CN116472236A - 外卖包装容器以及其的包装方法 - Google Patents

Abstract

根据本发明的实施例的外卖包装容器，包括：加热部，布置在食物的至少一面，以保持所述食物的温度或使温度上升，从而对所述食物进行烹调；以及内容器，其覆盖所述食物和所述加热部。

Description

外卖包装容器以及其的包装方法

技术领域

本发明涉及一种外卖包装容器以及其包装方法，更具体地说，涉及一种通过在配送过程中从加热部持续对食物提供热，从而，不仅能保持食物温度，还能进行烹调的外卖包装容器以及其的包装方法。

背景技术

近年来，对家庭内外卖食物的需求迅速增加。一般情况下，打包外卖食物，大部分是在完全煮熟的状态下送餐，或者以能立即做料理的状态送来后，立即煮熟食用。

例如，如比萨或炸鸡，虽然以完全煮熟的状态配送，但当由于配送量多或交通拥堵而延迟配送时，往往会存在食物会变凉的情况。此外，在收到食物后烹调时，需要相应的烹调时间，而存在发生不便的局限性。

为此，采用隔热包装尽量减少配送过程中产生的热损失，但即便如此，根据配送时间和食物种类，其效果也势必有限。

因此，需要一种新的配送容器及其包装方法，例如，在保持已加热食物的温度的同时，对需要烹调的食物，在配送过程中进行烹调。

作为现有技术，公开了韩国专利授权号10-0617910(发明名称：安装有温度传感器的外卖送餐包以及其加热装置)。

发明内容

技术问题

本发明的实施例，提供一种通过在配送过程中从加热部持续对食物提供热，从而，不仅能保持食物温度，还能进行烹调，随此，能给点外卖的人提供像刚烹调一样的食物，从而，提高满意度的外卖包装容器以及其的包装方法。

本发明所要解决的问题不限于以上所提及的问题，对于未提及的其他问题，本领域的普通技术人员通过以下记载将清楚地理解。

解决问题的手段

根据本发明的实施例的外卖包装容器，其中，可以包括：加热部，布置在食物的至少一面上，用于保持所述食物的温度或使温度上升，从而，对食物进行烹调；以及内容器，其覆盖所述食物及所述加热部。

而且，根据本发明的实施例的外卖包装容器，还可以包括用于覆盖所述内容器的外容器，在所述外容器内可以具备隔热材料，用于阻隔在所述内容器内产生的热。

而且，根据本发明的实施例的外卖包装容器，所述加热部可以为布置在所述食物的上部及下部的加热砂砾集合体，在所述加热砂砾集合体和所述食物之间可以具备滤网。

而且，根据本发明的实施例的所述加热砂砾集合体，可以包括：被加热至100至120℃或250至350℃的砂砾；以及包裹所述经加热的砂砾的铁丝网。

而且，根据本发明的实施例的所述滤网可以由有规则地形成有多个孔的铝箔而制成，在所述滤网可以具备用于移除的把手。

而且，根据本发明的实施例的所述内容器，可以包括：底部容器构件，其围绕所述食物以及所述加热部的下部及侧部；以及盖构件，其覆盖所述底部容器构件，所述底部容器构件及所述盖构件由铝而制成。

而且，根据本发明的实施例的所述外容器，可以包括：下容器构件，其围绕所述内容器的下部及侧部；以及外盖构件，其覆盖所述下容器构件，所述外容器可以是由纸而制成的纸盒型，在所述外容器的底部或内壁部或顶部可以布置隔热材料。

而且，根据本发明的实施例的所述隔热材料可以形成为蛋盒型。

而且，根据本发明的实施例的所述加热部可以布置在所述食物之间、布置在最顶部的食物的上部、以及布置在最底部的食物的下部，使得所述食物可以布置为多层。

而且，根据本发明的实施例的所述加热部可以为经清洗的石盘，在石盘上放置所述食物的下端，所述石盘可以为被加热至100至120℃或250至350℃的石盘。

而且，根据本发明的实施例的所述石盘上可以有规则地设有多个凹槽。

而且，根据本发明的实施例的所述食物可以是包括在配送过程中由所述加热部加热并烹调的肉类或鱼类的食物。

另外，根据本发明的实施例的外卖包装容器的包装方法，其中，可以包括：在内容器内布置加热部的加热部布置步骤；在所述加热部的上部布置食物的食物布置步骤；以及覆盖所述内容器的内容器覆盖步骤，在所述加热部布置步骤之前，将所述内容器布置在所述外容器中，或者在所述内容器覆盖步骤之后，将所述内容器布置在所述外容器中。

而且，根据本发明的实施例的所述加热部可以为加热砂砾集合体，所述加热砂砾集合体是被加热到100至120℃或250至350℃的砂砾的集合体，在所述食物布置步骤之后，可以执行在所述食物上布置所述加热砂砾集合体的附加加热部布置步骤。

而且，根据本发明的实施例的在所述加热部放置步骤和所述食物布置步骤之间，还可以包括滤网布置步骤，所述滤网由形成有多个孔的铝箔而制成。

而且，根据本发明的实施例的所述加热部布置步骤中布置的所述加热部可以为被加热至100至120℃或250至350℃的经清洗的石盘。

发明效果

根据本发明的实施例，在配送过程中从加热部持续对食物提供热，从而，不仅能保持食物温度，还能进行烹饪，随此，能给点外卖的人提供像刚烹调一样的食物，从而，提高满意度。

此外，由于加热部不仅布置在食物的底部，还布置在食物的上部，因此，可以在适度地按压肉类等的食物的同时进行烧烤，从包装到配送时间为止能充分煮熟食物，从而，能够提高消费者的满意度。

附图说明

图1是示出根据本发明的一实施例的外卖包装容器的内部结构的图。

图2是图1的包装容器的垂直截面图。

图3是图2所示滤网的俯视图。

图4是示出根据本发明的另一实施例的外卖包装容器的内部结构的图。

图5是示出根据本发明的另一实施例的外卖包装容器的内部结构的图。

具体实施方式

本发明的优点及/或特征，以及实现它们的方法，将通过参考下面结合附图详细描述的实施例变得显而易见。然而，本发明不限于以下公开的实施例，而可以体现为各种不同的形式，只是，这些实施例用来使本发明的公开更加完整，并对本领域的普通技术人员提供本发明的完整的范围，本发明仅由权利要求范围而定义。在整个说明书中，对相同的构成要素标注相同的符号。

下面，参考附图详细说明本发明的实施例。

图1是示出根据本发明的一实施例的外卖包装容器的内部结构的图，图2是图1的包装容器的垂直截面图，图3是图2所示滤网的俯视图。

如这些图所示，根据本发明的一实施例的外卖包装容器100，包括：加热部130，其提供热量以保持作为配送对象的食物101的温度或进行烹调；内容器120，一次覆盖食物101和加热部130；以及外容器110，覆盖内容器120。

根据所述结构，通过最大限度地减少配送食物101的热损失，能够在几乎保持烹调的状态下配送食物101，而且，能够在配送过程中烹调食物101，从而，提供像在家烹调一样的食物，以提高消费者的满意度。

对各个结构进行说明，本实施例的外卖包装容器100，具有双重包装结构。内容器120用于容纳食物101，外容器110用于容纳内容器120。由于这种双重结构，可以防止内容器120中的食物101或加热部130的热量被释放到外部，从而，可以保持食物101的状态，还能保持安全。

首先，本实施例的外容器110，可以包括：下部容器构件111，具有与内容器120相对应的内部空间，呈上部开放的长方体形；以及外盖构件115，用于覆盖下部容器构件111的被开放的上部。

所述外容器110可以是由厚纸材料而制成的纸盒型。然而，外容器110的形状或材料不限于此。

在所述结构的外容器110中容纳有内容器120，在内容器120的下端部与外容器110的底部之间布置有隔热材料170，从而，可以阻隔从内容器120产生的热量。

本实施例的隔热材料170可以设置为蛋盒型，从而，不仅可以减轻在配送过程中可能发生的外部冲击，还可以阻隔及吸收内容器120中产生的热量，因此，可以最小化热损失。

此外，蛋盒型隔热材料170的着火温度为400℃，因此，可以降低在配送过程中可能发生火灾的危险。

虽然，在本实施例中说明了隔热材料170布置在外容器110的底部的情况，但不限于此，例如，可以设置在外容器110的内侧壁或顶部。

另外，如图1及图2所示，本实施例的内容器120容纳食物101及用于保持或加热食物的加热部130，可以包括：底部容器构件121，其围绕食物101和加热部130的下部及侧部，形成为上部开放的长方体形；以及盖构件125，其覆盖底部容器构件121。

所述底部容器构件121及盖构件125可以使用薄铝而制造。然而，不限于此，当然可以应用其他的形状或材料。

在上述的内容器120的内部空间布置用于加热食物101的加热部130，在其上面放置食物101。并且，在食物101的上部也布置加热部130，从而，可以对食物101提供热，并在配送过程中进行烹调。本实施例的食物101可以为肉类、鱼类等，因此，在配送过程中烹调时，可以提供品质最高的食物101。

如图1及图2所示，本实施例的加热部130可以由加热砂砾集合体130而构成，该加热砂砾集合体130是整体上平铺经加热的砂砾131的集合体。为此，可以提供铁丝网135来保持经加热的砂砾131的形态。即，通过将加热的砂砾131放入柔性结构的铁丝网135中，并将其平铺在内容器120中，从而，可以在其上面放置食物101。

虽然，在本实施例中作为用于加热食物101的组件举例说明了经加热的砂砾131，但是，当然也可以使用砂砾131以外的其他的加热源。

加热砂砾集合体130的砂砾131可被加热至约100至120℃，并与食物101一起容纳于内容器120中，当具有上述的温度时，可以在保持食物101的温度的状态下进行配送。

另外，加热砂砾集合体130的砂砾131可以被加热至250至350℃，更优选加热到300℃后，与食物101一起放入内容器120中，具有上述温度范围时，在配送过程中，可以烹调食物101。例如，若将生肉放在加热砂砾集合体130之间时，可以在配送过程中对生肉施加热，以提供现烤一样的肉。

砂砾131的温度可以根据微波炉的工作时间进行调整。例如，可以将加热砂砾集合体130放入微波炉中，用微波炉加热5分钟左右，即可将砂砾131的温度达到100至120℃。

另外，可以将加热砂砾集合体130放入微波炉中，用微波炉加热10分钟左右，即可将砂砾131的温度达到150至180℃。

为了将加热砂砾集合体130的温度达到250至300℃，例如，可以使用其他的加热源，例如煤气炉。

由此，在配送过程中，可以保持食物101的温度，或者在配送过程中可以对食物101进行烹调，以缩短烹调时间，并且，到达目的地后，加热砂砾集合体130仍保持温度，从而，可以将食物101放在加热砂砾集合体的上面的状态下吃食物101。

附加说明的话，当加热砂砾集合体130的温度设为300℃后进行送餐时，即使经过约20至30分钟之后，加热砂砾集合体130的温度仍可保持100℃左右。而且，经过60分钟左右后，加热砂砾集合体130的温度仍可保持在60℃左右，因此，在配送过程中，不仅可以烹调食物101，而且，到达目的地之后，也可以保持食物101的温度。

换而言之，当配送时间为20至30分钟左右时，此时，由于加热砂砾集合体的温度为300℃，因此，可以烹调食物101，甚至消费者已收到食物101之后，由于可以确保从100℃到60℃的时间持续30分钟以上，因此，消费者可以在享受保温效果的同时，吃食物101。

另外，为了防止诸如肉类的食物101直接接触加热砂砾集合体130，如图2及图3所示，可以在加热砂砾集合体130和食物101之间布置滤网140。

本实施例的滤网140可以由有规则地形成有多个孔141的铝箔(foil)而制成，孔141可以有多种形状。

所述滤网140用于分开300℃左右的加热砂砾集合体130和食物101，由此，在烹调食物101的过程中，通过多个孔141传递而来的水分和油变为蒸汽状态，使得生肉等食物101的肉质变得柔软可口。

另外，生肉用炭火等直火烧烤时，在烹调过程中可能会产生致癌物，而在本实施例中，隔着滤网140，用从加热砂砾集合体130提供的热烤熟肉等的食物101，因此，可以获得如炭火烤肉或白切肉的肉质，同时，可以最小化致癌物。

虽未图示，在滤网140的一侧可以具备把手构件，因此，可以容易地移除滤网140。

下面，对于在上述一实施例的外卖包装容器包装食物的包装方法进行说明。

根据本发明的一实施例的在外卖包装容器100中包装食物101的包装方法，可以包括：首先，在外容器110中布置隔热材料170的步骤；在其中放置内容器120的底部容器构件121，在底部容器构件121中布置加热部130，即本实施例的加热砂砾集合体130的加热部130布置步骤；在加热部130的上面放置滤网140，在其上部布置食物101的食物101布置步骤；在食物101的上面再放滤网140，在其上面布置加热部130之后，用盖构件125盖上底部容器构件121，从而，覆盖内容器120的内容器120覆盖步骤；以及用外盖构件覆盖外容器110的下部容器构件111的外容器110覆盖步骤。

通过上述的步骤，可以将食物101安全地包装到外卖包装容器100中，并且，在配送过程中通过加热砂砾集合体130向食物101提供热，从而，不仅可以保持食物101的温度，还能烹调食物101。

然而，在上述实施例中，虽然说明了在外容器110放入内容器120后包装食物101的情况，但不限于此，例如，当然也可以先在内容器120中放入食物101并覆盖内容器120后，将内容器120放入外容器110中。

如此，根据本发明的一实施例，在配送过程中，通过从加热部130向食物101持续提供热，从而，可以使食物101保持温度，还可以进行烹调，由此，可以对消费者提供像刚烹调一样的食物101，以提高满意度。

此外，由于加热部130不仅布置在食物101的下部，还布置在食物101的上部，因此，可以在适度地加压的同时烧烤肉类等食物101，从而，可以在包装后到达目的地的时间内充分煮熟食物101，以提高消费者的满意度。

下面，对根据本发明的另一实施例的外卖包装容器进行说明，但对实际上与上述的一实施例的结构对应的部分，将省略其说明。

图4是表示本发明的另一实施例的外卖包装容器的内部结构的图。

如图所示，本实施例的外送包装容器200中，由于分两层放置食物201，因此，可以在食物201之间布置一个加热砂砾集合体230，在上部食物201的上部放置一个加热砂砾集合体230，在下部食物201的下部放置一个加热砂砾集合体230。

此外，在加热砂砾集合体230和食物201之间可以布置滤网240。

当包装更多的食物201时，可以如图4所示的布置结构布置加热砂砾集合体230和滤网240，因此，在配送过程中，可以保持食物201的温度或者顺利进行烹调。

下面，将说明根据本发明的其他另一实施例的外卖包装容器，但是对实际上与上述实施例的结构对应的结构，将省略其说明。

图5是示出根据本发明的其他另一实施例的外卖包装容器的内部结构的图。

如图所示，本实施例的外卖包装容器300，可以设置经加热的清洗石盘330作为加热部330。

清洗石盘330上设有有规则的凹槽331，因此，即使在其上面放置食物301，也可以防止食物301局部烧焦，而且，使食物301整体被彻底煮熟。

尽管到目前为止说明了根据本发明的具体实施例，但是在不脱离本发明的范围的情况下可以进行各种修改。因此，本发明的范围不应限于所说明的实施例，而应由权利要求书以及与权利要求书等同物来定义。

如上所述，尽管参考有限的实施例和附图说明了本发明，但是，本发明不限于上述实施例，本发明所属领域的普通技术人员可由上述的记载进行各种修改及变形。因此，本发明的精神应仅通过权利要求书来理解，其所有均等或等价变形都将落入本发明精神的范围内。

Claims (16)

1.一种外卖包装容器，其特征在于，包括：

加热部，布置在食物的至少一面上，用于保持所述食物的温度或使温度上升，从而，对食物进行烹调；以及

内容器，其覆盖所述食物及所述加热部。

2.根据权利要求1所述的外卖包装容器，其特征在于，还包括用于覆盖所述内容器的外容器，

在所述外容器内设有隔热材料，用于阻隔在所述内容器内产生的热。

3.根据权利要求1所述的外卖包装容器，其特征在于，所述加热部为布置在所述食物的上部及下部的加热砂砾集合体，

在所述加热砂砾集合体和所述食物之间设有滤网。

4.根据权利要求3所述的外卖包装容器，其特征在于，所述加热砂砾集合体，包括：

被加热至100至120℃或250至350℃的砂砾；以及

包裹所述经加热的砂砾的铁丝网。

5.根据权利要求3所述的外卖包装容器，其特征在于，所述滤网由有规则地形成有多个孔的铝箔而制成，

在所述滤网具备用于移除的把手。

6.根据权利要求1所述的外卖包装容器，其特征在于，所述内容器，包括：

底部容器构件，其围绕所述食物以及所述加热部的下部及侧部；以及

盖构件，其覆盖所述底部容器构件，

所述底部容器构件及所述盖构件由铝而制成。

7.根据权利要求2所述的外卖包装容器，其特征在于，所述外容器，包括：

下容器构件，其围绕所述内容器的下部及侧部；以及

外盖构件，其覆盖所述下容器构件，

所述外容器是由纸而制成的纸盒型，

在所述外容器的底部或内壁部或顶部布置有隔热材料。

8.根据权利要求7所述的外卖包装容器，其特征在于，所述隔热材料形成为蛋盒型。

9.根据权利要求1所述的外卖包装容器，其特征在于，所述加热部布置在所述食物之间、布置在最顶部的食物的上部、以及布置在最底部的食物的下部，使得所述食物可以布置为多层。

10.根据权利要求1所述的外卖包装容器，其特征在于，所述加热部为经清洗的石盘，在石盘上放置所述食物的下端，

所述石盘是被加热至100至120℃或250至350℃的石盘。

11.根据权利要求10所述的外卖包装容器，其特征在于，在所述石盘上有规则地设有多个凹槽。

12.根据权利要求1所述的外卖包装容器，其特征在于，所述食物为包括在配送过程中由所述加热部加热并烹调的肉类或鱼类的食物。

13.一种外卖包装容器的包装方法，其特征在于，包括：

在内容器内布置加热部的加热部布置步骤；

在所述加热部的上部布置食物的食物布置步骤；以及

覆盖所述内容器的内容器覆盖步骤，

在所述加热部布置步骤之前，将所述内容器布置在外容器中，或者在所述内容器覆盖步骤之后，将所述内容器布置在所述外容器中。

14.根据权利要求13所述的外卖包装容器的包装方法，其特征在于，所述加热部为加热砂砾集合体，所述加热砂砾集合体是被加热到100至120℃或250至350℃的砂砾的集合体，

在所述食物布置步骤之后，执行在所述食物上布置所述加热砂砾集合体的附加加热部布置步骤。

15.根据权利要求13所述的外卖包装容器的包装方法，其特征在于，在所述加热部放置步骤和所述食物布置步骤之间，还包括滤网布置步骤，所述滤网由形成有多个孔的铝箔而制成。

16.根据权利要求13所述的外卖包装容器的包装方法，其特征在于，所述加热部布置步骤中布置的所述加热部为被加热至100至120℃或250至350℃的经清洗的石盘。