 있는 것이다.

다만, 본 실시예의 음식물(101)을 가열하기 위한 것으로 가열된 자갈(131)을 예로 들었지만, 자갈(131)이 아닌 다른 가열원이 적용될 수 있음은 당연하다.

가열 자갈 집합체(130)의 자갈(131)들은 100 내지 120℃ 정도로 가열되어 음식물(101)과 함께 내부 용기(120)에 수용될 수 있는데, 상기 온도를 가지는 경우, 음식물(101)의 온도를 유지한 채 배달이 이루어질 수 있다.

또는 가열 자갈 집합체(130)의 자갈(131)들은 250 내지 350℃, 보다 바람직하게는 300℃로 가열되어 음식물(101)과 함께 내부 용기(120)에 수용될 수 있는데, 이 온도를 가지는 경우 배달 과정 중에 음식물(101)의 조리가 이루어질 수 있다. 예를 들면, 생고기를 가열 자갈 집합체(130) 사이에 놓는 경우, 배달 중에 생고기에 열이 가해져 바로 구운 것과 같은 고기가 제공될 수 있다.

자갈(131)의 온도는 전자레인지의 가동 시간에 따라 조절할 수 있다. 예를 들면, 가열 자갈 집합체(130)를 전자레인지에 넣고 전자레인지를 5분 정도 가동하면 자갈(131)의 온도를 100 내지 120℃로 만들 수 있다.

아울러, 가열 자갈 집합체(130)를 전자레인지에 넣고 전자레인지를 10분 정도 가동하면 자갈(131)의 온도를 150 내지 180℃로 만들 수 있다.

가열 자갈 집합체(130)의 온도를 250 내지 300℃로 만들기 위해서는, 예를 들면 가스렌지와 같은 다른 가열원을 사용할 수 있다.

따라서, 배달 과정에서 음식물(101)의 온도를 유지시킬 수 있고, 또는 배달 과정에서 음식물(101)의 조리가 이루어져 조리 시간을 단축시킬 수 있으며, 도착 후에도 가열 자갈 집합체(130)의 온도가 유지되므로 그 위에 음식물(101)을 놓은 채 음식물(101) 섭취가 가능하다.

부연하면, 가열 자갈 집합체(130)의 온도를 300℃로 하여 배달하는 경우, 대략 20분 내지 30분이 지난 후에도 가열 자갈 집합체(130)의 온도를 100℃ 정도로 유지할 수 있다. 또한 대략 60분이 지난 후에도 가열 자갈 집합체(130)의 온도를 60℃ 정도로 유지할 수 있어, 배달 과정 중에 음식물(101)을 조리할 수 있음은 물론 배달 후에도 음식물(101)의 온도를 유지할 수 있다.

다시 말해, 대략 배달 시간이 20 내지 30분이라 할 경우, 이때 가열 자갈 집합체가 300℃의 온도를 가지기 때문에 음식물(101)에 대한 조리가 이루어질 수 있고, 소비자에게 음식물(101)이 배달된 후에도, 대략 100℃에서 60℃에 이르는 시간을 30분 이상 확보할 수 있어, 소비자는 보온 효과를 누리면서 음식물(101)을 섭취할 수 있다.

다만, 가열 자갈 집합체(130)에 바로 육류와 같은 음식물(101)이 바로 접촉되는 것을 방지하기 위해, 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 가열 자갈 집합체(130)와 음식물(101) 사이에는 거름망(140)이 개재될 수 있다.

본 실시예의 거름망(140)은 다수의 홀(141)이 규칙적으로 형성된 알루미늄 호일(foil)로 마련될 수 있는데, 홀(141)의 형상은 다양하게 형성될 수 있다.

이러한 거름망(140)은 가령 300℃ 정도의 가열 자갈 집합체(130)와 음식물(101)을 분리시키며, 따라서 음식물(101)이 익는 과정에서 다수의 홀(141)을 통해 전달된 수분과 기름이 수증기 상태로 바뀌어 생고기와 같은 음식물(101)의 육질을 부드럽고 풍미 있게 할 수 있다.

또한, 숯불과 같은 직화로 생고기를 굽는 경우 조리 과정에서 발암물질이 발생될 수 있는데, 본 실시예의 경우, 거름망(140)을 사이에 두고 가열 자갈 집합체(130)에서 제공되는 열로 고기와 같은 음식물(101)을 익히는 것이기 때문에 숯불고기 또는 수육과 같은 고기 질을 얻을 수 있으면서도 발암물질을 최소화할 수 있다.

도시하지는 않았지만, 거름망(140)의 일측에는 손잡이부재가 구비될 수 있으며, 따라서 거름망(140)의 제거를 용이하게 할 수 있다.

한편, 이하에서는 전술한 일 실시예의 배달 포장용기에 음식물을 포장하는 포장 방법에 대해서 설명하기로 한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 배달 포장용기(100)에 음식물(101)을 포장하는 포장 방법은, 먼저 외부 용기(110) 내에 단열재(170)가 배치되는 단계와, 그 내부에 내부 용기(120)의 바텀 용기부재(121)가 놓여지고 바텀 용기부재(121) 내에 가열부(130), 즉 본 실시예의 가열 자갈 집합체(130)가 배치되는 가열부(130) 배치 단계와, 가열부(130) 상부에 거름망(140)이 놓여지고 그 상부에 음식물(101)이 배치되는 음식물(101) 배치 단계와, 음식물(101) 위에 거름망(140)이 다시 놓여지고 그 상부에 가열부(130)가 배치된 후 바텀 용기부재(121)가 커버부재(125)에 의해 커버됨으로써 내부 용기(120)가 커버되는 내부 용기(120) 커버 단계와, 외부 용기(110)의 하부 용기부재(111)가 외부 커버부재(115)에 의해서 커버되는 외부 용기(110) 커버 단계를 포함할 수 있다.

이러한 단계에 의해서, 음식물(101)을 배달 포장용기(100)에 안전하게 포장할 수 있으며, 아울러 배달 과정 중 가열 자갈 집합체(130)에 의해서 음식물(101)에 열이 제공됨으로써 음식물(101)의 온도를 유지할 수 있음은 물론 음식물(101)의 조리가 이루어질 수도 있다.

다만, 전술한 실시예에서는 외부 용기(110)에 내부 용기(120)를 담고 음식물(101)의 포장이 이루어지는 경우에 대해서 상술하였으나, 이에 한정되는 것은 아니며, 예를 들면 내부 용기(120)에 먼저 음식물(101)을 담고 내부 용기(120)를 커버한 후, 외부 용기(110)에 내부 용기(120)를 넣을 수 있음은 당연하다.

이와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따르면, 배달 과정 중에 가열부(130)로부터 음식물(101)에 열이 계속적으로 제공됨으로써 음식물(101)의 온도 유지는 물론 조리가 이루어질 수 있어 소비자에게 바로 조리한 듯한 음식물(101)을 제공하여 만족도를 높일 수 있다.

또한, 가열부(130)가 음식물(101)의 하부뿐만 아니라 상부에도 배치되기 때문에 육류와 같은 음식물(101)을 적당히 가압하면서 굽기를 할 수 있어, 포장 후 배송되는 시간까지 음식물(101)이 충분히 익을 수 있어서 소비자의 만족감을 높여줄 수 있다.

한편, 이하에서는 본 발명의 다른 실시예에 따른 배달 포장용기에 대해서 설명하되 전술한 일 실시예의 구성과 실질적으로 대응되는 것에 대해서는 그 설명을 생략하기로 한다.

도 4는 본 발명의 다른 실시예에 배달 포장용기의 내부 구성을 표현한 도면이다.

이에 도시된 바와 같이, 본 실시예의 배달 포장용기(200)에는, 음식물(201)이 2개의 층으로 배치되며, 따라서 음식물(201)의 사이에 가열 자갈 집합체(230)가 하나, 상부 음식물(201)의 상부에 가열 자갈 집합체(230)가 하나, 하부 음식물(201)의 하부에 가열 자갈 집합체(230)가 하나 배치될 수 있다.

아울러, 가열 자갈 집합체(230)와 음식물(201) 사이에 거름망(240)이 배치될 수 있다.

음식물(201)이 더 많이 포장되는 경우에, 도 4에 도시된 배치 구조로 가열 자갈 집합체(230) 및 거름망(240)을 배치할 수 있으며, 따라서 배달 시 음식물(201)의 온도 유지 또는 조리가 원활하게 이루어질 수 있다.

한편, 이하에서는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 배달 포장용기에 대해서 설명하되 전술한 실시예들의 구성과 실질적으로 대응되는 것에 대해서는 그 설명을 생략하기로 한다.

도 5는 본 발명의 또 다른 실시예에 배달 포장용기의 내부 구성을 표현한 도면이다.

이에 도시된 것처럼, 본 실시예의 배달 포장용기(300)는, 가열부(330)로서 가열된 세척 돌판(330)이 구비될 수 있다.

세척 돌판(330)에는 규칙적인 홈(331)이 구비되며, 따라서 그 위에 음식물(301)이 놓이더라도 음식물(301)이 부분적으로 타는 것을 방지함은 물론 전체적으로 음식물(301)을 잘 익힐 수 있다.

지금까지 본 발명에 따른 구체적인 실시예에 관하여 설명하였으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서는 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로, 본 발명의 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 특허 청구의 범위뿐 아니라 이 특허 청구의 범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

이상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 이는 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다. 따라서, 본 발명 사상은 아래에 기재된 특허청구범위에 의해서만 파악되어야 하고, 이의 균등 또는 등가적 변형 모두는 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

100: 배달 포장용기
101: 음식물
110: 외부 용기
111: 하부 용기부재
115: 외부 커버부재
120: 내부 용기
121: 바텀 용기부재
125: 커버부재
130: 가열부(가열 자갈 집합체_
131: 자갈
135: 철망
140: 거름망
141: 홀
170: 거름망
330: 가열부(세척 돌판)
331: 돌판의 홈

Claims

음식물의 적어도 일면에 배치되어 상기 음식물의 온도를 유지시키거나 상승시켜 상기 음식물이 조리되도록 하는 가열부; 및
상기 음식물 및 상기 가열부를 커버하는 내부 용기;
를 포함하며,
상기 가열부는 상기 음식물의 상부 및 하부에 배치되는 가열 자갈 집합체로서 상기 음식물에 열을 제공하며,
상기 가열부는 상기 음식물을 가압하면서 굽기를 하여 상기 음식물이 배달 과정 중에 조리될 수 있도록 하고,
상기 가열 자갈 집합체는 250 내지 350℃로 가열된 자갈들과, 상기 가열된 자갈들의 형태를 유지하도록 상기 가열된 자갈들을 감싸는 철망을 포함하며,
상기 가열 자갈 집합체와 상기 음식물 사이에는 거름망이 구비되며,
상기 거름망은 복수 개의 홀이 규칙적으로 형성된 알루미늄 호일로 마련되며,
상기 거름망에는 제거를 위한 손잡이부재가 구비되고,
상기 내부 용기를 커버하는 외부 용기를 더 포함하되, 상기 외부 용기는 종이 재질로 마련되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
제1항에 있어서,
상기 외부 용기 내에는 상기 내부 용기 내에서 발생되는 열을 차단하기 위한 단열재가 구비되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
삭제
삭제
삭제
제1항에 있어서,
상기 내부 용기는,
상기 음식물 및 상기 가열부의 하부 및 측부를 감싸는 바텀 용기부재; 및
상기 바텀 용기부재를 덮는 커버부재를 포함하며,
상기 바텀 용기부재 및 상기 커버부재는 알루미늄으로 마련되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
제2항에 있어서,
상기 외부 용기는,
상기 내부 용기의 하부 및 측부를 감싸는 하부 용기부재; 및
상기 하부 용기부재를 커버하는 외부 커버부재를 포함하며,
상기 외부 용기는 종이로 마련되는 종이 박스 타입이며,
상기 외부 용기의 바닥 부분 또는 내측벽 부분 또는 천정 부분에 상기 단열재가 배치되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
제7항에 있어서,
상기 단열재는 계란판 타입으로 마련되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
제1항에 있어서,
상기 음식물이 복수 층으로 배치될 수 있도록, 상기 가열부는 상기 음식물의 사이 및 가장 상부에 위치되는 음식물의 상부 및 가장 하부의 음식물의 하부에 배치되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
음식물의 적어도 일면에 배치되어 상기 음식물의 온도를 유지시키거나 상승시켜 상기 음식물이 조리되도록 하는 가열부; 및
상기 음식물 및 상기 가열부를 커버하는 내부 용기;
를 포함하며,
상기 가열부는 상기 음식물의 하단부가 놓이는 세척된 돌판으로서 250 내지 350℃로 가열된 돌판이며,
상기 가열부는 상기 음식물에 열을 제공하여 굽기를 하여 상기 음식물이 배달 과정 중에 조리될 수 있도록 하고,
상기 돌판에는 복수 개의 홈이 규칙적으로 구비되며,
상기 내부 용기를 커버하는 외부 용기를 더 포함하되, 상기 외부 용기는 종이 재질로 마련되는 것을 특징으로 하는 배달 포장용기.
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